{"product_id":"collio-bianco-ferlat-2020","title":"Collio Bianco Ferlat 2020","description":"\u003cp\u003eInnerhalb der Region Collio Friulano entsteht der Collio Bianco von Ferlat, eine \u003cstrong\u003epersönliche und unwiderstehliche Interpretation\u003c\/strong\u003e des Territoriums. Die Hügel dieser Region sind ohne Zweifel eines der am besten geeigneten Gebiete der Welt für den Anbau von weißen Rebsorten. Einige der Zutaten, die zur Weinexzellenz dieser Region beitragen, liegen in ihrem besonderen pedo-klimatischen Aspekt. Aus pedologischer Sicht bestehen die Böden aus der sogenannten „Ponca“, einer charakteristischen Bodentypologie, die aus abwechselnden Schichten von Mergel und Sandstein besteht, ideal für den Weinbau. Das Klima zeichnet sich hingegen durch die gleichzeitige Präsenz der adriatischen Brisen und die erheblichen Temperaturschwankungen aufgrund der Nähe zur Alpenkette aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ferlat Collio Bianco ist ein 100% Pinot Bianco von etwa 45 Jahre alten Reben, die nach den Prinzipien der zertifizierten biologischen Landwirtschaft angebaut werden. Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und gepresst, wobei der so gewonnene Most einem \u003cstrong\u003ekurzen Kontakt mit den Schalen von 24 Stunden\u003c\/strong\u003e unterzogen wird, gefolgt von einer sanften Pressung. Die anschließende alkoholische Fermentation erfolgt in Edelstahltanks durch die Intervention der natürlich auf den Schalen und in der Kellerumgebung vorhandenen Hefen. Anschließend durchläuft der Wein vollständig und spontan die malolaktische Fermentation, bevor er mehrere Monate auf seinen feinen Hefen reift, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eKontakt mit den Schalen von 24 Stunden\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sanften Pressung. Die anschließende alkoholische Fermentation erfolgt in Edelstahltanks durch die Intervention der natürlich auf den Schalen und in der Kellerumgebung vorhandenen Hefen. Anschließend durchläuft der Wein vollständig und spontan die malolaktische Fermentation, bevor er mehrere Monate auf seinen feinen Hefen reift, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCollio Bianco Ferlat hat eine brillante strohgelbe Farbe. Intensive \u003cstrong\u003efruchtige und blumige Anklänge\u003c\/strong\u003e prägen den Geruch, mit eleganten Noten von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und Anis, die auf frische Noten von Haselnuss und Brotkruste treffen. Lebhaft, salzig und frisch im Mund, mit langanhaltendem Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferlat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727785787671,"sku":"20V99491","price":29.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/collio-bianco-ferlat-2020_44131_28515d26-6176-46f1-ac94-2ab559eb69df.jpg?v=1775574899","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/collio-bianco-ferlat-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}