{"product_id":"bourgogne-blanc-cuvee-latour-louis-latour-2024","title":"Bourgogne Blanc 'Cuvée Latour' Louis Latour 2024","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBourgogne Blanc \"Cuvée Latour\"\u003c\/strong\u003e prodotto dalla storica Maison Louis Latour è un vino che permette di scoprire le capacità del magico territorio della Borgogna, nello specifico della \u003cstrong\u003eCôte-d'Or\u003c\/strong\u003e, la zona nord in cui è diviso la regione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDa diversi anni  la famiglia Latour  si è dedicata all’agricoltura sostenibile nelle proprie vigne usando metodi biologici, ove possibile, in modo da far risaltare al meglio la personalità delle uve provenienti da diversi terroir e per la difficoltà di intervenire meccanicamente in altri. Un altro obiettivo della cantina è la conservazione del paesaggio e della sua biodiversità.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003euve Chardonnay\u003c\/strong\u003e che danno vita al Bourgogne Blanc \"Cuvée Latour\" provengono \u003cstrong\u003eda diversi Villages\u003c\/strong\u003e che da secoli sono punto di \u003cstrong\u003eriferimento per grandi bianchi\u003c\/strong\u003e e sono: \u003cstrong\u003eMeursault\u003c\/strong\u003e, il più grande comune della Côte de Beaune,  \u003cstrong\u003ePuligny\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChassagne\u003c\/strong\u003e. Una piccola parte di uve proviene poi dalla Côte-Chalonnaise. I terreni di queste zone sono prevalentemente calcarei, protetti da un microclima determinante ed unico che incide intimamente sui vini eleganti e di pregiata struttura legati a queste zone.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa vendemmia è rigorosamente manuale, le uve svolgono poi completamente fermentazione e macerazione in tini d’acciaio per poi passare ad un ulteriore\u003cstrong\u003e affinamento in acciaio per 8-10 mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Bourgogne Blanc \"Cuvée Latour” si presenta alla vista un sobrio giallo paglierino tenue. Al naso sorprendono le \u003cstrong\u003esensazioni spiccatamente fruttate\u003c\/strong\u003e di drupa, quali mandorla fresca e prugna bianca, sentori di fiori bianchi accompagnati da note di frutta esotica. Al palato il vino è morbido, armonico, quasi cremoso al tatto e si avverte il frutto, che chiude la beva in maniera agrumata, dando un’ottima sensazione di freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Latour Louis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57270639198592,"sku":"24V07350","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bourgogne-blanc-cuvee-latour-louis-latour-202420260518172859_ba020b7a-42c5-48c4-9be0-e6d4115f7bdf.png?v=1787270225","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/bourgogne-blanc-cuvee-latour-louis-latour-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}