{"product_id":"ben-rye-donnafugata-75-cl-2019","title":"Passito di Pantelleria 'Ben Ryé' Donnafugata 2019 - 75cl","description":"\u003cp\u003eDer \u0026bdquo;Ben Ry\u0026eacute;\u0026ldquo; vom Weingut Donnafugata ist einer der ber\u0026uuml;hmtesten sizilianischen Strohweine (auf Italienisch: Passito) in Italien und in der Welt, der zu einem Paradigma des \"Passito di Pantelleria\" geworden ist. Sein Name bedeutet im Arabischen \"Tochter des Windes\", ein Beiname, der dieser Mittelmeerinsel zugeschrieben wird, die vom Wind getroffen wird, der auf die Trauben und Pflanzen bl\u0026auml;st und intensive und \u003cstrong\u003esehr charakteristische D\u0026uuml;fte\u003c\/strong\u003e mit sich bringt, wie wir sie auch im Wein finden. Das Bild auf dem Etikett wurde vom Designer Nicola Vitale gestaltet und illustriert die Arbeit und M\u0026uuml;he der Winzer in diesem von intensivem Sonnenlicht beleuchteten Gebiet, mit dem 'dammuso', einer typischen Architektur der Insel, im Hintergrund.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDie Trauben der lokalen Rebsorte Zibibbo, die den Ursprung des Donnafugata \u0026bdquo;Ben Ry\u0026eacute;\u0026ldquo; bilden, stammen aus 11 Ortsteilen der Insel Pantelleria: Jeder von ihnen zeichnet sich durch ein anderes Mikroklima aus und bringt Trauben mit einzigartigen Eigenschaften hervor. Die Produktionsarbeit wird so durchgef\u0026uuml;hrt: die Beeren, mit dem typischen Buscherziehung System gepflanzten, werden von Hand geerntet, Traube f\u0026uuml;r Traube geputzt und ab dem 15. August 3-4 Wochen lang \u003cstrong\u003eauf Holzgestellen in der Sonne nat\u0026uuml;rlich getrocknet\u003c\/strong\u003e. Im September wird eine zweite Lese auf den Parzellen durchgef\u0026uuml;hrt, auf denen die Trauben aufgrund der Sonneneinstrahlung, der Hanglage und des Mikroklimas langsamer reifen. In den Most, der aus diesen Trauben gewonnen wird, werden die Beeren der getrockneten Trauben, die von Hand abgebeert werden, eingetaucht. W\u0026auml;hrend der G\u0026auml;rprozess, die im November endet, verleiht die Mazeration der zuckerhaltigen Schalen dem Produkt Struktur, Komplexit\u0026auml;t, Farbe und einen fabelhaften aromatischen Extrakt.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Strohwein Passito di Pantelleria \"Ben Ry\u0026eacute;\" ist ein au\u0026szlig;ergew\u0026ouml;hnliches Beispiel f\u0026uuml;r einen Meditationswein: umh\u0026uuml;llend, harmonisch, s\u0026uuml;\u0026szlig;, frisch und weich. In der Nase zeigen sich opulente Noten von Aprikose, Pfirsich, getrockneten Feigen und Honig. Bemerkenswert sind auch die Struktur und Komplexit\u0026auml;t, die den Gaumen verzaubern: eine leichte und harmonische \u003cstrong\u003eKombination aus S\u0026uuml;\u0026szlig;e, Rundheit und W\u0026uuml;rzigkeit\u003c\/strong\u003e. Ein s\u0026uuml;\u0026szlig;er Nektar, der die ganze Kraft und Energie der beiden Hauptfiguren von Pantelleria zum Ausdruck bringt: die Sonne und der Wind, der auf die Trauben von Zibibbo bl\u0026auml;st. Aus diesen Elementen, kombiniert mit einer tausendj\u0026auml;hrigen produktiven Erfahrung des Menschen, entsteht dieses hervorragende Passito: ein gro\u0026szlig;artiges Meditationswein, das mit dem reichen sizilianischen Geb\u0026auml;ck kombiniert werden kann, ein idealer Begleiter f\u0026uuml;r einen romantischen Abend oder f\u0026uuml;r eine elegante Situation, um ein Buch zu lesen oder gute Musik zu h\u0026ouml;ren.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49018329366807,"sku":"19V00253","price":55.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/passito-di-pantelleria-ben-rye-donnafugata-2019-75cl-confezione_37658_9614b03a-5505-4491-8103-75b7b55cdd92.jpg?v=1765396394","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/ben-rye-donnafugata-75-cl-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}