{"product_id":"barolo-scarzello-2022","title":"Barolo Scarzello 2022","description":"\u003cp\u003eIl Barolo della cantina Scarzello è un vino rosso\u003cstrong\u003e intenso, complesso ed elegante\u003c\/strong\u003e prodotto in quella cornice mozzafiato che sono le Langhe, territorio insignito del titolo di patrimonio dell’umanità Unesco. Questa etichetta è ottenuta da uve Nebbiolo in purezza provenienti dalle menzioni geografiche aggiuntive, una sorta di cru all’italiana, di Sarmassa e di Terlo, entrambe facente parte del comune di Barolo. Le vigne, che danno origine a questo grande rosso, sono coltivate con il metodo di allevamento tradizionale a guyot su colline, poste a 350 metri di altitudine, caratterizzate da terreni con suoli calcarei, argillosi e sabbiosi. La cantina è una piccola realtà a conduzione famigliare proprietaria di poco più di 5 ettari vitati, gestiti con grande passione, cura e attenzione da Federico Scarzello.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Barolo Scarzello è prodotto con uve attentamente selezionate e vendemmiate a mano generalmente verso la prima decade di ottobre. I grappoli, portati in cantina, vengono poi pigiadiraspati delicatamente per svolgere la fermentazione alcolica, che ha luogo in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata, con una lunga macerazione sulle bucce che può arrivare anche fino a 50 giorni. Si procede così alla svinatura e all’affinamento del vino \u003cstrong\u003ein botti di rovere da 600 litri per almeno 24 mesi,\u003c\/strong\u003e prima dell’imbottigliamento e conseguente maturazione in bottiglia per ulteriori 24 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Barolo della cantina Scarzello si presenta alla vista di un colore rosso granato intenso. Al naso compaiono complessi aromi di frutta rossa matura, tra cui la ciliegia e il ribes, note floreali di rosa, garofano e glicine, sentori speziati e richiami balsamici di eucalipto, di rabarbaro e di china. In bocca è \u003cstrong\u003estrutturato, ricco e avvolgente\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da un tannino fine e da una lunga persistenza giocata su toni mentolati. Questo rosso di Federico Scarzello è un Barolo di Barolo che mostra carattere e raffinatezza e viene fatto come una volta, rispettando la tradizione, secondo metodi artigianali.\u003c\/p\u003e","brand":"Scarzello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57268967932288,"sku":"22V93177","price":50.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-scarzello-202020251015171602_6c70dbe6-4ca5-4d7b-aed5-0af5b129d51b.png?v=1787270135","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/barolo-scarzello-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}