{"product_id":"barbera-dalba-principiano-2023","title":"Barbera d'Alba Principiano 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003ePrincipianos Barbera d'Alba ist ein Rotwein, der tief in der Geschichte des Weinguts verwurzelt ist. Tatsächlich pflanzte Ferdinandos Vater die Reben vor über vierzig Jahren im Hauptweinberg\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003edes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eWeinguts,\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eBoscareto\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e. Ein natürliches Amphitheater, sonnenverwöhnt, gut belüftet und dennoch geschützt. Hier wachsen nicht nur Reihen von Nebbiolo, sondern auch\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eBarbera\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e, eine vielseitige Rebsorte, die für angenehme Genüsse sorgt. Noch ein Wort zum Namen: Der Wein ist Ferdinandos ältester Tochter gewidmet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDie\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eWeinberge\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eliegen\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e300 Meter über dem Meeresspiegel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eund sind perfekt nach Südwesten ausgerichtet. Die Bewirtschaftung verzichtet\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003evollständig auf chemische Mittel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eund organischen Dünger; lediglich Kupfer und Schwefel werden bei Bedarf eingesetzt. So wenig Eingriffe wie möglich sollen der Rebe ermöglichen, sich optimal zu entfalten, im Einklang mit ihrer Umgebung und den dort lebenden Mikroorganismen. Die Erträge sind gering, und es werden Trauben mit einem einheitlichen Reifegrad selektiert. Die\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eGärung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eerfolgt spontan,\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eohne Hefezugabe\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e, in Stahltanks. Die Maischegärung dauert 20 Tage mit manuellem Umpumpen und minimalem Unterstoßen des Tresterhuts. Es erfolgt keine Filtration oder Klärung. Die\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eReifung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003efindet 10 Monate lang\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003ein Stahltanks\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e statt \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e. Der Wein enthält nach der Abfüllung nur eine\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eminimale Menge Schwefel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eBarbera d'Alba präsentiert sich in einem rubinroten Farbton. In der Nase fruchtig mit Anklängen an Unterholz mit seinen kleinen Wildfrüchten, floralen Noten, Rosen und Veilchen; im Abgang zeigt sich eine\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003emineralische, fast territorial anmutende Note\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e. Am Gaumen ist er weich,\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003efrisch\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eund würzig, mit einer fast\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eüberwältigenden\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eFruchtigkeit und überzeugender Trinkbarkeit. Exzellent gelungen!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Principiano Ferdinando","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56864009945472,"sku":"23V06058","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-dalba-principiano-202320260722181349_49c50a1e-4e40-47c3-ab8d-09c17fe93137.png?v=1787267259","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/barbera-dalba-principiano-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}