{"product_id":"barolo-rocche-dellannunziata-renato-ratti-2021","title":"Barolo 'Rocche dell'Annunziata' Renato Ratti 2021","description":"\u003cp\u003eDer Barolo „Rocche dell’Annunziata“ von der Kellerei Renato Ratti könnte problemlos im Wörterbuch der Synonyme unter den Begriffen Qualität, Geschichte und Tradition eingetragen werden. Eine wahre Institution und ein Bezugspunkt für eine der wichtigsten Weinregionen, nicht nur Italiens, sondern der ganzen Welt. Der Name auf dem Etikett bezieht sich auf die \u003cstrong\u003eprestigeträchtige Unterzone innerhalb der Gemeinde La Morra\u003c\/strong\u003e, genauer gesagt „Le Rocche dell’Annunziata“, die einen echten Cru unter den prestigeträchtigsten und begehrtesten der gesamten Barolo-Produktionszone darstellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm späten Oktober gelesen, beginnt der Barolo „Rocche dell’Annunziata“ von Renato Ratti nach einer sorgfältigen und strengen Auswahl der besten Trauben seinen Weg in der kürzlich renovierten Kellerei. Hier beginnt die alkoholische Fermentation in Stahl, gefolgt im November von der malolaktischen Fermentation in Holzfässern. Die finale Reifung ist wie folgt strukturiert: 12 Monate in französischen Barriques und ein weiterer Zeitraum von \u003cstrong\u003eeinem Jahr in großen Fässern aus slowenischer Eiche\u003c\/strong\u003e mit 25 Hektolitern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Barolo der Kellerei Renato Ratti „Rocche dell’Annunziata“ zeigt mit seinem strahlenden Rubin im Glas sofort sein ganzes Potenzial, bereit, jedes Aroma explodieren zu lassen, sobald man ihn der Nase nähert. Eine lebendige Lakritze präsentiert sich beim ersten Atemzug, Hand in Hand mit einer feinen und zarten Veilchenblüte und mit einer Waldfrucht, die sofort an Brombeeren und Heidelbeeren erinnert. Minze und ein Hauch von Zimt vervollständigen dieses \u003cstrong\u003ekomplexe und schichtartige\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eolfaktorische Mosaik\u003c\/strong\u003e. Im Mund sind Intensität und Fülle des Schlucks so, dass das Kauen fast zwanghaft wird. Muskulös und kraftvoll ist die Begegnung am Gaumen mit diesem Barolo wie ein schnelles Wiedersehen mit einem alten Freund, bei dem keiner von beiden sich von dem anderen verabschieden möchte.\u003c\/p\u003e","brand":"Ratti Renato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55729891737984,"sku":"21V92187","price":95.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-rocche-dellannunziata-renato-ratti-202120251203155320_c8668000-8493-4d73-a9a9-85c2d95e8793.png?v=1781106336","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/barolo-rocche-dellannunziata-renato-ratti-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}