{"product_id":"audace-mas-zenitude-2016","title":"Audace Rouge Mas Zenitude 2016","description":"\u003cp\u003eDer \u0026bdquo;Audace Rouge\u0026ldquo; von Mas Zenitude ist ein franz\u0026ouml;sischer Rotwein, der in der Region Languedoc-Roussillon mit Cinsault, einer der an den weitesten verbreiteten roten Rebsorten im franz\u0026ouml;sischen Mittelmeerraum, hergestellt wird. Die Trauben stammen aus \u003cstrong\u003eeinem wertvollen Erbe alter Weinberge\u003c\/strong\u003e, die Trauben von hoher Qualit\u0026auml;t produzieren. Um den au\u0026szlig;erordentlichen aromatischen Reichtum der Frucht zu erhalten, wird der Wein ohne die Verwendung von Holzf\u0026auml;ssern vinifiziert. So entsteht ein intensiver und tiefer Rotwein, der die Eigenschaften des Herkunftsterroirs perfekt zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Wein \"Audace Rouge\" wurde im S\u0026uuml;dwesten Frankreichs geboren. Mas Zenitude befindet sich in Saint Jean de Fos, im h\u0026uuml;geligen Innenland nordwestlich der Stadt Montpellier, und produziert biologische Weine in voller Achtung vor der Natur und der Umwelt. Dieselbe respektvolle Philosophie wird auch bei der Arbeit im Weinkeller angewandt, wo die menschlichen Eingriffe auf Sparflamme gehalten wird, um den Trauben zu erlauben, ihr Potential so nat\u0026uuml;rlich wie m\u0026ouml;glich auszudr\u0026uuml;cken. Die Philosophie des Weinguts ist auf die Produktion \u003cstrong\u003eehrlicher und unverf\u0026auml;lschter Weine\u003c\/strong\u003e ausgerichtet, die es verstehen, \u0026uuml;ber die sortenspezifischen Eigenschaften der Trauben und des Terroirs zu sprechen. Die B\u0026ouml;den bestehen haupts\u0026auml;chlich aus Lehm mit Kieselsteinen. Die Weinberge von Cinsault sind \u0026uuml;ber 60 Jahre alt. Am Ende der Lese wird ein Teil der Trauben einer Kaltmazeration unterzogen, der Rest wird abgebeert und in Zementtanks gef\u0026uuml;llt. Die Trauben werden dann zusammen vinifiziert und spontan auf den Umgebungshefen vergoren, wobei sie 8 Tage lang auf den Schalen mazeriert werden. Der Wein reift 22 Monate lang in Zementtanken und wird ohne Zusatz von Sulfiten abgef\u0026uuml;llt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Rotwein \u0026bdquo;Audace Rouge\u0026ldquo; des Weinguts Mas Zenitude, folgt einer Produktionsphilosophie, die so nat\u0026uuml;rlich wie m\u0026ouml;glich ist, sowohl was die Arbeit auf dem Land als auch die Weinbereitungsprozesse betrifft. Der Wein hat eine rubinrote Farbe. Das Bouquet bringt Aromen von Blutorange, Kirsche, gelbem Pfirsich und mineralische Empfindungen von Grafit. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003eharmonisch, mit einer aromatischen Frucht, weichen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer sch\u0026ouml;nen expressiven Spannung, die zu einem frischen und mineralischen Abgang f\u0026uuml;hrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Zenitude","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56665058247040,"sku":"16V08094","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/27166.jpg?v=1765392899","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/audace-mas-zenitude-2016","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}