{"product_id":"chardonnay-ferrata-maculan-2023","title":"Chardonnay 'Ferrata' Maculan 2023","description":"\u003cp\u003eLo Chardonnay \"Ferrata\" di Maculan è un bianco veneto che si fa apprezzare soprattutto per l’\u003cstrong\u003eintensità e la complessità aromatica\u003c\/strong\u003e. Le uve provengono da uno dei migliori cru aziendali, che tradizionalmente fornisce grappoli di alta qualità. La scelta di una vinificazione in barrique contribuisce a dare al vino un volto internazionale, con note fruttate mature e ampie, morbidi aromi terziari e una buona propensione all’invecchiamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl “Ferrata” Chardonnay di Maculan è un calice importante, che mette in luce la vocazione dell’area di Breganze alla coltivazione dei più famosi vitigni internazionali, sia a bacca rossa che a bacca bianca. I suoli ricchi di tufo d’antica origine vulcanica e il clima fresco e ventilato delle colline che salgono verso i primi rilievi dell’altopiano di Asiago, si sono rivelati perfetti per donare allo Chardonnay degli \u003cstrong\u003earomi ricchi e maturi\u003c\/strong\u003e, pur conservando una buona freschezza. Le uve provengono dal vigneto Ferrata, che prende il nome dalla strada che passa accanto ai filari, seguendo l’antico tracciato di una ferrovia e che durante la Prima Guerra Mondiale riforniva i combattenti al fronte. Dopo la vendemmia, le uve sono sottoposte a una macerazione a freddo per due giorni, a cui segue la pressatura soffice in iper-riduzione. La fermentazione si svolge direttamente in barrique nuove di rovere di Allier dove poi matura sui propri lieviti per 5 mesi. Completa l’affinamento con un anno in bottiglia prima dell’immissione in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Maculan Chardonnay \"Ferrata\" della cantina di Breganze è un bianco ricco e di buon corpo, \u003cstrong\u003eadatto ad abbinamenti importanti\u003c\/strong\u003e con pesce al forno saporito, carni bianche o formaggi di media stagionatura. Il colore è giallo chiaro con luminosi riflessi dorati e il profilo olfattivo è ampio e intenso, con aromi di frutta gialla matura, mandorla fresca, sentori di burro, vaniglia e legno tostato. Al palato è avvolgente e profondo, con aromi armoniosi e un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Maculan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57411679977856,"sku":"23V93411","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-ferrata-maculan-202320260722181648_b5ada59d-5e11-4143-a195-36e66047958d.png?v=1787272615","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/chardonnay-ferrata-maculan-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}