{"title":"RABATTE \u0026 SONNENSCHEIN: BIS ZU 30% RABATT","description":"\u003cp\u003eBis zum 29. Juni: \u003cstrong\u003eBIS ZU 30% RABATT\u003c\/strong\u003e auf über 150 sorgfältig ausgewählte Weine!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alma-bellavista","title":"Franciacorta Brut Grande Cuvée 'Alma' Bellavista","description":"\u003cp\u003eDer Franciacorta Alma von Bellavista ist eine Garantie für absolute Qualität, eine der symbolischsten Ausdrücke dieses Landstrichs, der sich vom Iseosee bis zu den ersten Hügeln der Poebene erstreckt. Wir befinden uns im Herzen der Franciacorta, wo das Weingut Bellavista mit seinen 190 Hektar und seiner glorreichen Vergangenheit eine der historischsten und bekanntesten Realitäten des Gebiets ist. Alma ist Bellavista und Bellavista ist Alma: eine Cuvée, die das \u003cstrong\u003eSymbol und Emblem des Weinguts\u003c\/strong\u003e ist. Es handelt sich um eine Perle seltener Schönheit, nicht so sehr wegen ihres Prestiges und ihrer Bedeutung, sondern weil sie das Wesen des Weinguts verkörpert und das Land ehrt, in dem die Familie ihre Wurzeln geschlagen hat, es schützt und liebt. Es ist also ein Etikett des Herzens, das wie wenige andere die pure und authentische Tradition der Familie ausdrücken kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Franciacorta Brut Grande Cuvée Alma Bellavista entsteht aus der Vereinigung von über \u003cstrong\u003edreißig Selektionen\u003c\/strong\u003e, die aus rund einhundert Grundstücken in der gesamten Region stammen. Er wird aus 77% Chardonnay, 22% Pinot Noir und 1% PinotWeiß, es zeigt im Glas das außergewöhnliche Potenzial der italienischen Bläschen und bestätigt einmal mehr das stetige Wachstum der in diesem glücklichen Winkel der Lombardei produzierten Flaschen. Die \u003cstrong\u003e36 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;verleihen ihm zarte Aromen und vermitteln den Eindruck eines perfekten Schaumweins für jeden festlichen Anlass und gleichzeitig die Fähigkeit, sich wunderbar zu einem kompletten Essen anzupassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlma Bellavista begeistert sofort mit ihrem strohgelben Kleid, dem feinen Perlage und dem verführerischen und reichen weißen Schaum. Der \u003cstrong\u003efruchtige und intensive Duft\u003c\/strong\u003e, typisch für die Metodo Classico, ist einladend und anhaltend, zart und umhüllend. Ein kompaktes Kern aus Zitrusfrüchten, Heu und Honig, das Aromen von Brotkruste und Erinnerungen an Hefe umarmt. Im Mund verschmelzen das unaufhörliche Perlage und die edlen olfaktorischen Aromen zu einem einzigen Gefühl, intensiv und wunderschön, geleitet von einer \u003cstrong\u003eberauschenden Frische\u003c\/strong\u003e. Unser Aufruf ist es, zu versuchen, mit eigenen Worten die Emotion auszudrücken, die dieser Brut made in Franciacorta vermittelt. Wir schlagen Ihnen nur vor.eine: Bellavista. Und vielleicht fasst es all den Wert dieser Flasche in sich.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538159895,"sku":"SAV00185","price":34.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-grande-cuvee-alma-bellavista-33047_472266be-5920-41ae-b254-cf578e83c08c.jpg?v=1793789928"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry „Dirupo“ von Andreola stammt aus Col San Martino in der Provinz Treviso. Das Weingut wurde 1984 von Nazzareno Pola gegründet, der beschloss, seiner Leidenschaft für die Welt des Weins nachzugehen, \u003cstrong\u003eindem er die Böden der DOCG Valdobbiadene mit Bewusstsein und Liebe zum Detail bearbeitet\u003c\/strong\u003e. Die Tätigkeit wurde nach einigen Jahren von Nazzarenos Sohn Stefano übernommen, der überzeugt ist, dass nur durch die Verbindung traditioneller Methoden mit modernen Technologien die Rohstoffe gewürdigt und an zukünftige Generationen eine effiziente Arbeitsweise weitergegeben werden kann. 2009 brachte Stefano die DOCG-Linie mit einem neuen Design der Flaschen und des Unternehmenslogos sowie einer Überarbeitung des Materials und des Verpackungsstils auf den Markt. Heute ist das Weingut international bekannt, dank seiner hochwertigen Produkte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Trauben Gelra, Bianchetta und Perera des Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry „Dirupo“ von Andreola werden unter Berücksichtigung der natürlichen Wachstums- und Entwicklungsphasen angebaut, was ihnen die Möglichkeit gibt, die \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry „Dirupo“ von Andreola hat eine strohgelbe Farbe mit intensiven Reflexen und ein \u003cstrong\u003eelegantes, feines und zart anhaltendes Perlage\u003c\/strong\u003e. In der Nase sind Aromen von Weißdorn, Akazienblüten, weißfleischigen Früchten wie Äpfeln und Birnen sowie im Abgang leichte Zitrusnoten wahrnehmbar. Am Gaumen \u003c\/p\u003eentschieden, zart und cremig mit einer guten Persistenz, die zu einem Glas nach dem anderen einlädt. Es wird empfohlen, es mit Gerichten wie rohem Fisch-Tartar, Sushi und Sashimi, Krustentieren und Muscheln zu kombinieren; auch interessant mit Meeresfrüchten und frischen Kuhmilchkäsen. Ausgezeichnet für angenehme Aperitifs am Meer bei sommerlichen Sonnenuntergängen, um im Glas echte und authentische Aromen zu genießen.","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544975639,"sku":"SAV05805","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-dirupo-andreola20251015172345_6b8ecbe4-3d64-4769-8036-bb5b14ae41b5.png?v=1777562477"},{"product_id":"spumante-perle-zero-ferrari","title":"Trento Spumante Dosaggio Zero 'Perlé Zero' Ferrari","description":"\u003cp\u003eDer Perl\u0026egrave; Zero von Ferrari ist ein Trento DOC, der am Ende der Reifung keine \"liqueur d'exp\u0026eacute;dition\" oder Dosiersirup hinzufügt; es ist ein Produkt, mit dem das Weingut die reinste und wesentlichste Seele des Chardonnay darstellen möchte, durch eine \u003cstrong\u003elange Reifungszeit\u003c\/strong\u003e auf der Hefe. Tatsächlich sind es sechs Jahre, die dazu beitragen, das Profil dieses Schaumweins einzigartig zu machen, bemerkenswert in den Aromen und faszinierend am Gaumen, dank auch eines trockenen Schlucks mit angenehmer Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin akribischer Prozess führt zu diesem Trento Perl\u0026egrave; Zero von Ferrari, einem Schaumwein, der aus einer einzigen Rebsorte, dem Chardonnay, besteht. Die Trauben stammen von Weinbergen, die im Schatten der imposanten Trentiner Berge wachsen, in Höhenlagen zwischen 300 und 700 Metern über dem Meeresspiegel und nach Südosten und Südwesten ausgerichtet; nach der Ernte erfolgt die erste Fermentation sowohl in Stahlbehältern als auch in Holz, um die Komplexität des Endprodukts zu erhöhen; dann wird der Wein zum zweiten Mal in der Flasche refermentiert, gemäß den Regelndes \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e und bleibt sechs Jahre lang mit seiner Hefe in Kontakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Perl\u0026egrave; Zero ist ein Trento DOC Schaumwein, der im Glas mit einer strohgelben Farbe erscheint, die leicht ins Goldene tendiert; die Perlage ist fein und intensiv. Deutlich \u003cstrong\u003etief die Nase\u003c\/strong\u003e, die keine Unschärfen aufweist, wenn sie sehr vielfältige Noten bietet, die von würzigen und fruchtigen bis hin zu aromatischen Kräutern reichen. Am Gaumen ist er trocken, klar, gekennzeichnet durch einen \u003cstrong\u003eenergischen und mineralischen Schluck\u003c\/strong\u003e, unterstützt von einer ausgezeichneten Frische; er endet mit einem Finale, das durch Persistenz beeindruckt. Ein Etikett, mit dem Ferrari seine schaumweinhafte Berufung bestätigt und sich als eine der Referenzrealitäten in Italien für die Produktion von Schaumweinen etabliert.","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546712343,"sku":"SAV90553","price":70.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-dosaggio-zero-perle-zero-ferrari-confezione_18271_c9ab1f0d-1f09-4cf8-b3b1-12dea86630ea.jpg?v=1775743577"},{"product_id":"franciacorta-alma-non-dosato-bellavista","title":"Franciacorta Dosaggio Zero 'Alma Grande Cuvée Non Dosato' Bellavista","description":"\u003cp\u003eBellavistas „Alma Grande Cuvée Non Dosato“ Franciacorta zählt zu den faszinierendsten Weinen des renommierten Franciacorta-Schaumweinhauses. Diese Cuvée wird aus den besten Chardonnay-Partien des Weinguts und einem kleinen Anteil Pinot Noir gekeltert. Der nach der klassischen Methode hergestellte Wein besticht durch seine ausdrucksstarke Finesse und ist ideal für Liebhaber der \u003cstrong\u003eklaren, reinen und tiefgründigen Aromen\u003c\/strong\u003e des Pas Dosé. Sein Geschmacksprofil ist straff und frisch, mit floralen Noten, einem Hauch von Zitrusfrüchten, fruchtigen Elementen und einem angenehm mineralischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBellavistas „Alma Grande Cuvée Non Dosato“ stammt von einem renommierten Weingut in Franciacorta, das die Geschichte dieser jungen und dynamischen Appellation, die sich ausschließlich Schaumweinen widmet, maßgeblich geprägt hat. Gegründet in den 1970er-Jahren aus der Leidenschaft von Vittorio Moretti, gilt Bellavista heute als Symbol für Qualität und als eine der angesehensten und bekanntesten Marken in der Franciacorta. Das Weingut verfügt über ein außergewöhnliches Anwesen von rund 200 Hektar Weinbergen, die sich zwischen Erbusco und den besten Lagen der Franciacorta erstrecken. Unterschiedliche Mikroklimata und Böden, die durch separate Vinifizierungen entstehen, liefern eine \u003cstrong\u003ebreite Palette an Grundweinen\u003c\/strong\u003e für die Cuvée-Kreation. Hinzu kommt das wertvolle Erbe an Reserveweinen, die in den Kellern von Erbusco lagern: ein unverzichtbarer Schatz für die Herstellung der Jahrgangslosen Grand Cuvées der Alma-Linie.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBellavistas Dosage Zero „Alma Grande Cuvée“ ist ein Franciacorta, entstanden aus dem Wunsch nach einer frischen und eleganten Metodo Classico. Diese Jahrgangslose Cuvée wird aus rund 80 Grundweinen zusammengestellt, denen neun Jahrgänge von Reserveweinen beigemischt werden, um die \u003cstrong\u003eHarmonie und Ausgewogenheit\u003c\/strong\u003e zu optimieren. Nach der Vinifizierung der Grundweine und der Festlegung der Cuvée erfolgt die zweite Gärung in der Flasche mit einer Reifung auf der Hefe für mindestens 30 Monate. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Strohgelb mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet verströmt zarte Aromen von weißen Blüten, Noten von Brotkruste sowie zitrusartige und fruchtige Aromen. Am Gaumen ist er lang und vollmundig mit einer vertikalen Entwicklung, die in einem anhaltenden, lebendigen Abgang mündet. Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu einem kompletten Menü mit Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727551496471,"sku":"SAV94864","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-dosaggio-zero-alma-grande-cuvee-non-dosato-bellavista_25379.jpg?v=1773321450"},{"product_id":"verduzzo-secco-i-clivi-2017","title":"Verduzzo Secco I Clivi 2017","description":"\u003cp\u003eDer Verduzzo Secco von I Clivi ist eine der vier Interpretationen von Ferdinando Zanusso und seinem Sohn Marco von autochthonen Rebsorten aus Friaul: Ribolla Gialla, Friulano, Malvasia und eben Verduzzo. Durch jahrelange Experimente ist es dem Vater und Sohn gelungen, eine Produktionsphilosophie zu finden, die \u003cstrong\u003ehohe Qualitätsstandards\u003c\/strong\u003e erfüllt und den Charakter der Rebsorten und des Terroirs widerspiegelt. Der Verduzzo friulano ist eine autochthone Rebsorte der Region, die sich besonders gut in hügeligen Lagen entfalten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sorgfalt und Aufmerksamkeit von I Clivi beginnt bereits bei der Ernte der besten Trauben des Verduzzo, die manuell von \u003cstrong\u003eüber 70 Jahre alten Weinbergen\u003c\/strong\u003e durchgeführt wird. Die nicht entrappten Trauben werden vollständig gepresst, um einen frischen und klaren Saft zu erhalten: den Most. Anschließend wartet man in Edelstahltanks darauf, dass die einheimischen Hefen die Fermentation einleiten und die groben Hefen absetzen, um dann entfernt zu werden. Im Gegensatz dazu werden die feinen Hefen im Wein in Suspension gehalten.von sechs bis acht Monaten, um den echten Charakter der Rebsorte zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Verduzzo Secco von I Clivi, mit einem goldgelben Mantel, hat eine außergewöhnliche aromatische Komplexität, die auf die Fähigkeit von Ferdinando und Marco zurückzuführen ist, die Qualitäten dieser friulanischen Rebsorte optimal zu interpretieren. In der Nase ist das Bouquet mit vollen und intensiven Aromen wie Honig und kandierter Zitrone durchzogen, die sich mit Noten von Salbei und Lakritz verbinden. Am Gaumen intensiv und weich, verlässt er den Mund mit einem salzigen Abgang. Ein perfekter Wein, der zu jedem Fischgericht passt, wie einem Spaghetti allo scoglio, der in der Lage ist, die \u003cstrong\u003earomatische Majestät\u003c\/strong\u003e dieser ehrlichen Interpretation des Verduzzo zu tragen.\u003c\/p\u003e","brand":"I Clivi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727558017303,"sku":"17V07563","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verduzzo-secco-i-clivi-2017_32857_57741c6e-03ff-47ed-955f-6565c2544626.jpg?v=1775574300"},{"product_id":"vittorio-moretti-bellavista-2013","title":"Franciacorta Extra Brut 'Vittorio Moretti' Bellavista 2013","description":"\u003cp\u003eDer Franciacorta Extra Brut “Vittorio Moretti” Bellavista ist das Ergebnis jahrelanger Studien, Erfahrungen und Experimente des berühmten Hauses, der außergewöhnliche Höhepunkt eines Weges, der 1977 begann, als der kleine Bauunternehmer Vittorio Moretti beschloss, sein Haus in Erbusco zu erweitern und es mit einem Weinkeller zu verbinden. Heute stehen wir vor einer der größten, wichtigsten und prestigeträchtigsten Produktionsrealitäten Italiens, die mit diesem Etikett unglaubliche qualitative Höhen erreicht hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Bellavista “Vittorio Moretti” ist ein Franciacorta \u003cstrong\u003eelegant, kraftvoll und bedeutend\u003c\/strong\u003e, von höchstem Niveau, eine perfekte Synthese aus der Cremigkeit der Frucht, einer reichen Symphonie von Aromen und dem würzigen Beitrag des Holzes, alles gekrönt von einer sehr feinen und paradigmatischen Perlage. Er wird nur in den besten Jahrgängen aus Chardonnay- und Pinot-Nero-Trauben hergestellt, die in Stahl und Eichenfässern vinifiziert werden. Nach der Flaschengärung mit der klassischen Methode entwickelt er sich \u003cstrong\u003eüber 7 Jahre auf der Hefe in der Flasche\u003c\/strong\u003e in den Kellern des Hauses. Am Ende dieser langen Reifungsperiode erreicht der Schaumwein ein Niveau an Reichtum, Komplexität und Gleichgewicht, das ihn in die Lage versetzt, mit den größten internationalen Stars zu konkurrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Franciacorta “Vittorio Moretti” Extra Brut ist ein intensiver Ausdruck großer Klasse, der darauf ausgelegt ist, Liebhaber zu begeistern und die anspruchsvollsten Verkoster zu verblüffen. Er fasziniert das Auge mit der weichen und feinen Perlage, die ein strahlendes goldenes Gewand veredelt und erhellt. Das Bouquet ist \u003cstrong\u003eumfassend, vielschichtig und komplex\u003c\/strong\u003e. Es umfasst Noten von reifem weißen Obst, süßen Gewürzen, kandierten Zitrusfrüchten, Honig und gerösteten Trockenfrüchten wie Mandeln und Haselnüssen. Am Gaumen ist er intensiv, komplex, weich, vollmundig und cremig, mit einer dynamischen Progression und einer energischen Vertikalität. Er ist die Stärke einer großartigen Produktion, das Ergebnis der Liebe des Produzenten zu den höchsten Potenzialen des Terroirs. Ein Terroir, das es immer verstanden hat, optimal zu nutzen und zu pflegen, in der Lage, einzigartige und unverzichtbare Bläschen zu schenken.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727559819543,"sku":"13V00192","price":127.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-extra-brut-vittorio-moretti-bellavista-2013_24493_ce5828d2-7bf8-4eb3-80b8-72141997e48b.jpg?v=1788454048"},{"product_id":"rosso-relativo-bonaccorsi-valcerasa-2019","title":"Rosato 'Rosso Relativo' Bonaccorsi - Valcerasa 2019","description":"\u003cp\u003eDer Rosato „Rosso Relativo“ von Bonaccorsi-ValCerasa stammt von den Hängen des Ätna, unweit von Randazzo. Seit 1763 bewirtschaftet die Familie Bonaccorsi Land nahe Piedimonte Etneo im Val Cerasa. Von Generation zu Generation wurden die Leidenschaft und Tradition des Weinbaus an Alice weitergegeben, die gemeinsam mit ihrem Mann Rosario \u003cstrong\u003edie Anbau- und Kellertechniken modernisierte\u003c\/strong\u003e und damit den Grundstein für eine neue Interpretation der Bonaccorsi-Produkte legte. Das Gebiet, in dem die Weinberge liegen, verdankt seinen Namen dem gleichnamigen Tal der Kirschen, einer Frucht, die in diesem Teil Siziliens in großen Mengen wächst.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Trauben des Rosato „Rosso Relativo“ aus Bonaccorsi-Val Cerasa werden im Alberello-Verfahren auf Böden angebaut, die hauptsächlich aus skelettreichem Vulkansand bestehen. Die Höhenlage kann bis zu 900 Meter über dem Meeresspiegel erreichen, und das Klima ist geprägt von strengen Wintern mit starken Schneefällen und langen, heißen Sommern, die oft von erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht beeinflusst werden. Dieses Phänomen gewährleistet die perfekte Reife der Trauben zum Lesezeitpunkt. Die Philosophie der Weinbergsarbeit respektiert die natürlichen Wachstums- und Reifephasen des Rohmaterials: Der Anbau erfolgt nach biologischen Richtlinien. Die Trauben werden von Hand gelesen; im Keller findet \u003cstrong\u003edie Spontangärung\u003c\/strong\u003e in Stahltanks und die Maischegärung 36 Stunden lang statt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Rosato „Rosso Relativo“ von Bonaccorsi-Val Cerasa besticht durch seine warme, \u003cstrong\u003eintensive Farbe mit tiefen Reflexen.\u003c\/strong\u003e Sein Bouquet erinnert an reife, rotfleischige Früchte, Sommerblumen und süße Gewürze. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, vollmundig und reichhaltig mit einem außergewöhnlich anhaltenden Aroma, das Lust auf mehr und mehr macht. Er passt hervorragend zu Schalen- und Weichtiergerichten, gegrilltem Fisch und leicht frittierten Speisen; auch zu mittelaltem Fleisch und Pizza Margherita ist er eine interessante Begleitung. Ein exzellenter Wein für gesellige Treffen mit langjährigen Freunden oder romantische Dinner unter einem wunderschönen Sommerabend, um die authentischen Aromen in vollen Zügen zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonaccorsi - Valcerasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727562080535,"sku":"19V06393","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-rosso-relativo-bonaccorsi-valcerasa-2019_30426_b81e6c23-f0c8-4482-b133-4851e2f71c9e.jpg?v=1765393846"},{"product_id":"edizione-20-autoctoni-farnese-2020","title":"Cinque Autoctoni Edizione 20 Farnese","description":"\u003cp\u003e Der „Cinque Autoctoni“ Edizione 20 von Farnese ist ein \u003cstrong\u003eorigineller und absolut außergewöhnlicher Wein\u003c\/strong\u003e . Er stammt von einer Marke mit zahlreichen Weingütern in verschiedenen Regionen Italiens, die sich zum Ziel gesetzt hat, einen großartigen Rotwein zu kreieren, der das Unternehmen als Ganzes repräsentiert. Tatsächlich wurde das Etikett entgegen der Terroir-Logik entworfen und ist stattdessen eine Synthese autochthoner italienischer Rebsorten, die in verschiedenen Gebieten unserer Halbinsel angebaut werden. Es soll eine harmonische Cuvée sein, die auf der Komplementarität der Rebsorten basiert und so etwas Einzigartiges und Unnachahmliches entstehen lässt. Hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Grillgerichten oder am Spieß gebratenem Wild.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Wein „Cinque Autoctoni“ Edizione 20 ist das Ergebnis der Arbeit eines der bedeutendsten Akteure der italienischen Weinszene. Farnese bewirtschaftet zahlreiche Weingüter in den Abruzzen, der Toskana, Kampanien, der Basilikata, Apulien und Sizilien und produziert Weine mit dem Ziel, das Beste des italienischen Weins zu bieten. Das Projekt „Cinque Autoctoni“ entstand 1996 mit dem Ziel, einen großen Rotwein zu kreieren, der den reichen, mediterranen und \u003cstrong\u003esonnenverwöhnten Charakter\u003c\/strong\u003e Mittel- und Süditaliens optimal widerspiegelt. Nach einem langen Versuchsablauf wurden die geeignetsten Weingüter und Rebsorten für das neue Label ausgewählt. Die Trauben für Montepulciano, Primitivo, Negroamaro, Sangiovese und Malvasia Nera stammen von verschiedenen Weingütern in den abruzzischen Gebieten Colonnella und Ortona sowie in den apulischen Gebieten Sava und Manduria. Die Trauben werden entrappt und anschließend in Edelstahltanks vergoren, wobei die Maische 25 Tage lang auf den Schalen mazeriert wird. Der Wein reift über ein Jahr in Barriques und erhält seine endgültige Veredelung durch einige Monate Flaschenreifung vor der Markteinführung. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Rotwein „Cinque Autoctoni“ Edizione 20 von Farnese zeichnet sich durch \u003cstrong\u003eEleganz, Weichheit und Fülle\u003c\/strong\u003e aus. Schon jung ist er ein Genuss, doch er reift mit der Zeit hervorragend. Im Glas präsentiert er sich in einem tiefen, leuchtenden Rot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von kleinen dunklen Beeren, wilden Brombeeren, Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren, einem Hauch von Vanille und süßen Gewürzen sowie zarten Nuancen von Beerenmarmelade. Am Gaumen zeigt er sich gut strukturiert mit reifen, samtigen Tanninen, die von einer üppigen, reichen und dichten Frucht umhüllt werden, die harmonisch in einen sehr anhaltenden Abgang mündet.\u003c\/p\u003e","brand":"Farnese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727577940247,"sku":"20V01321","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/33233_15224a3d-8007-4d83-aaa3-3f4845b90992.jpg?v=1765394750"},{"product_id":"timorasso-francesca-vigne-marina-coppi-2020","title":"Timorasso 'Francesca' Vigne Marina Coppi 2020","description":"\u003cp\u003eDer Timorasso „Francesca“ des Weinguts Vigne Marina Coppi ist eine \u003cstrong\u003efrische und duftende Version\u003c\/strong\u003e dieses großartigen piemontesischen Weins, hergestellt aus einer weißen Traube, die vor allem in der Region der Colli Tortonesi und des Alessandrino verbreitet ist. Der Timorasso ist eine Rebsorte, die erst in den letzten Jahrzehnten wiederentdeckt und revitalisiert wurde, dank des Prozesses der Neubewertung einheimischer Sorten und des Engagements einiger kleiner Produzenten. Es handelt sich um einen Wein mit ausgeprägtem Charakter, der blumige, fruchtige Aromen ausdrückt, begleitet von mineralischen Nuancen, die mit der Flaschenreifung überhandnehmen. Angenehm jung zu trinken, hat er auch eine gute Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein Timorasso „Francesca“ ist ein Weißwein, der in der Landschaft von Castellania, in der Provinz Alessandria, entsteht. In dieser Region des Piemont befindet sich das Weingut Vigne Marina Coppi. Es ist ein junges Anwesen von etwas mehr als 5 Hektar, das 2003 gegründet wurde, um die klassischen Trauben der Region zu fördern: Barbera, Favorita, Nebbiolo, Croatina und \u003c\/p\u003evor allem den Timorasso. Die Weinberge werden in einer Höhe von etwa 400 Metern auf stark geneigten, sonnigen und immer belüfteten Hügeln angebaut. Zwischen den Reihen werden keine Herbizide oder chemischen Düngemittel verwendet, und die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt im Einklang mit dem natürlichen Umfeld, wobei die Behandlungen auf ein Minimum beschränkt werden. Die Trauben von ausgezeichneter Qualität sind die Grundlage einer kleinen Produktion, die immer noch mit \u003cstrong\u003eäußerster\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ehandwerklicher Sorgfalt\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Die Etiketten von Vigne Marina Coppi haben die Liebhaber durch ihren Charakter der ehrlichen Authentizität erobert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Francesca“ Timorasso von Vigne Marina Coppi ist der typischste Ausdruck der Verbindung zwischen Rebsorte und Terroir. Er entsteht aus jungen Weinbergen, die in wunderschönen, sonnigen Hanglagen angebaut werden, die 400 Meter über dem Meeresspiegel erreichen. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und die Fermentation erfolgt bei kontrollierter Temperatur mit der klassischen Weißweinbereitung. Der Wein reift 8 Monate in Edelstahl und vollendet die Reifung mit weiteren 5 Monaten in der Flasche. Der Timorasso hat eine Farbe \u003c\/p\u003eintensives Gelb mit leuchtenden goldenen Reflexen. Das Bouquet erinnert an die Düfte von Wiesenblumen, Aromen von reifem gelbem Obst und mineralischen Anklängen. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003estraff und vertikal\u003c\/strong\u003e, reich und ausdrucksvoll, mit bemerkenswerter Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigne Marina Coppi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727582626071,"sku":"20V95561","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/34376.jpg?v=1765395184"},{"product_id":"rami-cos-2020","title":"Ramì Cos 2020","description":"\u003cp\u003eRamì von Cos ist ein faszinierender und ausdrucksstarker Weißwein, gekeltert aus einer perfekt ausbalancierten Cuvée der \u003cstrong\u003eRebsorten Grecanico und Inzolia\u003c\/strong\u003e . Dieser Wein braucht Zeit, um sich bei der Verkostung vollends zu entfalten. Die richtige Belüftung sorgt für seine allmähliche Entfaltung und lässt Sie seine Geschichte entdecken.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eüber zehn Jahre alten Reben\u003c\/strong\u003e wachsen auf roten, sand- und kalkhaltigen Böden des subapenninischen Raums in \u003cstrong\u003e220–240 Metern Höhe\u003c\/strong\u003e . Im Weinberg wird nach den Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiodynamischen\u003c\/strong\u003e Anbaus \u003cstrong\u003ewirtschaftet\u003c\/strong\u003e . So entsteht eine perfekte Harmonie zwischen Umwelt und dem unverwechselbaren Charakter des Terroirs. Die Trauben vergären \u003cstrong\u003espontan\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emit den Schalen\u003c\/strong\u003e in Betontanks. Die \u003cstrong\u003eReifung\u003c\/strong\u003e erfolgt ebenfalls in \u003cstrong\u003eBetontanks\u003c\/strong\u003e über \u003cstrong\u003emehrere Monate\u003c\/strong\u003e . Es ist ein ständiges Zusammenspiel von Materie und Frucht. Die Kreativität des Terroirs wird durch die Trauben zum Ausdruck gebracht und in möglichst schonenden Behältern zu ihrer vollen Entfaltung geführt, um die ureigenen Eigenschaften des Weins zu bewahren. Heute geht es darum, wegzunehmen statt hinzuzufügen, den Dingen Zeit zum Reifen zu geben statt sie zu beschleunigen.\u003cbr\u003e R\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAmì präsentiert sich in einem goldgelben Farbton, \u003cstrong\u003eder die Region mit ihren satten Ocker- und Gelbnuancen widerspiegelt\u003c\/strong\u003e , sowie durch den langen Kontakt mit den Schalen, der seine Essenz prägt. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet mit reifen, für die Region typischen Zitrusnoten, begleitet von Anklängen an Orangenblüten und Honig. Am Gaumen ist die weinartige Textur, ein Ergebnis der Mazeration, \u003cstrong\u003evollmundig\u003c\/strong\u003e , während die \u003cstrong\u003eMeeresbrise\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003edie feine Mineralität\u003c\/strong\u003e den Mund umspielen und einer angenehmen Frische weichen, die an wilden Fenchel erinnert. Der Schluck ist \u003cstrong\u003eperfekt weich\u003c\/strong\u003e und ausgewogen und mündet in einen wohltuenden Abgang. Man bekommt fast Fernweh nach Sizilien!\u003c\/p\u003e","brand":"Cos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727596224791,"sku":"20V06441","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rami-cos-2020_36121_ae7e6d65-9a04-48e1-b037-fa99aa9b5776.jpg?v=1765395789"},{"product_id":"rose-wine-cloe-abbazia-san-giorgio-2020","title":"Roséwein 'Cloè' Abbazia San Giorgio 2020","description":"\u0026ldquo;Clo\u0026egrave;\u0026rdquo; von Abbazia San Giorgio wird aus reinem Nerello Mascalese-Trauben hergestellt, die von Weinbergen stammen, die auf vulkanischen Böden liegen. Echte Flüssigkeiten, die aus dem Territorium stammen, ohne jeglichen Filter. Im Weinberg ist der Ansatz absolut nicht interventionistisch, auch um die Integrität eines einzigartigen Terroirs zu bewahren. Im Keller erfolgen die Fermentationen spontan, mit kurzer Mazeration auf den Schalen im Falle dieses Rosé, der dann für \u003cstrong\u003e6 Monate zwischen Stahl und Kastanie\u003c\/strong\u003e reift. Keine Klärung oder Filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u0026ldquo;Clo\u0026egrave;\u0026rdquo; Rosato von Abbazia San Giorgio hat eine bezaubernde Farbe, ein leuchtendes Rubinrot, das an Edelsteine erinnert. Die Nase, vielfältig und absolut originell, entfaltet Noten von Granatapfel, Meeresbrise, Mittelmeerflora und roten Früchten. Der Geschmack folgt der falschen Linie des Geruchs, das heißt, er erzählt treu von der Insel, in einer \u003cstrong\u003e sinnlichen Umarmung zwischen Frische und Salz\u003c\/strong\u003e, letzteres trägt erheblich zur Persistenz bei. Eine Reise, ohne sich zu bewegen.\u003c\/p\u003e\u0026ldquo;Clo\u0026egrave;\u0026rdquo; von Abbazia San Giorgio wird aus reinem Nerello Mascalese-Trauben hergestellt, die von Weinbergen stammen, die auf vulkanischen Böden liegen. Echte Flüssigkeiten, die aus dem Territorium stammen, ohne jeglichen Filter. Im Weinberg ist der Ansatz absolut nicht interventionistisch, auch um die Integrität eines einzigartigen Terroirs zu bewahren. Im Keller erfolgen die Fermentationen spontan, mit kurzer Mazeration auf den Schalen im Falle dieses Rosé, der dann für \u003cstrong\u003e6 Monate zwischen Stahl und Kastanie\u003c\/strong\u003e reift. Keine Klärung oder Filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u0026ldquo;Clo\u0026egrave;\u0026rdquo; Rosato von Abbazia San Giorgio hat eine bezaubernde Farbe, ein leuchtendes Rubinrot, das an Edelsteine erinnert. Die Nase, vielfältig und absolut originell, entfaltet Noten von Granatapfel, Meeresbrise, Mittelmeerflora und roten Früchten. 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In meiner persönlichen Rangliste der italienischen Erzeuger, die die klassische Methode mit Leidenschaft anwenden und es mit ihren edlen Verwandten aus der Champagne aufnehmen können, hat Casa Caterina einen festen Platz. Ebenso unvergesslich ist der leidenschaftliche Besitzer von sieben Hektar Weinbergen in Monticelli Brusati, dem Herzen der Franciacorta. Ziel ist es, einzigartige, unvergessliche Weine zu kreieren. Dafür setzt man auf die perfekte Reifung der Trauben und vor allem auf eine sehr lange Reifung auf der Hefe – von 36 Monaten bis über 100. Einmal probiert, werden Sie ihn lieben.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Brut Spumante Metodo Classico „36“ von Casa Caterina ist ein Schaumwein, der lange auf der Hefe reift. Im Weinberg wird Wert auf gesunde, möglichst unversehrte und vollreife Trauben gelegt. Die Grundweine gären spontan im Stahltank und werden anschließend für die nach der klassischen Methode durchgeführte Flaschengärung verschnitten. Der Schaumwein wird \u003cstrong\u003enur minimal dosiert und enthält keine zugesetzten Sulfite\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der „36“ Spumante Metodo Classico Brut von Casa Caterina präsentiert sich in einem leuchtenden, intensiven Strohgelb. Er ist zweifellos Aurelios unkompliziertester und leichtester Wein, aber deshalb nicht weniger interessant. In der Nase entfalten sich Anklänge von Limette, Jasmin, Zitrusfrüchten und tropischen Früchten – stets elegant und nie übertrieben. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert wie alle Weine von Casa Caterina, jedoch schlanker als seine älteren Brüder. Dadurch eignet er sich hervorragend für \u003cstrong\u003eunbeschwerten und vielseitigen\u003c\/strong\u003e Genuss. Ein geschmeidiger Wein, der zu fast jeder Fischvorspeise und jedem ersten Gang passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Caterina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727599960343,"sku":"SAV97739","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-brut-36-casa-caterina-confezione_48539_3ff1975e-1ddb-4abf-a385-1887ec37c650.jpg?v=1765396066"},{"product_id":"riesling-falkenstein-2019","title":"Riesling Falkenstein 2019","description":"\u003cp\u003eDer Riesling ist eine der charakteristischsten Rebsorten der Gegend von Naturns im Vinschgau, wo Franz Pratzner, Eigentümer des Hofes Falkenstein, seine persönliche Version dieser autochthonen Sorte produziert, die von vielen als \u003cstrong\u003ean der Spitze des Ausdrucks aus Südtirol\u003c\/strong\u003e und national angesehen wird. Erst seit kurzem ist die Tätigkeit des Hofes Falkenstein dem Weinbau gewidmet: In der Vergangenheit lag der Schwerpunkt der Produktion auf dem Anbau von Früchten, was ebenfalls typisch für das Vinschgau ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor fünfzehn Jahren beschloss Pratzner, mit der Vinifizierung der Trauben zu beginnen, die von den \u003cstrong\u003esieben Hektar, die den Hof Falkenstein umgeben\u003c\/strong\u003e, stammen, verteilt zwischen 500 und 900 Metern Höhe, mit beeindruckenden Steigungen, die jede Bearbeitung ziemlich herausfordernd machen, obwohl dies dank der im Laufe der Zeit geduldig angelegten Terrassen möglich ist. Der Riesling bedeckt etwa die Hälfte der Weinberge des Hofes Falkenstein, die optimale Südausrichtungen und einen besonders mineralstoffreichen Boden aufweisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weine von Falkenstein, die aus einer \u003cstrong\u003ewahren Form des heldenhaften Weinbaus\u003c\/strong\u003e entstehen,Sie tragen einen stilistischen Stempel tiefer Ausdruckskraft, gemäß einer eher deutschen als italienischen Weinbereitung. Der Riesling ist insbesondere ein strenger und komplexer Wein, mit einem Profil von großer Eleganz und einem Finale mit lebhaften mineralischen Noten: In jedem Glas dieses wunderbaren Weins von Falkenstein hallt das Echo eines Grenzgebiets wider, das in der Lage ist, Produkte mit einer unverwechselbaren Identität zu schaffen.\u003c\/p\u003e","brand":"Falkenstein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727600156951,"sku":"19V01251","price":26.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-falkenstein-201920260722180341_bfabea87-613a-4102-a687-01a5d70df0f8.png?v=1784802932"},{"product_id":"lugana-riserva-molceo-ottella-2019","title":"Lugana Riserva 'Molceo' Ottella 2019","description":"temperatur kontrollierter und zur anschließenden teilweisen malolaktischen Umwandlung. Der Wein reift dann für einen Zeitraum von \u003cstrong\u003e16 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, größtenteils in Stahl und zu einem kleinen Teil in Tonneau und Barrique. Ein langer Reifungsprozess, der dem Lugana einen reichen Körper und eine bemerkenswerte Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Riserva Molceo zieht sofort mit ihrer intensiven und strahlenden gelben Farbe den Blick an. Das Bouquet ist weit und vielschichtig, mit Aromen von reifem Obst, kandierter Zitrusschale und Anklängen von Feuerstein. Der Geschmack ist verführerisch, mit weichem, saftigem Obst, durchzogen von guter Frische und einer \u003cstrong\u003eklaren mineralischen Note\u003c\/strong\u003e. Es ist ein Weißwein, der zu wichtigen Meeresgerichten, zu weißem Fleisch oder zu einer Auswahl von gereiftem Käse genossen werden sollte.\u003c\/p\u003ekontrollierter Temperatur und zur anschließenden teilweisen malolaktischen Umwandlung. Der Wein reift dann für einen Zeitraum von \u003cstrong\u003e16 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, größtenteils in Stahl und zu einem kleinen Teil in Tonneau und Barrique. Ein langer Reifungsprozess, der dem Lugana einen reichen Körper und eine bemerkenswerte Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Riserva Molceo zieht sofort mit ihrer intensiven und strahlenden gelben Farbe den Blick an. Das Bouquet ist weit und vielschichtig, mit Aromen von reifem Obst, kandierter Zitrusschale und Anklängen von Feuerstein. Der Geschmack ist verführerisch, mit weichem, saftigem Obst, durchzogen von guter Frische und einer \u003cstrong\u003eklaren mineralischen Note\u003c\/strong\u003e. Es ist ein Weißwein, der zu wichtigen Meeresgerichten, zu weißem Fleisch oder zu einer Auswahl von gereiftem Käse genossen werden sollte.\u003c\/p\u003e","brand":"Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727601369367,"sku":"19V91039","price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/37146_a1d2f035-232f-480e-99f1-d0f8a95bc48f.jpg?v=1775574439"},{"product_id":"barbaresco-la-casa-in-collina-vite-colte-2018","title":"Barbaresco 'La Casa in Collina' Vite Colte 2018","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;La Casa in Collina\u0026rdquo; ist ein Barbaresco, der von der Kellerei Vite Colte nach dem \u003cstrong\u003etraditionellen Produktionsansatz aus den Langhe\u003c\/strong\u003e hergestellt wird, wobei der Nebbiolo aus verschiedenen Weinbergen assemblierte wird, um dann in großen Fässern zu reifen, und somit die klassische Gesamtvision der zugehörigen Bezeichnung zusammenfasst. Ein voller und samtiger Wein, mit einem sanft tanninhaltigen Schluck, der gut zu den Erdtönen passt, insbesondere zu piemontesischen Fleischgerichten und einem weiteren wertvollen Bestandteil des Gebiets, dem weißen Trüffel aus Alba.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Barbaresco \u0026ldquo;La Casa in Collina\u0026rdquo; entsteht aus den Trauben der wichtigsten roten Rebsorte des gesamten Piemont, dem Nebbiolo. Vite Colte baut ihn in verschiedenen Parzellen an, die durch unterschiedliche Mikroklimata und Terroirs gekennzeichnet sind. Die Fermentation erfolgt in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur zwischen 28 und 30 Grad und dauert 20 Tage. Nach der Durchführung der malolaktischen Gärung wird der Wein in \u003cstrong\u003egroßen Eichenholzfässern\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efür mehr als 12 Monate\u003c\/strong\u003e gereift. Nach den Abfüllungen wird eine weitere Reifung von 12 Monaten direkt in Glas durchgeführt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eführt eine weitere Reifung von 12 Monaten direkt im Glas durch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u0026ldquo;Casa in Collina\u0026rdquo; ist ein Barbaresco, der sich bei der visuellen Prüfung mit einer typischen granatfarbenen Farbe präsentiert, die eine gute Intensität aufweist. Das olfaktorische Spektrum orchestriert sich um raffinierte und intensive Düfte, in denen die kleinen Waldfrüchte die Szene einnehmen, bereichert durch einen gerösteten Hauch, aus dem einige tertiäre Noten hervortreten. Am Gaumen hat er einen ausgezeichneten Körper, ist strukturiert, weit, mit einem Schluck, der sanft über den Gaumen fließt, dank einer \u003cstrong\u003efein integrierten Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e. Er endet mit einer guten Persistenz, die auf einem blumigen Nachgeschmack basiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727605563671,"sku":"18V92651","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/37631.jpg?v=1765396390"},{"product_id":"soffocone-di-vincigliata-rosso-bibi-graetz-2019","title":"'Soffocone di Vincigliata' Bibi Graetz 2019","description":"\u003cp\u003eBibi Graetz' „Soffocone di Vincigliata“ ist ein Rotwein, der mit großem Genuss genossen werden kann und nie langweilig wird, sondern im Gegenteil stets präzise und harmonisch wirkt. Es ist zweifellos ein \u003cstrong\u003eintensiver und vollmundiger Wein\u003c\/strong\u003e , in dem der Sangiovese unbestritten die Hauptrolle spielt und dessen Persönlichkeit sich in jedem Schluck vollends entfaltet. Ein Wein, der hervorragend zu kräftigem rotem Fleisch und Wildgerichten passt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser Rotwein „Soffocone di Vincigliata“ ist eine Cuvée des Weinguts Bibi Graetz. Neben 90 % Sangiovese enthält er auch geringe Anteile der autochthonen toskanischen Rebsorten Canaiolo und Colorino. Die Reben dieser drei Sorten sind etwa 40 Jahre alt und wachsen im Guyot-System auf vorwiegend lehm- und mergelreichen Böden. Die Gärung des Mostes erfolgt rund 10 Tage lang in Stahltanks, wobei der Tresterhut mehrmals manuell untergestoßen wird. Die finale Reifung dauert \u003cstrong\u003e15 Monate und findet in französischen Eichenfässern statt\u003c\/strong\u003e . Anschließend erfolgt die Abfüllung und Vermarktung.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer „Soffocone di Vincigliata“ von Bibi Graetz präsentiert sich im Glas rubinrot mit leuchtenden Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges und konzentriertes Bouquet, zunächst mit intensiven Fruchtnoten, die dann floralen und würzigen Nuancen weichen, die an Kräuter erinnern. Am Gaumen ist er vollmundig und rund, dank einer \u003cstrong\u003efein eingebundenen Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e . Der Abgang ist von einer leichten Röstnote geprägt. Ein toskanischer Rotwein, der sich über die Jahre einen festen Platz in der Kritik erobert hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Graetz Bibi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727606317335,"sku":"19V92894","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/soffocone-di-vincigliata-bibi-graetz-2019_37764.jpg?v=1768554550"},{"product_id":"barolo-cannubi-brezza-2017","title":"Barolo 'Cannubi' Giacomo Brezza 2017","description":"\u003c\/strong\u003e für ein elegantes und angenehmes Endprodukt; das Klima ist kontinental mit kalten Wintern, die oft von Schneefällen geprägt sind, und heißen, schwülen Sommern. Die Ernte erfolgt im Monat Oktober; im Weinkeller werden die Trauben entrappt und in die Gärbehälter gelegt. Anschließend findet die alkoholische Gärung über 7-8 Tage und die Mazeration mit häufigem Überpumpen statt. Er reift etwa 2 Jahre in Slavonischen Fässern. Er lagert etwa ein Jahr in der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003c\/strong\u003e für ein elegantes und angenehmes Endprodukt; das Klima ist kontinental mit kalten Wintern, die oft von Schneefällen geprägt sind, und heißen, schwülen Sommern. Die Ernte erfolgt im Monat Oktober; im Weinkeller werden die Trauben entrappt und in die Gärbehälter gelegt. Anschließend findet die alkoholische Gärung über 7-8 Tage und die Mazeration mit häufigem Überpumpen statt. Er reift etwa 2 Jahre in Slavonischen Fässern. Er lagert etwa ein Jahr in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe des Barolo Cannubi von Giacomo Brezza ist ein intensives Granatrot mit strahlenden Reflexen. Die Aromen erinnern an den Unterholz, die wilde Veilchen und Tabaknoten im Abgang; am Gaumen präsentiert er sich \u003cstrong\u003eelegant, umhüllend\u003c\/strong\u003e und angenehm tanninhaltig mit einer wichtigen finalen Frische, die alles ausbalanciert und einen einladenden Trinkgenuss bietet. Er wird empfohlen zu Gerichten mit rotem Fleisch der piemontesischen Tradition, die gegrillt oder geschmort werden, zu lokalem Wild und zu ersten Gängen mit aufwendigen Saucen; auch ideal zu gereiftem Käse aus Kuh- und Schafsmilch. Er begleitet den Festtisch der Familie und der \u003c\/p\u003eFeierlichkeiten zu Anlässen und Jubiläen und erweist sich als perfekter Botschafter des piemontesischen Landes.\u003c\/p\u003e","brand":"Brezza Giacomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727610183959,"sku":"17V02983","price":48.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-cannubi-giacomo-brezza-2017_38344_abff042e-9402-4e1e-99e7-117bc7950ffa.jpg?v=1775574473"},{"product_id":"franciacorta-nature-ca-de-pazzi-2016","title":"Franciacorta Nature Ca' de Pazzi 2016","description":"Nuancen von Trockenfrüchten. Am Gaumen ist er intensiv, mit einem langen und tiefen Schluck, der zu einem \u003cstrong\u003etrockenen, frischen und mineralischen\u003c\/strong\u003e Finale führt. Es ist ein Franciacorta, der besonders gut zu einem Menü mit Meeresfrüchten passt.\u003c\/p\u003eCa\u0026rsquo; de Pazzi hingegen werden mit absoluter enologischer Präzision hergestellt, im Einklang mit der besten Tradition der Méthode Classique. Das Weingut hat sich zum Ziel gesetzt, den jungen Geschmack aus grafischer und kommunikativer Sicht zu interpretieren, ohne jedoch auf die besten Eigenschaften der Schaumweine der Franciacorta zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Franciacorta Nature Ca\u0026rsquo; de Pazzi ist ein Dosage Zero von großer Finesse, der ein faszinierendes und facettenreiches Gesicht präsentiert, das ganz auf die Zartheit der Aromen und die Raffinesse der evolutionären Nuancen setzt. Die Trauben von Chardonnay und Pinot Bianco werden separat vinifiziert, mit Fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Nach einer Ruhezeit von einigen Monaten wird die Cuvée durch das Mischen der verschiedenen Basisweine erstellt. Die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche, gemäß den Prinzipien der Méthode Classique und mit einer Reifung auf den Hefen von mindestens 48 Monaten. Im Glas hat er eine strohgelbe Farbe, durchzogen von einer feinen und kontinuierlichen Perlage. Das olfaktorische Profil bietet blumige Noten, Zitrusfrüchte, weiße Früchte, Anklänge von Brotkruste, feiner Patisserie, Pain Brioche und Nuancen von Trockenfrüchten. Am Gaumen ist er intensiv, mit einem langen und tiefen Schluck, der zu einem \u003cstrong\u003etrockenen, frischen und mineralischen\u003c\/strong\u003e Finale führt. Es ist ein Franciacorta, der besonders gut zu einem kompletten Menü mit Meeresfrüchten passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' de Pazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727612281111,"sku":"16V94894","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-nature-ca-de-pazzi-201620260722180234.png?v=1784736192"},{"product_id":"albana-di-romagna-codronchio-fattoria-monticino-rosso-2020","title":"Albana di Romagna 'Codronchio' Fattoria Monticino Rosso 2020","description":"\u003cp\u003eDer Albana di Romagna „Codronchio“ von Fattoria Monticino Rosso spiegelt authentisch den Charakter der Weine aus den Hügeln von Imola wider. Er stammt aus einer \u003cstrong\u003espäten Lese\u003c\/strong\u003e , die in mehreren Schritten nach sorgfältiger Selektion der Trauben aus den Crus des Weinguts erfolgt. Ein reifer und komplexer Weißwein, leicht süßlich und mit einer angenehmen Mineralität. Ein Wein, der die wichtigsten nationalen Kritiker überzeugt und hervorragende Bewertungen erhält.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer „Codronchio“ von Fattoria Monticino Rosso ist ein Albana di Romagna, der aus 25 Jahre alten Albana-Reben stammt. Diese werden im traditionellen Pergoletta-Romagnola-System in hügeligem Gelände mit lehmigem Untergrund angebaut. Die Lese erfolgt spät, zwischen Oktober und November, wenn die Trauben überreif sind und bereits teilweise von Botrytis cinerea befallen sind. Der aus der Traubenpresse gewonnene Most gärt in Edelstahltanks unter kontrollierter Temperatur. Abschließend reift der Wein \u003cstrong\u003eacht Monate lang auf der Feinhefe in Stahltanks und Barriques\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Albana di Romagna „Codronchio“ von Fattoria Monticino Rosso besticht durch seine goldene Farbe und ihren wunderschönen Glanz. Das Bouquet ist breit und üppig, mit Noten von Gewürzen über Kohlenwasserstoffe bis hin zu Blüten und Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit einem samtig-weichen Mundgefühl und einem runden Abgang. Der \u003cstrong\u003eGeschmack ist leicht süßlich\u003c\/strong\u003e , frisch und würzig und zeichnet sich durch einen exzellenten Nachhall aus. Dieses Etikett ist der Stolz des gesamten Weinguts und ist Graf Codronchi gewidmet, den Herren von Imola, die einst das Land besaßen und bewirtschafteten, auf dem sich heute die Weinberge von Fattoria Monticino Rosso befinden.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Monticino Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727619031319,"sku":"20V94578","price":23.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/albana-di-romagna-codronchio-fattoria-monticino-rosso-2020_38924.jpg?v=1768498829"},{"product_id":"nebbiolo-bricco-barone-abbona-2020","title":"Nebbiolo d'Alba 'Bricco Barone' Marziano Abbona 2020","description":"\u003cp\u003eDer Nebbiolo \"Bricco Barone\" ist ein weicher, harmonischer, eleganter und mittelkr\u0026auml;ftiger Rotwein, der f\u0026uuml;r 12 Monate in gro\u0026szlig;en Eichenf\u0026auml;ssern ausgebaut wird. Er hat faszinierende und delikate Aromen von reifen roten Fr\u0026uuml;chten, Veilchen und Gew\u0026uuml;rzen und einen trockenen, tanninreichen und samtigen Geschmack, mit guter Balance.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEs ist ein Wein, der \u003cstrong\u003edie Besonderheiten des Weinbergs auf den H\u0026uuml;geln von Monforte d'Alba\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ewiderspiegelt\u003c\/strong\u003e, der sich im Ortsteil Rinaldi befindet und Bricco Barone hei\u0026szlig;t. Der Nebbiolo \"Bricco Barone\" wird seit 1990 von der Familie Abbona mit dem Fachwissen und der Erfahrung von jemandem produziert, der wichtige Seiten in der Geschichte des Weines in den Langhe geschrieben hat und einmal mehr eine au\u0026szlig;ergew\u0026ouml;hnliche F\u0026auml;higkeit beweist, das Beste aus jedem einzelnen Weinberg zu machen. Er stammt von Rebst\u0026ouml;cken, die im Durchschnitt fast 40 Jahre alt sind, mit einem Ertrag von etwa 80 Doppelzentnern pro Hektar. In der Kellerei werden die Trauben gequetscht und abgebeert, \u003cstrong\u003egefolgt von einer spontanen alkoholischen G\u0026auml;rung\u003c\/strong\u003e mit einheimischen Hefen in temperatur-kontrollierten Stahltanks. Die Verfeinerung erfolgt etwa 12 Monate lang in gro\u0026szlig;en Eichenf\u0026auml;ssern von 35 Hektolitern, wie es die Tradition vorschreibt. Der Wein wird dann in Stahl geblendet, gefiltert und nach der Abf\u0026uuml;llung bleibt er f\u0026uuml;r einige Monate im Keller, bevor er auf den Markt kommt.\u003cbr\u003eDer Nebbiolo d'Alba \"Bricco Barone\" von Marziano Abbona ist ein vollmundiger, intensiver und langlebiger Rotwein aus dem Piemont, ein treuer und repr\u0026auml;sentativer Ausdruck des gleichnamigen Cru aus Monforte d'Alba. Er zeichnet sich durch ein tiefes und entwicklungsf\u0026auml;higes Aromaprofil aus, aus dem Noten von schwarzen Fr\u0026uuml;chten, feuchter Erde, Unterholz, roten Fr\u0026uuml;chten, reifen Kirschen und balsamischen Kr\u0026auml;utern mit leicht rauchigen Nuancen hervorgehen. Der Schluck hat \u003cstrong\u003eKraft und Struktur\u003c\/strong\u003e, sowie eine temperamentvolle Frische und eine dichte Tanninstruktur, die auf ein gutes Alterungspotential in den n\u0026auml;chsten Jahren schlie\u0026szlig;en lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbona Marziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727620800791,"sku":"20V01188","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-dalba-bricco-barone-marziano-abbona-2020_39057_7eba2838-f578-4d3b-ab52-4e1d37d24cee.jpg?v=1765397104"},{"product_id":"gattinara-torraccia-del-piantavigna-2017","title":"Gattinara Torraccia del Piantavigna 2017","description":"\u003cp\u003eDer Gattinara von Torraccia del Piantavigna ist ein Rotwein mit einem \u003cstrong\u003eeleganten, komplexen und strengen\u003c\/strong\u003e Profil, das die Eigenschaften dieses wunderbaren Terroirs im Alto Piemonte vereint. Es handelt sich um einen reinen Nebbiolo mit einem besonderen Gesicht, der in einer kühlen Klimazone entsteht, die durch Böden reich an eisenhaltigen Mineralien gekennzeichnet ist, ein Überbleibsel der Ausbrüche des uralten Vulkans des Val Sesia. In diesen Regionen hat der Weinbau eine lange Tradition, und die Weine von Gattinara sind seit jeher für ihre Finesse und außergewöhnliche Langlebigkeit bekannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rotwein Gattinara ist eines der prestigeträchtigsten Etiketten des novaresischen Weinguts Torraccia del Piantavigna. Es handelt sich um eine Realität, die zur Geschichte dieses bezaubernden Winkels des Alto Piemonte beigetragen hat. Seit den 50er Jahren aktiv, besitzt es heute etwa vierzig Hektar Weinberge in der Region der Colline Novaresi. Die herrlichen Weinberge in der Gegend von Gattinara werden in der Nähe der ersten Ausläufer der Alpenkette kultiviert, sonnig und gut vor den kalten Winden aus dem Norden geschützt. Die steinigen Böden vulkanischen Ursprungs sind \u003cstrong\u003ereich an Mineraliengute Struktur, mit einer lebhaften Tanninstruktur und einer bemerkenswerten Ausdrucksspannung, die sich in einem lebhaften und vertikalen Schluck ausdrückt, der zu einem salzigen Finale führt. Es handelt sich um einen Nebbiolo, der im Laufe der Zeit eine bemerkenswerte aromatische Komplexität und eine große geschmackliche Harmonie entwickelt.\u003c\/p\u003egute Struktur, mit einer lebhaften Tanninstruktur und einer bemerkenswerten expressiven Spannung, die sich in einem lebhaften und vertikalen Schluck ausdrückt, der zu einem salzigen Finale führt. Es ist ein Nebbiolo, der im Laufe der Zeit eine bemerkenswerte aromatische Komplexität und eine große geschmackliche Harmonie entwickelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Torraccia del Piantavigna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727622013207,"sku":"17V01065","price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/39329_75860f01-0726-4fc9-b517-3843ffaf98f6.jpg?v=1765397196"},{"product_id":"rose-pet-nat-scighera-fiorano","title":"Rosato Rifermentato in bottiglia 'Scighera' Fiorano","description":"Edelstahl bei kontrollierter Temperatur statt. Anschließend erfolgt die \u003cstrong\u003eRefermentierung nach dem ancestral method\u003c\/strong\u003e, indem der Most mit noch einem Teil der Restzucker zum Umwandeln in Flaschen abgefüllt wird. Der Wein wird nicht degorgiert und unterliegt keinen Sulfitierungen, Klärungen, Filtrationen und Stabilisierung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Ancestrale Methode Scighera von Agricola Fiorano hat eine brillante, helle Roséfarbe. Der Geruch ist faszinierend und vielschichtig, mit Zitrusnoten, die auf rote Beerenfrüchte und Blumen treffen. \u003cstrong\u003eFrischer, lebhafter und fließender Schluck\u003c\/strong\u003e, mit einem fruchtigen und harmonischen Abgang. Dank seiner Spontaneität und Trinkbarkeit eignet sich dieser frizzante Rosé mit Bodensatz gut, um ihn mit Wurst- und Käseplatten zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbgefüllt von Az. Agr. Fiorano di Stracci Adriana\u003c\/p\u003eEdelstahl bei kontrollierter Temperatur statt. Anschließend erfolgt die \u003cstrong\u003eRefermentierung nach dem ancestral method\u003c\/strong\u003e, indem der Most mit noch einem Teil der Restzucker zum Umwandeln in Flaschen abgefüllt wird. 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Fiorano di Stracci Adriana\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727624012055,"sku":"SAV98098","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano20251203160502.png?v=1788165072"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-val-oca-2021","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry Val d'Oca 2021","description":"\u003cp\u003e Dieser Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry ist einer der repräsentativsten Weine aus dem gesamten Sortiment von Val d'Oca. Für diesen Jahrgang werden nur die besten Trauben aus Glera ausgewählt. Er besticht durch sein \u003cstrong\u003esortentypisches Profil\u003c\/strong\u003e und einen Schluck von schlichter Harmonie. Eine Flasche, die für jeden Anlass – vom einfachen Aperitif bis zum festlichen Dinner, wo er Fischgerichte perfekt begleitet – für Qualität und Zuverlässigkeit steht.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser Millesimato Superiore ist ein Prosecco di Valdobbiadene, den Val d'Oca aus reinen Glera-Trauben herstellt. Diese Rebsorte gilt als Symbol für venezianischen Schaumwein, und das Team des Weinguts überwacht sie sorgfältig, um stets aromatische Beeren mit den richtigen organoleptischen Eigenschaften zu ernten. Nach der Lese gelangen die Trauben in die Kellerei, wo sie in Stahltanks gären. Anschließend erfolgt die zweite Gärung in Autoklaven nach der \u003cstrong\u003eMartinotti-Methode\u003c\/strong\u003e . Nach Abschluss der Vinifizierung ist der Wein bereit zur Abfüllung und Vermarktung.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry besticht durch seine leuchtend strohgelbe Farbe und eine feine, anhaltende Perlage. In der Nase entfalten sich florale und fruchtige Noten, wobei Glyzinie und Goldapfel deutlich wahrnehmbar sind. Am Gaumen präsentiert er sich \u003cstrong\u003eleicht, frisch und\u003c\/strong\u003e harmonisch, mit einem angenehm würzigen Abgang, der sich perfekt entfaltet. Mit dieser Flasche bietet das Weingut Val d'Oca ein Qualitätsprodukt zu einem erschwinglichen Preis – eine rundum gelungene Kombination für einen klugen Kauf.\u003c\/p\u003e","brand":"Val d'Oca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727624372503,"sku":"21V06739","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-millesimato-extra-dry-val-doca-2021_48866_47a09c59-8285-4404-9a6c-0908a6d78986.jpg?v=1768498823"},{"product_id":"pigato-grand-pere-bio-vio-2020","title":"Pigato 'Grand-Père' Bio Vio 2020","description":"\u003cp\u003eDer Pigato „Grand-P\u0026egrave;re“ des Weinguts Bio Vio ist ein intensiver und komplexer Weißwein, der in der wunderschönen Küstenregion der Riviera Ligure di Ponente, im ersten Hinterland von Albenga, entsteht. Er wird aus der am häufigsten in der Region angebauten weißen Traube hergestellt und in einer originellen Version angeboten, die sich an den ältesten handwerklichen Traditionen des Ortes inspiriert. Der Wein entsteht tatsächlich durch eine Vinifikation mit einer Mazeration auf den Schalen und einer anschließenden Reifung im Holz. Eine Wahl, die dem Wein eine \u003cstrong\u003eerhebliche aromatische Fülle\u003c\/strong\u003e, eine gute Struktur und einen langen, anhaltenden und befriedigenden Geschmack verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Grand-P\u0026egrave;re“ ist der Pigato von früher, der dem bäuerlichen Brauch am ähnlichsten ist, aber mit großem weinbaulichem Können von einem der interessantesten Produzenten der ligurischen Riviera neu interpretiert wurde. Bio Vio ist ein Familienbetrieb, der seit jeher die Kultur der biologischen Landwirtschaft pflegt. Neben der Produktion von Kräutern baut er ein Anwesen mit den klassischen Rebsorten der Region an. Der Pigato drückt sich insbesondere in diesen Gebieten mit hochwertigen Weinen aus.qualitativ. Die Weinberge befinden sich im schmalen Streifen Land zwischen den Bergen und dem Meer, in der Region Marixe und Albenga, auf Böden, die durch eisenreiche Mergel gekennzeichnet sind. Nach der Ernte werden die Trauben mit einheimischen Hefen und einer \u003cstrong\u003elangen Mazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e vergoren. Der Wein reift 10 Monate in Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pigato „Grand-P\u0026egrave;re“ des ligurischen Weinguts Bio Vio ist eine mazerierte Version dieser historischen Rebsorte der Riviera di Ponente. Im Glas präsentiert er sich mit einer faszinierenden goldenen Farbe mit leichten kupfernen Reflexen und entfaltet dichte und reiche Aromen, die an reife Früchte, gelbe Pfirsiche, Aprikosen, Ananas, die Noten von wilden Kräutern der mediterranen Macchia, Wiesenblumen, würzige und salzige Erinnerungen erinnern. Der Geschmack ist \u003cstrong\u003ebreit, schmackhaft und befriedigend\u003c\/strong\u003e, mit einer reichen Frucht, die gut mit einem frischen und anhaltenden Abgang ausbalanciert ist. Ein großer Weißwein, der Kombinationen mit wichtigen Gerichten aus zartem weißem Fleisch oder halbfestem Käse erfordert.\u003c\/p\u003e","brand":"BioVio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727624995095,"sku":"20V95693","price":35.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pigato-grand-pere-bio-vio-202020260722180554.png?v=1784736594"},{"product_id":"dolcetto-ovada-riserva-nonno-rucchein-cascina-boccaccio-2015","title":"Dolcetto di Ovada Riserva 'Nonno Rucchein' Cascina Boccaccio 2015","description":"\u003cp\u003e Der „Nonno Rucchein“ Dolcetto di Ovada Riserva von Cascina Boccaccio ist ein \u003cstrong\u003estrukturierter piemontesischer Wein mit betörenden Aromen\u003c\/strong\u003e , der die Qualitäten der Dolcetto-Traube optimal zur Geltung bringt. In der Gemeinde Tagliolo im Monferrato, an der Grenze zu Ligurien, produziert Cascina Boccaccio Weine von beispielhafter Typizität, hergestellt nach handwerklichen und nachhaltigen Prinzipien. Im Weinberg wird biologischer Anbau praktiziert, während im Keller nur minimal eingegriffen wird, um die natürlichen Eigenschaften der Trauben hervorzuheben. In diesem Sinne der Wertschätzung des Terroirs spielt der Dolcetto die Hauptrolle, und diese Flasche repräsentiert seinen qualitativ höchsten Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Dolcetto di Ovada Riserva „Nonno Rucchein“ von Cascina Boccaccio wird aus der gleichnamigen Rebsorte reinsortig verarbeitet. Die Weinberge wurden in den 1980er Jahren auf Lehm- und Kalksteinböden in der Gemeinde Tagliolo Monferrato auf 300 Metern Höhe angelegt. Nach der Handlese erfolgt die spontane alkoholische Gärung in Edelstahltanks für 14 bis 21 Tage, gefolgt von einer zweiwöchigen Maischegärung. Der Wein reift 24 Monate in \u003cstrong\u003e10-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e . Nach der Abfüllung ruht er sechs Monate, bevor er in den Handel kommt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Dolcetto di Ovada Riserva Nonno Rucchein Cascina Boccaccio präsentiert sich in einem Rubinrot mit granatroten Reflexen. Intensive Aromen in der Nase erinnern an reife Waldbeeren, Schwarzkirsche und Kakao, untermalt von erdigen, ländlichen Noten. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003etrocken und vollmundig, komplex\u003c\/strong\u003e und angenehm rustikal mit einer erfrischenden Lebendigkeit. Ein Dolcetto, der weit entfernt ist vom Klischee eines sofort zugänglichen und unkomplizierten Weins und hervorragend zu reichhaltigen und herzhaften Gerichten passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Boccaccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727635284247,"sku":"15V98186","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dolcetto-di-ovada-riserva-nonno-rucchein-cascina-boccaccio-2015_40184.jpg?v=1769157640"},{"product_id":"brunello-montalcino-caparzo-2017","title":"Brunello di Montalcino Caparzo 2017","description":"\u003cp\u003eDer Brunello di Montalcino von Caparzo ist ein intensiver und eleganter Rotwein mit einer langen Tradition. Erstmals 1970 abgefüllt, ist er bis heute das Aushängeschild eines traditionsreichen Weinguts der Region. Dieser Brunello verkörpert den Stil des Weinguts am besten und ist eine wahre Synthese seiner Vielfalt. Caparzo ist eines der wenigen Weingüter in Montalcino, dessen Weinberge sich an verschiedenen Hängen des Hügels erstrecken und unterschiedliche Ausrichtungen, Höhenlagen und Bodenbeschaffenheiten aufweisen. Diese Vielfalt ermöglicht es, die besten Weine auszuwählen und zu verschnitten, um Jahr für Jahr einen Brunello mit einem \u003cstrong\u003eharmonischen und ausgewogenen Profil\u003c\/strong\u003e zu kreieren – unabhängig von den klimatischen Bedingungen des jeweiligen Jahrgangs.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBrunello di Montalcino Caparzo ist das Ergebnis der Arbeit eines traditionsreichen Weinguts, das bereits vor vierzig Jahren in Montalcino Wein produzierte. Caparzo bewirtschaftet ein prächtiges Weingut von rund 90 Hektar, das hauptsächlich mit Sangiovese Grosso-Reben bepflanzt ist und inmitten unberührter Natur liegt. Der Brunello wird aus einer Auswahl von \u003cstrong\u003eTrauben aus vier verschiedenen Parzellen\u003c\/strong\u003e gekeltert, die sich hinsichtlich Mikroklima und Bodenbeschaffenheit stark unterscheiden. Die Weinberge befinden sich im Norden in der Ortschaft Caparzo, im Südwesten in der Lage La Caduta, im Süden in der Ortschaft Il Cassero und schließlich in San Pietro am Osthang des Hügels. Nach der Handlese erfolgt die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28 und 30 °C mit einer Maischegärung von etwa zehn Tagen. Der Wein reift mindestens 36 Monate in großen Fässern und anschließend sechs Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Brunello di Montalcino von Caparzo ist eine hervorragende Interpretation eines der renommiertesten Rotweine der Toskana. Er präsentiert sich rubinrot mit granatroten Reflexen. Elegant und raffiniert verströmt er Aromen von Kirsche, Sauerkirsche, Beeren, floralen Nuancen und einem Hauch von Gewürzen und Wildkräutern. Am Gaumen zeigt er sich gut strukturiert mit \u003cstrong\u003eintensiven, komplexen Aromen\u003c\/strong\u003e , die von einer dichten, reifen Tanninstruktur getragen werden. Der Wein besticht durch eine klare, ausdrucksstarke Spannung und klingt harmonisch in einem frischen, balsamischen und ausgewogenen Abgang mit anhaltendem Geschmack aus. Dieser klassische Brunello ist ideal, um die traditionelle Seite dieses großen Weins kennenzulernen.\u003c\/p\u003e","brand":"Caparzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727636758807,"sku":"17V96250","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brunello-di-montalcino-caparzo-2017_40187_1ec4beae-b295-420e-847a-4a3daa9e8975.jpg?v=1765397736"},{"product_id":"grillo-sursur-donnafugata-2021","title":"Grillo 'Sursur' Donnafugata 2021","description":"\u003cp\u003eDer Grillo „Sursur“ ist eine \u003cstrong\u003eHymne an die Frische,\u003c\/strong\u003e die Donnafugata, ein renommiertes sizilianisches Weingut aus Marsala, all jenen widmet, die einen unkomplizierten, trinkbaren Wein suchen. Er ist ein wahrhaft vielseitiger Wein, der sich dank seiner klaren Struktur perfekt für den täglichen Genuss eignet und ein alles andere als einfaches Geschmackserlebnis bietet. Eine Flasche, die mit ihrem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugt und definitiv interessant ist.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Weißwein „Sursur“ wird aus den Trauben der berühmten sizilianischen Weißweinsorte Grillo hergestellt. Grillo ist eine weit verbreitete Rebsorte, die ursprünglich aus den Weinbergen von Donnafugata rund um das Weingut Contessa Entellina und auf anderen Gütern im Südwesten Siziliens stammt. Die sorgfältig selektierten Trauben werden nach der Lese in den Gärräumen in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 14 und 16 °C alkoholisch vergoren. Anschließend reift der Wein \u003cstrong\u003ezwei Monate im Stahltank\u003c\/strong\u003e und nach der Abfüllung drei Monate direkt in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eGrillo „Sursur“ ist ein sizilianischer Wein, der schon mit seiner hellen, strohgelben Farbe besticht. In der Nase präsentiert er sich dynamisch und einhüllend, strukturiert mit Noten von weißfleischigen Früchten, die sich mit kräuterigen und floralen Nuancen abwechseln. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003eleicht und lebendig\u003c\/strong\u003e , mit einer angenehmen und einladenden Frische. Mit diesem Wein zelebriert Donnafugata Unbeschwertheit und Ungezwungenheit und kreiert einen Weißwein, der zu jeder Jahreszeit passt, vielseitig kombinierbar ist und alle Ihre Gäste begeistern wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727637774615,"sku":"21V07448","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/40210.jpg?v=1667919429"},{"product_id":"barolo-abbona-2018","title":"Barolo Marziano Abbona 2018","description":"\u003cp\u003eDer Barolo von Marziano Abbona ist ein Wein, der mit der Vergangenheit und der Zukunft kommunizieren kann: das perfekte Beispiel für einen großen Rotwein, der der \u0026ldquo;König der Weine\u0026rdquo; sein sollte, das Ergebnis von Tradition, aber auch von einer Eleganz und einer modernen aromatischen Klarheit. Ein kompromissloser Wein, der keiner Präsentation bedarf, es genügt seine Präsenz und das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis, zu dem er angeboten wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie Abbona hat, seit dem historischen Stammvater Marziano, dann mit Vater Celso, bis zu den Brüdern Marziano und Enrico, die besten Lagen gesucht, noch bevor Konzepte wie Terroir und Cru entstanden, um die größten Rebsorten mit dem lebendigen Boden zu verbinden, mit dem Ziel, unvergessliche Produktionen zu schaffen. Dieser Barolo stammt aus dem \u003cstrong\u003eWeinberg Perno bei Monforte d\u0026rsquo;Alba\u003c\/strong\u003e, einem der am besten geeigneten Gebiete für die Produktion von Nebbiolo-Trauben für diese strengen Langhe-Rotweine. Die Familie Abbona kennt ihre Parzellen in der Tiefe und behandelt die Trauben, die zur Vinifikation der besten Weine bestimmt sind, mit großer Sorgfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Barolo Abbona entsteht aus \u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003espontane alkoholische Gärung\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks, durch einheimische Hefen, in Kontakt mit den Schalen für etwa 30 Tage, während denen kontinuierliche Überpumpungen durchgeführt werden. Die Reifung umfasst \u003cstrong\u003e30 Monate in Fässern\u003c\/strong\u003e von 25 Hektolitern plus 6 Monate Ruhe in der Flasche. Im Glas zeigt sich der Barolo Marziano Abbona in rubinrot, geschmückt mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase sind florale Noten von Hundsrose und Glyzinie wahrnehmbar, die in Empfindungen von Veilchen übergehen, stellenweise balsamisch, mit einem Abgang von feuchter Erde und Tabak. Am Gaumen ist der Wein klar, besser kann man es nicht verlangen, würzig, komplex und mit einem erfrischenden Abgang, umhüllt von einem ausgewogenen Tannin. Ein Wein, der die Tradition erzählt und Erinnerungen lebendig werden lässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbona Marziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727645704471,"sku":"18V07187","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-marziano-abbona-2018_40432_60642cac-b766-4a9a-a1e1-396f546a50a0.jpg?v=1775574559"},{"product_id":"barolo-serralunga-rivetto-2018","title":"Barolo di Serralunga Rivetto 2018","description":"\u003cp\u003eBarolo di Serralunga Rivetto verkörpert Enrico Rivettos Vision von \u003cstrong\u003egutem, nachhaltigem Wein\u003c\/strong\u003e . In den Hügeln von Lirano im Piemont, in der Gemeinde Serralunga d'Alba, am Rande des Barolo-Gebiets, liegt das Weingut, das vollständig nach ökologischen und biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet wird. Serralunga ist eine Gemeinde, die für ihre Barolo-Weine berühmt ist: kraftvolle, charaktervolle und zugleich strenge Weine mit anhaltenden, aber eleganten Tanninen. Rivetto ist es gelungen, diese Eigenschaften durch die enge Verbindung mit Umwelt und Terroir zu zähmen und so einen Wein zu kreieren, der sich in die lange Tradition der Region einreiht.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eRivettos Barolo di Serralunga wird aus Nebbiolo-Trauben der Parzellen Serra, Manocino und San Bernardo hergestellt, die alle innerhalb derselben Gemeinde auf Hügeln 400 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Die Idee eines integrierten Ökosystems, die Enrico verfolgt, lässt sich in einem seiner Sätze zusammenfassen: „Ich habe eine alternative Art der Weinbewirtschaftung kennengelernt, die weniger chemische Eingriffe und mehr Nähe zu den Pflanzen ermöglicht.“ So verteilt sich das Weingut auf Weinberge, Wälder, Haselnusshaine und eine weitere Fläche, auf der alternative Nutzpflanzen angebaut werden. Nach der Handlese erfolgt die Maischegärung 20 bis 25 Tage lang bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer \u003cstrong\u003e30-monatigen Reifung in Fässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Barolo di Serralunga d'Alba von Rivetto besticht durch seine wunderbaren orangenen Reflexe, die sich vom Granatrot abheben. Er vereint alle charakteristischen Aromen des Nebbiolo, wie Rosen und Veilchen, mit einer harmonischen Kombination reifer Fruchtnoten wie Himbeeren und Brombeeren. Eine würzige Note rundet das intensive und betörende Bouquet ab. Schon der erste Schluck entführt uns in seine Welt: \u003cstrong\u003eEleganz und Sanftheit\u003c\/strong\u003e , mit präsenten, aber nie aufdringlichen, sondern harmonisch eingebundenen und zurückhaltenden Tanninen. Selbstbewusst, stets elegant und kraftvoll.\u003c\/p\u003e","brand":"Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727648555287,"sku":"18V94133","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-di-serralunga-rivetto-2018_40526.jpg?v=1762945604"},{"product_id":"trento-spumante-brut-millesimato-altemasi-2018","title":"Trento Spumante Brut Millesimato Altemasi 2018","description":"\u003cp\u003e Dieser Spumante Trento Brut ist ein nach der klassischen Methode hergestellter Millesimato, der sich durch seinen angenehmen Geschmack und seine Vielseitigkeit auszeichnet – vom Aperitif bis zum kompletten Menü. Die Chardonnay-Trauben, aus denen er hergestellt wird, wachsen auf Parzellen mit einem \u003cstrong\u003eKlima, das stark von den Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht geprägt ist\u003c\/strong\u003e . Diese Eigenschaft verleiht jeder Traube ein erfrischendes und komplexes Aroma, das sich im letzten Schluck vollends entfaltet. Ein prickelnder Genuss, den man immer griffbereit haben sollte.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Brut Trento Spumante wird vom Weingut Altemasi aus reinen Chardonnay-Trauben hergestellt, einer international renommierten Weißweinsorte. Die Weinberge, in denen diese Rebsorte wächst, liegen in den hochgelegenen Valle dei Laghi und den Hügeln um Trient auf einer Höhe zwischen 450 und 600 Metern über dem Meeresspiegel. Nach der Lese und Ankunft in der Kellerei gären die Trauben zunächst und anschließend in der Flasche nach der traditionellen Flaschengärung (Metodo Classico). Der Wein reift dann \u003cstrong\u003e36 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e , bevor er degorgiert, dosiert und abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser Trento Brut Spumante präsentiert sich im Glas in einem strohgelben Farbton mit hellgoldenen Reflexen am Rand. Die Perlage ist fein und lang anhaltend. In der Nase entfalten sich frische und angenehme Aromen, die florale und fruchtige Noten sowie Anklänge von Gebäck und Hefe verbinden. Am Gaumen ist er vollmundig, üppig und umhüllend mit einem geschmeidigen und dynamischen Mundgefühl, das von einer angenehm \u003cstrong\u003efrischen und würzigen Note\u003c\/strong\u003e geprägt ist. Ein edler und eleganter Wein von Altemasi – perfekt, um einen unvergesslichen Abend einzuläuten.\u003c\/p\u003e","brand":"Altemasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727650423063,"sku":"18V91482","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-millesimato-altemasi-2018_40574_b76a6d95-6158-445b-842b-5e4732fad6b9.jpg?v=1765397987"},{"product_id":"leone-blend-tasca-almerita-2021","title":"'Leone Blend' Tenuta Regaleali - Tasca d'Almerita 2021","description":"\u003cp\u003eDer „Leone Blend“, hergestellt auf dem Weingut Regaleali des berühmten sizilianischen Weinguts Tasca d'Almerita, ist ein faszinierender Weißwein-Cuvée, der mit seiner \u003cstrong\u003ereichen Aromenvielfalt\u003c\/strong\u003e besticht. Die Basis bildet die sizilianische Rebsorte Catarratto, die dem Wein Struktur und eine zitrusartige Frische verleiht. Hinzu kommen die raffinierte Eleganz des Pinot Blanc und die feinen Aromen von Sauvignon Blanc, Traminer Aromatico und Moscato. Das Ergebnis ist ein duftender, intensiver und fruchtiger Wein, der eine perfekte Balance zwischen der Süße reifer Früchte und einer klaren, salzigen Frische zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Weißwein „Leone Blend“ von Tasca d'Almerita stammt aus dem Gebiet der Tenuta Regaleali, einem wunderschönen, über 600 Hektar großen Weingut im Herzen Siziliens. Die Weinberge liegen an einem Hang in einer Höhe \u003cstrong\u003ezwischen 500 und 900 Metern über dem Meeresspiegel,\u003c\/strong\u003e in einer Region mit kühlem, windigem Klima und deutlichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Nach dem schonenden Pressen der Trauben wird der Vorlaufmost in Edelstahltanks bei 14–16 °C vergoren. Vor der Abfüllung reift der Wein vier Monate lang in Edelstahltanks, um die Aromenvielfalt zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Weißwein „Leone Blend“ Tenuta Regaleali von Tasca d'Almerita ist eine wahre Synthese der Düfte und Aromen der Region. Er ist eine ausgewogene Cuvée aus weißen Rebsorten mit einem duftenden und fruchtigen Charakter sowie angenehmen Aromen, die seinen Geschmack unterstreichen. Im Glas präsentiert er sich in einem schönen, hellen Strohgelb mit leuchtenden grünlichen Reflexen. Sein Duftprofil ist elegant und intensiv mit Aromen von Orangenblüten, Zitronenschale, Grapefruit, grünem Apfel, Melone, weißem Pfirsich und zarten Nuancen tropischer Früchte. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003eweich und angenehm vollmundig\u003c\/strong\u003e mit einem breiten, saftigen Abgang, der harmonisch in einen frischen, anhaltenden Nachhall übergeht. Dieser junge Weißwein passt besonders gut zu Meeresfrüchte-Vorspeisen oder ersten Gängen mit Fisch oder Gemüse.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727652684055,"sku":"21V02770","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/leone-blend-tenuta-regaleali-tasca-dalmerita-2021_40852_d51c4bcf-e66c-4150-8822-fff6e1b54a97.jpg?v=1765398173"},{"product_id":"albana-secco-a-fattoria-monticino-rosso-2021","title":"Albana Secco 'A' Fattoria Monticino Rosso 2021","description":"\u003cp\u003e Der Albana Secco „A“ von Fattoria Monticino Rosso ist ein Wein, der vom ersten Schluck an eine \u003cstrong\u003eunaufdringliche Eleganz\u003c\/strong\u003e ausstrahlt. Die markante mineralische Note im Hintergrund ist faszinierend und gewinnt an Intensität, während sich die herzhaften Aromen mit den Duftnoten vermischen. So entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis, das zum Weitertrinken einlädt. Dieser Wein ist eine wahre Hommage an die Familie Zeoli, die seit Langem als Meister darin gilt, die traditionellsten Facetten der Albana-Traube zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer „A“ Albana wird von Fattoria Monticino Rosso ausschließlich aus Albana-Trauben hergestellt, einer in der Romagna heimischen Rebsorte, die stets in den eigenen Weinbergen des Weinguts angebaut wird. Die Reben wachsen im romagnaischen Pergoletta-System in einem Terroir mit hügeligem Gelände und lehmigem Untergrund. Der Most wird durch Pressen der besten Beeren gewonnen und gärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die abschließende Reifephase dauert einige Monate und findet \u003cstrong\u003eim Stahltank und zu einem geringen Teil in französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e statt. Nach dieser kurzen Reifezeit ist der Wein bereit für die Abfüllung und den Vertrieb.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Albana Secco „A“ von Fattoria Monticino Rosso präsentiert sich in einem strahlenden, strohgelben Farbton. In der Nase entfalten sich zunächst blumige und fruchtige Aromen, die sich allmählich mit Nuancen aromatischer Kräuter verbinden. Am Gaumen ist er leicht und vollmundig, mit einem fesselnden und einhüllenden Geschmack, der von einer \u003cstrong\u003efrischen und würzigen\u003c\/strong\u003e Note geprägt ist und ihn außergewöhnlich weich macht. Dieser Weißwein passt hervorragend zu verschiedenen traditionellen italienischen Gerichten und besticht durch ein außergewöhnlich gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Monticino Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727652913431,"sku":"21V94577","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/albana-secco-a-fattoria-monticino-rosso-2021_40884.jpg?v=1765398186"},{"product_id":"malvasia-zidarich-2019","title":"Malvasia Zidarich 2019","description":"\u003cp\u003eZidarichs Malvasia ist \u003cstrong\u003eein legendärer Weißwein aus dem Karst\u003c\/strong\u003e , ein kristallklarer Ausdruck der Kunst eines der talentiertesten Winzer der Welt des handwerklichen Weinbaus. Beniamino Zidarichs Name bedarf keiner Vorstellung, dank des Respekts, den er sich durch jahrelange, unermüdliche Arbeit und Weine erworben hat, von denen Weinliebhaber immer wieder träumen. Angefangen mit nur einem halben Hektar Rebfläche, hat Beniamino einen stetigen Wachstumskurs eingeschlagen und bewirtschaftet heute acht Hektar mit Reben lokaler Sorten wie Vitovska, Terrano und Malvasia, ergänzt durch Sorten wie Sauvignon Blanc und Merlot, die heute fester Bestandteil der friaulischen Ampelographie sind. Keine Manipulation, keine Abkürzungen: Beniamino verzichtet bewusst auf Chemikalien, Herbizide und Pestizide im Weinberg und geht bei der Vinifizierung mit demselben Respekt vor. Das Ergebnis sind ausdrucksstarke und lebendige Weine, deren Eleganz und Trinkfreude dank Beniaminos feinfühliger Hand im Vordergrund stehen. In der Gotha. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMalvasia Zidarich ist ein reiner Vertreter der Malvasia Istriana, einer besonderen Rebsorte, die das Karstgebiet prägt. Die Weinberge nahe Prepotto werden mit extrem niedrigen Erträgen bewirtschaftet, wobei nur wenig Kupfer und Schwefel zum Einsatz kommen. Auch im Weinkeller wird mit größter Sorgfalt gearbeitet: Selbst bei den Weißweinen \u003cstrong\u003eerfolgt die Gärung spontan und die Maischegärung auf den Schalen\u003c\/strong\u003e . Die Weine reifen 24 Monate lang in Fässern aus slawonischer Eiche, ohne Klärung oder Filtration.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eZidarichs charakteristischer Malvasia Istriana präsentiert sich im Glas in einem dezenten Goldton mit bernsteinfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist beispielhaft für die gelungene Kombination aus einem berauschenden Aromenprofil von Pfirsich, Salbei, aromatischen Kräutern und mineralischen Noten, die mit einer \u003cstrong\u003ewahrhaft herausragenden Finesse einhergeht\u003c\/strong\u003e . Der Geschmack steht dem in nichts nach. Die Spuren der Maischegärung sind zwar spürbar, aber nie aufdringlich, sodass der Wein stets eine unwiderstehliche, fließende und geschmeidige Trinkbarkeit bewahrt. Meisterhaft.\u003c\/p\u003e","brand":"Zidarich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727653372183,"sku":"19V01474","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/40933.jpg?v=1768498807"},{"product_id":"sauvignon-lafoa-colterenzio-2020","title":"Sauvignon 'Lafoa' Colterenzio 2020","description":"\u003cp\u003eDer Sauvignon Blanc „Lafòa“ ist ein Weißwein von herausragendem Geschmack und einem exzellent entwickelten Aromenspektrum. Ein Produkt von wahrhaft exzellenter Handwerkskunst, wie die zahlreichen Auszeichnungen der letzten Jahre belegen. Darüber hinaus ist er auch für eine weitere Reifezeit im Keller bestens geeignet, trotzt der Zeit und steigert so seinen Reiz. Ein Wein, der zur \u003cstrong\u003eprestigeträchtigsten Linie\u003c\/strong\u003e des gesamten Colterenzio-Sortiments gehört und uns in eine Welt entführt, in der Träume wahr werden.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser weiße Sauvignon „Lafòa“ wird aus der international verbreiteten Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt. Das Team des Weinguts Colterenzio kultiviert diese Rebsorte in Weinbergen mit sandig-kiesigem Moränenboden. \u003cstrong\u003eDie Erträge werden stets sehr niedrig gehalten\u003c\/strong\u003e und überschreiten nie 45 Hektoliter pro Hektar, wodurch organoleptisch perfekte Trauben garantiert werden. Nach der Ankunft in der Weinkellerei mazerieren die Trauben kurz auf den Schalen und gären sowohl in Stahltanks als auch in Barriques, wo auch ein Teil der malolaktischen Gärung stattfindet. Die Reifung dauert acht Monate, wobei die Hälfte des Weins im Stahltank und die andere Hälfte im Holzfass reift.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Sauvignon „Lafòa“ präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Goldgelb mit strahlendem Glanz. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges und reichhaltiges Duftensemble, das von exotischen Früchten über Bergkräuter bis hin zu sortentypischen Aromen wie Tomatenblättern reicht. Am Gaumen ist er vollmundig, \u003cstrong\u003erund, saftig und geschmackvoll\u003c\/strong\u003e mit einer angenehmen Frische. Sein Abgang ist bemerkenswert lang und von exzellenter Persistenz. Dieses Etikett verkörpert die Exzellenz des Weinbaus in Südtirol, wie die hervorragenden Auszeichnungen der wichtigsten italienischen Weinführer belegen.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727657304343,"sku":"20V91216","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2841_29_d272e831-6395-4e41-b8a7-e07e8d373b77.png?v=1768554532"},{"product_id":"terrano-kras-emil-tavcar-2016","title":"Terrano Kras Emil Tavcar 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"hovered\" data-index=\"0\"\u003eDer Terrano von Emil Tavcar ist ein würdiger Sohn dieser anspruchsvollen und schwierigen Region: des Karsts, slowenisch „Kras“, jenes Landstrichs, der sich zwischen dem Gebirgszug, der die Grenze zwischen Slowenien und Italien bildet, und dem Meer bei Triest erstreckt.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-index=\"1\"\u003eDiese \u003cstrong\u003erote Rebsorte symbolisiert diese Region\u003c\/strong\u003e ; hier wurden ihre ersten Spuren gefunden, und sie ist die einzige, in der sie üblicherweise angebaut wird. Sie gehört mit ziemlicher Sicherheit zur großen Familie der Refosco-Reben.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-index=\"2\"\u003eDie reifen Trauben haben eine dünne, aber feste Schale und eine sehr intensive blaue Farbe: Kein Wunder also, dass die Wurzel „-ter“, germanischen Ursprungs, Teer bedeutet.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"3\"\u003eDie Terrano-Trauben, in der lokalen Sprache Teran genannt, die Emil Tavcar für seinen gleichnamigen Rotwein züchtet, stammen aus einem 50 Jahre alten Weinberg in der Gemeinde Dutovlje, etwa 300 Meter über dem Meeresspiegel.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-index=\"4\"\u003eDer Boden ist typisch für Karstformationen: Das Gestein tritt auf dem größten Teil des Weinguts an die Oberfläche, und die Bodenschicht ist sehr dünn. Sie stammt zumeist aus lokalen Dolinen, die durch das Absinken unterirdischer Höhlen entstanden sind.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-index=\"5\"\u003eDie Lese erfolgt von Hand, in der Regel in der ersten Oktoberhälfte. \u003cstrong\u003eDie Trauben werden vor der Vinifizierung einige Zeit getrocknet\u003c\/strong\u003e .\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-index=\"6\"\u003eDie Maischegärung in Stahltanks dauert etwa neun Tage, bevor der Wein sanft gepresst wird.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-index=\"7\"\u003eDie Gärung erfolgt spontan durch die natürlichen Hefen.\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"8\"\u003eDer Wein reift\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"\" data-index=\"8\"\u003eschließlich \u003cstrong\u003e36 Monate in gebrauchten Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und weitere sechs Monate in der Flasche im Keller – ohne Filtration oder Schönung.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"8\"\u003e \u003cbr\u003eDer Terrano von Emil Tevcar präsentiert sich streng und elegant in einem tiefen Purpurrot mit leuchtenden rubinroten Reflexen und einem warmen, leicht verschleierten Erscheinungsbild. In der Nase überraschen frische Aromen: Reichhaltige Noten reifer dunkler Früchte entfalten sich vor dem Hintergrund feiner Röstnoten, begleitet von knackigen Anklängen an Himbeere und Blaubeere. Am Gaumen ist er ausdrucksstark und mineralisch, wobei die Mineralität nahtlos in eine lebhafte Salzigkeit übergeht. Die kraftvolle Struktur des Terrano resultiert in einer perfekten Balance zwischen samtiger Weichheit, reifen Tanninen und einer reinen, sehr langen Frische. \u003cstrong\u003eEine meisterhaft territoriale Interpretation\u003c\/strong\u003e , die hervorragend zu gereiftem handwerklich hergestelltem Käse und geräuchertem Schinken passt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Emil Tavcar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727658025239,"sku":"16V98587","price":32.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/terrano-kras-emil-tavcar-2016_41993.jpg?v=1765398665"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-tasca-almerita-2018","title":"Cabernet Sauvignon 'Vigna San Francesco' Tasca d'Almerita 2018","description":"\u003cp\u003eTasca d'Almerita – Tenuta Regaleali Cabernet Sauvignon „Vigna San Francesco“ ist ein \u003cstrong\u003eedler sizilianischer Wein\u003c\/strong\u003e , der sich durch seine Fülle und seinen Charakter auszeichnet und zu den ersten reinsortigen Cabernet Sauvignons Siziliens zählt. Von den verschiedenen Weingütern der Familie Tasca d'Almerita ist Tenuta Regaleali das traditionsreichste. Es liegt im Herzen der Insel, in der alten Grafschaft Sclafani, und wurde 1830 von den Brüdern Tasca erworben. Der Weinberg San Francesco, 1985 von Lucio Tasca angelegt, ist seither das Aushängeschild des Weinguts, das sich seit jeher der Innovation und dem Streben nach höchster Qualität verschrieben hat. \u003cbr\u003eDer Cabernet Sauvignon Tenuta Regaleali – Tasca d'Almerita 'Vigna San Francesco' wird ausschließlich aus Cabernet-Sauvignon-Trauben hergestellt, die auf sandig-tonigen, leicht kalkhaltigen Lehmböden zwischen 530 und 585 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Die Handlese wird von einer sorgfältigen Selektion der Trauben begleitet. Anschließend erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks, wobei der Most etwa 20 Tage lang mit den Schalen in Kontakt bleibt. Nach vollständiger malolaktischer Gärung reift der Wein \u003cstrong\u003e18 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e aus Allier- und Tronçais-Holz. \u003cbr\u003eDer Tasca d'Almerita - Tenuta Regaleali Cabernet Sauvignon 'Vigna San Francesco' präsentiert sich in einem leuchtenden, gleichmäßigen Rubinrot. Sein intensives, dunkles Bouquet besticht durch Aromen von Waldbeeren, Lakritz, schwarzem Pfeffer, Tabak, Zimt und Vanille, die sich mit den sortentypischen Kräuternoten von Salbei und Minze verbinden. Am Gaumen ist er reichhaltig, strukturiert und elegant, mit einem \u003cstrong\u003ewürzigen Abgang und weichen Tanninen\u003c\/strong\u003e . Dieser sizilianische Cabernet Sauvignon wurde von nationalen und internationalen Kritikern vielfach ausgezeichnet und ist bereits jung zugänglich, verfügt aber über ein außergewöhnliches Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727660482839,"sku":"18V01211","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cabernet-sauvignon-vigna-san-francesco-tasca-dalmerita-2018_41419_4f48ed8f-7fc0-4c92-87b2-19e432c6f8d1.jpg?v=1768498803"},{"product_id":"barolo-serralunga-palladino-2018","title":"Barolo di Serralunga Palladino 2018","description":"\u003cp\u003eDer Barolo di Serralunga, hergestellt von der Kellerei Palladino, einem Produktionsbetrieb in Serralunga d’Alba, \u003cstrong\u003edrückt die traditionellsten Merkmale der Bezeichnung aus\u003c\/strong\u003e. Eine typischerweise fruchtige Nase, in der sich eine typische Note von Veilchen und verwelkter Rose findet, öffnet sich zu einem Körper, der durch einen kräftigen Tannin gekennzeichnet ist, der den Gaumen voll befriedigt. Eine Flasche, die bereits jetzt Emotionen schenkt, aber in Zukunft noch mehr durch Komplexität und Tiefe überraschen wird. Perfekt zum Probieren in Kombination mit strukturierten Vorspeisen, Hauptgerichten aus rotem Fleisch und auch mit einer guten Auswahl an gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer rote Barolo di Serralunga entsteht aus der reinen Verwendung einer Rebsorte, die in Piemonte stets qualitativ überzeugende Ausdrücke liefert, dem Nebbiolo. Diese Sorte wird vom Team der Kellerei Palladino in Weinbergen kultiviert, die auf kalkhaltigen und tonhaltigen Böden liegen, die innerhalb von \u003cstrong\u003eeinigen der wichtigsten Crus der Gemeinde Serralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e liegen. Die Trauben, einmal während der Ernte ausgewählt, werden in Stahl vinifiziert, um dann zwei Jahre in großen Eichenfässern zu reifen. Am Ende dieser Reifung ist der Wein endlich bereit, abgefüllt und vermarktet zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Barolo di Serralunga von Palladino präsentiert sich im Glas mit einer schönen, leuchtend rubinroten Farbe, die einige granatfarbene Aderungen im Rand aufweist. Das Bouquet der Aromen, das sich in der Nase entfaltet, ist elegant, in dem Früchte, verwelkte Blumen und Gewürze in einem Spektrum koexistieren, das sich mit Ruhe entfaltet. Am Gaumen hat er einen ausgezeichneten Körper, ist voll, weit, mit einem\u003cstrong\u003e Schluck, der durch seine Tanninstruktur beeindruckt\u003c\/strong\u003e, ohne jedoch jemals aus dem Gleichgewicht zu geraten. Ein piemontesischer Rotwein, der die Klassik der DOCG des Barolo verkörpert und dessen grundlegende Eigenschaften interpretiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Palladino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727660843287,"sku":"18V91230","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_281_29_3eb6c267-ec24-49a6-8dd9-591b38d580a2.png?v=1775574603"},{"product_id":"spatburgunder-calx-weingut-mann-2019","title":"Spatburgunder Calx Weingut Mann 2019","description":"\u003cp\u003eAndreas Mann von Weingut Mann stellt den Spätburgunder \u0026lsquo;Calx\u0026rsquo; vor, einen Rotwein aus Deutschland, der sich durch seine \u003cstrong\u003eleichte und spontane Persönlichkeit\u003c\/strong\u003e auszeichnet. Spätburgunder ist der Name, unter dem in Deutschland und Österreich der Pinot Noir bekannt ist. Der deutsche Begriff \u0026ldquo;\u003cem\u003esp\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eӓ\u003c\/em\u003e\u003cem\u003et\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; bedeutet \u0026ldquo;spät\u0026rdquo;, in Bezug auf seine charakteristische späte Reifung, während das Wort \u0026ldquo;\u003cem\u003eburgunder\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; auf die Familie der Pinots verweist, die ursprünglich aus Burgund stammen. Es handelt sich um eine der wichtigsten Rebsorten in Deutschland, da das Land der drittgrößte Produzent dieser Traube weltweit ist. Der Ausdruck \u0026ldquo;\u003cem\u003ecalx\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;, der dem Etikett seinen Namen gibt, bezieht sich auf die kalkhaltigen Böden, auf denen die Trauben wachsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Spätburgunder Weingut Mann \u0026lsquo;Calx\u0026rsquo; wird ausschließlich aus Pinot Noir Trauben hergestellt, die nach den Prinzipien der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft auf besonders kalkhaltigen Böden angebaut werden. Sobald sie reif sind, werden die Trauben von Hand gelesen und in die Kellerei gebracht, wo sie in \u003c\/p\u003eEisenbehälter für die spontane alkoholische Fermentation, die nur von einheimischen Hefen durchgeführt wird. Nach Abschluss des Fermentationsprozesses wird die Masse in \u003cstrong\u003egroße gebrauchte Eichenfässer\u003c\/strong\u003e für die Reifung von 24 Monaten gegeben, nach denen der Wein ohne vorherige Klärung, Filtration und Sulfitierung abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der \u0026lsquo;Calx\u0026rsquo; Spätburgunder Weingut Mann eine blass rubinrote Farbe. Das Aromenspektrum öffnet sich mit Düften von roten Früchten wie Kirsche und Johannisbeere, gefolgt von Wahrnehmungen von Brombeere und Gewürzen wie Zimt und Tabak. Rund und weich im Geschmack, frisch und leicht, mit einer \u003cstrong\u003eseidenen Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, die den anhaltenden und geschmackvollen mineralischen Nachklang begleitet. Ein Pinot Noir, der zu nicht zu kräftigen Gerichten passt, wie den traditionellen \u003cem\u003ek\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eönigsberger klopse\u003c\/em\u003e, Kalbsklößen, die mit einer Sauce aus Butter, Mehl und Gemüsebrühe gewürzt sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Mann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727662022935,"sku":"19V98651","price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spatburgunder-calx-weingut-mann-2019_46708_d67b872d-53cc-4bfc-96b4-c275d3b714b2.jpg?v=1768498791"},{"product_id":"har-megiddo-la-senda-2019","title":"'Har Megiddo' La Senda 2019","description":"\u003cp\u003e\"Har Megiddo\" von La Senda ist ein \u003cstrong\u003ekomplexer und einzigartiger Weißwein mit Mazeration\u003c\/strong\u003e, der durch einen sehr langen Kontakt zwischen dem Most und den Schalen von über 4 Monaten hergestellt wird. Wir befinden uns im Gebiet von La Bierzo, im nordwestlichen Spanien, wo die kleine Weinbaurealität La Senda beabsichtigt, der Region eine Stimme zu geben, indem sie einen natürlichen Produktionsgeist annimmt, der biodynamische Landwirtschaftspraktiken anwendet und die Verwendung von synthetischen Chemikalien ausschließt. Diese Wahl gewinnt in dieser Zone mit einer extrem hohen Luftfeuchtigkeit von durchschnittlich 80-90% noch mehr an Bedeutung, die ein hohes Risiko für Pilzkrankheiten mit sich bringt. \u0026ldquo;\u003cem\u003eHar Megiddo\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; ist der hebräische Ausdruck, von dem der Begriff \u0026ldquo;Armageddon\u0026rdquo; abgeleitet ist, was wörtlich \u0026ldquo;Berg von Megiddo\u0026rdquo; bedeutet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Senda \"Har Megiddo\" ist ein gleichwertiger Blend aus Malvasia- und Moscato-Trauben, die an 70-90 Jahre alten Reben in 550 Metern Höhe auf tonig-kalkhaltigen Böden mit Quarzanteilen gewachsen sind. Die Trauben, die von Hand geerntet werden, werden in alten offenen Fässern aus Eiche und Kastanie zur Fermentation gebracht, mit\u003cstrong\u003eganze 130 Tage Mazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e. Die anschließende Reifungsphase erfolgt in französischen Eichenfässern über einen Zeitraum von 11 Monaten, nach dessen Ende der Wein ohne jegliche Filtration oder Zugabe von Schwefel in Flaschen gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHar Megiddo von dem galizischen Weingut La Senda hat eine sonnige, orange Farbe mit glänzenden Reflexen. \u003cstrong\u003eWeitreichendes und intensives Aromaspektrum\u003c\/strong\u003e, mit Aromen von Pfirsich und reifer Aprikose, die sich mit grasigen Noten vermischen. Am Gaumen ist er voll und kräftig, mit hervorragender geschmacklich-olfaktorischer Entsprechung und einem überraschend frischen Abgang. Ein energischer Orangewein, der eine breite Palette von Gerichten, sowohl aus dem Meer als auch vom Land, hervorragend ergänzt.\u003c\/p\u003e","brand":"La Senda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727663825175,"sku":"19V98657","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/har-megiddo-la-senda-201920260722180436.png?v=1784736439"},{"product_id":"brut-bb-el-jardi-dels-sentits-2019","title":"Brut 'BB' El Jardì dels Sentits 2019","description":"\u003cp\u003eDer Brut ‘BB’ ist ein \u003cstrong\u003ecremiger und leichter katalanischer Schaumwein\u003c\/strong\u003e, der von dem familiengeführten Weingut El Jardì dels Sentits produziert wird. Diese handwerkliche Weinbaurealität liegt nur 40 Kilometer von Barcelona entfernt und folgt den Prinzipien der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft, wobei sie die Tradition respektiert und gleichzeitig die modernsten Technologien nutzt. Der Name des Weinguts “\u003ci\u003eEl Jardì dels Sentits\u003c\/i\u003e” bedeutet wörtlich “der Garten der Sinne”, während die Abkürzung “BB”, die Bezeichnung dieses Etiketts, für “\u003ci\u003eBaby Bubbles\u003c\/i\u003e” steht, in Bezug auf seinen feinen Charakter mit einem moderaten Alkoholgehalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer El Jardì dels Sentits ‘BB’ Brut wird aus reinem Xarelo-Trauben hergestellt, die an 55 und 70 Jahre alten Reben wachsen, die auf überwiegend kalkhaltigen Böden mit Ton und Magnesium stehen. Im Weinberg werden die Praktiken der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft angewendet. Nach der Ernte und dem Transport der Trauben in die Kellerei folgt auf die klassische Weißweinbereitung die \u003cstrong\u003eFlaschengärung\u003c\/strong\u003e, mit nur den natürlichen Zuckern des Mostes zur Produktion von Kohlendioxid. Nach einer kurzen Zeit von Reifung auf der Hefe wird der Schaumwein schließlich degorgiert und als Brut dosiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie spanische Metodo Ancestrale ‘BB’ Brut des Weinguts El Jardì dels Sentits hat eine goldgelbe Farbe mit lebhafter Schaumkrone. In der Nase zeigt er Aromen von Zitrusfrüchten und Brotkruste, begleitet von vanilligen Noten kleiner Patisserie. Der Geschmack ist \u003cstrong\u003efrisch und lebhaft\u003c\/strong\u003e, mit seidiger Spritzigkeit und einer Zitrusfrucht-Progression, die mit dem olfaktorischen Profil übereinstimmt. Es handelt sich um einen handwerklichen Schaumwein, der leicht und unbeschwert zu genießen ist, perfekt allein als Aperitif oder in Begleitung von verschiedenen Snacks, Fisch-Tatar oder frischen Käsesorten.\u003c\/p\u003e","brand":"El Jardì dels Sentits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727665266967,"sku":"19V98660","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-brut-bb-el-jardi-dels-sentits-201920260722180437.png?v=1784736440"},{"product_id":"sangiovese-superiore-primo-segno-villa-venti-2019","title":"Sangiovese di Romagna Superiore 'Primo Segno' Villa Venti 2019","description":"\u003cp\u003e Der Sangiovese di Romagna Superiore „Primo Segno“ von Villa Venti ist ein Wein, \u003cstrong\u003eder von Entschlossenheit, Engagement und Ausdauer geprägt ist\u003c\/strong\u003e – Eigenschaften, die die Arbeit der beiden Inhaber des Weinguts antreiben. Ihr Ziel ist es, die mineralischen Wurzeln der Böden, die sich als besonders geeignet für den Rebanbau erwiesen haben und in diesem „Primo Segno“ zu finden sind, erkennbar zu machen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie buschförmig erzogenen Sangiovese-Reben wurzeln auf einem hügeligen Boden mit rotem Sand und Lehm in 200 Metern Höhe. Der ökologische Anbau ist Ausdruck der Überzeugung der beiden Erzeuger, die Umwelt, in der ihre Kinder leben werden, zu verbessern. Im Weinkeller wird so schonend wie möglich gearbeitet, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Die spontane Gärung erfolgt \u003cstrong\u003ein Stahltanks\u003c\/strong\u003e , in die die Trauben gefüllt werden und der Wein anschließend einige Monate reift.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Sangiovese di Romagna Superiore „Primo Segno“ präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von kleinen roten Früchten und Kirschen, begleitet von Nuancen von Kräutern und Veilchen. Dieser Sangiovese besticht durch seine Eleganz und seine Trinkfreudigkeit und ist besonders in Gesellschaft ein Genuss. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003efrisch, geradlinig und knackig\u003c\/strong\u003e mit lebendigen Tanninen und einem langen Abgang mit mineralischen Noten. Kurz gesagt: dynamisch!\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Venti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727669494039,"sku":"19V06349","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sangiovese-di-romagna-superiore-primo-segno-villa-venti-2019_41543.jpg?v=1762945638"},{"product_id":"ruby-krasna-hora-2020","title":"Ruby Krasna Hora 2020","description":"\u003cp\u003eDer Krasna Hora ‚Ruby‘ stellt einen handwerklichen Ausdruck mit \u003cstrong\u003eschlankem und leichtem Geschmack\u003c\/strong\u003e dar, der aus der Weinregion Moravien in der Tschechischen Republik stammt. Diese Flasche stammt aus einer komplexen Mischung von roten Trauben, zu der auch der Zweigelt gehört, ein genetisches Hybrid, das 1922 in Österreich vom Professor Fritz Zweigelt durch Kreuzung von St. Laurent und Blaufränkisch geschaffen wurde. Es ist eine der beliebtesten Rebsorten in der Tschechischen Republik, lokal als Zweigeltrebe bekannt, und besonders in Österreich verbreitet, wo es die am weitesten verbreitete rote Traube ist, sowie in Kanada. Es wird für seine wichtige Vitalität und die daraus resultierende hohe Ernte geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer ‚Ruby‘ Krasna Hora besteht aus einer reichen Assemblage von Zweigelt, Pinot Noir, Saint Laurent, Merlot und Cabernet Sauvignon. Die agronomische Praxis folgt den Prinzipien der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft, und sobald die Trauben reif sind, werden sie von Hand geerntet und dann sanft gepresst, wobei der gewonnene Most in offenen Kunststoffbehältern mit ausschließlich einheimischen Hefen fermentiert wird. Der Fermentationsprozessbegleitet von etwa \u003cstrong\u003eeinem Monat Kontakt mit den Schalen\u003c\/strong\u003e und die anschließende Reifungsphase von einigen Monaten findet in gebrauchten Eichenfässern für 80% der Masse und in Edelstahltanks für den verbleibenden Teil statt. Während des gesamten Prozesses wird die Flüssigkeit keiner Korrektur oder Filtration unterzogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Aussehen zeigt der tschechische Rotwein Krasna Hora ‚Ruby‘ eine lebendige rubinrote Farbe mit zarten violetten Reflexen. In der Nase sind faszinierende und harmonische Aromen von roten Früchten und Pflaumen wahrnehmbar, die sich mit \u003cstrong\u003eblumigen und würzigen Nuancen\u003c\/strong\u003e verbinden. Frisch und saftig am Gaumen, mit bemerkenswerter Agilität und zarten Tanninen. Hervorragend der salzige und fruchtige Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Krasna Hora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727674573079,"sku":"20V98703","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/45851.jpg?v=1775574630"},{"product_id":"pink-krasna-hora-2020","title":"Pink Krasna Hora 2020","description":"\u003cp\u003eWie der Name schon sagt, ist der \u0026lsquo;Pink\u0026rsquo; von Krasna Hora ein Roséwein, der in der tschechischen Weinregion Mähren aus ausschließlich Pinot Noir Trauben hergestellt wird. Es handelt sich um eine Flasche mit einem \u003cstrong\u003everführerischen und erfrischenden Charakter\u003c\/strong\u003e, die aus einer Produktionsphilosophie hervorgeht, die die Prinzipien der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft umfasst. An der Spitze von Krasna Hora steht Marek Vybiral, der zusammen mit seiner Familie 14 Hektar Weinberge bewirtschaftet und die Produktion auf Pinot Noir konzentriert, der nach verschiedenen Stilen verarbeitet wird. Der tschechische Begriff \u0026ldquo;\u003cem\u003ekrasna hora\u0026rdquo;, \u003c\/em\u003eder Name des Weinguts, bedeutet \u0026ldquo;schöne Berge\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer tschechische Roséwein Krasna Hora \u0026lsquo;Pink\u0026rsquo; ist ein 100% Pinot Noir, der auf loessreichen Böden gemäß den Richtlinien der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft angebaut wird. Die Ernte erfolgt manuell und die Trauben werden dann in die Kellerei gebracht, wo sie einer sanften Ganztraubenpressung unterzogen werden. Anschließend findet die spontane alkoholische Gärung für \u003cstrong\u003e20% der Masse in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e mit 500 Litern aus mehreren Durchgängen statt und für den Rest.Teil in Edelstahltanks. Die Reifung erfolgt in denselben Behältern für einige Monate auf der Feinhefe. Der Wein wird schließlich mit einem Schraubverschluss abgefüllt, ohne dass eine Klärung oder Filtration stattfindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 'Pink' Pinot Noir Rosé Krasna Hora hat eine blassrosa Farbe. Das olfaktorische Panorama zeigt sich frisch und lebhaft in den \u003cstrong\u003eintensiven Wahrnehmungen von roten Früchten\u003c\/strong\u003e und rosa Grapefruit, die sich mit Aromen von Veilchen und Waldfrüchten verbinden. Der Geschmack ist frisch, schmackhaft und rein, mit ausgezeichneter Geschmeidigkeit und einer ausgeprägten salzigen Spur. Der Abgang mit guter Persistenz betont die Empfindungen von roten Früchten, die mit dem Geruch übereinstimmen. Ein idealer Pinot Noir Rosé als Aperitif in Begleitung von verschiedenen Käsesorten oder am Tisch mit verschiedenen Meze.","brand":"Krasna Hora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727676932375,"sku":"20V98705","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pink-krasna-hora-202020260722180605.png?v=1784736617"},{"product_id":"rufia-branco-tavares-de-pina-2020","title":"Rufia Branco Tavares de Pina 2020","description":"\u003cp\u003eMit seiner \u003cstrong\u003eerstaunlichen Agilität und der ausgeprägten mineralischen Note\u003c\/strong\u003e erfreut der \u0026lsquo;Rufia\u0026rsquo; Branco des portugiesischen Weinguts Tavares de Pina die Sinne aller, die ihn probieren, von einfachen Liebhabern bis hin zu erfahrenen Gaumen. Im Gemeindegebiet von Penalva do Castelo, im Distrikt Viseu, zeichnet sich der Winzer João Tavares de Pina durch einen völlig nachhaltigen Ansatz aus, der ihn dazu bringt, unberührte Ausdrücke seines Territoriums anzubieten. Das Weingut umfasst 40 Hektar, von denen nur 13 mit Reben bepflanzt sind, in einem Kontext absoluter Biodiversität dank der reichlichen Präsenz von Wäldern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Branco \u0026lsquo;Rufia\u0026rsquo; von Tavares de Pina besteht aus einer Assemblage von Encruzado (30%), Erceal Branco (20%), Malvasia (20%), Arinto (15%) und Bical (15%). Die Weinberge, die sich auf etwa 550 Meter über dem Meeresspiegel befinden, sind auf tonhaltigen und granitischen Böden \u003cstrong\u003eohne den Einsatz von chemisch-synthetischen Produkten\u003c\/strong\u003e angebaut. Nach der manuellen Ernte folgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks, die nur von einheimischen Hefen für einen Zeitraum von etwa 10-12 Tagen durchgeführt wird. Der Wein ist anschließend 8 Monate lang auf den eigenen Feinhefen in Edelstahl gereift und dann ohne Filtration abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Aussehen offenbart der João Tavares de Pina \u0026lsquo;Rufia\u0026rsquo; Branco eine goldgelbe Farbe mit brillanten Reflexen. Ein sanftes, aber energisches olfaktorisches Panorama, beschrieben durch Noten von Sommerfrüchten, Mandeln, Blumen und aromatischen Kräutern, unterstützt von intensiven salzigen Ausbrüchen. \u003cstrong\u003eErfrischender und mineralischer Geschmack\u003c\/strong\u003e, gleichzeitig mit leichtem Körper und bemerkenswerter Persistenz. Er endet mit köstlichen Empfindungen von weißfleischigen Früchten und Zitrusfrüchten. Ein portugiesisches Etikett, das anmutig und verführerisch ist, ideal zum Trinken in der Jugend, wodurch die lebhafte Frische hervorgehoben wird. Vorspeisen und leichte Meeresgerichte sind ideale Kombinationen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tavares de Pina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727678767383,"sku":"20V98714","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rufia-branco-tavares-de-pina-202020260722180606.png?v=1784736619"},{"product_id":"pigato-aschero-2021","title":"Pigato Laura Aschero 2021","description":"\u003cp\u003eDer Pigato vom Weingut Laura Aschero ist eine feine Interpretation des typischsten Weißweins der Riviera Ligure di Ponente. Dieser duftende und fruchtige Wein wird aus einer Rebsorte gekeltert, die seit jeher in dieser Region angebaut wird und genetisch gesehen ein besonderer Klon des Vermentino ist. Das milde Klima des Hinterlandes verleiht ihm ein sonniges, mediterranes Profil und damit einen besonders \u003cstrong\u003eharmonischen, würzigen und maritimen\u003c\/strong\u003e Geschmack. Dank seiner Eigenschaften passt er hervorragend zu Meeresfrüchte-Vorspeisen, Fischgerichten oder zartem hellem Fleisch. Unübertroffen ist er auch zu Vorspeisen mit Pesto, einem typischen Gericht der ligurischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer weiße Pigato wird von einem kleinen Familienbetrieb im Herzen von Pontedassio di Imperia hergestellt. Seit den 1970er Jahren widmet sich Laura Aschero dem Weinbau und bewirtschaftet die Weinberge der Familie. Anfangs verkaufte das Weingut die Trauben an kleinere Erzeuger in der Region. Erst später begann Laura, selbst Wein in handwerklicher Qualität herzustellen. Die Weinberge liegen in einer herrlichen Hügellandschaft auf Terrassen in etwa 150 Metern Höhe, in \u003cstrong\u003eeiner sonnigen und windigen Zone\u003c\/strong\u003e . Das milde Klima der Riviera und die guten Temperaturschwankungen lassen die Trauben von ausgezeichneter Qualität reifen. Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst und der Most in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Nach einer kurzen Reifezeit in Stahltanks wird der Wein abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Pigato des ligurischen Weinguts Laura Aschero bringt die Atmosphäre seiner Heimat direkt und authentisch ins Glas und besticht durch \u003cstrong\u003eseine sortentypische Eigenart\u003c\/strong\u003e . Als klassischer Vertreter der besten Weißweine Liguriens präsentiert er sich im Glas in einem leuchtenden Hellgelb. Das Bouquet ist geprägt von floralen Noten, Anklängen an aromatische Kräuter der mediterranen Macchia, Aromen von gelbfleischigen Früchten und feinen Jodnuancen. Am Gaumen ist er weich und harmonisch mit duftender, reichhaltiger und angenehm saftiger Frucht. Der Abgang ist würzig und von ausgewogener Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Aschero Laura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727706325271,"sku":"21V01103","price":23.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pigato-laura-aschero-2021_41820.jpg?v=1773243197"},{"product_id":"hush-xose-lois-sebio-2018","title":"Hush Xose Lois Sebio 2018","description":"ausgewogen, köstlich und konzentriert mit einer tonischen Frische und subtilen salzigen Noten erweist, zusammengesetzt aus einer eleganten Tanninstruktur. Der Abgang ist \u003cstrong\u003eextrem lang, aromatisch und von höchster Feinheit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003eDer späte Oktober führt zu extrem begrenzten Erträgen: Die Trauben werden mit sorgfältiger Auswahl geerntet und in offenen Edelstahltanks vinifiziert. Die alkoholische Gärung erfolgt durch einheimische Hefen, und die gleichzeitige Mazeration auf den Schalen erfolgt mit untergetauchtem Deckel, wobei die Trester mit der charakteristischen Holzscheibe namens \u0026ldquo;bazuqueo\u0026rdquo; zerdrückt werden. Nach einer sanften manuellen Pressung und dem Beginn der malolaktischen Gärung erfolgt der Umzug in 500-Liter-Holzfässer, die zuvor einen Weißwein beherbergt haben, wo der Prozess abgeschlossen wird und eine Reifung von 14 Monaten stattfindet.ausgewogen, köstlich und konzentriert auf eine tonische Frische und subtile salzige Noten, bestehend aus einem eleganten tannischen Gefüge. Der Abgang ist \u003cstrong\u003esehr lang, aromatisch und von extremer Finesse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Xose Lois Sebio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727707701527,"sku":"18V98816","price":67.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/hush-xose-lois-sebio-201820251021174325.png?v=1765400069"},{"product_id":"soave-singan-adalia-camerani-2021","title":"Soave 'Singan' Adalia - Camerani 2021","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Adalia im Besitz von Marinella Camerani präsentiert den Soave ‚Singan‘, einen trockenen Weißwein mit einem \u003cstrong\u003eausgeprägten mineralischen Charakter\u003c\/strong\u003e. Die bemerkenswerte Zugänglichkeit und Leichtigkeit machen den Soave ‚Singan‘ zu einer hervorragenden Einführung in diese berühmte Denomination aus Verona, die einige der raffiniertesten und geschätztesten Weißweine ganz Italiens umfasst. „\u003cem\u003eSingan\u003c\/em\u003e“ ist ein Wort aus der alten Zimbrischen Sprache, das sich in „\u003cem\u003esingen\u003c\/em\u003e“ übersetzen lässt, und nicht zufällig ist auf dem Etikett ein Violinschlüssel abgebildet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdalia - Camerani ‚Singan‘ Soave besteht aus einer Assemblage von Garganega (80%), Trebbiano di Soave (10%) und Chardonnay (10%), die aus einem 1,6 Hektar großen Weinberg auf dem Monte Tombole im Val di Mezzane stammen. Die Reben, die in \u003cstrong\u003emittel schweren, kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e verwurzelt sind, befinden sich auf etwa 250 Metern über dem Meeresspiegel. Sobald sie reif sind, werden die Trauben von Hand gelesen, entrappt und dann sanft gepresst. Der gewonnene Most wird in Edelstahltanks fermentiert, dank der Aktion der einheimischen Hefen.einheimischen, mit ein paar Stunden Kontakt zwischen dem Most und den Schalen. Danach wird der Wein weiterhin für einige Monate in Edelstahltanks gelagert, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Aussehen offenbart der Soave ‚Singan‘ des Weinguts Adalia von Marinella Camerani eine leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase folgen Aromen von Quitte, Pflaume, Mispel, Weißdorn, Zitrusfrüchten und frischen Mandeln, bereichert durch zarte pflanzliche Noten. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003eleicht und erfrischend\u003c\/strong\u003e, von großer Agilität und ausgeprägter mineralischer Note. Es handelt sich um einen dynamischen Ausdruck, der perfekt zum Trinken in der Jugend geeignet ist, aber dennoch eine weitere dezente Reifung in der Flasche verträgt. Der Rat ist, den Soave ‚Singan‘ mit Vorspeisen oder delikaten Meeresgerichten zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Camerani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727708389655,"sku":"21V98822","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/soave-singan-adalia-camerani-2021_43110.jpg?v=1775574673"},{"product_id":"valpolicella-superiore-poderecastagne-camerani","title":"Valpolicella Superiore Poderecastagne - Camerani 2018","description":"\u003cp\u003eMarinella Camerani stellt den Valpolicella Superiore \u0026lsquo;Poderecastagne\u0026rsquo; vor, eine \u003cstrong\u003eraffinierte Flasche an der Spitze der Typologie\u003c\/strong\u003e. Der Podere Castagn\u0026egrave;, gelegen im gleichnamigen Ortsteil der Gemeinde Mezzane di Sotto, repräsentiert einen Bauernhof im Besitz von Marinella Camerani, einer in der Welt des biodynamischen Weinbaus sehr renommierten Winzerin aus Venetien. Umgeben von Wäldern, Wiesen, Weinbergen, Gärten und Tieren, ist das Anwesen ein Summen der Biodiversität. Die Pflanzen befinden sich in einem fast bergigen Kontext am Fuße der Lessinia, der durch ein kühles Klima und erhebliche tägliche Temperaturschwankungen gekennzeichnet ist, ideale Voraussetzungen für die Herstellung von feinen und aromatischen Weinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u0026lsquo;Poderecastagne\u0026rsquo; Valpolicella Superiore von Camerani besteht aus einer Mischung von Corvinone, Rondinella und Corvina, die aus 3,6 Hektar Weinbergen in der Lage Pezza Castagn\u0026egrave; stammen. Die Pflanzen, die sich zwischen 420 und 550 Metern über dem Meeresspiegel befinden, profitieren von der reichlichen Präsenz von kalkhaltigen Gesteinen im Boden und werden nach den Prinzipien der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft kultiviert. Im Keller, die Die alkoholische Gärung erfolgt ausschließlich durch einheimische Hefen und findet in konischen Eichenfässern statt, mit 15-20 Tagen Kontakt zwischen dem Most und den Schalen. Der anschließende Reifungsprozess erfolgt für \u003cstrong\u003e24 Monate in Eichenfässern mit 25 Hektolitern\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Valpolicella Superiore Camerani \u0026lsquo;Poderecastagne\u0026rsquo; eine leuchtende rubinrote Farbe. Das Aromaprofil erinnert an Noten von Blumen, Kirschen und anderen roten Früchten, bereichert durch verführerische würzige und waldige Beschreibungen. \u003cstrong\u003eReiner, eleganter und vertikaler Geschmack\u003c\/strong\u003e, mit einer weichen Tanninstruktur, die nicht an Charakter fehlt. Ehrliche und reine Ausdrucksform der Bezeichnung, die geschickt die echten Werte ihrer Schöpferin widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Camerani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727708684567,"sku":"18V98826","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-superiore-poderecastagne-camerani-2018_43113.jpg?v=1765399294"},{"product_id":"etna-bianco-nerina-russo-2021","title":"Etna Bianco 'Nerina' Girolamo Russo 2021","description":"\u003cp\u003eGirolamo Russos Etna Bianco „Nerina“ ist eine hervorragende Interpretation der großen Weißweine des Vulkans. Das Terroir des Ätna beweist immer wieder, dass es nicht nur elegante und raffinierte Rotweine, sondern auch \u003cstrong\u003eWeißweine von großer Finesse und Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e hervorbringt. Trauben aus alten Weinbergen und akribische Sorgfalt im Keller ergeben einen hochkarätigen Wein, der das Talent eines der angesehensten Winzer der Region unterstreicht. Die für Carricante typische, knackige Frische sorgt für ein aufregendes Geschmackserlebnis, in dem die Reife der Frucht, die würzigen und maritimen Noten und das vulkanische Terroir perfekt miteinander verschmelzen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e„Nerina“ ist der repräsentativste Etna Bianco von Girolamo Russo, einem Winzer, der sich den handwerklichen Charakter seines Weinguts bewahrt hat. Sein Weingut liegt in Passopisciaro, in der Gemeinde Castiglione di Sicilia, am Nordhang des Vulkans. Das Gut umfasst insgesamt 20 Hektar, aufgeteilt in zahlreiche Parzellen. Der Wein wird aus einer Cuvée gekeltert, die hauptsächlich aus Carricante besteht, ergänzt durch einen kleinen Anteil anderer autochthoner weißer Rebsorten, die traditionell in den alten Weinbergen des Ätna angebaut werden: Catarratto, Inzolia, Grecanico, Minnella und Coda di Volpe. Die Weinberge sind \u003cstrong\u003ezwischen 50 und über 100 Jahre alt\u003c\/strong\u003e und liegen in den Lagen San Lorenzo, Feudo und Calderara Sottana auf einer Höhe zwischen 650 und 800 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs und bestehen überwiegend aus Sand. Das Klima ist kühl, sonnig und gut durchlüftet, mit deutlichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Nach schonender Pressung gärt der Most spontan mit natürlichen Hefen. Der Wein reift zu 70 % in Edelstahltanks und zu 30 % in gebrauchten Tonneaux und reift anschließend sechs Monate in der Flasche. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGirolamo Russos Etna Bianco „Nerina“ ist das Ergebnis der alten Ätna-Tradition, alle weißen Rebsorten gemeinsam zu vinifizieren, die – wie in der Vergangenheit im Mischkulturanbau üblich – oft auch in Rotweinreben vorkommen. Optisch präsentiert er sich in einem schönen Hellgelb mit zarten goldenen Reflexen. Das raffinierte Bouquet verströmt \u003cstrong\u003eflorale Noten von Orangenblüten, Aromen reifer Zitrusfrüchte und weißfleischiger Früchte\u003c\/strong\u003e , Nuancen von Heilkräutern und einen Hauch von Rauch. Am Gaumen ist er klar und straff, mit einem fließenden, delikaten Mundgefühl, geprägt von fruchtigen Aromen und salzigen Noten, die in einem Abgang von lebendiger mineralischer Frische münden.\u003c\/p\u003e","brand":"Russo Girolamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727710454039,"sku":"21V06105","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42047.jpg?v=1667920192"},{"product_id":"vitovska-vodopivec-2018","title":"Vitovska Vodopivec 2018","description":"\u003cp\u003eWenn es eine Rebsorte gibt, die \u003cstrong\u003edie raue und stolze Karstregion, wo der Bora-Wind kräftig peitscht und uralte Reben mit dem Gestein zu einer Einheit verschmelzen, besonders gut repräsentiert\u003c\/strong\u003e , dann ist es Vitovska: schüchtern und langsam in ihren ersten Lebensjahren, sehr anspruchsvoll in der Produktion, aber in der Lage, als Rotwein vinifiziert ein einzigartiges Gefühl zu vermitteln, zeugt sie von einer erstaunlichen Langlebigkeit, die sich in einer wahrhaft außergewöhnlichen aromatischen Komplexität zeigt, die bei anderen Weißweinen nicht so leicht zu finden ist.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUm dieser charaktervollen Rebsorte noch mehr Glanz zu verleihen, widmen sich die Brüder Vodopivec seit Jahren einer Produktion, die eher einer Lebenseinstellung gleicht: In den Weinbergen von Vodopivec, zwischen Italien und Slowenien, wachsen ausschließlich Vitovska-Reben. Auf den Feldern wird auf Düngemittel, Herbizide und Fungizide verzichtet, und die Lese erfolgt nur in den besten Jahrgängen. Für einen kleinen Teil der Vitovska-Reben bewahren die Brüder Vodopivec eine traditionelle Weinbereitungsmethode auf, bei der uralte \u003cstrong\u003eTonkrüge in der Erde vergraben werden\u003c\/strong\u003e – eine Praxis, die in den Anfängen des Weinbaus im Kaukasus üblich war.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Amphore zeichnet sich dadurch aus, dass sie im Vergleich zu anderen Materialien eine stärkere Transpiration des Weins ermöglicht\u003c\/strong\u003e und so die Aromenentwicklung hin zu komplexen Düften fördert. Nach diesem Prinzip reift der Vitovska von Vodopivec sechs Monate lang in der Amphore mit den Schalen und entwickelt dabei ein unvergleichliches Aromaprofil, bevor er zwei Jahre in großen Fässern aus slawonischer Eiche reift. Nur so kann der Vitovska sein volles Potenzial entfalten und bietet die Möglichkeit, einen Wein so zu genießen, wie er vor fast 2000 Jahren hergestellt wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Vodopivec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727710650647,"sku":"18V03073","price":56.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vitovska-vodopivec-2018_42066_94b131da-983e-4eae-98e8-4066fc57ac65.jpg?v=1765399367"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/collections\/discounts-sunshine-up-to-30-off.oembed?page=4","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}