{"product_id":"chianti-classico-riserva-badia-coltibuono-2011","title":"Chianti Classico Riserva Badia a Coltibuono 2011","description":"\u003cp\u003eDer Chianti Classico Riserva von Badia a Coltibuono ist ein Chianti, der schon im Namen seines Ursprungsgebiets besticht und ein wahres Emblem einer der bedeutendsten und traditionsreichsten Weinbauregionen Italiens darstellt. Dieser Wein lässt eine alte Tradition wieder aufleben, wie die Geschichte dieses faszinierenden Weinguts belegt, das 1051 von den Mönchen von Vallombrosa gegründet wurde, die das Kloster „Buon Raccolto“ errichteten. Ein Chianti Riserva wird nur in den besten Jahrgängen aus den Weinbergen Poggino, Vignone, Montebello und Argenina in Monti in Chianti hergestellt. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 260 und 370 Metern über dem Meeresspiegel, sind nach Süden (Südosten) ausgerichtet und die Reben sind teilweise über 35 Jahre alt. Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo und Colorino werden von Hand gelesen und mit einheimischen Hefen vergoren, bevor sie bis zu drei Wochen lang mazeriert werden. Dieser Chianti Classico Riserva reift 24 Monate in französischen und österreichischen Eichenfässern, bevor er weitere vier Monate in der Flasche stabilisiert wird. Dabei entwickeln sich elegante balsamische Noten, die sich harmonisch mit Anklängen von Kirschlikör, Lakritz und Schokolade verbinden. Warm, angenehm, hervorragend ausbalanciert und frisch – ein Chianti, der sich zu einem absoluten Maßstab in seiner Region entwickelt hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Badia a Coltibuono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56429464584576,"sku":"11V05599","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chianti-classico-riserva-badia-a-coltibuono-2011_1129.jpg?v=1768473563","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/chianti-classico-riserva-badia-coltibuono-2011","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}