{"product_id":"cotes-provence-rose-cru-classe-chateau-galoupet-2024","title":"Cotes de Provence Rosé Cru Classé Chateau Galoupet 2024","description":"\u003cp\u003eIl Cotes de Provence Ros\u0026eacute; Cru Class\u0026eacute; di Chateau Galoupet si configura come un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003evino rosato mediterraneo di rara complessit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, ben lontano dai canoni dei ros\u0026eacute; facili e beverini. La tenuta Chateau Galoupet, che gi\u0026agrave; nel 1955 figurava tra i 18 Cru Class\u0026eacute; de Provence, \u0026egrave; stata rilevata dal noto gruppo francese LVMH con l\u0026rsquo;obiettivo di valorizzare il grande potenziale vitivinicolo della Provenza preservando al contempo la salute dell\u0026rsquo;ecosistema. Quest\u0026rsquo;etichetta, la prima del nuovo corso, \u0026egrave; stata lanciata con l\u0026rsquo;annata 2021 e racchiude le uve provenienti dai 40\u0026nbsp;diversi appezzamenti di propriet\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChateau Galoupet Cotes de Provence Cru Class\u0026eacute; Ros\u0026eacute; deriva da un assemblaggio di Grenache, Syrah, Tibouren (un vitigno autoctono raro e delicato), Rollo,\u0026nbsp;Cinsault e S\u0026eacute;millon, tutti vitigni allevati seguendo i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica. Le uve provengono da 40\u0026nbsp;differenti appezzamenti di propriet\u0026agrave;, impiantati su terreni ricchi di rocce metamorfiche come il quarzo, l\u0026rsquo;arenaria e la ghiaia nel clima tipicamente mediterraneo della Provenza. In cantina, i grappoli, vinificati separatamente parcella per parcella, vengono sottoposti a una pressatura soffice con breve macerazione pellicolare. La fermentazione alcolica si realizza per ogni variet\u0026agrave; in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, stessa tipologia di contenitori dove ha luogo l\u0026rsquo;elevazione di 4-5 mesi, fatta eccezione per un 30-40% della massa che invece matura in\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ebotti di rovere francese da 600 litri\u003c\/strong\u003e, per circa la met\u0026agrave; nuove. Seguono l\u0026rsquo;assemblaggio e l\u0026rsquo;imbottigliamento finale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Ros\u0026eacute; Cru Class\u0026eacute; Cotes de Provence di Chateau Galoupet ha un colore rosa cipria intenso. L\u0026rsquo;olfatto esprime irresistibili profumi di frutta esotica, frutta estiva, frutti di bosco, macchia mediterranea, sostenuti da\u0026nbsp;\u003cstrong\u003enote minerali iodate\u003c\/strong\u003e. Deciso e piuttosto complesso il sorso, cremoso e di buona struttura, dal finale molto sapido e persistente. Dall'aperitivo ai dessert, \u0026egrave; un jolly a tavola, ma il suo abbinamento con un yuzu tuna tataki o una crostata di albicocca.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Galoupet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58201536823680,"sku":"24V100650","price":60.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cotes-de-provence-rose-cru-classe-chateau-galoupet-202320251021175940_1ea183da-0f7f-478a-a660-6c45417c4093.png?v=1785242573","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/cotes-provence-rose-cru-classe-chateau-galoupet-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}