{"product_id":"barbaresco-riserva-asili-produttori-del-barbaresco-2021","title":"Barbaresco Riserva 'Asili' Produttori del Barbaresco 2021","description":"\u003cp\u003eDer Barbaresco Riserva \"Asili\" von Produttori del Barbaresco ist ein wichtiger und intensiver Wein, der den Gaumen aller Liebhaber zufriedenstellt. Es handelt sich um einen typischen Ausdruck dessen, was die Rebsorte Nebbiolo nach einer langen Reifung im Holz zu bieten hat, wobei einige ihrer primären Charaktere, die fruchtigen und blumigen Aromen, intakt bleiben, während auch die tertiären Aromen, die aus der Reifung im Holz stammen, schön zur Geltung kommen. Eine Flasche mit \u003cstrong\u003efesten und seidigen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die perfekt zu Fleisch- und Wildgerichten passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Riserva \"Asili\" Barbaresco entsteht aus reinem Traubenmaterial der typischen Rotweinrebe des Piemont, dem Nebbiolo. Die Reben werden in lehmigen und kalkhaltigen Böden mit sandigen Adern angebaut, die nach Süden und Südwesten ausgerichtet sind. Der Most fermentiert in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 30 Grad, wobei er 28 Tage auf den Schalen mazeriert und auch die malolaktische Gärung durchläuft. Danach folgt die Reifung, die zunächst \u003cstrong\u003e36 Monate dauert und in Eichenfässern erfolgt\u003c\/strong\u003e, und dann, nach der Abfüllung, fortgesetzt wird.für weitere 6 Monate direkt in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Asili ist ein Barbaresco Riserva, der im Glas eine rubinrote Farbe annimmt, mit offensichtlichen Reflexen, die im Rand ins Granatrote tendieren. Das olfaktorische Spektrum entfaltet sich um komplexe und vielfältige Noten, die von reifen roten Früchten ausgehen und dann zu blumigen Akzenten und balsamischen sowie würzigen Anklängen übergehen. Am Gaumen hat er einen ausgezeichneten Körper, ist muskulös, mit wichtigen Tanninen, die jedoch niemals den Trinkgenuss beeinträchtigen, der immer rund und umschmeichelnd ist. Er endet mit einem Finale, das über eine \u003cstrong\u003egroße Persistenz\u003c\/strong\u003e verfügt. Produttori del Barbaresco schenkt uns wieder einmal eine Perle mit einer Riserva, die am Tisch oder auch als Geschenk für leidenschaftliche Freunde immer eine wohlverdiente Figur machen wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58159721054592,"sku":"21V02831","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-asili-produttori-del-barbaresco-202020251114103928_9e6e7db9-e59d-4e85-ac1c-d454049c7059.png?v=1787279771","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/barbaresco-riserva-asili-produttori-del-barbaresco-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}