{"product_id":"champagne-extra-brut-grand-cru-langelique-mouzon-leroux-2019","title":"Champagne Extra Brut Grand Cru 'L'Angelique' Mouzon Leroux 2019","description":"\u003cp\u003eMit seinem \u003cstrong\u003eeleganten und raffinierten Stil\u003c\/strong\u003e, gleichzeitig reich und komplex, ist das Champagne Blanc de Blancs Grand Cru ‘L’Angelique’ von Mouzon Leroux in der Lage, die Sinne vom ersten Schluck an zu fesseln. Der Name des Etiketts unterstreicht seinen engelhaften Charakter: “\u003ci\u003erein, leicht und ätherisch\u003c\/i\u003e”. Das Weingut Mouzon Leroux verfügt über etwa 10 Hektar Weinberge, von denen 8 allein im Dorf Verzy liegen, aus dem die Trauben für diese Flasche stammen. Alle Anstrengungen des Produzenten Sebastien Mouzon zielen darauf ab, den Geist des Terroirs in die Weine zu übertragen und gleichzeitig die Gleichgewichte der Natur zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘L’Angelique’ Mouzon Leroux Champagne Grand Cru Blanc de Blancs wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die nach den Prinzipien des biologischen und biodynamischen Anbaus im \u003cstrong\u003eGrand Cru-Dorf Verzy\u003c\/strong\u003e im Anbaugebiet der Montagne de Reims kultiviert werden. Die Trauben des Jahrgangs werden in Eichenfässern mit spontaner alkoholischer und malolaktischer Gärung vinifiziert, ohne invasive Eingriffe. Nach einigen Monaten der Reifung auf der Feinhefe wird die Flüssigkeit in Flaschen gefüllt und mit \u003ci\u003eliqueur de tirage\u003c\/i\u003e für die Flaschengärung nach der Champenoise-Methode ergänzt. Die Reifung auf der Hefe in der Flasche dauert 54 Monate und der Wein wird schließlich einem \u003ci\u003edegorgement\u003c\/i\u003e unterzogen und ohne Dosierung aufgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Champagne Blanc de Blancs Grand Cru ‘L’Angelique’ von der Weinkellerei Mouzon Leroux hat eine blassgelbe Farbe mit feinen und anhaltenden Bläschen. Das aromatische Spektrum öffnet sich mit Wahrnehmungen von Zitrusfrüchten und weißen Blumen, bald ergänzt durch zarte mineralische Noten und Aromen von Trockenfrüchten. \u003cstrong\u003eWeich und tief\u003c\/strong\u003e im Geschmack, gleichzeitig frisch und zart, mit einer cremigen Effervescenz, die zum Gesamteindruck von Fülle beiträgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Mouzon Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58130950259072,"sku":"19V100753","price":106.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-blanc-de-blancs-grand-cru-langelique-mouzon-leroux-201820251114103246_111f088e-cc7c-4ae6-8f4d-db49e67ce1c8.png?v=1787279463","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/champagne-extra-brut-grand-cru-langelique-mouzon-leroux-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}