{"title":"Öffnen Sie die Saison: Weine, die für Ihr perfektes Picknick gemacht sind!","description":"\u003cp\u003eDer Frühling hat seinen eigenen Duft, seine Wärme, sein unaufgeregtes Tempo. Und er verdient den richtigen Wein. Egal, ob Sie etwas Frisches und Sprudelndes, einen blumigen Weißwein oder einen eleganten Rosé suchen, wir haben die Flaschen ausgewählt, die jeden Nachmittag im Freien zu einem Moment machen, den es wert ist, genossen zu werden.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin","title":"Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs Remy Massin","description":"wertvollen Mostes zu extrahieren. Die Vinifikation erfolgt in Weiß, mit Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach einigen Monaten der Reifung werden die vins clairs assemblierte und die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche nach der Champenois-Methode mit einer Lagerung sur lattes von 36 Monaten vor dem dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Dosage Zero Blanc de Noirs von Remy Massin ist ein Champagne, der den Liebhabern gewidmet ist, die die \u003cstrong\u003eabsolute Reinheit der großen Pinot Noir\u003c\/strong\u003e aus der Region Côte des Bar schätzen. Tief, straff und vertikal, bietet es ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das es ermöglicht, die Eigenschaften eines außergewöhnlichen Terroirs zu schätzen. Im Glas präsentiert es sich in einem strahlend hellen Gelb mit intensiven leuchtenden Reflexen und einer bemerkenswert feinen, zarten und anhaltenden Perlage. Elegant und streng, eröffnet es sich in der Nase mit Aromen von weißen Blumen, Anklängen von Zitrusschale, Aromen von weißfleischigen Früchten, grünem Apfel, Pfirsich, Anklängen von Brotkruste, honigartigen und leicht gewürzten Nuancen. Der Einstieg am Gaumen ist klar und salzig, mit komplexen Aromen und einem Finale von lebhafter Frische.\u003c\/p\u003ewertvollen Mostes. Die Vinifikation erfolgt in Weiß, mit Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach einigen Monaten der Reifung werden die vins clairs assemblierte und die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche nach der Champenois-Methode mit einer Lagerung sur lattes von 36 Monaten vor dem dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Dosage Zero Blanc de Noirs von Remy Massin ist ein Champagne, der den Liebhabern gewidmet ist, die die \u003cstrong\u003eabsolute Reinheit der großen Pinot Noir\u003c\/strong\u003e aus der Region Côte des Bar schätzen. Tief, straff und vertikal, bietet es ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das es ermöglicht, die Eigenschaften eines außergewöhnlichen Terroirs zu schätzen. Im Glas präsentiert es sich in einem strahlend hellen Gelb mit intensiven leuchtenden Reflexen und einer bemerkenswert feinen, zarten und anhaltenden Perlage. Elegant und streng, eröffnet es sich in der Nase mit Aromen von weißen Blumen, Anklängen von Zitrusschale, Aromen von weißfleischigen Früchten, grünem Apfel, Pfirsich, Anklängen von Brotkruste, honigartigen und leicht gewürzten Nuancen. Der Einstieg am Gaumen ist klar und salzig, mit komplexen Aromen und einem Finale von lebhafter Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585476887,"sku":"SAV97449","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin20251203160457.png?v=1788239677"},{"product_id":"champagne-aubry","title":"Champagne Brut Premier Cru Aubry","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Premier Cru geh\u0026ouml;rt zu den ber\u0026uuml;hmtesten Schaumweinen Frankreichs und ist das Symbol des Weinguts Aubry. Er wird aus Pinot Meunier-, Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt, die in den prestigetr\u0026auml;chtigen D\u0026ouml;rfern Jouy-l\u0026egrave;s-Reims, Pargny, Villedommage und Coulommes-La-Montagne angebaut werden, die alle im Herzen der \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e liegen, wo die Maison die wertvollen und klassischen Weinberge wiederbelebt hat. Es handelt sich um einen Champagner von gro\u0026szlig;er Klasse und Eleganz, der von Pierre und Philippe, den jetzigen Eigent\u0026uuml;mern, bis ins kleinste Detail studiert wurde. Sie streben nach hoher Qualit\u0026auml;t, reinen und klassischen Ausdr\u0026uuml;cken, die auf einfachen Zutaten und einem typischen und unverwechselbaren Stil basieren. Ein Champagner mit einer langen und glorreichen Geschichte, der uns mit jedem Schluck in die Vergangenheit zur\u0026uuml;ckversetzt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Champagner Premier Cru von Aubry ist das Ergebnis einer Assemblage von Weinen aus den \u003cstrong\u003edrei charakteristischen Rebsorten\u003c\/strong\u003e, immer unter Beachtung der Tradition, aber mit einem Hauch von Originalit\u0026auml;t im Vergleich zu der Standardisierung, die \u0026auml;hnliche Interpretationen in der Gegend antreffen. Die Parzellen der Grundweine werden vom Chef der Kellerei sorgf\u0026auml;ltig dosiert und in Eichenf\u0026auml;ssern ausgebaut. Nach der Zusammenstellung der Cuv\u0026eacute;e erfolgt der Abstich, ein Schl\u0026uuml;sselmoment f\u0026uuml;r diese Art von Wein. Er bleibt je nach Jahrgang 18 bis 24 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert und nach dem Geheimrezept dosiert wird.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Aubry Champagne Premier Cru Brut hat eine intensive goldgelbe Farbe, eine \u0026uuml;ppige Mousse und eine feine, anhaltende Perlage.\u003cstrong\u003eMineralische und hefige Noten\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;begleiten sowohl den Geruchs- als auch den Geschmacksmoment. Fruchtige Aromen von Zitrone bis Pfirsich, von Birne bis Apfel sind ebenfalls wahrnehmbar. Am Gaumen ist er lebendig, frisch und schmackhaft, mit einer bemerkenswerten Struktur und einer aufregenden Persistenz, geeignet f\u0026uuml;r die besten Gelegenheiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44111208939799,"sku":"SAV03143","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2810_29_977b4c0e-8bda-4149-9d1c-258f0a7ca738.png?v=1785404629"},{"product_id":"champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat","title":"Champagne Brut 'Réserve Perpétuelle' Philipponnat","description":"\u003cp\u003eDer Champagner Brut „Réserve Perpétuelle” ist der große Klassiker des Hauses Philipponat, ein Schaumwein, der \u003cstrong\u003eStil und Prestige in Perfektion verkörpert\u003c\/strong\u003e. Er ist eine Hommage an die alten Traditionen der Familie Philipponnat, die seit jeher Weinberge besitzt, Weinhandel betreibt und Wein herstellt und zu den wichtigsten Lieferanten Ludwigs XIV. und der Magistrate der Stadt Ay zählt. Ein Champagner, der schon in der Vergangenheit von den prestigeträchtigsten Höfen Europas geschätzt wurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Philipponat Champagne „Réserve Perpétuelle” entsteht aus den Trauben der besten\u003cstrong\u003e Grand- und Premier-Cru-Lagen im Herzen der Champagne\u003c\/strong\u003e. Diese traditionelle Assemblage besteht zum größten Teil aus Pinot Noir (65 %), ergänzt durch Chardonnay (30 %) und Pinot Meunier (5 %). Die Struktur dieses Champagners wird durch die Zugabe von mindestens einem Drittel Reserveweinen bestimmt, die sorgfältig in Kreidekellern gelagert und mehrere Jahre lang in Holzfässern gereift sind. Nach der Abfüllung gärt der Wein nach der Champagner-Methode in der Flasche und ruht dann etwa drei Jahre lang auf der Hefe. Nur diese lange Ruhephase ermöglicht es diesem Schaumwein, seine entwickelten und reifen Aromen in der Nase zu entfalten, verbunden mit einer meisterhaften und kraftvollen Struktur am Gaumen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer „Réserve Perpétuelle” Champagne Brut des historischen und renommierten Hauses Philipponnat zeichnet sich durch seine perfekte Ausgewogenheit zwischen Struktur, Persistenz und Weinigkeit aus. Er präsentiert sich in einem leuchtenden Goldton mit bernsteinfarbenen Reflexen, der durch einen feinporigen und lang anhaltenden Schaum noch eleganter wirkt. In der Nase entfaltet er blumige und leicht geröstete Noten, zusammen mit Nuancen von roten Früchten, Zitrusfrüchten und Honig. Am Gaumen ist er zart weinartig, vollmundig und strukturiert, mit fruchtigen Aromen und einem langen Abgang, der leichte Noten von Keksen und duftendem Brot entfaltet. Ein \u003cstrong\u003eChampagner von hohem Niveau\u003c\/strong\u003e, den die lange Reifung zu einem Meisterwerk gemacht hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738581954839,"sku":"SAV00234","price":51.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat.png?v=1782885836"},{"product_id":"champagne-extra-brut-reserve-billecart-salmon-1","title":"Champagne Brut Reserve Billecart Salmon","description":"\u003cp\u003eDer Billecart Salmon Extra Brut „Le Reserve” Champagner ist ein großer Klassiker und ein \u003cstrong\u003eMaßstab für seine Art\u003c\/strong\u003e, der von vielen als einer der besten Sans Année angesehen wird, auch in Bezug auf seinen ausgezeichneten Preis. Er drückt die Seele des Marne-Terroirs mit einem lebendigen, harmonischen und eleganten Stil aus, beginnend mit der perfekten Mischung der drei wichtigsten Rebsorten der Region: Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Die Signatur des Hauses ist eine absolute Qualitätsgarantie, auch dank des talentierten \u003ci\u003eChef de Cave\u003c\/i\u003e Francois Domi. Billecart Salmon ist ein Haus, das mit seiner 350-jährigen Geschichte die Geschichte der Champagne mitgeschrieben hat und konsequent den Weg der Qualität verfolgt, indem es Trauben aus über 28 verschiedenen Gemeinden auswählt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Extra Brut „Le Reserve“ von Billecart Salmon ist ein \u003cstrong\u003eharmonischer, ausgewogener und eleganter\u003c\/strong\u003e Champagner, der das Motto dieses berühmten und historischen Hauses voll und ganz verkörpert: „Finesse, Ausgewogenheit und Eleganz“. Er wird aus einer Cuvée aus drei verschiedenen Jahrgängen hergestellt und reift mindestens 24 Monate lang auf der Hefe in der Flasche in den unterirdischen Kellern von Mareuil-sur-Ay, dem östlichsten Zipfel des Vallée de la Marne, an der Grenze zur Cote de Blancs. Die Trauben stammen aus mehreren Weinbergen, die alle im Vallée de la Marne liegen, weshalb das Haus diesen Sans Année als besonders repräsentativ für dieses historische Gebiet der Champagne definiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Billecart Salmon Champagne Extra Brut „Le Reserve“ präsentiert sich mit goldenen, brillanten Reflexen, die durch eine feine, kontinuierliche und anhaltende Perlage belebt werden. Seine blumige Frische zeigt sich in der Nase mit einem angenehmen Bouquet aus frischen Früchten, reifen Birnen und vielen weißen Blüten, aber auch mit zarten Noten von Haselnuss, Honig und Trockenfrüchten. Präzise und subtil am Gaumen, mit \u003cstrong\u003egroßer Frische und Mineralität\u003c\/strong\u003e, hat er einen ausgewogenen und harmonischen Abgang mit einer ätherischen und duftenden Note. Kurz gesagt, es ist ein Ausdruck, der niemals enttäuscht und Tag für Tag die Geschichte dieses sehr bedeutenden Hauses weiter schreibt, wobei es seinen guten Ruf in der ganzen Welt aufrechterhält.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45897539813655,"sku":"SAV03137","price":60.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-reserve-billecart-salmon20251015172343_334326b9-4270-4882-b3c1-03495a7047e0.png?v=1785404601"},{"product_id":"champagne-rose-ruinart","title":"Champagne Rosé Brut Ruinart","description":"\u003cp\u003eDer Brut Ros\u0026eacute; von Ruinart hat sich dank seines unverwechselbaren Stils, der sich durch seine \u003cstrong\u003eSamtigkeit und Reichhaltigkeit\u003c\/strong\u003e auszeichnet, einen wichtigen Platz in der Welt des Champagners erobert. Von der Maison Ruinart selbst als Gourmand-Ausdruck des Ruinart-Geschmacks definiert, hat die geschickte Abstimmung der Cuv\u0026eacute;es der Kellerei zu einem Produkt von \u0026auml;u\u0026szlig;erster Eleganz und Geselligkeit gef\u0026uuml;hrt. Die Geschichte des Hauses Ruinart ist mit der Geschichte der Champagne verbunden, denn es handelt sich um das \u003cstrong\u003e\u0026auml;lteste Haus der Champagne\u003c\/strong\u003e, das bereits 1729 von Dom Ruinart, einem Benediktinerm\u0026ouml;nch und Vorreiter der Zeit, gegr\u0026uuml;ndet wurde. Seit dieser Zeit hat das Weingut eine stetige Qualit\u0026auml;ts- und Produktionssteigerung erfahren, die auch durch die Anwesenheit von besonders talentierten Chefs de Maison in jeder Generation unterst\u0026uuml;tzt wurde.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Ros\u0026eacute; Brut von Ruinart ist ein Verschnitt aus 55 % Pinot Noir und 45 % Chardonnay, die gr\u0026ouml;\u0026szlig;tenteils von Rebst\u0026ouml;cken der Kategorie Premier Cru stammen. Nach der Handlese, bei der nur die besten Trauben ausgew\u0026auml;hlt werden, findet die G\u0026auml;rung in Stahlbeh\u0026auml;ltern statt, gefolgt von der malolaktischen G\u0026auml;rung. Die Dosierung von 9 g\/l ist zweckm\u0026auml;\u0026szlig;ig, um dem \u003cstrong\u003eWein Weichheit und Geschmeidigkeit zu verleihen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChampagne Brut Ros\u0026eacute; Ruinart besticht schon beim Einschenken durch seine altrosa Farbe und seine feine, anhaltende Perlage. Die Nase ist ein wahrer Fr\u0026uuml;chtekorb, der von exotischen Fr\u0026uuml;chten wie Litschi und Passionsfrucht bis hin zu anderen roten und knackigen Fr\u0026uuml;chten wie Himbeere und Walderdbeere reicht. Ein Bild von klarer Komplexit\u0026auml;t, das sich jedoch auch am Gaumen wiederfindet und sich in einer \u003cstrong\u003egourmandigen Rundheit\u003c\/strong\u003e manifestiert, die durch eine gute Portion Frische und W\u0026uuml;rze belebt wird. Eine der besten Interpretationen des Ros\u0026eacute;-Champagners, der sich f\u0026uuml;r alle Gelegenheiten eignet, vom Aperitif zu Wurstwaren bis hin zu Fischzubereitungen mit Lachs oder zu eleganten Gerichten am Ende des Essens. Zweifelsohne ein Muss in seiner Kategorie.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067863777559,"sku":"SAV00235","price":91.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-ruinart-282517_9213c1a7-3cc9-4308-8d27-baa4158668fa.png?v=1793789905"},{"product_id":"champagne-veuve-clicquot","title":"Champagne Brut 'Yellow Label' Veuve Clicquot","description":"\u003cp\u003eDas Gelbe Etikett, in Frankreich auch Carte Jaune genannt, ist das \u003cstrong\u003eber\u0026uuml;hmteste und repr\u0026auml;sentativste Etikett\u003c\/strong\u003e des historischen und renommierten Champagnerhauses Veuve Clicquot, das 1772 gegr\u0026uuml;ndet wurde und untrennbar mit der Pers\u0026ouml;nlichkeit der Grande Dame Clicquot Ponsardin verbunden ist, der Erfinderin des \u003cem\u003ePupitre\u003c\/em\u003e, der Weinlese und des Ros\u0026eacute; d'Assemblage im fr\u0026uuml;hen 19. Dieses Etikett wurde erstmals 1877 hergestellt, und von da an wurde die gelbe Farbe, die als Pantone 137 C klassifiziert ist, zu einem Erkennungszeichen und einem gro\u0026szlig;en Symbol der Champagne.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Brut \"Yellow Label\" verk\u0026ouml;rpert in\u003cstrong\u003e Perfektion den Stil des Hauses mit Eleganz\u003c\/strong\u003e, Energie und Lebendigkeit, der mit der Vorherrschaft des Pinot Noir in der Zusammensetzung der Cuv\u0026eacute;e, der Verwendung eines hohen Anteils an Reserveweinen, der Weinbereitung in Edelstahl mit malolaktischer G\u0026auml;rung und einer mindestens 30-monatigen Reifung auf der Hefe in der Flasche in den weitl\u0026auml;ufigen, in die Kreide gegrabenen Kellern bei Reims zusammenh\u0026auml;ngt. All dies erm\u0026ouml;glicht es ihm, das Ideal der Champagne perfekt zu verk\u0026ouml;rpern und ist der Grund daf\u0026uuml;r, dass er in der ganzen Welt bekannt und gesch\u0026auml;tzt ist und auch in Italien so beliebt geworden ist.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer \"Yellow Label\"-Champagner von Veuve Cliquot hat eine Pers\u0026ouml;nlichkeit, die es ihm erm\u0026ouml;glicht, von der breiten \u0026Ouml;ffentlichkeit gesch\u0026auml;tzt zu werden, und es dennoch schafft, einige unverwechselbare Eigenschaften zu bewahren, die selbst die erfahrensten Liebhaber und Verkoster in ihren Bann ziehen. Er pr\u0026auml;sentiert sich in einem goldenen Gewand, das mit feinen Bl\u0026auml;schen verziert ist. Das Bouquet reicht von Zitrusfr\u0026uuml;chten und gelben Fr\u0026uuml;chten bis hin zu runden, umh\u0026uuml;llenden Noten von Vanille und Haseln\u0026uuml;ssen, mit \u003cstrong\u003emineralischen und zart ger\u0026ouml;steten\u003c\/strong\u003e Nuancen. Der Schluck steht im Einklang mit der Nase: delikat, lebendig, frisch und trocken. Er ist der ideale Champagner, um Momente des Feierns und der Geselligkeit zu beleben. Er kann Aperitifs, Fisch- oder Gem\u0026uuml;sevorspeisen mit Eleganz und Souver\u0026auml;nit\u0026auml;t begleiten, aber auch am Ende eines Abendessens getrunken werden, um auf die Gesundheit der Anwesenden anzusto\u0026szlig;en oder gute W\u0026uuml;nsche auszutauschen.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067867906327,"sku":"SAV90365","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-yellow-label-veuve-clicquot20251015172422.png?v=1784730454"},{"product_id":"champagne-special-cuvee-bollinger-confezione","title":"Champagne Brut Special Cuvée Bollinger (Verpackung)","description":"\u003cp\u003eDas Champagne Brut Special Cuvée ist\u0026nbsp;\u003cstrong\u003edas Emblem und das Symbol des großen Hauses\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eBollinger, eine absolute Glorie des Champagners. Die erste Special Cuvée wurde 1911 auf Anregung eines englischen Agenten der Familie Bollinger produziert und wird seitdem ununterbrochen hergestellt, wodurch sie zur großen Vertreterin der gesamten Linie wurde. Und es ist genau die lange Tradition, verbunden mit Modernisierung, großer Leidenschaft und den großen Potenzialen des französischen Terroirs, die ein exklusives Rezept schafft, das von Jahr zu Jahr, von Generation zu Generation weitergegeben wird und das einzigartige Flaschen und Referenzmodelle für alle Schaumweine der Welt hervorbringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Special Cuvée Champagne Brut ist das Ergebnis einer sorgfältigen Assemblage aus einem kleinen Prozentsatz frisch geernteter Trauben und Reserveweinen, darunter solche, die mehr als 15 Jahre in Flaschen in den Kellerräumen gereift sind. Dies sind die Merkmale, die die Cuvée „besonders“ machen, zusammen mit den Rohstoffen, die die Verwendung aller drei charakteristischen Rebsorten des Champagners vorsehen.angebaut in\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eden prestigeträchtigsten Crus\u003c\/strong\u003e. Eine Reifung im Keller, die die Mindestanforderungen der Appellation verdoppelt, vervollständigt den Produktionsprozess und verleiht einzigartige und unverwechselbare Eigenschaften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Bollinger Champagne Special Cuvée erhellt das Glas mit einer schönen goldenen Farbe, belebt von\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efeinsten Bläschen\u003c\/strong\u003e. Das Auge wird von seinem bezaubernden Charme eingenommen, gefolgt von der Nase: Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und kandierten Äpfeln schaffen eine aromatische Atmosphäre voller Details. Schließlich ist es der Geschmack, der von diesem außergewöhnlichen Wunder profitiert: Er umhüllt den Gaumen mit einem\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecremigen und samtigen\u003c\/strong\u003e Gefühl und offenbart ein großes Gleichgewicht zwischen Struktur, Kraft und Lebhaftigkeit. Aus ihren ursprünglichen Kontexten geweckt, treffen die fruchtigen Aromen von Birne und frischer Walnuss sowie leicht würzige Gewürze aufeinander und tragen zur großen Magie dieses außergewöhnlichen Schaumweins bei.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47080753332503,"sku":"SAV95466","price":63.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/22670.jpg?v=1777476130"},{"product_id":"franciacorta-brut-ferghettina","title":"Franciacorta Brut Ferghettina","description":"\u003cp\u003eDer Franciacorta Brut ist ein ansprechender Schaumwein nach der Méthode Classique, der in der Nase elegante florale und fruchtige Noten mit Zartheit und Harmonie präsentiert. Das Bouquet der Aromen zeigt einige der klassischen Aromen des Chardonnay, einer Rebsorte, die den Blend mit einem Anteil von 95% im Endprodukt \"anführt\". Eine Perle, die Ferghettina mit einer mittleren Struktur produziert, die \u003cstrong\u003ezwei Jahre auf der Hefe\u003c\/strong\u003e reift und sich aufgrund dieser Eigenschaft gut für verschiedene Anlässe eignet, von Aperitifs bis hin zu formelleren Abendessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Brut Franciacorta entsteht aus einem geschickten Schnitt von zwei internationalen Rebsorten, Chardonnay und Pinot Nero. Letzterer kommt mit einem kleinen Anteil von 5% im Endblend vor, der daher \u003cstrong\u003eauf der Kraft und den Aromen\u003c\/strong\u003e des Chardonnay basiert. Die Trauben dieser beiden Sorten werden mit dem klassischen Guyot-System in Weinbergen angebaut, die sich in einer Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel befinden und durch einen Untergrund gekennzeichnet sind, in dem Kalkstein und Ton vorkommen. Nach der Ernte werden die Trauben in die für die Weinbereitung von Ferghettina vorgesehenen Räumlichkeiten gebracht, und hier fermentiert alkoholisch in Stahl. Im Frühjahr nach der Ernte erfolgt die Assemblage der Cuvée, und die Schaumweinbereitung findet in der Flasche statt, wie es die Prinzipien der Méthode Classique vorsehen. Der Wein reift dann \u003cstrong\u003e24 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, nach deren Ablauf die Degorgier- und Dosierungsoperationen durchgeführt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer von Ferghettina unterzeichnete Franciacorta Brut zeigt sich im Glas mit einer Seele von strohgelber Farbe, durchzogen von einem stetigen Fluss feiner und subtiler Bläschen, die eine gute Persistenz aufweisen. Das olfaktorische Spektrum zeichnet ein knackiges Profil, in dem fruchtige Noten mit floralen Aromen wechseln, bereichert durch Empfindungen von Hefe und Patisserie. Am Gaumen ist er von mittlerem Körper, weit und umhüllend, mit einer linearen Struktur, die sich mit einem \u003cstrong\u003esalzigen und frischen Schluck\u003c\/strong\u003e entfaltet, sehr trinkbar. Ein guter Metodo Classico, mit dem das Weingut sich innerhalb der DOCG Franciacorta als eine der interessantesten Realitäten, die sich zuletzt auf dem Markt etabliert haben, bestätigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47366177456407,"sku":"SAV07496","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-ferghettina20251015172353.png?v=1766047212"},{"product_id":"cartizze-val-d-oca","title":"Cartizze Dry Val d'Oca","description":"\u003cp\u003eDer Cartizze Dry ist einer der wichtigsten Schaumweine, die von der Kellerei Val d’Oca innerhalb ihres Sortiments hergestellt werden. Denn der Ursprung dieser Flasche liegt tatsächlich in Cartizze, \u003cstrong\u003eeinem der wichtigsten Crus der gesamten Region,\u003c\/strong\u003e wo die Glera-Trauben, dank des perfekten Gleichgewichts zwischen Höhe, Boden und Mikroklima, auf höchstem qualitativen Niveau gedeihen können. Dies wird durch eine schöne fruchtige und blumige Kombination zwischen Nase und Gaumen bestätigt, die den Genuss wirklich besonders macht, perfekt für die unterschiedlichsten Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Cartizze Dry stammt aus reinem Traubenmaterial dieser Rebsorte, die die Grundlage für die Schaumweinherstellung in Venetien bildet, der Glera. Diese Sorte wird von der Genossenschaftskellerei Val d’Oca in einem der wichtigsten Crus der gesamten Prosecco-Denomination, nämlich Cartizze, kultiviert. Es handelt sich um ein Terroir, das sich zwischen den Hügeln von San Pietro di Barbozza, Saccol und Santo Stefano erstreckt und dank der besonderen Lage in der Lage ist, wirklich qualitativ hochwertige Trauben zu liefern.sublim. Nach der ersten Fermentation, die in Edelstahltanks durchgeführt wird, erfolgt eine zweite in der Autoklav, gemäß den klassischen Produktionsprinzipien des \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e. Der Wein ist dann bereit, abgefüllt und vermarktet zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser von der Kellerei Val d’Oca hergestellte Cartizze Dry zeigt sich im Glas mit einer schönen strohgelben Farbe, sehr hell und leuchtend, durchzogen von einer feinen Perlage. Der Nase ist weit und vielschichtig, aufgebaut um Zitrusnoten und Akzente von Farn und aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist er umhüllend, zart, mit einem Schluck, der \u003cstrong\u003eFrische sprüht\u003c\/strong\u003e und sich mit absoluter Eleganz bewegt; er endet mit einem Finale, das eine gute Persistenz aufweist, mit einem Rückkehr, in dem ein fruchtiger Geschmack wahrgenommen wird. Eine Flasche, die für jeden Anlass geeignet ist, die von den Snacks zum Aperitif bis zur Nachspeise immer gut zur Geltung kommt. Ein wahrer Joker, den man immer zur Verfügung haben sollte.\u003c\/p\u003e","brand":"Val d'Oca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642388562199,"sku":"SAV06501","price":25.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-val-doca20250730142713_020f0881-0cee-46e4-9cd2-a8dd7cc3dd4f.png?v=1775830831"},{"product_id":"cremant-bourgogne-nature-dosage-zero-veuve-ambal","title":"Cremant de Bourgogne Brut Nature Dosage Zero Veuve Ambal","description":"\u003cp\u003eDer Crémant de Bourgogne Brut Nature Dosage Zero von Veuve Ambal ist ein Metodo Classico von \u003cstrong\u003egroßer Finesse und Eleganz,\u003c\/strong\u003e produziert im Burgund. Es handelt sich um eine Cuvée, die aus den vier in der Region am häufigsten vorkommenden Rebsorten hergestellt wird: Pinot Noir, Chardonnay, Gamay und Aligoté, die eine harmonische und sehr ausgewogene Assemblage schaffen. Die kurze Reifung auf der Hefe ermöglicht es dem Schaumwein, die Frische der sortentypischen, blumigen und fruchtigen Aromen zu bewahren, angereichert mit leichten und zarten evolutionären Nuancen von Brotkruste. Die reiche Reife der Trauben ermöglicht es, einen intensiven Dosage Zero von außergewöhnlicher Reinheit und frischer Ausdruckskraft anzubieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut Nature Dosage Zero ist ein Crémant de Bourgogne, der von einem der wichtigsten Produzenten des Burgunds hergestellt wird. Veuve Ambal wurde Ende des 19. Jahrhunderts gegründet und repräsentiert seit über einem Jahrhundert die Geschichte und Tradition des Crémant de Bourgogne. Die Trauben von Pinot Noir, Chardonnay, Gamay und Aligoté werden auf den typischen kalkig-tonhaltigen Böden der Region angebaut. Nach der manuellen Ernte werden die besten Trauben in die Kellerei gebracht für die \u003cstrong\u003eFermentationen, die\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eseparat für jede Sorte\u003c\/strong\u003e stattfinden.\u003c\/p\u003eDie besten Trauben werden in die Kellerei gebracht für die \u003cstrong\u003eFermentationen, die\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eseparat für jede Sorte\u003c\/strong\u003e stattfinden. Nach einigen Monaten der Reifung werden die vins clairs assemblierte und die endgültige Cuvée wird in der Flasche nach der Méthode Champenoise erneut vergoren, mit einer Lagerung auf der Hefe von 18 Monaten vor dem Dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Dosage Zero Brut Nature Crémant de Bourgogne, produziert von der berühmten Maison Veuve Ambal, ist ein interessantes Etikett, das sehr gut die große Tradition und Berufung des Burgunds zur Herstellung von Metodo Classico veranschaulicht. Im Aussehen präsentiert er sich in intensivem Gelb mit glänzenden goldenen Reflexen, einer zarten und kontinuierlichen Perlage. Das Bouquet ist elegant, mit subtilen Aromen von weißen Blumen, Zitrusschale, Limette, weißem Fruchtfleisch, Anklängen von tropischen Früchten und Empfindungen von Brotkruste. Der Geschmack ist \u003cstrong\u003eklar und straff\u003c\/strong\u003e, mit reifem und cremigem Obst, das einen Abgang mit guter Persistenz ankündigt, geprägt von Salzigkeit und lebhafter Frische. Es ist eine hervorragende Alternative zu Champagner, wenn man Lust auf \u003c\/p\u003eeinen jungen und spritzigen Metodo Classico.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Ambal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47744546603287,"sku":"SAV95687","price":26.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-de-bourgogne-brut-nature-dosage-zero-veuve-ambal20251114105503_afb7d6b8-2e7b-43c5-b991-83dd1a968aeb.png?v=1775724022"},{"product_id":"sancerre-le-manoir-vincent-grall-2023","title":"Sancerre 'Le Manoir' Vincent Grall 2023","description":"\u003cp\u003eDer Sancerre \u0026lsquo;Le Manoir\u0026rsquo; von Vincent Grall stellt eine Interpretation von Sauvignon Blanc aus der Loire dar, die die typische Frische der Rebsorte und des Terroirs mit der Rundheit vereint, die durch die Reifung in Eichenfässern entsteht, und so ein \u003cstrong\u003eausgewogenes und unwiderstehliches\u003c\/strong\u003e Zusammenspiel schafft. Grundlage von Vincents Produktionsvision ist der Schutz der Gesundheit der Umwelt, ein Ziel, das durch die Anwendung verschiedener nachhaltiger agronomischer Praktiken, wie organische Düngung und die Begrünung der Weinberge, verfolgt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Le Manoir\u0026rsquo; Vincent Grall Sancerre ist ein 100% Sauvignon Blanc von Reben im Alter von 8 bis 30 Jahren. Diese stehen auf ziemlich heterogenen Böden, insbesondere auf Kiesböden, die vor 35 Millionen Jahren entstanden sind, auf Ton- und Kiesböden, die 100 Millionen Jahre alt sind, und schließlich auf Böden, die reich an Gipskalk sind und bis zu 140 Millionen Jahre alt sind. Die Lese erfolgt von Hand mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, die dann schonend gepresst werden. Der so gewonnene Most wird in \u003cstrong\u003e600-Liter-Eichenfässern\u003c\/strong\u003e geleitet.zur alkoholischen Fermentation, gefolgt von einer Reifung von einigen Monaten ebenfalls in Eiche auf der Feinhefe, mit regelmäßigen \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e. Der Wein ruht schließlich für eine kurze Zeit in Edelstahltanks vor der endgültigen Abfüllung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Sancerre Blanc \u0026lsquo;Le Manoir\u0026rsquo; des \u003cem\u003evigneron\u003c\/em\u003e Vincent Grall hat eine strohgelbe Farbe mit leuchtenden grünlichen Reflexen. Die Nase bietet verführerische Anklänge von tropischen Früchten wie Lychee und Ananas, bereichert durch Anklänge von Zitrusfrüchten und weißen Blumen sowie \u003cstrong\u003eHinweisen auf Vanille und edles Holz\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist komplex und ausgewogen, agil, aber voll, mit der lebhaften Frische, die sich mit der angenehmen Weichheit verbindet, die durch die Reifung in Eiche entsteht, in einem eleganten Finale, das von Rückkehrern exotischer Früchte geprägt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Grall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52577162068352,"sku":"23V103037","price":26.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sancerre-le-manoir-vincent-grall-202320251015171928_e2e301c0-b986-41a1-8a7d-57b0c0312fc2.png?v=1777616620"},{"product_id":"bianco-pomice-tenuta-di-castellaro-2023","title":"Bianco Pomice Tenuta di Castellaro 2023","description":"\u003cp\u003eTenuta di Castellaro stellt den Weißwein \u0026lsquo;Pomice\u0026rsquo; vor, eine Interpretation, die in der Lage ist, den \u003cstrong\u003esonnigen und maritimen Charakter\u003c\/strong\u003e der wunderschönen Äolischen Inseln widerzuspiegeln, einem vulkanischen Archipel im Nordosten Siziliens. Dieses Etikett trägt den Namen des magmatischen Gesteins in Weiß, das in den Weinbergen reichlich vorhanden ist, leichter und frischer als Obsidian, Eigenschaften, die sich im Weißwein \u0026lsquo;Pomice\u0026rsquo; wiederfinden. Es handelt sich um den Spitzenweißwein von Tenuta di Castellaro, der erstmals 2008 veröffentlicht wurde und sofort zu einem festen Bestandteil des Weinguts wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Weißwein \u0026lsquo;Pomice\u0026rsquo; von Tenuta di Castellaro entsteht aus einer Assemblage von Malvasia delle Lipari (60%) und Carricante (40%), Sorten, die auf sandigen und tiefen vulkanischen Böden im Buschstil kultiviert werden, die besonders reich an Mikronährstoffen sind. Die Pflanzen, die biologisch angebaut werden, profitieren von einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel und dem \u003cstrong\u003echarakteristischen belüfteten Mittelmeerklima\u003c\/strong\u003e. Die Ernte erfolgt von Hand mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, die dann in \u003c\/p\u003eKellerei zur sanften Pressung, gefolgt von 10-12 Stunden statischer Dekantierung. Anschließend fermentiert und reift die Masse von Malvasia delle Lipari in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, während der Carricante in Barriques dritter und vierter Belegung vinifiziert und ausgebaut wird, mit 6 Monaten Ruhe auf den Hefen, verbunden mit regelmäßigen \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e. Nach der Assemblage wird der Wein abgefüllt und mindestens weitere 6 Monate vor der Vermarktung gelagert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Weißwein \u0026lsquo;Pomice\u0026rsquo; von Tenuta di Castellaro hat eine strohgelbe Farbe mit gold-grünen Reflexen. Der Geruch evoziert ausgeprägte florale und fruchtige Noten, verbunden mit Zitrus- und mediterranen Strauchgefühlen, sowie \u003cstrong\u003eintensiven salzigen mineralischen Ausbrüchen\u003c\/strong\u003e. Harmonisch und frisch ist der Eintritt am Gaumen, von ausgezeichneter Weichheit und Dynamik, gekennzeichnet durch einen deutlichen salzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Castellaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590692127104,"sku":"23V02686","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-pomice-tenuta-di-castellaro-202320251203155814_77d255f8-97e8-4645-847a-2e811238fb4c.png?v=1781193349"},{"product_id":"derthona-ricci-2022","title":"Derthona Ricci 2022","description":"\u003cp\u003eDer \u0026ldquo;Derthona\u0026rdquo; ist das Einstiegslabel des magischen Universums, das von der\u0026nbsp;\u003cstrong\u003emutigen und revolutionären\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;Seele interpretiert wird, die den Namen Daniele Ricci trägt. Ein Winzer mit Herz und Leidenschaft, der die Weinberge seiner Großeltern Carlo und Clementina wieder in die Hand genommen hat, mit dem edlen Ziel, sie vor der intensiven agronomischen Abdrift zu retten und sie in ihrer reinsten und regenerierten Form an seinen Sohn Matteo zu hinterlassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u0026ldquo;Derthona\u0026rdquo; von Daniele Ricci ist viel mehr als ein einfacher Weißwein\u0026nbsp;(übrigens, wagen Sie es nicht, ihn so vor seinem Schöpfer zu nennen!). Obwohl er der jüngste und \u0026ldquo;einfachste\u0026rdquo; der Familie ist, ist er keineswegs schüchtern und introvertiert und präsentiert sich bereits in einem goldenen, leuchtenden und strahlenden Gewand, das das Ergebnis einer 3-tägigen Mazeration auf den Schalen ist. Nur ein\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esensibler, zärtlicher\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;Ansatz, auf Zehenspitzen, wie der von Daniele, kann so lebendige, lebhafte, kreative Weine hervorbringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003etiefe Verbindung zwischen Erde und Traube. Hier spielt jedoch die geschickte Hand des Winzers eine primäre Rolle, der respektvoll sowohl im Weinberg, indem er die Prinzipien der biologischen Landwirtschaft befolgt, als auch im Keller arbeitet, indem er Klärungen und Filtrationen vor der Abfüllung auf null reduziert und spontane Fermentationen mit nur einheimischen Hefen annimmt. Bei der ersten olfaktorischen Annäherung verströmt dieser \u0026ldquo;Derthona\u0026rdquo; Aromen von aromatischen Kräutern und süßen Gewürzen, die sich zu salzigen und zitrusartigen Düften entwickeln. Der Gaumenkontakt ist sublim, in stabiler Balance zwischen Frische und Weichheit,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eEleganz und Trinkbarkeit\u003c\/strong\u003e. Daniele Ricci in seiner reinsten und köstlichsten Ausprägung!\u003c\/p\u003e","brand":"Ricci Daniele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590757728640,"sku":"22V94981","price":24.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/derthona-ricci-202220251021175722_ef887559-ffc0-4343-94c7-c57fcd10dbd4.png?v=1765411611"},{"product_id":"dettori-bianco-2022","title":"Dettori Bianco 2022","description":"\u003cp\u003eDer Dettori Bianco ist ein Symbol in der Welt des Naturweins, \u003cstrong\u003eeine aufregende Mischung aus Meer, Macchia und Frucht\u003c\/strong\u003e. Der Name der Familie Dettori ist ehrlich gesagt ein Name, der keine Vorstellung benötigt, seit jeher Bastionen in der Produktion von identitären Weinen und die wie wenige andere das Wesen ihres Herkunftsortes zurückgeben. Sicher, die alten Buschreben von Cannonau, Vermentino, Monica, Pascale und Bovale helfen bei dieser Aufgabe, aber man muss in der Lage sein, ein so reiches und vielfältiges Erbe zu bewahren. Daher ein Glaubenssatz, der keine flüchtigen Moden berücksichtigt, da die Kultur des Respekts vor der Natur in der Familie Dettori verwurzelt ist, die schon lange bevor sie mit der Abfüllung ihrer Weine begann, nie in Betracht zog, dass chemische oder synthetische Substanzen das natürliche Gleichgewicht des Ortes stören könnten. Die Weine, die von der Kellerei Badde Nigolosu produziert werden, gehören zweifellos zu den aufregendsten, die man erleben kann, sie sind in der Lage, beim ersten Schluck zu elektrisieren und zu einem Wendepunkt zwischen einem Vorher und Nachher zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein Dettori Bianco wird aus reinem Vermentino-Trauben gewonnen, die von fast 60 Jahre alte Buschreben auf kalkhaltigem Hügelland in 300 Metern Höhe. Im Weinberg sind die niedrigen Erträge und eine Landwirtschaft, die den Prinzipien der Biodynamik folgt, die Vorstufe zu einer ebenso ernsthaften Kellerarbeit, bei der alle Fermentationen spontan erfolgen und im Fall des Weißweins eine kurze Mazeration auf den Schalen stattfindet. Die Flüssigkeit reift einige Monate in Betontanks und wird \u003cstrong\u003eohne Klärung oder Filtration abgefüllt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55688720712064,"sku":"22V04327","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dettori-bianco-2022-304675_5e2dacdc-1421-4140-a6e2-83e43e6e9fd9.png?v=1793219143"},{"product_id":"arneis-blange-ceretto-2024","title":"Arneis 'Blangé' Ceretto 2024","description":"\u003cp\u003eDer Blangé ist ein Kult-Weißwein aus dem Piemonte, ein \u003cstrong\u003ereiche und exuberante Ausdruck\u003c\/strong\u003e der autochthonen Rebsorte Arneis, die in den 80er und 90er Jahren zu einer Ikone wurde. Sein Erfolg dauert bis heute an und ist in Restaurants auf der ganzen Welt als \u003cstrong\u003eeiner der bekanntesten Weißweine Italiens\u003c\/strong\u003e, Bestseller und Longseller zugleich, präsent. Er entstand 1985 aus der Intuition der Familie Ceretto als eine große Wette der Brüder Bruno und Marcello, die in der Glanzzeit der großen piemontesischen Rotweine eine fast vergessene Rebsorte wiederentdeckten: die Arneis. Eine innovative und damals undenkbare Wahl, die sich jedoch als geniale und erfolgreiche Intuition herausstellte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name des Arneis Ceretto stammt von der dialektalen Aussprache eines der ersten Parzellen, aus denen die Caretto-Brüder begannen, dieses Etikett zu produzieren. Es handelt sich um die 'Vigna del Panettiere', 'boulanger' auf Französisch, so genannt, weil sie einst einem französischen Bäcker gehörte, der im 18. Jahrhundert nach Roero kam, nach dem Waffenstillstand von Cherasco. Das Wort Der französische Einfluss trug zusammen mit dem innovativen und ansprechenden Design der Grafik zum großen Erfolg bei: eine transparente Flasche mit einem \u003cstrong\u003eweißen Etikett mit goldenen Buchstaben, entworfen von Silvio Coppola\u003c\/strong\u003e, einem international renommierten Mailänder Architekten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Merkmale, die den Ceretto Blangé so berühmt gemacht haben, sind das Verdienst des mutigen und künstlerischen Geistes des Önologen Donato Lanati, der in den 80er Jahren die \u003cstrong\u003eTechnik der Kryomazeration\u003c\/strong\u003e einführte, also den Kontakt der Schalen mit dem Most für etwa 12 Stunden bei einer Temperatur von 5°C. Diese Technik begünstigt die maximale Extraktion der primären Aromen der Traube und bewahrt die aromatische Reinheit und die Zartheit der Frucht. Die Aromen sind in der Tat intensiv und vielfältig: Birne, Apfel, Pfirsich, Zitrusfrüchte und viele tropische Früchte. Der Schluck bestätigt die intensiv fruchtige Seele, verbunden mit einer ausgewogenen Frische und einer guten Persistenz. Ein Weißwein, der die Geschichte der Weißweine der Langhe geschrieben hat und sich auch heute noch als sehr angenehm und ansprechend erweist, geschätzt von Weinliebhabern aus der ganzen Welt, geliebt von jungen Leuten und Frauen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55805278749056,"sku":"24V02917","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/arneis-blange-ceretto-2024-269508_79bc1850-5d5f-49d3-b7f7-b7ad96e1c744.jpg?v=1793789678"},{"product_id":"champagne-brut-tradition-arnaud-tabourin","title":"Champagne Brut Tradition Arnaud Tabourin","description":"","brand":"Arnaud Tabourin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55866222936448,"sku":"SAV104063","price":37.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-tradition-arnaud-tabourin20251015172415_fe67800f-6935-43ad-929c-43d081ba6ae5.png?v=1782722048"},{"product_id":"cartizze-dry-bortolomiol-2024","title":"Cartizze Dry Bortolomiol 2024","description":"\u003cp\u003eDer Cartizze Dry von Bortolomiol \u003cstrong\u003evereint Eleganz und Spritzigkeit\u003c\/strong\u003e. Die expressive Feinheit stammt aus dem Herkunftsgebiet, dem Hügel von Cartizze, der weltweit bekannt ist für seine Eignung für den Anbau von Glera in der Region Valdobbiadene. Dies ist der Name der Traube, die den Prosecco belebt; es ist eine duftende, fröhliche, heitere Traube, die eine gesellige und festliche Perlage hervorbringt. Die bereits im Gebiet vorhandenen Raffinessen werden durch die feminine Note der Frauen von Bortolomiol, die heute das Weingut leiten, weiter veredelt. Ihre Sensibilität spiegelt sich in der großen Sorgfalt wider, die sie bei der Bewirtschaftung des Weinbergs aufbringen – der auf eine biologische Anbauweise ausgerichtet ist – und in dem ökologischen und sozialen Engagement, in dem sie aktiv involviert sind. Die 4,5 Hektar Eigentum werden mit Traubenanteilen von liefernden Winzern ergänzt. Diese Variabilität ermöglicht es, ein Produkt von unbestreitbarer Qualität zu erhalten, das das Gebiet gut beschreibt. Der Jahrgang ist eine Garantie für \u003cstrong\u003eeinen ausgewählten und\u003c\/strong\u003ekonzentriert\u003c\/strong\u003e nicht nur auf ein außergewöhnliches Gebiet, sondern auch auf einen spezifischen Jahrgang, dessen chameleontischer Erzähler dieser Prosecco ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Dry Cartizze Bortolomiol wird aus reinem Glera-Trauben hergestellt, die von Weinbergen auf dem Hügel von Cartizze innerhalb der Gemeinde Valdobbiadene stammen. Die Lese erfolgt in der zweiten Septemberhälfte, streng von Hand. Die traditionelle Weißweinbereitung der Trauben geht der Schaumweinbereitung voraus, die nach der Martinotti-Methode der zweiten Gärung in Autoklaven erfolgt. Eine \u003cstrong\u003eLagereinlagerung auf den eigenen Hefen von 30 bis 90 Tagen\u003c\/strong\u003e vervollständigt den Prozess dieses Cartizze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBortolomiol Cartizze Dry zeigt eine strohgelbe Farbe, die durch lange und anhaltende Perlen von Bläschen zum Strahlen gebracht wird. In seinem \u003cstrong\u003eintensiven und feinen Bouquet\u003c\/strong\u003e heben sich Noten von Honig, weißen Blumen, exotischen Früchten und einem sehr erfrischenden Zitrushintergrund ab. Die Entsprechung von Nase und Gaumen ist fast perfekt. Der Schluck ist cremig und weich, aber gut ausgewogen mit Frische und Salzigkeit. Expansivität und Klasse: Welcher Weg\u003c\/p\u003ebesser, um einen festlichen Moment einzurahmen?!\u003c\/p\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55908220010880,"sku":"24V90390","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-bortolomiol-202420251114105128_510832f1-2058-43e2-a3e8-702d21704882.png?v=1775825153"},{"product_id":"soave-classico-monte-carbonare-suavia-2023-tappo-stelvin","title":"Soave Classico 'Monte Carbonare' Suavia 2023 (tappo stelvin)","description":"\u003cp\u003eDer Soave Classico 'Monte Carbonare' ist ein Ausdruck mit einem \u003cstrong\u003eüberwältigenden mineralischen Stempel\u003c\/strong\u003e, hergestellt von der venetischen Kellerei Suavia. Tatsächlich behauptet derselbe Produzent, dass \u0026ldquo;\u003cem\u003ees ist wie ein Stück Erde im Glas zu haben\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;, dieselbe Erde, die die Weinberge charakterisiert, aus denen die Trauben stammen: ein sehr dunkler, vulkanischer Boden. Kein Wunder, dass das Grundstück, das sich über eine Fläche von 6 Hektar erstreckt, seinen Namen \u0026ldquo;Carbonare\u0026rdquo; dem charakteristischen Farbton des Bodens verdankt, der an Kohle erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuavia 'Monte Carbonare' Soave Classico stammt ausschließlich von Garganega-Trauben, die auf vulkanischen, tonhaltigen Böden gewachsen sind, die durch eine besonders dunkle Färbung aufgrund der \u003cstrong\u003ePräsenz von schwarzen Basalten\u003c\/strong\u003e gekennzeichnet sind. Die Pflanzen, die bis zu 60 Jahre alt werden, werden nach den Prinzipien des biologischen Anbaus in einer Veroneser Pergola in etwa 280 Metern Höhe kultiviert. Im Keller wird der Most, der aus der sanften Pressung der Trauben gewonnen wird, in Edelstahltanks zur kontrollierten alkoholischen Gärung geleitet, ohne malolaktische Gärung.der malolaktischen Gärung. Auch die anschließende Reifungsphase von etwa 12 Monaten auf der Feinhefe erfolgt in Edelstahl und nach weiteren 6 Monaten der Flaschenreifung ist der Wein bereit für den Verkauf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 'Monte Carbonare' Soave Classico des Weinguts Suavia hat eine leuchtend strohgelbe Farbe. Das aromatische Spektrum öffnet sich mit \u003cstrong\u003emineralischen, schwefeligen und rauchigen Noten\u003c\/strong\u003e, die bald von Aromen von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten, Wildblumen und Bergkräutern erreicht werden. Cremig und elegant ist der Geschmack, von hervorragender Frische und Salzigkeit, ausgestattet mit einem ausgewogenen und sehr anhaltenden Abgang. Ein Etikett mit starker Persönlichkeit, das sich als treuer Spiegel des Herkunftsterrains konfiguriert, erstmals produziert mit dem Jahrgang 1986 und sofort zu einem festen Bestandteil des Weinguts geworden.\u003c\/p\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55993447121280,"sku":"23V100519","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/soave-classico-monte-carbonare-suavia-2023-tappo-stelvin20251021175939_1d460bc8-d42e-49b2-af4d-d47bdad02da7.png?v=1783525645"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-tradition-remy-massin","title":"Champagner Brut Blanc de Noirs 'Tradition' Remy Massin","description":"","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56170592174464,"sku":"SAV104948","price":37.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-tradition-remy-massin-282645_d7025713-bc8b-42dd-baac-a141b62cadfe.png?v=1791290722"},{"product_id":"vermentino-di-gallura-karagnanj-tondini-2024","title":"Vermentino di Gallura 'Karagnanj' Tondini 2024","description":"\u003cp\u003eDas familiengef\u0026uuml;hrte Weingut Tondini pr\u0026auml;sentiert den Vermentino di Gallura Superiore 'Karagnanj', eine \u003cstrong\u003etypische Interpretation der Bezeichnung\u003c\/strong\u003e, die in Calangianus im Norden Sardiniens entsteht. Gegr\u0026uuml;ndet im Jahr 2004, wird das Weingut von der Familie Tondini geleitet, die sich haupts\u0026auml;chlich auf den Vermentino konzentriert, die symbolische Rebsorte der Gallura. Der Name 'Karagnanj' stammt aus dem Dialektnamen der Stadt Calangianus, gew\u0026auml;hlt, um die Verbindung zwischen diesem Wein und seinem Land zu betonen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer 'Karagnanj' Vermentino di Gallura Superiore Tondini ist ein reiner Ausdruck des Vermentino von Reben, die auf sandigen B\u0026ouml;den wachsen, die durch die Verwitterung von Granit entstanden sind, in einer H\u0026ouml;he von 350 Metern \u0026uuml;ber dem Meeresspiegel. Nach der von Hand durchgef\u0026uuml;hrten Ernte Ende September werden die Trauben sofort in die Kellerei gebracht und \u003cstrong\u003edirekt in der Presse einer vorfermentativen Mazeration\u003c\/strong\u003e unterzogen. Der aus dem sanften Pressen der Trauben gewonnene Most durchl\u0026auml;uft dann eine alkoholische G\u0026auml;rung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, den gleichen Beh\u0026auml;ltern, in denen auch die Reifungsphase von mehreren Monaten stattfindet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Vermentino di Gallura Superiore 'Karagnanj' vom Weingut Tondini hat eine leuchtend strohgelbe Farbe. Die einh\u0026uuml;llende olfaktorische Textur zeichnet sich durch Eindr\u0026uuml;cke von reifem gelbem Fruchtfleisch, Zitrusfr\u0026uuml;chten, wei\u0026szlig;en Blumen und mediterraner Macchia aus, erg\u0026auml;nzt durch mineralische Noten von Jod. Der weiche Einstieg am Gaumen wird schnell durch eine gute Frische und vor allem durch den \u003cstrong\u003esalzigen und granitischen Charakter\u003c\/strong\u003e ausgeglichen, mit einem anhaltenden Abgang, der die fruchtigen und blumigen Wahrnehmungen des Duftes wiederholt. Ein hervorragender Vermentino di Gallura, der nicht zu kalt genossen werden sollte, passend zu Gerichten mit Fisch und Schalentieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Tondini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56285313368448,"sku":"24V06449","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-di-gallura-karagnanj-tondini-202420251114104946.png?v=1777616406"},{"product_id":"rioja-clarete-panoramico-2022","title":"Rioja Clarete Panoramico 2022","description":"","brand":"Panoramico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56285348725120,"sku":"22V104425","price":26.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rioja-clarete-panoramico-202220251114104429_c8ffe16d-72b9-4301-b5e4-3e97d2e027e1.png?v=1782886860"},{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-giustino-b-ruggeri-202","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Giustino B' Ruggeri 202","description":"\u003cp\u003eDie Weinkellerei Ruggeri widmet das Etikett \"Giustino B\" der Figur von Giustino Bisol, dem Mann, der das Unternehmen 1950 zusammen mit seinem Cousin gr\u0026uuml;ndete, der der neuen Realit\u0026auml;t seinen Namen geben w\u0026uuml;rde. Der Prosecco Valdobbiadene Superiore\u003cstrong\u003e ist der Ausdruck einer Familientradition, die seit Mitte des 18. Jahrhunderts in diesem Gebiet verwurzelt ist.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Prosecco Superiore \"Giustino B\" wird von der Weinkellerei Ruggeri durch die Vinifizierung eines Gro\u0026szlig;teils der Rebsorte Glera, darunter auch einige jahrhundertealte Sorten, hergestellt, begleitet von einem ausgewogenen Anteil anderer typischer lokaler wei\u0026szlig;er Beeren, die in die Produktionsvorschriften aufgenommen wurden. Die Trauben stammen aus den am besten ausgew\u0026auml;hlten Parzellen des Weinguts, die sich auf dem ber\u0026uuml;hmten Gebiet der H\u0026uuml;gel von Valdobbiadene und Conegliano erstrecken: es handelt sich um die ersten Ausl\u0026auml;ufer der Dolomiten, die nach S\u0026uuml;den zum Flusslauf des Piave hin ausgerichtet sind und sich bis auf fast 200 Meter H\u0026ouml;he erheben. Die sandigen B\u0026ouml;den mit kalkhaltigem Untergrund sind oft reich an Meeresfossilien aus l\u0026auml;ngst vergangenen Epochen. Die Weinlese findet in der Regel im September statt: Die Trauben werden sofort im Keller abgebeert und sanft gepresst, wobei nur der Bl\u0026uuml;tenmost gewonnen wird. Die G\u0026auml;rung in Stahlbeh\u0026auml;ltern findet bei einer kontrollierten Temperatur von 16 \u0026deg;C statt, w\u0026auml;hrend die Schaumbildung im Fr\u0026uuml;hjahr nach der Ernte erfolgt: Die G\u0026auml;rung im Autoklaven bei niedriger Temperatur endet mit einer verl\u0026auml;ngerten Lagerung \u003cstrong\u003eauf der Hefe f\u0026uuml;r bis zu 90 Tage\u003c\/strong\u003e. Der Restzucker f\u0026uuml;r den Typ Extra Dry betr\u0026auml;gt etwa 17 Gramm pro Liter.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"Giustino B\" von Ruggeri hat eine eigent\u0026uuml;mliche strohgelbe Farbe und ein sehr feines Sprudeln. Die Aromen sind entschieden und intensiv, erinnern an Akazienbl\u0026uuml;ten und vor allem an eine reife, wei\u0026szlig;e, breiige Fruchtigkeit mit Zitrust\u0026ouml;nen von rosa Grapefruit und Zitronenschale. Der Schluck ist von einer ausgepr\u0026auml;gten Mineralit\u0026auml;t durchzogen und zeigt weiche Noten \u003cstrong\u003evon gelbem Pfirsich und \u0026Auml;pfeln\u003c\/strong\u003e, die mit einer guten Persistenz abschlie\u0026szlig;en. Ein Schaumwein, der sich f\u0026uuml;r alle Anl\u0026auml;sse eignet, bei denen man auf etwas anst\u0026ouml;\u0026szlig;t, und f\u0026uuml;r Vorspeisen mit salzigem Fingerfood.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56285990814080,"sku":"24V00873","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-giustino-b-ruggeri-202420251114104915_46c8883c-8eef-496c-99df-10b2e675265e.png?v=1781711343"},{"product_id":"rose-cap-amunt-mas-de-la-sabaterra-2022","title":"Rosè 'Cap Amunt' Mas de la Sabaterra 2022","description":"","brand":"Mas de la Sabatera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56298391241088,"sku":"22V104650","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-cap-amunt-mas-de-la-sabatera-202220251114104434_14d7cb22-2600-4812-990b-22fd2fbf3b63.png?v=1777476116"},{"product_id":"franciacorta-brut-saten-contadi-castaldi-2021","title":"Franciacorta Brut Saten Contadi Castaldi 2021","description":"\u003cp\u003eDer Schaumwein Franciacorta Saten von Contadi Castaldi ist ein Wein, der sofort durch seine originelle Interpretation, seinen Charakter und seine Frische besticht. Ein harmonischer, komplexer und angenehmer Schaumwein, ganz \u003cstrong\u003eim Einklang mit dem Ausdruck des Terroirs der Franciacorta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContadi Castaldi ist ein historischer Name im Gebiet der Franciacorta, einem Gebiet, das reich an Geschichte und Tradition ist. Die \"Contadi\" waren im Mittelalter die Grafschaften der Franciacorta, während die \"Castaldi\" die Herren der Grafschaften waren, die mit der Verwaltung der Ländereien betraut waren. Der Spumante Franciacorta Saten Contadi Castaldi wird \u003cstrong\u003eaus Chardonnay-Trauben hergestellt\u003c\/strong\u003e, die zwischen Ende August und Anfang September geerntet und nach einer sanften Pressung und einer statischen Kaltdekantierung in Reinkultur vinifiziert werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie erste Reifung dauert 7 Monate und\u003cstrong\u003e wird teilweise in Stahl und teilweise in Barriques durchgeführt\u003c\/strong\u003e, während die Reifung auf der Hefe 30-36 Monate dauert. Der Franciacorta Saten von Contadi Castaldi hat eine brillante strohgelbe Farbe und eine feine, anhaltende Perlage. Die Nase ist frisch und elegant mit intensiven Aromen von Weißdorn, Brotkruste, balsamischen Noten und einem schönen Abgang von getrockneten Feigen und Haselnüssen. Der Saten von Contadi Castaldi hat ein sehr weiches Mundgefühl, eine schöne Struktur und eine angenehme Frische, die Sie überzeugen wird!\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56470908141952,"sku":"21V02710","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-saten-contadi-castaldi-202120251114104119_d4d41ce6-1c60-4787-91ee-26a9d7c7468e.png?v=1776958436"},{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-brut-radiz-bortolomiol-2024","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Radiz' Bortolomiol 2024","description":"\u003cp\u003eDer Prosecco di Valdobbiadene Superiore \"Radiz\" repräsentiert das Wesen eines innovativen Projekts, das aus der Zusammenarbeit zwischen den Sommeliers von Callmewine und einigen historischen Weingütern der italienischen Weinlandschaft entstanden ist. Das Projekt basiert auf der Idee, Etiketten zu schaffen, die \u003cstrong\u003edas Territorium ohne Filter\u003c\/strong\u003e erzählen, mit einem Ansatz, der Respekt für die Umwelt und die Suche nach Qualität vereint. Jede Flasche ist das Ergebnis einer synergistischen Arbeit zwischen weinbaulicher Erfahrung und den Kompetenzen der Sommeliers von Callmewine, mit dem Ziel, Weine anzubieten, die von Erde, Leidenschaft und Innovation erzählen. Alles folgt dem Motto \"null Regeln, niedriger Einfluss, 100% Wein\". Das Etikett erinnert an die Linie \"Prior\" von Bortolomiol, entsteht jedoch aus einer Auswahl edler Trauben, um einen trockeneren, feineren und eleganteren Brut Superiore DOCG zu kreieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Weinberge des Prosecco \"Radiz\" befinden sich \u003cstrong\u003eauf den grünen Hügeln von Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e, einem begünstigten Gebiet, in dem das Mikroklima von der Gebirgskette des Monte Cesen und des Col Visentin beeinflusst wird, die die Reihen vor kalten Nordwinden schützen. Die Weinreben, die sich zwischen 70 und 450 Metern über dem Meeresspiegel befinden, profitieren von einem Temperaturunterschied.deutliche thermische Unterschiede zwischen Tag und Nacht, die für die Entwicklung der Aromen entscheidend sind. Die Trauben werden manuell geerntet, wobei eine sorgfältige Auswahl der Trauben erfolgt, die in der Kellerei sanft gepresst werden. Die alkoholische Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer zweiten Gärung nach der Charmat\/Martinotti-Methode und wird in 25-30 Tagen mit der Schaumweinbereitung abgeschlossen. Es folgt eine Reifung von zwei Monaten in der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Aussehen präsentiert sich der Prosecco \"Radìz\" in einem hellen, strahlenden Strohgelb, beleuchtet von lebhaften Bläschen. In der Nase sind Aromen von weißem Fruchtfleisch, wie Pfirsich und Birne, zu spüren, bereichert durch florale Noten von Jasmin und Anklänge von Zitrusfrüchten und Kräutern, die an Salbei und Thymian erinnern. Am Gaumen ist der \u003cstrong\u003eSchluck frisch, spritzig und lebhaft\u003c\/strong\u003e, mit angenehmer Salzigkeit und Frische. Seine Vielseitigkeit macht ihn perfekt zur Begleitung von Gerichten mit rohem Fisch, leichten Gemüsegerichten oder geselligen Aperitifs.\u003c\/p\u003e","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56541341614464,"sku":"24V105052","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-radiz-bortolomiol-202420251114105302_de646ed7-f68b-41ad-a12a-9af410fb9655.png?v=1789370452"},{"product_id":"gewurztraminer-ruzel-radiz-girlan-2024","title":"Gewurztraminer 'Ruzel' Radiz Girlan 2024","description":"\u003cp\u003eDer Gewürztraminer \"Ruzel\" von Radiz entsteht aus der Zusammenarbeit zwischen Callmewine und Girlan, einem historischen Weingut in Südtirol, mit dem Ziel, einen innovativen und nachhaltigen Wein zu kreieren. Gewürzt, blumig und tief, \u003cstrong\u003e„Ruzel“ stammt von der kleinen Wurzel\u003c\/strong\u003e, die das Aroma der Herkunft bewahrt und es in eine aromatische Umarmung verwandelt. \"Ruzel\" ist auch der authentische Geist Südtirols, jedoch mit einem modernen und traditionellen Geschmack, das Ergebnis einer sorgfältigen Arbeit sowohl im Weinberg als auch im Keller.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben des Radiz Gewürztraminer \"Ruzel\" stammen aus den besten Lagen von Cornaiano, Egna und Mazzon, wo das kühle und sonnige Klima, zusammen mit den tonhaltigen Böden, die idealen Bedingungen für diese aromatische Rebsorte schafft. Das Weingut Girlan, das am Radiz-Projekt beteiligt ist, bewirtschaftet über 200 Hektar Weinberge in den besten Lagen des Oltradige und der Bassa Atesina, wo die Traubenauswahl mit großer Sorgfalt erfolgt. Nach der manuellen Ernte unterziehen sich die Trauben einer kurzen Kaltmazeration und einer Ganztraubenpressung, um \u003cstrong\u003eFrucht und Aromatik maximal zu bewahren\u003c\/strong\u003e. Der Most wird dann zur Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter \u003c\/p\u003ekontrollierte. Die Reifung dauert etwa sechs Monate in Stahltanks auf der Feinhefe, ein Prozess, der die Komplexität des Weins bereichert, ohne seine Frische zu verändern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \"Ruzel\" Gewürztraminer präsentiert sich im Glas mit einer intensiven strohgelben Farbe mit goldenen Reflexen, die den Reichtum seines Bouquets ankündigt. In der Nase verführt der Wein mit einem \u003cstrong\u003eintensiv aromatischen und umhüllenden Profil\u003c\/strong\u003e, in dem Noten von Rosenblatt und Lychee hervorstechen, begleitet von Nuancen reifer exotischer Früchte wie Passionsfrucht. Am Gaumen ist der Schluck weich und samtig, strukturiert und reich, aber ausgewogen durch eine lebendige Frische. Dieser Wein passt hervorragend zu würzigen Gerichten wie einem Gemüsecurry.\u003c\/p\u003e","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56541342761344,"sku":"24V104975","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-ruzel-radiz-girlan-202420251021181010_87b03299-1371-4ec9-aecf-154e55caaa48.png?v=1777616412"},{"product_id":"sauvignon-brinz-radiz-girlan-2024","title":"Sauvignon 'Brinz' Radiz Girlan 2024","description":"\u003cp\u003eDer Sauvignon \"Brinz\" ist eine der Seelen des Projekts Radiz, einer Initiative, die aus der Zusammenarbeit zwischen den Sommeliers von Callmewine und einigen der symbolträchtigsten Weingüter Italiens entstanden ist, wie Girlan, einer berühmten Weinbauregion in Südtirol. Radiz ist eine Weinkollektion, aber auch ein Manifest für Authentizität und Nachhaltigkeit. Das Projekt basiert auf drei grundlegenden Säulen: \"null Regeln, geringer Einfluss, 100% Wein\", ein Ansatz, der darauf abzielt, die Echtheit des Produkts und den Respekt für die Umwelt zu fördern. Sohn der Höhe und des Windes, ist der Name \"Brinz\" ein \u003cstrong\u003eHommage an den frischen Atem der Berge,\u003c\/strong\u003e an das lebendige Grün, das seine Wurzeln im Stein schlägt und weit hinausblickt!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben des Radiz Sauvignon \"Brinz\" stammen von Weinbergen, die sich zwischen 450 und 550 Metern über dem Meeresspiegel auf den Hügeln von Cornaiano befinden, einem einzigartigen Gebiet, in dem die tonigen und kiesigen Böden moränischen Ursprungs, zusammen mit der Nähe zu den östlichen Alpen, ein ideales Mikroklima schaffen. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet, um die höchste Qualität zu gewährleisten. Nach einer kurzen Mazeration und einer Ganztraubenpressung wird der Most zur Fermentation in Edelstahltanks geleitet.Edelstahl, wo \u003cstrong\u003eauf feinen Hefen gereift\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ewird, um Körper und Komplexität zu extrahieren\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Aussehen präsentiert sich der Sauvignon Radiz \"Brinz\" mit einer Farbe, die seine Lebhaftigkeit vorwegnimmt: strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist das Bouquet intensiv und komplex, mit vorherrschenden Zitrusnoten wie rosa Grapefruit, begleitet von Nuancen von Salbei und Holunder, die dem Wein \u003cstrong\u003eein frisches und bergiges Profil verleihen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist der Schluck lebhaft und elegant, mit ausgeprägter Salzigkeit und einer Frische, die das Geschmackserlebnis zu einem anhaltenden und raffinierten Finale führt. Dieser Wein passt perfekt zu Fischgerichten, wie einem gedämpften Wolfsbarschfilet mit Kräutern oder gegrillten Scampi.\u003c\/p\u003e","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56541344891264,"sku":"24V104974","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-brinz-radiz-girlan-202420251021181009_491cffe1-f517-4172-88a4-125f5e065dc0.png?v=1782478488"},{"product_id":"vermentino-di-gallura-superiore-sciala-vigne-surrau-2024","title":"Vermentino di Gallura Superiore 'Sciala' Vigne Surrau 2024","description":"\u003cp\u003eDer Vermentino di Gallura „Sciala“ vom Weingut Vigne Surrau zählt zu den meistgelobten sardischen Weißweinen der letzten Jahre. Er ist eine \u003cstrong\u003ewahre Offenbarung\u003c\/strong\u003e , das Ergebnis einer dynamischen und innovativen Produktion in den Hügeln von Arzachena, nahe der Costa Smeralda. Das Ziel des Weinguts ist es, einen modernen Ansatz mit der Hervorhebung der besonderen Merkmale zu verbinden, die die Weine der Gallura weltweit bekannt gemacht haben.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer „Sciala“ von Vigne Surrau ist ein Vermentino Superiore, der auf mittelhohen, hügeligen Granitböden gewachsen ist. Diese Böden wurden von den Agronomen des Weinguts als besonders geeignet für die Herstellung intensiver und strukturierter Weißweine identifiziert. Im Weingut werden die Trauben sofort gequetscht und entrappt, gefolgt von einem kurzen Kontakt der Schalen mit dem Most bei niedriger Temperatur. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16–18 °C. Vor der Abfüllung reift \u003cstrong\u003eder Wein mehrere Monate auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e , die durch Bâtonnage in der Schwebe gehalten wird.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSurraus Vermentino „Sciala“ vereint die besten Eigenschaften dieser Rebsorte: Weichheit und ein guter Alkoholgehalt, harmonisch ausbalanciert durch \u003cstrong\u003egroße Frische und intensive Aromen\u003c\/strong\u003e . Die Düfte erinnern an exotische Früchte, süße Mandeln, Zitrusfrüchte und mediterrane Macchia, mit typischen Jod- und leicht salzigen Nuancen im Hintergrund. Am Gaumen präsentiert er sich weich, vollmundig und saftig, belebt durch eine angenehme Frische und eine fein abgestimmte, territoriale Mineralität, die sich vor allem im Abgang bemerkbar macht. Die perfekte Balance zwischen angenehmer Weichheit und anregender Säure-Salzigkeit macht ihn zum idealen Begleiter von herzhaften Meeresfrüchte-, Fisch- oder Gemüsesuppen, hellem Fleisch und Frischkäse. In diesen Kombinationen haben Weinkritiker und Weinliebhaber gleichermaßen ihre Aufmerksamkeit darauf gelenkt und begeisterte Kritiken erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigne Surrau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56545915109760,"sku":"24V95398","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-di-gallura-superiore-sciala-vigne-surrau-202420251021180932.png?v=1780500950"},{"product_id":"freevolo-radiz-denavolo","title":"'Freevolo' Radiz Denavolo","description":" completely artisanal, allows to enhance the varietal characteristics of the grapes and the typicality of the territory.\u003cp\u003eThe Radiz Freevolo presents itself with an intense straw-yellow color and slightly hazy, a prelude to a rich and articulated olfactory profile. On the nose, it reveals pronounced citrus notes, where bergamot and cedar blend with floral notes of acacia and a herbaceous hint of boxwood. On the palate, the wine expresses a \u003cstrong\u003eround and enveloping structure, with pleasant rusticity\u003c\/strong\u003e. The sip is very fresh and almost rustic, with a smooth yet satisfying drink, and a minerality that emerges at the finish, giving length and depth. Freevolo is a white wine that is suitable to be enjoyed on any occasion, excellent with cheese platters or risotto based on fish and vegetables! \u003c\/p\u003ecompletely artisanal, allows to enhance the varietal characteristics of the grapes and the typicality of the territory.\u003cp\u003eThe Radiz Freevolo presents itself with an intense straw-yellow color and slightly hazy, a prelude to a rich and articulated olfactory profile. On the nose, it reveals pronounced citrus notes, where bergamot and cedar blend with floral notes of acacia and a herbaceous hint of boxwood. On the palate, the wine expresses a \u003cstrong\u003eround and enveloping structure, with pleasant rusticity\u003c\/strong\u003e. The sip is very fresh and almost rustic, with a smooth yet satisfying drink, and a minerality that emerges at the finish, giving length and depth. Freevolo is a white wine that is suitable to be enjoyed on any occasion, excellent with cheese platters or risotto based on fish and vegetables! \u003c\/p\u003e","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56549060641152,"sku":"SAV105062","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/freevolo-radiz-denavolo20251114105438_470a2e77-aacc-404b-aa92-ec3a8c28f337.png?v=1783420580"},{"product_id":"trento-spumante-brut-endrizzi-2022","title":"Trento Spumante Brut Endrizzi 2022","description":"\u003cp\u003eDer \u0026bdquo;Spumante Brut\u0026ldquo; di Endrizzi ist eine Hymne an Trento DOC, einen der wichtigsten Bezeichnungen f\u0026uuml;r Schaumweine in Italien. Das Weinunternehmen Endrizzi, r\u0026uuml;hmt sich einer Produktion, die durch die verschiedenen Etiketten innerhalb seines Sortiments stark mit dem Gebiet verbunden ist. Dieser Brut reift 24 Monate auf Hefen und verstr\u0026ouml;mt intensive Aromen, in denen Chardonnay und Pinot Noir ihren besonderen sortentypischen Beitrag zur endg\u0026uuml;ltigen Assemblage leisten. Ein Etikett, das mit W\u0026uuml;rze in den Mund flie\u0026szlig;t, \u003cstrong\u003eum bis zum letzten Tropfen genossen zu werden\u003c\/strong\u003e.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEndrizzis Trento DOC \u0026bdquo;Spumante Brut\u0026ldquo; besteht aus einer Cuv\u0026eacute;e, die von Chardonnay dominiert und von Pinot Noir flankiert wird. Beide Sorten werden auf kleinen Parzellen im Gebiet des Val di Cembra angebaut. Die Trauben werden von Hand geerntet und die ganzen Trauben sanft gepresst, eine Phase, die in einer inerten Atmosph\u0026auml;re stattfindet, um oxidative Ph\u0026auml;nomene zu reduzieren. Die erste G\u0026auml;rung erfolgt in Edelstahltanks, w\u0026auml;hrend die zweite nach den Herstellungsprinzipien des Metodo Classico oder Champenoise erfolgt. Der Schaumwein bleibt \u003cstrong\u003e24 Monate auf den Hefen\u003c\/strong\u003e, danach beginnen die Degorgierarbeiten. Die Dosierung ist minimal f\u0026uuml;r die stilistische Wahl der Produktion, um die sortentypischen Aromen der beiden Trauben hervorzuheben; die Abf\u0026uuml;llung folgt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDieser \u0026bdquo;Spumante Brut\u0026ldquo; Trento DOC offenbart sich dem Auge mit einer strohgelben Farbe, durchzogen von leichten gr\u0026uuml;nlichen Reflexen und einer feink\u0026ouml;rnigen, anhaltenden Perlage. Das olfaktorische Spektrum dreht sich um knackige und raffinierte Aromen, aus denen sofort ein klarer Hauch von Frucht hervortritt, erg\u0026auml;nzt durch Zitrusaromen und Nuancen von Hefe. Der Trinkfluss ist leicht und animierend, mit einem Schluck, der von einer \u003cstrong\u003ew\u0026uuml;rzigen und frischen Seele\u003c\/strong\u003e gepr\u0026auml;gt ist; das Finale ist lang und elegant. Ein Etikett, mit dem Endrizzi die Schaumwein-Berufung des Trentino best\u0026auml;tigt, perfekt als Begleiter der k\u0026ouml;stlichsten Aperitifs.\u003c\/p\u003e","brand":"Endrizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56615965786496,"sku":"22V91835","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-endrizzi-202220251114104454_77c08cae-ec68-43f0-b009-fb2e9d2f148b.png?v=1765420848"},{"product_id":"verdicchio-castelli-di-jesi-classico-superiore-sp-radiz-la-staffa-2024","title":"Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore 'SP' Radiz La Staffa 2024","description":"\u003cp\u003eDer Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore „SP” Radiz La Staffa entstand aus der Begegnung zweier gemeinsamer Visionen: der von Radiz, dem \u003cstrong\u003eProjekt von Callmewine, das direkt im Weingut ins Leben gerufen wurde\u003c\/strong\u003e, und der von La Staffa, einem Weingut unter der Leitung des jungen Winzers Riccardo Baldi. Radiz folgt dem Motto „Keine Regeln, geringe Auswirkungen, 100 % Wein”, wobei Umweltethik und Ausdruckskraft in Einklang stehen. La Staffa im Herzen der Castelli di Jesi verkörpert hingegen die Reinheit der landwirtschaftlichen Tätigkeit und die Treue zum Territorium. Die Weinberge, die nach zertifizierten biologischen Standards bewirtschaftet werden, erstrecken sich über die besten Lagen von San Paolo di Jesi in etwa 400 Metern Höhe auf mineralreichen Kalk-Lehm-Böden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Produktionsprozess des Castelli di Jesi Verdicchio „SP” von La Staffa spiegelt einen respektvollen und minimalistischen Ansatz wider. Bei der manuellen Lese werden nur die besten Trauben ausgewählt, gefolgt von einer spontanen alkoholischen Gärung in Stahlbehältern mit einheimischen Hefen, um Frische und Energie zu bewahren.\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eDie Reifung erfolgt dann in Zementtanks\u003c\/strong\u003e, Behältern, die den Wein ohne Beeinträchtigungen in seiner Entwicklung begleiten. Keine Zwänge, keine Abkürzungen: nur Ausgewogenheit, Zeit und Respekt. Diese Methode, die dem Prinzip des „geringen Eingriffs” treu bleibt, spiegelt die gemeinsame Philosophie von Radiz und La Staffa wider, nämlich einen lebendigen, ehrlichen und voll und ganz territorialen Wein zu schaffen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Radiz La Staffa Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore „SP” mit einer leuchtenden strohgelben Farbe und goldenen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit Noten von wildem Ginster, weißem Pfirsich und mediterranen Kräutern wie Thymian und Fenchel, begleitet von einem zarten mineralischen Akzent. Der Geschmack ist vollmundig und salzig, belebt durch eine lebendige Frische, die die Struktur und die samtige Weichheit im mittleren Gaumen ausgleicht. Der lange und würzige Abgang hinterlässt einen Hauch von Fels und Zitrusfrüchten und erinnert an das Meer und die Hügel von Jesi. Es ist ein \u003cstrong\u003eWeißwein voller Energie und Authentizität\u003c\/strong\u003e, der Modernität und Tradition vereint: verwurzelt in der Erde, mit Blick auf die Zukunft.\u003c\/p\u003e","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56650822975872,"sku":"24V105117","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-castelli-di-jesi-classico-superiore-sp-radiz-la-staffa-202420251021181012_270c29e4-972d-4f82-bd91-0ebf6e18b36f.png?v=1775654260"},{"product_id":"sancerre-domaine-le-piton-2023","title":"Sancerre Domaine Le Piton 2023","description":"\u003cp\u003eIl Sancerre del Domaine Le Piton è un Sauvignon Blanc della Loira dotato di un \u003cstrong\u003evibrante carattere minerale\u003c\/strong\u003e, figlio dei terreni di \u003ci\u003esilex\u003c\/i\u003e che caratterizzano i vigneti del “Piton de Sancerre”. Il termine francese “\u003ci\u003ele piton\u003c\/i\u003e” significa “il chiodo” e allude al fatto che questa collina, situata proprio sopra il villaggio di Sancerre, rappresenta uno dei punti più alti della zona. Le due famiglie enoiche dietro al progetto Le Piton, vale a dire gli Oddo e i Jolivet, intendono onorare la lunghissima tradizione vitivinicola di Sancerre attraverso questa collaborazione da cui ha origine una sola pregiata etichetta. Infatti, diverse testimonianze riportano come la viticoltura fosse praticata nell’areale già a partire dal VI secolo d.C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine Le Piton Sancerre è un 100% Sauvignon Blanc da viti allevate su \u003cstrong\u003eterreni\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ericchi di selce e calcare \u003c\/strong\u003ecollocati a un’altitudine che supera i 300 metri sul livello del mare. Le piante hanno oltre 30 anni di età mentre la conduzione agronomica si rifà ai principi dell’agricoltura biologica. Dopo la vendemmia, effettuata rigorosamente a mano con un’attenta cernita dei grappoli, si procede con l’operazione di pressatura, svolta in maniera soffice e graduale. Il mosto così ottenuto va quindi incontro a fermentazione alcolica spontanea grazie al solo intervento dei lieviti indigeni in vasche di acciaio inox, stessi contenitori adottati per la conseguente fase di affinamento di 9 mesi sulle fecce fini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Sancerre di Domaine Le Piton possiede una colorazione giallo paglierino dai riflessi verdolini. Al naso si susseguono freschi aromi di limone maturo, frutta a polpa bianca e fiori di gelsomino, arricchiti da \u003cstrong\u003epeculiari sfumature minerali di iodio e fumo\u003c\/strong\u003e. Vibrante, diretto e complesso l’assaggio, dotato di una freschezza brillante e di una persistente scia sapido-minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Le Piton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56661785641344,"sku":"23V103049","price":32.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sancerre-domaine-le-piton-202320251114104726_61edc628-88d8-4f0d-83da-417d17407da0.png?v=1779701661"},{"product_id":"pouilly-fume-cuvee-des-sandres-maison-foucher-2024","title":"Pouilly Fumé 'Cuvée des Sandres' Maison Foucher 2024","description":"\u003cp\u003eIl Pouilly Fumé “Cuvée des Sandres”, della Maison Foucher, è un Sauvignon Blanc in purezza che esprime perfettamente il carattere unico di questo rinomato terroir. È in questa zona della Valle della Loira, infatti, che nascono alcuni dei bianchi più eleganti, freschi e raffinati al mondo. Lontano dalle interpretazioni aromaticamente molto dense e intense, in quest’area il Sauvignon si esprime con \u003cstrong\u003eprofumi e aromi sottili\u003c\/strong\u003e, che esprimono bene il clima fresco del luogo. È un bianco raffinato e di grande fascino, da degustare con dei crostacei, con primi piatti di mare o con del pesce al forno dalle carni dai sapori delicati.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa “Cuvée des Sandres”, Pouilly Fumé della Maison Foucher, è il frutto di una delle Appellation più famose e prestigiose della Valle della Loira. Le vigne di Pouilly Fumé si trovano sulla riva destra del fiume, proprio di fronte alla zona di Sancerre e sono piantate su una superficie complessiva di una decina di ettari, su due diverse tipologie di suoli: i terreni di matrice calcarea e quelli composti da argille con abbondante presenza di pietre di Silex. Al termine delle operazioni di vendemmia, i grappoli sono diraspati e le uve sono pressate in modo soffice, per estrarre solo la prima frazione del mosto. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 8-14 mesi in vasche d’acciaio sulle fecce fini, in modo da acquisire \u003cstrong\u003estruttura e complessità aromatica.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco Pouilly Fumé “Cuvée des Sandres”, realizzato dalla Maison Foucher, è uno dei vini simbolo del territorio, eccellenza di purezza assoluta, che regala una versione di Sauvignon Blanc caratterizzata da una straordinaria finezza espressiva. Alla vista si presenta di un luminoso colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Elegante e raffinato, seduce l’olfatto con profumi floreali di zagara, di biancospino, note vegetali di foglie di ortica, di salvia, di erbe officinali, aromi di frutta a polpa bianca, mela verde, pesca, \u003cstrong\u003esentori iodati e sfumature minerali di pietra focaia\u003c\/strong\u003e. Il sorso è teso e scorrevole, limpido e verticale, con delicati cenni fruttati e una scia salina che accompagna a un finale di freschezza piacevolmente agrumata.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Foucher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56758619210112,"sku":"24V97411","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pouilly-fume-cuvee-des-sandres-maison-foucher-2024-305798_e287079c-1bd4-4aed-b590-39d9d4ebc12b.png?v=1793220565"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-masseria-triana-2023","title":"Primitivo di Manduria Masseria Triana 2023","description":"","brand":"Masseria Triana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56912862740864,"sku":"23V105245","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/23v105245_1.png?v=1787265524"},{"product_id":"primitivo-masseria-triana-2024","title":"Primitivo Masseria Triana 2024","description":"","brand":"Masseria Triana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56912864018816,"sku":"24V105244","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/24v105244_1.png?v=1787265534"},{"product_id":"prosecco-rose-brut-olimpiadi-milano-cortina-26-magnum","title":"Prosecco Rosè Brut Magnum Olimpiadi Milano Cortina 26","description":"","brand":"Serena Wines 1881","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56912881582464,"sku":"SAV105490","price":34.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-rose-brut-olimpiadi-milano-cortina-26-magnum.png?v=1787268434"},{"product_id":"prosecco-brut-olimpiadi-milano-cortina-26-magnum","title":"Prosecco Brut Magnum Olimpiadi Milano Cortina 26","description":"","brand":"Serena Wines 1881","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56912881680768,"sku":"SAV105489","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-brut-magnum-olimpiadi-milano-cortina-2620260722182651_66bdf83f-6d6f-428d-9a6b-a8e715ec7acd.png?v=1787268433"},{"product_id":"kerner-kofererhof-2024","title":"Kerner Kofererhof 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDer Kerner vom Südtiroler Weingut Kofererhof zählt zu den interessantesten Varianten dieser typischen Rebsorte des Eisacktals, einer Kreuzung aus Riesling und Schiava Grossa. Moränenböden mit reichhaltigen Steinen, Kies und Sanden sowie ein Klima mit deutlichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ermöglichen eine langsame Reifung der Reben und eine besonders reiche und elegante Aromenvielfalt. Fruchtige\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eund würzige Noten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e, begleitet von der für Bergweine typischen Frische, ergeben einen geschmeidigen, straffen Genuss mit guter aromatischer Komplexität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDer weiße Kerner ist das Werk eines der angesehensten Winzer des Eisacktals. Gunther Kerschbaumer gründete 1995 das Weingut Kofererhof und hat sich innerhalb weniger Jahre mit herausragenden Weinen einen Namen in der Südtiroler Weinszene gemacht. Das Weingut liegt in der Gegend von Warna, oberhalb des\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eStifts Novacella\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e. Die Weinberge wachsen auf einer Höhe von 600 bis 800 Metern über dem Meeresspiegel. Die Kerner-Traube hat sich dem kühlen Klima des Tals gut angepasst und bringt Weine mit einer exzellenten Balance aus fruchtigen Aromen und lebendiger Frische hervor. Nach der Lese werden die Trauben in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Vor der Abfüllung reift der Wein mindestens acht Monate in Stahltanks.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDer Kerner von Kofererhof zählt zu den repräsentativsten Weinen des\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003ewunderschönen Eisacktals\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e, einer der aufstrebenden Regionen im Panorama der großen italienischen Weißweine, die ihren exzellenten Ruf zunehmend festigt. Dieser Wein verkörpert perfekt den alpinen Charakter der Gegend durch die Vinifizierung einer ihrer charakteristischen Rebsorten. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden, strahlenden Strohgelb. In der Nase entfaltet er ein intensives und reichhaltiges Bouquet mit Aromen von Zitrusfrüchten, gelbfleischigen Früchten, einem Hauch tropischer Früchte und sanften Gewürznuancen. Am Gaumen ist er vollmundig und reichhaltig mit intensiven, reifen Aromen, die von bemerkenswerter Frische und einer knackigen, herzhaften Note harmonisch ausbalanciert werden. Der Abgang ist lang und anhaltend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kofererhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57014362833280,"sku":"24V01670","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/kerner-kofererhof-202420251021180514_8573bb5a-1049-478a-a344-b5790a477c69.png?v=1782739837"},{"product_id":"primitivo-rosato-masseria-triana-2025","title":"Primitivo Rosato Masseria Triana 2025","description":"","brand":"Masseria Triana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57054828429696,"sku":"25V105243","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/25v105243_1.png?v=1787265563"},{"product_id":"saroto-palhete-rosato-arribas-wine-company-2024","title":"Palhete Rosato 'Saroto' Arribas Wine Company 2024","description":"\u003cp\u003eDer \"Saroto\" Palhete Rosé der portugiesischen Weinkellerei Arribas ist ein \u003cstrong\u003edynamischer und geschmackvoller Ausdruck\u003c\/strong\u003e des Terroirs von Trás-os-Montes, der aus einer traditionellen Mischung von roten und weißen Trauben entsteht. Dieses Gebiet ist reich an traditionellen Rebsorten, die eine komplexe und heterogene Rebsortenplattform bilden. Das Weinunternehmen Arribas ist sich dessen bewusst und möchte die lokale Tradition aufwerten. Dieses Ziel wird durch einen nachhaltigen agronomischen Ansatz und eine minimalistische Önologie verfolgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Palhete Arribas Wine Company 'Saroto' Rosé besteht aus einer Mischung aus roten und weißen Trauben, darunter Bastardo, Alfrocheiro, Verdelho und Malvasia. Die Reben stammen von über 50 Jahre alten Rebstöcken, die nachhaltig auf Böden aus zersetztem Granit, Quarz und Lehm in einer Höhe von 650-700 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Nach der manuellen Weinlese werden die Trauben in \u003ci\u003eLagars\u003c\/i\u003e, traditionelle Betontanks, gefüllt, in denen eine spontane alkoholische Gärung einsetzt, die von einer \u003cstrong\u003e36-stündigen Mazeration auf der Haut\u003c\/strong\u003e begleitet wird. Anschließend werden die Trauben gepresst und in gebrauchte Fässer aus österreichischer Eiche umgefüllt, in denen der Gärungsprozess abgeschlossen wird, wobei auch die malolaktische Gärung stattfindet. Ebenfalls in Eichenholz findet die 7-monatige Reifephase auf der Feinhefe statt, und während des gesamten Prozesses ist eine Klärung oder Filtration ausgeschlossen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Palhete Rosé 'Saroto' von Arribas Wine Company hat eine lebhafte kirschrosa Farbe. Das aromatische Bukett zeigt knackige Noten von Himbeeren und Kirschen, die sich mit Zitrusnoten von Grapefruit und salzigen Anklängen im Abgang verbinden. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003efrisch und sorbetartig\u003c\/strong\u003e, rund und mit großem Geschmack im Abgang, der von angenehmen Rückflüssen von roten Früchten geprägt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Arribas Wine Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57091811082624,"sku":"24V103907","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/palhete-rosato-saroto-arribas-wine-company-202420260722181946_ec82b4c6-df8f-4ab6-b8c2-8014c9362914.png?v=1787268328"},{"product_id":"gewurztraminer-elena-walch-2025","title":"Gewurztraminer Elena Walch 2025","description":"\u003cp\u003eIl Gewurztraminer della cantina Elena Walch è un vino \u003cstrong\u003ebianco aromatico e di buona struttura \u003c\/strong\u003eprodotto in Alto Adige nel comune di Termeno, in provincia di Bolzano, che è anche il luogo di origine di questa varietà autoctona. Il Gewurztraminer di Elena Walch è ottenuto da uve Gewurztraminer in purezza provenienti da vigne allevate a cordone speronato ed esposte a sud su terreni molto ripidi caratterizzati da suoli algilloso-calcarei e rocciosi. Il microclima dell’area, caratterizzato da una forte escursione termica tra le temperature diurne e notturne, unito al particolare terroir, alle perfette esposizioni e alla grande abilità di questa produttrice, riescono a conferire a questo Gewurztraminer grande personalità rendendolo un’armoniosa espressione di un territorio di grande fascino. La cantina, proprietaria di circa 60 ettari vitati, da oltre trent’anni pratica una viticoltura sostenibile che utilizza esclusivamente sostanze organiche, abolendo ogni trattamento chimico, e limita i trattamenti allo stretto necessario.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Gewurztraminer Elena Walch è prodotto da uve vendemmiate a mano e attentamente selezionate verso la metà di settembre. I grappoli portati in cantina vengono quindi pigiadiraspati con molta delicatezza e fatti macerare a freddo per circa 6 ore, per estrarre il più possibile dalle sostanze contenute nelle bucce. Si procede poi alla pressatura e alla chiarifica statica del mosto che successivamente svolge la \u003cstrong\u003efermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox \u003c\/strong\u003ea una temperatura controllata di circa 18 °C. Il vino resta poi in affinamento, sui propri lieviti, in contenitori di acciaio inox per alcuni mesi prima di venire imbottigliato e messo in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Gewurztraminer si presenta alla vista di un colore giallo paglierino luminoso con leggeri riflessi dorati. Al naso compaiono intensi aromi di frutta tropicale, tra cui il litchee, l’ananas e il pompelmo, note floreali di rosa e sentori di spezie dolci come la cannella. In bocca è \u003cstrong\u003erotondo, corposo e fine\u003c\/strong\u003e allo stesso tempo, con una freschezza che va a snellire l’aromaticità del vitigno. Il finale è lungo e di notevole intensità. Questa etichetta di Elena Walch è un Gewurztraminer impeccabile e internazionale prodotto da una cantina sempre all’avanguardia.\u003c\/p\u003e","brand":"Walch Elena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57133356646784,"sku":"25V92345","price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-elena-walch-202520260518173041.png?v=1787269642"},{"product_id":"campo-delle-oche-fattoria-san-lorenzo-2022","title":"'Campo delle Oche' Fattoria San Lorenzo 2022","description":"\u003cp\u003eIl \"Campo delle Oche\" di Fattoria San Lorenzo è una scelta sicura e autentica se si vuole un \u003cstrong\u003epregevolissimo vino bianco\u003c\/strong\u003e, tra i migliori di questa denominazione. Un porto sicuro per chi vuole allegria, come quella del suo vignaiolo, Natalino Crognaletti. Questo vino è nato come “riserva”, poi volutamente declassato da parte della cantina come “superiore”.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto bianco proviene sempre dal vigneto “Le Oche”, a Montecarotto. Le uve vengono selezionate in maniera mirata, uno o due per pianta massimo, e vengono destinate alla successiva fase di vinificazione. L’esposizione del vigneto è Sud-Ovest  e il terreno è di tipo sabbioso e argilloso, ad un’\u003cstrong\u003ealtitudine di 380 metri\u003c\/strong\u003e. La coltivazione biodinamica e biologica non è una scelta del momento, ma è semplicemente fare bene e fare il bene per l’ambiente e la vite stessa. Natura e attesa. Rispetto dei ritmi naturali in vigna e minimo intervento in cantina. Fare il vino come una volta. La fermentazione avviene solo mediante l’utilizzo di lieviti indigeni in acciaio, con una macerazione sulle bucce per 20 giorni. Fermentazione malolattica svolta. Il periodo di affinamento è diviso in tre momenti: 2 mesi in cemento, 36 mesi in acciaio sui lieviti, poi 6 mesi in bottiglia\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Verdicchio \"Campo delle Oche\" è di color giallo paglierino carico con riflessi dorati. Al naso si rincorrono sfumature di spezie, erbe e fieno. Pregevole complessità di note di frutta matura, acacia, mandorla, camomilla, con sentori di miele e zafferano. Importante il grado alcolico al palato a sorreggere \u003cstrong\u003eun sorso caldo, marino e sapido, opulento\u003c\/strong\u003e, dal frutto ben avvertibile e dal grande potenziale, di notevole persistenza e dai ritorni speziati e ammandorlati. Pervasivo e di pregio rustico! \u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria San Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57253737464192,"sku":"22V01530","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/campo-delle-oche-fattoria-san-lorenzo-2022-304867_01045c65-0688-44a5-9a95-73d5a661adb1.png?v=1793219383"},{"product_id":"trento-spumante-dosaggio-zero-revi-2022","title":"Trento Spumante Dosaggio Zero Revì 2022","description":"\u003cp\u003eDer Trento Spumante Dosaggio Zero des Weinguts Rev\u0026igrave; ist ein \u003cstrong\u003efeiner und eleganter\u003c\/strong\u003e Wein, der in Aldeno, einer Gemeinde etwa 10 km südwestlich von Trento in Trentino, produziert wird. Dieses Etikett ist ein nicht dosierter, Jahrgangs-Schaumwein, der aus einer Mischung von hauptsächlich Chardonnay und Pinot Noir-Trauben gewonnen wird, die von Weinbergen stammen, die sich auf Hügeln in einer Höhe von etwa 300-400 Metern befinden und nach Südwesten ausgerichtet sind. Das verwendete Erziehungssystem ist das Guyot-System und, je weiter man ins Tal hinuntergeht, das Trentino-Spalier. Die Böden sind durch überwiegend kalkhaltige Böden gekennzeichnet, die diesem Trento Doc große Anmut und Zartheit verleihen, verbunden mit einer Struktur, die jedoch immer gut präsent ist. Das Weingut ist ein Familienbetrieb, der heute von zwei Frauen, Carmen Tomasi und Giovanna Bertoldi, der Frau und Schwiegertochter des ersten Gründers Paolo Malfer, geleitet wird, der vielleicht einer der ersten in der Region war, der Flaschenfermentationen ohne zugesetzten Zucker ausprobierte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Dosaggio Zero Trento Spumante wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller hergestellt und ausschließlich von Hand gelesen. Die \u003c\/p\u003eTrauben, die in die Kellerei transportiert werden, werden ganz mit einer vertikalen Presse gepresst und in temperaturkontrollierte Edelstahltanks überführt, in denen die alkoholische Gärung zur Herstellung des Basisweins stattfindet. An diesem Punkt erfolgt die Abfüllung mit der Zugabe von Liqueur de tirage zur Schaumaufnahme. Der Wein ruht \u003cstrong\u003eungefähr 36 Monate auf seinen eigenen Hefen\u003c\/strong\u003e, danach erfolgt die Degorgierung und die Zugabe des Liqueur d’expedition nur mit Most, ohne Zuckerzusatz, gemäß der Kategorie brut nature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Trento Dosaggio Zero Spumante des Weinguts Rev\u0026igrave; zeigt sich in einem strahlenden, goldgelben Farbton mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase treten angenehme Aromen von grünem Apfel und gelben Früchten auf, zitrusartige und florale Noten von weißen Blumen sowie Anklänge von feiner Patisserie und Brotkruste. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003evollmundig und cremig\u003c\/strong\u003e, mit Anklängen, die an Orangenschale erinnern und mineralische Echos im Abgang, die die Trinkbarkeit erhöhen. Dieser nicht dosierte Spumante von Rev\u0026igrave; ist ein frischer, sauberer und sehr angenehmer Wein, der über eine \u003c\/p\u003eschöne Struktur und sich jeder Situation anpasst.\u003c\/p\u003e","brand":"Revì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57270639067520,"sku":"22V92240","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-dosaggio-zero-revi-2022-304819_97a682bb-af39-49d2-b5d7-92781095c799.png?v=1793219321"},{"product_id":"verdicchio-castelli-di-jesi-classico-riserva-cm-radiz-la-staffa-2023","title":"Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva 'CM' Radiz La Staffa 2023","description":"\u003cp\u003eDer Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva “CM” Radiz La Staffa entsteht aus der Begegnung zwischen Radiz und La Staffa, dem Weingut von Riccardo Baldi, einem echten ‚Vigneron‘ aus den Marken. Das Motto “\u003cstrong\u003eNull Regeln, geringer Einfluss, 100% Wein\u003c\/strong\u003e” übersetzt sich in gezielte Kooperationen mit Winzern, die einen ethischen und konkreten landwirtschaftlichen Ansatz teilen. Im Herzen der Castelli di Jesi repräsentiert La Staffa eine der authentischsten Ausdrucksformen dieser Vision, dank einer strengen biologischen Bewirtschaftung und einer Arbeit im Weinberg, die auf maximale Treue zum Terroir ausgerichtet ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Radiz La Staffa Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva “CM” stammt aus dem Weinberg Cupramontana Badia Colli, einem historischen Grundstück, das in den 80er Jahren angelegt wurde und heute direkt von der Kellerei bewirtschaftet wird. Die Reben wurzeln in lehmig-kalkhaltigen Böden auf etwa 430 Metern Höhe, in einem Grundstück, das nach Südwesten ausgerichtet ist, aber in einer natürlichen Senke liegt, die von Vegetation und Eichen umgeben ist. Diese besondere Konfiguration reduziert die Sonnenstunden im Vergleich zu offenen Weinbergen und\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eschafft ein frisches Mikroklima, ideal für langsame\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eund vollständige Reifungen, die erhalten bleiben.Spannung und geschmackliche Dynamik. Im Weinkeller erfolgt die sanfte Pressung der ganzen Trauben und die statische Dekantierung des Mostes vor der Fermentation, technische Entscheidungen, die darauf abzielen, die sortentypische Reinheit und die Frische des Standorts zu betonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva “CM” Radiz La Staffa ein präzises und terroirgeprägtes Profil, das auf Gleichgewicht und Dynamik spielt. Die Nase erinnert an weiße Blumen, Zitrusfrüchte und leichte kräuterige Noten, die sich in jodhaltige und mineralische Nuancen entwickeln. Der Geschmack ist straff und geschmeidig, \u003cstrong\u003eunterstützt von einer lebhaften Frische, die den Verlauf leitet\u003c\/strong\u003e und von einer feinen Salzigkeit, die die Tiefe verstärkt. Der Abgang ist klar und vertikal, mit einem präzisen Abschluss, der die gesamte Energie und Spannung der besten Interpretationen von hochgelegenen Verdicchio zurückgibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57344866648448,"sku":"23V105688","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-castelli-di-jesi-classico-riserva-cm-radiz-la-staffa-2023-305084_3bbc9926-f1b7-4871-84e8-2ceaed7316b3.png?v=1793219668"},{"product_id":"champagne-brut-collection-246-louis-roederer","title":"Champagne Brut 'Collection 246' Louis Roederer","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut „Collection 246“ von Louis Roederer ist ein Etikett, das geschaffen wurde, um die Geschichte und Tradition eines großen Hauses hervorzuheben. Er gehört zu den neuen Champagner-Kollektionen der berühmten Marke, die auf eine stärkere\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eWertung der Merkmale des Terroirs\u003c\/strong\u003e abzielen. Die Zahl gibt die Jahrgänge an, die seit dem Gründungsdatum zwischen den Reihen des Weinguts aufeinanderfolgen. Der Name Collection soll seine exklusive Natur unterstreichen, die wahre Synthese der in den am besten geeigneten Lagen angebauten Weinberge und des wertvollen Erbes an Reserveweinen. Es ist ein reichhaltiger und breiter Champagne mit gourmander Note, geeignet für diejenigen, die einen weichen und verführerischen Schluck mit reifem und befriedigendem Fruchtgeschmack bevorzugen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Collection 246“ ist ein Brut-Champagner des berühmten Hauses Louis Roederer, der aus einer klassischen Assemblage von Chardonnay, Pinot Noir und Meunier entsteht, die aus verschiedenen Weinbergen in unterschiedlichen Zonen des Anwesens stammen. Die drei Rebsorten werden separat und parcelweise in Weiß vinifiziert. Die Trauben werden sanft gepresst und der Most fermentiert in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Nach einigen Monaten der Reifung sind die vins clairs des Jahrgangs \u003c\/p\u003eassemblierte, indem etwa\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e45 % Reserveweine\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;hinzugefügt werden, die der Cuvée Komplexität und Reife verleihen. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Méthode Champenoise, mit einer Lagerung sur lattes von mindestens 48 Monaten vor dem Dégorgement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Brut „Collection 246“ von Louis Roederer ist ein nicht-jahrgangsgebundener Champagne von großer Eleganz, der den klassischen und raffinierten Stil des Hauses gut repräsentiert, das sich seit jeher der Schaffung von Cuvées widmet, die die Merkmale eines hochgeschätzten Terroirs bestmöglich zum Ausdruck bringen. Im Glas präsentiert er sich in leuchtendem, hellem Gelb mit brillanten goldenen Reflexen. Die Perlage ist fein, zart und kontinuierlich. Das Bouquet ist reich und intensiv, mit Noten von reifem gelbem Obst, Pfirsich, Ananas, Nuancen von tropischen Früchten, Zitronenschale, kandierten Zitrusfrüchten, weichen Backwaren und Akazienhonig, Anklängen von gerösteten Haselnüssen und Mandeln. Der Schluck ist weit, klar und tief, mit einer\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eerheblichen Komplexität und aromatischer Persistenz\u003c\/strong\u003e, begleitet von einer angenehmen mineralischen Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57354495263104,"sku":"25V104037","price":63.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-collection-246-louis-roederer.png?v=1787271457"},{"product_id":"sauvignon-cloudy-bay-2025","title":"Sauvignon Cloudy Bay 2025","description":"\u003cp\u003eDer Sauvignon von Cloudy Bay stellt eine \u003cstrong\u003eexotische und mineralische\u003c\/strong\u003e Interpretation des Sauvignon Blanc dar, die aus dem fernen Neuseeland stammt. Cloudy Bay ist eines der größten und renommiertesten Weingüter Neuseelands, das es geschafft hat, das Weininstitut des Landes und insbesondere das Gebiet Marlborough, das als die erworbene Heimat des Sauvignon Blanc gilt, zu heben. Heute gehört das 1985 von David Hohnen gegründete Weingut zur französischen Gruppe LVMH, die bereits ikonische Marken der Weinwelt wie Krug, Dom Pérignon und Chateau d’Yquem besitzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCloudy Bay Sauvignon wird ausschließlich aus Sauvignon Blanc Trauben hergestellt, die in Marlborough im Wairau Valley auf Böden, die reich an Sand und Kies sind, in einem kühlen ozeanischen Klima angebaut werden. Die Trauben jeder Parzelle werden separat vinifiziert, wobei die alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks erfolgt, während ein kleiner Prozentsatz der Masse in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e gärt. Nach einigen Monaten der Reifung auf der Feinhefe erfolgt die Assemblage der Partien, wobei immer das Gleichgewicht und die maximale Qualität angestrebt wird.\u003c\/p\u003eQualität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer neuseeländische Sauvignon Blanc von Cloudy Bay hat eine leuchtend strohgelbe Farbe. Reiches und intensiv fruchtiges Bouquet mit Noten von weißem Pfirsich, Limette und Passionsfrucht, die auf mineralische Empfindungen und Orangenblüten treffen. Der Geschmack ist weich, voll und befriedigend, gut ausgewogen durch die \u003cstrong\u003elebendige Frische\u003c\/strong\u003e und die ausgezeichnete salzig-mineralische Spur. Der lange und schmackhafte Abgang insistiert auf zitrusartigen und exotischen Fruchtnoten. Es handelt sich um einen Weißwein aus der Neuen Welt, der über eine hervorragende Vielseitigkeit bei der Kombination von Speisen und Wein verfügt und sich zu verschiedenen Meeresgerichten, einer Auswahl an Käsesorten und Spargelrisottos kombinieren lässt!\u003c\/p\u003e","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57377121927552,"sku":"25V07856","price":33.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-cloudy-bay-2025-306618_d5c1e6ab-ac99-4595-9296-be4475d996c5.png?v=1793221619"},{"product_id":"sancerre-le-grall-vincent-grall-2024","title":"Sancerre 'Le Grall' Vincent Grall 2024","description":"\u003cp\u003eDer Sancerre ‘Le Grall’ präsentiert sich als ein Sauvignon Blanc aus der Loire mit einem \u003cstrong\u003ereichen und komplexen Stil\u003c\/strong\u003e, Ausdruck des \u003ci\u003esavoir-faire\u003c\/i\u003e des Produzenten Vincent Grall. Insbesondere für das Etikett, das seinen Namen trägt, vereint Vincent die Trauben von den besten und ältesten Parzellen des Anwesens, die mit dem Wissen und der Erfahrung eines Winzers bearbeitet werden, der seit über 30 Jahren in der Weinproduktion tätig ist. Tatsächlich stammt Vincent aus einer Winzerfamilie und hat 10 Jahre lang seinen Onkeln in ihrem Weinbaugeschäft zur Seite gestanden, während er parallel dazu begann, einige Weinberge für sich selbst anzulegen. Im Jahr 2000 entschied er sich dann, den großen Schritt zu wagen und sich voll und ganz seiner eigenen Realität zu widmen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer ‘Le Grall’ Vincent Grall Sancerre stammt aus reinem Sauvignon Blanc, der auf Böden mit hohem Ton- und Kiesanteil angebaut wird. Die Reben sind über 30 Jahre alt und genießen eine volle Südausrichtung. Nach der manuellen Ernte folgt die sorgfältige Auswahl der Trauben und dann die Weißweinbereitung. Diese erfolgt durch sanfte Pressung und alkoholische Gärung des Mostes in \u003cstrong\u003ethermoregulierbaren Holzfässern mit 2.000 Litern.termoregolati\u003c\/strong\u003e, dieselben Weinbehälter, in denen die Flüssigkeit über 6 Monate reift, bis zur endgültigen Abfüllung, die in sehr begrenzten Mengen erfolgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Sancerre Blanc ‘Le Grall’ von Vincent Grall eine brillante strohgelbe Farbe mit zarten grünlichen Reflexen. Faszinierende Aromen von Ananas, Lychee, Grapefruit, Holunderblüte und Feuerstein präsentieren das komplexe aromatische Bouquet, vereint mit varietalen Anklängen von Tomatenblatt und Vanillenoten, die aus dem Holzfass stammen. Am Gaumen ist er reich und ausgewogen, mit einer \u003cstrong\u003edynamischen und raffinierten Progression\u003c\/strong\u003e, die auf frischen fruchtigen und mineralischen Empfindungen basiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Grall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57436712403328,"sku":"24V103038","price":34.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sancerre-le-grall-vincent-grall-2024-305860_ad0bc418-5863-4224-ba6d-f745d724ea90.png?v=1793220650"},{"product_id":"spumante-rose-extra-brut-monteceresino-travaglino-2021","title":"Spumante Rosé Extra Brut 'Monteceresino' Travaglino 2021","description":"\u003cp\u003eDer Schaumwein Metodo Classico Ros\u0026eacute; Extra Brut \u0026ldquo;Monteceresino\u0026rdquo; der Tenuta Travaglino ist ein ausgezeichneter Jahrgang, der die besten Eigenschaften eines großartigen Pinot Noir in reiner Form, vinifiziert in Ros\u0026eacute;, hervorhebt. \u003cstrong\u003eElegant und intensiv\u003c\/strong\u003e drückt er angenehme florale und fruchtige Noten aus, begleitet von Salzigkeit und Frische. Seine gute Struktur und seine aromatische Persistenz machen ihn besonders geeignet, um ihn zu einem kompletten Essen zu genießen, in Kombination mit ersten Gängen mit Garnelen oder Scampi, mit einem Stück gebackenem Lachs oder mit Meeresfrüchte-Eintöpfen mit Tomaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Metodo Classico Ros\u0026eacute; Extra Brut \u0026ldquo;Monteceresino\u0026rdquo; erblickt das Licht innerhalb der Tenuta Travaglino, einer historischen Realität des Gebiets Oltrep\u0026ograve; Pavese. Seit jeher mit den lokalen Traditionen verbunden, produziert das Weingut eine Reihe von ausgezeichneten Versionen des Metodo Classico, hergestellt aus den typischen Trauben der Champagne. Die Cuvée wird aus den Trauben der besten Weinberge von Pinot Noir, die im Betriebslage Monte C\u0026eacute;r\u0026eacute;sino angebaut werden, elaboriert, die sich in einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel befindet miteine nach Südosten ausgerichtete Lage. Die Böden bestehen aus \u003cstrong\u003ekalziumhaltigen Ton- und Sandsteinen,\u003c\/strong\u003e die sehr gut für die französische Rebsorte geeignet sind. Nach der Ernte werden die Trauben sehr sanft gepresst, mit einem sehr kurzen Kontakt mit den Schalen. Der Most wird dann in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur von 18 \u0026deg;C weiß vinifiziert. Nach der Assemblage der Basisweine erfolgt die Flaschengärung mit einer Lagerung auf der Hefe von mindestens 24 Monaten, bevor mit dem Dégorgement fortgefahren wird\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Schaumwein Ros\u0026eacute; Extra Brut \u0026ldquo;Monteceresino\u0026rdquo; der Tenuta Travaglino ist ein Metodo Classico, der für diejenigen geeignet ist, die \u003cstrong\u003eJahrgänge mit guter Struktur\u003c\/strong\u003e und einer ausgeprägten Ausdruckspersönlichkeit bevorzugen. Im Aussehen verführt er mit einem schönen, leuchtenden und brillanten Rosa. Das olfaktorische Bild wird von Aromen kleiner Waldfrüchte, Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Sauerkirschen, floralen Nuancen und Anklängen von Brotkruste dominiert. Harmonisch und reich, zeigt er am Gaumen einen \u003cstrong\u003ereichen und breiten Schluck\u003c\/strong\u003e, mit einer reifen und befriedigenden Frucht, die ein perfektes geschmackliches Gleichgewicht dank einer klarenund lebhaften mineralischen Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Travaglino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57468243804544,"sku":"21V102169","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-rose-extra-brut-monteceresino-travaglino-202120260722180709_1d4fb9f4-73ad-41dc-984d-826dfddaa2cc.png?v=1787273167"},{"product_id":"ribolla-gialla-vetar-radiz-schiopetto-2025","title":"Ribolla Gialla 'Vetar' Radiz Schiopetto 2025","description":"","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57581577175424,"sku":"25V105871","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ribolla-gialla-vetar-radiz-schiopetto-202520260722182451.png?v=1787274154"},{"product_id":"sauvignon-jermann-2025","title":"Sauvignon Jermann 2025","description":"vendemmia manuale delle uve porta in cantina frutti sani che vengono poi vinificati in serbatoi di acciaio, dove il vino, in seguito alla fermentazione alcolica, maturer\u0026agrave;\u0026nbsp;per\u0026nbsp;6 mesi, affinando le proprie caratteristiche intrinseche prima di essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Sauvignon des Weinguts Jermann leuchtet in einem lebhaften intensiven strohgelben Farbton. In der Nase weckt er zitrusartige Empfindungen, von\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ePassionsfrucht, frischer Minze und Tomatenblatt\u0026nbsp;mit einem intensiven Nachklang von Holunderblüten. Am Gaumen ist er trocken, mit einem vollen Schluck,\u003cstrong\u003eelegant, frisch und salzig\u003c\/strong\u003e, der mit angenehm balsamischen Anklängen endet. Bei den Kombinationen reicht er von Gerichten mit hochwertigen Rohstoffen, insbesondere Fisch wie Lachs und Heilbutt, bis hin zu einfachen Zubereitungen. Ein Wein, der in der Lage ist, Bilder und Geschichten zu schaffen, der im Dialog steht und einen unauslöschlichen Eindruck hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003eDer Sauvignon des Weinguts Jermann leuchtet in einem lebhaften intensiven strohgelben Farbton. 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