{"product_id":"chardonnay-aaldering-2018","title":"Chardonnay Aaldering 2018","description":"\u003cp\u003eDer Chardonnay von Aaldering Vineyards \u0026amp; Wines ist eine reife und aromareiche Version des ber\u0026uuml;hmten wei\u0026szlig;en Burgunderweins. Er stammt aus der Region Stellenbosch in S\u0026uuml;dafrika, einer der traditionsreichsten Gegenden des Landes, die auf eine jahrhundertealte Geschichte im Bereich des Weinbaus zur\u0026uuml;ckblicken kann. Es handelt sich um ein Label mit i\u003cstrong\u003enternationalem\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eProfil\u003c\/strong\u003e, das sich auch bei der Verwendung von Holz in den verschiedenen Phasen der Weinbereitung an franz\u0026ouml;sischen Vorbildern orientiert. Das Ergebnis ist ein weicher, umh\u0026uuml;llender Chardonnay mit intensiven, tiefen Aromen, die von gelben Fr\u0026uuml;chten bis hin zu Noten von Honig und Vanille reichen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer wei\u0026szlig;e Chardonnay wurde in einem jungen Unternehmen geboren, das sich schnell f\u0026uuml;r die Qualit\u0026auml;t seiner Weine etablierte. Aaldering Vineyards \u0026amp; Wines bewirtschaftet rund 20 Hektar in der Region Stellenbosch. Die Kultur des Weinbaus wurde Ende des 16. Jahrhunderts von den franz\u0026ouml;sischen Hugenotten in dieses Gebiet gebracht, die sofort das Potenzial einer Gegend mit einem milden Klima dank des Einflusses des Ozeans erkannten. Das Weingut befindet sich im Herzen der Winelands und hat sich als sehr geeignet f\u0026uuml;r den Anbau der wichtigsten internationalen Rebsorten erwiesen, sowohl wei\u0026szlig; als auch rot. Die Chardonnay-Weinberge befinden sich einige Dutzend Kilometer von der K\u0026uuml;ste entfernt, auf einer H\u0026ouml;he von etwa 150 Metern \u0026uuml;ber dem Meeresspiegel, mit einer sonnigen S\u0026uuml;dwestausrichtung. Die Ernte bringt reiche, reife Trauben hervor, die nach der Lese sanft gepresst werden. Die G\u0026auml;rung findet bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und in Holz statt. Der Wein reift einige Monate in Eichenf\u0026auml;ssern, bevor er in Flaschen abgef\u0026uuml;llt wird.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Chardonnay Aaldering spiegelt den Charakter des Terroirs perfekt wider, mit einer F\u0026uuml;lle und \u003cstrong\u003earomatischen Dichte\u003c\/strong\u003e, die besonders intensiv ist und durch die Wahl des Holzausbaus betont wird. Im Glas hat er eine hellgelbe Farbe mit gl\u0026auml;nzenden goldenen Reflexen und ein offenes und sehr ausdrucksstarkes Bouquet, das an reife gelbe Fr\u0026uuml;chte, tropische Fr\u0026uuml;chte, honigartige Weichheit, Ankl\u0026auml;nge von Vanille und Gew\u0026uuml;rzen erinnert. Am Gaumen ist er gut strukturiert, mit einem breiten und komplexen Schluck, der einen anhaltenden und sehr harmonischen Abgang erwarten l\u0026auml;sst. Eine interessante Flasche, um ein neues Gesicht des Chardonnay zu entdecken.\u003c\/p\u003e","brand":"Aaldering","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067844378903,"sku":"18V95928","price":30.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-aaldering-2018_56658.jpg?v=1698074080","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/chardonnay-aaldering-2018","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}