{"product_id":"coteaux-du-loir-rouge-gorge-domaine-de-belliviere-2022","title":"Coteaux du Loir  Rouge 'Gorge' Domaine de Belliviere 2022","description":"\u003cp\u003eLa cantina della Loira Domaine de Bellivière presenta il ‘Rouge-Gorge’ Coteaux du Loir, un vino \u003cstrong\u003erosso territoriale di gradevole scorrevolezza\u003c\/strong\u003e. Questa bottiglia è prodotta con il ricercato vitigno autoctono Pineau d’Aunis che, inizialmente per via della crisi viticola dovuta alla fillossera e successivamente a causa del parziale abbandono locale della viticoltura, vide la sua superficie coltivata ridursi drasticamente fino a soli 30 ettari totali, che ne posero a rischio l’esistenza. Negli ultimi anni questa varietà, chiamata anche Chenin Noir, è tornata alla ribalta in virtù della sua importante accessibilità dovuta ai tannini mai invadenti e alla rigenerante freschezza. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDomaine de Bellevière Coteaux du Loir ‘Rouge-Gorge’ costituisce un 100% Pineau d’Aunis, allevato secondo i dettami dell’agricoltura biologica e di quella biodinamica su suoli composti da argilla e tufo. Una volta giunti a maturazione, i grappoli vengono raccolti a mano e ammostati in vasche d’acciaio dove ha luogo la fermentazione alcolica spontanea, mentre la conseguente \u003cstrong\u003efermentazione malolattica si realizza in barrique\u003c\/strong\u003e. Infine, il vino sosta in botti di legno sulle fecce fini per l’invecchiamento di 15 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl ‘Rouge-Gorge’ Coteaux du Loir del Domaine de Bellevière possiede un bel colore rosso rubino brillante. Il bouquet aromatico si compone di intensi richiami di ciliegia, prugna, mandorla e pepe, combinati a piacevoli note erbacee che ricordano il finocchio. \u003cstrong\u003eMorbido, concentrato e ben strutturato\u003c\/strong\u003e l’impatto in bocca, sostenuto da succosa freschezza e delicati tannini. Il ‘Rouge-Gorge’ è un rosso assai versatile negli abbinamenti, ottimo accompagnamento ai tradizionali formaggi di capra della Loira.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Bellivière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57024194871680,"sku":"22V98499","price":34.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/coteaux-du-loir-rouge-gorge-domaine-de-belliviere-202220260722181242_0abde53a-8824-4749-9ee9-bfb8fc35c7e9.png?v=1787269341","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/coteaux-du-loir-rouge-gorge-domaine-de-belliviere-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}