{"title":"Verbessern Sie Ihre Oster-Vorspeisen mit dem perfekten Wein","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJeder Biss wird mit den perfekten Weinen für Ihre Oster-Vorspeisen noch spezieller. Entdecken Sie unsere exklusive Auswahl, die darauf ausgelegt ist, die Aromen Ihrer festlichen Gerichte zu verbessern und Ihre Gäste mit perfekten Kombinationen zu überraschen!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lambrusco-otello-nero-ceci","title":"Lambrusco 'Otello Nero di Lambrusco' Ceci","description":"\u003cp\u003eDer prickelnde Rotwein \"Otello Nero\" ist der ber\u0026uuml;hmtesten Lambrusco der Weinkellerei Ceci, das erste Produkt, der die h\u0026ouml;chste Anerkennung im Wein-Lehrbuch des italienischen Sommelier Vereinigung erhalten hat. Es handelt sich um ein \u003cstrong\u003einnovatives sprudelndes Rotwein\u003c\/strong\u003e mit einer wichtigen Struktur und einer sch\u0026ouml;nen purpurroten Farbe, die fast schwarz wird. Er wird so gesch\u0026auml;tzt, dass es ihm gelungen ist, das Image des Weins emilianischen Stils in der ganzen Welt neu zu beleben.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEs entstand als Widmung an den Gr\u0026uuml;nder und Gr\u0026uuml;nder Otello Ceci, einen Gastwirt, der in den 1930er Jahren in der Region Parma f\u0026uuml;r seine kulinarischen Spezialit\u0026auml;ten (Culatello und Salami) und f\u0026uuml;r den typischen Wein, der in traditionellen Schalen serviert wird, ber\u0026uuml;hmt wurde. Die erste Produktion des \"Otello Nero di Lambrusco\" geht auf das Jahr 2003 zur\u0026uuml;ck und ist das Ergebnis verschiedener Experimente im Weinberg und im Keller, die Jahre gedauert haben: Er wird aus Trauben hergestellt, die Anfang Oktober auf den H\u0026uuml;geln von Parma geerntet werden, einer etwa einw\u0026ouml;chigen Mazeration bei niedriger Temperatur auf den Schalen unterzogen und nach der Charmat- oder Martinotti-Methode degorgiert werden. Dieses Engagement wurde reichlich belohnt, und heute gilt dieses Etikett als \u003cstrong\u003edas Meisterwerk des Weinguts\u003c\/strong\u003e, das in der Gastronomie und in den Wohnungen der Italiener weit verbreitet ist und gesch\u0026auml;tzt wird. Nach seiner Vermarktung hat das Bild von Lambrusco einen interessanten und \u0026uuml;berraschenden Prozess der Neubewertung durchlaufen, und die Familie Ceci ist zu einem Benchmark f\u0026uuml;r Exzellenz und hohe Qualit\u0026auml;t geworden.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Lambrusco Otello Nero Ceci zeichnet sich durch die \u003cstrong\u003eAngenehmheit seines Trinkfluss\u003c\/strong\u003e und durch seinen leicht lieblichen und au\u0026szlig;erordentlich durstl\u0026ouml;schenden Charakter aus, mit fruchtigen und intensiven Noten, die sich zur Begleitung typischer Gerichte der emilianischen K\u0026uuml;che eignen. Die Nase bietet ein wunderbares Bouquet von Sortenaromen: Waldbeeren und Granatapfelk\u0026ouml;rner, zusammen mit Rosen, Veilchen, s\u0026uuml;\u0026szlig;en Gew\u0026uuml;rzen und zarten Kr\u0026auml;utern. Im Mund erheitert er die Sinne mit einem cremigen Mosseaux und einer guten Lebhaftigkeit, wobei er w\u0026uuml;rzigen Noten und angenehme zuckerhaltige Nuancen aufweist. Mit der Sch\u0026ouml;nheit seiner Farbe, seiner Perlage und der Augenblicklichkeit seiner Aromen erobert der Otello Nero di Lambrusco die Sinne und macht alle Wein- und Gastroliebhaber verliebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538782487,"sku":"SAV01064","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-nero-di-lambrusco-ceci-306811_89b7aad7-7f72-4ffe-9685-14c59dcdd525.png?v=1793225756"},{"product_id":"champagne-initiale-huot","title":"Champagne Extra Brut 'Initiale' Louis Huot","description":"\u003cp\u003eLouis Huots Champagner Extra Brut „Initiale“ verführt mit außergewöhnlicher \u003cstrong\u003eFinesse, Eleganz und Frische\u003c\/strong\u003e , typisch für das feine Terroir der Coteaux Sud d’Épernay. Wie der Name schon sagt, ist er der Einstieg des Hauses in die Welt, eine wahre Visitenkarte, die es ermöglicht, seinen klassischen Stil kennenzulernen – das Ergebnis einer ausgewogenen Cuvée der drei meistangebauten Rebsorten der Region. Sorgfältig im Weinberg geerntet und lange auf dem Milchschaum gereift, bietet er einen intensiven und aromatisch komplexen Genuss, der stets von einer klaren mineralischen Frische durchzogen ist.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Extra Brut „Initiale“ ist ein handwerklich hergestellter Champagner, der von einem Récoltant Manipulant nach altem Savoir-faire der Region produziert wird. Das Weingut Maison Louis Huot wurde nach dem Zweiten Weltkrieg gegründet und besitzt heute ein sieben Hektar großes Anwesen zwischen der Côte des Blancs und dem Vallée de la Marne. Das Gut ist in viele kleine Parzellen unterteilt, die in den Votationsgebieten der Gemeinden Saint Martin d’Ablois, Vinay, Chavot und Monthelon bewirtschaftet werden. Die agronomische Bewirtschaftung orientiert sich an den Prinzipien des integrierten Pflanzenschutzes und zielt darauf ab, den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln auf ein Minimum zu reduzieren, um gesunde und unverfälschte Trauben zu erhalten. Die Cuvée besteht aus Chardonnay-, Pinot Noir- und Meunier-Trauben, die schonend gepresst werden. Nach Abschluss der Gärung ruhen die Grundweine einige Monate, bevor sie zur finalen Cuvée verschnitten werden. Diese enthält auch einen \u003cstrong\u003eAnteil an Reserveweinen aus früheren Jahrgängen\u003c\/strong\u003e , die der Cuvée ihre ausdrucksstarke Harmonie verleihen. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Champagner-Methode, gefolgt von einer 60-monatigen Reifung auf der Hefe. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer „Initiale“ von Maison Louis Huot ist ein Extra Brut Champagner mit einem klaren und essentiellen Profil, trocken und komplex, mit einer bemerkenswerten Ausdruckstiefe. Er passt hervorragend zu Horsd’œuvre, Meeresfrüchten oder Fischgerichten mit hellem Fleisch. Optisch präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb mit brillanten goldenen Reflexen, die von einer sehr feinen Perlage mit zartem, anhaltendem Nachhall unterstrichen werden. Das Bouquet ist raffiniert mit Aromen von \u003cstrong\u003eOrangenblüten und weißen Blüten, Zitronenschale\u003c\/strong\u003e , goldenem Apfel, Pfirsich, Cartaro-Melone, Anklängen von Brotkruste, feinem Gebäck und gerösteten Nüssen. Am Gaumen ist er lebendig und geschmeidig mit reifen Früchten, komplexen und anhaltenden Aromen, die harmonisch in einen herzhaften Abgang von lebendiger Frische übergehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Huot Louis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543894295,"sku":"SAV02325","price":39.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-initiale-louis-huot_7756.jpg?v=1768815431"},{"product_id":"champagne-cuvee-hugues-de-coulmet-pierre-moncuit","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Coulmet' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut Blanc de Blancs \"Coulmet\" von Pierre Moncuit ist die Cuvée, die den eleganten und klassischen Stil des Familienunternehmens am besten repräsentiert. Es ist ein reiner Chardonnay mit einem \u003cstrong\u003eraffinierten und kristallklaren Profil\u003c\/strong\u003e, ein getreuer Ausdruck eines sehr geschätzten Terroirs, das aus Kalkstein und Kreide besteht, was den Weinen Saftigkeit, Mineralität und klare Frische verleiht. Seine blumigen und fruchtigen Aromen unterstreichen die Finesse eines duftenden und angenehm befriedigenden Schluckes. Dieser Champagner eignet sich hervorragend als Aperitif, zu Vorspeisen oder zu delikaten ersten Gängen mit Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Cuvée \"Coulmet\" ist ein Brut Blanc de Blancs Champagner, der von Maison Pierre Moncuit nach jahrhundertealter Tradition hergestellt wird. Heute bewirtschaftet das Weingut rund 20 Hektar, die zum größten Teil in der berühmten und geschätzten Lage Le Mesnil-Sur-Oger im Herzen der Côte des Blancs liegen. Die Trauben für die Cuvée stammen aus den \u003cstrong\u003eWeinbergen des Sézanne-Gebiets\u003c\/strong\u003e, das sich durch kalkhaltige Böden auszeichnet, die sich besonders gut für den Anbau von Chardonnay eignen, der in diesem Gebiet eine außergewöhnliche aromatische Finesse entfaltet. Am Ende der Ernte werden die Trauben sehr schonend gepresst, so dass nur der Blütenmost gewonnen wird. Nach der ersten Gärung reifen die Grundweine einige Monate lang und werden dann zu der endgültigen Assemblage verschnitten. Die Gärung erfolgt in der Flasche nach der Methode Champenoise mit einer Reifezeit der Latte von mindestens 48 Monaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Brut Blanc de Blancs \"Coulmet\" von Maison Pierre Moncuit ist ein handwerklich hergestellter Champagner für alle, die einen klassischen, harmonischen und duftenden Geschmack bevorzugen oder die den Charakter des Hauses schon mit der Einstiegscuvée entdecken möchten. Er hat eine schöne hellgelbe Farbe, die von einer feinen, kontinuierlichen und anhaltenden Perlage durchzogen ist. Das Bouquet ist geprägt von Aromen weißer Früchte, grünem Apfel, Tabakpfirsich, einem Hauch von Zitrusfrüchten, leichten floralen und Brotkrustennuancen. Der Schluck ist vollmundig mit einer \u003cstrong\u003ereifen und cremigen Frucht\u003c\/strong\u003e, die einen frischen und schmackhaften Abgang erwarten lässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543959831,"sku":"SAV02343","price":38.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-coulmet-pierre-moncuit20251015172337_67ae4d39-8a8c-4043-94e9-1237cf26a698.png?v=1766046904"},{"product_id":"champagne-moncuit-delos","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Moncuit-Delos' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru \"Moncuit-Delos\" von Pierre Moncuit ist eine Prestige-Cuv\u0026eacute;e des familiengef\u0026uuml;hrten Hauses, das Weine mit einem klassischen und eleganten Gesicht herstellt, die sich durch ein blumiges und fruchtiges Profil auszeichnen, das von der f\u0026uuml;r das Terroir typischen mineralischen Frische durchzogen ist. Es handelt sich um einen reinen Chardonnay, der speziell aus den wertvollsten Weinbergen des Weinguts gekeltert wurde, die seit jeher Trauben von besonderer F\u0026uuml;lle und aromatischer Intensit\u0026auml;t hervorbringen. Es handelt sich um einen Champagner, der auf bewundernswerte Weise den Duft und die\u003cstrong\u003e Noten der terti\u0026auml;ren Entwicklung\u003c\/strong\u003e miteinander verbindet und ein gro\u0026szlig;artiges Geschmackserlebnis bietet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Moncuit-Delos\" ist ein Brut Blanc de Blancs Grand Cru Champagner, der aus dem Savoir-faire des Maison Pierre Moncuit entstanden ist. Das Weingut befindet sich in Le Mesnil-Sur-Oger und besitzt etwa 20 Hektar in einem der besten Terroirs der C\u0026ocirc;te des Blancs. Die B\u0026ouml;den alten marinen Ursprungs bestehen aus Kalkstein und tiefgr\u0026uuml;ndigen Kreideb\u0026auml;nken, die die \u003cstrong\u003eFinesse der wei\u0026szlig;en Trauben\u003c\/strong\u003e besonders gut zur Geltung bringen. F\u0026uuml;r diese prestigetr\u0026auml;chtige Marke werden nur Chardonnay-Trauben aus den besten Parzellen des als Grand Cru klassifizierten Weinguts verwendet. Auf die sanfte Pressung folgt die erste G\u0026auml;rung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Nach einer mehrmonatigen Reifung werden die Vins Clairs zu der endg\u0026uuml;ltigen Cuv\u0026eacute;e verschnitten. Die zweite G\u0026auml;rung erfolgt in der Flasche nach der Champenoise-Methode mit einer Mindestdauer von 48 Monaten auf der Hefe.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Brut Blanc de Blancs Grand Cru \"Moncuit-Delos\" von Pierre Moncuit ist ein Champagner, der das Talent dieses historischen Erzeugers aus Le Mesnil-Sur-Oger best\u0026auml;tigt, der seit jeher mit Leidenschaft daran arbeitet, die Essenz des Terroirs direkt ins Glas zu \u0026uuml;bertragen und Flaschen von hervorragender Qualit\u0026auml;t zu schaffen. Ein Winzer-Champagner, der schon auf den ersten Blick durch seine leuchtend hellgelbe Farbe mit brillanten Reflexen besticht.\u003cstrong\u003e Das Bouquet ist fein und intensiv\u003c\/strong\u003e, mit Aromen von wei\u0026szlig;en Bl\u0026uuml;ten, reifen Zitrusfr\u0026uuml;chten, Ankl\u0026auml;ngen von Toast, Pain Brioche, reifen gelben Fr\u0026uuml;chten und Trockenfr\u0026uuml;chten. Leicht und geschmeidig umh\u0026uuml;llt er den Gaumen mit einem breiten, langen Schluck, der in einen w\u0026uuml;rzigen, sehr frischen Abgang m\u0026uuml;ndet.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544320279,"sku":"SAV02344","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-moncuit-delos-pierre-moncuit20251015172338_5635af07-7e00-48b1-9e8a-3dd9bd41adc7.png?v=1785404543"},{"product_id":"champagne-rose-henriette-pierre-moncuit","title":"Champagne Rosé Brut 'Henriette' Pierre Moncuit","description":"fermentazione alcolica e malolattica in contenitori di acciaio inox e la seconda fermentazione in bottiglia secondo i principi del Metodo Classico. \u0026nbsp;Il riposo sui lieviti si prolungher\u0026agrave; per almeno 36 mesi al fine di estrarre tutto il potenziale pi\u0026ugrave; croccante e fragrante del succo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Ros\u0026eacute; 'Henriette' della cantina Pierre Moncuit \u0026egrave; uno Champagne che si presenta di un brillante color rosa salmone, con un perlage fine ed elegante. All\u0026rsquo;olfatto si presenta fresco e minerale con fresche note di piccoli \u003cstrong\u003efrutti rossi e sottobosco\u003c\/strong\u003e, supportate da fragranti sfumature di crosta di pane e piccola pasticceria. Un sorso di grande corpo e persistenza gustativa che sapr\u0026agrave; accompagnare i i vostri pasti dall\u0026rsquo;inizio, con aperitivi e stuzzichini, fino alla fine, con dessert e insalate di frutta fresca.\u003c\/p\u003eAlkoholische und malolaktische Fermentation in Edelstahltanks und die zweite Fermentation in der Flasche nach den Prinzipien der Méthode Classique. \u0026nbsp;Die Lagerung auf der Hefe wird mindestens 36 Monate dauern, um das knackigste und duftendste Potenzial des Saftes zu extrahieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rosé 'Henriette' von der Kellerei Pierre Moncuit ist ein Champagne, der sich in einem strahlenden lachsrosa Farbton präsentiert, mit feiner und eleganter Perlage. In der Nase zeigt er sich frisch und mineralisch mit frischen Noten von kleinen \u003cstrong\u003eroten Früchten und Unterholz\u003c\/strong\u003e, unterstützt von duftenden Nuancen von Brotkruste und kleiner Patisserie. Ein Schluck von großer Fülle und geschmacklicher Persistenz, der Ihre Mahlzeiten vom Anfang an begleiten wird, mit Aperitifs und Snacks, bis zum Ende, mit Desserts und frischen Obstsalaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545434391,"sku":"SAV07169","price":47.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-henriette-pierre-moncuit20251015172521_e0dc050d-fc51-4b05-90ec-d65a10aa66d3.png?v=1766047187"},{"product_id":"champagne-carte-noire-huot","title":"Champagne Brut 'Carte Noire' Louis Huot","description":"\u003cp\u003e Brut „Carte Noire“ ist ein klassischer Champagner, hergestellt aus der traditionellen Cuvée aus Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir im Gebiet südwestlich von Épernay im Vallée de la Marne. Er ist die Visitenkarte des kleinen Hauses Louis Hout und verkörpert dessen Stil und Geschmack am besten: \u003cstrong\u003eelegant und frisch, blumig und fruchtig\u003c\/strong\u003e . Ein perfekter Champagner, um ihn in geselliger Runde zum Aperitif zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLouis Huots „Carte Noire“-Champagner entsteht durch die gekonnte Assemblage von Pinot Meunieur (50 %), der für weiche und intensive Fruchtnoten sorgt, Chardonnay (25 %), der die sprichwörtliche Eleganz und florale Finesse beisteuert, und Pinot Noir (25 %), der für Struktur, Frische und anhaltenden Geschmack verantwortlich ist. Um über die Jahre hinweg die gleiche Qualität zu gewährleisten, werden den Jahrgangsweinen 35 % Reserveweine beigemischt. Dies schafft die perfekte Balance in der Cuvée und verleiht dem Champagner seine makellose Geschmackskonstanz. Nach der Handlese werden die Trauben zur temperaturkontrollierten Weißweinbereitung gebracht. Sobald die Reifezeit der Vins Clairs abgeschlossen ist, wird die Cuvée durch die Assemblage der Jahrgangsweine mit den Reserveweinen und anschließende Flaschengärung mit einer \u003cstrong\u003eReifezeit von mindestens 36 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e vor dem Degorgieren kreiert.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCarte Noire Louis Huot ist perfekt für Liebhaber traditionell geschnittener, handwerklich hergestellter Champagner. Er ist das Ergebnis der Leidenschaft und Expertise eines Produzenten, der mit Hingabe daran arbeitet, die Charakteristika des Terroirs bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Er präsentiert sich in einem strahlenden Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Sein Duftprofil ist geprägt von eleganten floralen Noten, Zitrusaromen, reifen gelben Früchten, Vanille und Gebäck. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003eharmonisch und cremig\u003c\/strong\u003e mit feinen Fruchtnoten und einer lebendigen Frische, die den Schluck bis zu einem angenehm anhaltenden Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Huot Louis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546581271,"sku":"SAV90523","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-carte-noire-louis-huot_8927_4e180620-4923-49d7-b1c0-2e2c4a973457.jpg?v=1765386375"},{"product_id":"champagne-les-trois-puys-larnaudie-hirault","title":"Champagne Brut 'Les Trois Puys' Premier Cru Larnaudie-Hirault","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut \"Les Trois Puys\" des kleinen Familienhauses Larnaudie-Hirault ist die zarte, harmonische und elegante Darstellung von drei \u003cstrong\u003ePremier Cru der Montagne de Reims\u003c\/strong\u003e. Neben Trois-Puits, dem Sitz des Hauses, tragen die Trauben Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier aus zwei weiteren als Premier Cru klassifizierten Lagen: Montbré und Taissy zur Bildung dieser Cuvée bei. Die Eigenschaften des Terroirs, verbunden mit dem jahrhundertealten Wissen dieser Familie von Winzern und Produzenten Recoltant Manipulant, ermöglichen die Schaffung von Cuvées mit Eleganz, Gleichgewicht und aromatischer Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Champagne Premier Cru \"Les Trois Puys\" entsteht aus den drei typischen Rebsorten der Region, die zu gleichen Teilen verschnitten werden. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahl, mit vollständiger Durchführung der malolaktischen Gärung. Bei der Assemblage werden zu 2\/3 die Weine der letzten Ernte und zu 1\/3 einige Reserveweine verwendet. Nach der Flaschengärung nach der Methode Champenoise erfolgt die Lagerung \u003cstrong\u003eauf der Hefe in der Flasche für etwa 2 Jahre\u003c\/strong\u003e, die hauptverantwortlich für die angenehme und typische Note von Brotkruste und Brioche ist, die erkennbar ist.in der Nase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lebhaftigkeit, die Zartheit und die Eleganz des Champagners Larnaudie-Hirault Premier Cru sind Eigenschaften, die ihn ideal als Aperitif sowie als makellose und feine Begleitung zu Snacks und raffinierten Vorspeisen aus Fisch oder Gemüse machen. Im Aussehen präsentiert er sich mit einer hellen strohgelben Farbe, erhellt von einer feinen, hervorragend gemachten Perlage. Das Bouquet entfaltet sich in Nuancen von Wildblumen, frischem weißem Obst und Brotkruste. Der Schluck ist klar, \u003cstrong\u003edeutlich, frisch und ausdrucksstark\u003c\/strong\u003e, aber auch straff, spritzig und mineralisch. Es handelt sich um ein Etikett, das Freude und Geselligkeit in den unterschiedlichsten Momenten vermittelt und ein sensorisches Erlebnis von makelloser Eleganz bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Larnaudie-Hirault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547793687,"sku":"SAV91516","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-trois-puys-premier-cru-larnaudie-hirault-54327_8513bef9-d01f-4439-8233-6a06a42174eb.jpg?v=1791290676"},{"product_id":"champagne-blanc-de-noirs-larnaudie-hirault","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs Premier Cru Larnaudie-Hirault","description":"\u003cp\u003e Der Champagner Brut Blanc de Noirs Premier Cru von Maison Larnaudie-Hirault ist ein reinsortiger Pinot Noir, der die ganze \u003cstrong\u003eKraft, Fülle und Frische\u003c\/strong\u003e dieser edlen Rebsorte aus der Montagne de Reims im Glas entfaltet. Die mindestens 36-monatige Reifung auf der Hefe verleiht dem Bouquet ein reifes Profil mit Aromen von gelben Früchten, Anklängen von gegrilltem Brot und feinen Gewürznuancen. Am Gaumen ist er intensiv und tiefgründig, geprägt von einer lebendigen Frische.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBrut Blanc de Noirs ist ein Champagner, der die Charakteristika seines Terroirs hervorragend zum Ausdruck bringt. Er wird von einem kleinen Familienweingut hergestellt, das sieben Hektar Weinberge in der Nähe von Trois-Puits besitzt, einem kleinen Dorf in der Montagne de Reims, das für seinen exzellenten Pinot Noir bekannt ist. Die Trauben stammen ausschließlich aus \u003cstrong\u003ePremier-Cru-Lagen in Trois-Puits, Taissy und Sacy\u003c\/strong\u003e . Nach der Lese werden die Trauben der verschiedenen Weinberge separat vinifiziert, wobei die Gärung teils im Stahltank, teils in Eichenfässern erfolgt und nur eine teilweise malolaktische Gärung stattfindet. Für die Cuvée wird den Vins Clairs des Jahrgangs etwa ein Drittel Reserveweine beigemischt, um eine harmonischere und über die Zeit beständigere Komposition zu erzielen. Die zweite Gärung erfolgt nach der Méthode Champenoise mit einer Reifezeit von mindestens 36 Monaten auf der Hefe vor dem Degorgieren.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Blanc de Noirs Larnaudie-Hirault ist ein gut strukturierter Champagner, der sich besonders gut zu Fischgerichten oder hellem Fleisch eignet. Im Glas präsentiert er sich in einem verführerischen Goldgelb mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Die Aromen erinnern an reife gelbe Früchte, Anklänge an exotische Früchte, würzige Nuancen und eine zarte Röstnote von Gegrilltem und Trockenfrüchten. Am Gaumen ist er intensiv mit \u003cstrong\u003etiefen, reichen Aromen,\u003c\/strong\u003e die von einer lebendigen Spannung getragen werden und in frischen Zitrusnoten ausklingen.\u003c\/p\u003e","brand":"Larnaudie-Hirault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548121367,"sku":"SAV91519","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-premier-cru-larnaudie-hirault_11824.jpg?v=1765387464"},{"product_id":"champagne-des-dames-de-france-boever","title":"Champagne Brut Grand Cru 'Des Dames de France' Boever A\u0026S","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut Grand Cru „Des Dames de France“ von Boever A\u0026amp;S entsteht in einem kleinen Dorf im Gebiet der Montaigne de Reims: Tauxi\u0026eacute;res, das als „grand cru“ gilt. Das Weingut ist \u003cstrong\u003efamiliengeführt\u003c\/strong\u003e und die Arbeitsphilosophie ist darauf ausgerichtet, das Terroir und die intrinsischen Qualitäten der Rohstoffe zu schätzen, indem Weine mit ausgeprägter und vollständiger Persönlichkeit produziert werden. Die Idee ist, die natürlichen Wachstums- und Entwicklungsphasen der Pflanzen und der Rohstoffe vollständig zu respektieren, die integrierte Bekämpfung zu fördern und die Begrünung zu unterstützen, um dem Boden Fruchtbarkeit zu schenken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge des Champagne Brut Grand Cru „Des Dames de France“ von Boever A\u0026amp;S wachsen in den Ortsteilen Louvois und Bouzy auf einem überwiegend aus Gips und Kalkstein bestehenden Boden, der ideal ist, damit der finale Champagne ausgeprägten Charakter und Persönlichkeit hat. Das Klima ist kontinental mit heißen, schwülen Sommern und strengen Wintern, die oft von Schneefällen betroffen sind. Die Traubenlese erfolgt manuell um die ersten Tage des Monats September. In Die alkoholische Gärung und die malolaktische Gärung finden in Edelstahl statt; anschließend wird die Cuvée erstellt, dank der Vereinigung der besten Basisweine aus Pinot Noir und Chardonnay. Es folgt die Schaumweinbereitung und die Reifung auf der Hefe für 42 Monate. \u003cstrong\u003eEs erfolgt eine Flaschengärung\u003c\/strong\u003e gemäß den Vorgaben der Méthode Classique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas erscheint das Champagne Brut Grand Cru „Des Dames de France“ von Boever A\u0026amp;S in einem goldgelben Farbton mit brillanten Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. Die Aromen erinnern an Zitrusfrüchte, Marmelade und weißen Pfirsich, vereint mit dem klassischen Finale von frisch gebackenem Brot; am Gaumen ist es kraftvoll, \u003cstrong\u003eumhüllend und strukturiert\u003c\/strong\u003e mit einer wichtigen Länge, die den Genuss neugierig macht. Perfekt in Kombination mit Krustentieren, Muscheln und den renommierten Austern; auch interessant zu aufwendig zubereiteten weißen Fleischsorten wie Geflügel. Perfekt, um formelle Aperitifs oder Familienfeiern zu besonderen Anlässen und Jubiläen zu begleiten, während man im Glas die ganze Güte der weltweit berühmtesten Weinregion genießt.\u003c\/p\u003e","brand":"Boever A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548317975,"sku":"SAV91522","price":44.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grand-cru-des-dames-de-france-boever-as20251015172428.png?v=1766047508"},{"product_id":"champagne-rose-boever","title":"Champagne Rosé Brut Grand Cru Boever A\u0026S","description":"malolaktische Gärung. Danach erfolgt die Erstellung der Cuvée, die auf einer Assemblage von Pinot Noir (80%) und Chardonnay (20%) basiert. Die Schaumweinbereitung und die zweite Fermentation erfolgen in der Flasche nach der Méthode Champenoise.\u003c\/p\u003emalolaktische Gärung. Danach erfolgt die Erstellung der Cuvée, die auf einer Assemblage von Pinot Noir (80%) und Chardonnay (20%) basiert. Die Schaumweinbereitung und die zweite Fermentation erfolgen in der Flasche nach der Méthode Champenoise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Champagne Rosé Brut Grand Cru von der kleinen Familien-Maison Pierre Boever repräsentiert sehr gut die französische Tradition. Der hohe Anteil von Pinot Noir in der Assemblage verleiht dem Wein die wichtige Struktur der Champagne Rosé aus der Region Montagne de Reims. Im Glas hat er eine lachsrosa Farbe, mit feiner und sehr anhaltender Perlage. Das olfaktorische Profil zeigt zarte florale Noten, Aromen von Johannisbeeren, \u003cstrong\u003eErdbeeren und kleinen Beeren\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen hat er einen guten Körper, mit verführerischer und weicher Frucht, gut ausgewogen durch die lebhafte Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Boever A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548416279,"sku":"SAV91523","price":45.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-grand-cru-boever-as20251203160607.png?v=1766047509"},{"product_id":"champagne-almanach-1-gratiot","title":"Champagne Brut 'Almanach n°1' Gratiot \u0026 Cie","description":"\u003cp\u003eDer Champagne „Almanach n°1“ von Gratiot \u0026amp; Cie ist die Einstiegs-Cuvée des Hauses, ein Symbol für Frische, Identität und authentische Territorialität. Wir befinden uns im Vallée de la Marne, genau im Bezirk Aisne, wo die Böden reich an Kalkstein, Schluff und Ton sind und das Mikroklima sich positiv auf die Qualität der Trauben auswirkt, sich ständig von Parzelle zu Parzelle ändert. Und genau auf die ‚Zonierung‘ setzt Remy Gratiot alles, um wirklich \u003cstrong\u003edas Wesen des Herkunftsterroirs\u003c\/strong\u003e in die Flasche zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Almanach n°1“ von Gratiot \u0026amp; Cie ist ein Brut, der dem Pinot Meunier huldigt, der Hauptsorte dieser Maison, die in dieser Cuvée fast vollständig (85%) zusammen mit einem Hauch von Chardonnay (15%) enthalten ist. Es handelt sich um einen nicht Jahrgangs-Champagner, der \u003cstrong\u003ezur Hälfte aus\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eReserveweinen\u003c\/strong\u003e besteht, die lange Zeit sorgfältig im Keller aufbewahrt werden. Die alkoholische Gärung erfolgt in temperaturgeregelten Edelstahltanks, gefolgt von der malolaktischen Gärung in denselben Behältern und zu einem kleinen Teil in Holz.malolaktisch in denselben Behältern und zu einem kleinen Teil in Holz. Nach der Schaumweinbereitung bleibt der Wein mindestens 36 Monate in Kontakt mit der Hefe in der Flasche, während derer sich die Flüssigkeit weiterentwickelt und intensiver wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut „Almanach n°1“ ist der erste Band, der die Geschichte von 150 Jahren hinter dem Familienhaus Gratiot \u0026amp; Cie ausmacht. Ein Champagne von \u003cstrong\u003esolider Frische und geschmacklicher Intensität\u003c\/strong\u003e, der sich im Glas leuchtend präsentiert, durchzogen von einem kontinuierlichen und feinen Perlage. In der Nase entfaltet er zarte und leichte Aromen, wobei die reife gelbfleischige Frucht die unbestrittene Hauptrolle spielt, mit subtilen Empfindungen, die an Zitrusfrüchte und deren Schale, an frisch gebackenes Brot und an die Salzigkeit eines Spaziergangs am Meer erinnern. Am Gaumen ist er großzügig und reich, gestützt von einer lebhaften Säure und einer langen Salzigkeit, die zu einem fließenden, klaren und erfrischenden Schluck führt.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727549989143,"sku":"SAV93944","price":33.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-almanach-n1-gratiot-cie20251015172528_2d8a16b9-fe2a-4764-8a51-0fc0d4525465.png?v=1768815563"},{"product_id":"champagne-almanach-boise-n-2-gratiot","title":"Champagne 'Almanach n°2 Intense' Gratiot \u0026 Cie","description":"\u003cp\u003eDer Champagner „Almanach No. 2 Boisé“ von Gratiot \u0026amp; Cie ist der zweite Teil der önologischen und familiären Geschichte dieses Hauses im Vallée de la Marne. Almanach ist der Name, den Gratiot für seine Produktreihe gewählt hat, deren Etikett für Etikett die Geschichte der \u003cstrong\u003eTradition, der harten Arbeit und der Zufriedenheit\u003c\/strong\u003e dieses kleinen Weinguts erzählt. Dieser Brut wird dank seines strahlenden, vollmundigen und eleganten Erscheinungsbildes sowohl Kenner des typischen französischen Champagnergeschmacks als auch weniger Liebhaber dieser Kategorie überzeugen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDer „Almanach n°2 Boisé“ von Gratiot \u0026amp; Cie ist ein Brut, der aus einer gekonnten Assemblage aller drei typischen Rebsorten der Champagne entsteht. \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e dominiert mit 70 % in dieser Cuvée und macht 84 % der Gesamtproduktion des Hauses aus. Hinzu kommt ein guter Anteil Chardonnay und ein geringer Anteil Pinot Noir. Alle Trauben stammen aus dem Aisne-Gebiet, wo die Reben in Dörfern wie Saulchery und Charly-sur-Marne gedeihen. Die alkoholische und malolaktische Gärung erfolgt vollständig in Stahltanks, die Flaschenreifung auf der Hefe dauert mindestens sechs Jahre.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDer Brut „Almanach Nr. 2 Boisé“ von Gratiot \u0026amp; Cie ist ein Champagner, der den ganzen Charakter und die Intensität seines Terroirs zum Ausdruck bringt. Dank der Zugabe von 45 Prozent Reserveweinen, die sorgsam in den hauseigenen Kellern lagern, besticht er schon beim ersten Riechen durch klare und vielfältige Aromen, die von Trockenfrüchten über saftige Zitrusfrüchte bis hin zu kandierter Orangenschale und verführerischen Anklängen an feines Gebäck reichen. Dieselbe Eleganz findet sich auch am Gaumen wieder, wo dieser Brut \u003cstrong\u003egeschmeidig und seidig dahinfließt\u003c\/strong\u003e , getragen von edler Frische und abgerundet durch einen langen und lebendigen, würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550087447,"sku":"SAV93945","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-almanach-n2-boise-gratiot-cie20251015172529_1a6a5cb7-2314-4c31-8234-1bc1054560a7.png?v=1768815551"},{"product_id":"champagne-almanach-n-0-gratiot","title":"Champagne Brut Nature 'Almanach n°0' Gratiot \u0026 Cie","description":"\u003cp\u003eDer Brut Nature „Almanach n°0“ von Gratiot ist ein großzügiger Champagner, der die Eleganz des Pinot Meunier erzählt, der im finalen Verschnitt vorherrscht. In der Nase präsentiert er sich mit Aromen von Brioche und Mandelteig, was auf die lange Reifung hinweist, die der ersten, entschlossenen, aber stets eleganten Schluckvorgang mit einem \u003cstrong\u003ecremigen und runden Profil\u003c\/strong\u003e vorangeht. Eine vielseitige Flasche, die sich hervorragend als Aperitif eignet, aber auch in der Lage ist, ein ganzes Essen zu begleiten, wenn die Gänge auf Fisch, Krustentiere und Muscheln basieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Almanach n°0“ von Gratiot ist ein Champagne Brut Nature, der aus der Vereinigung von Pinot Meunier und Pinot Noir entsteht, letzterer ist mit 23% im finalen Cuvée enthalten. Die beiden Sorten wachsen in den Parzellen von Saulchery auf lehmigen, kalkhaltigen und schluffigen Böden, die nach Süden ausgerichtet sind. Der Most, der aus dem Pressen der Trauben gewonnen wird, fermentiert zunächst in Edelstahl und in Eichenfässern – nur 4% der Gesamtmasse – und durchläuft teilweise auch die malolaktische Gärung. Die zweite Gärung erfolgt dann, gemäß den Prinzipien für die Herstellung vonHerstellung des Méthode Champenoise, in Flasche. Der Champagner bleibt \u003cstrong\u003e6 Jahre auf der Hefe reifen\u003c\/strong\u003e, nach dessen Ende er degorgiert und ohne Zugabe von Liqueur d'expédition wieder in Flasche gefüllt wird.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Champagne Brut Nature „Almanach n°0“, hergestellt von der Maison Gratiot, präsentiert sich im Glas mit einer typischen goldenen Farbe, mit einigen Streifen, die an den Farbton von Stroh erinnern. Die Bläschen sind fein, und die Effervescenz zeichnet sich durch eine gute Haltbarkeit aus. In der Nase ist es eine schöne Mischung aus varietalen Noten, in der sich gelbfleischige Früchte und olfaktorische Empfindungen aus der Zeit auf der Hefe finden, die sich mit Anklängen von Patisserie und Brotkruste Bahn brechen. Am Gaumen ist er vollmundig, mit einer cremigen Perlage, die den Gaumen präzise umhüllt, und einem Schluck, in dem Frische und Salzigkeit gut ausgewogen sind; endet mit einem anhaltenden Finale. Ein Etikett, das \u003cstrong\u003eam Ende des Produktionsprozesses nicht dosiert wird\u003c\/strong\u003e und das durch seine geschmackliche Reinheit fasziniert.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550218519,"sku":"SAV93949","price":41.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-nature-almanach-n0-gratiot-cie_17707_d01db76e-3720-482f-91de-f19e5332007c.jpg?v=1768815547"},{"product_id":"champagne-brut-les-3-muses-hoerter","title":"Champagne Brut 'Les 3 Muses' Michel Hoerter","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut „Les 3 Muses“ von der Maison Michel Hoerter ist eine Cuvée, die aus den drei Haupttrauben der Champagne hergestellt wird. Der überwiegende Anteil von Pinot Noir trägt zu einer wichtigen Struktur bei, der Pinot Meunier verleiht reife und reichhaltige Frucht, das Chardonnay ergänzt die Assemblage mit seiner charakteristischen \u003cstrong\u003eFinesse und Eleganz\u003c\/strong\u003e. Das perfekte Gleichgewicht zwischen den drei Trauben und eine lange Reifung auf der Hefe verleihen dem Wein ein intensives und komplexes Profil, mit breiten und cremigen Aromen, die von floralen Erinnerungen über Früchte bis hin zu den weiterentwickelten Noten von Brotkruste und Gebäck reichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut „Les 3 Muses“ ist ein Champagne, der noch mit Geist und \u003cstrong\u003ehandwerklicher Sorgfalt\u003c\/strong\u003e von einem Haus produziert wird, das den ursprünglichen familiären Charakter sorgsam bewahrt hat. Seit 4 Generationen widmet sich die Familie Hoerter dem Weinbau in der Champagne. Das Anwesen befindet sich im Herzen des westlichen Vallée de la Marne, in Essômes-sur-Marne, und erstreckt sich insgesamt über 9 Hektar. Die Parzellen befinden sich in der höchsten hügeligen Zone, die durch kalkig-tonhaltige Böden mit Lehm oder in der tieferen Zone, wo lehmige, schluffige und sandige Böden vorherrschen, gekennzeichnet ist.kalkig-tonhaltig mit Lehmanteil oder im tieferen Bereich, wo lehmige, schluffige und sandige Böden vorherrschen. Wie es die Tradition der Region verlangt, werden die meisten Weinberge mit Pinot Meunier und die restlichen mit Pinot Noir und Chardonnay angebaut. Die Champagner sind ein treues Spiegelbild des Terroirs und der ältesten handwerklichen Traditionen eines Recoltant Manipulant-Hauses, fernab von einer industriellen Sichtweise und einem standardisierten Geschmack nach internationalen Modellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Champagne Brut „Les 3 Muses“ von Michel Hoerter entsteht aus Trauben, die von Weinbergen stammen, die ein Durchschnittsalter von etwa 40 Jahren haben. Nach der Ernte erfolgt die getrennte Vinifikation jeder Sorte mit Fermentation in Edelstahltanks. Die vins clairs durchlaufen die malolaktische Gärung und nach einigen Monaten der Reifung erfolgt die endgültige Assemblage. Die zweite Gärung findet in der Flasche nach der Champenoise-Methode statt, mit einer \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe von mindestens 42 Monaten\u003c\/strong\u003e. Im Glas präsentiert er sich mit einer glänzenden, antiken Goldfarbe, durchzogen von einer feinen und anhaltenden Perlage.reife gelbe Frucht, Pfirsich, blumige Nuancen und weiche Empfindungen von Pudding und Zitrushonig. Der Schluck ist reich und fruchtig, mit einem harmonischen Mundgefühl, das sich in ein frisches und elegantes Finale erstreckt. Frisch und elegant ist dieser Champagne ideal für einen Aperitif oder um ihn mit Meeresvorspeisen zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoerter Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550939415,"sku":"SAV94478","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-3-muses-michel-hoerter_44387.jpg?v=1766047792"},{"product_id":"rose-wine-cancelli-rabasco","title":"Roséwein 'Cancelli' Rabasco","description":"\u003cp\u003eDer Rosato „Cancelli“ von Rabasco hat bereits ab der Flasche einen gewissen Charme: Durch das transparente Glas kann man die Farbe, die hinter dem Etikett hervorlugt, deutlich erkennen. Auch das Etikett selbst ist sehr einfach, zeigt aber \u003cstrong\u003ePflege und Leidenschaft\u003c\/strong\u003e: das etwas art déco angehauchte Wappen rahmt die handschriftlichen Informationen ein. Es ist nicht nur das Äußere, dies ist ein Rosato, der in der Kellerei Rabasco produziert wird, wo Iole eine wahre Weinhandwerkerin ist. Wenige Eingriffe im Weinberg und im Keller, maximaler Respekt und Wertschätzung für die Umwelt und die Pflanze selbst, Verzicht auf chemische Produkte und Arbeiten, die dem biodynamischen Mondkalender folgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rabasco Rosato „Cancelli“ besteht aus roten Trauben. Der Weinberg der Kellerei heißt „Cancelli“, liegt 450 Meter über dem Meeresspiegel in der gleichnamigen Gegend von Loreto Aprutino in der Provinz Pescara. Es handelt sich um 4 Hektar \u003cstrong\u003eüber 40 Jahre alte Reben\u003c\/strong\u003e, die von den positiven Einflüssen einerseits des Gran Sasso und andererseits des Tyrrhenischen Meeres profitieren.Die alkoholische Gärung erfolgt spontan durch einheimische Hefen und ohne Temperaturkontrolle in Betontanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Cancelli“ Rosato von Rabasco zeigt seine Farbe bereits in der Flasche: ein intensives und kräftiges Rosa. Einmal im Glas entfalten sich süße und angenehme Aromen von Wald-Erdbeeren und Granatapfel, begleitet von den schärferen Noten von Wildbeeren. Florale Noten verweben sich dann mit ätherischen mineralischen Essenzen. Am Gaumen ist er ziemlich faszinierend, wirkt sehr \u003cstrong\u003edynamisch und einladend\u003c\/strong\u003e, dominiert von Frische und Zartheit. Er hat einen eigenen Charakter, der es ermöglicht, ihn auch zu Wurstwaren und Schinken, weißem Fleisch und sogar aufwendigen Gemüsegerichten zu kombinieren. Vergessen Sie die Vorstellung von einem „weiblichen“ und schüchternen Rosato: Probieren Sie diese Flasche, und Sie werden anfangen, Rosa mit anderen Augen zu sehen.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Rabasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727551299863,"sku":"SAV94683","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-cancelli-rabasco_19636.jpg?v=1766047823"},{"product_id":"due-bianco-giannitessari","title":"'Due Bianco' Giannitessari","description":"\u003cp\u003eDer \u0026ldquo;Due Bianco\u0026rdquo; von Giannitessari ist ein harmonischer und frischer Wein, der aus einer Mischung typischer Rebsorten des Veneto hergestellt wird: Garganega, Durella und Pinot Grigio. Der Name des Weins ist inspiriert von dem Wunsch, einen Weißwein zu schaffen, der eine Synthese der \u003cstrong\u003ebesten Trauben aus zwei unterschiedlichen Zonen des Anwesens\u003c\/strong\u003e repräsentiert, dem veronesischen und dem vicentinischen Gut. Der Reichtum und die Struktur der Garganega harmonieren sehr gut mit der sanften aromatischen Breite des Pinot Grigio und der lebhaften Frische, die typisch für die Durella ist. So entsteht ein Wein von großem Gleichgewicht, angenehm duftend und mit Aromen, die von gelben Früchten über exotische Nuancen bis hin zu salzigen und mineralischen Noten reichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein \u0026ldquo;Due Bianco\u0026rdquo; wird von einem der interessantesten Produzenten des venetischen Weinmarktes hergestellt. Das Weingut Giannitessari befindet sich in einer \u003cstrong\u003ebesonders strategischen Lage\u003c\/strong\u003e. Ronc\u0026agrave; liegt tatsächlich in einer Grenzregion zwischen Soave, den Monti Lessini und den Colli Berici. Das Anwesen erstreckt sich insgesamt über 55 Hektar und gliedert sich in drei verschiedene Besitztümer, die die drei \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGebiete des venetischen Territoriums. Eine Besonderheit, die Experimente, Kontaminationen und die Möglichkeit ermöglicht, ein breites und vielfältiges Sortiment an Weinen sowohl in Weiß als auch in Rot anzubieten. Die wichtigsten angebauten Rebsorten sind: Garganega, Trebbiano di Soave, Durella, Pinot Grigio Tai Rosso, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir, Carmenere und Merlot. \u0026nbsp;Das tiefgehende Wissen über so viele Sorten hat zur Herstellung nicht nur von reinsortigen Weinen, sondern auch von Assemblagen geführt, die die Idee des Weins des Weinguts am besten repräsentieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u0026ldquo;Due Bianco\u0026rdquo; von Giannitessari ist das Ergebnis einer Suche, um ein einzigartiges, elegantes und ausdrucksstarkes Gesicht den verschiedenen Zonen des Anwesens zu geben. Garganega, Durella und Pinot Grigio sind drei unterschiedliche und komplementäre Sorten, die in der Assemblage einen perfekten Treffpunkt und eine Fusion finden. Es handelt sich um einen Wein, der das Beste aus zwei Gebieten ausdrücken möchte, die nahe beieinander liegen, aber unterschiedliche Böden und Rebsorten aufweisen. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift für \u003cstrong\u003eeinige Monate in Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e, bevor er \u003c\/p\u003eabgefüllt. Im Glas zeigt er sich in hellgelber Farbe mit leuchtenden goldenen Reflexen. Das Bouquet erinnert an Noten von weißen Blumen, duftenden Aromen reifer gelber Früchte und tropischen Früchten. Der Geschmack ist reich und intensiv, mit einem sehr ausdrucksstarken Mittelgaumen und einem ausgewogenen, frischen und salzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Giannitessari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554216215,"sku":"SAV95206","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/due-bianco-giannitessari20260722182730.png?v=1784739194"},{"product_id":"champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux","title":"Champagne Brut Grande Reserve Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eDer \u0026ldquo;Grande Reserve\u0026rdquo; Brut ist der \u003cstrong\u003erepräsentativste und symbolischste\u003c\/strong\u003e Champagner des kleinen und historischen Hauses Potel Prieux. Wir befinden uns im östlichsten Teil des Departements Vallée de La Marne, einer der am besten geeigneten Regionen des historischen Gebiets der französischen Schaumweine, genauer gesagt in der Nähe des Dorfes Venteuil, das am nördlichen Ufer des berühmten Flusses liegt. Francois Potel führt eine jahrhundertealte Tradition fort, die 1640 begann und sich heute als eine der am meisten geschätzten in der Region bestätigt, dank eines konstant hohen Qualitätsstandards. Dieser \u003cem\u003eSans Année\u003c\/em\u003e ist ein leuchtendes Beispiel, denn neben der klassischen Herstellung, die die besten Cuvées der drei bekanntesten lokalen Sorten, wie Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, vereint, verkörpert er perfekt den \u003cstrong\u003eunverwechselbaren Stil des Weinguts\u003c\/strong\u003e, der auf der territorialen Ausdruckskraft und der Suche nach Exzellenz basiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u0026ldquo;Grande Reserve\u0026rdquo; Champagner gehört zur Linie \u0026ldquo;L\u0026rsquo;Istant Precieux\u0026rdquo;, geschaffen als erster Appetitanreger, um in die fantastische Welt von Potel-Prieux einzutauchen. Die Weinberge, wie durch die HVE-Zertifizierung (Haute Valeur Environmentale) bestätigt, werden mit \u003cstrong\u003ehöchstem Respekt für die Umwelt\u003c\/strong\u003e gepflegt, indem chemische Produkte auf ein Minimum reduziert und so die Biodiversität und die Vitalität des Bodens gefördert werden. Die Trauben werden von Hand gelesen, sanft in der Kellerei gepresst und als Basisreserveweine aufbewahrt. Die Assemblage erfolgt durch die Hände des Chef de Cave, der die verschiedenen Cuvées wie die Teile eines Puzzles zusammenfügt, um ein harmonisches und einzigartiges Ergebnis zu erzielen. Der Grand Reserve wird aus einer Mischung von 50% Pinot Noir, 30% Chardonnay und 20% Pinot Meunier hergestellt, mit einem\u0026nbsp;sanften Restzucker (10 g\/L) dosiert und etwa 20 Monate auf der Feinhefe in der Flasche gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut \u0026ldquo;Grand Reserve\u0026rdquo; ist ein aufsehenerregender Champagner, der, angesichts des beneidenswerten Preis-Leistungs-Verhältnisses, eine perfekte Geschenkidee für viele Schaumweinliebhaber wird. Unter seiner cremigen und weichen Perlage erzählt er von einem angenehmen Duftprofil.und zart, zusammengesetzt aus Zitrusnoten, floralen Anklängen, Brotkrustenaromen und kalkigen Nuancen, die an die Herkunftsregion erinnern. Am Gaumen ist er geprägt von einer lebhaften mineralischen Frische, die durch eine \u003cstrong\u003eangenehme Zuckerdosierung\u003c\/strong\u003e ausgeglichen wird, was den Schluck geschmeidig, straff und elegant macht. Geschichte, Tradition und Terroir in einem Schluck!","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554347287,"sku":"SAV95393","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux20251203160453_4f283304-42e6-41f5-af03-11204ed890d8.png?v=1775654321"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-les-gros-termes-potel-prieux","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs 'Les Gros Termes' Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut Blanc de Noirs „Les Gros Termes“ von Poter-Prieux ist eine der Perlen eines Weinguts, das in der Geschichte des Champagners verwurzelt ist. Wir befinden uns am rechten Ufer der Marne, wo im Weinberg von Venteuil Pinot Meunier und Pinot Noir verschmelzen und die \u003cstrong\u003espritzige Mischung aus Aromen und Düften\u003c\/strong\u003e schaffen, die Millionen von Weinliebhabern auf der ganzen Welt verzaubert. In dem Bestreben, den Einsatz von Herbiziden und Pflanzenschutzmitteln so weit wie möglich zu begrenzen, wird die Arbeit im Weinberg mit größter Sorgfalt in Richtung biologischer Landwirtschaft durchgeführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Les Gros Termes“ Champagne Brut Blanc de Noirs von Potel-Prieux hat seine Weinberge von Pinot Noir und Pinot Meunier auf Böden, die überwiegend von Ton und kalkhaltigen Abschnitten mit marnöser Tendenz geprägt sind. Ideale Zusammensetzung für den Meunier, der hier seine frischen und fruchtigen Noten zur Geltung bringt. Die Arbeit beginnt im Weinberg während der Ernte, wo die erste sorgfältige Auswahl der Früchte erfolgt, die dann in der Kellerei verarbeitet werden.\u0026nbsp;Die\u0026nbsp;erste alkoholische Gärung erfolgt in Eisen gefolgt von der zweiten innerhalb der Flasche, wie es das Verfahren der Méthode Champenoise verlangt. Der Produktionsprozess endet mit einer Flaschenreifung von\u003cstrong\u003e etwa zwanzig Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Blanc de Noirs Champagne Brut \u0026ldquo;Les Gros Termes\u0026rdquo; Potel Prieux zeigt sich im Glas mit einem leuchtenden strohgelben Farbton und feiner, zarter Perlage. In der Nase werden die frischen Fruchtaromen von Pfirsich und Johannisbeere von frischen Zitrusnoten und dem unverwechselbaren Duft von Brotkruste, typisch für Champagne, umarmt. Der Schluck ist frisch und elegant, geprägt von einer unglaublichen \u003cstrong\u003eReinheit und Definition der Aromen\u003c\/strong\u003e. \u0026ldquo;Les Gros Termes\u0026rdquo; ist ohne Zweifel ein hervorragendes Beispiel für Champagne aus dem Marne-Tal, perfekt in Begleitung von Fischgerichten oder zarten Wurstwaren, ideal zum Öffnen während der Feiertage oder bei besonderen Anlässen.\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554576663,"sku":"SAV95396","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-les-gros-termes-potel-prieux20260518173138.png?v=1779118687"},{"product_id":"gavi-la-raia-2020","title":"Gavi La Raia 2020","description":"\u003cp\u003eDer Gavi von La Raia ist ein Wein, der die \u003cstrong\u003eTradition der Region\u003c\/strong\u003e vor allem zum Ausdruck bringt und das volle Potenzial und die charakteristischen Merkmale der Cortese-Traube offenbart. Wir befinden uns in Novi Ligure, an der Straße nach Monterotondo, in einem 2500 Quadratmeter großen Keller, der beispielhaft für den gesamten piemontesischen Weinbau steht: Technologie, Tradition und ästhetisches Empfinden vereinen sich hier in perfekter Harmonie. Ein wahres Juwel ist die Lehmwand: 40 Meter lang und 5 Meter hoch, teilweise im Boden vergraben und vollständig aus Lehm gefertigt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie perfekte Verschmelzung mit dem dahinterliegenden Hügel, die organische Beschaffenheit und die wunderschöne Umgebung, in die das Weingut eingebettet ist, machen diese Technik, die den „unberührten Boden“ nutzt, zu einem Paradebeispiel für die Harmonie zwischen Mensch und Natur. Das Weingut La Raia \u003cstrong\u003efolgt der biodynamischen Methode\u003c\/strong\u003e : Anbau ohne Düngemittel und synthetische Chemikalien, verfeinert durch einen bewussten Umgang mit dem Boden und unter Achtung seiner lebenswichtigen Ressourcen. Die beiden Hauptpräparate von Steiner, Corno Silice und Corno, verbessern die Qualität der Trauben und des gesamten Ertrags.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Böden, auf denen der Gavi von La Raia wächst, bestehen aus Kalkstein und Lehm und erstrecken sich 400 Meter über dem Meeresspiegel. Die Lese erfolgt in der zweiten Septemberhälfte von Hand, und der Most wird in Edelstahltanks vergoren. Nach drei bis vier Monaten Hefelagerung wird der Wein im März abgefüllt. Das Ergebnis ist ein hellgelber Gavi, der in der Nase mit feinen mineralischen Noten und Aromen von Früchten und weißen Blüten besticht. Am Gaumen präsentiert sich der Gavi von La Raia \u003cstrong\u003elebendig, harmonisch ausbalanciert durch eine angenehme Frische\u003c\/strong\u003e und einen langen Abgang. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und harmoniert wunderbar mit Pastagerichten mit Fisch und Gemüse, passt aber auch hervorragend zu hellem Fleisch und frischem Käse. Ein biodynamischer Gavi, der mit seinen süßen und angenehmen Zitrusnoten begeistert – der perfekte Begleiter für alle, die biodynamische Weine entdecken möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"La Raia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727580692759,"sku":"20V02903","price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gavi-la-raia-2020_33570.jpg?v=1765394891"},{"product_id":"manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto","title":"Manzoni Bianco Colli Trevigiani Gregoletto","description":"\u003cp\u003eDer Manzoni Bianco Colli Trevigiani von Gregoletto ist ein Etikett, das geschaffen wurde, um die besten Qualitäten einer Rebsorte hervorzuheben, die Weine von \u003cstrong\u003eaußergewöhnlicher Finesse, Frische und Eleganz\u003c\/strong\u003e ausdrücken kann. Es handelt sich um eine Sorte, die von Luigi Manzoni in den 30er Jahren am Agrarinstitut von Conegliano Veneto durch Kreuzung von Riesling Renano und Pinot Bianco geschaffen wurde. Es ist ein Weißwein, der perfekt den Geist des Weinguts ausdrückt, das sich seit jeher nicht nur der Produktion von Prosecco, sondern auch der Erhaltung und Aufwertung der anderen traditionellen Weine der trevigianischen Region widmet und deren Exzellenz bekannt macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Colli Trevigiani Manzoni Bianco entsteht in einem der ältesten Anwesen der Region Conegliano und Valdobbiadene. Das Weingut Gregoletto befindet sich in Premaor di Miane, bewirtschaftet etwa zwanzig Hektar und produziert Weine im Zeichen der großen Tradition des Gebiets. Die Trauben für den Manzoni Bianco stammen aus den besten hügeligen Lagen der Marca Trevigiana. Die Ernte erfolgt manuell mit der Sammlung in kleinen Kisten, um die Integrität der Trauben nicht zu beschädigen.der Trauben. Die in den Weinbergen ausgewählten Trauben werden sehr sanft gepresst und der Most wird in temperaturkontrollierte Edelstahltanks zur Fermentation geleitet. Bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wird, reift er einige Monate in Edelstahltanks, um die \u003cstrong\u003eDelikatesse und die aromatische Frische\u003c\/strong\u003e, die für die Rebsorte typisch ist, zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Manzoni Bianco Colli Trevigiani des Weinguts Gregoletto ist ein trockener Wein mit starkem Charakter, der sich sehr gut zu Vorspeisen, Meeresrisottos, Gemüsegerichten, Fisch und edlen Fleischgerichten kombinieren lässt. Im Glas präsentiert er sich in einem hellen strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. Raffiniert und elegant, drückt er ein Bouquet aus, das von blumigen Aromen von Zitrusblüten und Akazienblüten, Aromen von weißfleischigen Früchten, Apfel, Birne, Cartucciaro-Melone, weißem Pfirsich und zarten Anklängen von Heilkräutern geprägt ist. \u003cstrong\u003eSpannend und vertikal\u003c\/strong\u003e hat er einen Gaumenauftakt, der von einer zarten und harmonischen Frucht, leicht aromatisch, mit einem salzigen und sehr frischen Abgang geprägt ist. Hervorragend zu trinken, wenn er jung ist, besitzt er ein gutes Alterungspotenzial mit Entwicklungen zu klaren mineralischen Noten.\u003c\/p\u003e","brand":"Gregoletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727614542103,"sku":"SAV98039","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto20251203160502_ebe9c865-f18e-4fa9-841a-a04ed6f5bb88.png?v=1775827726"},{"product_id":"primitivo-rosato-tramari-san-marzano-2021","title":"Primitivo Rosato 'Tramari' San Marzano 2021","description":"\u003cp\u003e Der apulische Roséwein „Tramari“ San Marzano wird von den leichten, salzigen Winden der Salento-Sommer geprägt, wo die Sonne scheinbar endlos scheint. Der Name des Etiketts verweist auf das Anbaugebiet \u003cstrong\u003ezwischen dem Ionischen und dem Tyrrhenischen Meer\u003c\/strong\u003e , den gegenüberliegenden Grenzen eines Landstreifens mit üppiger mediterraner Vegetation, deren Düfte sich auch beim Verkosten wiederfinden. Elegant und leicht am Gaumen, verwöhnt er mit einem erfrischenden Schluck und ist somit der perfekte Wein für gesellige Abende.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Primitivo Rosé „Tramari“ stammt aus Weinbergen in San Marzano in der apulischen Region Salento. Die Reben werden im Spaliererziehungssystem angebaut und in der ersten Septemberwoche geerntet. Nach dem teilweisen Abstich des Primitivo-Traubenmosts und einer mehrstündigen Maischegärung erfolgt die Vinifizierung im Stahltank, wo der Wein etwa \u003cstrong\u003edrei Monate\u003c\/strong\u003e reift, bevor er abgefüllt und vermarktet wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e „Tramari“ ist ein Primitivo Rosé von wunderschöner, leuchtend rosa Farbe. Sein Duft verströmt einen anhaltenden Duft nach \u003cstrong\u003ekleinen Waldfrüchten\u003c\/strong\u003e , angereichert mit floralen Nuancen und leichten Noten, die an die mediterrane Vegetation erinnern. Am Gaumen präsentiert er sich leicht, elegant und unkompliziert, dank seiner frischen Struktur, die ihn besonders saftig macht. Ein San-Marzano-Wein, der den Aperitif zu einem wahren Genuss macht: Probieren Sie ihn zu einer klassischen Burrata, dem Stolz Apuliens!\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727622963479,"sku":"21V92336","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/39410.jpg?v=1667919221"},{"product_id":"vermentino-etichetta-grigia-lunae-bosoni-2021","title":"Vermentino Colli di Luni 'Etichetta Grigia' Lunae Bosoni 2021","description":"\u003cp\u003eDer Vermentino „Etichetta Grigia“ ist ein \u003cstrong\u003efrischer und fruchtiger Weißwein, der im Stahltank ausgebaut wird\u003c\/strong\u003e und dessen unmittelbare Annehmlichkeit den Charakter des ligurischen Vermentino perfekt widerspiegelt. Das Gebiet Colli di Luni erstreckt sich im Osten Liguriens an der Grenze zur Toskana vom Golf von La Spezia bis zu den Apuanischen Alpen. Dieses kleine Gebiet zeichnet sich durch ein einzigartiges Mikroklima aus, in dem kühle Bergwinde und milde Meeresbrisen abwechseln und so ein Wechselspiel der Temperaturen erzeugen, das die Reifung duftender und intensiver Trauben begünstigt. Der Name des Weinguts Lunae Bosoni leitet sich vom lateinischen Namen der Stadt Luni ab, einer antiken etruskischen, griechischen und später römischen Küstensiedlung, die seit jeher ein wichtiger Anlaufhafen und Knotenpunkt für Völker und Waren war. Aus diesem alten historischen Ursprung wurzelt die große Weinbautradition der Region, die auf der jahrtausendealten Erfahrung der Völker basiert, die dieses prächtige Gebiet zwischen Meer und Bergen bewohnt haben.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Trauben für den Vermentino „Etichetta Grigia“ stammen aus kleinen Weinbergen in \u003cstrong\u003eden fruchtbarsten Lagen der Region\u003c\/strong\u003e zwischen den Gemeinden Ortonovo und Castelnuovo Magra. Dank seiner Vorliebe für das warme, milde Mittelmeerklima und die küstennahe Lage, die auch für Sardinien und Korsika charakteristisch ist, hat sich der Vermentino perfekt an die Colli di Luni angepasst. Die Reben wachsen auf kiesigen, skelettreichen Böden in Guyot-Erziehung mit einer Dichte von 4.000 Rebstöcken pro Hektar und sind durchschnittlich 35 Jahre alt. Nach der Handlese erfolgt eine schonende Pressung und die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Der Wein reift bis Februar im Edelstahltank und wird anschließend abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Etichetta Grigia von Cantina Lunae Bosoni ist die \u003cstrong\u003etypischste und direkteste Interpretation\u003c\/strong\u003e eines Vermentino. Er fängt dessen fruchtigen Duft und seine Frische perfekt ein und ist dadurch angenehm weich und unkompliziert zu trinken. Im Glas präsentiert er sich strohgelb. Sein Bouquet verströmt zarte florale Noten, Aromen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten. Der Geschmack ist schlank und herzhaft, mit einem saftigen Abgang und einer wunderbaren Frische. Er passt hervorragend zu Fischgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727632826647,"sku":"21V06782","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-colli-di-luni-etichetta-grigia-lunae-bosoni-2021_39990.jpg?v=1765397591"},{"product_id":"grillo-sursur-donnafugata-2021","title":"Grillo 'Sursur' Donnafugata 2021","description":"\u003cp\u003eDer Grillo „Sursur“ ist eine \u003cstrong\u003eHymne an die Frische,\u003c\/strong\u003e die Donnafugata, ein renommiertes sizilianisches Weingut aus Marsala, all jenen widmet, die einen unkomplizierten, trinkbaren Wein suchen. Er ist ein wahrhaft vielseitiger Wein, der sich dank seiner klaren Struktur perfekt für den täglichen Genuss eignet und ein alles andere als einfaches Geschmackserlebnis bietet. Eine Flasche, die mit ihrem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugt und definitiv interessant ist.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Weißwein „Sursur“ wird aus den Trauben der berühmten sizilianischen Weißweinsorte Grillo hergestellt. Grillo ist eine weit verbreitete Rebsorte, die ursprünglich aus den Weinbergen von Donnafugata rund um das Weingut Contessa Entellina und auf anderen Gütern im Südwesten Siziliens stammt. Die sorgfältig selektierten Trauben werden nach der Lese in den Gärräumen in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 14 und 16 °C alkoholisch vergoren. Anschließend reift der Wein \u003cstrong\u003ezwei Monate im Stahltank\u003c\/strong\u003e und nach der Abfüllung drei Monate direkt in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eGrillo „Sursur“ ist ein sizilianischer Wein, der schon mit seiner hellen, strohgelben Farbe besticht. In der Nase präsentiert er sich dynamisch und einhüllend, strukturiert mit Noten von weißfleischigen Früchten, die sich mit kräuterigen und floralen Nuancen abwechseln. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003eleicht und lebendig\u003c\/strong\u003e , mit einer angenehmen und einladenden Frische. Mit diesem Wein zelebriert Donnafugata Unbeschwertheit und Ungezwungenheit und kreiert einen Weißwein, der zu jeder Jahreszeit passt, vielseitig kombinierbar ist und alle Ihre Gäste begeistern wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727637774615,"sku":"21V07448","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/40210.jpg?v=1667919429"},{"product_id":"chardonnay-altkirch-colterenzio-2021","title":"Chardonnay 'Altkirch' Colterenzio 2021","description":"\u003cp\u003eDer Chardonnay „Altkirch“ ist ein Weißwein, der zur klassischsten Linie von Colterenzio gehört, mit der das Weingut die grundlegenden Merkmale jeder verwendeten Rebsorte präsentieren möchte. Mit diesem Chardonnay hat man einen schönen Eindruck von den typischen Fruchtaromen der Sorte, die den Gaumen durch eine Frische durchdringen, die zum Trinken anregt, das Ergebnis des großen Temperaturunterschieds, der das Klima in den Weinbergen prägt, in denen die Trauben angebaut werden. Ein sehr interessanter Weißwein, der viele positive Kritiken von den Referenzführern erhält und auch durch das \u003cstrong\u003ehervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis\u003c\/strong\u003e überrascht.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Chardonnay „Altkirch“ entsteht aus der Verwendung von reinsortigen Trauben einer international weit verbreiteten weißen Rebsorte, dem Chardonnay. Die Reben dieser Sorte, die nach \u003cstrong\u003ePrinzipien des biologischen Anbaus\u003c\/strong\u003e kultiviert werden, wurzeln hauptsächlich in Böden, die durch Sand und tiefe Kiesablagerungen gekennzeichnet sind. Im Weinberg werden die Erträge auf etwa 70 Zentner pro \u003c\/p\u003eHektar, und die Trauben, einmal geerntet und in die für die Weinbereitung der Kellerei Colterenzio vorgesehenen Räumlichkeiten gebracht, werden kontrolliert alkoholisch vergoren. Anschließend erfolgt die Reifungsphase, die einige Monate \u003cstrong\u003esowohl in Edelstahl\u003c\/strong\u003e auf der Feinhefe als auch \u003cstrong\u003ein großen Holzfässern\u003c\/strong\u003e durchgeführt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Chardonnay „Altkirch“ entwickelt sich im Glas mit einer hellen strohgelben Farbe, durchzogen von leichten grünlichen Reflexen. Die Nase ist geprägt von feinen und subtilen Aromen, die von pflanzlichen Noten, \u003cstrong\u003eexotischen Früchten\u003c\/strong\u003e und leichten mineralischen Empfindungen erzählen. Am Gaumen ist er leicht, elegant und faszinierend dank eines breiten und zarten Schlucks, der auch von einer \u003cstrong\u003eschönen frischen Note\u003c\/strong\u003e geprägt ist, die das Trinken angenehm macht. Ein klassisches, rundes und harmonisches Etikett, mit dem die Südtiroler Kellerei Colterenzio uns einen Wein präsentiert, der für alle Gelegenheiten geeignet ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727638003991,"sku":"21V91220","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-altkirch-colterenzio-202120260722180810.png?v=1784736868"},{"product_id":"scaia-white-wine-tenuta-sant-antonio-2021","title":"Scaia Weißwein Tenuta Sant'Antonio 2021","description":"\u003cp\u003eDer venetische Wein Scaia Bianco ist ein Produkt der Tenuta Sant\u0026rsquo;Antonio, das \u003cstrong\u003edurch seine Frische besticht\u003c\/strong\u003e, die er schon ab den ersten Schlucken schenkt. Es handelt sich um einen Verschnitt aus Garganega, Chardonnay und Trebbiano di Soave, sehr ausgewogen, bei dem jede Rebsorte etwas Eigenes zum Endergebnis beiträgt. Diese Meisterschaft in der Assemblage bestätigt einmal mehr den Wert eines Weinguts wie der Tenuta Sant\u0026rsquo;Antonio, einer modernen Produktionsstätte und einem Bezugspunkt für die gesamte Region um Verona. Ein Etikett, das jetzt zum Öffnen empfohlen wird\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Scaia Bianco wird von der Kellerei Sant\u0026rsquo;Antonio aus einer Mischung von weißen Rebsorten hergestellt, darunter Garganega, Trebbiano di Soave und Chardonnay. Die Reben dieser drei Sorten wachsen im Pergola- und Guyot-System und schlagen ihre Wurzeln in einem Boden, der durch einen hauptsächlich kiesigen Untergrund gekennzeichnet ist, der sich in einer Höhe von etwa 100 Metern über dem Meeresspiegel befindet. Nach der Ernte, die mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit durchgeführt wird, mazerieren die Beeren etwas mehr als eine Woche lang kalt und führen die ","brand":"Tenuta Sant'Antonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727649997079,"sku":"21V90340","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/scaia-bianco-tenuta-santantonio-202120260722180757.png?v=1784736842"},{"product_id":"gragnano-rosso-cantine-astroni-2021","title":"Gragnano Rosso Cantine Astroni 2021","description":"\u003cp\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDer Gragnano Rosso von Cantine Astroni ist der beliebteste Wein der Halbinsel von Sorrent. Dieser prickelnde Rotwein wird aus einer Cuvée der einheimischen Rebsorten Kampaniens hergestellt, die dort seit Jahrhunderten heimisch sind. Das Weingut liegt in einem historisch bedeutsamen Gebiet, direkt an den Hängen eines alten Kraters im Astroni-Nationalpark in der wunderschönen Region der Phlegräischen Felder. Hier erblickt dieser\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003ejunge, lebendige, frische und fruchtige\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eWein das Licht der Welt. Sein fröhlicher und unbeschwerter Charakter macht ihn zum idealen Begleiter für jeden Anlass.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eRosso di Gragnano stammt aus einer traditionsreichen Region Kampaniens, die für ihren Weinbau bekannt ist. Cantine Astroni keltert diesen exzellenten Wein aus einer Auswahl von Piedirosso, Aglianico, Sciascinoso und anderen\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003elokalen Rebsorten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e, die \u003cstrong\u003eseit jeher in der Gegend\u003c\/strong\u003e beheimatet sind. Die Weinberge wachsen an den steilen Hängen der Sorrentiner Halbinsel. Die Reben werden im niedrigen Pergola-System auf überwiegend sandigen Böden erzogen und genießen ein besonders günstiges, sonniges und dank der milden Meeresbrise stets gut belüftetes Klima. Die Trauben werden in den ersten Oktoberwochen von Hand von den besten Trauben gelesen. Nach einer mehrtägigen Kaltmazeration vor der Gärung werden sie in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16–18 °C vergoren. Anschließend wird der Wein zur Schaumung und zweiten Gärung nach der Martinotti- oder Charmat-Methode in Autoklaven umgefüllt, was dem Gragnano seine typische prickelnde Lebendigkeit verleiht. Nach einigen Monaten Flaschenreife ist der Wein verkaufsfertig.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDer Gragnano Rosso von Cantine Astroni ist ein Wein mit einladender Ausstrahlung. Unkompliziert und lebendig, bietet er sofortigen Genuss von \u003cstrong\u003eknackigen, saftigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eFrüchten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e. Im Glas präsentiert er sich in einem dunklen Rubinrot mit jugendlichen violetten Reflexen und einer leichten, flaumigen rosa Perlage, die durch die feine Perlage entsteht. Üppig und reichhaltig, verströmt er in der Nase duftende Aromen von kleinen roten Beeren, Kirsche, Johannisbeere, Himbeere, Sauerkirsche, floralen Nuancen von Iris und Veilchen sowie Anklängen an aromatische Kräuter der mediterranen Macchia. Weich und einhüllend, besticht er durch sehr reife und ausdrucksstarke Frucht, feine und zarte Tannine und einen harmonischen, frischen und lebendigen Abgang. Um seine fruchtigen Qualitäten optimal zu genießen, empfehlen wir, ihn leicht gekühlt bei 10–12 Grad zu verkosten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Astroni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727652389143,"sku":"21V98318","price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gragnano-rosso-cantine-astroni-2021_42691.jpg?v=1765398100"},{"product_id":"dogliani-luigi-einaudi-2021","title":"Dogliani Luigi Einaudi 2021","description":"\u003cp\u003eDer Dogliani ist ein piemontesischer Rotwein, der die Geschichte der Entwicklung einer autochthonen regionalen Rebsorte, der Dolcetto, im Laufe der Zeit erz\u0026auml;hlt. Es ist n\u0026auml;mlich eine f\u0026uuml;r die b\u0026auml;uerlichen Weinbautraditionen typische Traube, die in den letzten Jahren vor allem in der Gegend von Dogliani aufgewertet wurde: hier ist der Dolcetto seit 2011 von DOC zu DOCG geworden. Die fruchtigen Aromen in der Nase leiten einen frischen Schluck ein, der im Abgang den typischen Mandeln Nachgeschmack hat. Eine Flasche, die im gesamten Sortiment des Weinguts Luigi Einaudi ein \u003cstrong\u003eBravourst\u0026uuml;ck\u003c\/strong\u003e ist, und deshalb darf man sich die Verkostung nicht entgehen lassen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDieser Dogliani wird traditionellerweise ausschlie\u0026szlig;lich aus Dolcetto-Trauben hergestellt. Die Weinkellerei Luigi Einaudi baut diese Trauben auf Parzellen an, die etwa 350 Meter \u0026uuml;ber dem Meeresspiegel liegen, auf B\u0026ouml;den, die durch einen mergel-, lehm- und kalkhaltigen Untergrund gekennzeichnet sind, mit unterschiedlichen Sonnenexpositionen. Der Most, der durch Pressen der Trauben gewonnen wird, g\u0026auml;rt in Edelstahlbeh\u0026auml;ltern bei einer kontrollierten Temperatur von 28 Grad. Nach 4-5 Tagen erfolgt der Abstich und die malolaktische G\u0026auml;rung ist abgeschlossen. Die Reifung erfolgt in \u003cstrong\u003eStahltanks\u003c\/strong\u003e, in denen der Wein bis zum Fr\u0026uuml;hjahr nach der Lese verbleibt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer vom Weingut Luigi Einaudi signierte Rotwein Dogliani pr\u0026auml;sentiert sich dem Auge mit einer leuchtend rubinroten Farbe und einer sch\u0026ouml;nen Klarheit. In der Nase hebt sich die Frucht mit deutlichen Noten heraus, flankiert von Empfindungen, die an die Blume des Veilchens erinnern. Am Gaumen ist er mittelkr\u0026auml;ftig, vollmundig und rund, mit einem Schluck, der im Abgang einen \u003cstrong\u003echarakteristischen Mandelgeschmack\u003c\/strong\u003e zeigt. Ein Wein, der die Ausgangsorte Dolcetto, auf ein absolut expressives Niveau bringt, wobei ihre interessantesten Aspekte v\u0026ouml;llig entwickelt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Einaudi Luigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727690006807,"sku":"21V92866","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dogliani-luigi-einaudi-2021_41593.jpg?v=1765398963"},{"product_id":"lacryma-christi-bianco-cratere-bianco-cantine-astroni-2021","title":"Lacryma Christi Bianco 'Cratere Bianco' Cantine Astroni 2021","description":"\u003cp\u003eDer Lacryma Christi Bianco „Cratere Bianco“ von Cantine Astroni ist ein Wein aus Kampanien, der an den äußeren Hängen des Astroni-Kraters zwischen Neapel und Pozzuoli wächst. Die Familie Varchetta ist seit über einem Jahrhundert in diesem Sektor tätig. Was ursprünglich als Eigenproduktion begann, entwickelte sich schnell zu einem florierenden Unternehmen. Zuerst Vincenzo, dann sein Sohn Giovanni, setzten sich zum Ziel, \u003cstrong\u003edas Terroir und die Rohstoffe zu veredeln\u003c\/strong\u003e , um ein Wein von außergewöhnlicher Qualität zu schaffen. Heute wird das Weingut in vierter Generation geführt, die das Wissen ihrer Vorgänger aufgreift und sich auf moderne Anbau- und Weinherstellungstechniken konzentriert.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Caprettone- und Falanghina-Trauben für den Lacryma Christi Bianco „Cratere Bianco“ von Cantine Astroni wachsen im Agro Vesuviano-Gebiet. Die Böden dort sind vulkanischen Ursprungs und beherbergen eine \u003cstrong\u003egroße Artenvielfalt\u003c\/strong\u003e : 612 verschiedene Pflanzenarten tragen zu einem abwechslungsreichen und blühenden Ökosystem bei. Das Klima ist typisch mediterran mit milden, oft regnerischen Wintern und heißen Sommern mit Meeresbrisen. Die Trauben werden in den ersten zehn Oktobertagen von Hand gelesen; eine kurze Kryomazerektion findet im Keller statt, gefolgt von einer zweiwöchigen alkoholischen Gärung im Stahltank. Der Wein reift einige Monate auf der Hefe und in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Lacryma Christi Bianco „Cratere Bianco“ von Cantine Astroni präsentiert sich in einem tiefen Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Anklänge von Aprikose, Wildgräsern und mineralischen Noten. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003evollmundig, strukturiert\u003c\/strong\u003e und charaktervoll mit einem langen, anhaltenden Abgang, der Lust auf mehr und mehr macht. Er passt hervorragend zu gedünstetem Fisch, Schalentieren und Weichtieren; auch zu Risotto und frischem Kuhmilchkäse ist er eine interessante Wahl. Perfekt für Grillabende am Meer mit langjährigen Freunden oder für ein gemütliches Weihnachtsessen im Schuppen, um die Authentizität Kampaniens in vollen Zügen zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Astroni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727699935511,"sku":"21V98750","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lacryma-christi-bianco-cratere-bianco-cantine-astroni-2021_43963.jpg?v=1765399079"},{"product_id":"vermentino-laura-aschero-2021","title":"Vermentino Laura Aschero 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eIn der Riviera Ligure di Ponente stammt Laura Ascheros Vermentino, ein\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eWein von bemerkenswerter Typizität\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e, der sich durch Ausgewogenheit und Angenehmheit auszeichnet. 1975 beschloss Laura Aschero, die alten Familienweinberge wiederzubeleben, um ihrem Mann, einem Arzt kurz vor dem Ruhestand, eine Beschäftigung zu bieten. Zunächst plante sie, die Trauben an lokale Erzeuger zu verkaufen. Doch nach einigen Jahren beschloss das Paar, eigenen Wein zu keltern, und folgte dabei dem Rat von Gianpaolo Ramò, dem heutigen Kellermeister des Weinguts. Mittlerweile führt Bianca, Lauras Enkelin und Tochter des Besitzers Marco Rizzo, das Weingut in der dritten Generation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eLaura Ascheros Vermentino ist ein reinsortiger Vermentino von Reben, die an Hängen wachsen, welche im Sommer von\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eMeeresbrisen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eund starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht profitieren – ideale Bedingungen für die Ernte gesunder Trauben mit hervorragendem Aroma. Im Weingut erfolgt die traditionelle Weißweinbereitung, bei der der Kontakt zwischen Most und Trester auf wenige Stunden begrenzt wird. Die alkoholische Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, denselben Behältern, in denen der Wein mehrere Monate reift, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eLaura Aschero Vermentino Riviera Ligure di Ponente präsentiert sich in einem hellen Strohgelb. Sein frisches und subtiles Bouquet verströmt Aromen von Aprikose, Ananas und Wildblumen, untermalt von Nuancen\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003earomatischer Kräuter wie Thymian und Rosmarin\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e. Am Gaumen ist er weich, ausgewogen und erfrischend, mit viel Charakter und einem anhaltenden Nachhall. Ein ligurischer Weißwein, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt, insbesondere zu Fisch, Schalentieren und Weichtieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Aschero Laura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727706226967,"sku":"21V01534","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-laura-aschero-2021_41819.jpg?v=1765399125"},{"product_id":"pigato-aschero-2021","title":"Pigato Laura Aschero 2021","description":"\u003cp\u003eDer Pigato vom Weingut Laura Aschero ist eine feine Interpretation des typischsten Weißweins der Riviera Ligure di Ponente. Dieser duftende und fruchtige Wein wird aus einer Rebsorte gekeltert, die seit jeher in dieser Region angebaut wird und genetisch gesehen ein besonderer Klon des Vermentino ist. Das milde Klima des Hinterlandes verleiht ihm ein sonniges, mediterranes Profil und damit einen besonders \u003cstrong\u003eharmonischen, würzigen und maritimen\u003c\/strong\u003e Geschmack. Dank seiner Eigenschaften passt er hervorragend zu Meeresfrüchte-Vorspeisen, Fischgerichten oder zartem hellem Fleisch. Unübertroffen ist er auch zu Vorspeisen mit Pesto, einem typischen Gericht der ligurischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer weiße Pigato wird von einem kleinen Familienbetrieb im Herzen von Pontedassio di Imperia hergestellt. Seit den 1970er Jahren widmet sich Laura Aschero dem Weinbau und bewirtschaftet die Weinberge der Familie. Anfangs verkaufte das Weingut die Trauben an kleinere Erzeuger in der Region. Erst später begann Laura, selbst Wein in handwerklicher Qualität herzustellen. Die Weinberge liegen in einer herrlichen Hügellandschaft auf Terrassen in etwa 150 Metern Höhe, in \u003cstrong\u003eeiner sonnigen und windigen Zone\u003c\/strong\u003e . Das milde Klima der Riviera und die guten Temperaturschwankungen lassen die Trauben von ausgezeichneter Qualität reifen. Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst und der Most in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Nach einer kurzen Reifezeit in Stahltanks wird der Wein abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Pigato des ligurischen Weinguts Laura Aschero bringt die Atmosphäre seiner Heimat direkt und authentisch ins Glas und besticht durch \u003cstrong\u003eseine sortentypische Eigenart\u003c\/strong\u003e . Als klassischer Vertreter der besten Weißweine Liguriens präsentiert er sich im Glas in einem leuchtenden Hellgelb. Das Bouquet ist geprägt von floralen Noten, Anklängen an aromatische Kräuter der mediterranen Macchia, Aromen von gelbfleischigen Früchten und feinen Jodnuancen. Am Gaumen ist er weich und harmonisch mit duftender, reichhaltiger und angenehm saftiger Frucht. Der Abgang ist würzig und von ausgewogener Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Aschero Laura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727706325271,"sku":"21V01103","price":23.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pigato-laura-aschero-2021_41820.jpg?v=1773243197"},{"product_id":"vermentino-giunco-mesa-2021","title":"Vermentino di Sardegna 'Giunco' Mesa 2021","description":"\u003cp\u003eDer Vermentino di Sardegna „Giunco“ des Weinguts Mesa ist ein \u003cstrong\u003efruchtiger, frischer und vollmundiger\u003c\/strong\u003e Weißwein aus Sant’Anna Arresi auf Sardinien. Dieser Wein wird aus reinsortigen Vermentino-Trauben von Weinbergen im Sulcis-Gebiet im Südwesten der Insel gekeltert. Die Region zeichnet sich durch geringe, unregelmäßige Niederschläge und häufige Maestrale-Winde aus. Die Reben werden im Spalierverfahren mit Guyot-Erziehung auf pleistozänen, alluvialen Böden mit skelettreichem Lehm-Ton-Gemisch erzogen. Das Weingut, das rund 70 Hektar Rebfläche bewirtschaftet, wurde 2004 von Gavino Sanna gegründet, einem sardischen Publizisten und Unternehmer. Aus Liebe zu seiner Heimat beschloss er, in einen Weinbaubetrieb zu investieren, in dem die natürlichen Rhythmen in untrennbarer Verbindung von Tradition und Respekt vor dem Terroir herrschen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMesas „Giunco“ Vermentino di Sardegna wird aus sorgfältig ausgewählten, handverlesenen Trauben hergestellt, die zwischen Ende August und Anfang September in Kisten geerntet werden. Die Trauben werden im Weingut mindestens 48 Stunden lang bei etwa 10 °C gekühlt, bevor sie entrappt und schonend gepresst werden. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 15–18 °C über mehrere Wochen. Anschließend reift der Wein \u003cstrong\u003emindestens vier Monate auf der Feinhefe,\u003c\/strong\u003e bevor er abgefüllt wird und vor dem Verkauf noch mindestens einen weiteren Monat in der Flasche reift.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer „Giunco“ von Mesa präsentiert sich in einem wunderschönen, hellen Strohgelb. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von weißfleischigen und tropischen Früchten wie Pfirsich und Mango, begleitet von floralen Noten weißer Blüten wie Jasmin, einem Hauch von Orangenschale und schließlich Anklängen von mediterraner Macchia und Jod. Am Gaumen ist er spritzig, ausgewogen und vollmundig, geprägt von einer angenehmen Frische, mitunter herzhaft, und einem fruchtigen Abgang. Dieser Weißwein von Mesa ist ein \u003cstrong\u003eäußerst angenehmer, reichhaltiger und konzentrierter,\u003c\/strong\u003e zugleich aber erfrischender und durstlöschender Wein.\u003c\/p\u003e","brand":"Mesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727707078935,"sku":"21V00093","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-di-sardegna-giunco-mesa-2021-181397_a6a95dd5-1470-416b-800d-cf1a71e15450.jpg?v=1793789968"},{"product_id":"soave-singan-adalia-camerani-2021","title":"Soave 'Singan' Adalia - Camerani 2021","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Adalia im Besitz von Marinella Camerani präsentiert den Soave ‚Singan‘, einen trockenen Weißwein mit einem \u003cstrong\u003eausgeprägten mineralischen Charakter\u003c\/strong\u003e. Die bemerkenswerte Zugänglichkeit und Leichtigkeit machen den Soave ‚Singan‘ zu einer hervorragenden Einführung in diese berühmte Denomination aus Verona, die einige der raffiniertesten und geschätztesten Weißweine ganz Italiens umfasst. „\u003cem\u003eSingan\u003c\/em\u003e“ ist ein Wort aus der alten Zimbrischen Sprache, das sich in „\u003cem\u003esingen\u003c\/em\u003e“ übersetzen lässt, und nicht zufällig ist auf dem Etikett ein Violinschlüssel abgebildet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdalia - Camerani ‚Singan‘ Soave besteht aus einer Assemblage von Garganega (80%), Trebbiano di Soave (10%) und Chardonnay (10%), die aus einem 1,6 Hektar großen Weinberg auf dem Monte Tombole im Val di Mezzane stammen. Die Reben, die in \u003cstrong\u003emittel schweren, kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e verwurzelt sind, befinden sich auf etwa 250 Metern über dem Meeresspiegel. Sobald sie reif sind, werden die Trauben von Hand gelesen, entrappt und dann sanft gepresst. Der gewonnene Most wird in Edelstahltanks fermentiert, dank der Aktion der einheimischen Hefen.einheimischen, mit ein paar Stunden Kontakt zwischen dem Most und den Schalen. Danach wird der Wein weiterhin für einige Monate in Edelstahltanks gelagert, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Aussehen offenbart der Soave ‚Singan‘ des Weinguts Adalia von Marinella Camerani eine leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase folgen Aromen von Quitte, Pflaume, Mispel, Weißdorn, Zitrusfrüchten und frischen Mandeln, bereichert durch zarte pflanzliche Noten. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003eleicht und erfrischend\u003c\/strong\u003e, von großer Agilität und ausgeprägter mineralischer Note. Es handelt sich um einen dynamischen Ausdruck, der perfekt zum Trinken in der Jugend geeignet ist, aber dennoch eine weitere dezente Reifung in der Flasche verträgt. Der Rat ist, den Soave ‚Singan‘ mit Vorspeisen oder delikaten Meeresgerichten zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Camerani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727708389655,"sku":"21V98822","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/soave-singan-adalia-camerani-2021_43110.jpg?v=1775574673"},{"product_id":"biancolella-frassitelli-casa-d-ambra-2021","title":"Biancolella 'Frassitelli' Casa d'Ambra 2021","description":"\u003cp\u003eDer „Frassitelli“ Biancolella des kampanischen Weinguts Casa d'Ambra ist einer der Vorzeigeweine dieses interessanten Weinguts, das ein Anwesen in der herrlichen Landschaft der Phlegräischen Insel bewirtschaftet. Die Philosophie des Weinguts war schon immer darauf ausgerichtet \u003cstrong\u003e, das Terroir und die historischen Rebsorten der Insel, insbesondere die Biancolella-Traube, das wahre önologische Symbol Ischias, hervorzuheben\u003c\/strong\u003e . Der Wein stammt aus einem einzigen Weinberg, der die besten lokalen Eigenschaften in Bodenbeschaffenheit und Ausrichtung vereint. Das Ergebnis ist ein großartiger Weißwein, der besonders gut zu Fischgerichten oder dem klassischen Kaninchen „all’ischitana“ passt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Biancolella „Frassitelli“ Casa d’Ambra wird ausschließlich aus Trauben von Parzellen des Weinguts Frassitelli gekeltert, einer wahren Cru-Lage des Guts. Die Reben wachsen in einer Höhe zwischen 400 und 550 Metern über dem Meeresspiegel an steilen Süd-Südwest-Hängen, die von Trockenmauern aus lokalem grünem Tuffstein geprägt sind. Die \u003cstrong\u003evulkanischen Böden, reich an grünem Tuff\u003c\/strong\u003e , Kalium und anderen Mineralien, sowie das mediterrane Klima, gemildert durch die Meeresbrise, bieten seit Jahrhunderten den idealen Lebensraum für die Biancolella-Rebe. Sie wird noch immer nach der traditionellen „Alberello“-Methode, der italienischen Bezeichnung für die Kelch-Erziehung, kultiviert. Die Lese erfolgt Anfang Oktober von Hand, wobei die Trauben mithilfe einer Einschienenbahn transportiert werden. Nach dem schonenden Pressen wird der Most in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Vor der Abfüllung reift der Wein mehrere Monate in Stahltanks. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer „Frassitelli“ von Casa d'Ambra ist ein reinsortiger Biancolella, der die Rebsorte Ischias in ihrer höchsten Form verkörpert. Die Trauben stammen aus einer idealen Lage, die seit jeher für ihre exzellenten Weine bekannt ist. Dieser Wein bietet den für diese Rebsorte typischen \u003cstrong\u003esonnigen, maritimen Geschmack\u003c\/strong\u003e , den es unbedingt zu entdecken gilt. Im Glas präsentiert er sich in einem klaren, leuchtenden Strohgelb. Das Duftprofil offenbart zarte florale Aromen von Orangenblüte, Weißdorn und Ginster, Aromen von weißen Früchten, Pfirsich und Banane, Anklänge von aromatischen Kräutern der mediterranen Macchia sowie eine feine Jodnote. Der Abgang ist zart und fließend, mit harmonischen und eleganten Aromen, begleitet von einer würzigen Note, die in einer klaren Frische mündet.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa d'Ambra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727710814487,"sku":"21V97651","price":25.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/biancolella-frassitelli-casa-dambra-2021_42079.jpg?v=1765399387"},{"product_id":"vin-soave-inama-2021","title":"Soave Classico 'Vin Soave' Inama 2021","description":"\u003cp\u003eDer Soave Classico \"Vin Soave\" ist ein Beispiel dafür, wie die Garganega überraschende Weine mit\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eReinheit und Definition\u003c\/strong\u003e hervorbringen kann. Die Geschichte des Weinguts begann in den sechziger Jahren mit der Übernahme einiger Weinberge und setzte sich mit konstantem Wachstum bis heute fort, wo es sich als eines der solidesten und interessantesten Unternehmen in der Region Soave etabliert hat. Die Besonderheiten der Weinproduktion in der Region Soave wiederzubeleben und zu fördern, war schon immer das Ziel von Giuseppe, Stefano und derzeit der dritten Generation (Matteo, Alessio und Luca), die im Weinberg mit der Erhaltung der alten Reben arbeiten und sicherstellen, dass die Rebsorten einfache Interpreten des Terroirs sind und nicht umgekehrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Vin Soave\" stammt aus reinem Garganega-Trauben, die in den Gemeinden Soave und Monteforte D'Alpone angebaut werden. Die Reben sind im Durchschnitt über 30 Jahre alt und werden so kultiviert, dass sie relativ niedrige Erträge erzielen, um die Qualität der Frucht zu privilegieren. Die Weinberge stehen auf\u0026nbsp;\u003cstrong\u003evulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e, die extreme Salzigkeit und mineralische Anklänge verleihen. Nach der manuellen Ernte und dem Pressen erfolgt eine kurze Kontaktmaceration zwischen dem Most und den Schalen.um dem Wein mehr Persönlichkeit und aromatische Intensität zu verleihen. Die Fermentation und die Reifung auf der Feinhefe erfolgen in Edelstahl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \"Vin Soave\" präsentiert sich im Glas mit einer hellgelben Farbe. Vielseitige Nase, die nicht an floralen Anklängen spart, die an Kamille und Holunder erinnern, und diese mit anderen knackigen Aromen von Golden-Apfel und Mandel abwechselnd. Der Geschmack, der\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;Mineralität als seine Stärke\u003c\/strong\u003e hat, vereint rhythmisch Frische und Fruchtfleisch und schwingt in einer Persistenz, die von der Salzigkeit getragen wird. Ein unverzichtbarer Alltagsweißwein, der zu jeder Zubereitung mit Fisch getrunken werden kann und auch zu vegetarischen Gerichten passt. Ein Muss!\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727710945559,"sku":"21V06330","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vin-soave-inama-compresso_822727b6-b1de-4a3e-98d7-2396769bbc87.jpg?v=1775574685"},{"product_id":"vermentino-cucaione-piero-mancini-2021","title":"Vermentino di Gallura Superiore 'Cucaione' Piero Mancini 2021","description":"\u003cp\u003eQualität und Preis: Eine Kombination, die in der Weinwelt nicht immer leicht zu finden ist. Allzu oft dominieren Werte, die selten dem entsprechen, was wir im Glas vorfinden. Ein Beispiel dafür, wo Qualität und Preis Hand in Hand gehen, ist zweifellos das Weingut Piero Mancini. Auch mit diesem Vermentino di Gallura Superiore Cucaione präsentiert es uns eine Flasche, die man unbedingt probieren sollte. Ein Weißwein, der zu den Spitzenweinen des Weinguts zählt und die ganze Schönheit der \u003cstrong\u003esardischen Mittelmeersteppe\u003c\/strong\u003e in sich trägt, die sich mit intensiven Kräuteraromen in der Nase entfaltet. Wenn Sie ein Fischgericht planen, ist Cucaione die perfekte Wahl.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDas Weingut Piero Mancini keltert diesen Vermentino di Gallura Superiore Cucaione aus der typisch sardischen Rebsorte Vermentino. Die Trauben \u003cstrong\u003ewerden während der Lese sorgfältig ausgewählt,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eum\u003c\/strong\u003e nur das Beste des Terroirs zu gewährleisten. Anschließend gären sie in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 Grad. Darauf folgt die mehrmonatige Reifung, ebenfalls in Stahltanks, bevor der Wein abgefüllt und vermarktet wird.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Vermentino di Gallura Superiore Cucaione Targato Piero Mancini präsentiert sich im Glas strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich interessante Noten \u003cstrong\u003earomatischer Kräuter\u003c\/strong\u003e , die im Abgang fruchtigen Nuancen weichen. Am Gaumen ist er leicht, süffig und elegant, mit einem perfekt ausbalancierten Geschmack. Mit diesem Wein möchte das Weingut das Terroir der Gallura zelebrieren und uns einen Weißwein schenken, der uns Schluck für Schluck in die sardische Vegetation entführt.\u003c\/p\u003e","brand":"Mancini Piero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727711240471,"sku":"21V90696","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-di-gallura-superiore-cucaione-piero-mancini-2021_42120.jpg?v=1765399404"},{"product_id":"malvasia-castelvecchio-2021","title":"Malvasia Castelvecchio 2021","description":"\u003cp\u003e Malvasia by Castelvecchio ist ein friaulischer Weißwein aus der \u003cstrong\u003eKarstregion\u003c\/strong\u003e , einem schmalen Landstreifen zwischen dem Golf von Triest und den ersten Ausläufern des Hinterlandes. Die Trauben stammen von der Rebsorte Malvasia Istriana, einem besonderen Klon dieser alten mediterranen Sorte, deren Charakteristika \u003cstrong\u003eeher frisch und würzig als aromatisch\u003c\/strong\u003e sind. Es ist ein Weißwein mit einem territorialen, jodigen und mineralischen Profil, fruchtigen Aromen und dem Duft mediterraner Macchia. Die Vinifizierung im Edelstahltank bewahrt das aromatische Bouquet des Weins, und er harmoniert besonders gut mit den Fischgerichten der Region.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer weiße Malvasia Castelvecchio stammt von einem Weingut im noch unberührten Gorizia-Karst, nur wenige Kilometer von der slowenischen Grenze entfernt. Das Gut bewirtschaftet rund 35 Hektar Weinberge in einer artenreichen Umgebung, umgeben von Obst- und Olivenbäumen. Im Weinberg werden bevorzugt die autochthonen Rebsorten Vitovska, Malvasia, Terrano und Refosco dal Peduncolo Rosso angebaut. Die Böden bestehen aus \u003cstrong\u003eKalkstein,\u003c\/strong\u003e bedeckt von einer dünnen Schicht eisenhaltiger, roter Erde. Dank der milden Brisen der Adria und der kräftigen, kalten Bora aus Nordosten herrscht hier stets ein angenehmes Klima. Unter diesen besonderen Bedingungen entwickeln sich die Reben auf natürliche Weise mit geringen Erträgen und qualitativ hochwertigen Trauben, die bei der Vinifizierung keine besonderen Eingriffe benötigen, sodass der Arbeitsaufwand im Keller auf ein Minimum reduziert werden kann.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCastelvecchios Malvasia wird aus Trauben von rund dreißig Jahre alten Rebstöcken hergestellt. Nach schonender Pressung der Trauben erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks. Vor der Abfüllung reift der Wein mehrere Monate in Stahltanks. Er präsentiert sich in einem klaren, leuchtenden Strohgelb. In der Nase entfalten sich Aromen von Kräutern der mediterranen Macchia, gelben Früchten, leichten Gewürznuancen und einem Hauch von Jod. Am Gaumen ist er samtig-weich mit feinen Fruchtaromen, die von einer \u003cstrong\u003edeutlichen Mineralität\u003c\/strong\u003e durchzogen sind und in einen herzhaften, erfrischenden Abgang übergehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelvecchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727719039255,"sku":"21V94433","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-castelvecchio-2021_42566.jpg?v=1768554638"},{"product_id":"rose-wine-visione-feudi-san-gregorio-2021","title":"Roséwein 'Visione' Feudi di San Gregorio 2021","description":"\u003cp\u003eDer Ros\u0026eacute;wein \"Visione\" vom Weingut Feudi di San Gregorio ist ein \u003cstrong\u003efruchtiger und delikater Wein\u003c\/strong\u003e, der in Sorbo Serpico in der Provinz Avellino hergestellt wird. Es ist eines der Weing\u0026uuml;ter, dem es mit gro\u0026szlig;er Professionalit\u0026auml;t und Kompetenz gelungen ist, sich im Panorama der Weinproduktion in Kampanien einen Namen zu machen und Auszeichnungen nicht nur in Italien, sondern auch im Ausland zu erhalten. Diese Flasche wird nur aus reinen Aglianico-Trauben gewonnen, einer sp\u0026auml;t reifenden roten Rebsorte, die in diesem Gebiet, Irpinia, heimisch ist. Sie stammt aus Weinbergen, die sich auf einer H\u0026ouml;he von etwa 600 Metern \u0026uuml;ber dem Meeresspiegel befinden und von einem starken Temperaturunterschied profitieren, der in der Lage ist, die Eleganz der Prim\u0026auml;raromen zu erh\u0026ouml;hen, die sich dann in der Frucht konzentrieren.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDieser experimentell Ros\u0026eacute;wein ist mit dem Ziel entstanden, die Aufmerksamkeit auf eine Kategorie von Weinen zu konzentrieren, die in Italien noch nicht so anerkannt und gesch\u0026auml;tzt ist, wie in Frankreich und anderen europ\u0026auml;ischen L\u0026auml;ndern bejubelt wird und die sicherlich wegen ihrer Eigenschaften der gro\u0026szlig;en Trinkbarkeit und Leichtigkeit mehr gesch\u0026auml;tzt werden sollte. Der Ros\u0026eacute;-Wein \"Visione\" wird aus sorgf\u0026auml;ltig ausgew\u0026auml;hlten Trauben hergestellt und leicht im Voraus geerntet, nur um den S\u0026auml;uregehalt hoch zu halten, im Allgemeinen um die zweite Septemberh\u0026auml;lfte herum. Nachdem die Trauben in den Weinkeller gebracht wurden, werden sie auf den Schalen kalt mazeriert, um die Farbe zu extrahieren. Anschlie\u0026szlig;end werden sie weich gepresst und einige Wochen lang bei niedrigen Temperaturen in temperaturkontrollierten Edelstahltanken alkoholisch vergoren. Der Wein verbleibt dann \u003cstrong\u003emindestens 4 Monate lang in Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e, bevor er gefiltert, abgef\u0026uuml;llt und auf den Markt gebracht wird.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer \u0026ldquo;Visione\" vom Weingut Feudi di San Gregorio ist ein Wein, dass pr\u0026auml;sentiert sich mit einer zartrosa kristallinen Farbe. In der Nase, intensive Aromen von roten Beerenfr\u0026uuml;chten wie Himbeere, Johannisbeere und Kirsche, Nuancen von rosafarbenen Zitrusfr\u0026uuml;chten, blumigen Rosen und Wildblumen, um mit frischen mineralischen Erinnerungen zu schlie\u0026szlig;en. Im Mund ist er frisch, leicht und saftig und zeichnet sich durch ein \u003cstrong\u003esehr frisches und wirklich befriedigenden Trinkfluss\u003c\/strong\u003e aus. Dieser aus dem Weingut Feudi di San Gregorio ist ein origineller Ros\u0026eacute;wein, der die extreme Finesse der Sorte Aglianico zum Ausdruck bringen kann und dabei die Eigenschaften von Wildheit und Kraft ignoriert.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727719760151,"sku":"21V92842","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42584.jpg?v=1667920508"},{"product_id":"soave-pieropan-2021","title":"Soave Classico Pieropan 2021","description":"\u003cp\u003eAus einer meisterhaften Cuvée aus Garganega und Trebbiano di Soave entsteht der Soave Classico, ein frischer und junger Wein des traditionsreichen Weinguts Pieropan. Im Jahr 1890 beschloss Leonildo Pieropan, ein Arzt aus Soave, sich in der Weinherstellung zu versuchen und begann mit den Weinbergen seiner Familie. Ein Weg voller harter Arbeit und Leidenschaft, der heute in Leonildo, dem Enkel des Gründers, gipfelt. Er hat Pieropan zu einem modernen und technologisch fortschrittlichen Weingut gemacht – einer hochmodernen Anlage, in der die \u003cstrong\u003ealten landwirtschaftlichen Traditionen\u003c\/strong\u003e jedoch nie in Vergessenheit geraten, sondern im Gegenteil die Grundlage für die Kreation authentischer Weine bilden, wie beispielsweise dieses Soave.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSoave Classico ist ein DOC-Weißwein, der vom Weingut Pieropan aus 90 % Garganega und 10 % Trebbiano di Soave hergestellt wird. \u003cstrong\u003eDiese beiden traditionellen Rebsorten\u003c\/strong\u003e der Region wachsen in Weinbergen vulkanischen Ursprungs in einer Höhe zwischen 100 und 300 Metern über dem Meeresspiegel. Die sorgfältig ausgewählten Trauben gären bei kontrollierter Temperatur von 16 Grad in verglasten Zementtanks und reifen dort bis zum folgenden Frühjahr auf der Feinhefe, bevor sie abgefüllt werden.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser Soave Classico der Marke Pieropan präsentiert sich in einem strohgelben Farbton mit hellgrünen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensiver \u003cstrong\u003e, blumig-frischer\u003c\/strong\u003e Duft. Am Gaumen ist er schlank und leicht, mit einem vollmundigen und exzellenten Geschmack; der Abgang ist von einem dezenten Mandelaroma geprägt. Mit diesem Wein bringt das Weingut Pieropan die jugendliche, dynamische Seite einer der bedeutendsten DOC-Weine Venetiens zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727735488791,"sku":"21V00066","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42995.jpg?v=1667920773"},{"product_id":"pinot-noir-meczan-hofstatter-2021","title":"Weiß­burgunder 'Meczan' Hofstatter 2021","description":"\u003cp\u003eDer Rotwein \"Meczan\" des Weinguts Hofstatter ist ein gro\u0026szlig;artiges Zusammentreffen von Fr\u0026uuml;chten und Gew\u0026uuml;rzen, das das Potenzial des Pinot Noir bezeugt, wenn er an bestimmten Orten und in bestimmten Klimazonen angebaut wird. Dies ist ein Getr\u0026auml;nk von extremer Typizit\u0026auml;t und mit einem bewegenden Qualit\u0026auml;ts-Preis-Verh\u0026auml;ltnis, das zu einem Archetyp seiner Art geworden ist und sich auf hohem \u003cstrong\u003eTrinkfluss, Weichheit und Duft\u003c\/strong\u003e konzentriert.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eHofstatters Pinot Nero \"Meczan\" Wein stammt aus Trauben, die ausschlie\u0026szlig;lich in Mazzon angebaut werden, einem kleinen Weinbaudorf in der Provinz Bozen, zweifellos eines der am besten geeigneten Gebiete f\u0026uuml;r die Herstellung von Pinot Noir in Italien. Im 19. Jahrhundert in S\u0026uuml;dtirol mit hervorragenden Ergebnissen eingef\u0026uuml;hrt, stellte sich bald heraus, dass diese rote Rebsorte franz\u0026ouml;sischen Ursprungs Produkte von internationalem Rang in diesem Bereich h\u0026auml;tte zum Leben erwecken k\u0026ouml;nnen. Die uralte Tradition der Familie Hofstatter in Kombination mit modernen Weinproduktions-techniken hat zu einem \u003cstrong\u003eeinzigartigen Stil\u003c\/strong\u003e gef\u0026uuml;hrt. Der 75% der Trauben werden abgebeert und weich gepresst, w\u0026auml;hrend die restlichen 25% werden mit der Ganztraubenpressung bearbeitet, um eine balancierte und leicht adstringierende Frische zu gew\u0026auml;hrleisten.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Pinot Noir \u0026bdquo;Mezcan\u0026ldquo;, im Glas eingeschenkt, zeigt eine Rubinrote Farbe mit den typischen Granat-Rot Nuancen. Die Nase ist eine Frucht-Parade, mit Kirschen und Waldbeeren-Fr\u0026uuml;chte im Vordergrund. Der Schluck hat eine Balance, die perfekt zwischen Weichheit, \u003cstrong\u003eFrische und Mineralit\u0026auml;t\u003c\/strong\u003e spielt. Seine Substanz, seine Eleganz und langer Abgang machen ihn zu einem perfekten Partner f\u0026uuml;r Gefl\u0026uuml;gelgerichte, Gebratenes Fleisch und geschmackhafte Nudel- und Reisgerichte. Ein Wein, den wir immer auf unserem Tisch gerne haben m\u0026ouml;chten.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727740207383,"sku":"21V01025","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-meczan-hofstatter-2021_43167.jpg?v=1775574801"},{"product_id":"vitovska-castelvecchio-2021","title":"Vitovska Castelvecchio 2021","description":"\u003cp\u003eDas karge und felsige Terrain des Goriška-Karstes ist die Heimat der Vitovska aus Castelvecchio, einer Rebsorte mit ausgeprägtem Charakter und Terroircharakter. Vitovska ist eine autochthone Karst-Rebsorte, die in dieser trockenen und windgepeitschten Umgebung Weine mit \u003cstrong\u003eunverwechselbarer Persönlichkeit\u003c\/strong\u003e hervorbringt. Hier, genauer gesagt in der Gemeinde Sagrado, bewirtschaftet die Familie Terraneo 35 Hektar Weinberge, umgeben von Wäldern und beeinflusst von der Nähe zur Adria. Der gesamte Anbau erfolgt nach Bio-Standards, und das Weingut widmet sich außerdem der Imkerei, dem Olivenanbau und der Tierhaltung.  \u003cbr\u003eDer Karst Castelvecchio Vitovska wird ausschließlich aus Trauben der gleichnamigen Rebsorte hergestellt, die auf trockenen, steinigen Böden mit einer dünnen Schicht eisen- und kalkhaltigem, rotem Boden wachsen. Die Rebzeilen sind ständig dem Wind ausgesetzt und werden nach \u003cstrong\u003ezertifizierten biologischen Richtlinien\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet. Die Lese erfolgt von Hand, begleitet von einer sorgfältigen Sortierung der Trauben. Anschließend werden diese im Keller schonend gepresst und der Most in Edelstahltanks mit natürlichen Hefen alkoholisch vergoren. Die anschließende mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe findet ebenfalls in Edelstahltanks statt. \u003cbr\u003eDer Vitovska Castelvecchio besticht durch seine intensive strohgelbe Farbe. Aromen von Honig, Bienenwachs und Kräutern wie Thymian prägen das Duftbild, begleitet von Noten weißfleischiger Früchte und einer lebendigen Mineralität. Der Geschmack ist fein und elegant, abgerundet durch eine hervorragende Frische und eine prägnante \u003cstrong\u003e, fruchtig-mineralische Komponente\u003c\/strong\u003e , die den anhaltenden Abgang begleitet. Dieser friaulische Weißwein eignet sich hervorragend als erfrischender Aperitif oder als Begleiter zu Käse- oder Fischgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelvecchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727740502295,"sku":"21V94436","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vitovska-castelvecchio-2021_43177.jpg?v=1768556229"},{"product_id":"san-vincenzo-anselmi-2021","title":"'San Vincenzo' Anselmi 2021","description":"\u003cp\u003eDer „San Vincenzo“ der Cantina Anselmi ist ein Weißwein, der in der Gegend von Soave aus Garganega, Sauvignon und Chardonnay hergestellt wird. Die Verbindung der klassischen weißen Traube der Region mit zwei internationalen Rebsorten französischen Ursprungs mit leicht aromatischen Eigenschaften ergibt einen ausdrucksstarken, \u003cstrong\u003ekomplexen und verführerischen\u003c\/strong\u003e Wein. Das Bouquet erinnert vor allem an Zitrusaromen, florale Noten, fruchtige Anklänge und frische Mandel. Am Gaumen ist er harmonisch, mit reichen Aromen, einer ausgewogenen Frische und guter finaler Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Weißwein „San Vincenzo“ entsteht aus den Weinbergen, die auf vulkanischen Böden von Monteforte d’Alpone angebaut werden, direkt in der Nähe des Heiligtums San Vincenzo. Die Hauptbasis der Cuvée besteht aus Garganega, der alten autochthonen weißen Rebsorte der Veroneser Gegend (70%), ergänzt durch einen bedeutenden Anteil an Chardonnay und Sauvignon Blanc (30%). Die beiden französischen Rebsorten tragen dazu bei, dem Wein intensivere Düfte und Aromen zu verleihen und ihm ein etwas internationaleres Profil zu geben. Nach der Weinlese wird die Trauben entrappt und sanft gepresst. Der Most wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zur Gärung gebracht und der Wein reift auf der Feinhefe \u003cstrong\u003eetwa 6 Monate in Stahl\u003c\/strong\u003e, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein „San Vincenzo“ der Cantina Anselmi bestätigt die große und historische Berufung des Soave-Gebiets zur Produktion von Weißweinen von Qualität und Charakter. Die Mischung aus Garganega und französischen Rebsorten erweist sich als besonders gelungen und verleiht dem Wein eine sehr angenehme Komplexität und fruchtige Fülle. Die Farbe ist ein zartes Strohgelb. In der Nase zeigt er Düfte von weißen Blumen, Zitrusnoten, Aromen von reifen Früchten, Ananas und tropischen Früchten. Am Gaumen hat er ein großes geschmackliches Gleichgewicht mit reifer, harmonischer Frucht, \u003cstrong\u003esalziger Ader und guter Frische\u003c\/strong\u003e im Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Anselmi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727744106775,"sku":"21V91601","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/san-vincenzo-anselmi-2021_43221_d758662b-7f23-4440-8932-afc8693b4934.jpg?v=1775574807"},{"product_id":"mansano-white-wine-denavolo","title":"'Mansano' Weißwein Denavolo","description":"\u003cp\u003eDer Mansano Bianco von Denavolo entsteht in Emilia Romagna, insbesondere im Val Trebbia in der Gemeinde Travo und in der Ortschaft Monte Denavolo, nach der die Kellerei benannt ist. Letztere wurde durch die Arbeit von Giulio Armani, dem historischen Önologen von La Stoppa, gegründet. Armani ist seit jeher bestrebt, Weine zu produzieren, die das Territorium widerspiegeln, aus dem sie stammen, und verwendet für die Verarbeitung des Rohmaterials die ältesten und traditionellsten Praktiken, um dynamische, ausdrucksstarke und intensive Weine zu schaffen, die die Schönheiten Emilias erzählen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sauvignon-Trauben des Mansano Bianco von Denavolo stammen aus Weinbergen, die sich etwa 500-600 Meter über dem Meeresspiegel befinden. Diese werden mit \u003cstrong\u003eumweltfreundlichen und nachhaltigen Methoden\u003c\/strong\u003e angebaut, die ausschließlich die Verwendung von Kupfer und Schwefel im Weinberg vorsehen. Die Böden sind lehmig und kalkhaltig, eine Eigenschaft, die Struktur und Charakter den produzierten Weinen verleiht. Das Klima ist kontinental mit sehr heißen und schwülen Sommern und kalten Wintern, die Frost und sporadischen Schneefällen ausgesetzt sind. Die Ernte erfolgt von Hand; einmal in Kellerei, wird der Most einer spontanen Fermentation mit einheimischen Hefen unterzogen, gefolgt von einer Maischegärung von etwa 10 Monaten ohne Zugabe von Sulfiten oder Filtration bei der Abfüllung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Mansano Bianco von Denavolo präsentiert sich im Glas in einem bernsteinfarbenen Gelb mit glänzenden Reflexen. Die Aromen, die er entfaltet, erinnern an Pfirsich und Grapefruit, Salbei- und Zitronenaroma sowie angenehme Noten aus dem Unterholz. Am Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003erustikal und frisch\u003c\/strong\u003e, angenehm salzig und mit einem anhaltenden Finale, das zum Trinken einlädt. Er passt gut zu warmen Fischvorspeisen, geschmortem Geflügel, aber auch zu vegetarischen Gerichten; interessant auch zu Wurstwaren und gereiftem Käse. Hervorragend zum Verzehr über die gesamte Mahlzeit hinweg für wichtige Anlässe mit der Familie oder zum Feiern von Jubiläen oder wichtigen Ereignissen, während man einen Wein genießt, der das Werk eines Weinliebhabers ist, der jedem seiner Produkte seine Erfahrung und Leidenschaft verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727748563223,"sku":"SAV99263","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/mansano-bianco-denavolo20251021181738_2b4f0b8b-a11e-4e91-9c13-d1ed96800f11.png?v=1765409760"},{"product_id":"dialectic-red-penho-2021","title":"'Dialectic Red' Penho 2021","description":"\u003cp\u003eDie lusitanische Weinbauregion Penho präsentiert den 'Dialect' Tinto, einen \u003cstrong\u003espontanen und authentischen Rotwein\u003c\/strong\u003e, der die Qualitäten der im Weinbaugebiet Vinho Verde im Norden Portugals produzierten Rotweine gut zum Ausdruck bringt. Es handelt sich um eine Cuvée aus drei einheimischen Sorten, darunter sticht der Vinh\u0026atilde;o hervor, eine Rebsorte, die in der Portwein-Cuvée enthalten ist und Farbe bringt. Er zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an organischen Säuren und ein intensives, süßes und leicht rustikales Aroma aus. Die Weinberge von Penho befinden sich auf dem Gipfel eines Berges, mit Blick auf eine Art natürliches Amphitheater, wo die Biodiversität herrscht, mit Reihen von Reben, die von einheimischen Sträuchern, Obstbäumen, Korkeichen, Olivenbäumen und Kiefern umgeben sind. Das Logo des Weinguts ist von der Holztür des jahrhundertealten Kellers inspiriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Tinto 'Dialect' von Penho stammt aus einer Assemblage der autochthonen Rebsorten Vinh\u0026atilde;o, Rabo de Anho und Padeiro de Basto. Die agronomische Bewirtschaftung folgt den Prinzipien des biologischen Anbaus, während die alkoholische Gärung im Keller spontan durch die Anwesenheit einheimischer Hefen erfolgt. Die Trauben sindganz gepresst, wodurch eine \u003cstrong\u003ehalb-carbonische Mazeration\u003c\/strong\u003e erfolgt, und der gesamte Verarbeitungsprozess findet in Edelstahltanks statt, um die gesamte Frische und die sortentypischen Aromen zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer portugiesische Rotwein 'Dialect' Tinto aus dem Weingut Penho hat eine violettrote Farbe. Das olfaktorische Spektrum offenbart Aromen von kleinen roten Früchten, mediterranen Kräutern und roten Blumen, die sich mit maritimen Noten verbinden. \u003cstrong\u003eSaftig, geschmeidig und duftend\u003c\/strong\u003e am Gaumen, wo die bemerkenswerte Frische mit salzigen Tönen und angenehmen Tanninen einhergeht. Ein Etikett von erstaunlicher Anmut und Dynamik, das sich hervorragend zu Rindfleisch-Tartar oder auch zu herzhaften Fischgerichten kombinieren lässt. \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727751807255,"sku":"21V99265","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dialectic-red-penho-202120251203155444_2ac6c98e-777f-4879-8169-2d351a0ae001.png?v=1765400181"},{"product_id":"dialectic-white-penho-2021","title":"'Dialectic White' Penho 2021","description":"\u003cp\u003e‘Dialectic’ Branco di Penho stellt einen portugiesischen Ausdruck dar, der eine \u003cstrong\u003elebendige frische-salzige Verve\u003c\/strong\u003e hervorhebt, die die Sinne anregt. Die Weine dieses kleinen, 2017 gegründeten Weinguts werden aus Trauben hergestellt, die in Quinta de Penho innerhalb der Weinregion Vinho Verde angebaut werden, und zwar mit wenig invasiven Methoden, die darauf abzielen, die treueste Manifestation des Terroirs zu unterstützen. In diesem Sinne wird nichts hinzugefügt und nichts entfernt, mit Ausnahme von sehr geringen Mengen an Sulfiten, die dazu dienen, die Eigenschaften der Weine zu bewahren. Das Logo des Anwesens ist von der Holztür des jahrhundertealten Weinkellers inspiriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer vinho branco Penho ‘Dialectic’ besteht aus einer Mischung der autochthonen Rebsorten Azal und Trajadura, die gemäß den Richtlinien des biologischen Anbaus kultiviert werden. Die Trauben werden einer \u003cstrong\u003e2-tägigen präfermentativen Mazeration\u003c\/strong\u003e unterzogen, bevor sie gepresst und die alkoholische Gärung spontan erfolgt. Der gesamte Vinifikationsprozess findet in Edelstahltanks statt, wo die Masse einige Monate auf der Feinhefe reift, ohne Batonnage. Der Einsatz von Klärungen, Filtrationen und Stabilisationen ist strikt ausgeschlossen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas offenbart der Branco ‘Dialectic’ des portugiesischen Produzenten Penho eine goldgelbe, leicht trübe Farbe. Das aromatische Profil wird von Aromen weißfleischiger Früchte, aromatischen Kräutern und Zitrusfrüchten geprägt, kombiniert mit salzigen Erinnerungen. Am Gaumen ist er sehr \u003cstrong\u003efrisch, schlank und salzig\u003c\/strong\u003e, belebend und von großem Trinkfluss. Aufgrund seiner charakteristischen Leichtigkeit und der relevanten frischen-salzigen Komponente wird dieses Etikett durch nicht übermäßig strukturierte, süßliche Gerichte aufgewertet, wie die traditionellen \u003cem\u003epastéis de bacalhau\u003c\/em\u003e, köstliche Kabeljaukroketten.\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727752036631,"sku":"21V99266","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dialectic-white-penho-202120251203155344_bb8eed1c-0601-4be0-92ea-00d33ec0a60d.png?v=1765409765"},{"product_id":"cartoixa-vermell-cx-partida-creus","title":"Cartoixa Vermell 'CX' Partida Creus","description":"\u003cp\u003eCartoixa Vermell „CX“ Partida Creus hat seinen Ursprung in Bonastre in Katalonien, einer Region, die dank ihrer alten, wertvollen Rebstöcke als ideal für die Herstellung von Qualitätsweinen gilt. Antonella und Massimo Marchiori verließen das Piemont und zogen nach Spanien, wo sie ihr \u003cstrong\u003eeigenes Weingut\u003c\/strong\u003e gründeten. Ihre Philosophie ist es, das Ökosystem der Weinberge und die dort heimische Flora und Fauna zu respektieren, damit die Reben optimal gedeihen können. Sie haben außerdem ein Programm zur Wiederbelebung alter Rebsorten ins Leben gerufen, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Weinberge von Cartoixa Vermell „CX“ Partida Creus wachsen auf Böden, die hauptsächlich aus Lehm, Sand, Kies und Kalkstein bestehen und Weine mit einem kräftigen und ausgewogenen Charakter hervorbringen. Die Trauben werden ausschließlich nach den Vorgaben des \u003cstrong\u003ebiodynamischen Anbaus\u003c\/strong\u003e und unter Berücksichtigung der Mondphasen kultiviert, um eine natürliche und vollständige Entwicklung vor der Lese zu gewährleisten. Im Weinberg wird der menschliche Eingriff auf ein Minimum beschränkt; lediglich Tiere, die das Wachstum der Pflanzen fördern, kommen zum Einsatz. Nach der Lese erfolgt die alkoholische Gärung durch natürliche Hefen im Stahltank, wo der Most weitere sieben Monate reift.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Cartoixa Vermell „CX“ Partida Creus präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rosa mit brillanten Reflexen. Sein Bouquet erinnert an weiße Blüten, Zitrusfrüchte und mediterrane Kräuter; am Gaumen ist er lebendig, süffig und frisch mit einer guten Gesamtbalance, die zum Genießen einlädt. Empfohlen zu Sushi und Sashimi, Fischtartar und Räucherlachs; auch hervorragend zu frischem Käse. Ein Wein \u003cstrong\u003efür unbeschwerte Aperitifs\u003c\/strong\u003e bei geselligen Treffen mit Freunden im Sommer oder für Abende, die der orientalischen Küche gewidmet sind, um die authentischen Aromen einer Region mit vielfältigen Möglichkeiten im Glas zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727753937175,"sku":"SAV99306","price":32.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/cartoixa-vermell-cx-partida-creus_43897.jpg?v=1678877283"},{"product_id":"custoza-amedeo-cavalchina-2021","title":"Custoza Superiore 'Amedeo' Cavalchina 2021","description":"\u003cp\u003e1866 wurde Prinz Amedeo von Savoyen, w\u0026auml;hrend des Dritten Unabh\u0026auml;ngigkeitskrieges, in einem Weinberg verletzt, der nun Besitz der Kellerei Cavalchina ist. Der Name bezieht sich genau auf dieses Ereignis, an das der Schieferblock am Eingang der Kellerei erinnert. Der Custoza \u0026bdquo;Amedeo\u0026ldquo; ist der Symbolwein der Kellerei Calvachina. Der Betrieb befindet sich im extremen S\u0026uuml;d-Osten des mor\u0026auml;nischen Amphitheaters des Garda. Es handelt sich um ein immer schon g\u0026uuml;nstiges Gebiet f\u0026uuml;r den Weinbau und bereits der habsburgische Kataster aus dem Jahr 1848 verzeichnete mehrere klassifizierten Weing\u0026auml;rten, die auf den Schwemmb\u0026ouml;den des Garda ihr Habitat gefunden hatten. \u003cbr\u003eDer b\u0026auml;uerliche Betrieb Cavalchina war 1962 der erste, der den Wei\u0026szlig;wein der Gegend Custoza nannte. Er wurde aus den Sorten Fernanda, Trebbiano und Garganega erzeugt und hatte, dank der Verbreitung auf den M\u0026auml;rkten von Rom und Mailand, gro\u0026szlig;en Erfolg. Aus den makellosen Trauben erh\u0026auml;lt man im Keller ein intensiven aromatischen Most, der mit dem Ausbau konsistente mineralische Noten entwickelt.\u003cbr\u003eDie Erfahrung der Kellerei in der Lese von Trauben unterschiedlicher Natur und Reifezeiten zeigt sich in den verschiedenen Weinbereitungsmethoden der Sorten des Custoza Superiore .\u003cbr\u003eTrebbianello und Trebbiano werden, dank ihrer Neutralit\u0026auml;t und Struktur, in Barrique ausgebaut, w\u0026auml;hrend die Garganega, von schm\u0026auml;chtigerem K\u0026ouml;rper, aber herausstechender Pers\u0026ouml;nlichkeit, in slowenischen Eichenholzf\u0026auml;ssern zu 15\/20 hl vergoren und ausgebaut wird. Die Fernanda hingegen wird, mit ihren halbaromatischen Charakteristiken, im Stahl verarbeitet, um alle ihre Qualit\u0026auml;ten zu erhalten. Das Resultat dieses gekonnten Verschnitts ist ein Wein mit gro\u0026szlig;er Lagerf\u0026auml;higkeit, der durch seine Komplexit\u0026auml;t und Gleichgewicht noch f\u0026uuml;r viele Jahre \u0026uuml;berraschen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavalchina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727759081751,"sku":"21V03062","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/custoza-superiore-amedeo-cavalchina-2021_43730_28fc4585-85dd-4739-a552-873ac3a2cd85.jpg?v=1775574851"},{"product_id":"rose-des-agriates-domaine-giacometti-2021","title":"Rosé des Agriates Domaine Giacometti 2021","description":"Achtung. Die Philosophie des Weinguts ist auf die Produktion von authentischen und ausdrucksstarken Weinen ausgerichtet, die \u003cstrong\u003edas Wesen des Terroirs von Patrimonio\u003c\/strong\u003e zusammenfassen können. Die Familie Giacometti bewirtschaftet 26 Hektar, die mit den historisch auf der Insel vorhandenen Rebsorten bepflanzt sind. Die Trauben von Niellucciu und Sciaccarellu werden von Hand gelesen und die Trauben in den Weinbergen ausgewählt, bevor sie sanft mit kurzem Kontakt zu den Schalen gepresst werden. Nach einer statischen Kaltdekantierung von 24 Stunden wird der Most in Weiß vinifiziert mit einer spontanen Fermentation und der Verwendung von nur einheimischen Hefen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Vor der Abfüllung reift der Wein 6 Monate sur lie und durchläuft auch die malolaktische Gärung.\u003c\/p\u003eAchtung. Die Philosophie des Weinguts ist auf die Produktion von authentischen und ausdrucksstarken Weinen ausgerichtet, die \u003cstrong\u003edas Wesen des Terroirs von Patrimonio\u003c\/strong\u003e zusammenfassen können. Die Familie Giacometti bewirtschaftet 26 Hektar, die mit den historisch auf der Insel vorhandenen Rebsorten bepflanzt sind. Die Trauben von Niellucciu und Sciaccarellu werden von Hand gelesen und die Trauben in den Weinbergen ausgewählt, bevor sie sanft mit kurzem Kontakt zu den Schalen gepresst werden. Nach einer statischen Kaltdekantierung von 24 Stunden wird der Most in Weiß vinifiziert mit einer spontanen Fermentation und der Verwendung von nur einheimischen Hefen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Vor der Abfüllung reift der Wein 6 Monate sur lie und durchläuft auch die malolaktische Gärung.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eAromen von Zitrusfrüchten, Himbeeren, Granatäpfeln\u003c\/strong\u003e, rotem Johannisbeeren und jodhaltigen Anklängen. Klar und geschmeidig hat er einen zarten Fruchtgeschmack, der zu einem frischen und salzigen Abgang führt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Giacometti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727765864727,"sku":"21V98402","price":24.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-des-agriates-domaine-giacometti-2021_43794_5c0d603a-c696-4494-9271-48b405a9c92b.jpg?v=1768554604"},{"product_id":"rosso-why-not-edgar-brutler-2020","title":"Rot 'Why? Not!' Edgar Brutler 2020","description":"\u003cp\u003eDer Rotwein \u0026lsquo;Why? Not!\u0026rsquo; von Edgar Brutler ist ein \u003cstrong\u003eleicht zugängliches\u003c\/strong\u003e Etikett und saftig im Geschmack, perfekt, wenn man Lust auf einen entspannenden Rotwein hat. Das rumänische Weingut Edgar Brutler wurde erst 2018 gegründet, obwohl die Familie Brutler seit mehreren Generationen der Weinbaukunst nachgeht. Nur mit dem jungen Edgar, frisch von seinem Weinbau-Studium in Deutschland, hat dieses Weingut begonnen, seinen Wein international zu etikettieren und zu vermarkten. Grundpfeiler der Produktion ist die Idee, dass Wein ein freies Ausdrucksmittel sein sollte, fernab von Mustern und Konventionen, in Harmonie mit der Natur und dem Terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Edgar Brutler \u0026lsquo;Why? Not!\u0026rsquo; Rotwein wird aus einer komplexen Mischung von Blaufränkisch, Portugieser, Welschriesling, Feteasca Regală, Merlot und anderen \u003cstrong\u003enicht identifizierten Rebsorten\u003c\/strong\u003e aus 40 Jahre alten Reben, die auf sandig-lehmigen Böden in der Region Beltiug in Transsilvanien angebaut werden, hergestellt. Nach dem Entrappen werden die verschiedenen Trauben zusammen in offenen Gärbehältern vergoren, wo die alkoholische Gärung spontan ohne Temperaturkontrolle erfolgt.temperatur, begleitet von einem kurzen Kontakt zwischen dem Most und den Schalen. Die Masse wird dann einer schnellen Reifung in Eichenfässern unterzogen und schließlich ohne Filtration abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rotwein von Edgar Brutler \u0026lsquo;Why? Not!\u0026rsquo; zeigt eine granatrote Farbe. In der Nase überlagern sich fruchtige Aromen von Himbeere, Kirsche und Erdbeere, unterstützt von angenehmen \u003cstrong\u003eerdigen Noten von Pilzen\u003c\/strong\u003e. Der Schluck ist leicht und frisch, geprägt von saftiger Frische, sehr sanften Tanninen und einem intensiv fruchtigen Abgang. Ein atypischer Rotwein, der in vielerlei Hinsicht einem Weißwein ähnelt, weshalb er tendenziell kühl serviert werden sollte. Zu probieren mit einer Platte frischer Wurstwaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Edgar Brutler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727771861271,"sku":"20V99408","price":32.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/45321.jpg?v=1775574866"},{"product_id":"rebula-mlecnik-2015","title":"Rebula Mlecnik 2015","description":"\u003cp\u003eMlecniks Rebula ist eine slowenische Ribolla Gialla, die durch ihre \u003cstrong\u003eausdrucksstarke Vielfalt und ihr dynamisches Profil\u003c\/strong\u003e besticht. Die Familie Mlecnik betreibt seit Beginn des 19. Jahrhunderts Weinbau und bewirtschaftet heute einen historischen Bauernhof aus dem 17. Jahrhundert in der Nähe des Dorfes Dorimbergo, nur 12 Kilometer von der italienischen Grenze entfernt. Alle Rebzeilen sind mit Gras bewachsen, und im Weinberg wird gemäß den Prinzipien des seit 2005 zertifizierten ökologischen Landbaus auf den Einsatz synthetischer Chemikalien verzichtet. Die geringen Erträge pro Hektar ermöglichen zudem die Gewinnung von Trauben mit perfektem Reifegrad und außergewöhnlicher Aromenkonzentration.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMlecnik Rebula ist ein reinsortiger Ribolla Gialla, der auf Mergel-, Ton- und Karstböden wächst. Die Reben werden biologisch in einer Höhe zwischen 50 und 100 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Die Trauben werden vollreif von Hand gelesen und anschließend in den Keller gebracht. Dort findet die alkoholische Gärung mit natürlichen Hefen statt, begleitet von \u003cstrong\u003eeiner viertägigen Maischegärung\u003c\/strong\u003e ohne Temperaturkontrolle. Nach der Gärung reift der Wein 24 Monate lang in Eichenfässern. Während des gesamten Prozesses wird der Wein weder geklärt noch filtriert, und es werden keine Hilfsstoffe verwendet.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer slowenische Mlecnik Rebula präsentiert sich in einem sonnigen Bernsteingelb. In der Nase entfalten sich abwechselnd Zitrusaromen, Noten von gelben Früchten und Anklänge von Pfirsich in Sirup, bereichert durch \u003cstrong\u003eangenehme mineralische Kohlenwasserstoffnoten\u003c\/strong\u003e . Am Gaumen intensiv und geradlinig, elegant und komplex, mit lebendiger Frische und festem Geschmack. Der Abgang ist fein tanninreich und klingt mit mineralischen Nuancen und reifen Fruchtaromen aus.\u003c\/p\u003e","brand":"Mlecnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727772647703,"sku":"15V99411","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rebula-mlecnik-2015_45340.jpg?v=1762945712"},{"product_id":"nerello-mascalese-dieci-decilitri-bonaccorsi-valcerasa-2019","title":"Nerello Mascalese 'DieciDecilitri' Bonaccorsi - Valcerasa 2019 - 100cl","description":"\u003cp\u003eDer Nerello Mascalese \u0026ldquo;DieciDecilitri\u0026rdquo; von Valcerasa entsteht am Fuße des Ätna, auf der schönen sizilianischen Insel. Die Familie Bonaccorsi bewirtschaftet dieses Land seit unzähligen Zeiten, in der Val Cerasa, der \u0026ldquo;Tal der Kirschen\u0026rdquo;. Von Generation zu Generation wurden die Leidenschaft für die Arbeit und die Bewahrung der Tradition weitergegeben, um die hervorragende Qualität der Endprodukte zu erhalten. Seit 2000 arbeiten Alice Bonaccorsi und ihr Ehemann Rosario kontinuierlich in diese Richtung und haben beschlossen, \u003cstrong\u003edie Produktion durch den Kauf eines neuen Grundstücks zu erweitern\u003c\/strong\u003e, um ein landwirtschaftliches Unternehmen zu gründen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben des Nerello Mascalese \u0026ldquo;DieciDecilitri\u0026rdquo; von Valcerasa wachsen auf etwa 900 Metern über dem Meeresspiegel auf einem Grundstück von etwa 20 Hektar, das vollständig mit Reben bepflanzt ist. Die Pflanzen werden nach den \u003cstrong\u003eVorgaben des biologischen Anbaus\u003c\/strong\u003e kultiviert, wobei die natürlichen Wachstums- und Entwicklungsphasen des Rohmaterials vollständig respektiert werden; der Eingriff im Weinberg wird auf das unbedingt Notwendige minimiert, wobei jegliche Art von synthetischen Chemikalien oder Pestiziden ausgeschlossen wird. Der Boden besteht überwiegend aus Sand und Lavagestein für elegante Weine mit besonderen Aromen. Nach der manuellen Lese findet in der Kellerei die alkoholische Gärung dank der Aktion der einheimischen Hefen statt und reift schließlich einige Monate in Stahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe des Nerello Mascalese \u0026ldquo;DieciDecilitri\u0026rdquo; von Valcerasa ist ein rubinrot mit intensiven purpurfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von roten Beeren, Gewürzen und feuchter Erde; am Gaumen ist er frisch, elegant und trinkbar mit einem interessanten Abgang, der zum Trinken einlädt. \u003cstrong\u003eEr passt perfekt zu traditionellen Gerichten mit gemischten Aufschnitt\u003c\/strong\u003e, gegrilltem roten Fleisch und ersten Gängen mit saisonalem Gemüse. Hervorragend für Grillabende mit den alten Freunden während sorgloser Sommerabende, während man ein echtes Produkt genießt, das das Ergebnis einer sorgfältigen und aufmerksamen Arbeit ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonaccorsi - Valcerasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727782936855,"sku":"19V99462","price":26.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nerello-mascalese-diecidecilitri-bonaccorsi-valcerasa-2019-100cl_46434_7d832514-3cc5-46a8-99f8-7aab60e42a8e.jpg?v=1758037812"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/collections\/perfect-pairings-for-easter-appetizers.oembed?page=2","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}