{"title":"Das perfekte Geschenk: Die idealen Weine, um die Liebe zu feiern!","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie die besten Etiketten, die von Ihrem persönlichen Sommelier ausgewählt wurden! Feiern Sie die Liebe mit einem einzigartigen Geschenk: einem Wein, der eine Geschichte von Emotionen erzählt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alma-bellavista","title":"Franciacorta Brut Grande Cuvée 'Alma' Bellavista","description":"\u003cp\u003eDer Franciacorta Alma von Bellavista ist eine Garantie für absolute Qualität, eine der symbolischsten Ausdrücke dieses Landstrichs, der sich vom Iseosee bis zu den ersten Hügeln der Poebene erstreckt. Wir befinden uns im Herzen der Franciacorta, wo das Weingut Bellavista mit seinen 190 Hektar und seiner glorreichen Vergangenheit eine der historischsten und bekanntesten Realitäten des Gebiets ist. Alma ist Bellavista und Bellavista ist Alma: eine Cuvée, die das \u003cstrong\u003eSymbol und Emblem des Weinguts\u003c\/strong\u003e ist. Es handelt sich um eine Perle seltener Schönheit, nicht so sehr wegen ihres Prestiges und ihrer Bedeutung, sondern weil sie das Wesen des Weinguts verkörpert und das Land ehrt, in dem die Familie ihre Wurzeln geschlagen hat, es schützt und liebt. Es ist also ein Etikett des Herzens, das wie wenige andere die pure und authentische Tradition der Familie ausdrücken kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Franciacorta Brut Grande Cuvée Alma Bellavista entsteht aus der Vereinigung von über \u003cstrong\u003edreißig Selektionen\u003c\/strong\u003e, die aus rund einhundert Grundstücken in der gesamten Region stammen. Er wird aus 77% Chardonnay, 22% Pinot Noir und 1% PinotWeiß, es zeigt im Glas das außergewöhnliche Potenzial der italienischen Bläschen und bestätigt einmal mehr das stetige Wachstum der in diesem glücklichen Winkel der Lombardei produzierten Flaschen. Die \u003cstrong\u003e36 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;verleihen ihm zarte Aromen und vermitteln den Eindruck eines perfekten Schaumweins für jeden festlichen Anlass und gleichzeitig die Fähigkeit, sich wunderbar zu einem kompletten Essen anzupassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlma Bellavista begeistert sofort mit ihrem strohgelben Kleid, dem feinen Perlage und dem verführerischen und reichen weißen Schaum. Der \u003cstrong\u003efruchtige und intensive Duft\u003c\/strong\u003e, typisch für die Metodo Classico, ist einladend und anhaltend, zart und umhüllend. Ein kompaktes Kern aus Zitrusfrüchten, Heu und Honig, das Aromen von Brotkruste und Erinnerungen an Hefe umarmt. Im Mund verschmelzen das unaufhörliche Perlage und die edlen olfaktorischen Aromen zu einem einzigen Gefühl, intensiv und wunderschön, geleitet von einer \u003cstrong\u003eberauschenden Frische\u003c\/strong\u003e. Unser Aufruf ist es, zu versuchen, mit eigenen Worten die Emotion auszudrücken, die dieser Brut made in Franciacorta vermittelt. Wir schlagen Ihnen nur vor.eine: Bellavista. Und vielleicht fasst es all den Wert dieser Flasche in sich.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538159895,"sku":"SAV00185","price":34.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-grande-cuvee-alma-bellavista-33047_472266be-5920-41ae-b254-cf578e83c08c.jpg?v=1793789928"},{"product_id":"lambrusco-otello-nero-ceci","title":"Lambrusco 'Otello Nero di Lambrusco' Ceci","description":"\u003cp\u003eDer prickelnde Rotwein \"Otello Nero\" ist der ber\u0026uuml;hmtesten Lambrusco der Weinkellerei Ceci, das erste Produkt, der die h\u0026ouml;chste Anerkennung im Wein-Lehrbuch des italienischen Sommelier Vereinigung erhalten hat. Es handelt sich um ein \u003cstrong\u003einnovatives sprudelndes Rotwein\u003c\/strong\u003e mit einer wichtigen Struktur und einer sch\u0026ouml;nen purpurroten Farbe, die fast schwarz wird. Er wird so gesch\u0026auml;tzt, dass es ihm gelungen ist, das Image des Weins emilianischen Stils in der ganzen Welt neu zu beleben.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEs entstand als Widmung an den Gr\u0026uuml;nder und Gr\u0026uuml;nder Otello Ceci, einen Gastwirt, der in den 1930er Jahren in der Region Parma f\u0026uuml;r seine kulinarischen Spezialit\u0026auml;ten (Culatello und Salami) und f\u0026uuml;r den typischen Wein, der in traditionellen Schalen serviert wird, ber\u0026uuml;hmt wurde. Die erste Produktion des \"Otello Nero di Lambrusco\" geht auf das Jahr 2003 zur\u0026uuml;ck und ist das Ergebnis verschiedener Experimente im Weinberg und im Keller, die Jahre gedauert haben: Er wird aus Trauben hergestellt, die Anfang Oktober auf den H\u0026uuml;geln von Parma geerntet werden, einer etwa einw\u0026ouml;chigen Mazeration bei niedriger Temperatur auf den Schalen unterzogen und nach der Charmat- oder Martinotti-Methode degorgiert werden. Dieses Engagement wurde reichlich belohnt, und heute gilt dieses Etikett als \u003cstrong\u003edas Meisterwerk des Weinguts\u003c\/strong\u003e, das in der Gastronomie und in den Wohnungen der Italiener weit verbreitet ist und gesch\u0026auml;tzt wird. Nach seiner Vermarktung hat das Bild von Lambrusco einen interessanten und \u0026uuml;berraschenden Prozess der Neubewertung durchlaufen, und die Familie Ceci ist zu einem Benchmark f\u0026uuml;r Exzellenz und hohe Qualit\u0026auml;t geworden.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Lambrusco Otello Nero Ceci zeichnet sich durch die \u003cstrong\u003eAngenehmheit seines Trinkfluss\u003c\/strong\u003e und durch seinen leicht lieblichen und au\u0026szlig;erordentlich durstl\u0026ouml;schenden Charakter aus, mit fruchtigen und intensiven Noten, die sich zur Begleitung typischer Gerichte der emilianischen K\u0026uuml;che eignen. Die Nase bietet ein wunderbares Bouquet von Sortenaromen: Waldbeeren und Granatapfelk\u0026ouml;rner, zusammen mit Rosen, Veilchen, s\u0026uuml;\u0026szlig;en Gew\u0026uuml;rzen und zarten Kr\u0026auml;utern. Im Mund erheitert er die Sinne mit einem cremigen Mosseaux und einer guten Lebhaftigkeit, wobei er w\u0026uuml;rzigen Noten und angenehme zuckerhaltige Nuancen aufweist. Mit der Sch\u0026ouml;nheit seiner Farbe, seiner Perlage und der Augenblicklichkeit seiner Aromen erobert der Otello Nero di Lambrusco die Sinne und macht alle Wein- und Gastroliebhaber verliebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538782487,"sku":"SAV01064","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-nero-di-lambrusco-ceci-306811_89b7aad7-7f72-4ffe-9685-14c59dcdd525.png?v=1793225756"},{"product_id":"spumante-nature-monsupello","title":"Spumante Metodo Classico Nature Monsupello","description":"\u003cp\u003eDer Brut Nature von Monsupello ist ein \u003cstrong\u003etrockener, eleganter und intensiver\u003c\/strong\u003e Schaumwein, der durch die Schaumweinbereitung aus Pinot Nero Trauben und einem kleinen Teil Chardonnay gewonnen wird. Ein Name, eine Gewissheit und eine Garantie für Exzellenz, Monsupello gehört zu dem Kreis von Schaumweinhäusern, die zu einem Bezugspunkt in der Weinlandschaft des Oltrepò Pavese geworden sind, dank einzigartiger Schaumweine mit großem Charakter. Sicherlich auch das Verdienst der langen Tradition, die die Familie Boatti mit diesen wunderbaren Ländereien verbindet; eine Geschichte, die 1893 begann und bis heute durch die Produktion von Metodo Classico von seltener Qualität fortgesetzt wird. Der Brut Nature ist das authentischste Symbol dieses Weinguts, ein Schaumwein \u003cstrong\u003evon internationalem Prestige\u003c\/strong\u003e, der sich jedes Jahr immer wieder als eine der interessantesten Ausdrucksformen des Territoriums und allgemein ganz Italiens bestätigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie etwas über 15 Jahre alten Reben des Spumante Nature von Monsupello wachsen in den ersten Hügeln der Dörfer Torricella Verzate und Olivera Gessi und wurzeln in einem Gebiet, das reich an Ton und Kalkstein ist, was dem Endprodukt eine angenehme mineralisch-salzige Note verleiht.\u003c\/p\u003eeine angenehme mineralisch-salzige Note. Die Trauben werden frühzeitig in der zweiten Augusthälfte geerntet, um die Integrität und Frische der Frucht zu bewahren. Nach der Ankunft im Keller erfolgt so schnell wie möglich eine sanfte Pressung der ganzen Traube, gefolgt von der Trennung von Most, Stielen und Trester. Der Most fermentiert zunächst in Stahl und wird dann in der Flasche mit der Zugabe eines \u003cem\u003eliquer de tirage\u003c\/em\u003e erneut vergoren. Die\u003cstrong\u003e zweite Gärung dauert etwa 36 Monate\u003c\/strong\u003e, die Zeit, die notwendig ist, damit die Hefen all ihre Nuancen entfalten können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Monsupello Nature sprudelt im Glas mit seinem leuchtend strohgelben-goldenen Gewand, durchzogen von einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase ist sehr komplex und reich; zunächst treten fruchtige und blumige Nuancen hervor, die dann in wenigen Sekunden Platz machen für gereifte Töne von Brotkruste, gerösteter Mandel, sanften mineralischen Noten und leichten Aromen von Brioche. Zart, fein und mit einer anmutigen Erscheinung umhüllt er den Gaumen mit Sanftheit und Raffinesse und lässt eine geschmackliche Spannung aufkommen, die von einem lebhaftenFrische und angeregt durch eine \u003cstrong\u003everführerische und cremige Blase\u003c\/strong\u003e. Der erfolgreiche Schaumwein, perfekt für jeden Aperitif oder für Momente purer Geselligkeit und Freude. Makellos!\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727541928215,"sku":"SAV01300","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-nature-monsupello20251114105333_55be6580-cf6c-4796-81dc-abbb2c447583.png?v=1788453827"},{"product_id":"franciacorta-rose-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Rosé Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eDer Franciacorta Ros\u0026eacute; Brut von Contadi Castaldi wurde in Adro, in der Provinz Brescia, im Herzen der Franciacorta, geboren. Die Weinkellerei wurde 1987 von Vittorio Moretti und seiner Frau Mariella gegr\u0026uuml;ndet, die beschlossen, den alten Brennofen in eine Weinkellerei f\u0026uuml;r die Weinproduktion umzuwandeln: Es wurde eine Renovierung durchgef\u0026uuml;hrt, um einen gro\u0026szlig;z\u0026uuml;gigen Raum f\u0026uuml;r die Reifung der Weine auf insgesamt 7000 Quadratmetern zu schaffen; au\u0026szlig;erdem wurde ein Raum f\u0026uuml;r Feste und Veranstaltungen geschaffen, der bis zu 300 Personen fassen kann. Die Arbeitsphilosophie konzentriert sich auf die Aufwertung des intrinsischen Potenzials des Bodens, wobei die einzelnen Rebsorten mit \u0026auml;u\u0026szlig;erster Sorgfalt behandelt werden. Das Ergebnis ist ein \u003cstrong\u003eQualit\u0026auml;tsprodukt\u003c\/strong\u003e, das ausgewogen ist und zu perfekter Harmonie f\u0026uuml;hren soll.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDie Weinberge des Franciacorta Ros\u0026eacute; Brut von Contadi Castaldi befinden sich in einer bel\u0026uuml;fteten und exponierten Lage mit B\u0026ouml;den, die haupts\u0026auml;chlich aus Kieselsteinen und Kalkstein bestehen; sie sind entw\u0026auml;ssernd, ideal f\u0026uuml;r die Wurzeln der Pflanzen, um die notwendigen N\u0026auml;hrstoffe aufzunehmen. Das Klima ist kontinental mit kalten Wintern, die oft von Schneef\u0026auml;llen gepr\u0026auml;gt sind, und hei\u0026szlig;en, schw\u0026uuml;len, manchmal trockenen Sommern. Die Trauben werden zwischen Ende August und Anfang September von Hand geerntet; im Keller werden die Trauben \u003cstrong\u003eweich gepresst\u003c\/strong\u003e und drei bis vier Stunden lang kalt eingemaischt. Es folgt eine 20-t\u0026auml;gige alkoholische G\u0026auml;rung mit einheimischen Hefen im Stahl und eine teilweise malolaktische G\u0026auml;rung. Der Wein reift 7 Monate lang in Stahltanks und dann in Barriques; anschlie\u0026szlig;end reift er 24 bis 30 Monate lang auf der Hefe und 3 bis 4 Monate nach dem Degorgieren.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDie Farbe des Franciacorta Ros\u0026eacute; Brut von Contadi Castaldi ist ein Korallenrosa mit leuchtenden, strahlenden Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. Das Aromenbouquet erinnert an Waldbeeren, Rosenbl\u0026uuml;ten und abschlie\u0026szlig;ende Nuancen von reifen tropischen Fr\u0026uuml;chten, zusammen mit der charakteristischen Kruste von frisch gebackenem Brot; am Gaumen ist er \u003cstrong\u003estrukturiert, umh\u0026uuml;llend und cremig\u003c\/strong\u003e, mit gutem Geschmack im Abgang, der den Trinker verlockt. Interessant zu Sushi- und Sashimi-Gerichten, ger\u0026auml;uchertem Fisch, Krusten- und Schalentieren, aber auch zu gemischten Wurstwaren mittleren Alters. Perfekt, um wichtige oder romantische Anl\u0026auml;sse zu feiern und ein authentisches und raffiniertes Produkt im Glas zu genie\u0026szlig;en.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543763223,"sku":"SAV01831","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-brut-contadi-castaldi20251015172336_531f4d52-e4ff-4157-89cc-9b457612d503.png?v=1770826096"},{"product_id":"champagne-cuvee-hugues-de-coulmet-pierre-moncuit","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Coulmet' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut Blanc de Blancs \"Coulmet\" von Pierre Moncuit ist die Cuvée, die den eleganten und klassischen Stil des Familienunternehmens am besten repräsentiert. Es ist ein reiner Chardonnay mit einem \u003cstrong\u003eraffinierten und kristallklaren Profil\u003c\/strong\u003e, ein getreuer Ausdruck eines sehr geschätzten Terroirs, das aus Kalkstein und Kreide besteht, was den Weinen Saftigkeit, Mineralität und klare Frische verleiht. Seine blumigen und fruchtigen Aromen unterstreichen die Finesse eines duftenden und angenehm befriedigenden Schluckes. Dieser Champagner eignet sich hervorragend als Aperitif, zu Vorspeisen oder zu delikaten ersten Gängen mit Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Cuvée \"Coulmet\" ist ein Brut Blanc de Blancs Champagner, der von Maison Pierre Moncuit nach jahrhundertealter Tradition hergestellt wird. Heute bewirtschaftet das Weingut rund 20 Hektar, die zum größten Teil in der berühmten und geschätzten Lage Le Mesnil-Sur-Oger im Herzen der Côte des Blancs liegen. Die Trauben für die Cuvée stammen aus den \u003cstrong\u003eWeinbergen des Sézanne-Gebiets\u003c\/strong\u003e, das sich durch kalkhaltige Böden auszeichnet, die sich besonders gut für den Anbau von Chardonnay eignen, der in diesem Gebiet eine außergewöhnliche aromatische Finesse entfaltet. Am Ende der Ernte werden die Trauben sehr schonend gepresst, so dass nur der Blütenmost gewonnen wird. Nach der ersten Gärung reifen die Grundweine einige Monate lang und werden dann zu der endgültigen Assemblage verschnitten. Die Gärung erfolgt in der Flasche nach der Methode Champenoise mit einer Reifezeit der Latte von mindestens 48 Monaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Brut Blanc de Blancs \"Coulmet\" von Maison Pierre Moncuit ist ein handwerklich hergestellter Champagner für alle, die einen klassischen, harmonischen und duftenden Geschmack bevorzugen oder die den Charakter des Hauses schon mit der Einstiegscuvée entdecken möchten. Er hat eine schöne hellgelbe Farbe, die von einer feinen, kontinuierlichen und anhaltenden Perlage durchzogen ist. Das Bouquet ist geprägt von Aromen weißer Früchte, grünem Apfel, Tabakpfirsich, einem Hauch von Zitrusfrüchten, leichten floralen und Brotkrustennuancen. Der Schluck ist vollmundig mit einer \u003cstrong\u003ereifen und cremigen Frucht\u003c\/strong\u003e, die einen frischen und schmackhaften Abgang erwarten lässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543959831,"sku":"SAV02343","price":38.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-coulmet-pierre-moncuit20251015172337_67ae4d39-8a8c-4043-94e9-1237cf26a698.png?v=1766046904"},{"product_id":"prosecco-casa-coste-piane","title":"Prosecco di Valdobbiadene 'Frizzante ...Naturalmente' Casa Coste Piane","description":"\u003cp\u003eMit dem Prosecco Nature „Frizzante …natürlich“ von Casa Coste Piane stehen wir vor einem Prosecco, der wirklich begeistert, da er nach den\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eVorgaben der ancestralen Methode\u003c\/strong\u003e produziert wird, nach einer ländlichen Methode, nach einer alten Methode, nach einer Philosophie, die ihn davon abhält, sich den Moden anzupassen, sondern ihm eine wirklich einzigartige Persönlichkeit und Charakter verleiht. Eine zweite Gärung nicht im Autoklav, sondern in der Flasche auf den Hefen „sur lie“, die zarte, aber immer lebendige, vibrierende, üppige Bläschen erzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Prosecco „Frizzante …natürlich“ ist der schönste Ausdruck der Philosophie von Loris Follador, der seit 1983 im Gebiet von Santo Stefano vinifiziert und abfüllt, auf Weinbergen, die sich zwischen 250 und 400 Metern über dem Meeresspiegel befinden, auf einem Boden, der reich an Ton ist und es den Wurzeln der älteren Reben ermöglicht, die Mineralien aus der Tiefe des Bodens zu extrahieren; Loris hat die manuelle Bearbeitung und den Respekt vor der Natur zu seinen Grundpfeilern gemacht, indem er Herbizide und chemische Düngemittel beiseitegelegt und ausschließlich verwendet.Kupfer und Schwefel, um die Krankheiten zu bekämpfen. Ein 'Bauer', der es verstanden hat, dieses grüne Amphitheater mit einer Schönheit, die den Atem raubt, optimal zu nutzen, mit\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eReben, die sogar über hundert Jahre alt sind\u003c\/strong\u003e, und damit ein kulturelles Erbe von absolutem Niveau darstellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin geschmackvoller Schluck, ein duftender Genuss, der den Geschmack der reifen Glera vermittelt und dann Nuancen von weißen Blumen und Äpfeln bietet; alles begleitet von dieser\u0026nbsp;\u003cstrong\u003enatürlichen Rustikalität\u003c\/strong\u003e, die ihn zu einem idealen Begleiter am Tisch macht. Prosecco Nature \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;natürlich\u0026rdquo;: der große Botschafter dieser faszinierenden Typologie, produziert von dem, was einst einstimmig als der Meister des in der Flasche refermentierten Prosecco bezeichnet wird\u0026hellip;\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Coste Piane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545139479,"sku":"SAV05901","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-frizzante-naturalmente-casa-coste-piane20251114105346_242318bc-1180-4986-b681-71a9d0cb32bf.png?v=1768401236"},{"product_id":"cremant-alsace-rose-aime-stentz","title":"Cremant d'Alsace Rosé Cuvée Prestige Aimé Stentz","description":"\u003cp\u003eDer Cuv\u0026eacute;e Prestige ist ein Cremant d'Alsace Ros\u0026egrave;, in dem die Aufrichtigkeit des Trinkens und der D\u0026uuml;fte die Aufmerksamkeit derjenigen auf sich zieht, die das Gl\u0026uuml;ck haben, ihn zu probieren. Der Pinot Nero wird nach biologischen Kriterien angebaut, die darauf abzielen, die Urspr\u0026uuml;nglichkeit der Weine von einst wiederherzustellen. In diesem els\u0026auml;ssischen Gebiet ist es genau diese Rebsorte, die mit all ihren Nuancen im Mittelpunkt steht, sie wird mit Noten der Rebsorte erz\u0026auml;hlt und \u0026ouml;ffnet sich zu einem erfrischenden Schluck. Aim\u0026eacute; Stentz, ein kleiner Familienbetrieb im Elsass, best\u0026auml;tigt sich als interessanter Weinkeller, der darauf bedacht ist, das Terroir mit verschiedenen Facetten zu pr\u0026auml;sentieren.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Ros\u0026eacute; Cremant d'Alsace Cuv\u0026eacute;e Prestige stammt aus den reinen Trauben des Blauburgunders, die nach der Guyot-Methode angebaut werden. Wir befinden uns in einem Terroir, das sich durch einen mergeligen und kalkhaltigen Untergrund auszeichnet, und zwischen den Reihen sind alle Kulturen biologisch und von der K\u0026ouml;rperschaft AB zertifiziert. Nach der manuellen Lese werden die Trauben abgebeert und die Trauben werden sanft gepresst. Der Most g\u0026auml;rt zum ersten Mal in Stahl, um dann in der Flasche nach den Produktionsprinzipien der klassischen Methode neu zu g\u0026auml;ren. Der Wein bleibt 12 Monate auf der Hefe, um zu reifen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Cremant d'Alsace Ros\u0026eacute; Cuv\u0026eacute;e Prestige zeigt sich dem Auge mit einer kr\u0026auml;ftigen Ros\u0026eacute;-Farbe, durchzogen von einem feinen Bl\u0026auml;schen mit guter Persistenz. Erfrischend ist die Nase, die in eine Symphonie von fruchtigen Noten geh\u0026uuml;llt ist, aus der auch ein leichter Hinweis auf das Ger\u0026auml;ucherte hervorgeht. Im Mund ist es ein leichter K\u0026ouml;rper, mit einem agilen und k\u0026uuml;hnen Schluck, der auch dank einer sch\u0026ouml;nen Frische hervorgehoben wird. Ein \u0026auml;u\u0026szlig;erst vielseitiges Etikett in der K\u0026uuml;che, wo es sowohl den Aperitif als auch die gesamte Mahlzeit begleitet und geschmackvoll zu den ersten und zweiten Meeresgerichten passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545368855,"sku":"SAV06129","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-rose-cuvee-prestige-aime-stentz20251114105347_753f58b7-0669-4c8a-9b77-902a5e6ec72e.png?v=1766047080"},{"product_id":"champagne-rose-henriette-pierre-moncuit","title":"Champagne Rosé Brut 'Henriette' Pierre Moncuit","description":"fermentazione alcolica e malolattica in contenitori di acciaio inox e la seconda fermentazione in bottiglia secondo i principi del Metodo Classico. \u0026nbsp;Il riposo sui lieviti si prolungher\u0026agrave; per almeno 36 mesi al fine di estrarre tutto il potenziale pi\u0026ugrave; croccante e fragrante del succo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Ros\u0026eacute; 'Henriette' della cantina Pierre Moncuit \u0026egrave; uno Champagne che si presenta di un brillante color rosa salmone, con un perlage fine ed elegante. All\u0026rsquo;olfatto si presenta fresco e minerale con fresche note di piccoli \u003cstrong\u003efrutti rossi e sottobosco\u003c\/strong\u003e, supportate da fragranti sfumature di crosta di pane e piccola pasticceria. Un sorso di grande corpo e persistenza gustativa che sapr\u0026agrave; accompagnare i i vostri pasti dall\u0026rsquo;inizio, con aperitivi e stuzzichini, fino alla fine, con dessert e insalate di frutta fresca.\u003c\/p\u003eAlkoholische und malolaktische Fermentation in Edelstahltanks und die zweite Fermentation in der Flasche nach den Prinzipien der Méthode Classique. \u0026nbsp;Die Lagerung auf der Hefe wird mindestens 36 Monate dauern, um das knackigste und duftendste Potenzial des Saftes zu extrahieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rosé 'Henriette' von der Kellerei Pierre Moncuit ist ein Champagne, der sich in einem strahlenden lachsrosa Farbton präsentiert, mit feiner und eleganter Perlage. In der Nase zeigt er sich frisch und mineralisch mit frischen Noten von kleinen \u003cstrong\u003eroten Früchten und Unterholz\u003c\/strong\u003e, unterstützt von duftenden Nuancen von Brotkruste und kleiner Patisserie. Ein Schluck von großer Fülle und geschmacklicher Persistenz, der Ihre Mahlzeiten vom Anfang an begleiten wird, mit Aperitifs und Snacks, bis zum Ende, mit Desserts und frischen Obstsalaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545434391,"sku":"SAV07169","price":47.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-henriette-pierre-moncuit20251015172521_e0dc050d-fc51-4b05-90ec-d65a10aa66d3.png?v=1766047187"},{"product_id":"franciacorta-brut-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eDer Brut Franciacorta von Contadi Castaldi ist ein \u003cstrong\u003elebendiger Ausdruck\u003c\/strong\u003e der Verbindung von Chardonnay und einem der geeignetsten Terroirs Italiens f\u0026uuml;r die Herstellung italienischer Schaumweine. Geschmeidigkeit und Trinkbarkeit sind die Schl\u0026uuml;sselw\u0026ouml;rter, um den gew\u0026auml;hlten Produktionsstil zu identifizieren, ohne auf Komplexit\u0026auml;t und Langlebigkeit zu verzichten. Die jahrhundertealte Geschichte des Weinbaus in diesem Gebiet spiegelt sich auch in der Wahl des Namens der Kellerei wider: Das Wort \"contadi\" bezieht sich auf die Landkreise der Franciacorta, w\u0026auml;hrend \"Castaldi\" auf die Besitzer der letzteren verweist. Obwohl die Gr\u0026uuml;ndung der Weinkellerei 1991 in Adro viel j\u0026uuml;nger ist, ist der Name der Familie Moretti einer, der Franciacorta-Geschichte geschrieben hat, da er der Gr\u0026uuml;nder einer der ber\u0026uuml;hmtesten italienischen Weinkellereien der Welt ist, n\u0026auml;mlich Bellavista.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Brut von Contadi Castaldi ist ein Verschnitt, der haupts\u0026auml;chlich aus Chardonnay besteht, mit einem geringen Anteil an Pinot Bianco und Pinot Nero. Die G\u0026auml;rung findet in Edelstahltanks statt, w\u0026auml;hrend der Ausbau in Stahlbeh\u0026auml;ltern und Barriques erfolgt. \u003cstrong\u003eDer Schaumwein reift dann 20-26 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e. Diese Zeit bereichert den Wein und verleiht ihm Tiefe und F\u0026uuml;lle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Contadi Castaldi Brut Franciacorta zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Strohgelb, das auf eine Perlage von beispielhafter Finesse hinweist. Die Nase ist lebendig und reicht von blumigen Noten von Limette und Jasmin bis hin zu fleischigen Noten von Pfirsich und Zitrusfr\u0026uuml;chten. Der knackige, schlanke Schluck besticht durch seine \u003cstrong\u003eextreme Frische und Trinkbarkeit\u003c\/strong\u003e, wird aber durch eine gut integrierte Cremigkeit im Fond bereichert. Eine Fl\u0026uuml;ssigkeit mit extremer Vielseitigkeit, die zu Aperitifs und delikaten Fischgerichten passt, aber auch interessante Kombinationen mit Zubereitungen wie Suppen und Risottos erm\u0026ouml;glicht. Duktilit\u0026auml;t im Dienste der Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545499927,"sku":"SAV07204","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-contadi-castaldi20251114105352_64eb3f23-63f0-427a-93ce-89f89545f73a.png?v=1776958459"},{"product_id":"spumante-perlugo-pievalta","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Perlugo' Pievalta","description":"\u003cp\u003eDie Metodo Classico Dosaggio Zero „Perlugo“ von Pievalta ist eines der interessantesten Etiketten der italienischen Schaumweinproduktion mit autochthonen Trauben. Dank der Erfahrung von Barone Pizzini, dem Eigentümer des Weinguts in den Marken, gelingt es dem Wein, die besondere Neigung des Verdicchio zur Schaumweinbereitung hervorzuheben. Seine natürliche Frische und eine perfekte Auswahl der Trauben, die zum richtigen Zeitpunkt der Reife geerntet werden, schenken einen \u003cstrong\u003eklaren und duftenden Schluck\u003c\/strong\u003e, der durch seine Unmittelbarkeit begeistert. Es ist eine Flasche mit einem einfachen und fruchtigen Charakter, ideal, wenn man einen hervorragenden Metodo Classico genießen möchte, der jedoch nicht zu strukturiert und komplex ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Dosaggio Zero „Perlugo“ Spumante Metodo Classico von Pievalta entsteht in einem der dynamischsten und innovativsten Weingüter der Region, das von Anfang an die Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft übernommen hat, im \u003cstrong\u003evollen Respekt der natürlichen Umwelt\u003c\/strong\u003e. Er wird aus Verdicchio-Trauben hergestellt, die in zwei verschiedenen Parzellen des Anwesens geerntet werden. Ein Teil stammt aus den Weinbergen von Maiolati Spontini, die kultiviert werden.auf Böden aus Ton-Kalk-Matrix und ein Teil vom Cru di San Paolo, der sich auf dem Monte Follonica auf etwa 300 Metern Höhe befindet, in einer sehr belüfteten Zone mit hochwertigen Böden aus Sandstein und Mergel von antiker mariner Herkunft. Nach der sanften Pressung der Trauben erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Basisweine reifen sechs Monate lang, bevor die endgültige Cuvée erstellt und die zweite Fermentation in der Flasche nach dem Metodo Classico durchgeführt wird, mit einer Lagerung auf der Hefe von etwa 15 Monaten vor dem Dégorgement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Perlugo“ von Pievalta ist ein Metodo Classico Dosaggio Zero, der durch seine jugendliche, fruchtige Exuberanz begeistert. Sein frisches und salziges Wesen macht ihn perfekt für den Genuss beim Aperitif, mit Meeresvorspeisen oder delikaten Fischgerichten. In der Farbe präsentiert er sich strohgelb mit leuchtenden grünlichen Reflexen und einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist intensiv, geprägt von \u003cstrong\u003eAromen von weißen Blumen, von\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eOrangenblüten, Limettenschale, zitrusartigen Düften\u003c\/strong\u003e, Aromen von \u003c\/p\u003e","brand":"Pievalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545565463,"sku":"SAV07817","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-perlugo-pievalta20251203160544_096621df-263d-4c86-a9be-8a8fca4788c5.png?v=1775029188"},{"product_id":"prosecco-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'EXD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDer Schaumwein Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry „EXD“ von Duca di Dolle ist ein chamäleonhaftes Produkt, das dank einer perfekten Harmonie zwischen Süße und Säure in jeder Gelegenheit am Tisch überrascht, vom Fingerfood beim Aperitif bis hin zu den Desserts am Ende der Mahlzeit. Ein Etikett, das in der Nase mittelintensiv ist, wo sich zitrusartige Noten mit den sortentypischen Aromen von Apfel abwechseln, ein Vorgeschmack auf eine \u003cstrong\u003efeine und anhaltende Perlage\u003c\/strong\u003e am Gaumen. Eine äußerst vielseitige Flasche, die daher Platz in der eigenen persönlichen Reserve verdient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „EXD“ ist ein Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry, der aus einer Cuvée stammt, in der neben der für diese Bezeichnung typischen Traube, dem Glera, auch kleine Anteile von Perera und Verdiso enthalten sind. Die Weinberge sind nach Süden ausgerichtet und haben ein \u003cstrong\u003eAlter zwischen 25 und 40 Jahren\u003c\/strong\u003e, und die Reben wachsen mit dem System des doppelten Umkehrens. Die Trauben werden Ende September geerntet, und sobald sie in den für die Weinbereitung der Cantina Duca di Dolle vorgesehenen Räumlichkeiten ankommen, werden sie entrappt. Die erhaltenen Beeren werden zur Presse geleitet und der Most wird zunächst einmal in Edelstahl vergoren, um dann erneut in Autoklaven zu refermentieren, gemäß den Produktionsregeln des Metodo Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry „EXD“ von Duca di Dolle zeigt sich im Glas mit einer hellen Farbe, die an den Farbton von strohgelb erinnert; die Perlage ist fein und kontinuierlich. Das Aromenspektrum, das die Nase umhüllt, erzählt von angenehmen Noten, die Anklänge von Zitrusfrüchten und weißfleischiger Frucht hervorheben. Am Gaumen ist er geschmeidig, trinkbar, mit einem \u003cstrong\u003eleicht süßlichen, prägnanten Schluck\u003c\/strong\u003e, bei dem die Süße nie aufdringlich ist. Vielseitig in der Küche, dank des leichten Zuckerrests ist er perfekt nicht nur zum Aperitif, sondern auch zum Ende des Abendessens, mit verschiedenen Desserts oder einer Auswahl an Trockengebäck.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545663767,"sku":"SAV90227","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle20251203140249.png?v=1766047288"},{"product_id":"cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Brut 'ZERO' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDer Cartizze Extra Brut Zero aus dem Weingut Duca di Dolle entsteht aus der Absicht, einen sehr trockenen Cartizze mit \u003cstrong\u003egeringem Zuckergehalt\u003c\/strong\u003e zu produzieren. Der Name „Zero“ weist darauf hin, dass dieser Cartizze mit seinen 5 Gramm Zucker pro Liter \u003cstrong\u003eder trockenste seiner Art ist\u003c\/strong\u003e. Normalerweise werden Cartizze in der Dry-Version produziert, das heißt mit einem Zuckergehalt von bis zu 32 g\/l, und erscheinen daher als Dessertweine. In diesem Fall haben wir es jedoch mit einem Schaumwein zu tun, der die elegantesten und intensivsten Aromen der Glera-Traube aufweist und gedacht ist, um das gesamte Essen, von Vorspeisen bis zu Hauptgerichten, hervorragend zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Cartizze Zero stammt von \u003cstrong\u003eüber 50 Jahre alten Reben\u003c\/strong\u003e, die nach Süden und Südosten im Gebiet von Santo Stefano di Valdobbiadene ausgerichtet sind, einem der am besten geeigneten Gebiete der Denomination. Die Glera-Trauben werden von Hand geerntet und sofort in die Kellerei transportiert, um die maximale Frische der Trauben zu gewährleisten. Im Keller werden die Trauben gepresst und einer \u003c\/p\u003eSchaumweinherstellung nach der Charmat- und Martinotti-Methode, das heißt mit einer Zweitgärung in hermetisch verschlossenen Edelstahltanks. Das Kriterium, das die gesamte Produktionsphase leitet, besteht darin, die \u003cstrong\u003eReinheit der Rebsorte auszudrücken\u003c\/strong\u003e und die Eingriffe, Modifikationen und die Zugabe von Zucker so weit wie möglich zu begrenzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Spumante Extra Brut Zero von Cartizze spiegelt voll und ganz die Philosophie des Weinguts Duca di Dolle wider, einem modernen Produktionsbetrieb, der sehr auf die Qualität, Eleganz und Einzigartigkeit der produzierten Weine achtet. Diese Qualität finden wir auch in diesem Schaumwein, der besonders empfohlen wird für diejenigen, die auf der Suche nach den besten Ausdrücken des Prosecco sind. Mit seinen \u003cstrong\u003eNoten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blumen\u003c\/strong\u003e wird er mit großer Klasse nicht nur Aperitifs und Vorspeisen, sondern auch zarten Hauptgerichten mit Fisch oder Gemüse Freude bereiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546056983,"sku":"SAV90230","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle20251021181545_94eb1612-df2a-419e-b225-f34de6beccab.png?v=1782230299"},{"product_id":"pronino-duca-di-dolle","title":"Prosecco Frizzante di Valdobbiadene Rifermentato in Bottiglia 'Nino' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDer Prosecco Frizzante di Valdobbiadene „Nino“ aus dem Weingut Duca di Dolle ist ein \u003cstrong\u003efeiner und frischer Schaumwein\u003c\/strong\u003e, der nach der ancestral Methode in der Flasche refermentiert wird. Die Weinberge, die sich auf grünen und sanften Hügeln in der Gegend von Rolle di Cison di Valmarino in der Marca Trevigiana befinden, werden nach dem Doppel-Kapovoltsystem kultiviert und mit größtem Respekt für das Territorium und den Endverbraucher behandelt. Der „Nino“ ist ein Prosecco di Valdobbiadene, der hauptsächlich aus Glera-Trauben gewonnen wird, mit kleinen Anteilen von Verdiso und Perera aus nach Süden ausgerichteten Weinbergen mit 35\/40 Jahre alten Reben. Das Weingut, das etwa 100 Hektar (25 Hektar Weinbau und 75 Hektar Wald) innerhalb des Anwesens von Rolle besitzt, sowie ein weiteres Hektar im Gebiet von Cartizze, befindet sich auf dem Gelände eines alten Klosters und glaubt fest an den Erhalt der Landschaft und an die Umweltverträglichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Valdobbiadene Prosecco Frizzante „Nino“ wird aus von Hand geernteten Trauben gegen Ende September hergestellt, mit sofortigem Transport derselben in die Kellerei, um \u003c\/p\u003eum das Auftreten unerwünschter spontaner Gärungen zu vermeiden und die Trauben frisch und gesund zu halten. Die Trauben, die entrappt und von den Schalen getrennt werden, geben den Most ab, der für einige Tage bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks zur alkoholischen Gärung gebracht wird. Nach Abschluss der Gärung wird der gewonnene Basiswein dann für einige Monate auf seinen eigenen Hefen in der Flasche refermentiert\u003cstrong\u003e ohne die Zugabe von Zucker oder Schwefeldioxid\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Nino“ Prosecco Frizzante di Valdobbiadene zeigt sich in einem strohgelben Farbton mit einigen grünlichen Reflexen und einer charakteristischen Trübung, die durch die während der Flaschenrefermentation vorhandenen Hefen entsteht. In der Nase treten intensive Aromen von \u003cstrong\u003eknackigen Früchten und frischen Früchten\u003c\/strong\u003e auf, darunter Apfel, Birne und Zitrusfrüchte, florale Noten von weißen Blumen und Brotkruste. Am Gaumen ist er frisch, schlank und vertikal, mit einem sehr angenehmen Trinkgefühl und leichten Hefenoten im Abgang. Es ist wirklich ein aufrichtiges, unmittelbares und großzügiges Ausdruck, eine authentische Ausdruck der Prosecco-Tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546351895,"sku":"SAV90231","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-frizzante-di-valdobbiadene-rifermentato-in-bottiglia-nino-duca-di-dolle20251021181546.png?v=1766047296"},{"product_id":"dinavolino-denavolo","title":"'Dinavolino' Weißwein Denavolo","description":"\u003cp\u003eDer Dinavolino Bianco ist eine faszinierende Flüssigkeit, die durch ihre \u003cstrong\u003eRustikalität und ausdrucksstarke Direktheit\u003c\/strong\u003e besticht. Ein Orangenwein im wahrsten Sinne des Wortes, der von Giulio Armani in seinem 2005 gegründeten Weingut nach dem Kauf einiger Weinberge auf dem Berg Dinavolo hergestellt wird, daher auch die Wahl des Namens. Giulio, ein kultivierter und aufschlussreicher Önologe, wurde schon vor der Gründung seines Unternehmens zu einem Bezugspunkt für das Gebiet der Colli piacentini, da er mit seiner Beratung die Stoppa-Weine ins Leben rief, die den Vorläufern einer heute viel größeren Bewegung zugeschrieben werden. Einige wesentliche Gesten sowohl im Weinberg als auch im Keller. Laut Giulio muss der Mensch nur ein wachsamer Hüter sein und die Trauben bei ihrer Verwandlung in Wein begleiten, ohne in irgendeiner Weise zu zögern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Bianco Dinavolino der Kellerei Denavolo ist ein Verschnitt weißer Trauben aus Weinbergen zwischen 350 und 500 Metern über dem Meeresspiegel. Im Weinberg keine chemische Behandlung, abgesehen von ein wenig Kupfer und Schwefel. Im Weinkeller erfolgt die \u003cstrong\u003eWeinbereitung ohne jegliche Intervention\u003c\/strong\u003e, d.h. durch spontane Gärung ohne Hefeimpfung. Der Dinavolino ist ein echter Wendepunkt zwischen Weiß- und Rotwein und wird durch eine \u003cstrong\u003eetwa 6-monatige Mazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e gewonnen. Der Kontakt mit den Traubenschalen verleiht der Flüssigkeit nicht nur eine faszinierende Farbe mit dunklen Tönen, sondern auch Komplexität, Struktur und einen leichten Tanningehalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Bianco Dinavolino besticht schon beim Einschenken durch seine intensive, ins Orange gehende Farbe. Das Bouquet, eine Zusammenfassung der edlen Authentizität, ist ein wahres \u003cstrong\u003eKompendium der bukolischen Natur \u003c\/strong\u003eund reicht von Heu bis Kamille, von Bienenwachs bis Orange. Ein kräftiger Schluck, der ständig von straffen Tanninen unterbrochen wird, ist eine fesselnde Kombination aus Fruchtfleisch und Frische. Eine transzendente Erfahrung, die man mindestens einmal probieren sollte! Und noch mehr...\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546417431,"sku":"SAV90314","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolino-bianco-denavolo20251015172420.png?v=1775029135"},{"product_id":"dinavolo-denavolo","title":"'Dinavolo' Weißwein Denavolo","description":"\u003cp\u003eDer Bianco \u0026lsquo;Dinavolo\u0026rsquo; des emilianischen Weinguts Denavolo präsentiert sich als ein Orange Wine mit einer \u003cstrong\u003eaufrichtigen und echten Persönlichkeit\u003c\/strong\u003e, reich an Charme. Dieses kleine, familiengeführte Anwesen wurde 2005 in Travo, in der Provinz Piacenza, auf den Hügeln gegründet, die das Val Trebbia vom Val Nure trennen. Hier züchtet der Inhaber Giulio Armani unter anderem die weißen Rebsorten Ortrugo, Malvasia di Candia Aromatica und Marsanne, zusammen mit einer weiteren unbekannten Sorte, wahrscheinlich einer lokalen Sekundärtraube. Der \u0026lsquo;Dinavolo\u0026rsquo; ist wahrscheinlich das wichtigste Etikett des Weinguts, hergestellt aus Trauben, die im ältesten Weinberg gewachsen sind, der den Namen Deb\u0026eacute; trägt, der 1975 gepflanzt wurde. Für dieses Etikett werden insbesondere die Trauben aus dem oberen Teil des Weinbergs verwendet, die von bester Qualität sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Denavolo \u0026lsquo;Dinavolo\u0026rsquo; Bianco entsteht aus einer Assemblage von weißen Trauben, die nach nachhaltigen agronomischen Praktiken auf armen, steinigen, kalk- und tonhaltigen Böden bis in Höhenlagen von 700 Metern gewachsen sind, wobei der Einsatz von synthetische chemische Produkte. Nach der Ernte werden die Trauben in Edelstahltanks für die spontane alkoholische Fermentation eingemaischt, begleitet von einer \u003cstrong\u003elangandauernden Schalenmazeration\u003c\/strong\u003e, ohne Temperaturkontrolle. Während des gesamten Verarbeitungsprozesses werden keine Enzyme, Zusatzstoffe oder weinbauliche Hilfsmittel hinzugefügt, und die Masse unterliegt keiner Schwefelung, Klärung oder Filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u0026lsquo;Dinavolo\u0026rsquo; Bianco von Denavolo hat eine charakteristische bernsteinfarbene Tönung, die ins Orange tendiert. \u003cstrong\u003eIntensiv, reichhaltig und angenehm rustikal\u003c\/strong\u003e ist das aromatische Profil, das durch Aromen von Bergamotte, reifer Aprikose, Wiesenblumen, balsamischen Kräutern und Trockenfrüchten geprägt ist, unterstützt von einem mineralischen Unterton. Am Gaumen ist er komplex und strukturiert, mit einer anregenden frisch-salzigen Lebhaftigkeit, die sich mit der zarten Tanninstruktur verbindet.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546515735,"sku":"SAV90315","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolo-bianco-denavolo20251021181547.png?v=1765409564"},{"product_id":"spumante-perle-zero-ferrari","title":"Trento Spumante Dosaggio Zero 'Perlé Zero' Ferrari","description":"\u003cp\u003eDer Perl\u0026egrave; Zero von Ferrari ist ein Trento DOC, der am Ende der Reifung keine \"liqueur d'exp\u0026eacute;dition\" oder Dosiersirup hinzufügt; es ist ein Produkt, mit dem das Weingut die reinste und wesentlichste Seele des Chardonnay darstellen möchte, durch eine \u003cstrong\u003elange Reifungszeit\u003c\/strong\u003e auf der Hefe. Tatsächlich sind es sechs Jahre, die dazu beitragen, das Profil dieses Schaumweins einzigartig zu machen, bemerkenswert in den Aromen und faszinierend am Gaumen, dank auch eines trockenen Schlucks mit angenehmer Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin akribischer Prozess führt zu diesem Trento Perl\u0026egrave; Zero von Ferrari, einem Schaumwein, der aus einer einzigen Rebsorte, dem Chardonnay, besteht. Die Trauben stammen von Weinbergen, die im Schatten der imposanten Trentiner Berge wachsen, in Höhenlagen zwischen 300 und 700 Metern über dem Meeresspiegel und nach Südosten und Südwesten ausgerichtet; nach der Ernte erfolgt die erste Fermentation sowohl in Stahlbehältern als auch in Holz, um die Komplexität des Endprodukts zu erhöhen; dann wird der Wein zum zweiten Mal in der Flasche refermentiert, gemäß den Regelndes \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e und bleibt sechs Jahre lang mit seiner Hefe in Kontakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Perl\u0026egrave; Zero ist ein Trento DOC Schaumwein, der im Glas mit einer strohgelben Farbe erscheint, die leicht ins Goldene tendiert; die Perlage ist fein und intensiv. Deutlich \u003cstrong\u003etief die Nase\u003c\/strong\u003e, die keine Unschärfen aufweist, wenn sie sehr vielfältige Noten bietet, die von würzigen und fruchtigen bis hin zu aromatischen Kräutern reichen. Am Gaumen ist er trocken, klar, gekennzeichnet durch einen \u003cstrong\u003eenergischen und mineralischen Schluck\u003c\/strong\u003e, unterstützt von einer ausgezeichneten Frische; er endet mit einem Finale, das durch Persistenz beeindruckt. Ein Etikett, mit dem Ferrari seine schaumweinhafte Berufung bestätigt und sich als eine der Referenzrealitäten in Italien für die Produktion von Schaumweinen etabliert.","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546712343,"sku":"SAV90553","price":70.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-dosaggio-zero-perle-zero-ferrari-confezione_18271_c9ab1f0d-1f09-4cf8-b3b1-12dea86630ea.jpg?v=1775743577"},{"product_id":"sori-tildin-gaja-2014","title":"Barbaresco 'Sorì Tildin' Gaja 2014","description":"\u003cp\u003eDer Barbaresco „Sorì Tildin“ ist ein eleganter und präziser piemontesischer Rotwein, der in jeder seiner organoleptischen Komponenten gut definiert ist, sowohl in den sortentypischen und primären Aromen als auch in den sekundären und tertiären. Es handelt sich um eine Flasche, die zur \u003cstrong\u003eExzellenz der italienischen Weinbaukunst\u003c\/strong\u003e gehört und bestätigt, dass das Weingut Gaja immer zu Recht an der Spitze der Wertschätzung steht, nicht nur in Italien, sondern auf der ganzen Welt. Ein Etikett mit verführerischen Düften, das sich am Gaumen mit einem breiten Schluck öffnet, der den Genuss befriedigt, ohne ihn zu ermüden, sondern ihn mit einer wirklich beneidenswerten frischen Note hebt. Man sollte es mindestens einmal im Leben probieren!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Barbaresco „Sorì Tildin“ wird von der Kellerei Gaja aus den reinsten Trauben des für Piemonte typischen roten Weinbergs, dem Nebbiolo, hergestellt. Die Trauben werden mit großer Sorgfalt und Respekt angebaut, wobei nur die besten Trauben ausgewählt werden, um das bestmögliche Ergebnis zu garantieren. Nach der Ernte und Vinifikation durchlaufen sie eine doppelte Reifung, die zunächst 12 Monate in Barriques und dann ein weiteres Jahr in großen Fässern erfolgt. Am Ende dieser \u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003ezwei Jahre insgesamt Reifung\u003c\/strong\u003e, der Wein ist bereit, abgefüllt und in den Handel gebracht zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Sorì Tildin“ ist ein Barbaresco, der sich dem Auge mit einer rubinroten Farbe präsentiert, die an Granat in der Kante tendiert. Die Nase wird von \u003cstrong\u003ekonzentrierten und umhüllenden Empfindungen\u003c\/strong\u003e dominiert, die von einer Welt balsamischer und würziger Noten zu einer Vielzahl von fruchtigen Aromen übergehen, die sehr gut präsentiert werden. Am Gaumen ist er vollmundig, voll und rund, mit einem Schluck, der durch eine angenehme Frische und fein integrierte Tannine gekennzeichnet ist; er endet mit einem fast ewigen, wirklich anhaltenden Finale. Ein großer Wein, der Jahr für Jahr immer an der Spitze der wichtigsten italienischen und internationalen Referenzführer steht und Gaja zu einem der am meisten geschätzten und gesuchten Weingüter der Welt macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546745111,"sku":"14V02125","price":465.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-sori-tildin-gaja-2014_55591.jpg?v=1775574255"},{"product_id":"sori-san-lorenzo-gaja-2014","title":"Barbaresco Sorì San Lorenzo Gaja 2014","description":"diesen \u003cstrong\u003e24 Monaten der Reifung\u003c\/strong\u003e ist der Wein bereit, abgefüllt und vermarktet zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rotwein Barbaresco Sorì San Lorenzo von Gaja präsentiert sich im Glas mit einer brillanten Farbe, die an Granat erinnert. Die Nase ist fast mit Worten nicht zu beschreiben, mit einem Wirbel von Empfindungen, die vom Unterholz über reife Früchte und Gewürze bis hin zu leichten Nuancen von aromatischen Kräutern reichen. Am Gaumen hat er einen ausgezeichneten Körper, ist warm und umhüllend, mit einem perfekt ausgewogenen Schluck, der durch eine angenehme Frische gekennzeichnet ist; er endet mit einem unglaublich anhaltenden Finale. Ein Etikett, das uns \u003cstrong\u003ein die Riege der großen italienischen Rotweine\u003c\/strong\u003e eintreten lässt und das Weingut Gaja als einen der Mythen der gesamten italienischen Weinbaukunst bestätigt\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003ediesen \u003cstrong\u003e24 Monaten der Reifung\u003c\/strong\u003e ist der Wein bereit, abgefüllt und vermarktet zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rotwein Barbaresco Sorì San Lorenzo von Gaja präsentiert sich im Glas mit einer brillanten Farbe, die an Granat erinnert. Die Nase ist fast mit Worten nicht zu beschreiben, mit einem Wirbel von Empfindungen, die vom Unterholz über reife Früchte und Gewürze bis hin zu leichten Nuancen von aromatischen Kräutern reichen. Am Gaumen hat er einen ausgezeichneten Körper, ist warm und umhüllend, mit einem perfekt ausgewogenen Schluck, der durch eine angenehme Frische gekennzeichnet ist; er endet mit einem unglaublich anhaltenden Finale. Ein Etikett, das uns \u003cstrong\u003ein die Riege der großen italienischen Rotweine\u003c\/strong\u003e eintreten lässt und das Weingut Gaja als einen der Mythen der gesamten italienischen Weinbaukunst bestätigt\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546810647,"sku":"14V02124","price":465.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-sori-san-lorenzo-gaja-201420260722180219.png?v=1784736159"},{"product_id":"cartizze-dry-bisol","title":"Cartizze Dry Bisol","description":"\u003cp\u003eDer Cartizze Dry von Bisol ist der Schaumwein der großen Feste. Er stammt aus dem renommiertesten Gebiet von Valdobbiadone und ist die ideale Flasche, um sie in Gesellschaft von Freunden und gutem Essen zu öffnen, vielseitig in der Kombination; \u003cstrong\u003eeine stets raffinierte und elegante Wahl\u003c\/strong\u003e. Hergestellt von einem der historischsten und bekanntesten Familienweingüter für die Produktion von Prosecco, spiegelt sein Geschmack voll und ganz dieses einzigartige Gebiet wider, das zwischen der Dolomitenkette auf der einen Seite und dem Adriatischen Meer auf der anderen Seite eingeschlossen ist, wo die Traube Glera ihren größten Ausdruck findet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Bisol Cartizze Dry wird überwiegend aus Glera-Trauben gewonnen, die in tiefen, steinigen Böden in einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Die manuelle Ernte ermöglicht es, die Qualität der Trauben bestmöglich zu erhalten, die, sobald sie im Weingut angekommen sind, dem Schaumweinprozess nach der Charmat-Methode unterzogen werden, währenddessen sie mindestens 30 Tage auf der Hefe bleiben, bevor sie abgefüllt werden. Während dieses Prozesses entwickelt sich ein \u003cstrong\u003eleichtes und anhaltendes Perlage\u003c\/strong\u003e und die frischen Aromen von Blumen und weißen Früchten, die für diese Rebsorte typisch sind,integrieren sich perfekt mit der Cremigkeit und der Weichheit, die ihm die Lagerung auf der Hefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Dry Cartizze Bisol präsentiert sich im Glas mit einer leuchtend gelben Farbe mit fast goldenen Nuancen. Er weist intensive Aromen von grünem Apfel, Birne und weißem Pfirsich mit \u003cstrong\u003eblumigen und zitrusartigen\u003c\/strong\u003e Noten auf. Am Gaumen ist er knackig und frisch, aber geprägt von einer angenehmen Cremigkeit, die ihn perfekt harmonisch, elegant und trinkbar zugleich macht. Ein Prosecco Superiore, ideal für einen Aperitif mit großer Persönlichkeit, der auch das gesamte Essen begleiten kann. Ideal zu Gerichten mit rohem und gekochtem Fisch, Gemüse und Krustentieren, aber auch zu frischen Käsesorten und Zubereitungen mit weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548875031,"sku":"SAV92438","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-bisol20251015172433.png?v=1777616843"},{"product_id":"champagne-almanach-boise-n-2-gratiot","title":"Champagne 'Almanach n°2 Intense' Gratiot \u0026 Cie","description":"\u003cp\u003eDer Champagner „Almanach No. 2 Boisé“ von Gratiot \u0026amp; Cie ist der zweite Teil der önologischen und familiären Geschichte dieses Hauses im Vallée de la Marne. Almanach ist der Name, den Gratiot für seine Produktreihe gewählt hat, deren Etikett für Etikett die Geschichte der \u003cstrong\u003eTradition, der harten Arbeit und der Zufriedenheit\u003c\/strong\u003e dieses kleinen Weinguts erzählt. Dieser Brut wird dank seines strahlenden, vollmundigen und eleganten Erscheinungsbildes sowohl Kenner des typischen französischen Champagnergeschmacks als auch weniger Liebhaber dieser Kategorie überzeugen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDer „Almanach n°2 Boisé“ von Gratiot \u0026amp; Cie ist ein Brut, der aus einer gekonnten Assemblage aller drei typischen Rebsorten der Champagne entsteht. \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e dominiert mit 70 % in dieser Cuvée und macht 84 % der Gesamtproduktion des Hauses aus. Hinzu kommt ein guter Anteil Chardonnay und ein geringer Anteil Pinot Noir. Alle Trauben stammen aus dem Aisne-Gebiet, wo die Reben in Dörfern wie Saulchery und Charly-sur-Marne gedeihen. Die alkoholische und malolaktische Gärung erfolgt vollständig in Stahltanks, die Flaschenreifung auf der Hefe dauert mindestens sechs Jahre.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDer Brut „Almanach Nr. 2 Boisé“ von Gratiot \u0026amp; Cie ist ein Champagner, der den ganzen Charakter und die Intensität seines Terroirs zum Ausdruck bringt. Dank der Zugabe von 45 Prozent Reserveweinen, die sorgsam in den hauseigenen Kellern lagern, besticht er schon beim ersten Riechen durch klare und vielfältige Aromen, die von Trockenfrüchten über saftige Zitrusfrüchte bis hin zu kandierter Orangenschale und verführerischen Anklängen an feines Gebäck reichen. Dieselbe Eleganz findet sich auch am Gaumen wieder, wo dieser Brut \u003cstrong\u003egeschmeidig und seidig dahinfließt\u003c\/strong\u003e , getragen von edler Frische und abgerundet durch einen langen und lebendigen, würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550087447,"sku":"SAV93945","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-almanach-n2-boise-gratiot-cie20251015172529_1a6a5cb7-2314-4c31-8234-1bc1054560a7.png?v=1768815551"},{"product_id":"champagne-brut-les-3-muses-hoerter","title":"Champagne Brut 'Les 3 Muses' Michel Hoerter","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut „Les 3 Muses“ von der Maison Michel Hoerter ist eine Cuvée, die aus den drei Haupttrauben der Champagne hergestellt wird. Der überwiegende Anteil von Pinot Noir trägt zu einer wichtigen Struktur bei, der Pinot Meunier verleiht reife und reichhaltige Frucht, das Chardonnay ergänzt die Assemblage mit seiner charakteristischen \u003cstrong\u003eFinesse und Eleganz\u003c\/strong\u003e. Das perfekte Gleichgewicht zwischen den drei Trauben und eine lange Reifung auf der Hefe verleihen dem Wein ein intensives und komplexes Profil, mit breiten und cremigen Aromen, die von floralen Erinnerungen über Früchte bis hin zu den weiterentwickelten Noten von Brotkruste und Gebäck reichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut „Les 3 Muses“ ist ein Champagne, der noch mit Geist und \u003cstrong\u003ehandwerklicher Sorgfalt\u003c\/strong\u003e von einem Haus produziert wird, das den ursprünglichen familiären Charakter sorgsam bewahrt hat. Seit 4 Generationen widmet sich die Familie Hoerter dem Weinbau in der Champagne. Das Anwesen befindet sich im Herzen des westlichen Vallée de la Marne, in Essômes-sur-Marne, und erstreckt sich insgesamt über 9 Hektar. Die Parzellen befinden sich in der höchsten hügeligen Zone, die durch kalkig-tonhaltige Böden mit Lehm oder in der tieferen Zone, wo lehmige, schluffige und sandige Böden vorherrschen, gekennzeichnet ist.kalkig-tonhaltig mit Lehmanteil oder im tieferen Bereich, wo lehmige, schluffige und sandige Böden vorherrschen. Wie es die Tradition der Region verlangt, werden die meisten Weinberge mit Pinot Meunier und die restlichen mit Pinot Noir und Chardonnay angebaut. Die Champagner sind ein treues Spiegelbild des Terroirs und der ältesten handwerklichen Traditionen eines Recoltant Manipulant-Hauses, fernab von einer industriellen Sichtweise und einem standardisierten Geschmack nach internationalen Modellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Champagne Brut „Les 3 Muses“ von Michel Hoerter entsteht aus Trauben, die von Weinbergen stammen, die ein Durchschnittsalter von etwa 40 Jahren haben. Nach der Ernte erfolgt die getrennte Vinifikation jeder Sorte mit Fermentation in Edelstahltanks. Die vins clairs durchlaufen die malolaktische Gärung und nach einigen Monaten der Reifung erfolgt die endgültige Assemblage. Die zweite Gärung findet in der Flasche nach der Champenoise-Methode statt, mit einer \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe von mindestens 42 Monaten\u003c\/strong\u003e. Im Glas präsentiert er sich mit einer glänzenden, antiken Goldfarbe, durchzogen von einer feinen und anhaltenden Perlage.reife gelbe Frucht, Pfirsich, blumige Nuancen und weiche Empfindungen von Pudding und Zitrushonig. Der Schluck ist reich und fruchtig, mit einem harmonischen Mundgefühl, das sich in ein frisches und elegantes Finale erstreckt. Frisch und elegant ist dieser Champagne ideal für einen Aperitif oder um ihn mit Meeresvorspeisen zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoerter Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550939415,"sku":"SAV94478","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-3-muses-michel-hoerter_44387.jpg?v=1766047792"},{"product_id":"cremant-d-alsace-brut-cuvee-prestige-aime-stentz","title":"Cremant d'Alsace Brut Cuvée Prestige Aimé Stentz","description":"\u003cp\u003eDer Cremant d'Alsace Brut Cuv\u0026eacute;e Prestige von Aim\u0026eacute; Stentz ist eine Assemblage aus Chardonnay, Pinot Blanc und Riesling, die sich durch gro\u0026szlig;e Frische und Finesse auszeichnet, wie es die beste els\u0026auml;ssische Tradition verlangt. Die drei Hauptrebsorten wurzeln in Schwemmlandb\u0026ouml;den mit schluffiger Zusammensetzung. Ein Wein, der, wie alle Weine dieser historischen Kellerei, ein stolzer Ausdruck eines Terroirs und einer Weinbautradition ist, die diese wunderbare Region im Herzen Europas auszeichnen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDie Geschichte des Brut Cuv\u0026eacute;e Prestige Cremant d'Alsace von Aim\u0026eacute; Stentz beginnt mit der Ernte, die rigoros von Hand durchgef\u0026uuml;hrt wird, um eine gr\u0026uuml;ndliche Auswahl der Fr\u0026uuml;chte vorzunehmen und Sch\u0026auml;den an den Trauben zu vermeiden, die zu ernsthaften Problemen bei der Verarbeitung im Keller f\u0026uuml;hren w\u0026uuml;rden. Nach dem Umf\u0026uuml;llen der Trauben der drei Rebsorten, aus denen sich dieser Cremant zusammensetzt, erfolgt die erste G\u0026auml;rung in Stahlbeh\u0026auml;ltern, gefolgt von einer zweiten G\u0026auml;rung in der Flasche, wie es das Metodo Classico-Verfahren vorsieht. Eine 18-monatige Reifung auf der Hefe in der Flasche schlie\u0026szlig;t den Prozess ab.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Cremant d'Alsace Brut Cuv\u0026eacute;e Prestige von Aim\u0026eacute; Stentz leuchtet im Glas in einem intensiven Strohgelb, das von zarten, feinen Bl\u0026auml;schen belebt wird. In der Nase ist man \u0026uuml;berw\u0026auml;ltigt von der Frische der Grapefruit- und Limettenaromen, die von klassischen Geb\u0026auml;ckaromen und Butternoten abgerundet werden. Beim Verkosten f\u0026auml;llt die Lebendigkeit und der straffe Schluck auf, die diesen Wein mit seinem vollen und strukturierten Geschmack charakterisieren, der unsere Geschmacksknospen nie zu verlassen scheint. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und ist der ideale Begleiter zu traditionellen franz\u0026ouml;sischen Backwaren wie Gougere, einem kleinen herzhaften K\u0026auml;segeb\u0026auml;ck. Als lebendiger Schaumwein mit feurigem Charakter ist der Brut Cuv\u0026eacute;e Prestige von Aim\u0026eacute; Stentz ein au\u0026szlig;ergew\u0026ouml;hnliches Beispiel daf\u0026uuml;r, dass man nicht nur in der Champagne au\u0026szlig;ergew\u0026ouml;hnliche Schaumweine trinken kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727552413975,"sku":"SAV95027","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-brut-cuvee-prestige-aime-stentz_46377_9d3bb003-1780-4475-99a7-2ef08107dbcd.jpg?v=1769443886"},{"product_id":"sampagnino-white-wine-bulli","title":"'Sampagnino' Weißwein Bulli","description":"\u003cp\u003e\"Sampagnino Bianco\" ist ein prickelnder Wei\u0026szlig;wein vom Weingut Bulli, einer kleinen Kellerei in der Provinz Piacenza in der Region Emilia, die mit ihren Weinen die alte Tradition des Gebietes repr\u0026auml;sentieren m\u0026ouml;chte. Das Weinbaugebiet Colli Piacentini ist seit jeher f\u0026uuml;r seine trinkanimierenden, angenehmen und leicht zu trinkenden Weine bekannt. Der Name des Weins auf dem Etikett erinnert witzigerweise an die edlen L\u0026auml;ndereien der Champagne, mit jenem durststillenden und lebendigen Geschmack derer, die das franz\u0026ouml;sische Vorbild als einzigartig und unerreichbar anerkennen. Dieser Sekt wird aus wei\u0026szlig;en Trauben hergestellt und \u003cstrong\u003ein der Flasche auf seinen eigenen Hefen wiedervergoren\u003c\/strong\u003e. Seine intensiven D\u0026uuml;fte, sein trockener, zitrusartiger und w\u0026uuml;rziger Geschmack machen ihn zu einem perfekten Schaumwein, der als Aperitif oder in geselligen Momenten zwischen Freunden genossen werden kann.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDas Weingut Bulli bewirtschaftet eine Fl\u0026auml;che von etwa zehn Hektar, in einem Land, das traditionell sch\u0026auml;umende Weine hervorbringt, die nach der alten Methode der Flascheng\u0026auml;rung hergestellt werden, die in den letzten Jahren von vielen Weinliebhabern wiederentdeckt wurde. Die Familie Bulli produziert seit mehr als einem Jahrhundert Wein und ist den einheimischen Rebsorten und den \u0026auml;ltesten Traditionen immer treu geblieben. Noch heute haben die Weine \u003cstrong\u003edie handwerklichen Z\u0026uuml;ge\u003c\/strong\u003e und den direkten und unverf\u0026auml;lschten Geschmack intakt: zwischen den Rebzeilen ist der Einsatz von chemischen Produkten verboten und auch im Keller greift man so wenig wie m\u0026ouml;glich in die \u0026ouml;nologischen Praktiken ein und zuletzt ist der Schwefeldioxidgehalt immer sehr niedrig.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer \u0026bdquo;Sampagnino Bianco\u0026ldquo; di Bulli ist ein Schaumwein, der nach der \u0026bdquo;M\u0026eacute;thode Ancestrale\u0026ldquo; hergestellt wird, d.h. Wiederg\u0026auml;rung in der Flasche ohne Degorgieren, so dass das Hefedepot am Boden der Flasche verbleibt. Die Trauben stammen aus Weinbergen, die nach S\u0026uuml;den ausgerichtet sind und auf B\u0026ouml;den mit rotem Sand und Lehm angebaut werden. Bei der Weinbereitung werden nur wilde- oder Umgebungshefen verwendet und der Wein wird ohne Filtration und ohne zugesetzte Sulfite abgef\u0026uuml;llt, die nat\u0026uuml;rlich von den Hefen gesch\u0026uuml;tzt werden. Im Glas hat er eine helle strohgelbe Farbe, mit einem lebendigen Schaum. In der Nase entfaltet er intensive Aromen \u003cstrong\u003emit frischen Zitrusnoten, wei\u0026szlig;e Steinobstnote, S\u0026uuml;dfr\u0026uuml;chten\u003c\/strong\u003e, zarten blumigen Nuancen und einem Hauch von Hefe. Im Geschmack ist er direkt und w\u0026uuml;rzig, mit feinem Fruchtaromen und einem trockenen, frischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553298711,"sku":"SAV95099","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-bianco-bulli_93da9718-e51e-47d3-a755-62f58731c826.png?v=1780651340"},{"product_id":"barolo-pira-roagna-2014","title":"Barolo 'Pira' Roagna 2014","description":"\u003cp\u003eDer Barolo Pira zeichnet mit kristalliner Klarheit die \u003cstrong\u003eKlasse und die Strenge\u003c\/strong\u003e des Nebbiolo in einer Interpretation von absolutem Klassizismus. Pira, ein cru, der extrem gut für die Nebbiolo-Reben geeignet ist und bekannt dafür ist, straffe und tiefe Weine zu erzeugen, ist seit 1989 im Monopol der Familie Roagna. Luca Roagna ist ein Hüter des Landes und hat entschieden, die Familientradition mit Entschlossenheit fortzusetzen, die stets den höchsten Respekt für Weinberg und Biodiversität sowie eine Arbeit im Keller mit minimalem Eingreifen vorsieht. 12 Hektar Weinberge, verteilt auf einige der besten Unterzonen von Barolo und Barbaresco, werden ohne chemische Substanzen kultiviert und im Keller mit \u003cstrong\u003espontanen Fermentationen\u003c\/strong\u003e fortgeführt, wobei Klärungen oder Filtrationen ausgeschlossen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer rote Pira stammt aus reinem Nebbiolo-Trauben, die aus dem gleichnamigen cru in Castiglione Falletto stammen. Dieses Familienmonopol erstreckt sich über etwa 11 Hektar und kann in 6 Mikroparzellen mit unterschiedlicher Bodenbeschaffenheit unterteilt werden, die von bläulichen Mergeln bis zu kalkhaltigen Gesteinen reichen. Die Reben, die zur Herstellung dieses Weins verwendet werden, sind zwischen 25 und50 Jahren, und werden im Oktober manuell gelesen, mit einer doppelten Selektion der Trauben zuerst im Weinberg und dann im Keller. Die Fermentation erfolgt spontan in großen Holzfässern und dauert etwa 10 Tage, während die Mazeration lang ist und zwischen 60 und 75 Tagen dauert. Der Prozess endet mit der \u003cstrong\u003eReifung in großen Eichenfässern für etwa 5 Jahre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Barolo Pira von Roagna kommt im Glas mit rubinrot, das ins Granatrot übergeht. Die erste Nase gibt ein extrem typisches Getränk zurück, eine perfekte \u003cstrong\u003eVerschmelzung von Klasse und Anstand\u003c\/strong\u003e. Nebbiolo von reinster Rasse aus den Langhe, der sich allmählich in seinen Noten von Lakritz, Kirsche und Veilchen offenbart, alles mit einem typischen, phlegmatischen Auftreten wahrer Ausnahmetalente. Der Geschmack enthüllt den Wein in jeder seiner Komponenten und ist überwältigend und ungestüm. Er erobert den Gaumen, dank einer unbändigen Frische und einer salzigen Struktur, die den Schluck erheblich verlängert und in eine \u003cstrong\u003eextrem lange Persistenz\u003c\/strong\u003e übergeht. Ein weiteres Meisterwerk, das man sich nicht entgehen lassen sollte, wie alle Weine dieses Weinguts.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553986839,"sku":"14V05290","price":261.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-pira-roagna-201420251114103127_3fda2b15-2dce-4080-b3c5-a9f78ba95685.png?v=1765399819"},{"product_id":"champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux","title":"Champagne Brut Grande Reserve Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eDer \u0026ldquo;Grande Reserve\u0026rdquo; Brut ist der \u003cstrong\u003erepräsentativste und symbolischste\u003c\/strong\u003e Champagner des kleinen und historischen Hauses Potel Prieux. Wir befinden uns im östlichsten Teil des Departements Vallée de La Marne, einer der am besten geeigneten Regionen des historischen Gebiets der französischen Schaumweine, genauer gesagt in der Nähe des Dorfes Venteuil, das am nördlichen Ufer des berühmten Flusses liegt. Francois Potel führt eine jahrhundertealte Tradition fort, die 1640 begann und sich heute als eine der am meisten geschätzten in der Region bestätigt, dank eines konstant hohen Qualitätsstandards. Dieser \u003cem\u003eSans Année\u003c\/em\u003e ist ein leuchtendes Beispiel, denn neben der klassischen Herstellung, die die besten Cuvées der drei bekanntesten lokalen Sorten, wie Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, vereint, verkörpert er perfekt den \u003cstrong\u003eunverwechselbaren Stil des Weinguts\u003c\/strong\u003e, der auf der territorialen Ausdruckskraft und der Suche nach Exzellenz basiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u0026ldquo;Grande Reserve\u0026rdquo; Champagner gehört zur Linie \u0026ldquo;L\u0026rsquo;Istant Precieux\u0026rdquo;, geschaffen als erster Appetitanreger, um in die fantastische Welt von Potel-Prieux einzutauchen. Die Weinberge, wie durch die HVE-Zertifizierung (Haute Valeur Environmentale) bestätigt, werden mit \u003cstrong\u003ehöchstem Respekt für die Umwelt\u003c\/strong\u003e gepflegt, indem chemische Produkte auf ein Minimum reduziert und so die Biodiversität und die Vitalität des Bodens gefördert werden. Die Trauben werden von Hand gelesen, sanft in der Kellerei gepresst und als Basisreserveweine aufbewahrt. Die Assemblage erfolgt durch die Hände des Chef de Cave, der die verschiedenen Cuvées wie die Teile eines Puzzles zusammenfügt, um ein harmonisches und einzigartiges Ergebnis zu erzielen. Der Grand Reserve wird aus einer Mischung von 50% Pinot Noir, 30% Chardonnay und 20% Pinot Meunier hergestellt, mit einem\u0026nbsp;sanften Restzucker (10 g\/L) dosiert und etwa 20 Monate auf der Feinhefe in der Flasche gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut \u0026ldquo;Grand Reserve\u0026rdquo; ist ein aufsehenerregender Champagner, der, angesichts des beneidenswerten Preis-Leistungs-Verhältnisses, eine perfekte Geschenkidee für viele Schaumweinliebhaber wird. Unter seiner cremigen und weichen Perlage erzählt er von einem angenehmen Duftprofil.und zart, zusammengesetzt aus Zitrusnoten, floralen Anklängen, Brotkrustenaromen und kalkigen Nuancen, die an die Herkunftsregion erinnern. Am Gaumen ist er geprägt von einer lebhaften mineralischen Frische, die durch eine \u003cstrong\u003eangenehme Zuckerdosierung\u003c\/strong\u003e ausgeglichen wird, was den Schluck geschmeidig, straff und elegant macht. Geschichte, Tradition und Terroir in einem Schluck!","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554347287,"sku":"SAV95393","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux20251203160453_4f283304-42e6-41f5-af03-11204ed890d8.png?v=1775654321"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-les-gros-termes-potel-prieux","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs 'Les Gros Termes' Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut Blanc de Noirs „Les Gros Termes“ von Poter-Prieux ist eine der Perlen eines Weinguts, das in der Geschichte des Champagners verwurzelt ist. Wir befinden uns am rechten Ufer der Marne, wo im Weinberg von Venteuil Pinot Meunier und Pinot Noir verschmelzen und die \u003cstrong\u003espritzige Mischung aus Aromen und Düften\u003c\/strong\u003e schaffen, die Millionen von Weinliebhabern auf der ganzen Welt verzaubert. In dem Bestreben, den Einsatz von Herbiziden und Pflanzenschutzmitteln so weit wie möglich zu begrenzen, wird die Arbeit im Weinberg mit größter Sorgfalt in Richtung biologischer Landwirtschaft durchgeführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Les Gros Termes“ Champagne Brut Blanc de Noirs von Potel-Prieux hat seine Weinberge von Pinot Noir und Pinot Meunier auf Böden, die überwiegend von Ton und kalkhaltigen Abschnitten mit marnöser Tendenz geprägt sind. Ideale Zusammensetzung für den Meunier, der hier seine frischen und fruchtigen Noten zur Geltung bringt. Die Arbeit beginnt im Weinberg während der Ernte, wo die erste sorgfältige Auswahl der Früchte erfolgt, die dann in der Kellerei verarbeitet werden.\u0026nbsp;Die\u0026nbsp;erste alkoholische Gärung erfolgt in Eisen gefolgt von der zweiten innerhalb der Flasche, wie es das Verfahren der Méthode Champenoise verlangt. Der Produktionsprozess endet mit einer Flaschenreifung von\u003cstrong\u003e etwa zwanzig Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Blanc de Noirs Champagne Brut \u0026ldquo;Les Gros Termes\u0026rdquo; Potel Prieux zeigt sich im Glas mit einem leuchtenden strohgelben Farbton und feiner, zarter Perlage. In der Nase werden die frischen Fruchtaromen von Pfirsich und Johannisbeere von frischen Zitrusnoten und dem unverwechselbaren Duft von Brotkruste, typisch für Champagne, umarmt. Der Schluck ist frisch und elegant, geprägt von einer unglaublichen \u003cstrong\u003eReinheit und Definition der Aromen\u003c\/strong\u003e. \u0026ldquo;Les Gros Termes\u0026rdquo; ist ohne Zweifel ein hervorragendes Beispiel für Champagne aus dem Marne-Tal, perfekt in Begleitung von Fischgerichten oder zarten Wurstwaren, ideal zum Öffnen während der Feiertage oder bei besonderen Anlässen.\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554576663,"sku":"SAV95396","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-les-gros-termes-potel-prieux20260518173138.png?v=1779118687"},{"product_id":"champagne-brut-christiane-guillaumee","title":"Champagne Brut Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eDer Guillaum\u0026egrave;es Brut, ist ein Champagner, dass den ganzen Charme, Stil und die \u003cstrong\u003eEleganz eines matriarchalischen \u0026bdquo;Maison de Champagne\u0026ldquo;\u003c\/strong\u003e verdichtet. Es handelt sich um ein Weingut mit Charakter, das von Christiane, einer \u0026uuml;berzeugten und leidenschaftlichen Winzerin, geleitet wird, die seit Jahren dank einer einwandfreien und qualitativ hochwertigen Produktion immer mehr Erfolg auf dem \u0026uuml;berf\u0026uuml;llten franz\u0026ouml;sischen Sprudelmarkt hat. Das Weingut liegt im Herzen der Aube, der s\u0026uuml;dlichsten Region der Champagne, die Cote des Bars genannt wird: ein Gebiet, das weniger bekannt ist als andere, das sich aber ebenso gut f\u0026uuml;r den Anbau von Trauben f\u0026uuml;r Schaumwein eignet. Dieser Brut ist das Einstiegsflasche der Maison, das mit seinem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verh\u0026auml;ltnis ein perfekter Begleiter f\u0026uuml;r elegante Aperitifs oder raffinierte Fisch-Fingerfood ist.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Champagner Brut Christiane Guillaum\u0026eacute;e stammt aus der typisch franz\u0026ouml;sischen Assemblage von Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier: der erste ist der Hauptakteur der Assemblage, der etwa 70% des Endanteils ausmacht. Die Reben wurzeln auf den \u003cstrong\u003elehmig-kalkhaltigen H\u0026auml;ngen der C\u0026ocirc;te des Bars\u003c\/strong\u003e, beg\u0026uuml;nstigt durch ein ozeanisch-kontinentales Klima. Die Trauben werden manuell geerntet, und die alkoholische und malolaktische G\u0026auml;rung des Traubenmosts werden in Stahltanks erfolgt. Bei der endg\u0026uuml;ltigen Assemblage stammen 37% von Pinot Noir und 3% von Chardonnay aus \"vin de r\u0026egrave;serve\".\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Champagne Brut Guillaum\u0026eacute;e gl\u0026auml;nzt im Glas mit seiner strohgelben, leicht goldenen Farbe, durchzogen von einer dichten und persistente Perlage. Die anmutigen D\u0026uuml;fte von Trockenfr\u0026uuml;chten, kandierten Zitrusfr\u0026uuml;chten und Brotkruste werden mit scharfen und angenehmen Noten von Apfel, Aprikose und verf\u0026uuml;hrerischen Blumen Wohlger\u0026uuml;che angereichert. Am Gaumen entwickelt er \u003cstrong\u003efrische, feine und kr\u0026auml;ftige Aromen\u003c\/strong\u003e, die von einer subtilen Perlage geneckt werden, die st\u0026auml;ndig zum Kosten anregt. Ein einfacher, aber bezaubernd charmanter und femininer Champagner!\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554740503,"sku":"SAV95408","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-christiane-guillaumee20251015172449_d57fd908-0568-4e4a-8f43-c7209549af26.png?v=1775654326"},{"product_id":"champagne-brut-prestige-guillaumee","title":"Champagne Brut 'Prestige' Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eDie Cuv\u0026eacute;e Prestige ist das Aushängeschild des kleinen Hauses von Christiane Guillaum\u0026eacute;e, einer Winzerin aus der Cote des Bars, an der südlichen Grenze der Champagne. Ihre Produktion zeichnet sich durch einen originellen und makellosen Stil aus, der auf Frische und Vitalität basiert. In diesem Fall wird der Stil des Hauses durch eine \u003cstrong\u003egeschmacklich-olfaktorische Fülle\u003c\/strong\u003e von großem Wert bereichert, die die Energie und die typische Vertikalität der Appellation nicht mindert, sondern unterstützt und verlängert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Champagne Prestige Brut von Guillaum\u0026eacute;e wird überwiegend aus Chardonnay-Trauben hergestellt, mit einem Anteil von 30% Pinot Noir. Die Reben sind auf einem tonhaltigen und kalkhaltigen Boden im Gebiet der Aube verwurzelt, und die Ernte erfolgt streng von Hand. Im Keller werden die alkoholische und die malolaktische Gärung vollständig in Edelstahl durchgeführt, mit einem Anteil von 25% Reservewein zur Vorbereitung der Cuv\u0026eacute;e. Nach der Flaschengärung, gemäß der Méthode Champenoise, ist die Reifung auf der Hefe länger als bei den anderen Etiketten des Hauses,und erreicht etwa 30 Monate. Der Aufenthalt auf der Hefe ist verantwortlich für die \u003cstrong\u003everführerischen Aromen von Gebäck\u003c\/strong\u003e, Butter und Brotkruste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Champagne Guillaum\u0026eacute;e 'Prestige' ist ein großer Vertreter des Terroirs der Cote des Bars, eine perfekte Verbindung aus frisch-mineralischer Energie und einer schönen Champenoise-Fülle. Die Aromen rufen viele Variationen von Früchten und Zitrusfrüchten hervor, mit klaren Noten von Grapefruit, kombiniert mit Nuancen von Honig, Butter, gerösteten Mandeln und süßem Gebäck. Dieses reiche olfaktorische Bild \u003cstrong\u003epräsentiert sich mit Zartheit, Harmonie und Diskretion\u003c\/strong\u003e und erobert selbst den erfahrensten Verkoster. Der Geschmack erweist sich als konsistent mit dem Geruch: frisch und lebhaft, unterstrichen von einer weichen und cremigen Perlage. Der Rat, um seinen Wert voll zu schätzen, ist, ihn mit Meeresfrüchten und Krustentieren zu kombinieren. Eine Idee über alles? Der Hummer Thermidor.\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727555068183,"sku":"SAV95409","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-prestige-christiane-guillaumee20251015172450.png?v=1782222504"},{"product_id":"champagne-rose-brut-guillaumee","title":"Champagne Rosé Brut Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Rosé von Christiane Guillaumée ist eine der besten Interpretationen dieses kleinen, von Frauen geführten Weinguts. Das Gebiet ist das der Cote des Bars, in der am südlichsten gelegenen Zone der Appellation. Die pedoklimatischen Eigenschaften sind ideal und günstig für eine Produktion von hoher Qualität: lehmiger und kalkhaltiger Boden, kalte Temperaturen, schwache Sonneneinstrahlung und geringe Niederschläge. Die Eigenschaften des Terroirs und die Erfahrung der Winzerin sind die beiden entscheidenden Faktoren bei der Schaffung von Cuvées, die sich durch \u003cstrong\u003eEleganz und Präzision\u003c\/strong\u003e auszeichnen, geprägt von Energie und vertikaler Spannung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut Rosé von Guillaumée ist ein Champagne, der ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird, die in der Region Aube auf lehmigem und kalkhaltigem Boden mit Süd- und Südwestausrichtung gewachsen sind. In Übereinstimmung mit dem Stil des Weinguts erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahl und auch die malolaktische Gärung wird abgeschlossen. Eine kurze Mazeration auf den Schalen ist verantwortlich für die faszinierende \u003cstrong\u003eleuchtende lachsrosa Farbe\u003c\/strong\u003e. Die Cuvée wird vorbereitet mit 30 % Reservewein, der die Ergebnisse des laufenden Jahrgangs integriert und die Produktion in jedem Jahr homogen macht. In Übereinstimmung mit der Tradition der Méthode Champenoise erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, gefolgt von einer Ruhezeit auf der Hefe von etwa 24 Monaten. Degorgieren, großzügige Dosage und eine kurze Ruhezeit in der Flasche vervollständigen den Produktionsprozess.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Champagne Guillaumée Rosé offenbart eine Eleganz, die auf Frische und Mineralität basiert. Dieser Ausdruck der Cote des Bars verweilt nicht auf den Weichheiten von Frucht und Zucker, sondern bevorzugt einen schlanken Charakter und eine \u003cstrong\u003eenergische und langgestreckte Trinkweise\u003c\/strong\u003e. Seine Aromen sind blumig und fruchtig, unterstützt von einem Hauch von Brotkruste und Brioche. Der Geschmack ist frisch, lebhaft, salzig und elegant, belebt durch eine feine Perlage, die eine hervorragende Verarbeitung offenbart.\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727557296407,"sku":"SAV95410","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-christiane-guillaumee_22684.jpg?v=1784879625"},{"product_id":"barbaresco-montefico-produttori-barbaresco-2015","title":"Barbaresco Riserva 'Montefico' Produttori del Barbaresco 2015","description":"\u003cp\u003eDer Barbaresco Riserva „Montefico“ ist einer der Weine des Weinguts Produttori del Barbaresco. Er stammt aus einer kleinen Cru-Lage östlich des Dorfes Barbaresco, direkt unterhalb des Gebiets Ovello. Die Lage Montefico mit der geschützten geografischen Angabe (g.g.A.) ist seit jeher für ihren Barbaresco \u003cstrong\u003emit subtilen und eleganten Zügen\u003c\/strong\u003e bekannt, der sich durch Finesse und ausdrucksstarke Spannung auszeichnet. Hier präsentiert sich der Nebbiolo mit floralen Noten, zarten Fruchtaromen, einem Hauch von Lakritz und einem besonders eleganten, frischen und tiefen Geschmack. Ein Barbaresco, der bereits jung ein Genuss ist, aber auch ein beachtliches Entwicklungs- und Reifepotenzial besitzt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Barbaresco Riserva „Montefico“ stammt von einem der interessantesten Akteure der Appellation. Das Weingut der Barbaresco-Produzenten ist eine nach dem Zweiten Weltkrieg gegründete Genossenschaft, die heute 110 Hektar bewirtschaftet, die sich im Besitz von rund fünfzig Mitgliedern befinden. Die Weinberge verteilen sich über die verschiedenen Lagen der Appellation. Separate Vinifizierungen ermöglichen es, die Charakteristika jedes Gebiets hervorzuheben und neben einem Assemblage-Barbaresco bis zu neun verschiedene Barbaresco-Weine zu vermarkten, die jeweils einer zusätzlichen geografischen Angabe entsprechen. Dank sorgfältiger Weinbergsbewirtschaftung und sorgfältiger Kellerarbeit gelingt es den Barbaresco-Produzenten, die \u003cstrong\u003eNuancen des Terroirs\u003c\/strong\u003e zu interpretieren und Weine anzubieten, die bei Kennern begehrt sind, die die verschiedenen Facetten dieses außergewöhnlichen Langhe-Terroirs entdecken möchten.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Barbaresco Riserva „Montefico“ von Produttori del Barbaresco wird aus Trauben von Reben hergestellt, die in der gleichnamigen Cru-Lage Montefico auf einer Höhe von etwa 250 Metern und südwestlicher Ausrichtung wachsen. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks mit einer Maischestandzeit von etwa vier Wochen. Der Wein reift \u003cstrong\u003e36 Monate in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und anschließend weitere zwölf Monate in der Flasche. Im Glas präsentiert er sich rubinrot mit granatroten Reflexen und verströmt Aromen von Blüten, kleinen roten Beeren, Gewürzen und Süßholzwurzel. Am Gaumen ist er dynamisch und vielschichtig, mit einem zarten Mittelteil und einem sehr frischen und mineralischen Abgang. Ein großartiger Barbaresco mit einer raffinierten Note.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727559426327,"sku":"15V01629","price":75.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-montefico-produttori-del-barbaresco-2015_51477.jpg?v=1762945437"},{"product_id":"cartizze-extra-dry-ddd-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Dry 'DDD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDer Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Extra Dry „DDD“, produziert von der Cantina Duca di Dolle, stellt die Spitze des klassischen Prosecco-Gebiets dar. Er entsteht in einem Terroir, das seit Jahrhunderten als das beste der gesamten Bezeichnung bekannt ist, aufgrund seiner außergewöhnlichen pedoklimatischen Bedingungen. Es ist ein \u003cstrong\u003eraffinierter und harmonischer Schaumwein\u003c\/strong\u003e, der im Glas die gesamte aromatische Fülle der auf dem Hügel von Cartizze angebauten Trauben zur Geltung bringt. Eine Flasche von absolutem Niveau, die die klassischste Version des Prosecco Superiore im Zeichen der Exzellenz interpretiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Prosecco Cartizze Extra Dry „DDD“ Duca di Dolle stammt von Reben, die etwa 70 Jahre alt sind, die in einem ein Hektar großen Grundstück auf den steilen Hängen von Santo Stefano di Valdobbiadene angebaut werden. Die sonnige Südausrichtung gewährleistet immer eine hervorragende Reifung der Trauben. Die \u003cstrong\u003ebesonders wertvollen kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e ermöglichen es der Glera, sich auf höchstem qualitativen Niveau auszudrücken, mit einer klaren Finesse und Eleganz. Die manuelle Ernte erfolgt gegen Ende\u003c\/p\u003ewürzigen, leicht gewürzten oder scharfen.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727574991127,"sku":"SAV96960","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-dry-ddd-duca-di-dolle20251021181700_3d3dfabe-aa70-42ab-a56a-0bdf21fdd25d.png?v=1766048192"},{"product_id":"champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin","title":"Champagne Extra Brut 'Louis Aristide Réserve Perpétuelle' Remy Massin","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Extra Brut „Louis Aristide Réserve Perpétuelle“ von Rémy Massin ist eine Cuvée, die sowohl den Stil des Hauses, der auf langen Reifungen und der Suche nach Komplexität basiert, als auch die außergewöhnlichen Eigenschaften von \u003cstrong\u003eStruktur und aromatischer Fülle der Côte de Bar \u003c\/strong\u003eund seines Pinot Noir zur Geltung bringt. In dieser Region der Champagne hat die edle rote Rebsorte tatsächlich die kalkig-lehmigen Böden und das sonnige Klima gefunden, die eine vollständige und perfekte Reifung ermöglichen. Es ist eine Flasche mit einer typischen gastronomischen Bestimmung, die man zum Abendessen mit würzigem gebackenem Fisch, edlem Geflügel vom Spieß oder mit Braten aus weißem Fleisch genießen sollte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Louis Aristide Réserve Perpétuelle“ ist ein Champagne Extra Brut, der den Wert der Arbeit eines talentierten Winzers veranschaulicht. Rémy Massin bewirtschaftet ein Anwesen von 22 Hektar und produziert Champagner mit großer Persönlichkeit, die durch einen intensiven und eleganten Charakter gekennzeichnet sind. Die Trauben des Pinot Noir stammen aus einer Auswahl alter Reben, die wenige Trauben pro Pflanze produzieren.exzellentem Qualitätsniveau. Nach der sanften Pressung wird der Most weiß vinifiziert. Nach einigen Monaten der Reifung und nach Abschluss der malolaktischen Gärung erfolgt die Erstellung der Assemblage, die neben den vins clairs des Jahrgangs auch die Verwendung von \u003cstrong\u003eJahrgangsweinen der 18 vorhergehenden Jahrgänge\u003c\/strong\u003e vorsieht, die der Cuvée eine außergewöhnliche Komplexität und geschmackliche Tiefe verleihen. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Méthode Champenoise, mit einer Lagerung sur lattes von mindestens 6 Jahren, bevor das Dégorgement erfolgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Extra Brut „Louis Aristide Réserve Perpétuelle“ ist ein faszinierender Champagne von Rémy Massin, der mit einer eleganten Aromapalette begeistert. Im Glas präsentiert er sich in einer wunderschönen, leuchtend goldenen und brillanten Farbe, veredelt durch eine Perlage von großer Feinheit und Persistenz. Das olfaktorische Bild ist intensiv und komplex, geprägt von Aromen von \u003cstrong\u003ereifem gelbem Obst, Mandarinen- und Bitterorangen-Schale,\u003c\/strong\u003e Noten von frischen Mandeln, blumigen Nuancen von Lindenblüten, Empfindungen von Brotkruste und Trockenfrüchte. Am Gaumen ist er reichhaltig und fein facettiert, mit sanften und reifen Aromen, die ein perfektes geschmackliches Gleichgewicht in einer salzigen Note und einem Finale von klarer mineralischer Frische finden.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585280279,"sku":"SAV97447","price":60.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin20251015172504_065b4fd6-e211-48b0-99e7-946d6460ca66.png?v=1766048261"},{"product_id":"sampagnino-sulle-bucce-bulli","title":"'Sampagnino Sulle Bucce' Bulli","description":"\u003cp\u003eDer \"Sampagnino Sulle Bucce\" von Bulli ist ein \u003cstrong\u003efrischer und duftender Schaumwein\u003c\/strong\u003e, der für sein jugendliches, fruchtiges Profil geschätzt wird, das direkt einen saftigen, trockenen, salzigen Schluck ausdrückt, der sehr angenehm und erfrischend ist. Es ist das Etikett, das die emilianische Berufung zur Herstellung von Schaumweinen sehr gut veranschaulicht, die durch eine außergewöhnliche Trinkfreude gekennzeichnet sind. Es ist die perfekte Flasche für einen Aperitif mit Freunden, die man mit einer Platte aus würzigen Wurstwaren und Käse aus der Region genießen kann. Je nach persönlichem Geschmack kann man wählen, ob man den Wein ohne Schütteln der Flasche einschenken möchte, um die Sedimente der erschöpften Hefen am Boden zu belassen, oder ob man die Flasche vor dem Öffnen umdrehen möchte, um die Hefen in Suspension zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Schaumwein \"Sampagnino Sulle Bucce\" ist eine typische regionale Spezialität des Weinguts Bulli. Die Trauben, die das Weingut anbaut, stammen aus Weinbergen, die mit lokalen weißen Rebsorten auf dem Firmengelände in Bacedasco Alto di Castell'Arquato kultiviert werden. Die Reben sind auf roten, tonhaltigen Böden mit Sandanteilen gepflanzt und genießen eine sonnige, nach Südosten ausgerichtete Lage, die hervorragende Reifungen ermöglicht.ausgezeichnete Reifungen. Nach der Ernte erfolgt eine \u003cstrong\u003eVinifikation mit einer kurzen Mazeration auf den Schalen,\u003c\/strong\u003e gefolgt von der Entrappung und einer sanften Pressung. Der Most fermentiert in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Basiswein wird nach der Ancestral-Methode in Flaschen sur-lies erneut vergoren, mit der Zugabe von nur Traubenmost, ohne externe Zucker und Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer frizzante Weißwein \"Sampagnino Sulle Bucce\" aus dem piacentinischen Weingut Bulli ist eine \u003cstrong\u003eehrliche und authentische\u003c\/strong\u003e Flasche, inspiriert von dem guten Wein vergangener Zeiten, der traditionell von den Winzern der Region produziert wurde. Im Aussehen zeigt er eine intensive gelbe Farbe mit leuchtenden orangefarbenen Reflexen und einer lebhaften Spritzigkeit. In der Nase zeichnet er sich durch Aromen von Wildblumen, Kamille, Hefen und Brotkruste, kandierte Zitronenschale, reifen gelben Früchten, tropischen Fruchtaromen, Nuancen von Kräutern und Gewürzen aus. Am Gaumen ist er reich und harmonisch, mit einem weichen und umhüllenden Schluck, der zu einem trockenen Finale führt, angenehm geprägt von einer klaren salzigen Spur und lebhafter Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727586263319,"sku":"SAV97484","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-sulle-bucce-bulli20251203160458.png?v=1776089361"},{"product_id":"barolo-ca-morissio-mascarello-giuseppe-2012","title":"Barolo Riserva 'Monprivato Ca'd Morissio' Giuseppe Mascarello 2012","description":"\u003cp\u003eDer Barolo Riserva „Ca’d Morissio“ von Giuseppe Mascarello ist die Quintessenz der Persönlichkeit einer Rebsorte, eines Weins und einer Tradition. Er stellt die höchste Steigerung der außergewöhnlichen Eigenschaften von\u003cstrong\u003e Eleganz und Feinheit\u003c\/strong\u003e des Barolo dar, dessen bemerkenswerte Komplexität durch die Wahl der Vinifikation als Riserva hervorgehoben wird. Die verwendeten Trauben stammen zudem aus einem Cru, der von Wissenschaftlern in die Liste der 11 historischen Ersten Klasse Weinberge in der Geschichte des Barolo aufgenommen wurde. Die Eleganz in der Eleganz, die Feinheit in der Feinheit und die Qualität in der Qualität. Verwurzelt im Gebiet von Castiglione Falletto, ist das Weingut eines der historischen Gesichter des lokalen Weinbaus und wahrscheinlich der Langa in ihrer Gesamtheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Riserva „Ca’d Morissio“ entsteht aus\u003cstrong\u003e dem berühmten und wichtigen Cru Monprivato\u003c\/strong\u003e, genauer gesagt in dem Teil, der „Cascina Mascarello“ oder im lokalen Dialekt „Ca’d Morissio“ genannt wird. Der Weinberg, im Besitz der Familie Mascarello, befindet sichin der Gemeinde Castiglione Falletto und erstreckt sich über eine Fläche von 6 Hektar in einer Höhe von 280 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden ist miocänischen Ursprungs aus der elvezianischen Epoche, geprägt von gut strukturierten, limosandigen Tonmergeln und reich an aktivem Kalkstein. Die Fülle bestimmter Elemente im Boden und die Ausrichtung der Weinberge nach Südwesten ermöglichen es, Trauben mit enormem Ausdruckspotenzial im Wein zu gewinnen, die sich durch besondere Eigenschaften von Struktur, aromatischer Feinheit, geschmacklicher Persistenz, Eleganz und Evolutionsfähigkeit auszeichnen werden. Die Ernte erfolgt manuell mit viel Sorgfalt, um eine effektive Auswahl der Trauben zu gewährleisten. Die Fermentation \u003cstrong\u003efolgt der traditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, die eine sehr lange Mazeration vorsieht. Die Reifung erfolgt in mittelgroßen Fässern aus slowenischer Eiche und dauert 40 Monate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMascarello „Ca’d Morissio“ präsentiert sich im Glas mit einer granatrot Farbe, bereichert durch interessante orange Reflexe. In der Nase ist er weit: rote Früchte,","brand":"Mascarello Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727598354711,"sku":"12V05789","price":619.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-riserva-monprivato-cad-morissio-giuseppe-mascarello-201220251114103110.png?v=1776070085"},{"product_id":"champagne-almanach-n-4-gratiot-2013","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Noirs 'Almanach n°4' Gratiot \u0026 Cie 2013","description":"\u003cp\u003eDer Brut Blanc de Noirs „Almanach n°4“ von Gratiot \u0026 Cie ist ein Extra Brut Jahrgangssekt, der in der Region Vallée de la Marne produziert wird, mit der am häufigsten angebauten dunklen Traube der Region, dem Meunier, und einem Anteil von Pinot Noir. Die besondere Natur der Cuvée schenkt uns einen Sekt mit guter Struktur und einem \u003cstrong\u003earomatischen Profil\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ereich und intensiv\u003c\/strong\u003e. Die 8 Jahre der Reifung auf der Hefe ermöglichen es dem Wein, sich zu entwickeln und sich mit wertvollen Facetten anzureichern, die die geschmackliche Komplexität und die Persistenz am Gaumen erhöhen. Es ist ein Sekt, der perfekt ist, um ihn zu einem kompletten Essen am Tisch zu genießen, auch mit wichtigen Kombinationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Champagne Brut Blanc de Noirs Extra-Brut „Almanach n°4“ ist ein Jahrgangssekt, der im Domaine von Charly-sur-Marne von Gratiot \u0026 Cie entsteht. Es handelt sich um ein Familienunternehmen, das seit 5 Generationen Trauben in der Champagne anbaut und heute etwa 18 Hektar Weinberge in der Region Vallée de la Marne bewirtschaftet. Die Weinberge befinden sich im Gemeindegebiet von 7 verschiedenen Dörfern und sind in 43 \u003c\/p\u003eParzellen, die ein kleines Mosaik mit unterschiedlichen Ausrichtungen und Böden darstellen, ideal zur Schaffung von \u003cstrong\u003eharmonischen und ausgewogenen Cuvées\u003c\/strong\u003e. Die am häufigsten angebaute Traube ist natürlich der Meunier, die typischste und verbreitetste der Region. Auf den tonhaltigen Böden der Vallée de la Marne hat sie die besten Bedingungen gefunden, um Trauben mit reichem und duftendem Fruchtaroma auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Blanc de Noirs „Almanach n°4“ von Gratiot \u0026 Cie ist ein Jahrgangssekt, der perfekt für diejenigen ist, die das wahre Gesicht der Vallée de la Marne und ihre \u003cstrong\u003eterritoriale Typizität\u003c\/strong\u003e kennenlernen möchten. Die Basis ist ein großer Meunier, der auf kalkhaltig-tonigen Böden mit Lehm angebaut wird. Die Fermentationen erfolgen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die vins clairs durchlaufen die malolaktische Gärung und werden dann ausgewählt, um die endgültige Assemblage zu erstellen. Die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche nach der Champenoise-Methode, mit einer Reifung sur lattes von 90 Monaten. Der Wein hat eine goldgelbe Farbe und wird von einem feinen und kontinuierlichen Perlage durchzogen. Das Bouquet öffnet sich zu intensiven Aromen von kleinen \u003c\/p\u003eBeerenfrüchten, reifem gelbem Obst und Anklängen von Brotkruste. Der Schluck ist weit, reich und tief, mit einem komplexen Gaumen und einem Finale von großer mineralischer Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727603663127,"sku":"13V93947","price":44.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-almanach-n4-gratiot-cie-201320251021174116.png?v=1766048329"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-les-crayeres-folies-potel-prieux","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Les Crayeres Folies' Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut Blanc de Blancs „Les Crayeres Folies“ von Potel-Prieux wird rein aus Chardonnay von einem handwerklichen Haus aus der Region Vallée de la Marne hergestellt. Die hochwertigen Trauben und eine lange Reifung auf der Hefe vor dem Dégorgement ermöglichen es, die\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eReichtum und Komplexität\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;des Aromas zu schätzen, das in der Lage ist, einen reifen Chardonnay auszudrücken, mit seinen fruchtigen Aromen, sanften Patisserie- und Honignoten, die im frischen und salzigen Schluck ein perfektes Geschmacks Gleichgewicht finden. Ein Champagne, der den Liebhabern der Eleganz der Blanc de Blancs gewidmet ist, perfekt zum Genießen in Kombination mit Meeresvorspeisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Champagne Brut Blanc de Blancs „Les Crayeres Folies“ ist das Ergebnis der Arbeit eines kleinen Hauses, das 3 Hektar Weinberge in der renommierten Region Venteuil bewirtschaftet, einem Dorf, das in der Nähe von Epernay, Reims und Hautvillers liegt. Potel-Prieux ist ein Familienunternehmen, das das alte savoir-faire vieler Generationen geerbt hat, die sich dem Weinbau in der Champagne gewidmet haben. Die Weinberge werden mit großer Aufmerksamkeit geführt.Im umgebenden Kontext, mit einer gleichwertigen Präsenz der drei klassischen Rebsorten der Champagne: Pinot Noir, Chardonnay und Meunier, die sich in diesem Gebiet alle auf hohem qualitativen Niveau ausdrücken. In den Kellern des Hauses werden\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ewertvolle Reserveweine\u003c\/strong\u003e aufbewahrt, die nach der Solera-Methode reifen und die nicht-jahrgangsgebundenen Assemblage-Champagner bereichern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut Blanc de Blancs \u0026ldquo;Les Crayeres Folies\u0026rdquo; von Potel-Prieux ist ein Champagner, der aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die in der Region Venteuil angebaut werden. Nach der Ernte erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks und die zweite Gärung findet in der Flasche nach der Champenoise-Methode statt, mit einer Reifung auf der Hefe von 48 Monaten vor dem Dégorgement. Im Glas zeigt er sich in strohgelber Farbe mit feiner und kontinuierlicher Perlage. In der Nase entfaltet er reife Fruchtaromen, mit Anklängen von tropischen Früchten, Gebäck, Honig, gerösteten Nuancen, Trockenfrüchten und Blumen. Der Geschmack ist weich, mit einem cremigen und intensiven\u0026nbsp;Eingang am Gaumen, fokussiert auf Frische und Mineralität.\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727604711703,"sku":"SAV97847","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-les-crayeres-folies-potel-prieux20251021181707_78bb7e6b-f424-4f48-bb22-74063ef2e9fb.png?v=1775660450"},{"product_id":"rose-pet-nat-scighera-fiorano","title":"Rosato Rifermentato in bottiglia 'Scighera' Fiorano","description":"Edelstahl bei kontrollierter Temperatur statt. Anschließend erfolgt die \u003cstrong\u003eRefermentierung nach dem ancestral method\u003c\/strong\u003e, indem der Most mit noch einem Teil der Restzucker zum Umwandeln in Flaschen abgefüllt wird. Der Wein wird nicht degorgiert und unterliegt keinen Sulfitierungen, Klärungen, Filtrationen und Stabilisierung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Ancestrale Methode Scighera von Agricola Fiorano hat eine brillante, helle Roséfarbe. Der Geruch ist faszinierend und vielschichtig, mit Zitrusnoten, die auf rote Beerenfrüchte und Blumen treffen. \u003cstrong\u003eFrischer, lebhafter und fließender Schluck\u003c\/strong\u003e, mit einem fruchtigen und harmonischen Abgang. Dank seiner Spontaneität und Trinkbarkeit eignet sich dieser frizzante Rosé mit Bodensatz gut, um ihn mit Wurst- und Käseplatten zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbgefüllt von Az. Agr. Fiorano di Stracci Adriana\u003c\/p\u003eEdelstahl bei kontrollierter Temperatur statt. 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Fiorano di Stracci Adriana\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727624012055,"sku":"SAV98098","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano20251203160502.png?v=1788165072"},{"product_id":"franciacorta-alma-rose-grande-cuvee-bellavista","title":"Franciacorta Rosé Pas Dosé Grande Cuvée 'Alma' Bellavista","description":"\u003cp\u003eDer Franciacorta Rosé Pas Dosé Grande Cuvée „Alma“ vom Weingut Bellavista stammt aus der Franciacorta-Region in der Provinz Brescia und ist eine Hommage an dieses Terroir. Dieser Wein gilt als Krönung der Grande Cuvée-Kollektion und als höchste Ausdrucksform der Franciacorta, einer Region, die in diesem Wein ihren vollkommensten Ausdruck findet: „Alma“ bedeutet „die Nährende“ und ist ein \u003cstrong\u003eSymbol für die Kraft dieses Terroirs\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben für Bellavistas Franciacorta „Alma“ Rosé Pas Dosé Grande Cuvée stammen von \u003cstrong\u003eüber 25 Jahre alten Rebstöcken\u003c\/strong\u003e . Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um die Trauben nicht zu beschädigen. Nach der Vinifizierung ruht der Most zunächst in Stahltanks und anschließend in Pièces (Burgunder-Barriques). Darauf folgt die Flaschengärung und der Ausbau auf der Hefe gemäß der Metodo Classico. Das Klima in dieser Region ist mediterran: Dank des Iseosees sind Fröste selten, da das Klima durch ihn und das nördlich gelegene Valcamonica, das für gute Belüftung sorgt und Staunässe verhindert, gemildert wird. Der Boden ist moränenen Ursprungs und besteht teilweise aus Ablagerungen des urzeitlichen Eises des Flusses Oglio. Aufgrund der Nähe zum Fluss enthält er außerdem Sand, Schluff, Kiesel und Kies.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBellavistas „Alma“ Franciacorta Rosé Pas Dosé Grande Cuvée präsentiert sich in einem zarten, antiken Rosa mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich Anklänge mediterraner Blüten sowie fruchtige Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsich und Granatapfel, abgerundet durch einen süßen Abgang, der an weiße Schokolade erinnert. Am Gaumen besticht er durch eine feine Frische und Würze, die einen anhaltenden, angenehmen Nachklang hinterlassen. Er passt hervorragend zu Fischvorspeisen, auch zu rohem Fisch, und zu Sushi; zudem harmoniert er hervorragend mit Vorspeisen mit Fischsauce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ein hervorragendes Produkt, das sich für besondere und formelle Anlässe eignet, zum Beispiel auf dem Familienfesttisch, um ein \u003cstrong\u003eProdukt zu genießen, das den Erwartungen gerecht wird\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727628337431,"sku":"SAV98134","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-pas-dose-grande-cuvee-alma-bellavista_39835_f1c93cca-4f4e-48f2-8e13-a5db0e85b052.jpg?v=1765397386"},{"product_id":"champagne-brut-les-muses-hoerter-2015","title":"Champagne Brut 'Les Muses' Michel Hoerter 2015","description":"\u003cp\u003eDer Champagne \"Les Muses\" Brut von Michel Hoerter ist eines der wichtigsten Etiketten dieses handwerklichen Recoltant Manipulant Hauses aus der Vallée de la Marne. Treu den Traditionen des Gebiets, ist es eine Cuvée, die überwiegend aus Meunier besteht, mit kleinen Anteilen von Pinot Noir und Chardonnay. Die lange Reifung auf der Hefe von über 6 Jahren verleiht dem Champagne ein \u003cstrong\u003ereifes und entwickeltes\u003c\/strong\u003e Gesicht, mit eleganten Aromen von Früchten, Brotkruste und würzigen Nuancen. Es handelt sich um ein Etikett von guter Komplexität und aromatischer Tiefe, perfekt zum Genießen am Tisch über die gesamte Mahlzeit, auch mit wichtigen Kombinationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut \"Les Muses\" ist ein Champagne, der \u003cstrong\u003ein den besten Jahrgängen\u003c\/strong\u003e produziert wird, als Zeichen einer besonders günstigen Ernte aus qualitativer Sicht. Die Weinberge des Anwesens der Maison Michel Hoerter befinden sich in der Umgebung von Essômes-sur-Marne, im westlichen Teil der Vallée de la Marne. Insgesamt werden 9 Hektar Weinberge bewirtschaftet, mit einer deutlichen Vorherrschaft von Meunier, der traditionell am weitesten verbreiteten Rebsorte in diesem Gebiet der Champagne. Auf dem Land folgen wir den Prinzipien einer umweltfreundlichen Landwirtschaft, mit begrünten Reihen der Weinberge, mechanischen Mäharbeiten und der Verwendung von organischen Düngemitteln. Eine Wahl, die das Engagement zeigt, das natürliche Ökosystem im Gleichgewicht zu halten, ohne Zwang und allowing the plants to find their natural productive and vegetative balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgangs-Champagne \"Les Muses\" Hoerter entsteht aus einer Auswahl der besten Trauben der Weinberge des Anwesens, die ein Durchschnittsalter von etwa 40 Jahren haben. Die Trauben werden separat mit sanfter Pressung und Fermentation des Mostes in Edelstahltanks vinifiziert. Die Basisweine ruhen einige Monate und durchlaufen auch die malolaktische Gärung, bevor die endgültige Cuvée erstellt wird. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Champenoise-Methode, mit einer Lagerung sur lattes von \u003cstrong\u003e78 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e. Er präsentiert sich in hellem Gelb, mit einer sehr feinen und kontinuierlichen Perlage. Das Bouquet ist intensiv und elegant, mit Aromen von reifen gelben Früchten, Pfirsich, Aprikose, Anklängen von Brotkruste und Gebäck. Der Schluck ist lang und tief, mit komplexen und entwickelten Aromen, die ein harmonisches Finale ankündigen, das durch eine lebendige mineralische Frische gekennzeichnet ist. Es ist ein raffinierter Champagne, ideal für diejenigen, die die aromatischen Facetten langer Reifungen lieben.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoerter Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727636103447,"sku":"15V94480","price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-muses-michel-hoerter-2015_44386.jpg?v=1774458254"},{"product_id":"brunello-giodo-2017","title":"Brunello di Montalcino Giodo 2017","description":"\u003cp\u003eDer Brunello di Montalcino von der Cantina Podere Giodo ist ein Rotwein von \u003cstrong\u003ehöchster Eleganz, Komplexität und Struktur\u003c\/strong\u003e des berühmten Winemakers Carlo Ferrini. Der florentinische Önologe, der sowohl in Italien als auch im Ausland viel Aufsehen erregte mit seinen Beratungen für prestigeträchtige toskanische und andere Unternehmen, begann eine eigene Produktion, indem er 2,5 Hektar Weinberge im Südosten des Gebiets Montalcino erwarb. Der Brunello di Montalcino Podere Giodo wird aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die von mehr als 15 verschiedenen Klonen stammen, die speziell wegen ihrer niedrigen Erträge ausgewählt wurden, um eine äußerst hohe Qualität der Trauben zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge, die auf Böden mit viel Schotter und Kalk in einer Höhe von etwa 300 Metern gepflanzt sind, sind aufgrund ihrer Nähe zum Monte Amiata natürlich vor Hagel oder besonders starken Regenfällen geschützt. Der Vinifikationsprozess beginnt mit der alkoholischen Fermentation des Mosts in Edelstahltanks unter Verwendung ausschließlich einheimischer Hefen und wird mit einer \u003cstrong\u003esanften und kurzen Mazeration\u003c\/strong\u003e fortgesetzt, ohne Umpumpen, um eine übermäßige Extraktion zu vermeiden, die die Eleganz des Weins beeinträchtigen könnte. Die Reifung erfolgt in 500-Liter-Eichenfässern für etwa 24 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brunello von der Cantina Giodo ist ein Wein von intensiv rubinroter Farbe, mit Aromen von roter Frucht, darunter Erdbeere und Kirsche, von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und getrockneten Heidelbeeren, floralen Düften von Veilchen und Rosen, und endet mit einem Hauch von Gewürzen, darunter stechen Schokolade und Lakritz hervor. Am Gaumen ist er leicht tanninhaltig, trocken, warm und kräftig mit einem anhaltenden Finale. Dieser Brunello von der Cantina Giodo ist ein Rotwein mit \u003cstrong\u003emodernem Stil\u003c\/strong\u003e, reich und kraftvoll, aber gleichzeitig mit großer Rundheit und Substanz ausgestattet.\u003c\/p\u003e","brand":"Giodo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727642493207,"sku":"17V07814","price":154.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brunello-di-montalcino-giodo-201720260722180242.png?v=1784736209"},{"product_id":"rufia-tinto-tavares-de-pina-2019","title":"Rufia Tinto Tavares de Pina 2019","description":"\u003cp\u003eDer \u0026lsquo;Rufia\u0026rsquo; Tinto des lusitanischen Weinguts Tavares de Pina stellt eine Interpretation von \u003cstrong\u003eüberraschender Anmut und Geschmeidigkeit\u003c\/strong\u003e dar, die aus einer Mischung von autochthonen roten Rebsorten hergestellt wird. Wir befinden uns in der Weinregion Beiras, im zentral-nördlichen Teil Portugals, einem Gebiet mit ozeanischem Klima, das aus Hügeln, Hochflächen und Bergen besteht. Um die territorialen und sortentypischen Eigenschaften nicht zu verfälschen und gleichzeitig die Frische, die durch die hohen Lagen entsteht, zu betonen, ist der agronomische und vinologische \u003cem\u003eProzess\u003c\/em\u003e darauf ausgerichtet, die Eingriffe auf ein Minimum zu reduzieren, die in jedem Fall nie invasiv sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJo\u0026atilde;o Tavares de Pina \u0026lsquo;Rufia\u0026rsquo; Tinto besteht aus einer Assemblage von Jaen (40%), Touriga Nacional (30%) und Rufete (30%), die auf etwa 550 Metern über dem Meeresspiegel auf Böden aus Ton, Granit und Schiefer angebaut werden. Die Reben werden nach einer wirklich ökologisch nachhaltigen Produktionsphilosophie kultiviert. Sobald die optimale Reife erreicht ist, werden die Trauben von Hand gelesen und dann in Edelstahltanks eingemaischt, wo die spontane alkoholische Gärung mit etwa 2 Wochen Mazeration stattfindet.auf den Schalen. Die anschließende Reifung erfolgt für 9 Monate in Edelstahltanks und für weitere \u003cstrong\u003e9 Monate in alten Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Nach Abschluss dieser Phase des Vinifikationsprozesses wird die Flüssigkeit ohne Filtration abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer lusitanische Rotwein \u0026lsquo;Rufia\u0026rsquo; Tinto von Tavares de Pina hat eine rubinrote Farbe mit purpurnen Reflexen. Die Nase kündigt sich mit \u003cstrong\u003eknackigen Aromen von roten Früchten\u003c\/strong\u003e wie Johannisbeeren und Himbeeren sowie frischen Kräutern an, um dann in sanft würzige Noten überzugehen. Der Geschmack ist weich, elegant und mittelkräftig, mit saftiger Frische und zartem Tannin. Eine Flasche mit überraschend durchdringendem Geschmack trotz des leichten Alkoholgehalts.\u003c\/p\u003e","brand":"Tavares de Pina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727680995607,"sku":"19V98715","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rufia-tinto-tavares-de-pina-201920251021174503_41af826a-e5e8-4278-9f57-5862764a309a.png?v=1765400051"},{"product_id":"brunello-montalcino-cerbaiona-2017","title":"Brunello di Montalcino Cerbaiona 2017","description":"\u003cp\u003eDer Brunello von Cerbaiona stellt eine der \u003cstrong\u003ehöchsten Ausdrucksformen des Sangiovese\u003c\/strong\u003e in den Hügeln rund um die berühmte Gemeinde Montalcino dar. Cerbaiona ist ein kleines Weingut, das sich über etwa drei Hektar erstreckt und sich seit jeher durch die konstante Qualität seiner Produkte auszeichnet. Dies wird durch diesen Brunello, einen recht exklusiven Rotwein, der mit etwas weniger als zehntausend Flaschen pro Jahrgang hergestellt wird, unter Beweis gestellt. Fesselnd in den Aromen, bleibt er wegen seines kraftvollen Körpers, seiner großen und natürlichen Ausdruckskraft sowie seiner \u003cstrong\u003eFähigkeit zur Evolution\u003c\/strong\u003e im Laufe der Jahre in Erinnerung, eine Eigenschaft, die ihn zu einem Etikett macht, das besonders für die Lagerung geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brunello di Cerbaiona entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Sangiovese-Trauben, die auf wertvollen Böden, die reich an Galestro und Sand sind, in einer Höhe von etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Die Trauben, die streng von Hand geerntet werden, fermentieren spontan in verglasten Betontanks mit \u003cstrong\u003eder Verwendung von einheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e, um dannlangsam, für ganze drei Jahre, in Fässern aus slowenischer Eiche zu reifen, und dann, nach der Abfüllung, für ein weiteres Jahr in Glas. Eine akribische Produktion, die einen der repräsentativsten und renommiertesten Brunelli der gesamten DOCG hervorbringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brunello di Montalcino von der Cantina Cerbaiona zeigt sich im Glas mit einer intensiven granatrot Farbe. In der Nase sind \u003cstrong\u003ekomplexe und geschichtete Aromen\u003c\/strong\u003e wahrnehmbar, mit Noten, die an rote Früchte, Waldaromen und Nuancen von süßen Gewürzen erinnern. Am Gaumen zeigt er seine \u003cstrong\u003eKraft und Eleganz\u003c\/strong\u003e, gestützt von einer guten Frische und einem dichten Tanningeflecht. Er ist ideal, um mit den großen Fleisch- und Wildgerichten der lokalen Tradition genossen zu werden. Ein unvergesslicher Schluck Toskana.\u003c\/p\u003e","brand":"Cerbaiona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727699771671,"sku":"17V06515","price":170.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brunello-di-montalcino-cerbaiona-201720260722180239.png?v=1784736203"},{"product_id":"white-wine-serra-ferdinandea-2020","title":"Weißwein Serra Ferdinandea 2020","description":"\u003cp\u003e„Bianco“ ist die perfekte Interpretation eines legendären Ortes von Serra Ferdinandea, einer Zusammenarbeit der Familie Planeta, seit Generationen sizilianischer DOC-Weinbauern, und der Familie Oddo, provenzalischen Winzern mit internationalen Ambitionen. Inmitten der „Gewächshäuser“, den Felsspalten, die sich zu den schroffen Hängen mit Blick auf das Meer von Sciacca öffnen, überwacht Angelo Planeta die Pflege der Weinberge mit \u003cstrong\u003eeinheimischen sizilianischen und typisch französischen Rebsorten\u003c\/strong\u003e . Am Horizont, wenn man den Blick nach Süden richtet, verbirgt sich hinter dem Meer die sagenumwobene Insel Ferdinandea, die 1831 durch eine Unterwasser-Vulkanexplosion aus dem Wasser emporstieg und wenige Monate später wieder in den Wellen verschwand. Das Flaschenetikett greift den Mythos auf: Ein Seepferdchen\/eine Insel mit einem Weinstock auf dem Rücken spiegelt sich im Meer wie eine riesige Schlange.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Trauben für Serra Ferdinandeas „Bianco“ sind charakterlich sehr unterschiedlich, ergänzen sich aber dennoch hervorragend: Sie wachsen biodynamisch auf der Parzelle Monti Cirami in 411 Metern Höhe. Der Untergrund zeichnet sich durch eine komplexe Schichtung aus Kalkstein, vermischt mit Steinen, Sand, Schluff und Ton – Überresten alter Meeresablagerungen – aus. Sauvignon Blanc und Grillo werden biodynamisch angebaut und zwischen Ende August und Mitte September von Hand geerntet. Nach Ankunft im Weingut werden die Trauben auf 12 °C gekühlt und anschließend schonend gepresst. Der Most wird einige Wochen lang in Stahltanks kalt stabilisiert und anschließend in verschiedenen Behältern vergoren, die jeweils für einen bestimmten Anteil der Weinmenge vorgesehen sind: 60 % Eichenfässer, 25 % Stahltanks, \u003cstrong\u003e15 % Barriques und Tonneaux\u003c\/strong\u003e . Die Cuvées reifen neun Monate lang in Eichenfässern: die Hälfte in großen 35-Hektoliter-Fässern und die andere Hälfte in 5-Hektoliter-Tonneaux. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie sonnigen Regionen Siziliens und der Provence spiegeln sich im goldgelben „Bianco“ Serra Ferdinandea wider. In der Nase entfaltet sich eine wunderschöne, blumige Lebendigkeit mit weißen Akaziennoten, begleitet von einem süßen Hauch von hellem Honig, Anklängen getrockneter Kräuter und dem Gelb der Kamille. Leicht oxidative Nuancen von Nüssen, die an die Holzverarbeitung erinnern, verleihen dem Wein eine gewisse Komplexität. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und reif, mit einer ausgeprägten Mineralität, die für Ausgewogenheit und einen anhaltenden Abgang sorgt. \u003cstrong\u003eEin Weißwein mit Potenzial zur Reifung im Keller\u003c\/strong\u003e . Die Speiseempfehlung erinnert an das Meer mit kräftigen Aromen: Thunfisch, Makrele, Spaghetti mit Seeigeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Serra Ferdinandea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727792472343,"sku":"20V99578","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-serra-ferdinandea-2020-304445_ed1b320e-9dae-4ed6-8aab-a095738a6b26.png?v=1793218855"},{"product_id":"semi-sparkling-white-wine-zuzu-franchina-e-giarone","title":"Weißer Perlwein 'Zuzù' Franchina e Giarone","description":"\u003cp\u003eDer frizzante Weißwein „Zuz“ von Franchina und Giarone entsteht in Emilia, in den ersten Hügeln der Modena, innerhalb von zwei Höfen, die den Hintergrund für das Projekt von Luca Pizzetti bilden, das auf die Wertschätzung des Territoriums abzielt. Die Produkte sind das Ergebnis einer \u003cstrong\u003everantwortungsvollen Arbeit\u003c\/strong\u003e, die darauf abzielt, das Ökosystem rund um den Weinberg zu erhalten, um die natürlichen Entwicklungs- und Wachstumsphasen der Pflanzen und der Rohstoffe zu respektieren und zu unterstützen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trebbiano di Spagna und Trebbiano Modenese Trauben des frizzanten Weißweins „Zuz“ von Franchina und Giarone wachsen in typischerweise kontinentalem Klima, das durch heiße und schwüle Sommer sowie strenge Winter mit plötzlichen Frostperioden gekennzeichnet ist. Der Boden ist aufgrund seiner Zusammensetzung mit Ton, der ihn besonders kompakt macht, von Natur aus schlecht für den Anbau geeignet; \u003cstrong\u003edas verantwortungsvolle Eingreifen des Menschen\u003c\/strong\u003e hat jedoch eine gute Ernte der Reben ermöglicht. Die Lese erfolgt von Hand und im Keller unterziehen sich die Trauben einer spontanen alkoholischen Gärung dank der Aktion der einheimischen Hefen; refermentiert in Flasche nach der Methode Ancestrale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Schaumwein \u0026ldquo;Zuz\u0026ugrave;\u0026rdquo; von Franchina und Giarone präsentiert sich im Glas in einem strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen und einer feinen Perlage. Das Bouquet erinnert an weißfleischige Früchte wie Äpfel und weiße Blumen wie Jasmin, und am Ende ist ein leichter Zitronenduft wahrnehmbar; am Gaumen spürt man \u003cstrong\u003eeine angenehme Spritzigkeit\u003c\/strong\u003e, die mit Sanftheit und Salzigkeit endet, die zum Trinken einladen. Er passt gut zu Gerichten auf Gemüsebasis, Wurstwaren und leichten Snacks; auch interessant zu frischen Käsesorten. Ein hervorragendes Produkt, das leichte Mahlzeiten in Gesellschaft von alten Freunden begleiten kann, während man Gespräche und Erinnerungen aus der Vergangenheit teilt und ein Produkt von seltener Qualität im Glas genießt.\u003c\/p\u003e","brand":"Franchina e Giarone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727799910679,"sku":"SAV99633","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-frizzante-zuzu-franchina-e-giarone20260722182750.png?v=1784739234"},{"product_id":"lune-rouge-le-mas-de-la-lune-2018","title":"'Lune Rouge' Le Mas de la Lune 2018","description":"\u003cp\u003eDer „Lune Rouge“ von Le Mas De La Lune Rouge verkörpert die \u003cstrong\u003etypische Symphonie der französischen Midi-Region\u003c\/strong\u003e , in der jede Rebsorte ihren eigenen Charakter entfaltet und so ein harmonisches Gesamtbild ergibt. Das Weingut wird von Vanessa und Mathieu geführt, die beschlossen, die Stadt zu verlassen, um sich ganz der Natur zu widmen: Nach einer kurzen Ausbildungszeit auf der Domaine Causse Marines machten sie sich daran, in dieser Ecke des Roussillon biodynamische Weine zu produzieren.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer „Lune Rouge“ von Domaine Le Mas De La Lune ist eine interessante Interpretation der traditionellen Rebsortenmischung der okzitanischen Region und der französischen Mittelmeerküste im Allgemeinen. Grenache Noir stammt von \u003cstrong\u003ebis zu 90 Jahre alten Reben\u003c\/strong\u003e und macht 40 % der Cuvée aus; Syrah steuert 30 % bei, und Mourvèdre und Carignan teilen sich die restlichen 10 %. Die Trauben wachsen in 300 Metern Höhe im Val de l'Agly, einem Teil des Départements Ostpyrenäen, auf steinigen Böden aus Schiefer und schwarzem Mergel. Der Einfluss des Mittelmeers ist deutlich spürbar, und seine feuchte Luft mildert das extrem trockene Klima dieser Region. Die Lese erfolgt von Hand, wenn die Trauben vollreif sind, und kleine Kisten werden zum Pflücken verwendet. Im Keller findet eine 15-tägige Maischegärung in temperaturkontrollierten Stahltanks statt, begleitet von einer gleichzeitigen Spontangärung ausschließlich mit natürlichen Hefen. Anschließend werden die Trauben gequetscht und umgepumpt. Die Reifung erfolgt zu 80 % in Stahltanks, während die restlichen 20 % in französischen Eichenfässern reifen. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer „Lune Rouge“ von Le Mas De La Lune präsentiert sich in einem faszinierenden, tiefen Granatrot, das fast undurchdringlich wirkt. Die Aromen sind sehr ausdrucksstark und entfalten sich zunächst in Richtung dunkler, reifer Früchte wie Brombeere und Cassis, begleitet von komplexen würzigen und erdigen Noten, die in einem Abgang mit mediterranen Anklängen, sowohl kräuterig als auch jodig, münden. \u003cstrong\u003eAm Gaumen ist er saftig und komplex\u003c\/strong\u003e , mit angenehmer Weichheit und Kraft, reifen Tanninen und einem sehr frischen und herrlich salzigen Abgang. Ein Rotwein, der hervorragend zu gegrillten Spießen oder geschmortem Wild passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Mas de La Lune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727802859799,"sku":"18V99649","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lune-rouge-le-mas-de-la-lune-2018_45341.jpg?v=1774540105"},{"product_id":"cotes-de-bordeaux-rouge-domaine-de-saint-amand-2019","title":"Côtes de Bordeaux Rouge Domaine de Saint Amand 2019","description":"\u003cp\u003eCadillac Côte de Bordeaux Rouge ist das repräsentativste Etikett der Domaine de Saint Amand. Das Weingut ist ein kleiner Familienbetrieb, der Weine keltert, die den Charakter eines großartigen Terroirs – eines der weltweit begehrtesten für Rotweine – perfekt zum Ausdruck bringen. Die exzellente Lage der Weinberge und das makellose Savoir-faire ergeben eine Flasche von herausragender Qualität mit einem sehr attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Vinifizierung im Edelstahltank bewahrt die ausdrucksstarke Reinheit des Bouquets und seine \u003cstrong\u003ereife, reiche Fruchtigkeit\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Rouge Cadillac Côte de Bordeaux stammt aus einer der besten Lagen der Appellation. Das Weingut Domaine de Saint Amand liegt in Cambes, wenige Kilometer südlich von Bordeaux, und bewirtschaftet rund 3 Hektar Rebfläche mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung der Umwelt. Seit 2020 ist das Weingut HVE 3-zertifiziert (Haute Valeur Environnementale) und arbeitet seit 2021 nach biologischen Richtlinien. Die Merlot- und Malbec-Reben sind etwa 30 Jahre alt und wachsen auf \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Lehmböden mit alluvialem Kies\u003c\/strong\u003e aus der Garonne. Die gut durchlässigen Böden und das milde Klima bieten ideale Bedingungen für die roten Rebsorten, die zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet werden. Die Gärung erfolgt in Stahltanks mit Maischegärung und der Zufuhr von CO₂, um unerwünschte Oxidation zu verhindern. Vor der Abfüllung reift der Wein in Edelstahltanks, um die sortentypischen Aromen zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Côte de Bordeaux Cadillac Rouge von Domaine de Saint Amand ermöglicht es, die primären Aromen der Trauben in ihrer vollen, reichen und ausdrucksstarken Reife unmittelbar zu genießen. Duftend und intensiv präsentiert er ein üppiges Bouquet, geprägt von \u003cstrong\u003eAromen kleiner Beeren\u003c\/strong\u003e , insbesondere schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere und wilder Brombeere, feinen Gewürznoten und leichten floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt er reiche, reife Frucht und eine feine, zarte Tanninstruktur. Der Wein ist angenehm saftig, breit und vollmundig, lebendig und ausdrucksstark. Der Abgang am Gaumen ist lang und anhaltend mit einem angenehm frischen Nachklang.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Saint Amand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727804301591,"sku":"19V99655","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cotes-de-bordeaux-rouge-domaine-de-saint-amand-2019-confezione_45242.jpg?v=1774540106"},{"product_id":"champagne-brut-didascalie-jean-hu","title":"Champagne Brut 'Didascalie' Jean Hu","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut „Didascalie“ von Jean Hû stammt aus dem südlichsten Teil der Champagne-Region in einem kleinen Dorf namens Vincelles. Das Weingut der Familie Hû machte seine ersten Schritte nach dem Zweiten Weltkrieg, genau im Jahr 1948, als die ersten Parzellen für die Produktion von \u003cstrong\u003eeiner hervorragenden Rohware\u003c\/strong\u003e erworben wurden. Von Generation zu Generation wurde die Leidenschaft und Erfahrung für die Produktion weitergegeben: In den 70er Jahren übernahm Christian Hû die Geschäfte, führte strukturelle Modernisierungsarbeiten durch und führte neue Weinausrüstungen ein, und heute hat seine Tochter Aurélie das gesamte Weingut übernommen und führt ihre Arbeit mit dem Ziel der Erhaltung und Verbesserung für eine nachhaltige Zukunft des Unternehmens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir des Champagne Brut „Didascalie“ von Jean Hû werden auf Böden angebaut, die hauptsächlich aus Ton und Kalkstein bestehen, für eine einzigartige und charaktervolle Struktur. \u003cstrong\u003eDie Weinberge sind vollständig nach Süden ausgerichtet\u003c\/strong\u003e.vollständig nach Süden\u003c\/strong\u003e und dies ermöglicht eine hervorragende Reifung des Rohmaterials zum Zeitpunkt der Ernte. Der menschliche Eingriff im Weinberg ist kontrolliert und je nach Saison abgestimmt, um die Pflanzen immer üppig und produktiv zu halten: Im Winter erfolgt ein sorgfältiger und gezielter Schnitt, damit im Frühling die Triebe wieder stark und gesund wachsen können; im Sommer wird eine Belüftung der Trauben durch die Belüftung des Laubs vorgenommen, um den Wachstumszyklus der Trauben abzuschließen. Im Keller findet eine alkoholische Gärung in Stahl und eine zweite Gärung in der Flasche gemäß den Vorgaben der Méthode Classique statt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe des Champagne Brut „Didascalie“ von Jean Hû ist strohgelb mit intensiven goldenen Reflexen; die Aromen erinnern an rote Früchte zusammen mit den duftenden Noten von frisch gebackenem Brot, die für diese Verarbeitung typisch sind. Am Gaumen zeigt sich eine feine Perlage und Persistenz zusammen mit \u003cstrong\u003eeiner hervorragenden Cremigkeit und einem exzellenten Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e mit einem langen und angenehmen Abgang. Hervorragend in Kombination mit gegrilltem Fisch, Sushi, Sashimiund geräuchertem Fisch; auch interessant zu saisonalen Gemüsegerichten. Ein Produkt, das für Familientreffen reserviert werden sollte, um gemeinsam Feiertage oder Jubiläen und Gedenktage zu feiern oder für Geschäftsaperitifs, um im Glas die gesamte Authentizität der Champagne zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727804694807,"sku":"SAV99658","price":39.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-didascalie-jean-hu20251203140328_f0b143ad-6a43-4a2c-892c-311be6b1687b.png?v=1766048600"},{"product_id":"champagne-extra-brut-didascalie-jean-hu","title":"Champagne Extra Brut 'Didascalie' Jean Hu","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Extra Brut „Didascalie“ von Jean H\u0026ucirc; wird im südlichen Teil der Champagne im kleinen Dorf Vincelles produziert. Jean H\u0026ucirc; begann mit der Produktion von Champagne nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs, genau im Jahr 1948: Die Arbeitsphilosophie war immer, die Erde zu bearbeiten und ihre Zeiten und Phasen zu respektieren, um \u003cstrong\u003eWeine von unbestreitbarer Qualität\u003c\/strong\u003e zu produzieren. In den 70er Jahren übernahm der Sohn Christian die Geschäfte, der einige Änderungen an der Architektur des Weinkellers und an den Maschinen vornahm, mit einem neuen Presszentrum, das Anfang der 90er Jahre eingeweiht wurde. Christian's Tochter Aur\u0026eacute;lie und ihr Ehemann übernahmen vor einigen Jahren den Weinkeller mit dem Ziel, die Familientradition fortzuführen und sie zukunftsfähig für kommende Generationen zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir des Champagne Extra Brut „Didascalie“ von Jean H\u0026ucirc; wachsen auf Böden, die hauptsächlich aus Ton und Kalkstein bestehen, was der \u003cstrong\u003eStruktur des Weins einen wichtigen Charakter verleiht\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003eDie Ausrichtung der Weinberge ist nach Süden, was gewährleistet, dass die Trauben vollständig dem Sonnenlicht ausgesetzt sind für eine hervorragende Reifung. Das Klima ist kontinental mit heißen, sonnigen und schwülen Sommern und kalten Temperaturen im Winter. Jede Saison erfordert eine andere Arbeit im Weinberg, damit sie immer effizient für die Erntezeit ist: Im Winter finden die Schnittarbeiten statt, damit die Triebe im Frühjahr wieder gesund wachsen können, wenn der Vegetationszyklus beginnt; im Sommer wird das Laub belüftet, damit die Trauben die gesamte notwendige Sonne für die Reifung erhalten und der Zeitpunkt der manuellen Ernte in perfektem Zustand erreicht wird. Im Weinkeller erfolgt die alkoholische Gärung in Stahl und eine Flaschengärung nach der Methode Champenoise. Er reift 24 Monate auf der Hefe.\u003c\/p\u003emit einem langen und anhaltenden Finale, das zum Trinken einlädt. Es wird empfohlen, ihn zu Gerichten mit gegrilltem Fisch, Sushi und Sashimi zu kombinieren; auch hervorragend zu Gerichten mit saisonalem Gemüse. Ein Produkt, das sich für schmackhafte Aperitifs mit Freunden am Meer oder in ländlichen Locations oder für formelle Anlässe eignet, um einen authentischen und echten Wein zu teilen.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727805088023,"sku":"SAV99659","price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-didascalie-jean-hu20251203140329_84b56d17-586f-4be8-8545-fa86919fcffd.png?v=1766048605"},{"product_id":"champagne-rose-brut-quadrille-jean-hu","title":"Champagne Rosé Brut 'Quadrille' Jean Hu","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Rosé Brut „Quadrille“ von Jean Hû stammt aus dem schönen und sonnigen Land der Champagne-Region in Frankreich, genauer gesagt aus dem Vallée de La Marne. Die Familie Hû betreibt das Weingut seit der Nachkriegszeit und brachte 1948 zum ersten Mal ihren Wein auf den Markt. Die Leidenschaft und die Liebe zur Weinproduktion wurden an den Sohn Christian weitergegeben, der nach seinem Studium in das Familienunternehmen eingetreten ist. Christian brachte \u003cstrong\u003eInnovation und Verbesserung der Infrastruktur\u003c\/strong\u003e mit, indem er die Architektur des Weinguts verbesserte und einen idealen Bereich für die Pressung der Trauben einrichtete. Die Tochter Aurélie entschied sich, die Arbeit der Familie fortzusetzen und die Zukunft der Produktion und des Familienunternehmens zu sichern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir des Champagne Rosé Brut „Quadrille“ von Jean Hû erreichen dank der Südausrichtung der Weinberge und einer konstanten Sonneneinstrahlung die volle Reife, die es den Trauben ermöglicht, zu erreichen.die vollständige Reife. \u003cstrong\u003eDie Arbeit im Weinberg ist aufmerksam und akribisch:\u003c\/strong\u003e Beschneidung der Pflanzen im Winter, um gesunde und kräftige Triebe im Frühling zu gewährleisten; Belichtung der Trauben durch Belüftung des Laubs im Sommer und manuelle Traubenernte, um einen nicht übermäßig invasiven Ansatz zu gewährleisten. Im Weinkeller findet eine alkoholische Gärung in Edelstahl statt, gefolgt von einer zweiten Gärung in der Flasche nach der Méthode Champenoise. Reift 24 Monate auf der Hefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Champagne Rosé Brut „Quadrille“ von Jean Hû präsentiert sich im Glas in einem intensiven Rosa mit glänzenden Reflexen; in der Nase sind lebhafte und duftende Aromen von roten Früchten, Blumen und Honig zu erkennen. Am Gaumen zeigt sich die Perlage zart und anhaltend mit einem \u003cstrong\u003eGleichgewicht und einer Finesse, die zum Trinken einladen\u003c\/strong\u003e, Glas für Glas. Er passt gut zu gedämpftem Fisch und Meeresfrüchten, Fisch-Tatar und geräuchertem Lachs; auch interessant zu Gemüsegerichten. Ideal für formelle Aperitifs mit Arbeitskollegen oder für die Festtafel der Familie, um Anlässe und Jubiläen zu feiern und im Glas das zu genießen,Produkt einer sorgfältigen Arbeit, die die natürlichen Phasen der Entwicklung und Reifung der Pflanzen respektiert, um authentische und echte Aromen zu suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727805514007,"sku":"SAV99660","price":44.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-quadrille-jean-hu20251021181741.png?v=1775657523"},{"product_id":"champagne-brut-perles-d-argent-jean-hu","title":"Champagne Brut 'Perles d'Argent' Jean Hu","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut „Perles d’Agent“ von Jean Hû wird im kleinen Dorf Vincelles im Vallée de la Marne in Frankreich produziert. Das Weingut hat eine \u003cstrong\u003elange Familientradition\u003c\/strong\u003e, die ihren Anfang im Jahr 1943 nahm, und die ersten Flaschen wurden 1948 auf den Markt gebracht. Ende der 1970er Jahre trat der Sohn Christian in das Familienunternehmen ein und brachte frischen Wind und Verbesserungen in den Anbaumethoden, sodass er 1991 ein eigenes Presszentrum errichten konnte. Heute führt Aurélie, die Tochter von Christian, die Arbeit mit neuen revolutionären Ideen, die eine höhere Qualität der produzierten Weine ermöglichen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge des Champagne Brut „Perles d’Agent“ von Jean Hû befinden sich auf Böden aus Ton und Kalkstein mit einer hervorragenden Lage am Südhang, die eine kontinuierliche Sonneneinstrahlung für eine vollständige Reifung der Trauben ermöglicht. Im Winter wird der späte Schnitt durchgeführt, damit die Vegetation langsam wieder zum Leben erwachen kann und vor Frost geschützt ist.plötzlich. Im Sommer hingegen wird das Laub belüftet, damit die Trauben besser exponiert sind, bevor die \u003cstrong\u003emanuelle Traubenernte\u003c\/strong\u003e erfolgt. Im Weinkeller erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahl und eine zweite Gärung in der Flasche nach der Méthode Champenoise. Er reift 48 Monate auf der Hefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Champagne Brut „Perles d’Agent“ von Jean Hû zeigt sich in einem strohgelben Farbton mit glänzenden Reflexen. Das Bouquet erinnert an reife, gelbe Steinfrüchte mit Noten von Honig und Trockenfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich frisch \u003cstrong\u003emit feiner und zarter Perlage\u003c\/strong\u003e und einer einladenden, anhaltenden Präsenz Glas für Glas. Er passt gut zu gegrilltem Fisch, Krustentieren und Muscheln sowie zu Frittiergerichten; auch interessant zu geräuchertem Fisch und vegetarischen Gerichten. Ein hervorragendes Produkt, das bei formellen Anlässen, bei Geschäftsessen oder im Familienkreis genossen werden kann, um den echten Geschmack des Champagnerlandes zu erleben.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727805907223,"sku":"SAV99661","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-perles-dargent-jean-hu20251021181742_a6487a5a-928b-403e-a811-56468781b208.png?v=1766048614"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/collections\/the-perfect-gift-the-ideal-wines-to-celebrate-love.oembed","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}