{"product_id":"barbaresco-cantina-del-pino-2021","title":"Barbaresco Cantina del Pino 2021","description":"\u003cp\u003eCantina del Pino e Barbaresco, un connubio che riassume storia, tradizione, rispetto del territorio e qualità. Questo vino, uno dei \u003cstrong\u003esimboli\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ee delle icone delle Langhe\u003c\/strong\u003e, nasce dall’assemblaggio di uve Nebbiolo provenienti da tutti i vigneti di proprietà della famiglia Vacca. Considerato fratello del Barolo, il Barbaresco ha come zona di riferimento gli interi territori dei comuni di Treiso, Neive e ovviamente Barbaresco.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Barbaresco della Cantina del Pino è quindi il risultato di un lavoro che parte dalla vigna e arriva all’imbottigliamento seguendo un principio fondamentale: il rispetto delle caratteristiche del Nebbiolo, vitigno principe della zona e di tutto questo territorio. Una volta vendemmiati, i grappoli vengono portati all’interno della cantina dove si avvierà la fermentazione alcolica dentro a serbatoi di acciaio e a temperatura controllata. Conclude il processo produttivo la maturazione per\u003cstrong\u003e 24 mesi\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ein botti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e, così facendo questo Barbaresco esalterà i caratteri tipici del vitigno e del territorio a cui appartiene.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDi un rosso granato quasi impenetrabile, il Barbaresco Cantina del Pino porta al naso tutti quelli che sono i profumi evoluti che possiamo trovare in un vino. La ciliegia sotto spirito apre il respiro a braccetto con la rosa appassita. Liquirizia, caffè e cacao completano il quadro aromatico arricchendolo insieme alla finezza minerale della grafite e all’eleganza delle erbe aromatiche. Coerentemente il sorso è minerale e fresco, completato dalla ricchezza di un \u003cstrong\u003etannino perfettamente integrato\u003c\/strong\u003e nella fine muscolosità di questo Barbaresco. Vino intenso e profondo che necessita di un piatto abbinato altrettanto forte, come la selvaggina. Ideale e pronto da bere, ha anche enormi capacità di migliorare nel tempo ponendoci un grande dilemma: berlo subito o attendere? Semplice, prendere due bottiglie e togliersi ogni dubbio.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina del Pino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57107341902208,"sku":"21V94360","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-cantina-del-pino-202120260722180834_4eea8f65-afcc-49e4-9cb0-e6586e8b307f.png?v=1787268997","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/barbaresco-cantina-del-pino-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}