{"product_id":"barbera-dalba-superiore-giacomo-brezza-2022","title":"Barbera d'Alba Superiore Giacomo Brezza 2022","description":"\u003cp\u003eDer Barbera d'Alba Superiore von Brezza ist ein dynamischer Wein mit großer Struktur und hervorragenden Alterungsfähigkeiten. Das Weingut drückt durch seine Weine eine verblüffende \u003cstrong\u003eEinfachheit und bemerkenswerte Klasse\u003c\/strong\u003e aus. Interessant ist die Unternehmenspolitik bezüglich der Verwendung von Glasverschlüssen bei einigen Einstiegsweinen, wie diesem wichtigen Barbera, die dafür geeignet sind, im Laufe der Zeit zu bestehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Barbera-Reben werden im Guyot-System auf lehmig-sandigen Böden, den charakteristischen Marnen von Sant’Agata, und schluffigen Böden auf \u003cstrong\u003eetwa 300 Metern Höhe\u003c\/strong\u003e kultiviert. Der \u003cstrong\u003ebiologische Anbau\u003c\/strong\u003e zielt auf eine immer qualitativere und respektvolle Produktion ab. Die Arbeiten im Weinkeller beginnen mit dem Entrappen und Pressen der Trauben. Der Most wird zur Fermentation in Edelstahltanks mit nur \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e gebracht und bleibt 8-10 Tage mit den Schalen in Kontakt, wobei dieser Zeitraum dann um einige Tage verlängert wird. Anschließend wird der Wein bei kontrollierter Temperatur gehalten, bis die malolaktische Fermentation abgeschlossen ist. Die Reifung sieht einen Zeitraum von \u003cstrong\u003e12 Monaten in jungen Fässern\u003c\/strong\u003e vor.\u003c\/p\u003eaus Slavonischer Eiche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Barbera d'Alba Superiore ist ein Wein, der durch ein tiefes rubinrot gekennzeichnet ist. In der Nase treten reife rote Früchte hervor, mit Anklängen an wilde Maulbeeren und Brombeeren, eine Entwicklung von \u003cstrong\u003eGewürzen auf pflanzlichem Hintergrund\u003c\/strong\u003e von Mistel und Efeu. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003elebendig\u003c\/strong\u003e, hat einen schönen, hellen Trinkfluss, begleitet von eleganten Tanninen und endet anhaltend. Eine angenehme Bestätigung.\u003c\/p\u003e","brand":"Brezza Giacomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56471028760960,"sku":"22V07184","price":21.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-dalba-superiore-giacomo-brezza-202220251021175329_05d6a471-59b0-40d4-8e07-ed37a869541d.png?v=1779291404","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/barbera-dalba-superiore-giacomo-brezza-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}