{"product_id":"champagne-aubry-rose","title":"Champagne Rosé Brut Premier Cru Aubry","description":"\u003cp\u003eChampagne Ros\u0026eacute; Brut Premier Cru Aubry ist ein Schaumwein mit einer knackigen und lebendigen \u003cstrong\u003ePers\u0026ouml;nlichkeit\u003c\/strong\u003e, die den einzigartigen Stil der Familie Aubry widerspiegelt, die heute von den Br\u0026uuml;dern Pierre und Philippe vertreten wird. Dieser \u003cem\u003eR\u0026eacute;coltant Manipulant\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;liegt in Jouy-les-Reims, im Herzen der Petite Montagne de Reims, wo die Familie Aubry sich seit mehr als zwei Jahrhunderten dem Weinbau widmet und ihre Leidenschaft und ihr Know-how weitergibt. Die Eckpfeiler ihrer Produktionsphilosophie lassen sich in folgenden Werten zusammenfassen: Strenge, Respekt vor der Tradition, Originalit\u0026auml;t und Kreativit\u0026auml;t. Das Ergebnis ist eine Auswahl an Champagnern von seltenem Wert und Klasse, die eng mit ihrem Terroir verbunden sind.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Aubry Champagne Brut Ros\u0026eacute; Premier Cru wird auf der Basis des Brut \"Classique\" hergestellt, der aus einer Mischung von Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier und kleinen Anteilen der begehrten Rebsorten Arbanne, Petit Meslier und Fromenteau besteht, denen ein \u003cstrong\u003e6% Pinot Noir zugesetzt wird, der rot vinifiziert wurde\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;ohne Stiele. Die Trauben stammen aus den Premier Cru-Lagen Villedommange, Pargny-les-Reims, Jouy-les-Reims und Coulommes-la-Montagne. Die Weinbereitung umfasst die vollst\u0026auml;ndige malolaktische G\u0026auml;rung und die Massen werden dann zusammengef\u0026uuml;hrt und in die Flasche gef\u0026uuml;llt, um nach der Champenoise-Methode zu g\u0026auml;ren, wobei die Reifung mindestens 18 Monate dauert. Am Ende der Ruhezeit auf der Hefe werden die Flaschen schlie\u0026szlig;lich\u0026nbsp;\u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;und\u0026nbsp;\u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;Extra Brut, obwohl der Wein die Bezeichnung Brut tr\u0026auml;gt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Ros\u0026eacute; Champagne Brut Premier Cru von Aubry hat eine leuchtend rosa Farbe und eine dichte und feine Perlage. Die Nase enth\u0026uuml;llt Noten von knackigen roten Fr\u0026uuml;chten, mit Erdbeere und Himbeere im Vordergrund, umgeben von duftenden Noten von Butterkeksen. Umh\u0026uuml;llend, lebendig und knackig am Gaumen, mit einem befriedigenden und eleganten \u003cstrong\u003eBewa\u003c\/strong\u003e, der zu neuen Verkostungen einl\u0026auml;dt.\u003c\/p\u003e","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44111211954455,"sku":"SAV03142","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-premier-cru-aubry20251203160401_fb42ebf3-9780-4449-98fd-ee59267defbe.png?v=1785966816","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/champagne-aubry-rose","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}