{"product_id":"cannonau-riserva-inu-contini-2020","title":"Cannonau Riserva 'Inu' Contini 2020","description":"\u003cp\u003eDer Cannonau di Sardegna Riserva 'Inu' vom familiengef\u0026uuml;hrten Weingut Contini ist eine \u003cstrong\u003ereichhaltige und umh\u0026uuml;llende Interpretation\u003c\/strong\u003e der ber\u0026uuml;hmtesten Rebsorte Sardiniens. Wir befinden uns im Herzen der Sinis-Halbinsel, einem Ort von gro\u0026szlig;em historischem und landschaftlichem Interesse, wo sich die Familie Contini seit Ende des 19. Jahrhunderts f\u0026uuml;r die F\u0026ouml;rderung der Weinexzellenzen der Region einsetzt. Der Cannonau 'Inu' geh\u0026ouml;rt zur Linie \"Eccellenze\" und repr\u0026auml;sentiert den h\u0026ouml;chsten Ausdruck des Cannonau, der von der Kellerei produziert wird.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Cannonau di Sardegna Riserva 'Inu' von Contini stammt aus einer soliden Basis von Cannonau-Trauben, denen 10 % anderer schwarzer Rebsorten der Region hinzugef\u0026uuml;gt werden. Es handelt sich um eine Auswahl von Trauben aus den Weinbergen Terre di Ossidiana, Monte Arci und dem Zentrum Sardiniens, die auf vulkanischen B\u0026ouml;den in H\u0026ouml;henlagen von bis zu 200 Metern \u0026uuml;ber dem Meeresspiegel angebaut werden. Nach der Lese werden die Trauben in den Keller gebracht und durchlaufen eine Rotweinbereitung durch alkoholische G\u0026auml;rung in Edelstahltanks mit 10-15 Tagen Maischeg\u0026auml;rung. Dies wird von einer schonenden Pressung und einer anschlie\u0026szlig;enden \u003cstrong\u003e12-monatigen Reifung in Barriques und Tonneaux\u003c\/strong\u003e aus erst- und zweitbelegtem Holz vor der Abf\u0026uuml;llung und einer weiteren Ruhezeit von mindestens 6 Monaten in Glas begleitet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Cannonau di Sardegna Contini Riserva 'Inu' hat eine dunkelrubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Intensive Aromen von reifen schwarzen Beeren, Pflaume und Noten von Lakritze und Gew\u0026uuml;rzen wie Zimt steigen in die Nase. Im Mund ist er vollmundig, reich und umh\u0026uuml;llend, mit einer \u003cstrong\u003eseidigen Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e und einem angenehmen salzigen Abgang, der seine Gesamtstruktur unterst\u0026uuml;tzt. Aufgrund seiner kr\u0026auml;ftigen Struktur passt dieser Cannonau gut zu w\u0026uuml;rzigen Gerichten wie Fleischgerichten oder gereiftem K\u0026auml;se.\u003c\/p\u003e","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58238910169472,"sku":"20V102847","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cannonau-riserva-inu-contini-2018_60314_b2e440a2-e812-4253-9dc1-98e9ee48cd14.jpg?v=1787281023","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/cannonau-riserva-inu-contini-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}