{"title":"Frühjahrsbankfeiertag-Special: Genießen Sie 10% Rabatt auf unsere gesamte Weinkollektion!","description":"\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFeiern Sie den \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFrühjahrsbankfeiertag\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003emit unserer exklusiven Aktion! Genießen Sie einen köstlichen \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e10% Rabatt auf unseren gesamten Katalog\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e mit dem \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGutscheincode \"WINE10\"\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Ob Sie für Picknicks einkaufen oder elegante Zusammenkünfte planen, gönnen Sie sich Ihre Lieblingsweine und sparen Sie. Bei einem Mindestumsatz von £120 ist dieses Angebot Ihre perfekte Ausrede, um Ihre Frühlingsfeiern zu bereichern. Beeilen Sie sich, diese verlockende Aktion beginnt heute und \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eendet am Sonntag, den 26.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alma-bellavista","title":"Franciacorta Brut Grande Cuvée 'Alma' Bellavista","description":"\u003cp\u003eDer Franciacorta Alma von Bellavista ist eine Garantie für absolute Qualität, eine der symbolischsten Ausdrücke dieses Landstrichs, der sich vom Iseosee bis zu den ersten Hügeln der Poebene erstreckt. Wir befinden uns im Herzen der Franciacorta, wo das Weingut Bellavista mit seinen 190 Hektar und seiner glorreichen Vergangenheit eine der historischsten und bekanntesten Realitäten des Gebiets ist. Alma ist Bellavista und Bellavista ist Alma: eine Cuvée, die das \u003cstrong\u003eSymbol und Emblem des Weinguts\u003c\/strong\u003e ist. Es handelt sich um eine Perle seltener Schönheit, nicht so sehr wegen ihres Prestiges und ihrer Bedeutung, sondern weil sie das Wesen des Weinguts verkörpert und das Land ehrt, in dem die Familie ihre Wurzeln geschlagen hat, es schützt und liebt. Es ist also ein Etikett des Herzens, das wie wenige andere die pure und authentische Tradition der Familie ausdrücken kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Franciacorta Brut Grande Cuvée Alma Bellavista entsteht aus der Vereinigung von über \u003cstrong\u003edreißig Selektionen\u003c\/strong\u003e, die aus rund einhundert Grundstücken in der gesamten Region stammen. Er wird aus 77% Chardonnay, 22% Pinot Noir und 1% PinotWeiß, es zeigt im Glas das außergewöhnliche Potenzial der italienischen Bläschen und bestätigt einmal mehr das stetige Wachstum der in diesem glücklichen Winkel der Lombardei produzierten Flaschen. Die \u003cstrong\u003e36 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;verleihen ihm zarte Aromen und vermitteln den Eindruck eines perfekten Schaumweins für jeden festlichen Anlass und gleichzeitig die Fähigkeit, sich wunderbar zu einem kompletten Essen anzupassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlma Bellavista begeistert sofort mit ihrem strohgelben Kleid, dem feinen Perlage und dem verführerischen und reichen weißen Schaum. Der \u003cstrong\u003efruchtige und intensive Duft\u003c\/strong\u003e, typisch für die Metodo Classico, ist einladend und anhaltend, zart und umhüllend. Ein kompaktes Kern aus Zitrusfrüchten, Heu und Honig, das Aromen von Brotkruste und Erinnerungen an Hefe umarmt. Im Mund verschmelzen das unaufhörliche Perlage und die edlen olfaktorischen Aromen zu einem einzigen Gefühl, intensiv und wunderschön, geleitet von einer \u003cstrong\u003eberauschenden Frische\u003c\/strong\u003e. Unser Aufruf ist es, zu versuchen, mit eigenen Worten die Emotion auszudrücken, die dieser Brut made in Franciacorta vermittelt. Wir schlagen Ihnen nur vor.eine: Bellavista. Und vielleicht fasst es all den Wert dieser Flasche in sich.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538159895,"sku":"SAV00185","price":34.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-grande-cuvee-alma-bellavista-33047_472266be-5920-41ae-b254-cf578e83c08c.jpg?v=1793789928"},{"product_id":"lambrusco-otello-nero-ceci","title":"Lambrusco 'Otello Nero di Lambrusco' Ceci","description":"\u003cp\u003eDer prickelnde Rotwein \"Otello Nero\" ist der ber\u0026uuml;hmtesten Lambrusco der Weinkellerei Ceci, das erste Produkt, der die h\u0026ouml;chste Anerkennung im Wein-Lehrbuch des italienischen Sommelier Vereinigung erhalten hat. Es handelt sich um ein \u003cstrong\u003einnovatives sprudelndes Rotwein\u003c\/strong\u003e mit einer wichtigen Struktur und einer sch\u0026ouml;nen purpurroten Farbe, die fast schwarz wird. Er wird so gesch\u0026auml;tzt, dass es ihm gelungen ist, das Image des Weins emilianischen Stils in der ganzen Welt neu zu beleben.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEs entstand als Widmung an den Gr\u0026uuml;nder und Gr\u0026uuml;nder Otello Ceci, einen Gastwirt, der in den 1930er Jahren in der Region Parma f\u0026uuml;r seine kulinarischen Spezialit\u0026auml;ten (Culatello und Salami) und f\u0026uuml;r den typischen Wein, der in traditionellen Schalen serviert wird, ber\u0026uuml;hmt wurde. Die erste Produktion des \"Otello Nero di Lambrusco\" geht auf das Jahr 2003 zur\u0026uuml;ck und ist das Ergebnis verschiedener Experimente im Weinberg und im Keller, die Jahre gedauert haben: Er wird aus Trauben hergestellt, die Anfang Oktober auf den H\u0026uuml;geln von Parma geerntet werden, einer etwa einw\u0026ouml;chigen Mazeration bei niedriger Temperatur auf den Schalen unterzogen und nach der Charmat- oder Martinotti-Methode degorgiert werden. Dieses Engagement wurde reichlich belohnt, und heute gilt dieses Etikett als \u003cstrong\u003edas Meisterwerk des Weinguts\u003c\/strong\u003e, das in der Gastronomie und in den Wohnungen der Italiener weit verbreitet ist und gesch\u0026auml;tzt wird. Nach seiner Vermarktung hat das Bild von Lambrusco einen interessanten und \u0026uuml;berraschenden Prozess der Neubewertung durchlaufen, und die Familie Ceci ist zu einem Benchmark f\u0026uuml;r Exzellenz und hohe Qualit\u0026auml;t geworden.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Lambrusco Otello Nero Ceci zeichnet sich durch die \u003cstrong\u003eAngenehmheit seines Trinkfluss\u003c\/strong\u003e und durch seinen leicht lieblichen und au\u0026szlig;erordentlich durstl\u0026ouml;schenden Charakter aus, mit fruchtigen und intensiven Noten, die sich zur Begleitung typischer Gerichte der emilianischen K\u0026uuml;che eignen. Die Nase bietet ein wunderbares Bouquet von Sortenaromen: Waldbeeren und Granatapfelk\u0026ouml;rner, zusammen mit Rosen, Veilchen, s\u0026uuml;\u0026szlig;en Gew\u0026uuml;rzen und zarten Kr\u0026auml;utern. Im Mund erheitert er die Sinne mit einem cremigen Mosseaux und einer guten Lebhaftigkeit, wobei er w\u0026uuml;rzigen Noten und angenehme zuckerhaltige Nuancen aufweist. Mit der Sch\u0026ouml;nheit seiner Farbe, seiner Perlage und der Augenblicklichkeit seiner Aromen erobert der Otello Nero di Lambrusco die Sinne und macht alle Wein- und Gastroliebhaber verliebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538782487,"sku":"SAV01064","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-nero-di-lambrusco-ceci-306811_89b7aad7-7f72-4ffe-9685-14c59dcdd525.png?v=1793225756"},{"product_id":"spumante-nature-monsupello","title":"Spumante Metodo Classico Nature Monsupello","description":"\u003cp\u003eDer Brut Nature von Monsupello ist ein \u003cstrong\u003etrockener, eleganter und intensiver\u003c\/strong\u003e Schaumwein, der durch die Schaumweinbereitung aus Pinot Nero Trauben und einem kleinen Teil Chardonnay gewonnen wird. Ein Name, eine Gewissheit und eine Garantie für Exzellenz, Monsupello gehört zu dem Kreis von Schaumweinhäusern, die zu einem Bezugspunkt in der Weinlandschaft des Oltrepò Pavese geworden sind, dank einzigartiger Schaumweine mit großem Charakter. Sicherlich auch das Verdienst der langen Tradition, die die Familie Boatti mit diesen wunderbaren Ländereien verbindet; eine Geschichte, die 1893 begann und bis heute durch die Produktion von Metodo Classico von seltener Qualität fortgesetzt wird. Der Brut Nature ist das authentischste Symbol dieses Weinguts, ein Schaumwein \u003cstrong\u003evon internationalem Prestige\u003c\/strong\u003e, der sich jedes Jahr immer wieder als eine der interessantesten Ausdrucksformen des Territoriums und allgemein ganz Italiens bestätigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie etwas über 15 Jahre alten Reben des Spumante Nature von Monsupello wachsen in den ersten Hügeln der Dörfer Torricella Verzate und Olivera Gessi und wurzeln in einem Gebiet, das reich an Ton und Kalkstein ist, was dem Endprodukt eine angenehme mineralisch-salzige Note verleiht.\u003c\/p\u003eeine angenehme mineralisch-salzige Note. Die Trauben werden frühzeitig in der zweiten Augusthälfte geerntet, um die Integrität und Frische der Frucht zu bewahren. Nach der Ankunft im Keller erfolgt so schnell wie möglich eine sanfte Pressung der ganzen Traube, gefolgt von der Trennung von Most, Stielen und Trester. Der Most fermentiert zunächst in Stahl und wird dann in der Flasche mit der Zugabe eines \u003cem\u003eliquer de tirage\u003c\/em\u003e erneut vergoren. Die\u003cstrong\u003e zweite Gärung dauert etwa 36 Monate\u003c\/strong\u003e, die Zeit, die notwendig ist, damit die Hefen all ihre Nuancen entfalten können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Monsupello Nature sprudelt im Glas mit seinem leuchtend strohgelben-goldenen Gewand, durchzogen von einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase ist sehr komplex und reich; zunächst treten fruchtige und blumige Nuancen hervor, die dann in wenigen Sekunden Platz machen für gereifte Töne von Brotkruste, gerösteter Mandel, sanften mineralischen Noten und leichten Aromen von Brioche. Zart, fein und mit einer anmutigen Erscheinung umhüllt er den Gaumen mit Sanftheit und Raffinesse und lässt eine geschmackliche Spannung aufkommen, die von einem lebhaftenFrische und angeregt durch eine \u003cstrong\u003everführerische und cremige Blase\u003c\/strong\u003e. Der erfolgreiche Schaumwein, perfekt für jeden Aperitif oder für Momente purer Geselligkeit und Freude. Makellos!\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727541928215,"sku":"SAV01300","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-nature-monsupello20251114105333_55be6580-cf6c-4796-81dc-abbb2c447583.png?v=1788453827"},{"product_id":"franciacorta-rose-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Rosé Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eDer Franciacorta Ros\u0026eacute; Brut von Contadi Castaldi wurde in Adro, in der Provinz Brescia, im Herzen der Franciacorta, geboren. Die Weinkellerei wurde 1987 von Vittorio Moretti und seiner Frau Mariella gegr\u0026uuml;ndet, die beschlossen, den alten Brennofen in eine Weinkellerei f\u0026uuml;r die Weinproduktion umzuwandeln: Es wurde eine Renovierung durchgef\u0026uuml;hrt, um einen gro\u0026szlig;z\u0026uuml;gigen Raum f\u0026uuml;r die Reifung der Weine auf insgesamt 7000 Quadratmetern zu schaffen; au\u0026szlig;erdem wurde ein Raum f\u0026uuml;r Feste und Veranstaltungen geschaffen, der bis zu 300 Personen fassen kann. Die Arbeitsphilosophie konzentriert sich auf die Aufwertung des intrinsischen Potenzials des Bodens, wobei die einzelnen Rebsorten mit \u0026auml;u\u0026szlig;erster Sorgfalt behandelt werden. Das Ergebnis ist ein \u003cstrong\u003eQualit\u0026auml;tsprodukt\u003c\/strong\u003e, das ausgewogen ist und zu perfekter Harmonie f\u0026uuml;hren soll.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDie Weinberge des Franciacorta Ros\u0026eacute; Brut von Contadi Castaldi befinden sich in einer bel\u0026uuml;fteten und exponierten Lage mit B\u0026ouml;den, die haupts\u0026auml;chlich aus Kieselsteinen und Kalkstein bestehen; sie sind entw\u0026auml;ssernd, ideal f\u0026uuml;r die Wurzeln der Pflanzen, um die notwendigen N\u0026auml;hrstoffe aufzunehmen. Das Klima ist kontinental mit kalten Wintern, die oft von Schneef\u0026auml;llen gepr\u0026auml;gt sind, und hei\u0026szlig;en, schw\u0026uuml;len, manchmal trockenen Sommern. Die Trauben werden zwischen Ende August und Anfang September von Hand geerntet; im Keller werden die Trauben \u003cstrong\u003eweich gepresst\u003c\/strong\u003e und drei bis vier Stunden lang kalt eingemaischt. Es folgt eine 20-t\u0026auml;gige alkoholische G\u0026auml;rung mit einheimischen Hefen im Stahl und eine teilweise malolaktische G\u0026auml;rung. Der Wein reift 7 Monate lang in Stahltanks und dann in Barriques; anschlie\u0026szlig;end reift er 24 bis 30 Monate lang auf der Hefe und 3 bis 4 Monate nach dem Degorgieren.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDie Farbe des Franciacorta Ros\u0026eacute; Brut von Contadi Castaldi ist ein Korallenrosa mit leuchtenden, strahlenden Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. Das Aromenbouquet erinnert an Waldbeeren, Rosenbl\u0026uuml;ten und abschlie\u0026szlig;ende Nuancen von reifen tropischen Fr\u0026uuml;chten, zusammen mit der charakteristischen Kruste von frisch gebackenem Brot; am Gaumen ist er \u003cstrong\u003estrukturiert, umh\u0026uuml;llend und cremig\u003c\/strong\u003e, mit gutem Geschmack im Abgang, der den Trinker verlockt. Interessant zu Sushi- und Sashimi-Gerichten, ger\u0026auml;uchertem Fisch, Krusten- und Schalentieren, aber auch zu gemischten Wurstwaren mittleren Alters. Perfekt, um wichtige oder romantische Anl\u0026auml;sse zu feiern und ein authentisches und raffiniertes Produkt im Glas zu genie\u0026szlig;en.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543763223,"sku":"SAV01831","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-brut-contadi-castaldi20251015172336_531f4d52-e4ff-4157-89cc-9b457612d503.png?v=1770826096"},{"product_id":"champagne-initiale-huot","title":"Champagne Extra Brut 'Initiale' Louis Huot","description":"\u003cp\u003eLouis Huots Champagner Extra Brut „Initiale“ verführt mit außergewöhnlicher \u003cstrong\u003eFinesse, Eleganz und Frische\u003c\/strong\u003e , typisch für das feine Terroir der Coteaux Sud d’Épernay. Wie der Name schon sagt, ist er der Einstieg des Hauses in die Welt, eine wahre Visitenkarte, die es ermöglicht, seinen klassischen Stil kennenzulernen – das Ergebnis einer ausgewogenen Cuvée der drei meistangebauten Rebsorten der Region. Sorgfältig im Weinberg geerntet und lange auf dem Milchschaum gereift, bietet er einen intensiven und aromatisch komplexen Genuss, der stets von einer klaren mineralischen Frische durchzogen ist.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Extra Brut „Initiale“ ist ein handwerklich hergestellter Champagner, der von einem Récoltant Manipulant nach altem Savoir-faire der Region produziert wird. Das Weingut Maison Louis Huot wurde nach dem Zweiten Weltkrieg gegründet und besitzt heute ein sieben Hektar großes Anwesen zwischen der Côte des Blancs und dem Vallée de la Marne. Das Gut ist in viele kleine Parzellen unterteilt, die in den Votationsgebieten der Gemeinden Saint Martin d’Ablois, Vinay, Chavot und Monthelon bewirtschaftet werden. Die agronomische Bewirtschaftung orientiert sich an den Prinzipien des integrierten Pflanzenschutzes und zielt darauf ab, den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln auf ein Minimum zu reduzieren, um gesunde und unverfälschte Trauben zu erhalten. Die Cuvée besteht aus Chardonnay-, Pinot Noir- und Meunier-Trauben, die schonend gepresst werden. Nach Abschluss der Gärung ruhen die Grundweine einige Monate, bevor sie zur finalen Cuvée verschnitten werden. Diese enthält auch einen \u003cstrong\u003eAnteil an Reserveweinen aus früheren Jahrgängen\u003c\/strong\u003e , die der Cuvée ihre ausdrucksstarke Harmonie verleihen. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Champagner-Methode, gefolgt von einer 60-monatigen Reifung auf der Hefe. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer „Initiale“ von Maison Louis Huot ist ein Extra Brut Champagner mit einem klaren und essentiellen Profil, trocken und komplex, mit einer bemerkenswerten Ausdruckstiefe. Er passt hervorragend zu Horsd’œuvre, Meeresfrüchten oder Fischgerichten mit hellem Fleisch. Optisch präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb mit brillanten goldenen Reflexen, die von einer sehr feinen Perlage mit zartem, anhaltendem Nachhall unterstrichen werden. Das Bouquet ist raffiniert mit Aromen von \u003cstrong\u003eOrangenblüten und weißen Blüten, Zitronenschale\u003c\/strong\u003e , goldenem Apfel, Pfirsich, Cartaro-Melone, Anklängen von Brotkruste, feinem Gebäck und gerösteten Nüssen. Am Gaumen ist er lebendig und geschmeidig mit reifen Früchten, komplexen und anhaltenden Aromen, die harmonisch in einen herzhaften Abgang von lebendiger Frische übergehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Huot Louis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543894295,"sku":"SAV02325","price":39.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-initiale-louis-huot_7756.jpg?v=1768815431"},{"product_id":"champagne-moncuit-delos","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Moncuit-Delos' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru \"Moncuit-Delos\" von Pierre Moncuit ist eine Prestige-Cuv\u0026eacute;e des familiengef\u0026uuml;hrten Hauses, das Weine mit einem klassischen und eleganten Gesicht herstellt, die sich durch ein blumiges und fruchtiges Profil auszeichnen, das von der f\u0026uuml;r das Terroir typischen mineralischen Frische durchzogen ist. Es handelt sich um einen reinen Chardonnay, der speziell aus den wertvollsten Weinbergen des Weinguts gekeltert wurde, die seit jeher Trauben von besonderer F\u0026uuml;lle und aromatischer Intensit\u0026auml;t hervorbringen. Es handelt sich um einen Champagner, der auf bewundernswerte Weise den Duft und die\u003cstrong\u003e Noten der terti\u0026auml;ren Entwicklung\u003c\/strong\u003e miteinander verbindet und ein gro\u0026szlig;artiges Geschmackserlebnis bietet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Moncuit-Delos\" ist ein Brut Blanc de Blancs Grand Cru Champagner, der aus dem Savoir-faire des Maison Pierre Moncuit entstanden ist. Das Weingut befindet sich in Le Mesnil-Sur-Oger und besitzt etwa 20 Hektar in einem der besten Terroirs der C\u0026ocirc;te des Blancs. Die B\u0026ouml;den alten marinen Ursprungs bestehen aus Kalkstein und tiefgr\u0026uuml;ndigen Kreideb\u0026auml;nken, die die \u003cstrong\u003eFinesse der wei\u0026szlig;en Trauben\u003c\/strong\u003e besonders gut zur Geltung bringen. F\u0026uuml;r diese prestigetr\u0026auml;chtige Marke werden nur Chardonnay-Trauben aus den besten Parzellen des als Grand Cru klassifizierten Weinguts verwendet. Auf die sanfte Pressung folgt die erste G\u0026auml;rung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Nach einer mehrmonatigen Reifung werden die Vins Clairs zu der endg\u0026uuml;ltigen Cuv\u0026eacute;e verschnitten. Die zweite G\u0026auml;rung erfolgt in der Flasche nach der Champenoise-Methode mit einer Mindestdauer von 48 Monaten auf der Hefe.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Brut Blanc de Blancs Grand Cru \"Moncuit-Delos\" von Pierre Moncuit ist ein Champagner, der das Talent dieses historischen Erzeugers aus Le Mesnil-Sur-Oger best\u0026auml;tigt, der seit jeher mit Leidenschaft daran arbeitet, die Essenz des Terroirs direkt ins Glas zu \u0026uuml;bertragen und Flaschen von hervorragender Qualit\u0026auml;t zu schaffen. Ein Winzer-Champagner, der schon auf den ersten Blick durch seine leuchtend hellgelbe Farbe mit brillanten Reflexen besticht.\u003cstrong\u003e Das Bouquet ist fein und intensiv\u003c\/strong\u003e, mit Aromen von wei\u0026szlig;en Bl\u0026uuml;ten, reifen Zitrusfr\u0026uuml;chten, Ankl\u0026auml;ngen von Toast, Pain Brioche, reifen gelben Fr\u0026uuml;chten und Trockenfr\u0026uuml;chten. Leicht und geschmeidig umh\u0026uuml;llt er den Gaumen mit einem breiten, langen Schluck, der in einen w\u0026uuml;rzigen, sehr frischen Abgang m\u0026uuml;ndet.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544320279,"sku":"SAV02344","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-moncuit-delos-pierre-moncuit20251015172338_5635af07-7e00-48b1-9e8a-3dd9bd41adc7.png?v=1785404543"},{"product_id":"renosu-white-wine-dettori","title":"Renosu Weißwein Dettori","description":"\u003cp\u003eDer Renosu Bianco von Alessandro Dettori ist der Alltagswein schlechthin, gut und zufriedenstellend trotz eines wirklich ehrlichen Preises. Ein bedeutender Name f\u0026uuml;r Liebhaber ist der von Alessandro Dettori, \u003cstrong\u003eein absoluter Bezugspunkt, wenn es um handwerklich hergestellte Weine geht\u003c\/strong\u003e, und der wie nur wenige andere in der Lage ist, in seinen Flaschen die ganze Essenz des au\u0026szlig;ergew\u0026ouml;hnlichen Ortes, den er bewahrt, zu verk\u0026ouml;rpern. In einer Zeit, in der das Wort \"Territorium\" oft unbewusst verwendet wird, gibt es nichts Erfrischenderes als eine Flasche zu \u0026ouml;ffnen, die eine glaubw\u0026uuml;rdige Geschichte erz\u0026auml;hlen kann, und die Weine von Alessandro Dettori sind seit jeher mit dieser magischen erz\u0026auml;hlerischen Kraft ausgestattet. Hier in Sennori werden nat\u0026uuml;rlich die historischen Rebsorten angebaut: Cannonau, Monica, Pascale, Vermentino und Moscato di Sennori, wobei einige sehr alte Rebst\u0026ouml;cke sogar \u0026uuml;ber 100 Jahre alt sind. Keine chemischen oder synthetischen Substanzen und ein paar einfache Handgriffe im Weinkeller, so dass nur die Trauben und das Gebiet im Glas zu finden sind. Unm\u0026ouml;glich, gleichg\u0026uuml;ltig zu bleiben.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Bianco Renosu von Dettori wird aus wei\u0026szlig;en Rebsorten hergestellt, \u003cstrong\u003ederen Pflanzen etwa 45 Jahre alt sind\u003c\/strong\u003e. Im Weinberg, wo die Regeln der Biodynamik befolgt werden, sind nur Kupfer und Schwefel erlaubt, w\u0026auml;hrend im Keller die alkoholische G\u0026auml;rung spontan in Zementtanks stattfindet. Die Fl\u0026uuml;ssigkeit wird weder gekl\u0026auml;rt noch gefiltert und mit einer geringen Dosis Schwefeldioxid in Flaschen abgef\u0026uuml;llt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Dettori Bianco Renosu pr\u0026auml;sentiert sich im Glas mit einer intensiven gelben Farbe, die in Gold \u0026uuml;bergeht. Ein intensives und zustimmendes Bouquet, das die Essenz der Insel mit Brackwasser und Wildkr\u0026auml;utern sowie die Reife der Trauben mit Aromen von Aprikosen und Trockenfr\u0026uuml;chten widerspiegelt. Am Gaumen ist er weich und seidig, mit einem nicht wahrnehmbaren Restzucker, der die Fl\u0026uuml;ssigkeit k\u0026ouml;stlich und unwiderstehlich macht. \u003cstrong\u003eGef\u0026auml;hrlich zu trinken, f\u0026uuml;r einen Wein, der sofort ins Herz geht\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544484119,"sku":"SAV03019","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/renosu-bianco-dettori20251114105335.png?v=1769417655"},{"product_id":"renosu-rosso-dettori","title":"Renosu Rosso Dettori","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettori's Renosu Rosso\u003c\/strong\u003e ist ein Wein, der immer gegens\u0026auml;tzlich zu sich selbst ist: jede Flasche erz\u0026auml;hlt eine andere Nuance des Gebiets. Augenzwinkernde Empfindungen, die niemals banal sind. Die einzigen strengen Regeln, die das Weingut befolgt, sind die nat\u0026uuml;rlichen Rhythmen, die die Rebe und die Mikroorganismen, mit denen sie interagiert, bestimmen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDie Kellerei verwendet keine Kl\u0026auml;rung, keine Filtrierung, kein Schwefeldioxid und keine Holzf\u0026auml;sser jeglicher Art. Nach dem Abbeeren wird der Most in Betonf\u0026auml;sser gef\u0026uuml;llt, wo die alkoholische\u003cstrong\u003e G\u0026auml;rung spontan\u003c\/strong\u003e mit Hilfe der auf den Traubenschalen und im Keller vorhandenen Hefen beginnt. Die Mazeration und der G\u0026auml;rungsprozess dauern zwischen 3 und 10 Tagen. Die strenge manuelle Auswahl der Trauben erfolgt im Weinkeller, und die Weinkellerei selbst erkl\u0026auml;rt, dass die Trauben, die nicht f\u0026uuml;r die Herstellung von Weinen ausgew\u0026auml;hlt werden, die die reinste territoriale Essenz widerspiegeln, f\u0026uuml;r die Herstellung von Renosu bestimmt sind.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEs ist jedoch schwierig, diesen Wein als erstklassig oder zweitklassig zu bezeichnen, da er in sich selbst einzigartige Charaktereigenschaften besitzt, die bereits einen sehr angenehmen Ausdruck haben. Auf den ersten Blick ist er von dichter rubinroter Farbe. In der Nase dr\u0026uuml;ckt er typisch sardische Empfindungen aus, mit Noten von reifem Muskat und \u003cstrong\u003emediterranen D\u0026uuml;ften\u003c\/strong\u003e. Das Zusammenspiel von Gew\u0026uuml;rz- und Pflaumend\u0026uuml;ften, Haselnuss, Lakritze und Zitrusfr\u0026uuml;chten ist komplex, mit einer anhaltenden Note von Oregano und Kr\u0026auml;utern. Am Gaumen ist er weich, mit einem umh\u0026uuml;llenden und betr\u0026auml;chtlichen Alkoholgehalt, ausgestattet mit einer guten Mineralit\u0026auml;t und einer entschiedenen Persistenz. Ein widerstandsf\u0026auml;higer und unwiderstehlicher Wein!\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544811799,"sku":"SAV03020","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-renosu-dettori20260518173106_34e8a1ac-2bd2-4515-beab-3f761195de89.png?v=1779285504"},{"product_id":"prosecco-bosco-gica-adami","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Bosco di Gica' Adami","description":"\u003cp\u003eDer Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"Bosco di Gica\" hat seinen Namen von seinem Geburtsort: einem herrlichen Wald in Colbertaldo di Vidor, einem Ort, an dem die ersten Weinberge der ber\u0026uuml;hmten Weinkellerei Adami entstanden sind. Wie ein Amphitheater angeordnet, sind die Reben ein wahres Juwel, das uns die Natur schenkt. In diesem herrlichen Rahmen wachsen Glera und Chardonnay (in geringerem Ma\u0026szlig;e) und schaffen es, sobald sie bearbeitet sind, uns einen eleganten Wein mit einem entscheidenden aromatischen Reichtum dank der Zusammensetzung des Ton- und Kalksteinbodens zu geben.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut \"Bosco di Gica\" von Adami w\u0026auml;chst auf einer H\u0026ouml;he von 180 bis 300 Metern \u0026uuml;ber dem Meeresspiegel in einem Gebiet, in dem die Winter kalt und die Sommer hei\u0026szlig;, aber nicht schw\u0026uuml;l sind. Das Abenteuer dieses Prosecco beginnt in der zweiten Septemberh\u0026auml;lfte, wenn die Weinlese beginnt. Sobald die Trauben in den Keller gebracht werden, wird der Most sanft gepresst und statisch dekantiert, gefolgt von der G\u0026auml;rung in Edelstahltanks\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e und der Endg\u0026auml;rung in Autoklaven\u0026nbsp;nach der Martinotti Methode (Charmat).\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Prosecco di Valdobbiadene \"Bosco di Gica\" Superiore Brut von Adami pr\u0026auml;sentiert sich im Glas mit einer intensiven strohgelben Farbe und einer dicken, cremigen Mousse. In der Nase besticht er durch intensive Fruchtnoten, vor allem von Apfel und gelbem Pfirsich, aber auch durch leichte und angenehme florale Aromen wie Akazie und Holunderbl\u0026uuml;te, die zum Nippen einladen. Am Gaumen stimmen die Aromen mit dem Duft \u0026uuml;berein, der die fruchtigen und blumigen Noten wieder aufgreift. Entscheidend,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efrisch und mit einer mineralischen Note\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;die nicht erm\u0026uuml;det, sondern zu einem zweiten Schluck einl\u0026auml;dt, ist dieser Prosecco perfekt, wenn er innerhalb des Jahres nach der Ernte genossen wird. Mit der Zeit verlieren sich zwar die s\u0026uuml;\u0026szlig;eren Noten, aber mit etwas Geduld werden Sie angenehme aromatische \u0026Uuml;berraschungen entdecken. Hervorragend geeignet zu leichten und delikaten ersten G\u0026auml;ngen, ist Bosco di Gica in Anbetracht seines Preises die ideale Flasche, um einen Freund zu \u0026uuml;berraschen, der mit Sekt nicht allzu vertraut ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544844567,"sku":"SAV03992","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-bosco-di-gica-adami20251203160402_1ecf7be7-9f68-45cb-95c0-2a705ac16460.png?v=1782720471"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry „Dirupo“ von Andreola stammt aus Col San Martino in der Provinz Treviso. Das Weingut wurde 1984 von Nazzareno Pola gegründet, der beschloss, seiner Leidenschaft für die Welt des Weins nachzugehen, \u003cstrong\u003eindem er die Böden der DOCG Valdobbiadene mit Bewusstsein und Liebe zum Detail bearbeitet\u003c\/strong\u003e. Die Tätigkeit wurde nach einigen Jahren von Nazzarenos Sohn Stefano übernommen, der überzeugt ist, dass nur durch die Verbindung traditioneller Methoden mit modernen Technologien die Rohstoffe gewürdigt und an zukünftige Generationen eine effiziente Arbeitsweise weitergegeben werden kann. 2009 brachte Stefano die DOCG-Linie mit einem neuen Design der Flaschen und des Unternehmenslogos sowie einer Überarbeitung des Materials und des Verpackungsstils auf den Markt. Heute ist das Weingut international bekannt, dank seiner hochwertigen Produkte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Trauben Gelra, Bianchetta und Perera des Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry „Dirupo“ von Andreola werden unter Berücksichtigung der natürlichen Wachstums- und Entwicklungsphasen angebaut, was ihnen die Möglichkeit gibt, die \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry „Dirupo“ von Andreola hat eine strohgelbe Farbe mit intensiven Reflexen und ein \u003cstrong\u003eelegantes, feines und zart anhaltendes Perlage\u003c\/strong\u003e. In der Nase sind Aromen von Weißdorn, Akazienblüten, weißfleischigen Früchten wie Äpfeln und Birnen sowie im Abgang leichte Zitrusnoten wahrnehmbar. Am Gaumen \u003c\/p\u003eentschieden, zart und cremig mit einer guten Persistenz, die zu einem Glas nach dem anderen einlädt. Es wird empfohlen, es mit Gerichten wie rohem Fisch-Tartar, Sushi und Sashimi, Krustentieren und Muscheln zu kombinieren; auch interessant mit Meeresfrüchten und frischen Kuhmilchkäsen. Ausgezeichnet für angenehme Aperitifs am Meer bei sommerlichen Sonnenuntergängen, um im Glas echte und authentische Aromen zu genießen.","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544975639,"sku":"SAV05805","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-dirupo-andreola20251015172345_6b8ecbe4-3d64-4769-8036-bb5b14ae41b5.png?v=1777562477"},{"product_id":"prosecco-brut-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp\u003eDer Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"Dirupo\" von Andreola ist ein Sekt nach Charmat-Methode vinifiziert, der aus Glera-Trauben mit einem sehr kleinen Anteil an Bianchetta und Perera gewonnen wird. Das undurchl\u0026auml;ssige Gebiet von Valdobbiadene wird seit Jahrhunderten dem Weinbau gewidmet. Dank der unerm\u0026uuml;dlichen Arbeit des Menschen wurden geeignete Zuchtsysteme geschaffen, um die hervorragende geografische Lage der H\u0026uuml;gel zu nutzen. Die steilen H\u0026auml;nge k\u0026ouml;nnen bis zu 45% Steigerung erreichen. Hier wird der sogenannte \u0026bdquo;\u003cstrong\u003eHeroische Weinbau\u003c\/strong\u003e\u0026ldquo; betrieben.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDie Reben werden in einer H\u0026ouml;he von 300 Metern auf einem lehmigen Boden aus Sandstein mit voller S\u0026uuml;dlage gepflanzt. Nach der anstrengenden Ernte der Trauben beginnt die Vinifizierung im Keller mit der Weichpressung der Trauben. Nach der Mostvorkl\u0026auml;rung f\u0026auml;ngt der G\u0026auml;rprozess in Stahltanken an. Die zweite G\u0026auml;rung erfolgt in Edelstahltanken und dauert bis 40 Tage. Der Schaumwein \u003cstrong\u003ereift f\u0026uuml;r 3 Monate\u003c\/strong\u003e und nach dem \u0026bdquo;Dosage\u0026ldquo; wird endlich abf\u0026uuml;llbereit.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAuf den Ersten Blick, der Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \u0026bdquo;Dirupo\u0026ldquo; zeichnet sich durch eine sch\u0026ouml;ne und intensive strohgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage aus. In der Nase, angenehme sortentypische blumige und fruchtige Noten von Akazien, Zitrusfr\u0026uuml;chten, Birnen und \u0026Auml;pfeln bis zu einem leichten grasigen Abgang. Am Gaumen ist es \u003cstrong\u003eweich, duftend und zart w\u0026uuml;rzig\u003c\/strong\u003e nach dem Andreola Art. Ein ausgezeichneter Prosecco, mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verh\u0026auml;ltnis, perfekt f\u0026uuml;r eine freundliche Feierabend.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545073943,"sku":"SAV05806","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-dirupo-andreola20251015172346_d2a5d841-600d-4959-9ecc-3b057ce877cc.png?v=1782735673"},{"product_id":"prosecco-casa-coste-piane","title":"Prosecco di Valdobbiadene 'Frizzante ...Naturalmente' Casa Coste Piane","description":"\u003cp\u003eMit dem Prosecco Nature „Frizzante …natürlich“ von Casa Coste Piane stehen wir vor einem Prosecco, der wirklich begeistert, da er nach den\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eVorgaben der ancestralen Methode\u003c\/strong\u003e produziert wird, nach einer ländlichen Methode, nach einer alten Methode, nach einer Philosophie, die ihn davon abhält, sich den Moden anzupassen, sondern ihm eine wirklich einzigartige Persönlichkeit und Charakter verleiht. Eine zweite Gärung nicht im Autoklav, sondern in der Flasche auf den Hefen „sur lie“, die zarte, aber immer lebendige, vibrierende, üppige Bläschen erzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Prosecco „Frizzante …natürlich“ ist der schönste Ausdruck der Philosophie von Loris Follador, der seit 1983 im Gebiet von Santo Stefano vinifiziert und abfüllt, auf Weinbergen, die sich zwischen 250 und 400 Metern über dem Meeresspiegel befinden, auf einem Boden, der reich an Ton ist und es den Wurzeln der älteren Reben ermöglicht, die Mineralien aus der Tiefe des Bodens zu extrahieren; Loris hat die manuelle Bearbeitung und den Respekt vor der Natur zu seinen Grundpfeilern gemacht, indem er Herbizide und chemische Düngemittel beiseitegelegt und ausschließlich verwendet.Kupfer und Schwefel, um die Krankheiten zu bekämpfen. Ein 'Bauer', der es verstanden hat, dieses grüne Amphitheater mit einer Schönheit, die den Atem raubt, optimal zu nutzen, mit\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eReben, die sogar über hundert Jahre alt sind\u003c\/strong\u003e, und damit ein kulturelles Erbe von absolutem Niveau darstellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin geschmackvoller Schluck, ein duftender Genuss, der den Geschmack der reifen Glera vermittelt und dann Nuancen von weißen Blumen und Äpfeln bietet; alles begleitet von dieser\u0026nbsp;\u003cstrong\u003enatürlichen Rustikalität\u003c\/strong\u003e, die ihn zu einem idealen Begleiter am Tisch macht. Prosecco Nature \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;natürlich\u0026rdquo;: der große Botschafter dieser faszinierenden Typologie, produziert von dem, was einst einstimmig als der Meister des in der Flasche refermentierten Prosecco bezeichnet wird\u0026hellip;\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Coste Piane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545139479,"sku":"SAV05901","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-frizzante-naturalmente-casa-coste-piane20251114105346_242318bc-1180-4986-b681-71a9d0cb32bf.png?v=1768401236"},{"product_id":"prosecco-fagher-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Brut 'Fagher' Le Colture","description":"\u003cp\u003eDer Prosecco Brut \"Fagher\" der Kellerei Le Colture ist ein Schaumwein von gro\u0026szlig;er Qualit\u0026auml;t, der modernste Typ, der einen internationalen Erfolg erzielt hat. Eine einladende und sehr delikate S\u0026uuml;\u0026szlig;e, begleitet von einer einzigartigen \u003cstrong\u003eAusgewogenheit und Harmonie\u003c\/strong\u003e, in der sich Zitrusnoten und pflanzliche Empfindungen mit Nuancen von Brotkruste abwechseln. Le Colture kann auf eine beeindruckende 500-j\u0026auml;hrige Geschichte zur\u0026uuml;ckblicken. 1983 begann Cesare Ruggeri mit der Produktion von Schaumweinen in einer der ber\u0026uuml;hmtesten Gegenden Italiens: den H\u0026uuml;geln von Santo Stefano di Valdobbiadene, die 2019 zum Unesco-Weltkulturerbe ernannt wurden.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Fagher\" ist ein Prosecco Brut, der zu 90 Prozent aus Glera und zu 10 Prozent aus Chardonnay besteht. Es ist ein Schaumwein, der aus der sch\u0026ouml;nen Umgebung von Santo Stefano di Valdobbiadene stammt, einer kleinen Stadt im Herzen der Prosecco-H\u0026uuml;gel. 45 Hektar Weinberge im gesamten Gebiet von Valdobbiadene erm\u0026ouml;glichen die Herstellung von Weinen mit \u003cstrong\u003egro\u0026szlig;er Pers\u0026ouml;nlichkeit\u003c\/strong\u003e und intensiver Territorialit\u0026auml;t. Nach der Ernte von Mitte September bis Mitte Oktober werden die Trauben sanft gepresst und die G\u0026auml;rung erfolgt in Stahltanks ohne Hautkontakt bei kontrollierter Temperatur. Die zweite G\u0026auml;rung findet in Autoklaven nach den Regeln der Charmat-Methode statt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Prosecco di Valdobbiadene \"Fagher\" pr\u0026auml;sentiert sich dem Auge mit einer sch\u0026ouml;nen strohgelben Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Im Glas offenbart sich ein reichhaltiges Bouquet mit Zitrusd\u0026uuml;ften, vor allem von Pampelmuse und Zitrone, mit \u003cstrong\u003ebalsamischen Noten\u003c\/strong\u003e, die ihm Tiefe verleihen. Dazu kommen Noten von exotischen Fr\u0026uuml;chten, vor allem Ananas, und ein Hauch von Thymian in einem knusprigen Brotabgang. Dieser Prosecco ist frisch, trocken, elegant, sehr ausgewogen und hat einen sch\u0026ouml;nen Charakter. \"Fagher\", ein moderner Prosecco, ein Modell f\u0026uuml;r Schaumweine.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545270551,"sku":"SAV05956","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-brut-fagher-le-colture20251015172348.png?v=1783349232"},{"product_id":"cremant-alsace-rose-aime-stentz","title":"Cremant d'Alsace Rosé Cuvée Prestige Aimé Stentz","description":"\u003cp\u003eDer Cuv\u0026eacute;e Prestige ist ein Cremant d'Alsace Ros\u0026egrave;, in dem die Aufrichtigkeit des Trinkens und der D\u0026uuml;fte die Aufmerksamkeit derjenigen auf sich zieht, die das Gl\u0026uuml;ck haben, ihn zu probieren. Der Pinot Nero wird nach biologischen Kriterien angebaut, die darauf abzielen, die Urspr\u0026uuml;nglichkeit der Weine von einst wiederherzustellen. In diesem els\u0026auml;ssischen Gebiet ist es genau diese Rebsorte, die mit all ihren Nuancen im Mittelpunkt steht, sie wird mit Noten der Rebsorte erz\u0026auml;hlt und \u0026ouml;ffnet sich zu einem erfrischenden Schluck. Aim\u0026eacute; Stentz, ein kleiner Familienbetrieb im Elsass, best\u0026auml;tigt sich als interessanter Weinkeller, der darauf bedacht ist, das Terroir mit verschiedenen Facetten zu pr\u0026auml;sentieren.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Ros\u0026eacute; Cremant d'Alsace Cuv\u0026eacute;e Prestige stammt aus den reinen Trauben des Blauburgunders, die nach der Guyot-Methode angebaut werden. Wir befinden uns in einem Terroir, das sich durch einen mergeligen und kalkhaltigen Untergrund auszeichnet, und zwischen den Reihen sind alle Kulturen biologisch und von der K\u0026ouml;rperschaft AB zertifiziert. Nach der manuellen Lese werden die Trauben abgebeert und die Trauben werden sanft gepresst. Der Most g\u0026auml;rt zum ersten Mal in Stahl, um dann in der Flasche nach den Produktionsprinzipien der klassischen Methode neu zu g\u0026auml;ren. Der Wein bleibt 12 Monate auf der Hefe, um zu reifen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Cremant d'Alsace Ros\u0026eacute; Cuv\u0026eacute;e Prestige zeigt sich dem Auge mit einer kr\u0026auml;ftigen Ros\u0026eacute;-Farbe, durchzogen von einem feinen Bl\u0026auml;schen mit guter Persistenz. Erfrischend ist die Nase, die in eine Symphonie von fruchtigen Noten geh\u0026uuml;llt ist, aus der auch ein leichter Hinweis auf das Ger\u0026auml;ucherte hervorgeht. Im Mund ist es ein leichter K\u0026ouml;rper, mit einem agilen und k\u0026uuml;hnen Schluck, der auch dank einer sch\u0026ouml;nen Frische hervorgehoben wird. Ein \u0026auml;u\u0026szlig;erst vielseitiges Etikett in der K\u0026uuml;che, wo es sowohl den Aperitif als auch die gesamte Mahlzeit begleitet und geschmackvoll zu den ersten und zweiten Meeresgerichten passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545368855,"sku":"SAV06129","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-rose-cuvee-prestige-aime-stentz20251114105347_753f58b7-0669-4c8a-9b77-902a5e6ec72e.png?v=1766047080"},{"product_id":"cartizze-le-colture","title":"Cartizze Dry Le Colture","description":"\u003cp\u003eLe Colture Cartizze Dry ist ein Ausdruck von Prosecco, der die traditionelle Annehmlichkeit und Frische der Sorte mit einer \u003cstrong\u003ehöheren Ausdruckskomplexität\u003c\/strong\u003e verbindet. Tatsächlich ist das Gebiet von Cartizze, dessen Name vom alten dialektalen Begriff \u0026ldquo;\u003cem\u003egardiz\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; stammt, der die Gestelle bezeichnete, auf denen die Trauben zum Trocknen gelegt wurden, eines der am besten geeigneten und prestigeträchtigsten im bereits bekannten Anbaugebiet von Valdobbiadene. Diese Zone liegt zwischen den steilsten Hügeln von Santo Stefano und Saccol, wo einige der hochwertigsten Prosecco produziert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry von der Cantina Le Colture wird ausschließlich aus Glera-Trauben von Reben hergestellt, die in den Böden des Hügels von Cartizze verwurzelt sind, die aus sandigen Mergeln und Tonen bestehen und sich auf etwa 300 Metern Höhe befinden. Die Ernte erfolgt in\u003cstrong\u003e leicht verspäteter Zeit\u003c\/strong\u003e, in der Regel von Mitte September bis Mitte Oktober, und die Trauben werden dann in die Kellerei gebracht, um sanft gepresst zu werden, gefolgt von der alkoholischen Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.kontrolliert. Nach Abschluss des Fermentationsprozesses und nach einer kurzen Reifezeit wird der Wein in einen Drucktank überführt, wo die Schaumweinbereitung gemäß der Charmat- oder Martinotti-Methode erfolgt, wobei die zweite Fermentation etwa 30 Tage bei kontrollierter Temperatur dauert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Colture Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry hat eine blass strohgelbe Farbe mit anhaltender Spritzigkeit. In der Nase wechseln sich fruchtige Wahrnehmungen von Aprikose, Pfirsich, weißem Obst und Akazienhonig ab, kombiniert mit \u003cstrong\u003eNoten von Zitrusblüten und Rose\u003c\/strong\u003e. Weicher und cremiger Geschmack, lieblich und zart, von großer Eleganz und Persistenz. Ein Prosecco di Cartizze Dry, der hervorragend zu verschiedenen Käsesorten und nicht zu süßen Desserts passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545401623,"sku":"SAV06175","price":30.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-le-colture20251203160542.png?v=1782735735"},{"product_id":"champagne-rose-henriette-pierre-moncuit","title":"Champagne Rosé Brut 'Henriette' Pierre Moncuit","description":"fermentazione alcolica e malolattica in contenitori di acciaio inox e la seconda fermentazione in bottiglia secondo i principi del Metodo Classico. \u0026nbsp;Il riposo sui lieviti si prolungher\u0026agrave; per almeno 36 mesi al fine di estrarre tutto il potenziale pi\u0026ugrave; croccante e fragrante del succo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Ros\u0026eacute; 'Henriette' della cantina Pierre Moncuit \u0026egrave; uno Champagne che si presenta di un brillante color rosa salmone, con un perlage fine ed elegante. All\u0026rsquo;olfatto si presenta fresco e minerale con fresche note di piccoli \u003cstrong\u003efrutti rossi e sottobosco\u003c\/strong\u003e, supportate da fragranti sfumature di crosta di pane e piccola pasticceria. Un sorso di grande corpo e persistenza gustativa che sapr\u0026agrave; accompagnare i i vostri pasti dall\u0026rsquo;inizio, con aperitivi e stuzzichini, fino alla fine, con dessert e insalate di frutta fresca.\u003c\/p\u003eAlkoholische und malolaktische Fermentation in Edelstahltanks und die zweite Fermentation in der Flasche nach den Prinzipien der Méthode Classique. \u0026nbsp;Die Lagerung auf der Hefe wird mindestens 36 Monate dauern, um das knackigste und duftendste Potenzial des Saftes zu extrahieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rosé 'Henriette' von der Kellerei Pierre Moncuit ist ein Champagne, der sich in einem strahlenden lachsrosa Farbton präsentiert, mit feiner und eleganter Perlage. In der Nase zeigt er sich frisch und mineralisch mit frischen Noten von kleinen \u003cstrong\u003eroten Früchten und Unterholz\u003c\/strong\u003e, unterstützt von duftenden Nuancen von Brotkruste und kleiner Patisserie. Ein Schluck von großer Fülle und geschmacklicher Persistenz, der Ihre Mahlzeiten vom Anfang an begleiten wird, mit Aperitifs und Snacks, bis zum Ende, mit Desserts und frischen Obstsalaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545434391,"sku":"SAV07169","price":47.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-henriette-pierre-moncuit20251015172521_e0dc050d-fc51-4b05-90ec-d65a10aa66d3.png?v=1766047187"},{"product_id":"franciacorta-brut-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eDer Brut Franciacorta von Contadi Castaldi ist ein \u003cstrong\u003elebendiger Ausdruck\u003c\/strong\u003e der Verbindung von Chardonnay und einem der geeignetsten Terroirs Italiens f\u0026uuml;r die Herstellung italienischer Schaumweine. Geschmeidigkeit und Trinkbarkeit sind die Schl\u0026uuml;sselw\u0026ouml;rter, um den gew\u0026auml;hlten Produktionsstil zu identifizieren, ohne auf Komplexit\u0026auml;t und Langlebigkeit zu verzichten. Die jahrhundertealte Geschichte des Weinbaus in diesem Gebiet spiegelt sich auch in der Wahl des Namens der Kellerei wider: Das Wort \"contadi\" bezieht sich auf die Landkreise der Franciacorta, w\u0026auml;hrend \"Castaldi\" auf die Besitzer der letzteren verweist. Obwohl die Gr\u0026uuml;ndung der Weinkellerei 1991 in Adro viel j\u0026uuml;nger ist, ist der Name der Familie Moretti einer, der Franciacorta-Geschichte geschrieben hat, da er der Gr\u0026uuml;nder einer der ber\u0026uuml;hmtesten italienischen Weinkellereien der Welt ist, n\u0026auml;mlich Bellavista.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Brut von Contadi Castaldi ist ein Verschnitt, der haupts\u0026auml;chlich aus Chardonnay besteht, mit einem geringen Anteil an Pinot Bianco und Pinot Nero. Die G\u0026auml;rung findet in Edelstahltanks statt, w\u0026auml;hrend der Ausbau in Stahlbeh\u0026auml;ltern und Barriques erfolgt. \u003cstrong\u003eDer Schaumwein reift dann 20-26 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e. Diese Zeit bereichert den Wein und verleiht ihm Tiefe und F\u0026uuml;lle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Contadi Castaldi Brut Franciacorta zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Strohgelb, das auf eine Perlage von beispielhafter Finesse hinweist. Die Nase ist lebendig und reicht von blumigen Noten von Limette und Jasmin bis hin zu fleischigen Noten von Pfirsich und Zitrusfr\u0026uuml;chten. Der knackige, schlanke Schluck besticht durch seine \u003cstrong\u003eextreme Frische und Trinkbarkeit\u003c\/strong\u003e, wird aber durch eine gut integrierte Cremigkeit im Fond bereichert. Eine Fl\u0026uuml;ssigkeit mit extremer Vielseitigkeit, die zu Aperitifs und delikaten Fischgerichten passt, aber auch interessante Kombinationen mit Zubereitungen wie Suppen und Risottos erm\u0026ouml;glicht. Duktilit\u0026auml;t im Dienste der Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545499927,"sku":"SAV07204","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-contadi-castaldi20251114105352_64eb3f23-63f0-427a-93ce-89f89545f73a.png?v=1776958459"},{"product_id":"spumante-perlugo-pievalta","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Perlugo' Pievalta","description":"\u003cp\u003eDie Metodo Classico Dosaggio Zero „Perlugo“ von Pievalta ist eines der interessantesten Etiketten der italienischen Schaumweinproduktion mit autochthonen Trauben. Dank der Erfahrung von Barone Pizzini, dem Eigentümer des Weinguts in den Marken, gelingt es dem Wein, die besondere Neigung des Verdicchio zur Schaumweinbereitung hervorzuheben. Seine natürliche Frische und eine perfekte Auswahl der Trauben, die zum richtigen Zeitpunkt der Reife geerntet werden, schenken einen \u003cstrong\u003eklaren und duftenden Schluck\u003c\/strong\u003e, der durch seine Unmittelbarkeit begeistert. Es ist eine Flasche mit einem einfachen und fruchtigen Charakter, ideal, wenn man einen hervorragenden Metodo Classico genießen möchte, der jedoch nicht zu strukturiert und komplex ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Dosaggio Zero „Perlugo“ Spumante Metodo Classico von Pievalta entsteht in einem der dynamischsten und innovativsten Weingüter der Region, das von Anfang an die Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft übernommen hat, im \u003cstrong\u003evollen Respekt der natürlichen Umwelt\u003c\/strong\u003e. Er wird aus Verdicchio-Trauben hergestellt, die in zwei verschiedenen Parzellen des Anwesens geerntet werden. Ein Teil stammt aus den Weinbergen von Maiolati Spontini, die kultiviert werden.auf Böden aus Ton-Kalk-Matrix und ein Teil vom Cru di San Paolo, der sich auf dem Monte Follonica auf etwa 300 Metern Höhe befindet, in einer sehr belüfteten Zone mit hochwertigen Böden aus Sandstein und Mergel von antiker mariner Herkunft. Nach der sanften Pressung der Trauben erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Basisweine reifen sechs Monate lang, bevor die endgültige Cuvée erstellt und die zweite Fermentation in der Flasche nach dem Metodo Classico durchgeführt wird, mit einer Lagerung auf der Hefe von etwa 15 Monaten vor dem Dégorgement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Perlugo“ von Pievalta ist ein Metodo Classico Dosaggio Zero, der durch seine jugendliche, fruchtige Exuberanz begeistert. Sein frisches und salziges Wesen macht ihn perfekt für den Genuss beim Aperitif, mit Meeresvorspeisen oder delikaten Fischgerichten. In der Farbe präsentiert er sich strohgelb mit leuchtenden grünlichen Reflexen und einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist intensiv, geprägt von \u003cstrong\u003eAromen von weißen Blumen, von\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eOrangenblüten, Limettenschale, zitrusartigen Düften\u003c\/strong\u003e, Aromen von \u003c\/p\u003e","brand":"Pievalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545565463,"sku":"SAV07817","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-perlugo-pievalta20251203160544_096621df-263d-4c86-a9be-8a8fca4788c5.png?v=1775029188"},{"product_id":"franciacorta-saten-1701","title":"Franciacorta Saten 1701","description":"\u003cp\u003eDer Franciacorta Saten von 1701 ist eine cremige und dynamische Blase, ein Beweis f\u0026uuml;r das st\u0026auml;ndige Wachstum eines kleinen Handwerksbetriebs. Es ist nicht einfach, sich in einem so ertragreichen Gebiet wie der Franciacorta dazu zu entschlie\u0026szlig;en, Wein aus Leidenschaft zu machen und sich dabei auf geringe Ertr\u0026auml;ge und kleine Parzellen zu konzentrieren. Die Jungs von 1701 haben sich zu diesem \"verr\u0026uuml;ckten\" Projekt entschlossen, nachdem sie bereits seit mehreren Jahrhunderten 4 Hektar in dem bekannten Gebiet nach der klassischen Methode bewirtschaftet hatten und beschlossen, sie vollst\u0026auml;ndig auf die Regeln der Biodynamik umzustellen. Die Kellerei 1701 ist die erste Weinkellerei in der Gegend, die eine so klare Entscheidung getroffen hat. Sie ist eine Geschichte von immer \u0026uuml;berzeugenderen und vollst\u0026auml;ndigeren Weinen, bis sie sich als eine der interessantesten und qualitativ hochwertigsten Kellereien der Gegend etabliert hat. Nur 50000 Flaschen insgesamt, bestimmt f\u0026uuml;r Liebhaber oder diejenigen, die lebendige und authentische Erfahrungen suchen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Schaumwein Franciacorta Saten von 1701 wird aus reinen Chardonnay-Trauben hergestellt, die in dem bekannten Gebiet in der Provinz Brescia angebaut werden. Im Weinberg werden die Regeln der Biodynamik befolgt, um gesunde und qualitativ einwandfreie Fr\u0026uuml;chte zu erhalten, w\u0026auml;hrend die Ernte ausschlie\u0026szlig;lich von Hand mit sorgf\u0026auml;ltiger Auswahl der Trauben direkt im Weinberg erfolgt. Nach dem \u0026auml;u\u0026szlig;erst schonenden Abbeeren findet die erste G\u0026auml;rung in Stahlbeh\u0026auml;ltern statt, dank der Einwirkung einheimischer Hefen und der Zubereitung eines \"pied de cuve\". Jeder Weinberg wird separat vinifiziert und f\u0026uuml;r die erneute G\u0026auml;rung in der Flasche zusammengestellt. Im Falle des Saten erfolgt die Reifung auf der Hefe f\u0026uuml;r 30 Monate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Franciacorta Saten erscheint im Glas in einer strohgelben Farbe mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Schon beim ersten Riechen zeigt er, dass er viele Pfeile in seinem Bogen hat, f\u0026uuml;r eine Nase von gro\u0026szlig;er Breite und Komplexit\u0026auml;t: Kleingeb\u0026auml;ck, gekl\u0026auml;rte Butter, Mandeln und Haseln\u0026uuml;sse sowie Ankl\u0026auml;nge an goldene \u0026Auml;pfel. Am Gaumen zeigt er sich von seiner besten Seite und verbindet seine Cremigkeit mit einem raffinierten Geschmack, der den Schluck deutlich verl\u0026auml;ngert. Er ist vielseitig einsetzbar und passt sowohl zu Vorspeisen und Hauptgerichten als auch zu Fischgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"1701 Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545630999,"sku":"SAV90117","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-saten-170120260722182706.png?v=1784739143"},{"product_id":"prosecco-superiore-brut-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'BRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDer Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut „BRT“ ist ein unglaublich \u003cstrong\u003eangenehmer und trinkbarer\u003c\/strong\u003e Schaumwein aus Venetien, der den Gaumen der Prosecco-Liebhaber erfreut, ideal für einen Aperitif\u0026nbsp;unter Freunden oder auch für eine leichte Mahlzeit in Gesellschaft. Eine Flasche mit zarten und feinen Aromen, die sich leicht in die Nase drängen und dann Platz für einen mineralischen Schluck lassen. Ein Etikett von Duca di Dolle, das nicht lange braucht, um geschätzt zu werden, und das nach dem Öffnen schnell leer sein könnte!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser „BRT“ Duca di Dolle ist ein Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut, der aus einem hohen Anteil an Glera-Trauben entsteht, ergänzt durch 5% Verdiso und 5% Perera. Die Reben dieser drei verschiedenen Sorten werden in Weinbergen kultiviert, die etwa 25-30 Jahre alt sind, nach Süden ausgerichtet und durch einen \u003cstrong\u003emineralstoffreichen Untergrund\u003c\/strong\u003e gekennzeichnet. Die Trauben werden Ende September von Hand gelesen und fermentieren zuerst in Edelstahltanks. Die zweite Gärung erfolgt bei niedrigenTemperaturen in Autoklaven, gemäß den Produktionsprinzipien der Charmat- oder Martinotti-Methode, und am Ende dieser Phase erfolgt die Abfüllung und Vermarktung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Prosecco di Valdobbiadene „BRT“ präsentiert sich in einem intensiven strohgelben Farbton, durchzogen von einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase spürt man hauptsächlich pflanzliche Empfindungen und fruchtige Anklänge, die auch durch leichte Noten von Brotkruste verfeinert werden. Am Gaumen ist er leicht, ausgewogen, mit einem umhüllenden Schluck, der durch eine \u003cstrong\u003esalzige und mineralische Note\u003c\/strong\u003e gekennzeichnet ist. Ein sehr angenehmer und trinkbarer Schaumwein, der die Sommertage erfrischen wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545925911,"sku":"SAV90228","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-brt-duca-di-dolle20251021181544_5e9d1407-5d62-4660-a57a-20d02ea13914.png?v=1766047289"},{"product_id":"prosecco-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut 'XBRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDuca di Dolle präsentiert den Prosecco Valdobbiadene Rive di Rolle Extra Brut \"XBRT\", ein \u003cstrong\u003ehochwertiger Schaumwein nach der Charmat-Methode in limitierter Auflage\u003c\/strong\u003e, der sich durch Unmittelbarkeit und fruchtige sowie blumige Aromen auszeichnet. Conegliano-Valdobbiadene Superiore stellt zusammen mit den Colli Asolani Superiore die DOCG-Unterzone mit der größten Eignung für die Produktion dieses berühmten Schaumweins dar. Die zusätzliche geografische Angabe „Le Rive“ dient der Aufwertung der besten Weinberge der Region und sieht zudem eine strengere und restriktivere Produktionsvorschrift vor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Prosecco Superiore Conegliano-Valdobbiadene\u0026nbsp;XBRT Rive di Rolle Extra Brut aus dem Weingut Duca di Dolle wird aus reinem Glera-Trauben hergestellt, die von einem über 50 Jahre alten \u003cstrong\u003eWeinberg\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ein voller Südlage\u003c\/strong\u003e stammen, der auf einem steilen Gelände liegt. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben sofort in Kühlfahrzeugen mit kontrollierter Temperatur zur Kellerei transportiert, um unerwünschte Gärungen zu vermeiden und die Integrität der Frucht zu bewahren. Die Schaumweinbereitung erfolgt in Drucktanks aus Edelstahl bei niedrigen Temperaturen nach der Charmat-Methode (oder Martinotti).\u003c\/p\u003eEdelstahl bei niedrigen Temperaturen nach der Charmat-Methode (oder Martinotti).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer XBRT\u0026nbsp;Prosecco Superiore di Valdobbiadene Extra Brut Rive di Rolle hat eine klare strohgelbe Farbe mit feiner Perlage. Der Duft zeigt fruchtige und blumige Noten, die an grüne Äpfel, rosa Grapefruit und weiße Blumen erinnern. \u003cstrong\u003eLeicht, rund und frisch im Geschmack\u003c\/strong\u003e, mit angenehmer Mineralität und einem einladenden, aromatischen und bitteren Abgang. Ein typischer Prosecco, der sich am Tisch gut zu Snacks und leichten Vorspeisen kombinieren lässt. Auch solo zu genießen, vielleicht als erfrischenden Aperitif an einem warmen Sommerabend.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545958679,"sku":"SAV90229","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle20260722182709.png?v=1784739148"},{"product_id":"cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Brut 'ZERO' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDer Cartizze Extra Brut Zero aus dem Weingut Duca di Dolle entsteht aus der Absicht, einen sehr trockenen Cartizze mit \u003cstrong\u003egeringem Zuckergehalt\u003c\/strong\u003e zu produzieren. Der Name „Zero“ weist darauf hin, dass dieser Cartizze mit seinen 5 Gramm Zucker pro Liter \u003cstrong\u003eder trockenste seiner Art ist\u003c\/strong\u003e. Normalerweise werden Cartizze in der Dry-Version produziert, das heißt mit einem Zuckergehalt von bis zu 32 g\/l, und erscheinen daher als Dessertweine. In diesem Fall haben wir es jedoch mit einem Schaumwein zu tun, der die elegantesten und intensivsten Aromen der Glera-Traube aufweist und gedacht ist, um das gesamte Essen, von Vorspeisen bis zu Hauptgerichten, hervorragend zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Cartizze Zero stammt von \u003cstrong\u003eüber 50 Jahre alten Reben\u003c\/strong\u003e, die nach Süden und Südosten im Gebiet von Santo Stefano di Valdobbiadene ausgerichtet sind, einem der am besten geeigneten Gebiete der Denomination. Die Glera-Trauben werden von Hand geerntet und sofort in die Kellerei transportiert, um die maximale Frische der Trauben zu gewährleisten. Im Keller werden die Trauben gepresst und einer \u003c\/p\u003eSchaumweinherstellung nach der Charmat- und Martinotti-Methode, das heißt mit einer Zweitgärung in hermetisch verschlossenen Edelstahltanks. Das Kriterium, das die gesamte Produktionsphase leitet, besteht darin, die \u003cstrong\u003eReinheit der Rebsorte auszudrücken\u003c\/strong\u003e und die Eingriffe, Modifikationen und die Zugabe von Zucker so weit wie möglich zu begrenzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Spumante Extra Brut Zero von Cartizze spiegelt voll und ganz die Philosophie des Weinguts Duca di Dolle wider, einem modernen Produktionsbetrieb, der sehr auf die Qualität, Eleganz und Einzigartigkeit der produzierten Weine achtet. Diese Qualität finden wir auch in diesem Schaumwein, der besonders empfohlen wird für diejenigen, die auf der Suche nach den besten Ausdrücken des Prosecco sind. Mit seinen \u003cstrong\u003eNoten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blumen\u003c\/strong\u003e wird er mit großer Klasse nicht nur Aperitifs und Vorspeisen, sondern auch zarten Hauptgerichten mit Fisch oder Gemüse Freude bereiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546056983,"sku":"SAV90230","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle20251021181545_94eb1612-df2a-419e-b225-f34de6beccab.png?v=1782230299"},{"product_id":"pronino-duca-di-dolle","title":"Prosecco Frizzante di Valdobbiadene Rifermentato in Bottiglia 'Nino' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDer Prosecco Frizzante di Valdobbiadene „Nino“ aus dem Weingut Duca di Dolle ist ein \u003cstrong\u003efeiner und frischer Schaumwein\u003c\/strong\u003e, der nach der ancestral Methode in der Flasche refermentiert wird. Die Weinberge, die sich auf grünen und sanften Hügeln in der Gegend von Rolle di Cison di Valmarino in der Marca Trevigiana befinden, werden nach dem Doppel-Kapovoltsystem kultiviert und mit größtem Respekt für das Territorium und den Endverbraucher behandelt. Der „Nino“ ist ein Prosecco di Valdobbiadene, der hauptsächlich aus Glera-Trauben gewonnen wird, mit kleinen Anteilen von Verdiso und Perera aus nach Süden ausgerichteten Weinbergen mit 35\/40 Jahre alten Reben. Das Weingut, das etwa 100 Hektar (25 Hektar Weinbau und 75 Hektar Wald) innerhalb des Anwesens von Rolle besitzt, sowie ein weiteres Hektar im Gebiet von Cartizze, befindet sich auf dem Gelände eines alten Klosters und glaubt fest an den Erhalt der Landschaft und an die Umweltverträglichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Valdobbiadene Prosecco Frizzante „Nino“ wird aus von Hand geernteten Trauben gegen Ende September hergestellt, mit sofortigem Transport derselben in die Kellerei, um \u003c\/p\u003eum das Auftreten unerwünschter spontaner Gärungen zu vermeiden und die Trauben frisch und gesund zu halten. Die Trauben, die entrappt und von den Schalen getrennt werden, geben den Most ab, der für einige Tage bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks zur alkoholischen Gärung gebracht wird. Nach Abschluss der Gärung wird der gewonnene Basiswein dann für einige Monate auf seinen eigenen Hefen in der Flasche refermentiert\u003cstrong\u003e ohne die Zugabe von Zucker oder Schwefeldioxid\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Nino“ Prosecco Frizzante di Valdobbiadene zeigt sich in einem strohgelben Farbton mit einigen grünlichen Reflexen und einer charakteristischen Trübung, die durch die während der Flaschenrefermentation vorhandenen Hefen entsteht. In der Nase treten intensive Aromen von \u003cstrong\u003eknackigen Früchten und frischen Früchten\u003c\/strong\u003e auf, darunter Apfel, Birne und Zitrusfrüchte, florale Noten von weißen Blumen und Brotkruste. Am Gaumen ist er frisch, schlank und vertikal, mit einem sehr angenehmen Trinkgefühl und leichten Hefenoten im Abgang. Es ist wirklich ein aufrichtiges, unmittelbares und großzügiges Ausdruck, eine authentische Ausdruck der Prosecco-Tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546351895,"sku":"SAV90231","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-frizzante-di-valdobbiadene-rifermentato-in-bottiglia-nino-duca-di-dolle20251021181546.png?v=1766047296"},{"product_id":"dinavolino-denavolo","title":"'Dinavolino' Weißwein Denavolo","description":"\u003cp\u003eDer Dinavolino Bianco ist eine faszinierende Flüssigkeit, die durch ihre \u003cstrong\u003eRustikalität und ausdrucksstarke Direktheit\u003c\/strong\u003e besticht. Ein Orangenwein im wahrsten Sinne des Wortes, der von Giulio Armani in seinem 2005 gegründeten Weingut nach dem Kauf einiger Weinberge auf dem Berg Dinavolo hergestellt wird, daher auch die Wahl des Namens. Giulio, ein kultivierter und aufschlussreicher Önologe, wurde schon vor der Gründung seines Unternehmens zu einem Bezugspunkt für das Gebiet der Colli piacentini, da er mit seiner Beratung die Stoppa-Weine ins Leben rief, die den Vorläufern einer heute viel größeren Bewegung zugeschrieben werden. Einige wesentliche Gesten sowohl im Weinberg als auch im Keller. Laut Giulio muss der Mensch nur ein wachsamer Hüter sein und die Trauben bei ihrer Verwandlung in Wein begleiten, ohne in irgendeiner Weise zu zögern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Bianco Dinavolino der Kellerei Denavolo ist ein Verschnitt weißer Trauben aus Weinbergen zwischen 350 und 500 Metern über dem Meeresspiegel. Im Weinberg keine chemische Behandlung, abgesehen von ein wenig Kupfer und Schwefel. Im Weinkeller erfolgt die \u003cstrong\u003eWeinbereitung ohne jegliche Intervention\u003c\/strong\u003e, d.h. durch spontane Gärung ohne Hefeimpfung. Der Dinavolino ist ein echter Wendepunkt zwischen Weiß- und Rotwein und wird durch eine \u003cstrong\u003eetwa 6-monatige Mazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e gewonnen. Der Kontakt mit den Traubenschalen verleiht der Flüssigkeit nicht nur eine faszinierende Farbe mit dunklen Tönen, sondern auch Komplexität, Struktur und einen leichten Tanningehalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Bianco Dinavolino besticht schon beim Einschenken durch seine intensive, ins Orange gehende Farbe. Das Bouquet, eine Zusammenfassung der edlen Authentizität, ist ein wahres \u003cstrong\u003eKompendium der bukolischen Natur \u003c\/strong\u003eund reicht von Heu bis Kamille, von Bienenwachs bis Orange. Ein kräftiger Schluck, der ständig von straffen Tanninen unterbrochen wird, ist eine fesselnde Kombination aus Fruchtfleisch und Frische. Eine transzendente Erfahrung, die man mindestens einmal probieren sollte! Und noch mehr...\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546417431,"sku":"SAV90314","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolino-bianco-denavolo20251015172420.png?v=1775029135"},{"product_id":"dinavolo-denavolo","title":"'Dinavolo' Weißwein Denavolo","description":"\u003cp\u003eDer Bianco \u0026lsquo;Dinavolo\u0026rsquo; des emilianischen Weinguts Denavolo präsentiert sich als ein Orange Wine mit einer \u003cstrong\u003eaufrichtigen und echten Persönlichkeit\u003c\/strong\u003e, reich an Charme. Dieses kleine, familiengeführte Anwesen wurde 2005 in Travo, in der Provinz Piacenza, auf den Hügeln gegründet, die das Val Trebbia vom Val Nure trennen. Hier züchtet der Inhaber Giulio Armani unter anderem die weißen Rebsorten Ortrugo, Malvasia di Candia Aromatica und Marsanne, zusammen mit einer weiteren unbekannten Sorte, wahrscheinlich einer lokalen Sekundärtraube. Der \u0026lsquo;Dinavolo\u0026rsquo; ist wahrscheinlich das wichtigste Etikett des Weinguts, hergestellt aus Trauben, die im ältesten Weinberg gewachsen sind, der den Namen Deb\u0026eacute; trägt, der 1975 gepflanzt wurde. Für dieses Etikett werden insbesondere die Trauben aus dem oberen Teil des Weinbergs verwendet, die von bester Qualität sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Denavolo \u0026lsquo;Dinavolo\u0026rsquo; Bianco entsteht aus einer Assemblage von weißen Trauben, die nach nachhaltigen agronomischen Praktiken auf armen, steinigen, kalk- und tonhaltigen Böden bis in Höhenlagen von 700 Metern gewachsen sind, wobei der Einsatz von synthetische chemische Produkte. Nach der Ernte werden die Trauben in Edelstahltanks für die spontane alkoholische Fermentation eingemaischt, begleitet von einer \u003cstrong\u003elangandauernden Schalenmazeration\u003c\/strong\u003e, ohne Temperaturkontrolle. Während des gesamten Verarbeitungsprozesses werden keine Enzyme, Zusatzstoffe oder weinbauliche Hilfsmittel hinzugefügt, und die Masse unterliegt keiner Schwefelung, Klärung oder Filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u0026lsquo;Dinavolo\u0026rsquo; Bianco von Denavolo hat eine charakteristische bernsteinfarbene Tönung, die ins Orange tendiert. \u003cstrong\u003eIntensiv, reichhaltig und angenehm rustikal\u003c\/strong\u003e ist das aromatische Profil, das durch Aromen von Bergamotte, reifer Aprikose, Wiesenblumen, balsamischen Kräutern und Trockenfrüchten geprägt ist, unterstützt von einem mineralischen Unterton. Am Gaumen ist er komplex und strukturiert, mit einer anregenden frisch-salzigen Lebhaftigkeit, die sich mit der zarten Tanninstruktur verbindet.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546515735,"sku":"SAV90315","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolo-bianco-denavolo20251021181547.png?v=1765409564"},{"product_id":"champagne-carte-noire-huot","title":"Champagne Brut 'Carte Noire' Louis Huot","description":"\u003cp\u003e Brut „Carte Noire“ ist ein klassischer Champagner, hergestellt aus der traditionellen Cuvée aus Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir im Gebiet südwestlich von Épernay im Vallée de la Marne. Er ist die Visitenkarte des kleinen Hauses Louis Hout und verkörpert dessen Stil und Geschmack am besten: \u003cstrong\u003eelegant und frisch, blumig und fruchtig\u003c\/strong\u003e . Ein perfekter Champagner, um ihn in geselliger Runde zum Aperitif zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLouis Huots „Carte Noire“-Champagner entsteht durch die gekonnte Assemblage von Pinot Meunieur (50 %), der für weiche und intensive Fruchtnoten sorgt, Chardonnay (25 %), der die sprichwörtliche Eleganz und florale Finesse beisteuert, und Pinot Noir (25 %), der für Struktur, Frische und anhaltenden Geschmack verantwortlich ist. Um über die Jahre hinweg die gleiche Qualität zu gewährleisten, werden den Jahrgangsweinen 35 % Reserveweine beigemischt. Dies schafft die perfekte Balance in der Cuvée und verleiht dem Champagner seine makellose Geschmackskonstanz. Nach der Handlese werden die Trauben zur temperaturkontrollierten Weißweinbereitung gebracht. Sobald die Reifezeit der Vins Clairs abgeschlossen ist, wird die Cuvée durch die Assemblage der Jahrgangsweine mit den Reserveweinen und anschließende Flaschengärung mit einer \u003cstrong\u003eReifezeit von mindestens 36 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e vor dem Degorgieren kreiert.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCarte Noire Louis Huot ist perfekt für Liebhaber traditionell geschnittener, handwerklich hergestellter Champagner. Er ist das Ergebnis der Leidenschaft und Expertise eines Produzenten, der mit Hingabe daran arbeitet, die Charakteristika des Terroirs bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Er präsentiert sich in einem strahlenden Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Sein Duftprofil ist geprägt von eleganten floralen Noten, Zitrusaromen, reifen gelben Früchten, Vanille und Gebäck. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003eharmonisch und cremig\u003c\/strong\u003e mit feinen Fruchtnoten und einer lebendigen Frische, die den Schluck bis zu einem angenehm anhaltenden Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Huot Louis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546581271,"sku":"SAV90523","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-carte-noire-louis-huot_8927_4e180620-4923-49d7-b1c0-2e2c4a973457.jpg?v=1765386375"},{"product_id":"spumante-perle-zero-ferrari","title":"Trento Spumante Dosaggio Zero 'Perlé Zero' Ferrari","description":"\u003cp\u003eDer Perl\u0026egrave; Zero von Ferrari ist ein Trento DOC, der am Ende der Reifung keine \"liqueur d'exp\u0026eacute;dition\" oder Dosiersirup hinzufügt; es ist ein Produkt, mit dem das Weingut die reinste und wesentlichste Seele des Chardonnay darstellen möchte, durch eine \u003cstrong\u003elange Reifungszeit\u003c\/strong\u003e auf der Hefe. Tatsächlich sind es sechs Jahre, die dazu beitragen, das Profil dieses Schaumweins einzigartig zu machen, bemerkenswert in den Aromen und faszinierend am Gaumen, dank auch eines trockenen Schlucks mit angenehmer Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin akribischer Prozess führt zu diesem Trento Perl\u0026egrave; Zero von Ferrari, einem Schaumwein, der aus einer einzigen Rebsorte, dem Chardonnay, besteht. Die Trauben stammen von Weinbergen, die im Schatten der imposanten Trentiner Berge wachsen, in Höhenlagen zwischen 300 und 700 Metern über dem Meeresspiegel und nach Südosten und Südwesten ausgerichtet; nach der Ernte erfolgt die erste Fermentation sowohl in Stahlbehältern als auch in Holz, um die Komplexität des Endprodukts zu erhöhen; dann wird der Wein zum zweiten Mal in der Flasche refermentiert, gemäß den Regelndes \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e und bleibt sechs Jahre lang mit seiner Hefe in Kontakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Perl\u0026egrave; Zero ist ein Trento DOC Schaumwein, der im Glas mit einer strohgelben Farbe erscheint, die leicht ins Goldene tendiert; die Perlage ist fein und intensiv. Deutlich \u003cstrong\u003etief die Nase\u003c\/strong\u003e, die keine Unschärfen aufweist, wenn sie sehr vielfältige Noten bietet, die von würzigen und fruchtigen bis hin zu aromatischen Kräutern reichen. Am Gaumen ist er trocken, klar, gekennzeichnet durch einen \u003cstrong\u003eenergischen und mineralischen Schluck\u003c\/strong\u003e, unterstützt von einer ausgezeichneten Frische; er endet mit einem Finale, das durch Persistenz beeindruckt. Ein Etikett, mit dem Ferrari seine schaumweinhafte Berufung bestätigt und sich als eine der Referenzrealitäten in Italien für die Produktion von Schaumweinen etabliert.","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546712343,"sku":"SAV90553","price":70.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-dosaggio-zero-perle-zero-ferrari-confezione_18271_c9ab1f0d-1f09-4cf8-b3b1-12dea86630ea.jpg?v=1775743577"},{"product_id":"sori-tildin-gaja-2014","title":"Barbaresco 'Sorì Tildin' Gaja 2014","description":"\u003cp\u003eDer Barbaresco „Sorì Tildin“ ist ein eleganter und präziser piemontesischer Rotwein, der in jeder seiner organoleptischen Komponenten gut definiert ist, sowohl in den sortentypischen und primären Aromen als auch in den sekundären und tertiären. Es handelt sich um eine Flasche, die zur \u003cstrong\u003eExzellenz der italienischen Weinbaukunst\u003c\/strong\u003e gehört und bestätigt, dass das Weingut Gaja immer zu Recht an der Spitze der Wertschätzung steht, nicht nur in Italien, sondern auf der ganzen Welt. Ein Etikett mit verführerischen Düften, das sich am Gaumen mit einem breiten Schluck öffnet, der den Genuss befriedigt, ohne ihn zu ermüden, sondern ihn mit einer wirklich beneidenswerten frischen Note hebt. Man sollte es mindestens einmal im Leben probieren!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Barbaresco „Sorì Tildin“ wird von der Kellerei Gaja aus den reinsten Trauben des für Piemonte typischen roten Weinbergs, dem Nebbiolo, hergestellt. Die Trauben werden mit großer Sorgfalt und Respekt angebaut, wobei nur die besten Trauben ausgewählt werden, um das bestmögliche Ergebnis zu garantieren. Nach der Ernte und Vinifikation durchlaufen sie eine doppelte Reifung, die zunächst 12 Monate in Barriques und dann ein weiteres Jahr in großen Fässern erfolgt. Am Ende dieser \u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003ezwei Jahre insgesamt Reifung\u003c\/strong\u003e, der Wein ist bereit, abgefüllt und in den Handel gebracht zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Sorì Tildin“ ist ein Barbaresco, der sich dem Auge mit einer rubinroten Farbe präsentiert, die an Granat in der Kante tendiert. Die Nase wird von \u003cstrong\u003ekonzentrierten und umhüllenden Empfindungen\u003c\/strong\u003e dominiert, die von einer Welt balsamischer und würziger Noten zu einer Vielzahl von fruchtigen Aromen übergehen, die sehr gut präsentiert werden. Am Gaumen ist er vollmundig, voll und rund, mit einem Schluck, der durch eine angenehme Frische und fein integrierte Tannine gekennzeichnet ist; er endet mit einem fast ewigen, wirklich anhaltenden Finale. Ein großer Wein, der Jahr für Jahr immer an der Spitze der wichtigsten italienischen und internationalen Referenzführer steht und Gaja zu einem der am meisten geschätzten und gesuchten Weingüter der Welt macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546745111,"sku":"14V02125","price":465.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-sori-tildin-gaja-2014_55591.jpg?v=1775574255"},{"product_id":"sori-san-lorenzo-gaja-2014","title":"Barbaresco Sorì San Lorenzo Gaja 2014","description":"diesen \u003cstrong\u003e24 Monaten der Reifung\u003c\/strong\u003e ist der Wein bereit, abgefüllt und vermarktet zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rotwein Barbaresco Sorì San Lorenzo von Gaja präsentiert sich im Glas mit einer brillanten Farbe, die an Granat erinnert. Die Nase ist fast mit Worten nicht zu beschreiben, mit einem Wirbel von Empfindungen, die vom Unterholz über reife Früchte und Gewürze bis hin zu leichten Nuancen von aromatischen Kräutern reichen. Am Gaumen hat er einen ausgezeichneten Körper, ist warm und umhüllend, mit einem perfekt ausgewogenen Schluck, der durch eine angenehme Frische gekennzeichnet ist; er endet mit einem unglaublich anhaltenden Finale. Ein Etikett, das uns \u003cstrong\u003ein die Riege der großen italienischen Rotweine\u003c\/strong\u003e eintreten lässt und das Weingut Gaja als einen der Mythen der gesamten italienischen Weinbaukunst bestätigt\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003ediesen \u003cstrong\u003e24 Monaten der Reifung\u003c\/strong\u003e ist der Wein bereit, abgefüllt und vermarktet zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rotwein Barbaresco Sorì San Lorenzo von Gaja präsentiert sich im Glas mit einer brillanten Farbe, die an Granat erinnert. Die Nase ist fast mit Worten nicht zu beschreiben, mit einem Wirbel von Empfindungen, die vom Unterholz über reife Früchte und Gewürze bis hin zu leichten Nuancen von aromatischen Kräutern reichen. Am Gaumen hat er einen ausgezeichneten Körper, ist warm und umhüllend, mit einem perfekt ausgewogenen Schluck, der durch eine angenehme Frische gekennzeichnet ist; er endet mit einem unglaublich anhaltenden Finale. Ein Etikett, das uns \u003cstrong\u003ein die Riege der großen italienischen Rotweine\u003c\/strong\u003e eintreten lässt und das Weingut Gaja als einen der Mythen der gesamten italienischen Weinbaukunst bestätigt\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546810647,"sku":"14V02124","price":465.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-sori-san-lorenzo-gaja-201420260722180219.png?v=1784736159"},{"product_id":"barbaresco-riserva-muncagota-produttori-del-barbaresco-2013","title":"Barbaresco Riserva 'Muncagota' Produttori del Barbaresco 2013","description":"\u003cp\u003eDieser Riserva \u0026ldquo;Muncagota\u0026rdquo; ist ein Barbaresco, in dem \u003cstrong\u003eIntensität, Dicke und Anmut \u003c\/strong\u003ekoexistieren und einen Moment wahrer Freude schenken. Dies ist das Ergebnis der großartigen Arbeit des Weinguts Produttori del Barbaresco, einer Produktionsrealität, in der das Preis-Leistungs-Verhältnis immer angenehme Überraschungen in jeder Etikette bereithält und die es liebt, die DOCG des Barbaresco in verschiedenen Ausdrücken zu interpretieren. Diese Riserva verkörpert spezifisch die Magie der piemontesischen Langhe und begeistert Nase und Gaumen mit harmonischen und ausgewogenen Aromen und Geschmäckern. Ein großer Rotwein zum Altern, der bis zum letzten Tropfen genossen werden sollte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Barbaresco Riserva \u0026ldquo;Muncagota\u0026rdquo; entsteht aus reinem Nebbiolo, dem großen Autochthonen der Region Piemonte. Die Trauben dieser Sorte werden innerhalb des Crus kultiviert, der der Etikette den Namen gibt, Muncagota, das durch einen lehmigen und kalkhaltigen Boden geprägt ist, der nach Südosten ausgerichtet ist. Die Trauben, einmal geerntet und in die für die Weinbereitung des Weinguts Produttori del Barbaresco vorgesehenen Räumlichkeiten gebracht, fermentieren alkoholisch in Stahl und mazerieren 28 Tage lang mit den Schalen.und führt auch die malolaktische Gärung durch. Danach erfolgt die Reifung, die zunächst für \u003cstrong\u003e36 Monate in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e stattfindet und dann, nach der Abfüllung, für weitere 12 Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u0026ldquo;Muncagota\u0026rdquo; ist ein Barbaresco Riserva, der sich im Glas mit einer sehr leuchtenden Farbe präsentiert, die an die Nuance von Granat erinnert. Das Bouquet von Aromen, das die Nase umhüllt, erzählt von geschichteten Noten, die von kleinen roten Früchten und Anklängen an Veilchen ausgehen und sich in tertiäre Nuancen verwandeln, in denen sich Leder, Haut und süße Gewürze in einem Tanz von ineinander verwobenen Schattierungen abwechseln. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003evon hervorragendem Körper, strukturiert und ernsthaft,\u003c\/strong\u003e mit einem Schluck, der durch eine angenehme Frische und eine Textur gekennzeichnet ist, in der die Tannine samtig fließen. Ein Rotwein, der von einem der Referenzweingüter dieser DOCG, den Produttori del Barbaresco, unterzeichnet ist, einer Genossenschaft, die sich Jahr für Jahr als ein Name von absoluter Garantie im piemontesischen Weinbau bestätigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546876183,"sku":"13V91338","price":83.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-muncagota-produttori-del-barbaresco-201320251114103121_cb353471-2ab8-454e-962b-ffc9a246a433.png?v=1765399706"},{"product_id":"barbaresco-rio-sordo-produttori-barbaresco-2013","title":"Barbaresco Riserva 'Rio Sordo' Produttori del Barbaresco 2013","description":"\u003cp\u003eDer Barbaresco Riserva „Rio Sordo“ der Cantina Produttori del Barbaresco ist ein \u003cstrong\u003eeleganter und angenehmer Rotwein\u003c\/strong\u003e, der in den Hügeln rund um die Gemeinde Barbaresco in der Provinz Cuneo, Piemont, produziert wird. Er stammt von Nebbiolo-Reben aus dem Weinberg „Rio Sordo“, einer zusätzlichen geografischen Erwähnung, die sich in etwa 270 Metern Höhe in Hügeln mit Südwestlage befindet. Die Reben, die nach der traditionellen Methode als Spalier mit Guyot-Schnitt gezogen werden, sind auf Böden mit tonig-kalkhaltigen Böden und sandigem Untergrund gepflanzt. Die Kellerei ist eine historische soziale Genossenschaft, die derzeit auf mehr als fünfzig Mitgliedsbetriebe zählen kann und über etwa einhundert Hektar Weinberge verfügt, was etwa 1\/6 des gesamten Ursprungsgebiets entspricht, das ausschließlich mit der Sorte Nebbiolo bepflanzt ist und mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit bewirtschaftet wird, um ein stets sehr hohes Qualitätsniveau zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Riserva „Rio Sordo“ ist ein Barbaresco, der aus von Hand geernteten und sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt wird, die in der Regel in der ersten Oktoberdekade geerntet werden. Die Trauben, die in die Kellerei gebracht werden,in die Kellerei, werden entrappt und sanft gepresst, um dann die alkoholische Gärung auf traditionelle Weise in Edelstahltanks mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa 30 Tagen durchzuführen, mit häufigem Umpumpen und Unterstoßen. Danach erfolgt die Abpressung und das Pressen der Schalen, wonach der Wein mindestens \u003cstrong\u003e36 Monate in großen Eichenfässern aus Slawonien\u003c\/strong\u003e und mindestens 12 Monate in Flaschen reift, bevor er in den Handel kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Rio Sordo“ Barbaresco Riserva zeigt sich in einem schönen leuchtenden rubinrot mit leichten granatfarbenen Nuancen. In der Nase treten intensive Aromen von roten und reifen Früchten auf, darunter Kirsche, Sauerkirsche, Pflaume und Johannisbeere, florale Noten von roten Blumen und getrockneten Blumen, würzige Anklänge von Lakritz, Tabak und einem leichten balsamischen Eindruck. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003evoll, körperreich, umhüllend und fein\u003c\/strong\u003e, gekennzeichnet durch einen intakten und gut abgestimmten Tannin und eine lange Persistenz. Diese Riserva der Produttori del Barbaresco ist vielleicht eine der am leichtesten zugänglichen von Anfang an, ein Rotwein von großer Raffinesse,Integrität und Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547105559,"sku":"13V01627","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-rio-sordo-produttori-del-barbaresco-2013_51481_af20d9a9-5776-4fae-b380-37172d501819.jpg?v=1774539056"},{"product_id":"white-wine-casa-belfi","title":"Weißwein Casa Belfi","description":"\u003cp\u003eDer Bianco di Casa Belfi ist ein wunderbarer Alltagswein, der sich durch seine \u003cstrong\u003eausdrucksvolle und dynamische\u003c\/strong\u003e Art auszeichnet. Was für eine schöne Realität ist Casa Belfi, eines der lokalen Weingüter, das den Kurs zur Wiederbewertung des Prosecco eingeschlagen hat, eines Weins, der durch produktionstechnische Quantität statt Qualität entwertet wurde. Es ist also nicht einfach, sich zu entscheiden, handwerkliche Flüssigkeiten in einer Region zu produzieren, in der weinbauliche Übergriffe an der Tagesordnung sind, aber Maurizio und Albino haben diesen Weg bereits 1999, dem Gründungsjahr des Weinguts, eingeschlagen, und die Ergebnisse sprechen für sich. Die Weine, deren Preis-Leistungs-Verhältnis unglaublich ist, sind ehrlich, schlank, belebend und wir würden sie jeden Tag auf unserem Tisch haben wollen. Lebenssäfte, die erfrischen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Bianco Casa Belfi wird aus einer Cuvée von Incrocio Manzoni und Chardonnay gewonnen. Die Trauben, die zur Herstellung der Flüssigkeit verwendet werden, stammen von gesunden Reben, die nach den Prinzipien der Biodynamik angebaut werden. Wenn in den Weinbergen Chemie verboten ist, wird im Keller immer ohne Eingriffe weitergearbeitet, daher erfolgt die alkoholische Gärung spontan, und dauert über 20 Tage in Stahl- und Amphorenbehältern, mit einer Mazeration auf den Schalen von 3 Tagen. Auch die Reifung erfolgt \u003cstrong\u003eteilweise in Stahl und teilweise in Amphore\u003c\/strong\u003e auf den feinen Hefen. Keine Klärung, Filtration oder Zugabe von Schwefel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Casa Belfi Bianco erfreut bereits beim visuellen Exam mit seinem lebhaften und trüben Gelb. Die erste olfaktorische Wahrnehmung ist eine Explosion der Frische, das Wesen, das wir anstelle von Parfüm verwenden möchten. Limettenschale, Sträuße von weißen Blumen und goldenem Apfel: was für ein Genuss! Der Schluck spielt ganz auf der Frische und der Trinkbarkeit, für eine Flüssigkeit \u003cstrong\u003efließend und schillernd\u003c\/strong\u003e. Picknickflasche, besser gesagt Kiste, angesichts der Leichtigkeit, mit der man ihn trinkt. Bucolischer Nektar!\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Belfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547531543,"sku":"SAV91347","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-casa-belfi20251114105451_a37501b0-c2e1-4102-93c7-27f6980d271b.png?v=1765409588"},{"product_id":"trento-rose-altemasi","title":"Trento Spumante Brut Rosé Altemasi","description":"\u003cp\u003eDer Trento Spumante Brut Rosé ist ein Produkt, aus dem der stilistische Ausdruck der Produktion von Altemasi hervorgeht. \u003cstrong\u003eFinesse, Eleganz und Trinkbarkeit\u003c\/strong\u003e sind in der Tat die drei Hauptmerkmale dieses Etikettes, die aus einer Assemblage von Chardonnay und Pinot Nero entstanden ist, die sich immer in jedem Produkt der Reihe, die in Ravina, in der Provinz Trento, hergestellt wird, wiederfinden. Ein äußerst vielseitiger Schaumwein in der Küche, der mit Genuss bis zum letzten Tropfen genossen werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Trento Spumante Brut Rosé entsteht aus einem geschickten Schnitt, den Altemasi zwischen zwei international anerkannten Rebsorten vornimmt, die sich in Form von Schaumwein deutlich ergänzen, Chardonnay und Pinot Nero. Die Reben dieser beiden Sorten werden rund um das Valle dei Laghi und die Hügel, die Trento umgeben, in einer Höhe zwischen 450 und 600 Metern über dem Meeresspiegel kultiviert. Die Trauben dieser Sorten, nach einer ersten Fermentation, refermentieren in der Flasche, wie es für die Produktion nach der Méthode Classique vorgeschrieben ist. Sie reift \u003cstrong\u003eauf der Hefe für 18 Monate\u003c\/strong\u003e, bis die die Operationen der Degorgierung, Dosierung und anschließenden Abfüllung beginnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut Rosé Trento Spumante, hergestellt von der Cantina Altemasi, zeigt sich dem Auge mit einer hellen und wenig intensiven rosé Farbe, mit einem leichten Reflex, der ins Kupferne tendiert. Die Perlage hat eine feine Struktur und eine gute Dauer. Das olfaktorische Spektrum bewegt sich auf einem interessanten fruchtigen Gewebe, aus dem florale Nuancen hervortreten. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003eleicht, lebhaft und spritzig\u003c\/strong\u003e, mit einem einfachen Schluck, der mit Genuss getrunken werden kann; er endet mit einem Finale von ausgezeichneter aromatischer Persistenz. Ein idealer Schaumwein, um die Sommersaison einzuläuten, den Geist von Gedanken zu befreien und sich ein Produkt von ausgezeichneter Qualität zu gönnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Altemasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547728151,"sku":"SAV91483","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-rose-altemasi_11519_3d39fb33-ba1f-4e14-b4b5-cdaacf4b6ba6.jpg?v=1766047507"},{"product_id":"champagne-les-trois-puys-larnaudie-hirault","title":"Champagne Brut 'Les Trois Puys' Premier Cru Larnaudie-Hirault","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut \"Les Trois Puys\" des kleinen Familienhauses Larnaudie-Hirault ist die zarte, harmonische und elegante Darstellung von drei \u003cstrong\u003ePremier Cru der Montagne de Reims\u003c\/strong\u003e. Neben Trois-Puits, dem Sitz des Hauses, tragen die Trauben Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier aus zwei weiteren als Premier Cru klassifizierten Lagen: Montbré und Taissy zur Bildung dieser Cuvée bei. Die Eigenschaften des Terroirs, verbunden mit dem jahrhundertealten Wissen dieser Familie von Winzern und Produzenten Recoltant Manipulant, ermöglichen die Schaffung von Cuvées mit Eleganz, Gleichgewicht und aromatischer Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Champagne Premier Cru \"Les Trois Puys\" entsteht aus den drei typischen Rebsorten der Region, die zu gleichen Teilen verschnitten werden. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahl, mit vollständiger Durchführung der malolaktischen Gärung. Bei der Assemblage werden zu 2\/3 die Weine der letzten Ernte und zu 1\/3 einige Reserveweine verwendet. Nach der Flaschengärung nach der Methode Champenoise erfolgt die Lagerung \u003cstrong\u003eauf der Hefe in der Flasche für etwa 2 Jahre\u003c\/strong\u003e, die hauptverantwortlich für die angenehme und typische Note von Brotkruste und Brioche ist, die erkennbar ist.in der Nase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lebhaftigkeit, die Zartheit und die Eleganz des Champagners Larnaudie-Hirault Premier Cru sind Eigenschaften, die ihn ideal als Aperitif sowie als makellose und feine Begleitung zu Snacks und raffinierten Vorspeisen aus Fisch oder Gemüse machen. Im Aussehen präsentiert er sich mit einer hellen strohgelben Farbe, erhellt von einer feinen, hervorragend gemachten Perlage. Das Bouquet entfaltet sich in Nuancen von Wildblumen, frischem weißem Obst und Brotkruste. Der Schluck ist klar, \u003cstrong\u003edeutlich, frisch und ausdrucksstark\u003c\/strong\u003e, aber auch straff, spritzig und mineralisch. Es handelt sich um ein Etikett, das Freude und Geselligkeit in den unterschiedlichsten Momenten vermittelt und ein sensorisches Erlebnis von makelloser Eleganz bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Larnaudie-Hirault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547793687,"sku":"SAV91516","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-trois-puys-premier-cru-larnaudie-hirault-54327_8513bef9-d01f-4439-8233-6a06a42174eb.jpg?v=1791290676"},{"product_id":"champagne-blanc-de-noirs-larnaudie-hirault","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs Premier Cru Larnaudie-Hirault","description":"\u003cp\u003e Der Champagner Brut Blanc de Noirs Premier Cru von Maison Larnaudie-Hirault ist ein reinsortiger Pinot Noir, der die ganze \u003cstrong\u003eKraft, Fülle und Frische\u003c\/strong\u003e dieser edlen Rebsorte aus der Montagne de Reims im Glas entfaltet. Die mindestens 36-monatige Reifung auf der Hefe verleiht dem Bouquet ein reifes Profil mit Aromen von gelben Früchten, Anklängen von gegrilltem Brot und feinen Gewürznuancen. Am Gaumen ist er intensiv und tiefgründig, geprägt von einer lebendigen Frische.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBrut Blanc de Noirs ist ein Champagner, der die Charakteristika seines Terroirs hervorragend zum Ausdruck bringt. Er wird von einem kleinen Familienweingut hergestellt, das sieben Hektar Weinberge in der Nähe von Trois-Puits besitzt, einem kleinen Dorf in der Montagne de Reims, das für seinen exzellenten Pinot Noir bekannt ist. Die Trauben stammen ausschließlich aus \u003cstrong\u003ePremier-Cru-Lagen in Trois-Puits, Taissy und Sacy\u003c\/strong\u003e . Nach der Lese werden die Trauben der verschiedenen Weinberge separat vinifiziert, wobei die Gärung teils im Stahltank, teils in Eichenfässern erfolgt und nur eine teilweise malolaktische Gärung stattfindet. Für die Cuvée wird den Vins Clairs des Jahrgangs etwa ein Drittel Reserveweine beigemischt, um eine harmonischere und über die Zeit beständigere Komposition zu erzielen. Die zweite Gärung erfolgt nach der Méthode Champenoise mit einer Reifezeit von mindestens 36 Monaten auf der Hefe vor dem Degorgieren.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Blanc de Noirs Larnaudie-Hirault ist ein gut strukturierter Champagner, der sich besonders gut zu Fischgerichten oder hellem Fleisch eignet. Im Glas präsentiert er sich in einem verführerischen Goldgelb mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Die Aromen erinnern an reife gelbe Früchte, Anklänge an exotische Früchte, würzige Nuancen und eine zarte Röstnote von Gegrilltem und Trockenfrüchten. Am Gaumen ist er intensiv mit \u003cstrong\u003etiefen, reichen Aromen,\u003c\/strong\u003e die von einer lebendigen Spannung getragen werden und in frischen Zitrusnoten ausklingen.\u003c\/p\u003e","brand":"Larnaudie-Hirault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548121367,"sku":"SAV91519","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-premier-cru-larnaudie-hirault_11824.jpg?v=1765387464"},{"product_id":"champagne-des-dames-de-france-boever","title":"Champagne Brut Grand Cru 'Des Dames de France' Boever A\u0026S","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut Grand Cru „Des Dames de France“ von Boever A\u0026amp;S entsteht in einem kleinen Dorf im Gebiet der Montaigne de Reims: Tauxi\u0026eacute;res, das als „grand cru“ gilt. Das Weingut ist \u003cstrong\u003efamiliengeführt\u003c\/strong\u003e und die Arbeitsphilosophie ist darauf ausgerichtet, das Terroir und die intrinsischen Qualitäten der Rohstoffe zu schätzen, indem Weine mit ausgeprägter und vollständiger Persönlichkeit produziert werden. Die Idee ist, die natürlichen Wachstums- und Entwicklungsphasen der Pflanzen und der Rohstoffe vollständig zu respektieren, die integrierte Bekämpfung zu fördern und die Begrünung zu unterstützen, um dem Boden Fruchtbarkeit zu schenken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge des Champagne Brut Grand Cru „Des Dames de France“ von Boever A\u0026amp;S wachsen in den Ortsteilen Louvois und Bouzy auf einem überwiegend aus Gips und Kalkstein bestehenden Boden, der ideal ist, damit der finale Champagne ausgeprägten Charakter und Persönlichkeit hat. Das Klima ist kontinental mit heißen, schwülen Sommern und strengen Wintern, die oft von Schneefällen betroffen sind. Die Traubenlese erfolgt manuell um die ersten Tage des Monats September. In Die alkoholische Gärung und die malolaktische Gärung finden in Edelstahl statt; anschließend wird die Cuvée erstellt, dank der Vereinigung der besten Basisweine aus Pinot Noir und Chardonnay. Es folgt die Schaumweinbereitung und die Reifung auf der Hefe für 42 Monate. \u003cstrong\u003eEs erfolgt eine Flaschengärung\u003c\/strong\u003e gemäß den Vorgaben der Méthode Classique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas erscheint das Champagne Brut Grand Cru „Des Dames de France“ von Boever A\u0026amp;S in einem goldgelben Farbton mit brillanten Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. Die Aromen erinnern an Zitrusfrüchte, Marmelade und weißen Pfirsich, vereint mit dem klassischen Finale von frisch gebackenem Brot; am Gaumen ist es kraftvoll, \u003cstrong\u003eumhüllend und strukturiert\u003c\/strong\u003e mit einer wichtigen Länge, die den Genuss neugierig macht. Perfekt in Kombination mit Krustentieren, Muscheln und den renommierten Austern; auch interessant zu aufwendig zubereiteten weißen Fleischsorten wie Geflügel. Perfekt, um formelle Aperitifs oder Familienfeiern zu besonderen Anlässen und Jubiläen zu begleiten, während man im Glas die ganze Güte der weltweit berühmtesten Weinregion genießt.\u003c\/p\u003e","brand":"Boever A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548317975,"sku":"SAV91522","price":44.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grand-cru-des-dames-de-france-boever-as20251015172428.png?v=1766047508"},{"product_id":"champagne-rose-boever","title":"Champagne Rosé Brut Grand Cru Boever A\u0026S","description":"malolaktische Gärung. Danach erfolgt die Erstellung der Cuvée, die auf einer Assemblage von Pinot Noir (80%) und Chardonnay (20%) basiert. Die Schaumweinbereitung und die zweite Fermentation erfolgen in der Flasche nach der Méthode Champenoise.\u003c\/p\u003emalolaktische Gärung. Danach erfolgt die Erstellung der Cuvée, die auf einer Assemblage von Pinot Noir (80%) und Chardonnay (20%) basiert. Die Schaumweinbereitung und die zweite Fermentation erfolgen in der Flasche nach der Méthode Champenoise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Champagne Rosé Brut Grand Cru von der kleinen Familien-Maison Pierre Boever repräsentiert sehr gut die französische Tradition. Der hohe Anteil von Pinot Noir in der Assemblage verleiht dem Wein die wichtige Struktur der Champagne Rosé aus der Region Montagne de Reims. Im Glas hat er eine lachsrosa Farbe, mit feiner und sehr anhaltender Perlage. Das olfaktorische Profil zeigt zarte florale Noten, Aromen von Johannisbeeren, \u003cstrong\u003eErdbeeren und kleinen Beeren\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen hat er einen guten Körper, mit verführerischer und weicher Frucht, gut ausgewogen durch die lebhafte Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Boever A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548416279,"sku":"SAV91523","price":45.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-grand-cru-boever-as20251203160607.png?v=1766047509"},{"product_id":"prosecco-rustico-nino-franco","title":"Prosecco Brut 'Rustico' Nino Franco","description":"autoklaven mit der Martinotti- oder Charmat-Methode, die es ermöglicht, alle sortentypischen Aromen der Traube und ihre frische fruchtige Note zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Rustico“ Nino Franco ist das klassische Glas, das man in Gesellschaft genießen kann und das die typischen Empfindungen eines guten Prosecco vermittelt. Ein Schaumwein, der die Ausdruckskraft der Einfachheit, die Trinkfreude, die Unmittelbarkeit und das Gleichgewicht des Geschmacks zu seinen Trumpfkarten macht, die seinen Erfolg in der Welt besiegelt haben. Die Farbe ist leuchtend strohgelb, durchzogen von einem feinen und zarten Schaum, der den Geschmack lebhaft macht. Das Bouquet ist geprägt von Düften weißer Blumen, fruchtigen und zitrusartigen Aromen. Am Gaumen ist er frisch, mit \u003cstrong\u003eknackigen Früchten und einem angenehm salzigen Abgang\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003eAutoklaven mit der Martinotti- oder Charmat-Methode, die es ermöglicht, alle sortentypischen Aromen der Traube und ihre frische fruchtige Note zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Rustico“ Nino Franco ist das klassische Glas, das man in Gesellschaft genießen kann und das die typischen Empfindungen eines guten Prosecco vermittelt. Ein Schaumwein, der die Ausdruckskraft der Einfachheit, die Trinkfreude, die Unmittelbarkeit und das Gleichgewicht des Geschmacks zu seinen Trumpfkarten macht, die seinen Erfolg in der Welt besiegelt haben. Die Farbe ist leuchtend strohgelb, durchzogen von einem feinen und zarten Schaum, der den Geschmack lebhaft macht. Das Bouquet ist geprägt von Düften weißer Blumen, fruchtigen und zitrusartigen Aromen. Am Gaumen ist er frisch, mit \u003cstrong\u003eknackigen Früchten und einem angenehm salzigen Abgang\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548776727,"sku":"SAV91801","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-brut-rustico-nino-franco20251203140257_eef1ca02-75e0-4876-8c87-a65ea7f589d9.png?v=1780663385"},{"product_id":"cartizze-dry-bisol","title":"Cartizze Dry Bisol","description":"\u003cp\u003eDer Cartizze Dry von Bisol ist der Schaumwein der großen Feste. Er stammt aus dem renommiertesten Gebiet von Valdobbiadone und ist die ideale Flasche, um sie in Gesellschaft von Freunden und gutem Essen zu öffnen, vielseitig in der Kombination; \u003cstrong\u003eeine stets raffinierte und elegante Wahl\u003c\/strong\u003e. Hergestellt von einem der historischsten und bekanntesten Familienweingüter für die Produktion von Prosecco, spiegelt sein Geschmack voll und ganz dieses einzigartige Gebiet wider, das zwischen der Dolomitenkette auf der einen Seite und dem Adriatischen Meer auf der anderen Seite eingeschlossen ist, wo die Traube Glera ihren größten Ausdruck findet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Bisol Cartizze Dry wird überwiegend aus Glera-Trauben gewonnen, die in tiefen, steinigen Böden in einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Die manuelle Ernte ermöglicht es, die Qualität der Trauben bestmöglich zu erhalten, die, sobald sie im Weingut angekommen sind, dem Schaumweinprozess nach der Charmat-Methode unterzogen werden, währenddessen sie mindestens 30 Tage auf der Hefe bleiben, bevor sie abgefüllt werden. Während dieses Prozesses entwickelt sich ein \u003cstrong\u003eleichtes und anhaltendes Perlage\u003c\/strong\u003e und die frischen Aromen von Blumen und weißen Früchten, die für diese Rebsorte typisch sind,integrieren sich perfekt mit der Cremigkeit und der Weichheit, die ihm die Lagerung auf der Hefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Dry Cartizze Bisol präsentiert sich im Glas mit einer leuchtend gelben Farbe mit fast goldenen Nuancen. Er weist intensive Aromen von grünem Apfel, Birne und weißem Pfirsich mit \u003cstrong\u003eblumigen und zitrusartigen\u003c\/strong\u003e Noten auf. Am Gaumen ist er knackig und frisch, aber geprägt von einer angenehmen Cremigkeit, die ihn perfekt harmonisch, elegant und trinkbar zugleich macht. Ein Prosecco Superiore, ideal für einen Aperitif mit großer Persönlichkeit, der auch das gesamte Essen begleiten kann. Ideal zu Gerichten mit rohem und gekochtem Fisch, Gemüse und Krustentieren, aber auch zu frischen Käsesorten und Zubereitungen mit weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548875031,"sku":"SAV92438","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-bisol20251015172433.png?v=1777616843"},{"product_id":"franciacorta-brut-ca-dei-pazzi","title":"Franciacorta Brut Ca' de Pazzi","description":"\u003cp\u003eDer Schaumwein \u0026bdquo;Franciacorta Brut\u0026ldquo; vom Weingut Ca' de Pazzi ist die Glanznummer dieser zwei jungen Winzer. Assemblage von Chardonnay und Pinot Blanc. In der Nase offenbart sich ein Profil, in dem Frucht und Hefe die Protagonisten sind, die im Abgang mit leichten Nuancen von Wei\u0026szlig;dorn interagieren. Im Mund \u003cstrong\u003eist der Schluck direkt und entschlossen\u003c\/strong\u003e und zielt schnell auf die Geschmacksknospen des Verkosters. Eine Flasche, die frischen Wind in das Franciacorta-Terroir bringt, und zeigt, wie man in dieser Gegend noch originelle Weinprojekte entdecken kann, die es wert sind, erz\u0026auml;hlt zu werden.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDieser \u0026bdquo;Franciacorta Brut\u0026ldquo; stammt von einer Chardonnay-dominierte Cuv\u0026eacute;e, wo daneben gibt es auch einen kleinen Anteil Pinot Blanc. Die Trauben werden bei der Handlese sorgf\u0026auml;ltig selektioniert und dann sofort in den Keller transportiert. Der gewonnene Wein wird nach den Herstellungsprinzipien des \u0026bdquo;Metodo Classico\u0026ldquo; in der Flasche nachvergoren. Der Schaumwein reift \u003cstrong\u003e18 Monate lang auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, bis das Degorgieren, Dosieren und Abf\u0026uuml;llen beginnt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Schaumwein \"Franciacorta Brut\" des Weinguts Ca' de Pazzi pr\u0026auml;sentiert sich mit einer sch\u0026ouml;nen, strahlenden und leuchtenden strohgelben Farbe, durchzogen von einem feinperligen Mousseux aus dem Glas. \u003cstrong\u003eHefe, Brotkruste und kleines Geb\u0026auml;ck\u003c\/strong\u003e er\u0026ouml;ffnen den Tanz der D\u0026uuml;fte in der Nase, die sich langsam in Richtung Zitrusnoten und blumige Empfindungen wendet. Im Mund hat er einen mittleren K\u0026ouml;rper und einen erfrischenden Gaumen aufgrund des lebendiges Trinkfluss, das einen leichten Nachgeschmack von Trockenfr\u0026uuml;chten hinterl\u0026auml;sst. Sehr vielseitig als Speisbegleiter: Probieren Sie es mit vegetarischen und Fischvorspeisen. Aber erst mit einem Tartar aus rohem Fisch und Krustentieren findet dieser Schaumwein seine paradiesische Ecke und bietet Ihnen eine erhabene und makellose Kombination!\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' de Pazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727549038871,"sku":"SAV92831","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-ca-de-pazzi20251015172434_6d701d14-00ed-420d-84e7-b6c4ca75b276.png?v=1766047637"},{"product_id":"gargante-nevio-scala","title":"'Gargante' Sui Lieviti Nevio Scala","description":"\u003cp\u003eDer „Gargante“ Sui Lieviti von Nevio Scala ist ein Aushängeschild für die Geschichte handwerklich hergestellter Schaumweine in Venetien. Das Etikett ist inspiriert von den \u003cstrong\u003eältesten bäuerlichen Weinbautraditionen\u003c\/strong\u003e aus einer Zeit, als die Martinotti-Methode zur Schaumweinherstellung in Autoklaven noch unbekannt war. Oftmals stoppte die Gärung aufgrund der Kälte auf natürliche Weise und setzte dann in der Flasche bei steigenden Temperaturen spontan wieder ein. Beim „Gargante“ wird die Nachgärung durch die Zugabe von Passitomost vor der Abfüllung eingeleitet, was gleichzeitig das Aromenspektrum des Weins bereichert.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer „Gargante“ Sui Lieviti wird vom Weingut Nevio Scala hergestellt. Nach Stationen auf den wichtigsten Fußballbühnen der italienischen Serie A und dem Ende einer glanzvollen Trainerkarriere beschloss er, zu seinen bäuerlichen Wurzeln zurückzukehren. Er übernahm den kleinen Familienbetrieb in Lozzo Atestino in der Provinz Padua und begann mit der Weinproduktion. Das Gut umfasst Ackerland, Olivenhaine, Wälder und rund sechs Hektar Weinberge. Im ländlichen Raum werden ausschließlich Schwefel und Kupfer verwendet, und die gesamte Arbeit ist darauf ausgerichtet, authentische Weine zu erzeugen, die \u003cstrong\u003edie Qualitäten der\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eeinheimischen Rebsorten\u003c\/strong\u003e und die Schönheit der Euganeischen Hügel widerspiegeln. Die Trauben wachsen auf vulkanischen Böden mit alluvialen Anteilen. Die Lese erfolgt etwas früher, um die optimale Frische zu bewahren, und die Trauben werden anschließend schonend gepresst. Der Most gärt ausschließlich mit natürlichen Hefen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Sui Lieviti-Schaumwein „Gargante“ von Nevio Scala ist ein aufrichtiger, unkomplizierter und angenehm \u003cstrong\u003eduftender Wein\u003c\/strong\u003e . Im Glas präsentiert er sich strohgelb mit leicht trüber Farbe und einer feinen, üppigen Perlage. Das Bouquet verströmt charakteristische Aromen von Brothefe, Zitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten und Kräutern. Der Geschmack ist lebendig und fruchtig-saftig und klingt angenehm trocken, frisch und würzig mit authentischem Charakter aus.\u003c\/p\u003e","brand":"Scala Nevio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727549563159,"sku":"SAV93179","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gargante-sur-lie-nevio-scala_43986_5eaec07a-3c91-45ec-92a8-4b4f9d5eed76.jpg?v=1765388865"},{"product_id":"cartizze-dry-villa-sandi","title":"Cartizze Dry Villa Sandi","description":"\u003cp\u003eDer Cartizze Dry von Villa Sandi ist der \u003cstrong\u003eSchaumwein der Tradition von Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e und repräsentiert perfekt seine höchste qualitative Exzellenz. Es ist das Etikett, das die Geschichte des kleinen Hügels von Cartizze erzählt, der seit Jahrhunderten für die überlegene Qualität seiner Trauben bekannt ist, die in der Lage sind, raffinierte, intensive und elegante Weine zu erzeugen. Der Dry-Dosage verleiht dem Schluck eine außergewöhnliche Weichheit und expressive Harmonie, die diesen Schaumwein perfekt macht, um ihn mit kleinen Backwaren oder Obsttorten zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Schaumwein Cartizze Dry entsteht aus den Weinbergen, die Villa Sandi im kleinen Gebiet von Cartizze besitzt. Ein Hügel von nur 106 Hektar, der seit jeher das wertvollste Gebiet des gesamten Prosecco Superiore darstellt. Die wunderbaren sonnigen Lagen, das milde und belüftete Klima, die Böden aus alten kalkhaltigen Sandsteinen und Tonen bilden den perfekten Lebensraum für die Rebsorte Glera, die sich hier mit raffinierten blumigen Aromen, einer außergewöhnlichen Fruchtreife und den typischen mineralischen Noten des Terroirs ausdrückt. Sobald die Ernte abgeschlossen ist,Bei der Ernte erfolgt schnell die sanfte Pressung der Trauben. Der Most wird in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Basisweine reifen einige Monate im Edelstahl und werden dann zur Schaumweinbereitung und zur zweiten Gärung in den Autoklaven überführt \u003cstrong\u003enach der Martinotti-Methode\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Cartizze Dry von Villa Sandi ist das perfekte Etikett, um die Geschichte und die lange Tradition des Cartizze-Weins kennenzulernen, der üblicherweise mit Dry-Dosierung hergestellt wird, um einen \u003cstrong\u003ecremigen, fruchtigen und angenehm weichen\u003c\/strong\u003e Schaumwein zu erhalten. Im Glas zeigt er eine brillante strohgelbe Farbe. Die Perlage ist fein und von schöner Persistenz. In der Nase entfaltet er blumige Aromen, Noten von Apfel, Birne, tropischen Früchten und zitrusartigen Nuancen. Am Gaumen ist er verführerisch, mit reifem Obst und einem Finale von großem geschmacklichem Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Sandi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727549858071,"sku":"SAV93280","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-villa-sandi20251203160614.png?v=1766047671"},{"product_id":"champagne-almanach-1-gratiot","title":"Champagne Brut 'Almanach n°1' Gratiot \u0026 Cie","description":"\u003cp\u003eDer Champagne „Almanach n°1“ von Gratiot \u0026amp; Cie ist die Einstiegs-Cuvée des Hauses, ein Symbol für Frische, Identität und authentische Territorialität. Wir befinden uns im Vallée de la Marne, genau im Bezirk Aisne, wo die Böden reich an Kalkstein, Schluff und Ton sind und das Mikroklima sich positiv auf die Qualität der Trauben auswirkt, sich ständig von Parzelle zu Parzelle ändert. Und genau auf die ‚Zonierung‘ setzt Remy Gratiot alles, um wirklich \u003cstrong\u003edas Wesen des Herkunftsterroirs\u003c\/strong\u003e in die Flasche zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Almanach n°1“ von Gratiot \u0026amp; Cie ist ein Brut, der dem Pinot Meunier huldigt, der Hauptsorte dieser Maison, die in dieser Cuvée fast vollständig (85%) zusammen mit einem Hauch von Chardonnay (15%) enthalten ist. Es handelt sich um einen nicht Jahrgangs-Champagner, der \u003cstrong\u003ezur Hälfte aus\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eReserveweinen\u003c\/strong\u003e besteht, die lange Zeit sorgfältig im Keller aufbewahrt werden. Die alkoholische Gärung erfolgt in temperaturgeregelten Edelstahltanks, gefolgt von der malolaktischen Gärung in denselben Behältern und zu einem kleinen Teil in Holz.malolaktisch in denselben Behältern und zu einem kleinen Teil in Holz. Nach der Schaumweinbereitung bleibt der Wein mindestens 36 Monate in Kontakt mit der Hefe in der Flasche, während derer sich die Flüssigkeit weiterentwickelt und intensiver wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut „Almanach n°1“ ist der erste Band, der die Geschichte von 150 Jahren hinter dem Familienhaus Gratiot \u0026amp; Cie ausmacht. Ein Champagne von \u003cstrong\u003esolider Frische und geschmacklicher Intensität\u003c\/strong\u003e, der sich im Glas leuchtend präsentiert, durchzogen von einem kontinuierlichen und feinen Perlage. In der Nase entfaltet er zarte und leichte Aromen, wobei die reife gelbfleischige Frucht die unbestrittene Hauptrolle spielt, mit subtilen Empfindungen, die an Zitrusfrüchte und deren Schale, an frisch gebackenes Brot und an die Salzigkeit eines Spaziergangs am Meer erinnern. Am Gaumen ist er großzügig und reich, gestützt von einer lebhaften Säure und einer langen Salzigkeit, die zu einem fließenden, klaren und erfrischenden Schluck führt.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727549989143,"sku":"SAV93944","price":33.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-almanach-n1-gratiot-cie20251015172528_2d8a16b9-fe2a-4764-8a51-0fc0d4525465.png?v=1768815563"},{"product_id":"champagne-almanach-boise-n-2-gratiot","title":"Champagne 'Almanach n°2 Intense' Gratiot \u0026 Cie","description":"\u003cp\u003eDer Champagner „Almanach No. 2 Boisé“ von Gratiot \u0026amp; Cie ist der zweite Teil der önologischen und familiären Geschichte dieses Hauses im Vallée de la Marne. Almanach ist der Name, den Gratiot für seine Produktreihe gewählt hat, deren Etikett für Etikett die Geschichte der \u003cstrong\u003eTradition, der harten Arbeit und der Zufriedenheit\u003c\/strong\u003e dieses kleinen Weinguts erzählt. Dieser Brut wird dank seines strahlenden, vollmundigen und eleganten Erscheinungsbildes sowohl Kenner des typischen französischen Champagnergeschmacks als auch weniger Liebhaber dieser Kategorie überzeugen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDer „Almanach n°2 Boisé“ von Gratiot \u0026amp; Cie ist ein Brut, der aus einer gekonnten Assemblage aller drei typischen Rebsorten der Champagne entsteht. \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e dominiert mit 70 % in dieser Cuvée und macht 84 % der Gesamtproduktion des Hauses aus. Hinzu kommt ein guter Anteil Chardonnay und ein geringer Anteil Pinot Noir. Alle Trauben stammen aus dem Aisne-Gebiet, wo die Reben in Dörfern wie Saulchery und Charly-sur-Marne gedeihen. Die alkoholische und malolaktische Gärung erfolgt vollständig in Stahltanks, die Flaschenreifung auf der Hefe dauert mindestens sechs Jahre.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDer Brut „Almanach Nr. 2 Boisé“ von Gratiot \u0026amp; Cie ist ein Champagner, der den ganzen Charakter und die Intensität seines Terroirs zum Ausdruck bringt. Dank der Zugabe von 45 Prozent Reserveweinen, die sorgsam in den hauseigenen Kellern lagern, besticht er schon beim ersten Riechen durch klare und vielfältige Aromen, die von Trockenfrüchten über saftige Zitrusfrüchte bis hin zu kandierter Orangenschale und verführerischen Anklängen an feines Gebäck reichen. Dieselbe Eleganz findet sich auch am Gaumen wieder, wo dieser Brut \u003cstrong\u003egeschmeidig und seidig dahinfließt\u003c\/strong\u003e , getragen von edler Frische und abgerundet durch einen langen und lebendigen, würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550087447,"sku":"SAV93945","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-almanach-n2-boise-gratiot-cie20251015172529_1a6a5cb7-2314-4c31-8234-1bc1054560a7.png?v=1768815551"},{"product_id":"champagne-almanach-n-0-gratiot","title":"Champagne Brut Nature 'Almanach n°0' Gratiot \u0026 Cie","description":"\u003cp\u003eDer Brut Nature „Almanach n°0“ von Gratiot ist ein großzügiger Champagner, der die Eleganz des Pinot Meunier erzählt, der im finalen Verschnitt vorherrscht. In der Nase präsentiert er sich mit Aromen von Brioche und Mandelteig, was auf die lange Reifung hinweist, die der ersten, entschlossenen, aber stets eleganten Schluckvorgang mit einem \u003cstrong\u003ecremigen und runden Profil\u003c\/strong\u003e vorangeht. Eine vielseitige Flasche, die sich hervorragend als Aperitif eignet, aber auch in der Lage ist, ein ganzes Essen zu begleiten, wenn die Gänge auf Fisch, Krustentiere und Muscheln basieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Almanach n°0“ von Gratiot ist ein Champagne Brut Nature, der aus der Vereinigung von Pinot Meunier und Pinot Noir entsteht, letzterer ist mit 23% im finalen Cuvée enthalten. Die beiden Sorten wachsen in den Parzellen von Saulchery auf lehmigen, kalkhaltigen und schluffigen Böden, die nach Süden ausgerichtet sind. Der Most, der aus dem Pressen der Trauben gewonnen wird, fermentiert zunächst in Edelstahl und in Eichenfässern – nur 4% der Gesamtmasse – und durchläuft teilweise auch die malolaktische Gärung. Die zweite Gärung erfolgt dann, gemäß den Prinzipien für die Herstellung vonHerstellung des Méthode Champenoise, in Flasche. Der Champagner bleibt \u003cstrong\u003e6 Jahre auf der Hefe reifen\u003c\/strong\u003e, nach dessen Ende er degorgiert und ohne Zugabe von Liqueur d'expédition wieder in Flasche gefüllt wird.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Champagne Brut Nature „Almanach n°0“, hergestellt von der Maison Gratiot, präsentiert sich im Glas mit einer typischen goldenen Farbe, mit einigen Streifen, die an den Farbton von Stroh erinnern. Die Bläschen sind fein, und die Effervescenz zeichnet sich durch eine gute Haltbarkeit aus. In der Nase ist es eine schöne Mischung aus varietalen Noten, in der sich gelbfleischige Früchte und olfaktorische Empfindungen aus der Zeit auf der Hefe finden, die sich mit Anklängen von Patisserie und Brotkruste Bahn brechen. Am Gaumen ist er vollmundig, mit einer cremigen Perlage, die den Gaumen präzise umhüllt, und einem Schluck, in dem Frische und Salzigkeit gut ausgewogen sind; endet mit einem anhaltenden Finale. Ein Etikett, das \u003cstrong\u003eam Ende des Produktionsprozesses nicht dosiert wird\u003c\/strong\u003e und das durch seine geschmackliche Reinheit fasziniert.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550218519,"sku":"SAV93949","price":41.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-nature-almanach-n0-gratiot-cie_17707_d01db76e-3720-482f-91de-f19e5332007c.jpg?v=1768815547"},{"product_id":"barbaresco-asili-produttori-barbaresco-2014","title":"Barbaresco Riserva 'Asili' Produttori del Barbaresco 2014","description":"\u003cp\u003eDer Barbaresco Riserva „Asili“ von Produttori del Barbaresco ist ein wichtiger und intensiver Wein, der den Gaumen aller Liebhaber erfreut. Es handelt sich um einen typischen Ausdruck dessen, was die Rebsorte Nebbiolo nach einer wichtigen Reifung im Holz zu bieten hat, wobei einige ihrer primären Merkmale, die fruchtigen und blumigen Aromen, intakt bleiben, während auch die tertiären Aromen, die aus der Reifung im Holz stammen, schön zur Geltung kommen. Eine Flasche mit \u003cstrong\u003efester und seidiger Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, die perfekt zu Fleisch- und Wildgerichten passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Riserva „Asili“ Barbaresco entsteht aus reinem Traubenmaterial der typischen roten Rebsorte des Piemont, dem Nebbiolo. Die Reben werden in lehmigen und kalkhaltigen Böden mit sandigen Adern angebaut, die nach Süden und Südwesten ausgerichtet sind. Der Most fermentiert in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 30 Grad, wobei er 28 Tage auf den Schalen mazeriert und auch die malolaktische Gärung durchläuft. Danach folgt die Reifung, die zunächst eine \u003cstrong\u003eDauer von 36 Monaten hat und in Fässern\u003c\/strong\u003e stattfindet.aus Eiche\u003c\/strong\u003e, und dann, nach der Abfüllung, geht es für weitere 6 Monate direkt in die Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Asili ist ein Barbaresco Riserva, der im Glas eine rubinrote Farbe annimmt, mit deutlichen Reflexen, die im Rand ins Granatrot tendieren. Das olfaktorische Spektrum entfaltet sich um komplexe und vielfältige Noten, die von reifen roten Früchten ausgehen und dann zu blumigen Akzenten sowie balsamischen und würzigen Anklängen übergehen. Am Gaumen hat er einen ausgezeichneten Körper, ist muskulös, mit einem wichtigen Tannin, das jedoch niemals den Trinkgenuss beeinträchtigt, der immer rund und umhüllend am Gaumen ist. Er endet mit einem Finale, das über eine \u003cstrong\u003egroße Persistenz\u003c\/strong\u003e verfügt. Produttori del Barbaresco schenkt uns wieder einmal ein Juwel mit einer Riserva, die am Tisch oder auch als Geschenk für leidenschaftliche Freunde immer eine verdiente Figur machen wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550316823,"sku":"14V02831","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-asili-produttori-del-barbaresco-2014_51475.jpg?v=1762945421"},{"product_id":"barbaresco-riserva-muncagota-produttori-del-barbaresco-2014","title":"Barbaresco Riserva 'Muncagota' Produttori del Barbaresco 2014","description":"\u003cp\u003eDiese Riserva „Muncagota“ ist ein Barbaresco, in dem \u003cstrong\u003eIntensität, Tiefe und Eleganz\u003c\/strong\u003e harmonisch zusammenwirken und ein wahres Genusserlebnis bieten. Dies ist der hervorragenden Arbeit des Weinguts Produttori del Barbaresco zu verdanken, einem Betrieb, der mit seinem Preis-Leistungs-Verhältnis stets angenehme Überraschungen bereithält – bei jedem einzelnen Etikett – und der den Barbaresco DOCG mit viel Liebe zum Detail interpretiert. Diese Riserva verkörpert insbesondere den Zauber der piemontesischen Langhe und verwöhnt Nase und Gaumen mit harmonischen und ausgewogenen Aromen und Geschmacksnoten. Ein großartiger, lagerfähiger Rotwein, den man bis zum letzten Tropfen genießen sollte.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser Barbaresco Riserva „Muncagota“ wird aus reinen Nebbiolo-Trauben hergestellt, einer der wichtigsten Rebsorten des Piemont. Die Trauben dieser Sorte wachsen in der gleichnamigen Lage Muncagota, die sich durch einen Lehm- und Kalksteinboden auszeichnet und nach Südosten ausgerichtet ist. Nach der Lese werden die Trauben in die Kellerei von Produttori del Barbaresco gebracht und dort 28 Tage lang auf den Schalen mazeriert, wobei auch die malolaktische Gärung stattfindet. Anschließend reift der Wein zunächst \u003cstrong\u003e36 Monate in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und nach der Abfüllung weitere 12 Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e„Muncagota“ ist ein Barbaresco Riserva, der sich im Glas durch seine leuchtend granatrote Farbe auszeichnet. Das Bouquet, das die Nase umhüllt, offenbart vielschichtige Aromen, von kleinen roten Früchten und einem Hauch von Veilchen bis hin zu tertiären Noten, in denen sich Leder, Leder und süße Gewürze zu einem harmonischen Zusammenspiel verschmelzen. Am Gaumen präsentiert er sich \u003cstrong\u003evollmundig, strukturiert und elegant\u003c\/strong\u003e , mit einer angenehmen Frische und samtig-weichen Tanninen. Dieser Rotwein stammt von einem der Referenzweingüter dieser DOCG-Region, den Produttori del Barbaresco, einer Genossenschaft, die sich Jahr für Jahr als Garant für höchste Qualität in der piemontesischen Weinszene etabliert.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550480663,"sku":"14V91338","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-muncagota-produttori-del-barbaresco-201420251203154911.png?v=1764773364"},{"product_id":"barbaresco-paje-produttori-barbaresco-2014","title":"Barbaresco Riserva 'Pajé' Produttori del Barbaresco 2014","description":"\u003cp\u003eDer Barbaresco Riserva „Pajé“ von der Cantina Produttori del Barbaresco ist ein \u003cstrong\u003eeleganter, intensiver und strukturierter Rotwein\u003c\/strong\u003e, der in den wunderschönen und faszinierenden Hügeln von Barbaresco in Piemonte produziert wird. Dieses Etikett wird aus reinem Nebbiolo-Trauben aus dem Cru Pajé gewonnen, einem einzelnen Weinberg, der auf einem nach Westen und Südwesten ausgerichteten Hügel in etwa 250 Metern Höhe liegt. Die Reben, die nach der traditionellen Spaliermethode mit Guyot-Schnitt kultiviert werden, sind auf Böden mit tonig-kalkhaltigen Böden und sandigem Untergrund gepflanzt. Die Cantina ist eine historische Genossenschaft von Produzenten, die über 100 Hektar Weinberge besitzt, die nach einer strengen klassizistischen Ausdrucksweise und sehr strengen Regeln, insbesondere in Bezug auf die Pflanzenschutzbehandlungen, kultiviert werden, die den Etiketten ein wirklich beeindruckendes Aroma und einen Charakter verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Pajé“ Barbaresco Riserva der Produttori wird aus sorgfältig ausgewählten und in der Regel Ende September oder in der ersten Oktoberwoche von Hand geernteten Trauben hergestellt.Oktober. Die Trauben werden in der Cantina sanft entrappt und gepresst, um dann die alkoholische Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 30°C mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa 28 Tagen durchzuführen. Es folgt die Abpressung mit Pressung der Schalen, wonach der Wein in große Eichenfässer umgefüllt wird, in denen die malolaktische Fermentation stattfindet und der Wein dann \u003cstrong\u003emindestens 36 Monate gereift wird\u003c\/strong\u003e, bevor er abgefüllt wird. Nach weiteren 6 Monaten Reifung in der Flasche ist der „Pajé“ endlich bereit für den Verkauf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Barbaresco Riserva „Pajé“ der Produttori del Barbaresco zeigt sich in einem schönen intensiven rubinroten Farbton. In der Nase erscheinen reichhaltige und zarte Aromen von roten Früchten und Beeren, darunter Kirsche, Himbeere und Johannisbeere, florale Noten von Rose und Trockenblumen, würzige Anklänge von Pfeffer, Zimt und Anis, gefolgt von balsamischen und mentholierten Noten. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003emittelkräftig, entschieden und raffiniert,\u003c\/strong\u003e gekennzeichnet durch einen intensiven und würzigen Fruchtgeschmack und angenehme, aber gut präsente Tannine. Dieser Wein von der CantinaProduttori del Barbaresco ist ein Rotwein von großem Trinkgenuss, Komplexität und Finesse, der mit seinen klaren, präzisen Empfindungen und seiner unglaublichen Persistenz überrascht.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550578967,"sku":"14V01630","price":87.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-paje-produttori-del-barbaresco-201420251114103124_3843c4a2-cd63-4f94-9481-fc5f5f4c2c47.png?v=1782747067"},{"product_id":"barbaresco-rio-sordo-produttori-barbaresco-2014","title":"Barbaresco Riserva 'Rio Sordo' Produttori del Barbaresco 2014","description":"\u003cp\u003eDer Barbaresco Riserva „Rio Sordo“ vom Weingut Produttori del Barbaresco ist ein \u003cstrong\u003eeleganter, angenehmer Rotwein\u003c\/strong\u003e aus den Hügeln rund um die Stadt Barbaresco in der Provinz Cuneo, Piemont. Er stammt von Nebbiolo-Reben der Lage „Rio Sordo“, einer geschützten geografischen Angabe, die auf etwa 270 Metern Höhe an südwestlich ausgerichteten Hängen liegt. Die Reben werden traditionell im Spalier mit Guyot-Erziehung erzogen und wachsen auf lehmig-kalkhaltigen Böden mit Adern und sandigem Untergrund. Das Weingut ist eine traditionsreiche Genossenschaft mit über fünfzig Mitgliedern und bewirtschaftet rund einhundert Hektar Rebfläche – etwa ein Sechstel der gesamten Ursprungsregion – ausschließlich mit der Rebsorte Nebbiolo. Die Bewirtschaftung erfolgt mit größter Sorgfalt und Aufmerksamkeit, um ein gleichbleibend hohes Qualitätsniveau zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Riserva „Rio Sordo“ ist ein Barbaresco, der aus handverlesenen und sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt wird, die üblicherweise in den ersten zehn Oktobertagen geerntet werden. Die Trauben werden im Weingut entrappt und schonend gequetscht. Anschließend erfolgt die traditionelle alkoholische Gärung in Edelstahltanks mit einer Maischegärung von etwa 30 Tagen, wobei der Tresterhut häufig umgepumpt und untergestoßen wird. Danach werden die Schalen abgezogen und gepresst. Der Wein reift anschließend mindestens \u003cstrong\u003e36 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e und mindestens 12 Monate in der Flasche, bevor er in den Handel kommt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Barbaresco Riserva „Rio Sordo“ präsentiert sich in einem wunderschönen, leuchtenden Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen. Intensive Aromen von roten und reifen Früchten, darunter Kirsche, Schwarzkirsche, Pflaume und Johannisbeere, entfalten sich in der Nase, begleitet von floralen Noten roter und getrockneter Blüten, würzigen Anklängen von Lakritz und Tabak sowie einem Hauch von Balsamico. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003evollmundig, samtig und fein\u003c\/strong\u003e , geprägt von intakten, gut eingebundenen Tanninen und einem langen Abgang. Dieser Riserva von Produttori del Barbaresco zählt von Anfang an zu den zugänglichsten Weinen – ein Rotwein von großer Finesse, Integrität und Ausgewogenheit.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550808343,"sku":"14V01627","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-rio-sordo-produttori-del-barbaresco-2014_51482_f6ab67d6-43fc-4caa-94b2-ba7aab195748.jpg?v=1762945423"},{"product_id":"champagne-brut-les-3-muses-hoerter","title":"Champagne Brut 'Les 3 Muses' Michel Hoerter","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut „Les 3 Muses“ von der Maison Michel Hoerter ist eine Cuvée, die aus den drei Haupttrauben der Champagne hergestellt wird. Der überwiegende Anteil von Pinot Noir trägt zu einer wichtigen Struktur bei, der Pinot Meunier verleiht reife und reichhaltige Frucht, das Chardonnay ergänzt die Assemblage mit seiner charakteristischen \u003cstrong\u003eFinesse und Eleganz\u003c\/strong\u003e. Das perfekte Gleichgewicht zwischen den drei Trauben und eine lange Reifung auf der Hefe verleihen dem Wein ein intensives und komplexes Profil, mit breiten und cremigen Aromen, die von floralen Erinnerungen über Früchte bis hin zu den weiterentwickelten Noten von Brotkruste und Gebäck reichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut „Les 3 Muses“ ist ein Champagne, der noch mit Geist und \u003cstrong\u003ehandwerklicher Sorgfalt\u003c\/strong\u003e von einem Haus produziert wird, das den ursprünglichen familiären Charakter sorgsam bewahrt hat. Seit 4 Generationen widmet sich die Familie Hoerter dem Weinbau in der Champagne. Das Anwesen befindet sich im Herzen des westlichen Vallée de la Marne, in Essômes-sur-Marne, und erstreckt sich insgesamt über 9 Hektar. Die Parzellen befinden sich in der höchsten hügeligen Zone, die durch kalkig-tonhaltige Böden mit Lehm oder in der tieferen Zone, wo lehmige, schluffige und sandige Böden vorherrschen, gekennzeichnet ist.kalkig-tonhaltig mit Lehmanteil oder im tieferen Bereich, wo lehmige, schluffige und sandige Böden vorherrschen. Wie es die Tradition der Region verlangt, werden die meisten Weinberge mit Pinot Meunier und die restlichen mit Pinot Noir und Chardonnay angebaut. Die Champagner sind ein treues Spiegelbild des Terroirs und der ältesten handwerklichen Traditionen eines Recoltant Manipulant-Hauses, fernab von einer industriellen Sichtweise und einem standardisierten Geschmack nach internationalen Modellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Champagne Brut „Les 3 Muses“ von Michel Hoerter entsteht aus Trauben, die von Weinbergen stammen, die ein Durchschnittsalter von etwa 40 Jahren haben. Nach der Ernte erfolgt die getrennte Vinifikation jeder Sorte mit Fermentation in Edelstahltanks. Die vins clairs durchlaufen die malolaktische Gärung und nach einigen Monaten der Reifung erfolgt die endgültige Assemblage. Die zweite Gärung findet in der Flasche nach der Champenoise-Methode statt, mit einer \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe von mindestens 42 Monaten\u003c\/strong\u003e. Im Glas präsentiert er sich mit einer glänzenden, antiken Goldfarbe, durchzogen von einer feinen und anhaltenden Perlage.reife gelbe Frucht, Pfirsich, blumige Nuancen und weiche Empfindungen von Pudding und Zitrushonig. Der Schluck ist reich und fruchtig, mit einem harmonischen Mundgefühl, das sich in ein frisches und elegantes Finale erstreckt. Frisch und elegant ist dieser Champagne ideal für einen Aperitif oder um ihn mit Meeresvorspeisen zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoerter Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550939415,"sku":"SAV94478","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-3-muses-michel-hoerter_44387.jpg?v=1766047792"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/collections\/Landing_3.png?v=1716307972","url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/collections\/spring-bank-holiday-10-off.oembed?page=19","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}