{"product_id":"bolgheri-rosso-volpolo-magnum-podere-sapaio-2024","title":"Bolgheri Rosso 'Volpolo' Magnum Podere Sapaio 2024","description":"\u003cp\u003eDer Bolgheri Rosso \"Volpolo\" ist wirklich eine angenehme Überraschung. Ja, denn in diesem Gebiet der Maremma ist es schwierig, die Namen historischer Etiketten zu etablieren, aber Podere Sapaio, ein Weingut, das Ende des Jahrtausends, im Jahr 1999, gegründet wurde, gibt sein Bestes, um sich im Olymp der bolgherischen Weine zu etablieren, auch dank der Arbeit von Carlo Ferrini, \u003cstrong\u003einternational anerkanntem Önologen\u003c\/strong\u003e, der die Produktion überwacht. Wir stehen vor einem mehrfach ausgezeichneten Etikett, das durch seinen harmonischen Charakter und seine gute Langlebigkeit besticht und durch Eleganz und Trinkbarkeit überrascht. Es verdient weit mehr als eine Kostprobe: Bravo!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser \"Volpolo\" Bolgheri Rosso stammt aus einer internationalen Cuvée, in der der Cabernet Sauvignon die Hauptrolle spielt; er findet sich tatsächlich mit 70 % im endgültigen Blend, begleitet von gleichen Anteilen Merlot und Petit Verdot. Nach der streng manuellen Lese werden die Trauben in Kisten in die für die Weinbereitung vorgesehenen Räumlichkeiten des Weinguts Podere Sapaio gebracht, um entrappt zu werden. Der aus dem Pressen der Beeren gewonnene Most fermentiert bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und mazeriert lange auf den Schalen. Die Reifung, die \u003c\/p\u003eeine\u003cstrong\u003e Gesamtdauer von 14 Monaten\u003c\/strong\u003e, erfolgt sowohl in Barriques als auch in französischen Tonneaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Bolgheri Rosso \"Volpolo\" zeigt sich bei der visuellen Prüfung in klassischem Rubinrot. In der Nase spürt man Eindrücke, die an kleine Waldfrüchte erinnern, bereichert durch würzigere Noten, die am Ende auftauchen. Am Gaumen ist er vollmundig, weit und umhüllend, mit einem Schluck, aus dem\u003cstrong\u003e salzige und frische Adern \u003c\/strong\u003ehervorstechen, die das Trinken zu einem wahren Genuss machen. Ein Etikett, mit dem das Weingut Podere Sapaio, eines der interessantesten Produktionsunternehmen des bolgherischen Gebiets, das in den letzten zwanzig Jahren entstanden ist, die Hauptkritik der nationalen und internationalen Fachwelt versöhnt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sapaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57905508516224,"sku":"24V106024","price":58.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bolgheri-rosso-volpolo-magnum-podere-sapaio-2024-305872_b2fe5673-ff38-4b1e-9604-e328e01a82b1.png?v=1793220661","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/bolgheri-rosso-volpolo-magnum-podere-sapaio-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}