{"product_id":"acqua-della-serpa-annesanti-2021","title":"'Acqua della Serpa' in Anfora Annesanti 2021","description":"\u003cp\u003eL'Acqua della Serpa\" in Anfora vom Weingut Annesanti ist ein intensiver, einh\u0026uuml;llender Wei\u0026szlig;wein, der in Arrone in der Valnerina in der Provinz Terni in Umbrien hergestellt wird. Er wird aus einer Mischung von Grechetto, Trebbiano, Malvasia, Martone und anderen Rebsorten hergestellt, die aus einem gemischten Weinberg stammen, mit dem der Gro\u0026szlig;vater des jetzigen Besitzers schon fr\u0026uuml;h experimentierte. Die Reben sind nach S\u0026uuml;dosten ausgerichtet und werden nach der Methode \"a archetto\" auf lehmig-tonigen B\u0026ouml;den angebaut. Das Weingut wird heute von Francesco Annesanti geleitet, der einen experimentellen und kompromisslosen Ansatz verfolgt, der von gro\u0026szlig;er Leidenschaft, einem \u003cstrong\u003estarken k\u0026uuml;nstlerischen Gesp\u0026uuml;r\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;und einer wahnsinnigen Aufmerksamkeit f\u0026uuml;r Qualit\u0026auml;t zeugt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Annesanti \"Acqua della Serpa\" wird aus sorgf\u0026auml;ltig ausgew\u0026auml;hlten Trauben hergestellt, die zum g\u0026uuml;nstigsten Reifezeitpunkt von Hand gelesen werden. Die Trauben werden dann in den Weinkeller gebracht, wo sie behutsam abgebeert und die alkoholische G\u0026auml;rung in Terrakotta-Amphoren mit Mazeration auf den Schalen spontan und nur mit einheimischen Hefen durchgef\u0026uuml;hrt wird. Der Wein reift dann etwa \u003cstrong\u003e10 Monate in 400-Liter-Terrakotta-Amphoren\u003c\/strong\u003e und 3 Monate in Glasflaschen, bevor er ohne Kl\u0026auml;rung, Filtration oder Stabilisierung in Flaschen abgef\u0026uuml;llt wird.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIn Amphora pr\u0026auml;sentiert sich \"Acqua della Serpa\" von Annesanti mit einer leuchtenden strohgelben Farbe mit intensiver goldener Textur dem Auge. In der Nase finden sich Aromen von Zitrusfr\u0026uuml;chten und wei\u0026szlig;en Fr\u0026uuml;chten, blumige Noten von wei\u0026szlig;en Blumen, darunter Orangenbl\u0026uuml;ten, Jasmin und wei\u0026szlig;e Rose, Ankl\u0026auml;nge von scharfen Gew\u0026uuml;rzen mit mentholhaltigen und balsamischen Ankl\u0026auml;ngen. Im Mund ist er \u003cstrong\u003elebendig, delikat und subtil\u003c\/strong\u003e, gekennzeichnet durch gro\u0026szlig;e Frische und einen salzigen Abgang, der einen sehr angenehmen Trinkgenuss bietet. Dieser Ausdruck der Weinkellerei Annesanti ist ein ganz besonderer und charakteristischer mazerierter Wein, der wie in der Vergangenheit nach handwerklichen Methoden hergestellt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Annesanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47473079255319,"sku":"21V92585","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/acqua-della-serpa-in-anfora-annesanti-2021_52024.jpg?v=1700833249","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/products\/acqua-della-serpa-annesanti-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}