{"product_id":"arbois-pupillin-chardonnay-jurassique-domaine-de-la-renardiere-2023","title":"Arbois-Pupillin Chardonnay 'Jurassique' Domaine de La Renardiere 2023","description":"\u003cp\u003eL’Arbois-Pupillin “Jurassique” è uno dei vini cardine del Domaine de La Renardiere. Lo Chardonnay in purezza che si ritrova nel bicchiere è il risultato del meticoloso e attento lavoro di Jean Michel Petit, vignaiolo della piccola regione francese dello Jura che, dal 1990, attraverso un’agricoltura biologica sostenuta da \u003cstrong\u003emetodi artigianali di una volta\u003c\/strong\u003e, riesce a coniugare la freschezza e l’eleganza del territorio direttamente in bottiglia. Tutto ciò lo si può notare anche prima di bere un bicchiere, semplicemente ammirando l’etichetta: un’ombra di una mano, un’impronta come a ricordare che sì il lavoro dell’uomo è fondamentale, ma è pur sempre la natura l’artefice di un grande vino.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve Chardonnay che permettono la creazione del “Jurassique” provengono da viti radicate su un suolo costituito prevalentemente da marne blu (roccia composta principalmente da argilla e calcare). I grappoli raccolti, una volta portati in cantina, vengono spremuti e vinificati con metodo tradizionale, utilizzando lieviti indigeni durante la fermentazione. In seguito si effettua una maturazione e affinamento in barrique dai 10 ai 16 mesi, tempo necessario a donare al vino finale un’ulteriore \u003cstrong\u003eeleganza e struttura affiancata a rotondità e morbidezza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e“Jurassique” del Domaine de La Renardiere è uno Chardonnay dallo \u003cstrong\u003estraordinario ventaglio gustativo\u003c\/strong\u003e. Figlio del suo territorio, mostra con grinta una varietà di profumi che abbracciano la buccia di agrumi fino ad arrivare alla frutta secca, come nocciola e mandorla, passando per note di fiori bianchi come il gelsomino, lasciando in memoria una leggerissima e tipica nota ossidativa (in stile Jura). Di una profondità sostenuta coniugata ad una mineralità e ad una freschezza di ottima personalità, il sorso che ne deriva è appagante e dalla beva torrenziale. Questo Arbois-Pupillin, come la tradizione Jurassiana vuole, è un vino che può anche essere aspettato qualche anno prima di essere bevuto. Perfetto per una serata tra amici in abbinamento ad una grigliata di pesce o con un bel piatto di pasta al sugo di verdure.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56615416725888,"sku":"23V93984","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/arbois-pupillin-chardonnay-jurassique-domaine-de-la-renardiere-202320251021180337.png?v=1773157736","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/arbois-pupillin-chardonnay-jurassique-domaine-de-la-renardiere-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}