{"title":"Die Weine für das Oster-BBQ","description":"\u003cp\u003eDas Oster-Barbecue ist ein geselliger und köstlicher Moment, perfekt um den Tag im Freien zu feiern. Um die Barbecues des Tages, von Fleisch über Fisch bis hin zu Gemüse, zu begleiten, ist es wichtig, die richtigen Weine auszuwählen, die die Aromen und die verschiedenen Zubereitungen unterstreichen können. Entdecken Sie unsere komplette Weinauswahl, um jede Art von Barbecue zu begleiten!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"granaccia-gigo-bio-vio","title":"Granaccia 'Gigo' Bio Vio 2021","description":"\u003cp\u003eDie Granaccia \u0026ldquo;Gigo\u0026rdquo; von der Kellerei Bio Vio ist ein \u003cstrong\u003eduftiger und fruchtiger Rotwein\u003c\/strong\u003e, der in der Gegend von Albenga, im Herzen der westlichen ligurischen Riviera, produziert wird. Er stammt von der spanischen Rebsorte Garnacha in Reinheit, die im Laufe des 18. Jahrhunderts dank des Handels mit der iberischen Halbinsel nach Ligurien kam. Eine der weltweit am meisten angebauten roten Rebsorten, die sich sehr gut an das Terroir dieses schmalen Landstreifens zwischen Meer und den Bergen des Apennins angepasst hat. Es ist eine junge und unmittelbare Version, die mit der Absicht hergestellt wurde, die reichen Fruchtnoten der Rebsorte in den Vordergrund zu stellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Granaccia \u0026ldquo;Gigo\u0026rdquo; Rotwein entsteht auf dem Anwesen von Giobatta Vio, das neben der Produktion von aromatischen Kräutern auch erfolgreich dem Weinbau gewidmet ist. Das gesamte Anwesen wird biologisch bewirtschaftet, ohne den Einsatz von chemischen Substanzen. Die Unternehmensphilosophie ist auf die Wertschätzung des Territoriums ausgerichtet, mit dem Anbau nur der Rebsorten, die seit Jahrhunderten in Ligurien vorhanden sind: Pigato, Vermentino, Rossese und Granaccia. Die Weine haben ein ","brand":"BioVio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727755346199,"sku":"21V95692","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/granaccia-gigo-bio-vio-202120260722180842.png?v=1784736936"},{"product_id":"barbacarlo-rosso-2020","title":"Barbacarlo Lino Maga 2020","description":"\u003cp\u003eBarbacarlo ist eines der Symbole des italienischen Weinhandwerks, ein Wein, der die Geschichte der landwirtschaftlichen Tradition der Broni-H\u0026uuml;gel erz\u0026auml;hlt, geboren aus der Intuition des Cavaliere Lino Maga. Es handelt sich um einen rustikalen Ausdruck, einen Wein, der nie von Jahr zu Jahr derselbe ist, der nicht an Bezeichnungen gebunden ist, sondern ein eingetragenes Markenzeichen hat, das von Weinliebhabern und bedeutender italienischer Gastronomie- und Weinjournalisten wie Luigi Veronelli und Gianni Brera mythologisiert wird. Lino pflegte zu sagen, dass der Wein in erster Linie dem Verbraucher gefallen muss, gleichzeitig aber auch den Ort und die Zeit widerspiegeln muss, in der er produziert wurde: So ist jeder Jahrgang eine \u0026Uuml;berraschung und jedes Jahr eine neue Erfahrung, niemals banal und immer originell. Sein Barbacarlo ist der ultimative Ausdruck eines geschichtstr\u0026auml;chtigen und facettenreichen Weinbaugebiets wie dem Oltrep\u0026ograve; Pavese und wird mit h\u0026ouml;chstem Respekt zwischen Mensch und Land gewonnen. Natur und Wesentlichkeit, nichts weiter. Lino Maga verk\u0026ouml;rperte die geradlinige und pragmatische, aber auch geniale und intuitive Seele des lombardischen Winzers, eines echten Bauern aus einer anderen Zeit, der eng mit seinem Land verbunden ist. Lino Maga hat sein Leben inmitten von Weinbergen und einer langen Stille an einem historischen Ort verbracht und sich auf die Herstellung eines Weins konzentriert, der es geschafft hat, Moden vorwegzunehmen und die verschiedenen Jahrzehnte unbeschadet zu \u0026uuml;berstehen, wobei er seinen Status als legend\u0026auml;rer Wein beibehalten und sogar gefestigt hat. Das Gespr\u0026auml;ch mit Lino war f\u0026uuml;r alle, die ihn kannten, eine unvergessliche Erfahrung, die \u0026uuml;ber den Begriff Wein hinausgeht.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBarbacarlo wird aus einem Verschnitt von Croatina, Uva Rara und Ughetta hergestellt, die im gleichnamigen Cru angebaut werden, das nach einem alten Onkel mit dem Spitznamen Barbacarlo (im Dialekt von Pavia \"Onkel Carlo\") benannt ist und aus jahrhundertealten Rebst\u0026ouml;cken mit sehr geringen Ertr\u0026auml;gen besteht. Die Weinberge, die auf steilen Tuffsteinb\u0026ouml;den liegen, werden ohne den Einsatz synth Produkte bewirtschaftet, und f\u0026uuml;r die G\u0026auml;rung werden Eichen- und Kastanienf\u0026auml;sser ohne Zusatz von Hefen verwendet. Er hat eine bemerkenswerte F\u0026auml;higkeit, sich in der Flasche zu entwickeln und bringt alle unvorhersehbaren Eigenschaften des Terroirs des Jahrgangs mit sich, die ihn manchmal leicht und angenehm prickelnd, manchmal durch einen leichten Restzucker abgestumpft machen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBarbacarlo von Lino Maga ist ein herbstlicher Rotwein, der nicht einfach zu interpretieren ist: vielseitig, aber wandelbar, dazu bestimmt, sich in der Flasche bis zu 20 Jahre lang positiv zu entwickeln. Die Farbe ist ein sehr dunkles und intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, leicht tr\u0026uuml;b aufgrund der fehlenden Filtrierung und Kl\u0026auml;rung. In der Nase zeigen sich Noten von reifen roten Fr\u0026uuml;chten und s\u0026uuml;\u0026szlig;en Gew\u0026uuml;rzen, die mit animalischen Ankl\u0026auml;ngen verwoben sind. Der Schluck ist bemerkenswert saftig und mit einer leichten kohlens\u0026auml;urehaltigen Lebendigkeit ausgestattet, dicht und fast erdig, mit einem langen, w\u0026uuml;rzigen und leicht bitteren Abgang. Jede Flasche wird mit einer um den Flaschenhals gebundenen Mini-Brosch\u0026uuml;re geliefert, die die Eigenschaften des Jahrgangs illustriert und Jahr f\u0026uuml;r Jahr seine Geschichte beschreibt. Eine Geschichte, die zur Legende geworden ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Barbacarlo - Lino Maga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727794209047,"sku":"20V05991","price":90.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbacarlo-lino-maga-202020260722180454.png?v=1784736476"},{"product_id":"barbera-riserva-fine-del-mondo-i-carpini-2020","title":"Barbera Riserva 'Fine del Mondo' I Carpini 2020","description":"\u003cp\u003eDer Riserva \u0026lsquo;Fine del Mondo\u0026rsquo; ist ein \u003cstrong\u003ekonzentrierter, kraftvoller und vielschichtiger Barbera\u003c\/strong\u003e, der von der handwerklichen Kellerei I Carpini aus dem Piemonte hergestellt wird. Es handelt sich um eine Flasche, die ausschließlich in den besten Jahrgängen nach einem langen Herstellungsprozess produziert wird. Das Weingut I Carpini aus Alessandria verfolgt eine Produktionsphilosophie, die als \u0026ldquo;biologisch-holistisches\u0026rdquo; Konzept definiert ist, bei dem der Weinberg als ein kleiner Teil eines größeren Ökosystems betrachtet wird, in dem alle Elemente in Gleichgewicht und Harmonie koexistieren, in einem Kontext, der auf Biodiversität basiert. Der Name des Etiketts leitet sich von der Aussage ab, dass der Genuss dieses Rotweins dazu führt, auszurufen: \u0026ldquo;\u003cem\u003ees ist das Ende der Welt!\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie I Carpini Riserva \u0026lsquo;Fine del Mondo\u0026rsquo; Barbera ist ein reines Ausdruck des gleichnamigen Weins, der auf lehm-kalkhaltigen Böden in 330-340 Metern Höhe angebaut wird. Der Herkunftsweinberg, der 1926 gepflanzt wurde, wird biologisch bewirtschaftet. Nach der manuellen Lese, mit \u003cstrong\u003eaufmerksamer Auswahl der überreifen Trauben\u003c\/strong\u003e, folgt die alkoholische Fermentation, die nur von einheimischen Hefen durchgeführt wird, mit etwa 30 Tagen Kontakt zwischen dem Most und den Schalen. Der Wein wird dann 24 Monate in Edelstahltanks auf der Feinhefe gereift, gefolgt von mindestens einem Jahr Flaschenreifung vor der Markteinführung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Barbera Riserva \u0026lsquo;Fine del Mondo\u0026rsquo; der handwerklichen Kellerei I Carpini hat eine intensive rubinrote Farbe. Das olfaktorische Panorama ist reich und komplex, dominiert von Noten reifer roter Früchte und süßen Gewürzen, während er im Mund \u003cstrong\u003ewarm und kräftig, dicht und vielschichtig\u003c\/strong\u003e wirkt, mit weichen Tanninen, die die lange finale Persistenz ankündigen. Echte und authentische Barbera, die hervorragende Begleitung zu strukturierten Gerichten wie geschmortem Fleisch mit Polenta bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"I Carpini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47281934074135,"sku":"20V98668","price":53.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-riserva-fine-del-mondo-i-carpini-202020251021174812_27c3c07a-a528-4621-8811-d5377102aa5f.png?v=1765400454"},{"product_id":"montebuono-barbacarlo-2019","title":"Montebuono Lino Maga 2019","description":"\u003cp\u003eDer Montebuono-Wein ist eines der beiden aufregenden Etiketten, die vom Ritter Lino Maga produziert werden, einer wahren Ikone des Oltrepò Pavese sowie des handwerklichen Weins. \u003cstrong\u003eJeder Jahrgang kann anders sein\u003c\/strong\u003e und manchmal \"buscia\", das heißt, er prickelt: Dies ist die Prämisse des Ritters, wenn er von seiner Kreation spricht und sich als Vertreter einer Philosophie präsentiert, die den Weinberg als aufrichtigen Interpreten jedes einzelnen Jahrgangs sieht, ohne jeglichen Versuch der Homogenisierung. Tiefe, facettenreiche Flüssigkeiten, die \u003cstrong\u003ebuchstäblich die Zeit herausfordern\u003c\/strong\u003e, ohne Anzeichen von Schwäche zu zeigen. Ein Leben, das für den Weinberg gelebt wurde, das von Maga untrennbar mit den Figuren von Gino Veronelli und Gianni Brera verflochten ist, großen Journalisten sowie Freunden von Lino, da sie Liebhaber seines Weins waren und ihn in den rechtlichen Kämpfen unterstützten, die unternommen wurden, um die Einzigartigkeit der Bezeichnung Barbacarlo anzuerkennen, der Name seines Spitzenweins sowie des Weinbergs, aus dem die Trauben stammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer rote Montebuono stammt vollständig aus dem gleichnamigen 4 Hektar großen Weinberg in der Nähe von Broni. Eine Mischung aus Croatina, Uva Rara und Ughetta, der Montebuono zeichnet sich durch seine einigen Jahren auf dem Buckel, aber immer dreidimensional und lang, sowohl im Geschmack als auch im Gedächtnis des Trinkenden. Danke, Ritter!\u003c\/p\u003e","brand":"Barbacarlo - Lino Maga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47323408859415,"sku":"19V06251","price":89.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montebuono-lino-maga-201920251203135240_e3120056-7508-44b4-ad96-55078745f6f0.png?v=1777472818"},{"product_id":"nizza-ricossa-2019","title":"Nizza Ricossa 2019","description":"\u003cp\u003eDer Nizza Ricossa ist ein reiner Barbera von bemerkenswerter Qualität. Er stellt den höchsten Ausdruck der Rebsorte dar, hergestellt von der historischen Kellerei Castel Boglione, die im Herzen des Astigiano-Gebiets liegt. Die Bezeichnung Nizza wurde mit der Ernte 2014 eingeführt, um die Produktion in diesem Gebiet zu werten und zu heben, in dem sich die Rebsorte seit jeher auf hervorragendem Niveau ausdrückt. Die besonderen pedoklimatischen Bedingungen und eine Bewirtschaftung des Weinbergs mit niedrigen Erträgen ermöglichen es, einen intensiven und konzentrierten Rotwein anzubieten, der über eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003eStruktur, geschmackliche Persistenz und Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e verfügt. Ein großer Rotwein, der einer der ältesten und charakteristischsten Trauben dieser Region im Piemonte Ehre erweist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Nizza wird von einem wichtigen Unternehmen im Astigiano-Gebiet produziert. Bevor sich die Familie Ricossa der Weinwelt widmete, betrieb sie eine Brennerei und nutzte die reiche Verfügbarkeit von Trester, die von einem der italienischen Gebiete garantiert wird, die am besten für den Weinbau geeignet sind. Heute bewirtschaftet sie ein wunderschönes Anwesen von 80 Hektar in der Nähe von Castel Boglione, mit \u003cstrong\u003eauf den wunderschönen Hügeln angebaute Weinberge\u003c\/strong\u003e im Gebiet zwischen Nizza Monferrato und Acqui Terme. Die Böden von kalkig-tonigem Ursprung und das besonders milde, sonnige und belüftete Klima bilden seit Jahrhunderten einen perfekten Lebensraum für rote Trauben, insbesondere für die historische Rebsorte der Region: die Barbera. Die besten Trauben, die im Weinberg ausgewählt werden, werden in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit einer langen Mazeration auf den Schalen vergoren. Der Wein reift insgesamt 18 Monate, davon 6 Monate im Holz.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003ereiche und breite, dichte und befriedigende Aromapalette\u003c\/strong\u003e, die zu einem harmonischen Finale mit bemerkenswerter geschmacklicher Persistenz führt. Es ist ein großer Rotwein, der am Tisch mit einem Rinderbraten oder mit Wild vom Spieß genossen werden sollte.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47551114608919,"sku":"19V98159","price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nizza-ricossa-201920251021174454_7df5c2bb-a01d-42c2-8336-26544dedfaed.png?v=1765401108"},{"product_id":"merlot-solo-podere-ranieri-2019","title":"Merlot 'Solo' Podere Ranieri 2019","description":"\u003cp\u003eIn der Maremma Toscana, zwischen Olivenhainen, Wäldern und mediterraner Macchia, entsteht der Merlot ‘Solo’ von Podere Ranieri, ein Rotwein\u0026nbsp;\u003cstrong\u003egroßzügig und umhüllend\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;voller fruchtiger und würziger Aromen. Der Merlot ist eine der wichtigsten roten Rebsorten des maremmanischen Gebiets und tatsächlich hat sich die Rebfläche, die dieser Traube gewidmet ist, seit 2006 fast verdoppelt. Im Allgemeinen handelt es sich um eine der weltweit am weitesten verbreiteten Rebsorten, geschätzt für ihre Anpassungsfähigkeit an die unterschiedlichsten pedoklimatischen Bedingungen und für den weichen, fein tanninhaltigen Körper der Weine, die sie hervorbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Podere Ranieri Merlot ‘Solo’ wird ausschließlich aus Merlot-Trauben hergestellt, die innerhalb der Gemeinde Massa Marittima nach den\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ePrinzipien der biologischen Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e angebaut werden. Die Reihen, die sich etwa 60 Meter über dem Meeresspiegel befinden, wurzeln in Böden mit einer lehmigen und sandigen Oberfläche, mit einer Schicht aus Ton knapp darunter und einer allgemeinen Fülle an Mineralstoffen. Wenn die Trauben den idealen Reifegrad erreicht haben, erfolgt die manuelle Ernte, gefolgt von einer klassischen Rotweinbereitung mit alkoholischer Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und einigen Wochen Mazeration auf den Schalen.Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und einige Wochen Mazeration auf den Schalen. Die Reifungsphase findet hingegen in 300-Liter-Tonneaux aus Holz statt und dauert 12 Monate, gefolgt von einem weiteren Jahr der Verfeinerung in der Flasche vor der endgültigen Vermarktung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Merlot ‘Solo’ von Podere Ranieri hat eine dunkelrubinrote Farbe mit zarten granatfarbenen Nuancen. Das aromatische Spektrum beginnt mit\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eintensiven fruchtigen und blumigen Eindrücken\u003c\/strong\u003e von Cassis, reifen roten Früchten, Rose und Veilchen, gefolgt von balsamischen Anklängen und Noten von Tabak und süßen Gewürzen. Weicher und umhüllender Geschmack, gestützt von geschliffenen Tanninen und einer angenehmen mineralischen Note, die lange anhält.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Ranieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47604313456919,"sku":"19V100735","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/merlot-solo-podere-ranieri-201920251203155052_3cfbfcee-0748-4de9-83b5-1aa39788d5da.png?v=1765400458"},{"product_id":"sangiovese-frangenti-podere-ranieri-2019","title":"Sangiovese 'Solo' Podere Ranieri 2019","description":"\u003cp\u003eDer Sangiovese ‘Solo’ von Podere Ranieri ist eine \u003cstrong\u003eraffinierte und komplexe Interpretation\u003c\/strong\u003e der toskanischen Rebsorte par excellence. Die Ursprünge dieses Weins reichen bis ins Jahr 2013 zurück, als der Inhaber Michele Ranieri beschloss, einen alten, mittlerweile verwilderten Weinberg wiederzubeleben. Nach zwei Jahren harter und mühsamer Arbeit wurde 2015 schließlich die erste Ernte dieses Sangiovese realisiert, und bereits bei der Beobachtung der Qualität der Trauben wurde klar, dass sich all diese Anstrengungen ausgezahlt hatten. Tatsächlich produziert die Rebe im Alter weniger, aber besser, da die Wurzeln tief wachsen und die Beeren immer konzentrierter werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Podere Ranieri ‘Solo’ Sangiovese entsteht ausschließlich aus Trauben der gleichnamigen schwarzen Rebsorte, die in Massa Marittima nach den Prinzipien des biologischen Anbaus kultiviert werden. Die alten Rebstöcke wurzeln in lehmig-sandigen Böden, die durch einen reichhaltigen Ton- und Schotteranteil gekennzeichnet sind. Sobald der ideale Reifegrad erreicht ist, werden die Trauben von Hand in Kisten geerntet und dann zur klassischen Rotweinbereitung in die Kellerei gebracht. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur, mit einigen Wochen der Mazeration auf den Schalen, während die anschließende Reifungsphase von einem Jahr in \u003cstrong\u003e300-Liter-Tonneaux\u003c\/strong\u003e stattfindet.Edelstahl mit kontrollierter Temperatur, mit einigen Wochen der Mazeration auf den Schalen, während die folgende Reifungsphase von einem Jahr in einem\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e300-Liter-Holzfass\u003c\/strong\u003e stattfindet. Nach weiteren 12 Monaten der Verfeinerung in der Flasche ist der Wein schließlich bereit für den Markteintritt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Aussehen zeigt der 'Solo' Sangiovese von Podere Ranieri eine intensiv rubinrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit anfänglichen fruchtigen Noten von Brombeere und Kirsche, gefolgt von floralen Noten von Veilchen und eleganten Wahrnehmungen verschiedener Gewürze. Der Geschmack ist\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ebreit und tief\u003c\/strong\u003e, frisch und geschmackvoll, mit weichen und gut integrierten Tanninen, die zur wichtigen Gesamtstruktur beitragen.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Ranieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47744654180631,"sku":"19V100734","price":32.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sangiovese-solo-podere-ranieri-201920251203155021_e783d97f-5672-4877-8341-479050d980db.png?v=1765400454"},{"product_id":"pinot-noir-eileen-cristom-2021","title":"Spätburgunder 'Eileen' Cristom 2021","description":"\u003cp\u003eDer Pinot Noir „Eileen“ ist einer der Spitzenweine des US-Weinguts Cristom. Es handelt sich um einen Single Vineyard, der nach einer der Gründerinnen des Anwesens benannt ist. Das Etikett hebt hervor, wie sich die anspruchsvolle und launische Burgundertraube sehr gut an das \u003cstrong\u003ekühle Klima und die geeigneten Böden\u003c\/strong\u003e Oregons angepasst hat, und findet in dieser Region eine zweite Heimat, in der sie sich auf höchstem Qualitätsniveau entfalten kann. Es ist eine Flasche der Spitzenklasse, die für die feinsten Kenner von Pinot Noir bestimmt ist, die ihren absoluten Wert und die einzigartige Persönlichkeit des Produktionsortes zu schätzen wissen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Eileen“ Pinot Noir wird von Cristom Vineyards produziert, einem renommierten Weingut mit Sitz im Willamette Valley, das als eines der wertvollsten Gebiete der Vereinigten Staaten gilt und besonders für Pinot Noir und Chardonnay geeignet ist. Gegründet in den 90er Jahren, hat sich das Weingut auf der weltweiten Weinlandschaft durch eine Reihe von hochwertigen Etiketten und eine Philosophie, die auf die \u003cstrong\u003eWertschätzung der einzelnen Parzellen\u003c\/strong\u003e ausgerichtet ist, einen Namen gemacht.burgundisch. Die Trauben stammen ausschließlich aus dem Eileen Vineyard, der sich in einer Höhe von etwa 200-250 Metern über dem Meeresspiegel befindet und einen Blick auf die wunderbaren Landschaften der Cascade Range im Osten und der Oregon Coast Range im Westen bietet. Das Klima ist sehr kühl aufgrund des ständigen Vorhandenseins von Meeresströmungen, die langsame und allmähliche Reifungen begünstigen, ideal für den Pinot Noir. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs und bestehen aus Basaltströmen. Die Trauben werden spontan unter Verwendung von einheimischen Hefen in offenen Behältern vergoren. Der Wein reift 20 Monate in Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pinot Noir \"Eileen\" von der Cristom Winery ist eine wahre Exzellenz, die alle Liebhaber der burgundischen Rebsorte erfreuen wird, auf der Suche nach Interpretationen, die mit der Produktion der Côte d'Or konkurrieren können. Im Aussehen verführt er mit einem schönen hellrubinrot mit leuchtenden Reflexen. Das olfaktorische Profil ist äußerst elegant, mit raffinierten floralen Aromen von Veilchen und getrockneten Blumen, Noten von aromatischen Kräutern, Aromen von Schattenmorelle, Johannisbeererot, Himbeere, zarte würzige Anklänge, Nuancen von Unterholz und Humus. \u003cstrong\u003eHarmonisch und fein facettiert,\u003c\/strong\u003e präsentiert er zarte Aromen, umhüllt von einer feinen und geschliffenen Tanninstruktur, die ein duftendes, frisches und geschmacklich anhaltendes Finale ankündigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cristom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48341024375063,"sku":"21V101254","price":120.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-eileen-cristom-202120251114104203_370c3b27-7b07-40dc-a32f-fb006430396c.png?v=1765401819"},{"product_id":"montebuono-lino-maga-2022","title":"Montebuono Lino Maga 2022","description":"\u003cp\u003eDer Montebuono-Wein ist eines der beiden aufregenden Etiketten, die vom Ritter Lino Maga produziert werden, einer wahren Ikone des Oltrepò Pavese sowie des handwerklichen Weins. \u003cstrong\u003eJeder Jahrgang kann anders sein\u003c\/strong\u003e und manchmal \"buscia\", das heißt, er prickelt: Dies ist die Prämisse des Ritters, wenn er von seiner Kreation spricht, als Vertreter einer Philosophie, die den Weinberg als aufrichtigen Interpreten jedes einzelnen Jahrgangs ohne jeglichen Versuch der Standardisierung sieht. 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Danke, Ritter!\u003c\/p\u003e","brand":"Barbacarlo - Lino Maga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49750007054615,"sku":"22V06251","price":81.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montebuono-lino-maga-202220251203135546_0c9849b0-67d9-4f8f-8ad2-f56aaa10b8d4.png?v=1777472827"},{"product_id":"ruche-di-castagnole-monferrato-laccento-montalbera-2023","title":"Ruché di Castagnole Monferrato 'Laccento' Montalbera 2023","description":"temperature never exceeding 10 degrees; a temperature that ensures and maintains the high residual sugar of this wine.\n\u003cp\u003eThe Ruché di Montalbera is an important wine, seductive and of great longevity, with an elegance and sinuosity that is truly intense. The flower, especially the rose petals and geranium, and the fruit present in the aroma guarantee a unique charm and truly intense emotions for those who drink it. A Ruche that, as Don Cauda said, \"tasted in moderation frees the spirit and opens the mind...\"\u003c\/p\u003etemperature never exceeding 10 degrees; a temperature that ensures and maintains the high residual sugar of this wine.\n\u003cp\u003eThe Ruché di Montalbera is an important wine, seductive and of great longevity, with an elegance and sinuosity that is truly intense. The flower, especially the rose petals and geranium, and the fruit present in the aroma guarantee a unique charm and truly intense emotions for those who drink it. A Ruche that, as Don Cauda said, \"tasted in moderation frees the spirit and opens the mind...\"\u003c\/p\u003e","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590718996864,"sku":"23V04261","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ruche-di-castagnole-monferrato-laccento-montalbera-2023-285878_47903849-93a6-4780-ba6d-34fede262f86.png?v=1793789688"},{"product_id":"bourgogne-rouge-hautes-cotes-de-nuits-domaine-des-chambris-2023","title":"Bourgogne Rouge Hautes Cotes de Nuits Domaine des Chambris 2023","description":"jugendlich macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Domaine des Chambris Bourgogne Hautes des Nuits Rouge spielt mit der Unmittelbarkeit des Trinkgenusses und der Knackigkeit der Frucht. Sein Bouquet besteht aus Kirschen und kleinen roten Früchten wie Himbeeren, Johannisbeeren und Blaubeeren, ergänzt durch feine würzige Noten aus dem Unterholz. Der Schluck offenbart jene \u003cstrong\u003efrische und subtile Eleganz\u003c\/strong\u003e, die typisch für die Weine aus Burgund ist, verbunden in diesem Fall mit einer Delikatesse, die ihn gastronomisch, angenehm und unmittelbar macht. Die Tannine sind rund und abgerundet, kaum spürbar im Abgang. Der Produzent empfiehlt, ihn zu gebratenem Hähnchen zu kombinieren, aber er kann auch mit großem Erfolg zu vielen hausgemachten Zubereitungen, von Pasta bis Wurstwaren, kombiniert werden, ohne die Grillgerichte zu vergessen.\u003c\/p\u003ejugendlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Domaine des Chambris Bourgogne Hautes des Nuits Rouge spielt mit der Unmittelbarkeit des Trinkgenusses und der Knackigkeit der Frucht. Sein Bouquet besteht aus Kirschen und kleinen roten Früchten wie Himbeeren, Johannisbeeren und Blaubeeren, ergänzt durch feine würzige Noten aus dem Unterholz. Der Schluck offenbart jene \u003cstrong\u003efrische und subtile Eleganz\u003c\/strong\u003e, die typisch für die Weine aus Burgund ist, verbunden in diesem Fall mit einer Delikatesse, die ihn gastronomisch, angenehm und unmittelbar macht. Die Tannine sind rund und abgerundet, kaum spürbar im Abgang. Der Produzent empfiehlt, ihn zu gebratenem Hähnchen zu kombinieren, aber er kann auch mit großem Erfolg zu vielen hausgemachten Zubereitungen, von Pasta bis Wurstwaren, kombiniert werden, ohne die Grillgerichte zu vergessen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Chambris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590996803968,"sku":"23V95370","price":33.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bourgogne-rouge-hautes-cotes-de-nuits-domaine-des-chambris-2023-305252_80030a48-e68b-498e-91c5-b61160e92af3.png?v=1793219884"},{"product_id":"montebuono-lino-maga-2020","title":"Montebuono Lino Maga 2020","description":"\u003cp\u003eDer Wein Montebuono ist eines der beiden aufregenden Etiketten, die vom Ritter Lino Maga produziert werden, einer wahren Ikone des Oltrepò Pavese sowie des handwerklichen Weins. \u003cstrong\u003eJeder Jahrgang kann anders sein\u003c\/strong\u003e und manchmal \"buscia\" das heißt, er prickelt: Dies ist die Prämisse des Ritters, wenn er über seine Kreation spricht und sich als Vertreter einer Philosophie zeigt, die den Weinberg als aufrichtigen Interpreten jedes einzelnen Jahrgangs ohne jeglichen Versuch der Homologation sieht. Tiefe, facettenreiche Flüssigkeiten, die \u003cstrong\u003ebuchstäblich der Zeit trotzen\u003c\/strong\u003e, ohne Anzeichen von Schwäche zu zeigen. Ein Leben, das für den Weinberg gelebt wurde, das von Maga untrennbar mit den Figuren von Gino Veronelli und Gianni Brera verwoben ist, großen Journalisten sowie Freunden von Lino, da sie Liebhaber seines Weins waren und ihn in den rechtlichen Kämpfen unterstützten, die unternommen wurden, um die Einzigartigkeit der Bezeichnung Barbacarlo anzuerkennen, der Name seines Spitzenweins sowie des Weinbergs, aus dem die Trauben stammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer rote Montebuono stammt vollständig aus dem gleichnamigen 4 Hektar großen Weinberg in der Nähe von Broni. Eine Cuvée aus Croatina, Uva Rara und Ughetta, der Montebuono zeichnet sich durch seineIntegrität und Langlebigkeit aus, trotz einer \u003cstrong\u003eabsolut nicht-interventionistischen Vinifikation\u003c\/strong\u003e. Natürlich keine chemischen oder synthetischen Produkte im Weinberg und eine streng manuelle Ernte der Trauben. Im Weinkeller wird mit demselben Credo fortgefahren, also Gärungen, die mit einheimischen Hefen bei unkontrollierter Temperatur stattfinden, und lange Reifungen in bereits verwendeten großen Holzfässern. Nur ein wenig Schwefel bei der Abfüllung, für eine Flüssigkeit, die ein authentischer Ausdruck eines Territoriums und einer Denkweise ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Montebuono von Lino Maga hat eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, kann aber je nach Alterung in Richtung Granatrot tendieren. Die Nase fängt das Oltrepò Pavese mit einem Bild von ergreifender Intensität ein: \u003cstrong\u003eEs ist die Traube, die spricht\u003c\/strong\u003e, und die Flüssigkeit schmeckt vor allem danach, was auch laut dem Ritter nicht selbstverständlich ist. Aber es gibt auch erdige Nuancen, als wolle man die tiefen Wurzeln der Flüssigkeit betonen, und dann Lakritz und Kakao. Der Schluck, je nachdem wann die Flasche geöffnet wird, ist in der Jugend stürmisch und pulsierend, während er mitein paar Jahren auf dem Buckel, aber immer noch dreidimensional und lang, sowohl im Geschmack als auch im Gedächtnis dessen, der ihn trinkt. Danke, Ritter!\u003c\/p\u003e","brand":"Barbacarlo - Lino Maga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591098253696,"sku":"20V06251","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montebuono-lino-maga-202020251203135321_86efc691-d165-40d8-89a1-e53d5a4aafa0.png?v=1777472825"},{"product_id":"crozes-hermitage-rouge-domaine-des-entrefaux-2023","title":"Crozes-Hermitage Rouge Domaine des Entrefaux 2023","description":"\u003cp\u003eAufgrund seines \u003cstrong\u003efruchtigen und würzigen Charakters\u003c\/strong\u003e stellt der Crozes-Hermitage Rouge von Domaine des Entrefaux eine effektive und zugängliche Einführung in den Charakter dieser AOC im nördlichen Rhône-Gebiet dar. Das Produktionsgebiet des Crozes-Hermitage umfasst ein weites Gebiet, das den edlen Hügel von Hermitage umschließt und wertvolle Weiß- und Rotweine aus den Rebsorten Marsanne, Roussanne und Syrah, der einzigen zugelassenen roten Traube, hervorbringt. Durch ihre Etiketten und einen handwerklichen Stil interpretieren François Tardy und seine Frau Anne treu dieses Terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine des Entrefaux Crozes-Hermitage Rouge ist ein 100% Syrah, der auf 15 Hektar Weinbergen in den Gemeinden Beaumont-Monteux, Chanos-Curson und Pont de l’Isère angebaut wird. Hier haben die tonig-kalkhaltigen Böden ihren Ursprung in der alpinen Flut, und die Pflanzen, die zwischen 10 und 60 Jahre alt sind, werden nach \u003cstrong\u003ezertifizierten biologischen Standards\u003c\/strong\u003e kultiviert. Die Trauben werden von Hand gelesen und vollständig entrappt, um dann in Betontanks vergoren zu werden, wo die spontane alkoholische Gärung stattfindet, die mit 2-3 Wochen der Mazeration auf den Schalen. Nachdem auch die malolaktische Gärung abgeschlossen ist, wird 10% der Masse in Edelstahltanks umgefüllt, während die restlichen 90% in Eichenfässer, Weinfässer, in denen die einjährige Reifung stattfindet, gelangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Crozes-Hermitage Domaine des Entrefaux Rouge hat eine leuchtend rubinrote Farbe. Fruchtige Noten von Kirsche, Brombeere und Heidelbeere prägen das Aromenspektrum, bereichert durch finale Erinnerungen an schwarzen Pfeffer und Tabak. \u003cstrong\u003eWeich und voll\u003c\/strong\u003e am Gaumen, mit saftiger Frische und feinen Tanninen, die Empfindungen von roten und schwarzen Früchten vorwegnehmen, die mit dem olfaktorischen Gewebe übereinstimmen. Ein schmackhafter Syrah, der bereits in der Jugend bis zu 5 Jahre weitere Reifung in der Flasche unterstützen kann, wenn er gut gelagert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Entrefaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55657608675712,"sku":"23V100578","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/crozes-hermitage-rouge-domaine-des-entrefaux-202320251203155832_0cee7a14-512a-415f-9dcd-fd106eef5978.png?v=1773433168"},{"product_id":"syrah-le-anfore-di-elena-casadei-2022","title":"Syrah Le Anfore di Elena Casadei 2022","description":"\u003cp\u003eDer Syrah le Anfore di Elena Casadei ist ein Rotwein, der \u003cstrong\u003eReichtum und aromatische Definition verbindet\u003c\/strong\u003e, integriert durch den starken territorialen Einfluss der Maremma. Es ist nicht zu leugnen, dass gerade im Gebiet von Suvereto internationale Rebsorten wie Syrah, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon eine Art Sublimierung finden, indem sie ihre Eigenschaften am besten zum Ausdruck bringen, insbesondere dank eines extrem heißen Klimas, das an das kalifornische erinnert, aber ständig durch die Meeresbrisen gemildert wird. Auf den 16 Hektar des Anwesens finden gerade diese Reben Platz und werden ohne den Einsatz von chemischen oder synthetischen Substanzen kultiviert, um das natürliche Gleichgewicht zu bewahren. Daraus entstehen unbestreitbar warme und kraftvolle Flüssigkeiten, aromatisch großzügig, aber niemals aufdringlich oder übertrieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein Syrah Casadei wird aus einer reinen Ausdrucksform der gleichnamigen Rebsorte gewonnen, von Weinbergen, die auf tonhaltigen Böden mit hohem Mineralgehalt stehen. In den Weinbergen, die sich in Suvereto befinden, werden die Grundsätze der Biodynamik befolgt, um die Vitalität von Boden, Pflanzen und Früchten zu respektieren und in Die Kellerei setzt konsequent mit spontanen alkoholischen Gärungen und einer Mazeration auf den Schalen von etwa einem Monat fort. Der Wein reift für \u003cstrong\u003emindestens 7 Monate in Terrakotta-Anforen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Anfore Syrah präsentiert sich im Glas mit intensiver rubinroter Farbe, fast undurchdringlich. Die Nase ist reich an Anregungen, eindeutig auf \"dunkle Töne\" abgestimmt, wo deutlich Waldfrüchte, Gewürze und Graphit in einem dynamischen Zusammenspiel hervortreten. Der Schluck ist zweifellos mit \u003cstrong\u003esamtenem Taktile\u003c\/strong\u003e ausgestattet, zeichnet ein Profil von Charakter, aber nie kantig, mehr auf Eleganz als auf Rauheit spielend. Er erhebt sich als wertvoller Verbündeter von Gerichten mit kräftigen Aromen wie gereiften Käsesorten und Wild, auch in Eintöpfen. Charmant.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Casadei - Le Anfore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55816932458880,"sku":"22V96075","price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/syrah-le-anfore-di-elena-casadei-2021_50961_92b485b9-f180-4224-b884-3525bf9409fc.jpg?v=1765404430"},{"product_id":"pinot-nero-patricia-girlan-2023","title":"Pinot Nero 'Patricia' Girlan 2023","description":"\u003cp\u003eIl Pinot Nero “Patricia” di Girlan è un chiaro esempio di vino dal carattere proprio, dalle caratteristiche particolarmente marcate, dalla personalità intensa e da un \u003cstrong\u003ecorpo armonioso, morbido e profondamente fruttato\u003c\/strong\u003e. La storia del Pinot Nero \"Patricia” ha inizio a Mazzon, sopra a Egna, su un'area di circa 10 ettari e in uno dei migliori territori italiani per la produzione di Pinot Noir: pendii esposti a sud-ovest baciati dal sole pomeridiano e un terreno con elevata presenza di argilla e calcare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGirlan è uno straordinario esempio di cantina sociale: sono 230 i soci conferitori che danno vita a una delle cantine più interessanti dell'Alto Adige, costituita da borghi vinicoli coltivati come giardini, con \u003cstrong\u003ecura impeccabile e tanta passione\u003c\/strong\u003e. Il Pinot Nero \"Patricia\" nasce per esempio da uve perlopiù provenienti dai vigneti di Patricia Elzenbaum, posti sui pendii di Mazzon, sopra Egna.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Pinot Nero \"Patricia\" regala fresche sensazioni di piccoli frutti rossi che avvolgono il naso con morbidezza e suadenza: i gradevoli sentori di vaniglia derivano dal riposo di 15 mesi in botti piccole e grandi. Il sorso è \u003cstrong\u003eelegante e vellutato\u003c\/strong\u003e, fruttato ma anche pieno e strutturato... espressione pulita e genuina dell'Alto Adige enologico.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55900543943040,"sku":"23V03188","price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-patricia-girlan-2023-286098_1e970c90-8e2b-4a0a-a166-9631a2d997b5.png?v=1793789779"},{"product_id":"amarone-classico-santa-sofia-2021","title":"Amarone Classico Santa Sofia 2021","description":"\u003cp\u003eDer Amarone Classico von Santa Sofia ist ein venetianischer \u003cstrong\u003ekraftvoller und eleganter Rotwein\u003c\/strong\u003e. In der Nase begegnen wir einem Spektrum aus kräftigen und zarten Noten, während der Gaumen dynamisch und saftig ist, unterstützt von einer wichtigen Tanninstruktur, in der die Wärme des Alkoholgehalts durch eine gute Frische gemildert wird. Ein Wein von absoluter Statur, der seine Dimension durch die große finale Persistenz noch weiter erhöht. Die perfekte Flasche zum Öffnen während der Winterdinner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Amarone Classico entsteht aus einer Mischung von autochthonen roten Trauben des venetianischen Gebiets, Corvina, Corvinone und Rondinella. Diese Sorten werden in der Nähe der hügeligen Böden rund um die Gemeinden Negrar, Fumane, San Pietro in Cariano und Mariano angebaut, wo der Untergrund hauptsächlich aus Steinen besteht. Die Trauben werden nach der Ernte für einen Zeitraum von 90 bis 120 Tagen in einem Fruttaio von Santa Sofia zum Trocknen gebracht. Nach der Vinifizierung wird der Wein zunächst für \u003cstrong\u003e36 Monate in großen Fässern aus slowenischer Eiche\u003c\/strong\u003e gelagert, und dann, nachdem die Abfüllung abgeschlossen ist, für mindestens weitere 12 Monate direkt in Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Amarone Santa Sofia entwickelt sich im Glas mit einer typischen rubinroten Farbe, sehr dicht und konzentriert, praktisch undurchdringlich für das Auge. Reich und geschichtet in der Nase, die sich mit einer Seele von tausend Facetten erzählt, beginnend mit Fruchtkonfitüre bis hin zu würzigen Anklängen und balsamischen Noten. Am Gaumen hat er eine ausgezeichnete Struktur, muskulös, mit einem \u003cstrong\u003eernsten und wichtigen Schluck\u003c\/strong\u003e dank der Körperfülle der Tannine; er endet mit einem Finale, das über eine ausgezeichnete Persistenz verfügt. Ein runder, reicher und kraftvoller venetianischer Rotwein, der den außergewöhnlichen Boden der Valpolicella treu erzählt.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Sofia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55929577963904,"sku":"21V92671","price":50.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/amarone-classico-santa-sofia-202120251021175122_51d63a08-2fca-4ce5-9a85-9ed5d9dc556b.png?v=1781711508"},{"product_id":"etna-rosso-flavia-wines-2022-100cl","title":"Etna Rosso Flavia Wines 2022 - 100cl","description":"","brand":"Flavia Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55988840890752,"sku":"22V104302","price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosso-flavia-wines-2022-100cl20251203155736_ce72ca3b-3315-4d8f-ac37-abe09d4647e9.png?v=1765406026"},{"product_id":"rossese-di-dolceacqua-superiore-poggio-pini-tenuta-anfosso-2021","title":"Rossese di Dolceacqua Superiore 'Poggio Pini' Tenuta Anfosso 2021","description":"\u003cp\u003eDer Rossese di Dolceacqua Superiore „Poggio Pini“ von der Kellerei Tenuta Anfosso ist ein \u003cstrong\u003eintensiver Rotwein mit eleganter Frische\u003c\/strong\u003e, der in Soldano, in der Provinz Imperia, Ligurien, produziert wird. Er entsteht aus reinem Rossese-Trauben und wächst im Cru-Weinberg „Poggio Pini“, der nach Südosten ausgerichtet ist, eine Neigung von etwa 60 % hat und von den Meereswinden beeinflusst wird, die die primären Aromen der Rebsorte verstärken. Die Reben, die bis zu 100 Jahre alt werden, werden nach der Alberello-Methode auf Böden mit tonig-kalkhaltigen Böden kultiviert. Die Kellerei, die über etwas mehr als 4 Hektar Weinberge verfügt, ist ein familiengeführtes Unternehmen, das von Alessandro Anfosso, einem erfahrenen und sanften Winzer, geleitet wird, der unempfindlich gegenüber Moden ist und sich der Wertschätzung seiner Gebiete widmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Poggio Pini“ Rossese di Dolceacqua wird aus von Hand geernteten und sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt, die Mitte September geerntet werden. Die Trauben, die in die Kellerei gebracht werden, werden nur teilweise entrappt und dann gepresst, um die alkoholische Fermentation in \u003c\/}},{Edelstahlbehälter bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 26\/28 \u0026deg;C mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa 6-8 Tagen und häufigen Delestage und Umpumpungen. Anschließend erfolgt die Abpressung, danach reift der Wein etwa \u003cstrong\u003e12 Monate in Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e und weitere 6 Monate in Flaschen, bevor er in den Verkauf kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rossese di Dolceacqua „Poggio Pini“ von Tenuta Anfosso zeigt sich in einem tiefen rubinroten Farbton. In der Nase entfalten sich \u003cstrong\u003eNoten von roten Früchten und Beeren\u003c\/strong\u003e, darunter Kirsche, Walderdbeere und Brombeere, florale Noten von getrockneter Rose, Maulbeere und Kräutern, würzige Anklänge von weißem Pfeffer, Tabak und Zimt. Am Gaumen ist er weich, samtig und gut strukturiert, mit einer dezenten Tanninstruktur, einer ausgeprägten Frische, die in salzige Noten übergeht, und einem leicht bitteren Abgang. Dieser Wein aus dem Weingut Tenuta Anfosso ist ein Rossese von großer Harmonie, hervorragender Struktur und Ausdruck, der sich durch seine Intensität und Persistenz auszeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Anfosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56192257589632,"sku":"21V05819","price":29.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rossese-di-dolceacqua-superiore-poggio-pini-tenuta-anfosso-202120251203135423.png?v=1775138840"},{"product_id":"barbera-dasti-lavvocata-coppo-2024","title":"Barbera d'Asti 'L'Avvocata' Coppo 2024","description":"\u003cp\u003e\"L'Avvocata\" von Coppo ist ein komplexer und saftiger Barbera d'Asti, der sich im Laufe der Jahre nicht nur durch sein hohes Qualitätsniveau, sondern auch durch das außergewöhnliche Preis-Leistungs-Verhältnis ausgezeichnet hat. Der Name, kurios und originell, ist eine Widmung der Familie Coppo an die erste Eigentümerin der Weinberge: eine Anwältin. Ihre strenge, autoritäre und rigide Natur brachte ihr den später auf dem Etikett vermerkten Titel ein, obwohl dies im Widerspruch zur \u003cstrong\u003efröhlichen und unbeschwerten\u003c\/strong\u003e Natur des Weins steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Barbera D'Asti \"L'Avvocata\" stammt von Weinbergen im Süden des Astigiano, rund um das Gebiet von Canelli, der Heimat des Moscato D'Asti und der italienischen Schaumweinproduktion. Wenn von der Familie Coppo die Rede ist, bezieht man sich auf eines der ältesten Weingüter Italiens, das 1892 gegründet wurde und seit etwa 125 Jahren ununterbrochen Wein produziert. Der Stil des Hauses war immer darauf ausgerichtet, die Finesse anstelle der Kraft zu bevorzugen, mit Weinen, die durch \u003cstrong\u003eFrische und Aromatik\u003c\/strong\u003e überraschen, ohne jedoch auf Komplexität zu verzichten. Die Trauben stammen von Weinbergen, die sich in einer Höhe von 200 bis 250Meter ü.d.M. auf lehm-kalkhaltigen Mergeln. Die Selektion der Trauben erfolgt manuell, um nur die besten auszuwählen, während der Wein nach der Vinifikation \u003cstrong\u003enur in Edelstahl reift\u003c\/strong\u003e, um seine aromatische Integrität zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rotwein \"L'Avvocata\" von Coppo hat eine lebhafte rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Schon beim ersten Riechen beeindruckt er durch die Klarheit der Frucht, die von Kirsche bis Himbeere reicht. Ein geschmeidiger Schluck, der beispielhaft die Fähigkeit zeigt, Frische und Tannin so harmonisch zu vereinen. Er verzichtet nicht auf einen langen Abgang, wobei die \u003cstrong\u003eextreme Trinkbarkeit\u003c\/strong\u003e seine beste Eigenschaft ist. Ein Alltagswein, auf den man nicht verzichten kann. Eine Flasche könnte nicht ausreichen!\u003c\/p\u003e","brand":"Coppo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56193268908416,"sku":"24V06629","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-dasti-lavvocata-coppo-2024-282083_50a7676e-b573-48dd-aa26-d49857c468c0.png?v=1793789773"},{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-yvan-bavencoff-2023","title":"Bourgogne Rouge Bavencoff 2023","description":"","brand":"Bavencoff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56199577895296,"sku":"23V104526","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bourgogne-pinot-noir-bavencoff-202320251015172043_3486ee83-a331-468e-be78-811de80e46f2.png?v=1776157308"},{"product_id":"cannonau-le-anfore-di-elena-casadei-2023","title":"Cannonau Le Anfore di Elena Casadei 2023","description":"\u003cp\u003eDer Cannonau Le Anfore von Elena Casadei ist ein \u003cstrong\u003etiefer Schluck des Mittelmeers\u003c\/strong\u003e, ein facettenreiches Getränk, das Tiefe und aromatische Verfügbarkeit verbindet. Eine relativ junge Realität, gegründet im Jahr 2000, füllt das Weingut Olianas territoriale Ausdrücke ab und erzählt von einer weniger bekannten Region Sardiniens für die Trinker, aber nicht weniger wertvoll, nämlich dem Sarcidano. Das Weingut, das aus der fruchtbaren Begegnung zwischen Stefano Casadei, einem toskanischen Produzenten, und Artemio Olianas entstanden ist, hat beschlossen, auf lokale Sorten zu setzen, daher finden sich im Weinberg Cannonau, Bovale und Carignano für rote Trauben, während für weiße Trauben Vermentino und Nasco angebaut werden, letztere besonders geeignet für die Produktion von Passito. Das warme und trockene Klima führt zu Flüssigkeiten, denen es nicht an Extrakt und Substanz fehlt, die jedoch auch in Bezug auf Trinkbarkeit und Originalität des Profils nicht mangeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein Cannonau Le Anfore ist ein reines Ausdruck der gleichnamigen Rebsorte, gewonnen aus Weinbergen, die auf tonig-sandigen Böden vulkanischen und kalkhaltigen Ursprungs stehen. Im Weinberg werden die Prinzipien der Biodynamik befolgt, wobei die Verwendung von ...\u003c\/p\u003e\u003cp\u003evon chemischen oder synthetischen Substanzen und bewahrt die Vitalität von Boden und Früchten sowie die reiche lokale Biodiversität. Im Weinkeller geht es weiter mit spontaner alkoholischer Fermentation und einer Mazeration von etwa 40 Tagen im Kontakt mit den Schalen. Die Flüssigkeit reift \u003cstrong\u003emindestens 6 Monate in Terrakotta-Amphoren\u003c\/strong\u003e, bevor sie in Flaschen abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Cannonau Casadei präsentiert sich im Glas mit intensiver rubinroter Farbe, umrandet von violetten Reflexen. Die Nase ist \u003cstrong\u003ebreit und eindrucksvoll\u003c\/strong\u003e, wo klare Anklänge an die mediterrane Macchia, Wacholder, Myrte und Lakritz hervortreten. Der Schluck erzählt von einer perfekt gelungenen Verbindung zwischen Kraft, Komplexität und salzigem Nachhall, letzterer funktional, um zu einem weiteren Schluck zu verleiten. Ein edles Pferd.\u003c\/p\u003e","brand":"Olianas - Le Anfore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212276838784,"sku":"23V96074","price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cannonau-le-anfore-di-elena-casadei-202320260722181716.png?v=1784737964"},{"product_id":"mencia-benquerido-monte-pio-2022","title":"Mencia 'Benquerido' Monte Pio 2022","description":"","brand":"Monte Pío","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56280725029248,"sku":"22V104627","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/mencia-benquerido-monte-pio-202220251021175539.png?v=1785141357"},{"product_id":"rioja-tinto-panoramico-2020","title":"Rioja Tinto Panoramico 2020","description":"","brand":"Panoramico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56285351870848,"sku":"20V104423","price":26.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rioja-tinto-panoramico-202020251114104016_5d952ffe-d74d-4963-8f53-6b834185fd0e.png?v=1785966851"},{"product_id":"barbaresco-riserva-asili-produttori-del-barbaresco-2020","title":"Barbaresco Riserva 'Asili' Produttori del Barbaresco 2020","description":"\u003cp\u003e Der Barbaresco Riserva „Asili“ von Produttori del Barbaresco ist ein bedeutender und intensiver Wein, der jeden Weinliebhaber begeistert. Er ist ein typisches Beispiel dafür, was die Nebbiolo-Traube nach einer sorgfältigen Reifung im Holzfass zu bieten hat. Dabei bewahrt er seine primären Charakteristika wie fruchtige und florale Noten und präsentiert gleichzeitig tertiäre Aromen, die durch die Reifung im Holzfass entstanden sind. Mit seinen festen und \u003cstrong\u003eseidigen Tanninen\u003c\/strong\u003e harmoniert er hervorragend mit Fleisch- und Wildgerichten.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser „Asili“ Barbaresco Riserva wird zu 100 % aus roten Nebbiolo-Trauben, der typischen Rebsorte des Piemont, hergestellt. Die Reben wachsen auf lehmig-kalkhaltigen Böden mit sandigen Adern und sind nach Süden und Südwesten ausgerichtet. Der Most gärt in Stahltanks bei 30 Grad, mazeriert 28 Tage lang auf den Schalen und durchläuft die malolaktische Gärung. Anschließend reift der Wein \u003cstrong\u003e36 Monate in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und nach der Abfüllung weitere 6 Monate direkt im Glas.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Asili ist ein Barbaresco Riserva, der im Glas rubinrot schimmert und am Nagel granatrote Reflexe zeigt. Sein Duftspektrum ist komplex und vielschichtig: Reife rote Früchte eröffnen den Duft, der sich über florale Noten bis hin zu balsamischen und würzigen Nuancen entwickelt. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und kraftvoll mit präsenten Tanninen, die die Trinkbarkeit jedoch nie beeinträchtigen. Er ist stets rund und umhüllend. Der Abgang ist von \u003cstrong\u003elanger und anhaltender Persistenz\u003c\/strong\u003e . Produttori del Barbaresco schenkt uns mit diesem Riserva ein weiteres Juwel, das sowohl auf dem Tisch als auch als Geschenk für Weinliebhaber stets Eindruck macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56335102509440,"sku":"20V02831","price":84.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-asili-produttori-del-barbaresco-202020251114103928_9054674e-7878-4580-9728-9eca6ed37e1f.png?v=1781105344"},{"product_id":"sagrantino-di-montefalco-campo-alla-cerqua-tabarrini-2020","title":"Sagrantino di Montefalco 'Campo alla Cerqua' Tabarrini 2020","description":"\u003cp\u003eThe Sagrantino \"Campo alla Cerqua\" from the Tabarrini winery is a wine with \u003cstrong\u003ea strong, incisive, and penetrating soul\u003c\/strong\u003e. It is a concentrate of energy and a completely special charm that characterizes the Umbrian territory. The Tabarrini winery is located in Turrita, a fraction of the municipality of Montefalco, known worldwide for being the chosen area of the symbol grape variety of Umbria: the Sagrantino. It is an extremely territorial variety that, if allowed to express itself at its best, can tell an engaging and mysterious life, to be revealed sip by sip. The Tabarrini family deeply believes that a good wine is born in the vineyard and, for this reason, pays maximum attention to the agricultural practices carried out. The terroir is the first protagonist in winemaking at Tabarrini. Not by chance, the property has been carefully divided into distinct vineyards, each with its own characteristics and expressive potential, thus becoming a rich palette of colors from which the painter's hand draws to compose surprising paintings.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Campo alla Cerqua\" is made from pure Sagrantino grapes, sourced from vineyards located at an altitude of 420 meters above sea level. They were planted 20 years ago on saline and mineral soils, with a pebbly structure. The maceration on the skins lasts over 30 days. The aging phase takes place in \u003cstrong\u003eFrench oak barrels for about 36 months\u003c\/strong\u003e, followed by another 12 months of resting in the bottle before commercialization.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTabarrini Sagrantino \"Campo alla Cerqua\" presents itself with a deep and impenetrable ruby red color, with some garnet reflections at the rim. Its aroma is \u003cstrong\u003eengaging and complex\u003c\/strong\u003e, articulated in fruity and floral notes, including blackberry and rose, against a spicy and menthol background. On the palate, the evident and silky tannin showcases the class and elegance of this Sagrantino. A great aging potential is sensed, and curiosity grows to see what surprises it will reveal over the years.\u003c\/p\u003e","brand":"Tabarrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56470968107392,"sku":"20V90613","price":58.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sagrantino-di-montefalco-campo-alla-cerqua-tabarrini-202020260722180536.png?v=1784736559"},{"product_id":"barbaresco-albarei-2022","title":"Barbaresco Albarei 2022","description":"","brand":"Albarei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56708892721536,"sku":"22V105186","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-albarei-202220251114104600_8dab3598-2663-4797-bdea-afe83115ede3.png?v=1785560179"},{"product_id":"papaleto-piccini-2021","title":"'Papaleto' Piccini 2021","description":"\u003cp\u003eDer \"Papaleto\" des Familienunternehmens Piccini ist ein toskanischer Bordeaux-Verschnitt, der sich durch \u003cstrong\u003efeine Frucht- und Gewürzaromen\u003c\/strong\u003e auszeichnet. Diese Flasche fällt in die Kategorie der sogenannten \"Supertuscans\", die in den 1970er und 1980er Jahren geschaffen wurden, um die großen toskanischen Weine, die außerhalb der historischen Appellationen erzeugt werden, zusammenzufassen und aufzuwerten, wobei oft genau solche Bordeaux-Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc verwendet werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Piccini \"Papaleto\" besteht aus einem Verschnitt von Merlot- (60%) und Cabernet Sauvignon-Trauben (40%). Nach der Ernte werden die Trauben in Edelstahltanks zur alkoholischen Gärung in Kontakt mit den Schalen gereift, um die in den Trauben enthaltenen edlen Bestandteile zu extrahieren. Für die anschließende Reifephase werden \u003cstrong\u003eEichenfässer\u003c\/strong\u003e verwendet, in denen der Wein 12 Monate lang verbleibt, bevor er weitere 6 Monate in der Flasche reift. Nach Abschluss der Reifung wird die Masse schließlich in Flaschen abgefüllt und ruht noch einige Monate bis zu ihrer endgültigen Freigabe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Bordeaux-Blend Piccini 1882 \"Papaleto\" eine intensive rubinrote Robe. In der Nase zeigen sich feine Fruchtnoten von Erdbeere, Kirsche und Heidelbeere, begleitet von blumigen Anklängen an Hibiskus und Veilchen, die sich mit Nuancen von Lakritz, Kakao, Vanille und Tabak verbinden. Der Geschmack, zunächst warm und strukturiert, erweist sich als \u003cstrong\u003eüberraschend fein und trinkbar\u003c\/strong\u003e, mit intensiven, aber integrierten Tanninen, die den angenehm fruchtigen und würzigen Abgang begleiten. Um die Eigenschaften dieses Rotweins hervorzuheben, empfiehlt der Erzeuger selbst, ihn mit Trüffelrisotto, gereiftem Schafskäse oder verschiedenen Fleischgerichten wie Wild und Lamm zu kombinieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Piccini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56740274504064,"sku":"21V103763","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/papaleto-piccini-202120260722180720.png?v=1784736769"},{"product_id":"barolo-magnum-lastemia-2020-confezione","title":"Barolo Magnum L''Astemia 2020 (Verpackung)","description":"\u003cp\u003eDer Barolo de L’’Astemia entsteht als die authentischste Ausdruck der langarola Tradition, ein Wein, der die tiefe Identität eines Weinguts verkörpert, das stark im Gebiet verwurzelt ist. Hier wird die Kultur des Nebbiolo seit Generationen weitergegeben, und das Weingut de L’’Astemia versucht, mit freiem Geist und ohne Einschränkungen die Tradition dieses großen Rotweins zu verkörpern. Dieser Barolo repräsentiert das Wesen der Unternehmensproduktion: ein\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eklassischer Rotwein, ohne Exzesse\u003c\/strong\u003e, der seine Wurzeln in der Zone von Cannubi hat, dem historischen und symbolischen Herzen der Appellation. In diesem einzigartigen Kontext verfolgt das Weingut die Idee eines Weins als Erzählung des Territoriums, der Eleganz, Maß und Tiefe vereint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’’Astemia produziert diesen Barolo aus Nebbiolo-Trauben, die von ausgewählten Weinbergen in der Nähe des Unternehmenssitzes stammen. Die Ernte erfolgt bei voller Reife, gefolgt von einer traditionellen Vinifikation: kontrollierte Gärungen und lange Mazeration auf den Schalen, um Extraktion, Struktur und aromatische Komplexität zu betonen. Die Reifung ist lang und erfolgt zwischen Holz und Flasche, wo der Wein langsam evolviert und Tannine und aromatische Komponenten harmonisiert. Derdas Ergebnis ist\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eein klassischer Barolo\u003c\/strong\u003e, der präzise das Jahr und das Terroir der Herkunft widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Aussehen präsentiert sich der Barolo L’’Astemia in einem leuchtenden Granatrot, typisch für Nebbiolo, mit orangefarbenen Reflexen, die die lange Reifung und den Verlauf der Jahre hervorheben. In der Nase dominieren Noten von frischen roten Früchten, begleitet von Anklängen süßer Gewürze und zarten Aromen von verwelkten Blumen. Am Gaumen ist er voll und saftig, mit einer dichten, aber eleganten Tanninstruktur, mit einem intensiven, aber moderaten und zarten Profil für einen Barolo. Der Schluck ist ausgewogen, geschmeidig,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003espielt mehr auf der\u0026nbsp; Feinheit als auf der Kraft\u003c\/strong\u003e. Er passt natürlich zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse und begleitet mit Klasse die strukturierten Gerichte der piemontesischen Gastronomie.\u003c\/p\u003e","brand":"L''Astemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56784884629888,"sku":"20V105082","price":90.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-magnum-lastemia-2020-confezione-302943_47ffadaf-b92e-4878-81d0-7e3fd197c5f6.png?v=1790748247"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-magnum-collina-dei-ciliegi-2019-confezione","title":"Amarone della Valpolicella Magnum Collina dei Ciliegi 2019 (Verpackung)","description":"","brand":"Collina dei Ciliegi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56820292092288,"sku":"19V105179","price":104.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/amarone-della-valpolicella-magnum-collina-dei-ciliegi-2019-confezione-307695_6cfc0534-70aa-40a3-a4e9-bdcebe39ec14.png?v=1794326091"},{"product_id":"barolo-bosio-2021","title":"Barolo Bosio - Boschi dei Signori 2021","description":"","brand":"Bosio - Boschi dei Signori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56874703913344,"sku":"21V105258","price":26.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-bosio-boschi-dei-signori-202120260518172549.png?v=1779118019"},{"product_id":"gorda-arribas-wine-company-2022","title":"Tinta Barroca 'A Gorda das Arribas' Arribas Wine Company 2022","description":"","brand":"Arribas Wine Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57130402251136,"sku":"22V105480","price":46.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/tinta-barroca-a-gorda-das-arribas-arribas-wine-company-202220260518172640.png?v=1787268288"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-sausto-monte-dallora-2023","title":"Valpolicella Ripasso 'Saustò' Monte dall'Ora 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eMonte dall'Ora's Valpolicella Ripasso \"Saustò\" is \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eone of the absolute cornerstones of the type\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e, explanatory of the style of an outstanding producer. Valpolicella is undoubtedly an area that has enjoyed inordinate media attention, both domestically and abroad, represented mainly by its flagship wine, namely Amarone. As is often the case, in conjunction with celebrity and market demand, one can run the risk of coming across products that are distorted and aimed purely at the commercial angle, which is why knowledge of the producers and their work ethic becomes necessary. About Carlo Venturini of Monte dall'Ora, there would be so much to say, but perhaps it is simpler to describe him as one of the artisanal faces of Valpolicella, able to give us back his territory in liquid form for more than 20 years, in a sincere and exciting way. Each bottle is a little gem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e\"Saustò\" Valpolicella Ripasso is made from typical local red grapes, namely Corvina, Corvinone, Croatina and Oseleta. In the vineyard, the use of any chemical or synthetic substances is banned, and there is a focus on biodiversity, so much so that other crops are alternated with the rows in order to recreate a perfect balance. In the cellar, we proceed with spontaneous alcoholic fermentation, in this case, in contact with the marc of Recioto for 10 days. The liquid ages for \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e3 months in oak barrels and 10 in bottles\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eRipasso della Valpolicella \"Saustò\" presents itself in bright ruby guise. The nose is perfectly balanced between finesse and intensity, a mix of ripe plum, violets, black pepper and infused spices that is never cloying or static. The dynamism of the liquid also characterizes the sip, where the wine is enveloping and full while preserving drinkability, thanks in part to the contribution of freshness and delicate tannic friction. Great red, which \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003etells a piece of local history\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Dall'Ora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57142724428160,"sku":"23V05937","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-ripasso-sausto-monte-dallora-202320260722181346_bdec8133-f658-4303-9d91-f2c17c1556d1.png?v=1787269806"},{"product_id":"taurasi-villa-raiano-2019","title":"Taurasi Villa Raiano 2019","description":"\u003cp class=\"Corpo\"\u003eDer Taurasi von Villa Raiano entsteht in der Provinz Avellino im inneren Teil Kampaniens. Das Weingut wurde 1996 in einer alten Ölmühle gegründet, die der Familie Basso gehört und sich in der Fraktion Raiano befindet. Im Laufe der Zeit wurden Restaurierungsarbeiten am Gebäude durchgeführt, das dann als Produktions- und Reifungsort genutzt wurde, wobei darauf geachtet wurde, dass die Architektur mit der Umgebung integriert werden konnte. Die Brüder Sabino und Simone führen zusammen mit ihrem Schwager Paolo das Unternehmen und achten \u003cstrong\u003eauf das Ökosystem der umliegenden Wälder und Gebüsche \u003c\/strong\u003eder Weinberge und wählen vollständig biologische Anbaumethoden. Das tägliche Ziel ist es, das höchstmögliche Qualitätsniveau zu erreichen und die intrinsischen Eigenschaften des Territoriums zu wertschätzen. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eDie Weinberge des Taurasi von Villa Raiano befinden sich in der Gemeinde Montemarano auf einer Höhe von etwa 450 Metern über dem Meeresspiegel. \u003cstrong\u003eDie Böden sind vulkanischen Ursprungs \u003c\/strong\u003eund ihre Zusammensetzung ist variabel: sie reicht von Ton, über Sand bis hin zu vulkanischen Aschen, eine Zusammensetzung, die große Ausdruckskraft von Aromen und Düften in den Trauben verleiht. Das Klima ist kontinental, mit kalten Wintern, die oft von Schneefällen betroffen sind, und milden, nie drückenden Sommern. Die Trauben werden von Hand geerntet und in kleinen Kisten für den Transport in die Kellerei gelegt, die ein Zerdrücken der Trauben verhindern. In der Kellerei erfolgt die alkoholische Gärung in Stahl mit einer Mazeration auf den Schalen zwischen 10 und 20 Tagen; reift 24 Monate in Eiche und 12 Monate in der Flasche. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003e\u003co:p\u003e\u0026nbsp;\u003c\/o:p\u003eIn der Sicht präsentiert sich der Taurasi von Villa Raiano in einem intensiven Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase sind Aromen von roter Frucht wie Brombeere, Wald-Erdbeere und Maulbeere zu spüren, mit \u003cstrong\u003eNoten von süßen Gewürzen im Abgang \u003c\/strong\u003ewie bitterem Kakao und Noten von Tabak und Pfefferminz; am Gaumen schmeckt man weiche Tannine, die gut in die allgemeine Struktur integriert sind, und eine Frische, die die Struktur ausgleicht und sie für die Alterung geeignet macht. Er passt perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, die mit Aromen und Braten zubereitet werden, Wild und ersten Gängen mit aufwendigen Saucen; perfekt auch zu gereiftem Käse aus Kuhmilch. Ein interessanter Botschafter seiner Herkunft, respektvoll gegenüber der Natur und der Rohstoffe, damit die lokale Tradition überleben und verbreitet werden kann. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Raiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57319256916352,"sku":"19V90144","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/taurasi-villa-raiano-201820251021174303_7b03d25e-f212-42c9-9ce7-c5b694db326e.png?v=1787270686"},{"product_id":"nizza-pomorosso-coppo-2022","title":"Nizza 'Pomorosso' Coppo 2022","description":"\u003cp\u003eIl Nizza “Pomorosso” di Coppo nasce a Canelli, capitale del Metodo Classico in Italia e patria di rossi dalla qualità sopraffina. La storia della cantina Coppo inizia nel 1892 e di generazione in generazione \u003cstrong\u003erispetto per l’ecosistema\u003c\/strong\u003e, cura massima dei vigneti e di ogni singola pianta e coraggiosa visione del futuro sono sempre stati gli obiettivi fondamentali da raggiungere e mantenere. Oltre al mercato nazionale, la produzione si rivolge con successo anche a quello internazionale, arrivando in Sudamerica e negli Stati Uniti. Oggi la quarta generazione al lavoro è rappresentata da Luigi Coppo, che guarda al futuro dell’attività della sua famiglia e alla sostenibilità di ogni singolo processo produttivo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve Barbera in purezza del Nizza “Pomorosso” di Coppo nascono su un terreno principalmente composto da pietra marnosa, argilla e calcare con piccole quantità di gesso e ferro per un prodotto finale elegante e di carattere. I vigneti sono situati nella\u003cstrong\u003e parte sud del territorio astigiano\u003c\/strong\u003e, posizione perfetta perché i raggi solari colpiscano con costanza i filari, garantendo perfetta maturazione dei grappoli; l’altitudine, invece, è di circa 200 metri sul livello del mare. La vendemmia sia svolge in cassette di legno da circa 20 kg con selezione delle uve più sane; in cantina si verifica una breve macerazione a contatto con le bucce con delicati rimontaggi, in unione a una fermentazione malolattica. Affina 14 mesi in barrique.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl colore del Nizza “Pomorosso” di Coppo è un rosso porpora intenso con riflessi brillanti. Al naso si avvertono sentori di viola, mora e ciliegia con un finale minerale che ricorda la grafite; in bocca è \u003cstrong\u003eelegante, avvolgente e piacevolmente tannico\u003c\/strong\u003e con un finale persistenza che richiama calice dopo calice. Si abbina perfettamente a piatti a base di carne rossa cucinata alla griglia, in umido e cacciagione; perfetto anche con formaggi stagionati di latte vaccino. Ottimo per festeggiare ricorrenze e anniversari in famiglia, degustando un prodotto tradizionale e ideale ambasciatore dei sapori autentici del Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Coppo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57384272888192,"sku":"22V02067","price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nizza-pomorosso-coppo-202220260722180934_23a0f4f7-90ae-444e-b640-ba6b3c3297bc.png?v=1787271977"},{"product_id":"nerello-mascalese-versante-nord-eduardo-torres-acosta-2024","title":"'Versante Nord' Eduardo Torres Acosta 2024","description":"\u003cp\u003eDer Rotwein Versante Nord von Torres Acosta ist eine\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eSynthese aus Wärme und Finesse\u003c\/strong\u003e, das nächste Juwel eines der vielversprechendsten Winzer in Italien. Was für ein Scharfschütze Eduardo! Jedes seiner Etiketten schafft es, nicht gleichgültig zu lassen, aufgrund territorialer, aber gleichzeitig persönlicher Interpretationen, die in der Lage sind, tiefe Saiten zu berühren. Eduardo, ein Spanier, der nach Sizilien gezogen ist, hat nach verschiedenen Erfahrungen, darunter das prestigeträchtige Weingut von Arianna Occhipinti, beschlossen, 2 Hektar am Nordhang des Ätna zu pachten, um Flüssigkeiten zu produzieren, die eine starke Verbindung zu einem so begünstigten Terroir haben. Daher die Entscheidung, keine chemischen oder synthetischen Produkte sowohl im Weinberg als auch im Keller zu verwenden, wo die Fermentation spontan erfolgt. Radikal, blutig, einladend, aber gleichzeitig nicht sofort verständlich: die Weine von Eduardo sind all das und noch mehr. Wenige Flaschen, die umkämpft werden könnten!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rotwein Versante Nord wird aus einer Cuvée hergestellt, die zu 80% aus Nerello Mascalese und zu 20% aus autochthonen weißen und roten Trauben besteht, wie es die lokale Tradition vorschreibt. Die Trauben werden aus Weinbergen ausgewählt,Alberello und Spalliera von über 50 Jahren, gelegen auf etwa 600 Metern Höhe und auf sandigen, vulkanischen Böden. Im Keller werden die Trauben nur teilweise entrappt, da die spontane Fermentation teilweise im ganzen Trauben erfolgt, mit einer Mazeration von 15 Tagen in Betontanks ohne Temperaturkontrolle. Reifung von\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;16 Monaten in Eichenfässern aus Slawonien\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rotwein Versante Nord präsentiert sich in seinem intensiven, tiefen Rubinrot. Die Nase ist reich an Eindrücken, die vielfältig sind, darunter deutlich Kirsche, Pflaume, Johannisbrot, sowie blutige Erinnerungen und mineralische Akzente. Doch im Mund zeigt der Wein all seine Klasse, emblematisch\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eManifest der Reinheit und Spannung,\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e von Feinheit und tiefem salzigen Gehalt. Der großzügige Körper, nie übertrieben, gibt einen dynamischen und schillernden Rotwein zurück. Dreidimensional.\u003c\/p\u003e","brand":"Torres Acosta Eduardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57429272625536,"sku":"24V91866","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/versante-nord-eduardo-torres-acosta-2024-305676_0c485d42-9648-4f0e-bae9-b5645a9b2b4d.png?v=1793220416"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/collections\/the-wines-for-the-easter-bbq.oembed?page=3","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}