{"title":"Blauer Montag: bis zu 30% Rabatt","description":"\u003cp\u003eVon heute, dem 19. Januar, bis Sonntag, dem 25. Januar, laden wir Sie ein, unsere \u003cstrong\u003eBlauer Montag Aktion: Rabatte von bis zu 30%\u003c\/strong\u003e auf eine exklusive Auswahl von Weinen zu entdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Aktionsprodukte wurden sorgfältig von Ihrem persönlichen Sommelier ausgewählt, um Ihnen Weine anzubieten, die erfreuen und selbst die \"blauesten\" Tage des Jahres ein wenig heller machen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer perfekte Moment, um neue Etiketten zu entdecken, sich mit Ihren Favoriten einzudecken und auf guten Geschmack anzustoßen… zu einem Sonderpreis.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lambrusco-otello-nero-ceci","title":"Lambrusco 'Otello Nero di Lambrusco' Ceci","description":"\u003cp\u003eDer prickelnde Rotwein \"Otello Nero\" ist der ber\u0026uuml;hmtesten Lambrusco der Weinkellerei Ceci, das erste Produkt, der die h\u0026ouml;chste Anerkennung im Wein-Lehrbuch des italienischen Sommelier Vereinigung erhalten hat. Es handelt sich um ein \u003cstrong\u003einnovatives sprudelndes Rotwein\u003c\/strong\u003e mit einer wichtigen Struktur und einer sch\u0026ouml;nen purpurroten Farbe, die fast schwarz wird. Er wird so gesch\u0026auml;tzt, dass es ihm gelungen ist, das Image des Weins emilianischen Stils in der ganzen Welt neu zu beleben.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEs entstand als Widmung an den Gr\u0026uuml;nder und Gr\u0026uuml;nder Otello Ceci, einen Gastwirt, der in den 1930er Jahren in der Region Parma f\u0026uuml;r seine kulinarischen Spezialit\u0026auml;ten (Culatello und Salami) und f\u0026uuml;r den typischen Wein, der in traditionellen Schalen serviert wird, ber\u0026uuml;hmt wurde. Die erste Produktion des \"Otello Nero di Lambrusco\" geht auf das Jahr 2003 zur\u0026uuml;ck und ist das Ergebnis verschiedener Experimente im Weinberg und im Keller, die Jahre gedauert haben: Er wird aus Trauben hergestellt, die Anfang Oktober auf den H\u0026uuml;geln von Parma geerntet werden, einer etwa einw\u0026ouml;chigen Mazeration bei niedriger Temperatur auf den Schalen unterzogen und nach der Charmat- oder Martinotti-Methode degorgiert werden. Dieses Engagement wurde reichlich belohnt, und heute gilt dieses Etikett als \u003cstrong\u003edas Meisterwerk des Weinguts\u003c\/strong\u003e, das in der Gastronomie und in den Wohnungen der Italiener weit verbreitet ist und gesch\u0026auml;tzt wird. Nach seiner Vermarktung hat das Bild von Lambrusco einen interessanten und \u0026uuml;berraschenden Prozess der Neubewertung durchlaufen, und die Familie Ceci ist zu einem Benchmark f\u0026uuml;r Exzellenz und hohe Qualit\u0026auml;t geworden.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Lambrusco Otello Nero Ceci zeichnet sich durch die \u003cstrong\u003eAngenehmheit seines Trinkfluss\u003c\/strong\u003e und durch seinen leicht lieblichen und au\u0026szlig;erordentlich durstl\u0026ouml;schenden Charakter aus, mit fruchtigen und intensiven Noten, die sich zur Begleitung typischer Gerichte der emilianischen K\u0026uuml;che eignen. Die Nase bietet ein wunderbares Bouquet von Sortenaromen: Waldbeeren und Granatapfelk\u0026ouml;rner, zusammen mit Rosen, Veilchen, s\u0026uuml;\u0026szlig;en Gew\u0026uuml;rzen und zarten Kr\u0026auml;utern. Im Mund erheitert er die Sinne mit einem cremigen Mosseaux und einer guten Lebhaftigkeit, wobei er w\u0026uuml;rzigen Noten und angenehme zuckerhaltige Nuancen aufweist. Mit der Sch\u0026ouml;nheit seiner Farbe, seiner Perlage und der Augenblicklichkeit seiner Aromen erobert der Otello Nero di Lambrusco die Sinne und macht alle Wein- und Gastroliebhaber verliebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538782487,"sku":"SAV01064","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-nero-di-lambrusco-ceci-306811_89b7aad7-7f72-4ffe-9685-14c59dcdd525.png?v=1793225756"},{"product_id":"renosu-rosso-dettori","title":"Renosu Rosso Dettori","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettori's Renosu Rosso\u003c\/strong\u003e ist ein Wein, der immer gegens\u0026auml;tzlich zu sich selbst ist: jede Flasche erz\u0026auml;hlt eine andere Nuance des Gebiets. Augenzwinkernde Empfindungen, die niemals banal sind. Die einzigen strengen Regeln, die das Weingut befolgt, sind die nat\u0026uuml;rlichen Rhythmen, die die Rebe und die Mikroorganismen, mit denen sie interagiert, bestimmen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDie Kellerei verwendet keine Kl\u0026auml;rung, keine Filtrierung, kein Schwefeldioxid und keine Holzf\u0026auml;sser jeglicher Art. Nach dem Abbeeren wird der Most in Betonf\u0026auml;sser gef\u0026uuml;llt, wo die alkoholische\u003cstrong\u003e G\u0026auml;rung spontan\u003c\/strong\u003e mit Hilfe der auf den Traubenschalen und im Keller vorhandenen Hefen beginnt. Die Mazeration und der G\u0026auml;rungsprozess dauern zwischen 3 und 10 Tagen. Die strenge manuelle Auswahl der Trauben erfolgt im Weinkeller, und die Weinkellerei selbst erkl\u0026auml;rt, dass die Trauben, die nicht f\u0026uuml;r die Herstellung von Weinen ausgew\u0026auml;hlt werden, die die reinste territoriale Essenz widerspiegeln, f\u0026uuml;r die Herstellung von Renosu bestimmt sind.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEs ist jedoch schwierig, diesen Wein als erstklassig oder zweitklassig zu bezeichnen, da er in sich selbst einzigartige Charaktereigenschaften besitzt, die bereits einen sehr angenehmen Ausdruck haben. Auf den ersten Blick ist er von dichter rubinroter Farbe. In der Nase dr\u0026uuml;ckt er typisch sardische Empfindungen aus, mit Noten von reifem Muskat und \u003cstrong\u003emediterranen D\u0026uuml;ften\u003c\/strong\u003e. Das Zusammenspiel von Gew\u0026uuml;rz- und Pflaumend\u0026uuml;ften, Haselnuss, Lakritze und Zitrusfr\u0026uuml;chten ist komplex, mit einer anhaltenden Note von Oregano und Kr\u0026auml;utern. Am Gaumen ist er weich, mit einem umh\u0026uuml;llenden und betr\u0026auml;chtlichen Alkoholgehalt, ausgestattet mit einer guten Mineralit\u0026auml;t und einer entschiedenen Persistenz. Ein widerstandsf\u0026auml;higer und unwiderstehlicher Wein!\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544811799,"sku":"SAV03020","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-renosu-dettori20260518173106_34e8a1ac-2bd2-4515-beab-3f761195de89.png?v=1779285504"},{"product_id":"prosecco-casa-coste-piane","title":"Prosecco di Valdobbiadene 'Frizzante ...Naturalmente' Casa Coste Piane","description":"\u003cp\u003eMit dem Prosecco Nature „Frizzante …natürlich“ von Casa Coste Piane stehen wir vor einem Prosecco, der wirklich begeistert, da er nach den\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eVorgaben der ancestralen Methode\u003c\/strong\u003e produziert wird, nach einer ländlichen Methode, nach einer alten Methode, nach einer Philosophie, die ihn davon abhält, sich den Moden anzupassen, sondern ihm eine wirklich einzigartige Persönlichkeit und Charakter verleiht. Eine zweite Gärung nicht im Autoklav, sondern in der Flasche auf den Hefen „sur lie“, die zarte, aber immer lebendige, vibrierende, üppige Bläschen erzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Prosecco „Frizzante …natürlich“ ist der schönste Ausdruck der Philosophie von Loris Follador, der seit 1983 im Gebiet von Santo Stefano vinifiziert und abfüllt, auf Weinbergen, die sich zwischen 250 und 400 Metern über dem Meeresspiegel befinden, auf einem Boden, der reich an Ton ist und es den Wurzeln der älteren Reben ermöglicht, die Mineralien aus der Tiefe des Bodens zu extrahieren; Loris hat die manuelle Bearbeitung und den Respekt vor der Natur zu seinen Grundpfeilern gemacht, indem er Herbizide und chemische Düngemittel beiseitegelegt und ausschließlich verwendet.Kupfer und Schwefel, um die Krankheiten zu bekämpfen. Ein 'Bauer', der es verstanden hat, dieses grüne Amphitheater mit einer Schönheit, die den Atem raubt, optimal zu nutzen, mit\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eReben, die sogar über hundert Jahre alt sind\u003c\/strong\u003e, und damit ein kulturelles Erbe von absolutem Niveau darstellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin geschmackvoller Schluck, ein duftender Genuss, der den Geschmack der reifen Glera vermittelt und dann Nuancen von weißen Blumen und Äpfeln bietet; alles begleitet von dieser\u0026nbsp;\u003cstrong\u003enatürlichen Rustikalität\u003c\/strong\u003e, die ihn zu einem idealen Begleiter am Tisch macht. Prosecco Nature \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;natürlich\u0026rdquo;: der große Botschafter dieser faszinierenden Typologie, produziert von dem, was einst einstimmig als der Meister des in der Flasche refermentierten Prosecco bezeichnet wird\u0026hellip;\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Coste Piane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545139479,"sku":"SAV05901","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-frizzante-naturalmente-casa-coste-piane20251114105346_242318bc-1180-4986-b681-71a9d0cb32bf.png?v=1768401236"},{"product_id":"franciacorta-brut-ca-dei-pazzi","title":"Franciacorta Brut Ca' de Pazzi","description":"\u003cp\u003eDer Schaumwein \u0026bdquo;Franciacorta Brut\u0026ldquo; vom Weingut Ca' de Pazzi ist die Glanznummer dieser zwei jungen Winzer. Assemblage von Chardonnay und Pinot Blanc. In der Nase offenbart sich ein Profil, in dem Frucht und Hefe die Protagonisten sind, die im Abgang mit leichten Nuancen von Wei\u0026szlig;dorn interagieren. Im Mund \u003cstrong\u003eist der Schluck direkt und entschlossen\u003c\/strong\u003e und zielt schnell auf die Geschmacksknospen des Verkosters. Eine Flasche, die frischen Wind in das Franciacorta-Terroir bringt, und zeigt, wie man in dieser Gegend noch originelle Weinprojekte entdecken kann, die es wert sind, erz\u0026auml;hlt zu werden.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDieser \u0026bdquo;Franciacorta Brut\u0026ldquo; stammt von einer Chardonnay-dominierte Cuv\u0026eacute;e, wo daneben gibt es auch einen kleinen Anteil Pinot Blanc. Die Trauben werden bei der Handlese sorgf\u0026auml;ltig selektioniert und dann sofort in den Keller transportiert. Der gewonnene Wein wird nach den Herstellungsprinzipien des \u0026bdquo;Metodo Classico\u0026ldquo; in der Flasche nachvergoren. Der Schaumwein reift \u003cstrong\u003e18 Monate lang auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, bis das Degorgieren, Dosieren und Abf\u0026uuml;llen beginnt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Schaumwein \"Franciacorta Brut\" des Weinguts Ca' de Pazzi pr\u0026auml;sentiert sich mit einer sch\u0026ouml;nen, strahlenden und leuchtenden strohgelben Farbe, durchzogen von einem feinperligen Mousseux aus dem Glas. \u003cstrong\u003eHefe, Brotkruste und kleines Geb\u0026auml;ck\u003c\/strong\u003e er\u0026ouml;ffnen den Tanz der D\u0026uuml;fte in der Nase, die sich langsam in Richtung Zitrusnoten und blumige Empfindungen wendet. Im Mund hat er einen mittleren K\u0026ouml;rper und einen erfrischenden Gaumen aufgrund des lebendiges Trinkfluss, das einen leichten Nachgeschmack von Trockenfr\u0026uuml;chten hinterl\u0026auml;sst. Sehr vielseitig als Speisbegleiter: Probieren Sie es mit vegetarischen und Fischvorspeisen. Aber erst mit einem Tartar aus rohem Fisch und Krustentieren findet dieser Schaumwein seine paradiesische Ecke und bietet Ihnen eine erhabene und makellose Kombination!\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' de Pazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727549038871,"sku":"SAV92831","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-ca-de-pazzi20251015172434_6d701d14-00ed-420d-84e7-b6c4ca75b276.png?v=1766047637"},{"product_id":"champagne-brut-les-3-muses-hoerter","title":"Champagne Brut 'Les 3 Muses' Michel Hoerter","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut „Les 3 Muses“ von der Maison Michel Hoerter ist eine Cuvée, die aus den drei Haupttrauben der Champagne hergestellt wird. Der überwiegende Anteil von Pinot Noir trägt zu einer wichtigen Struktur bei, der Pinot Meunier verleiht reife und reichhaltige Frucht, das Chardonnay ergänzt die Assemblage mit seiner charakteristischen \u003cstrong\u003eFinesse und Eleganz\u003c\/strong\u003e. Das perfekte Gleichgewicht zwischen den drei Trauben und eine lange Reifung auf der Hefe verleihen dem Wein ein intensives und komplexes Profil, mit breiten und cremigen Aromen, die von floralen Erinnerungen über Früchte bis hin zu den weiterentwickelten Noten von Brotkruste und Gebäck reichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut „Les 3 Muses“ ist ein Champagne, der noch mit Geist und \u003cstrong\u003ehandwerklicher Sorgfalt\u003c\/strong\u003e von einem Haus produziert wird, das den ursprünglichen familiären Charakter sorgsam bewahrt hat. Seit 4 Generationen widmet sich die Familie Hoerter dem Weinbau in der Champagne. Das Anwesen befindet sich im Herzen des westlichen Vallée de la Marne, in Essômes-sur-Marne, und erstreckt sich insgesamt über 9 Hektar. Die Parzellen befinden sich in der höchsten hügeligen Zone, die durch kalkig-tonhaltige Böden mit Lehm oder in der tieferen Zone, wo lehmige, schluffige und sandige Böden vorherrschen, gekennzeichnet ist.kalkig-tonhaltig mit Lehmanteil oder im tieferen Bereich, wo lehmige, schluffige und sandige Böden vorherrschen. Wie es die Tradition der Region verlangt, werden die meisten Weinberge mit Pinot Meunier und die restlichen mit Pinot Noir und Chardonnay angebaut. Die Champagner sind ein treues Spiegelbild des Terroirs und der ältesten handwerklichen Traditionen eines Recoltant Manipulant-Hauses, fernab von einer industriellen Sichtweise und einem standardisierten Geschmack nach internationalen Modellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Champagne Brut „Les 3 Muses“ von Michel Hoerter entsteht aus Trauben, die von Weinbergen stammen, die ein Durchschnittsalter von etwa 40 Jahren haben. Nach der Ernte erfolgt die getrennte Vinifikation jeder Sorte mit Fermentation in Edelstahltanks. Die vins clairs durchlaufen die malolaktische Gärung und nach einigen Monaten der Reifung erfolgt die endgültige Assemblage. Die zweite Gärung findet in der Flasche nach der Champenoise-Methode statt, mit einer \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe von mindestens 42 Monaten\u003c\/strong\u003e. Im Glas präsentiert er sich mit einer glänzenden, antiken Goldfarbe, durchzogen von einer feinen und anhaltenden Perlage.reife gelbe Frucht, Pfirsich, blumige Nuancen und weiche Empfindungen von Pudding und Zitrushonig. Der Schluck ist reich und fruchtig, mit einem harmonischen Mundgefühl, das sich in ein frisches und elegantes Finale erstreckt. Frisch und elegant ist dieser Champagne ideal für einen Aperitif oder um ihn mit Meeresvorspeisen zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoerter Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550939415,"sku":"SAV94478","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-3-muses-michel-hoerter_44387.jpg?v=1766047792"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne-nature-celine-et-laurent-tripoz","title":"Cremant de Bourgogne Nature Céline et Laurent Tripoz","description":"null, da der liqueur d'expédition nicht hinzugefügt wird, zusammen mit den Sulfiten, die nur in minimalem Anteil während der Abfüllung hinzugefügt werden. Die Philosophie der Familie Tripoz weicht von allen Lehren ab, die sie von der Tradition der Region erhalten haben: Seit Anfang der 2000er Jahre werden alle Weinberge auf biodynamisch umgestellt. Für sie bedeutet es, \u003cstrong\u003enachhaltige Lösungen\u003c\/strong\u003e für die Pflanzen und im Weinkeller zu finden, nicht gegen die Umwelt zu kämpfen, sondern an ihrer Seite zu kämpfen, indem sie beobachten und deduzieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Cremant de Bourgogne Nature Céline et Laurent Tripoz hinterlässt seinen mutigen Eindruck in jeder Hinsicht. Das Gelb ist von einem intensiven, vollen Goldton. Die Perlage ist fein und anhaltend, hypnotisch im Glas. Die Aromen, die sich entfalten, erzählen von weißen Blumen und reifen Früchten, mit Anklängen von Brioche und Gebäck. Die Cremigkeit, die am Gaumen wahrgenommen wird, schafft einen \u003cstrong\u003eumhüllenden Strudel\u003c\/strong\u003e, der jedoch nie überläuft, sondern sanft und ausgewogen bleibt, mit einer Säure, die ihn sowohl im Mund als auch über die Zeit langlebig macht. Wenn wir Proust und seine Madeleine folgen müssten, bringt uns dieser Cremant zurück in die \u003c\/p\u003enull, da der liqueur d'expédition nicht hinzugefügt wird, zusammen mit den Sulfiten, die nur in minimalem Anteil während der Abfüllung hinzugefügt werden. Die Philosophie der Familie Tripoz weicht von allen Lehren ab, die sie von der Tradition der Region erhalten haben: Seit Anfang der 2000er Jahre werden alle Weinberge auf biodynamisch umgestellt. Für sie bedeutet es, \u003cstrong\u003enachhaltige Lösungen\u003c\/strong\u003e für die Pflanzen und im Weinkeller zu finden, nicht gegen die Umwelt zu kämpfen, sondern an ihrer Seite zu kämpfen, indem sie beobachten und deduzieren.Erinnerung die Sonne zwischen den Feldern, die Brise am Ufer und der Duft von Orangen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tripoz Céline et Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44115658866967,"sku":"SAV93931","price":40.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-de-bourgogne-nature-celine-et-laurent-tripoz20251021181623_fdbc5f61-91a7-47ad-b530-360cd5871e43.png?v=1766047746"},{"product_id":"franciacorta-francesco-i-uberti","title":"Franciacorta Brut 'Francesco I' Uberti","description":"\u003cp\u003eDer Franciacorta Brut ‘Francesco I’ des historischen Schaumweinhauses Uberti ist ein \u003cstrong\u003efruchtiger und ausgewogener Schaumwein\u003c\/strong\u003e, von außergewöhnlicher Freude, produziert im Herzen des Produktionsgebiets Franciacorta. Diese \u003cem\u003eCuvée\u003c\/em\u003e ist König Franz I. von Frankreich gewidmet, einem großen Weinliebhaber, der über 30 Jahre im 16. Jahrhundert regierte und als erster die Produktion von Schaumweinen förderte, die damals als Produktionsfehler galten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Uberti Franciacorta Brut ‘Francesco I’ stammt aus einer Assemblage von Chardonnay (75%), Pinot Nero (15%) und Pinot Bianco (10%), die in den eigenen Weinbergen in den Gemeinden Erbusco, Adro und Cazzago San Martino angebaut werden, die durch ein Durchschnittsalter der Anlagen von 15 Jahren gekennzeichnet sind. Hier sind die Böden hügelig, moränischen Ursprungs, reich an Schotter und mineralischen Elementen, während das Klima trocken und belüftet ist. Nach der Ernte werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und dann schonend gepresst, wobei der so gewonnene Most einer alkoholischen Gärung unterzogen wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Im Frühling, nach einigen Monaten der Ruhe, erfolgt dann die Flaschengärung nach der Méthode Classique, verbunden mit \u003cstrong\u003eüber 30 Monaten der Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e. Es folgen das Degorgieren und die endgültige Dosierung Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer ‘Francesco I’ Franciacorta Brut von Uberti hat eine strohgelbe Farbe mit feiner und anhaltender Perlage. Zarte Aromen von weißen Blumen, Sommerfrüchten und Zitrusfrüchten folgen in der Nase zusammen mit mineralischen Noten und duftenden Aromen von Brotkruste. Der Geschmack zeigt sich \u003cstrong\u003estraff, frisch und lebhaft\u003c\/strong\u003e, von hervorragendem Gleichgewicht, mit einem eleganten mineralischen Finale. Dieser Franciacorta ist die ideale Wahl, um Ihren Aperitifs einen Hauch von Raffinesse zu verleihen oder um besondere Anlässe zu feiern.\u003c\/p\u003e","brand":"Uberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067867250967,"sku":"SAV01238","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-francesco-i-uberti-282521_3588bff1-26ce-416e-bdd9-576faab0c987.png?v=1793789979"},{"product_id":"spumante-zero-blanc-de-blancs-divella","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Blanc de Blancs Divella","description":"\u003cp\u003eDer Blanc de Blancs Metodo Classico von Divella ist ein Sekt von außergewöhnlicher Persönlichkeit und interpretierender Finesse. Das Gesicht hinter diesem Etikett ist das von Alessandra Divella, einer jungen, autodidaktischen Winzerin, die seit 2005 dieses winzige Weingut mit nur 2 Hektar Weinreben ins Leben gerufen hat. Ein \u003cstrong\u003ekleines Juwel der hochwertigen Weinherstellung\u003c\/strong\u003e, das seine Wurzeln in den östlichen und weniger geprägten Grenzen der Franciacorta-Gegend hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese klassische Dosage Zero-Methode des Divella-Weinkellers ist ein Blanc de Blancs, der nur aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die von Weinbergen auf etwa 400 Metern Höhe stammen, die auf kalkhaltigen und lehmigen Böden alter Formation ruhen, Reich an fossilem Material, das dem Sekt Mineralität verleiht. Die Landwirtschaft ist umweltfreundlich und zielt darauf ab, die aromatische und geschmackliche Ausstattung der Traube zu verbessern. Nach der manuellen Lese und dem sanften Pressen gärt der Most spontan, nur unter Verwendung einheimischer Hefen, in Zementtanks. Nur ein Teil des Grundweins wird entnommen und in gebrauchten Holztonneaus umgefüllt, wo es auf feinem Trub gelagert wird. Die zweite Gärung findet schließlich in der Flasche nach der klassischen Methode statt, mit einer 30-monatigen Verfeinerung auf der Hefe, die dem Endprodukt eine \u003cstrong\u003eunvergleichliche olfaktorische Explosion verleiht\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Dosage Zero Blanc de Blancs Divella besticht durch Ausdruckskraft, Charakter und eine facettenreiche Geschmackstextur. Von einem wunderbaren goldenen Gelb, beeindruckt das Glas durch Feinheit und unendliche Beständigkeit der Perlage, die sich am Gaumen elegant und lebhaft präsentiert. Die Nase ist bereits beim ersten Ansatz eklektisch und vielfältig, breit und reich, erinnert an typische Düfte von Bäckerei und Kleingebäck, das Ergebnis der langen Verfeinerung auf der Hefe. Der Einstieg in den Mund ist knusprig, straff und \u003cstrong\u003evon angenehmer Frische und Mineralität\u003c\/strong\u003e, regt zum ständigen Trinken an, allein oder begleitet von Fisch- und Käsegerichten\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333180637463,"sku":"SAV91627","price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-blanc-de-blancs-divella20251015172430_8b6d7d25-6ab8-4f31-81f7-832d4b3b1f0b.png?v=1775029151"},{"product_id":"cava-brut-nature-reserva-48-mesos-casa-mariol","title":"Cava Brut Nature Reserva '48 Mesos' Casa Mariol","description":"\u003cp\u003eDer Brut Nature Reserva Cava \u0026lsquo;48 Mesos\u0026rsquo; des familiengeführten Weinguts Casa Mariol stellt eine \u003cstrong\u003evolle und komplexe Interpretation\u003c\/strong\u003e der Bezeichnung dar, das Ergebnis einer langen Reifung auf der Hefe in der Flasche. Es handelt sich um einen Blend aus Macabeu, Xarel-lo und Parellada, autochthonen weißen Rebsorten aus Katalonien, die traditionell in der Cava-Produktion verwendet werden. In dieser Assemblage spielen Macabeu und Xarel-lo eine Schlüsselrolle bei der Sicherstellung der Langlebigkeit des Weins, dank ihrer hohen Säure und der reichlichen Anwesenheit von Antioxidantien. Der Parellada hingegen wird verwendet, um die bemerkenswerte Säure der beiden anderen Rebsorten zu mildern und so zur Balance des Blends beizutragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCava \u0026lsquo;48 Mesos\u0026rsquo; Brut Nature Casa Mariol Reserva wird aus einer Assemblage von Macabeu (50%), Xarel-lo (45%) und Parellada (5%) hergestellt, Rebsorten, die nachhaltig auf überwiegend kalkhaltigen Böden angebaut werden. Nach der Ernte werden die Trauben weiß vinifiziert und anschließend wird die Schaumweinbasis gemäß dem \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMethodo Classico, mit einer verlängerten Ruhezeit von \u003cstrong\u003e48 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e. Nach Abschluss des Reifungsprozesses \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e erfolgt die Degorgierung und anschließende Auffüllung mit demselben Wein, wobei Zuckerzusätze ausgeschlossen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Cava von Casa Mariol \u0026lsquo;48 Mesos\u0026rsquo; Brut Nature Reserva hat eine goldene strohgelbe Farbe mit sehr feiner und anhaltender Effervescence. Das Aromenspektrum drückt Empfindungen von reifen Früchten, Honig und Trockenfrüchten aus, bereichert durch Anklänge von süßem Gebäck und gerösteten Noten. Geschmackliche Entwicklung \u003cstrong\u003ecremig und sehr elegant\u003c\/strong\u003e, intensiv und strukturiert, mit einer sehr langen Persistenz auf den olfaktorischen Wahrnehmungen. Aufgrund seines vollen und gleichzeitig geschmeidigen Geschmacks kann dieser Cava als raffinierter Aperitif oder am Tisch, in Begleitung einer breiten Auswahl an Gerichten genossen werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Mariol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47425340113175,"sku":"SAV101938","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cava-brut-nature-reserva-48-mesos-casa-mariol20251015172358.png?v=1785748986"},{"product_id":"cartizze-superiore-dry-cuvee-viviana-valdo","title":"Cartizze Superiore Dry 'Cuvée Viviana' Valdo","description":"\u003cp\u003eDieser Cartizze Superiore Dry „Cuvée Viviana“ Valdo ist das Emblem der Arbeit, die das Weingut im Universum des Prosecco geleistet hat. Ein Cru, der mit Eleganz und Raffinesse präsentiert wird, in dem die Fähigkeit von Valdo, die Glera-Traube zu behandeln, deutlich wird und ihr beneidenswerte olfaktorische Nuancen und aromatische Spitzen verleiht. Eine Flasche, die sich mit Leichtigkeit behauptet, \u003cstrong\u003eim Mund durch eine leichte und charakteristische Süße gekennzeichnet\u003c\/strong\u003e, unterstützt von der richtigen frischen Note. Die Exklusivität der venetischen Bläschen in einem einzigen Etikett vereint: ein Muss!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie „Cuvée Viviana“ von Valdo ist ein Cartizze Superiore Dry, der aus den Weinbergen stammt, die sich genau in der Lage Cartizze befinden, nach Süden ausgerichtet und auf einer Höhe von etwa 300-400 Metern über dem Meeresspiegel gelegen. Die Glera-Trauben wachsen in einem überwiegend tonhaltigen Untergrund, der von einem felsigen Untergrund geprägt ist, und werden manuell zwischen Ende September und Anfang Oktober geerntet. Die Trauben werden sanft gepresst, gefolgt von einer leichten Kryomazeration. Dann beginnt die Fermentation des Most in Stahl, während die zweite Gärung – gemäß den Prinzipien der \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e – in einem Drucktank mit der Schaumaufnahme erfolgt; der Cartizze bleibt 5 Monate auf den Hefen, und nach der Abfüllung reift er vor der Vermarktung drei Monate direkt in der Flasche.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Cartizze Superiore Dry „Cuvée Viviana“ Valdo zeigt sich im Glas mit einer strohgelben Farbe; der Schaum, der im Glas entsteht, erscheint fein und die Perlage ist zart und anhaltend. Die Nase ist \u003cstrong\u003edurch typisch sortentypische Empfindungen geprägt\u003c\/strong\u003e, in der die weiße Frucht mit Zitrusfrüchten und Empfindungen, die mehr an Blumen erinnern, abwechseln; im Abgang sind auch Hinweise auf die Hefen und die Patisserie zu spüren. Am Gaumen hat er einen leichten Körper, mit einem frischen Schaum, der den Schluck knackig und angenehm geschmeidig macht. Ein Etikett, das einen „gran cru“ erzählt, ideal zur Aperitifzeit oder zum Ende des Abendessens, wenn der Moment der Desserts vorweggenommen wird.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47430448087319,"sku":"SAV94097","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-superiore-dry-cuvee-viviana-valdo20251015172439.png?v=1775830936"},{"product_id":"cremant-cuvee-des-roys-de-naples-maison-foucher","title":"Cremant 'Cuvée des Roys de Naples' Maison Foucher","description":"\u003cp\u003eDer Crémant „Cuvée des Roys de Naples“ von der Maison Foucher ist ein nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellter Schaumwein aus dem Loiretal mit einem \u003cstrong\u003eangenehm frischen und fruchtigen Charakter\u003c\/strong\u003e. Er entsteht aus einer Assemblage auf Basis von Chenin Blanc, die eine klare, zitrusartige Frische verleiht, ergänzt durch die Eleganz von Chardonnay und die Struktur von Pinot Noir. Der Name der Cuvée ist eine Hommage an die französische Dynastie der Anjou, die aus diesen Regionen stammt und zwischen dem 13. und 14. Jahrhundert über die Länder der beiden Sizilien herrschte. Es ist ein zarter Schaumwein von großer Finesse und Eleganz, der den Stil des Crémant de la Loire perfekt widerspiegelt. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder zur Begleitung von Vorspeisen oder Fischgerichten mit zarten Aromen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer „Cuvée des Roys de Naples“ Crémant von der Maison Foucher wird aus Trauben hergestellt, die von 9 Hektar Weinbergen stammen, die im Gebiet von Montlouis in der Nähe von Anjou, einer der am besten geeigneten Regionen der Touraine, kultiviert werden. Die Böden bestehen aus tonhaltigen, kiesreichen Erden, die auf einem tiefen \u0026egrave; harmonisch und elegant, mit einem zarten, feinen Fruchtgeschmack und einem salzigen, sehr frischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Foucher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464277836055,"sku":"SAV97412","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-cuvee-des-roys-de-naples-maison-foucher20251015172537_cf5d6738-2cf2-4d8d-bc77-6177061ff005.png?v=1775722626"},{"product_id":"trento-spumante-blanc-de-blancs-maximum-ferrari-1","title":"Trento Spumante Brut Blanc de Blancs 'Maximum' Ferrari (Verpackung)","description":"\u003cp\u003eWenn man von italienischen Schaumweinen spricht, ist eine Region, die man nicht unerwähnt lassen kann, das Trentino; und wenn man vom Trentino spricht, ist das ikonische Weingut dieser Region ohne Zweifel Ferrari. Eine Produktionsrealität, die die Standards für alle nachfolgenden Weingüter in der Region gesetzt hat und die sich im Laufe der Jahrzehnte immer durch die Herstellung von hochwertigen Etiketten ausgezeichnet hat. Dies gilt auch für diesen Trento Spumante Brut Maximum, blanc de blancs, der die Eigenschaften perfekt zum Ausdruck bringt, die in einem hochwertigen Schaumwein niemals fehlen dürfen:\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eMineralität, Frische und Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;der Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Maximum des Weinguts Ferrari ist ein Trento Spumante Brut, der die gesamte Reinheit der Traube verkörpert, aus der er entsteht, dem Chardonnay. Die Reben wachsen im Schatten der Berge des Trentino, in Weinbergen, die sich in einer Höhe zwischen 300 und 700 Metern über dem Meeresspiegel befinden, mit einer Ausrichtung nach Südosten und Südwesten. Die Trauben, die in der ersten Septemberhälfte manuell geerntet werden, vergären nach der Weinbereitung\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eein zweites Mal in der Flasche\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;.Volta, die mindestens drei Jahre lang mit seinen eigenen Hefen in Kontakt bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Maximum ist ein Trento Spumante Brut, der sich im Glas mit einer strohgelben Farbe zeigt; die Perlage, die man mit dem Auge wahrnimmt, ist von feiner Körnung und hervorragender Persistenz. Das Aromenspektrum, das sich in der Nase entwickelt, ist duftend, mit \u003cstrong\u003efruchtigen und blumigen Noten\u003c\/strong\u003e, die langsam den Weg zu Hefenoten freigeben. Am Gaumen hat er einen weichen und samtigen Schaum, mit einem \u003cstrong\u003emineralischen Schluck von angenehmer Frische\u003c\/strong\u003e, der auf einem perfekt ausgewogenen Gewebe basiert; er endet mit einem Finale, das durch eine hervorragende Intensität gekennzeichnet ist. Der Maximum aus dem Weingut Ferrari ist ein \u003cstrong\u003esehr vielseitiger Schaumwein\u003c\/strong\u003e, der sowohl informelle Aperitifs als auch formellere Anlässe mit der gleichen Eleganz begleitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464477163799,"sku":"SAV98760","price":25.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/42271_4e5cdf88-13ac-47e3-bbfe-ba944b7881c3.jpg?v=1776700360"},{"product_id":"franciacorta-nature-gatti","title":"Franciacorta Nature Enrico Gatti","description":"\u003cp\u003eDer Franciacorta Nature von Enrico Gatti ist ein Metodo Classico von seltener \u003cstrong\u003eReinheit und Eleganz\u003c\/strong\u003e. Er ist eine raffinierte Ausdrucksform der besten Tradition des Franciacorta, streng und essenziell interpretiert. Es handelt sich um eine Cuvée auf Basis von Chardonnay mit einem kleinen Anteil von Pinot Nero, die die anspruchsvollsten Gaumen mit einer ausdrucksvollen Reinheit erobert, die die Trauben in ihrer Fülle und Integrität in den Vordergrund rückt. Die 24-monatige Reifung auf der Hefe ermöglicht es, das elegante florale und fruchtige Aroma des Chardonnay zu bewahren, verbunden mit der Struktur des Pinot Nero. Der Schluck ist straff und entschieden, tief und trocken, wie man es von einem großen Pas Dosé erwartet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Nature von Enrico Gatti ist ein Franciacorta, der in der hügeligen Gegend von Erbusco entsteht. Das Weingut erstreckt sich insgesamt über zwanzig Hektar Weinberge, die in verschiedene Parzellen unterteilt sind, mit Reben, die ein Durchschnittsalter von etwa 20 Jahren haben. Die sanften Lagen der Moränenhügel, das sonnige Klima, das immer durch den nahegelegenen Iseosee gemildert wird, schaffen die perfekten Bedingungen, um die Trauben vollständig reifen zu lassen.Das Unternehmen wurde Anfang der 70er Jahre gegründet und wird heute besonders von Liebhabern geschätzt, die nach \u003cstrong\u003eehrlichen, direkten\u003c\/strong\u003e Weinen suchen, die die Eigenschaften des Terroirs ohne Vermittlungen oder Bearbeitungen im Keller ausdrücken. Im Metodo Classico von Gatti spricht der Weinberg und die Traube ist die einzige Protagonistin des Schlucks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Metodo Classico Nature von Enrico Gatti ist ein Franciacorta, der den Liebhabern des Dosage Zero gewidmet ist, die \u003cstrong\u003egerade und vertikale Schaumweine\u003c\/strong\u003e bevorzugen, ohne jegliche Zugeständnisse an verführerische Weichheit. Nach der sanften Pressung werden die Trauben separat in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach dem Metodo Classico mit einer Lagerung sur lattes von mindestens 24 Monaten. Im Glas zeigt er eine brillante strohgelbe Farbe mit feiner und kontinuierlicher Perlage. Das\u0026nbsp;olfaktorische Profil offenbart Aromen von weißem Obst, floralen Düften, Anklängen von exotischem Obst, Noten von Brotkruste und leichten, gerösteten und getrockneten Fruchtnuancen. Der Schluck ist energisch und lebendig, mit einem Mund.würzig und linear, der auf ein Finale von intensiver Frische zuläuft.\u003c\/p\u003e","brand":"Gatti Enrico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47560991834391,"sku":"SAV01225","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-nature-enrico-gatti20251021181308_cdd3ba00-b4ed-4370-b5b0-dee058d3bd7d.png?v=1783349206"},{"product_id":"trento-spumante-brut-blanc-de-blancs-maso-martis","title":"Trento Spumante Brut Blanc de Blancs Maso Martis","description":"\u003cp\u003eDer Blanc de Blancs Brut von Maso Martis hat seine Wurzeln in der Nähe von Trento, insbesondere in der Gegend von Martignano am Fuße des Monte Calisio, der historisch für den Weinbau geeignet ist, da die Reben dort bereits Ende des 19. Jahrhunderts vorhanden waren. Das Weingut ist \u003cstrong\u003efamiliengeführt\u003c\/strong\u003e und hat 2020 sein dreißigjähriges Bestehen erreicht; zu diesem Anlass wurde das Design der Etiketten überarbeitet, um ihnen ein neues grafisches Erscheinungsbild zu verleihen: Sauberkeit, Klarheit und Eleganz sind die Ziele, die man sich gesetzt hat, wobei für jedes Produkt eine Folie gewählt wurde, die den Namen des Weins umrahmt und ihm eine größere ästhetische Raffinesse verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Chardonnay-Trauben des Blanc de Blancs Brut von Maso Martis wachsen auf einem überwiegend schluffigen und kalkhaltigen Boden, mit einer bedeutenden Präsenz von \u003cstrong\u003etrentinischem rotem Gestein\u003c\/strong\u003e, das dem Produkt eine ungewöhnliche Frische verleiht; der Boden wird mit einer biologischen Düngung alle zwei oder drei Jahre und mit einer Bearbeitung in alternierenden Reihen bewirtschaftet. Die Ernte erfolgt von Hand, die Trauben werden in kleine Kisten gelegt, wo dann die sanfte Pressung, die Trennung \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eder Hefe und schließlich die Vorbereitung der Cuvée; mit dem Eintreffen des Frühlings nach der Ernte erfolgt die Abfüllung mit der Zugabe von ausgewählten Hefen, gefolgt von einer Reifung von 18-24 Monaten mit entsprechendem Remuage, um schließlich zur Abfüllung zu gelangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut Blanc de Blancs Maso Martis präsentiert sich im Glas in einem zarten strohgelben Farbton; ein intensives und duftendes Aroma von Hefe umhüllt die Nase und eine feine, aber anhaltende Perlage fesselt den Blick und regt zum Trinken an, um dem Gaumen ein \u003cstrong\u003eGleichgewicht von Frische und Eleganz\u003c\/strong\u003e zu schenken. Er ist ein guter Begleiter am Tisch zu Fischgerichten, die sowohl als Vorspeisen als auch als Hauptgerichte serviert werden, ganz zu schweigen davon, dass er auch hervorragend zu Risottos und Gemüsebeilagen passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Produkt, das empfohlen wird, um die Magie der Feste zu begleiten, ebenso wie Sommeraperitifs mit den alten Freunden in rustikalen oder ländlichen Locations, im Einklang mit der Liebe zur Natur und zur Umwelt, die die Familie Maso seit dreißig Jahren verfolgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Maso Martis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47564790595863,"sku":"SAV97105","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-blanc-de-blancs-maso-martis20260722182739_77ab2afd-5c0e-4eda-96c9-b839557cd3ad.png?v=1788454205"},{"product_id":"rioja-el-marujo-crianza-organico-senorio-de-librares-2021","title":"Rioja 'El Marujo' Crianza Organico Señorio De Librares 2021","description":"\u003cp\u003eDer Bio-Rioja Crianza 'El Marujo' vom familiengef\u0026uuml;hrten Weingut Se\u0026ntilde;orio de Librares ist ein reiner Tempranillo mit einem \u003cstrong\u003eweichen und saftigen Geschmack\u003c\/strong\u003e, der aus biologisch angebauten Trauben hergestellt wird. Als Vorzeige-Rebsorte der Weinregion Rioja etabliert, wird Tempranillo manchmal in Mischungen mit anderen Sorten verwendet und manchmal, wie in diesem Fall, sortenrein ausgebaut. Tempranillo scheint aus der Region und dem angrenzenden Gebiet von Navarra zu stammen. Allgemein bekannt f\u0026uuml;r ihre elegante Sanftheit, werden Tempranillo-Weine oft durch die Lagerung in Holzf\u0026auml;ssern erg\u0026auml;nzt, einem Beh\u0026auml;lter, der ihre Qualit\u0026auml;ten hervorhebt und erg\u0026auml;nzt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Bio-Rioja Crianza 'El Marujo' von Se\u0026ntilde;orio de Librares wird ausschlie\u0026szlig;lich aus Tempranillo-Trauben hergestellt, die nach \u003cstrong\u003ezertifizierten biologischen Anbaumethoden\u003c\/strong\u003e in der Rioja-Region angebaut werden. Nach der Weinlese werden die Trauben zur Rotweinherstellung in den Keller gebracht, wobei eine 10-15-t\u0026auml;gige spontane alkoholische G\u0026auml;rung durch indigene Hefen bei kontrollierten Temperaturen erfolgt. Nach der prim\u0026auml;ren G\u0026auml;rung unterzieht sich der Wein einem malolaktischen S\u0026auml;ureabbau in Zementtanks und wird dann 12 Monate lang in feink\u0026ouml;rnigen franz\u0026ouml;sischen Eichenf\u0026auml;ssern gereift, bevor er endg\u0026uuml;ltig abgef\u0026uuml;llt wird.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Bio-Rioja Crianza 'El Marujo' von Se\u0026ntilde;orio de Librares hat eine intensive granatrote Farbe. Das aromatische Spektrum \u0026ouml;ffnet sich mit Aromen von reifen roten und schwarzen Fr\u0026uuml;chten, die bald von komplexeren Noten von Gew\u0026uuml;rzen, Tabak und Leder sowie von \u003cstrong\u003etoastigen Nuancen aus der Eichenfasslagerung\u003c\/strong\u003e begleitet werden. Die F\u0026uuml;lle und der weiche, abgerundete K\u0026ouml;rper am Gaumen werden durch eine sch\u0026ouml;ne Frische und eine umh\u0026uuml;llende Tanninstruktur ausgeglichen, Elemente, die das anhaltende Finish mit Wahrnehmungen von reifen Fr\u0026uuml;chten und s\u0026uuml;\u0026szlig;en Gew\u0026uuml;rzen begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Señorio De Librares","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48012472713495,"sku":"21V102770","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rioja-el-marujo-crianza-organico-senorio-de-librares-202120251114104216_5e2e5714-335a-4d5c-a748-faddceed6072.png?v=1775826031"},{"product_id":"ribolla-gialla-ferlat-2023","title":"Ribolla Gialla Ferlat 2023","description":"\u003cp\u003eDas handwerkliche Weingut Ferlat präsentiert seinen Ribolla Gialla, einen Weißwein mit \u003cstrong\u003eausgewogenem und sanftem Charakter\u003c\/strong\u003e. Gelegen in Cormons, in der Provinz Gorizia, bewirtschaftet das Weingut Ferlat 7,5 Hektar Rebfläche und praktiziert seit über 20 Jahren biologische Anbaumethoden, die 2017 mit der Bio-Zertifizierung abgeschlossen wurden. Heute stehen die jungen Moreno Ferlat und Federica Tabacchi an der Spitze, die darauf abzielen, die Umwelt so wenig wie möglich zu belasten, indem sie auf synthetische Chemikalien verzichten und Techniken wie spontane Begrünung, natürliche Mulchung und organische Düngung anwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFerlat Ribolla Gialla besteht aus der gleichnamigen Rebsorte, die rein verarbeitet wird, deren Trauben aus nach biologischen Standards bewirtschafteten Weinbergen stammen. Im Weinkeller erfolgt zunächst das Entrappen und Pressen der Trauben, wobei der Most \u003cstrong\u003e48 Stunden mazeriert\u003c\/strong\u003e und dann von den Trester getrennt wird. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks statt, dank des exklusiven Eingriffs der natürlich auf den Beeren und in der Kellerumgebung vorhandenen Hefen. Auch der \u003c\/p\u003efolgende Reifungsperiode findet in Edelstahl statt, wo der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe ruht, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Aussehen präsentiert sich der Ribolla Gialla von Ferlat mit einer strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen. Zarte Aromen von Apfel, Zitrusfrüchten, Birne und Kräutern prägen den Geruch. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003edeutliche mineralische Note\u003c\/strong\u003e und eine fast pikante Frische, mit einem direkten und sehr angenehmen Geschmacksverlauf. Ein friulanischer Weißwein, der eine große Vielseitigkeit bei der Kombination von Speisen und Wein zeigt und verschiedene Vorspeisen, Pasta oder Fischgerichte begleiten kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferlat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48820531134743,"sku":"23V99488","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ribolla-gialla-ferlat-202320251203155958_bb41d60e-7498-4e8c-9509-a89dcca43d69.png?v=1776783874"},{"product_id":"barbera-tasmorcan-perrone-2024","title":"Barbera d'Asti 'Tasmorcan'  Elio Perrone  2024","description":"\u003cp\u003eDieser Barbera d’Asti „Tasmorcan“ ist ein Wein, der von Elio Perrone gedacht und kreiert wurde, um \u003cstrong\u003edie fruchtigen und lebhaften Noten der Ausgangsrebe\u003c\/strong\u003e, dem Barbera, zu erzählen. Eleganz, Stil und Maß sind Adjektive, die gut geeignet sind, um dieses Etikett zu beschreiben, wo Aromen und Geschmäcker mit der Leichtigkeit der Einfachheit fließen. Eine Flasche, die sich nicht an Klischees, auch nicht an ästhetische, binden möchte und die daher mit einer Flasche mit einer sehr besonderen Silhouette präsentiert wird. Käse und Wurst, zusammen mit gefüllten Teigwaren der piemontesischen Tradition und mit roten und weißen Fleischgerichten sind die Kombinationen, die die große Vielseitigkeit dieses Barbera belegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Tasmorcan“ stammt aus den Weinbergen in der Nähe von Isola d’Asti, genauer gesagt \u003cstrong\u003eim Ortsteil Mongovone.\u003c\/strong\u003e Nach dem Pressen der Trauben fermentiert der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die anschließende Reifung nimmt zwei Wege: 70% der Masse reift in Eichenfässern mit 25 Hektolitern, während die verbleibenden 30% in französischen Barriques reifen, insgesamt 4Monate. Zu Beginn des Frühlings nach der Ernte fährt das Team des Weinguts Elio Perrone mit der Abfüllung fort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Tasmorcan“ Barbera d’Asti zeigt sich dem Auge in einem konzentrierten Rubinton, ausgestattet mit einer schönen Intensität. Die Nase ist umhüllt von einem Geflecht aus hauptsächlich fruchtigen Aromen, bereichert durch eine leichte Würze, aus der östliche Anklänge hervortreten. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit einem vollen und runden Schluck, gekennzeichnet durch einen \u003cstrong\u003efrischen Geschmack von schöner Intensität\u003c\/strong\u003e. Eine freie, ausdrucksstarke und lächelnde Flasche, die die Produktionsphilosophie von Elio Perrone voll und ganz widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Perrone Elio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49483692278039,"sku":"24V92190","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-dasti-tasmorcan-elio-perrone-2024-274905_94410dd6-3cf5-4954-8280-3104ba636f4f.png?v=1791301554"},{"product_id":"cannonau-mamuthone-sedilesu-2022","title":"Cannonau 'Mamuthone' Sedilesu 2022","description":"\u003cp\u003eDer Cannonau \"Mamuthone\" von Sedilesu ist ein Rotwein aus dem Herzen der Barbagia, aus Mamoiada, einem Land, das im Laufe der Zeit immer mehr zu einem Bezugspunkt für diese außergewöhnliche Weinsorte geworden ist. Die \u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evon 720 Metern\u003c\/strong\u003e, die sandigen, sauren und kaliumreichen Böden, der ausgeprägte Temperaturunterschied und der geringe Niederschlag im Frühling machen dieses Mikroklima, das fast wild ist, perfekt und einzigartig für die Cannonau-Reben, die als Busch angebaut werden. Die Weine der Familie Sedilesu haben immer ein Auge auf die lokale Tradition gerichtet, und der Cannonau \"Mamuthone\", der \u003cstrong\u003eSymbolwein des Weinguts\u003c\/strong\u003e, erinnert mit diesem Spitznamen an den dialektalen Begriff der typischen Karnevals-Masken des Landes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Vinifizierungsprozess beginnt mit der Ankunft der Trauben, die sorgfältig aus dem Weinberg geerntet und so schnell wie möglich in die Kellerei gebracht werden. Die Trauben werden schonend gepresst und der gewonnene Most wird je nach Qualität der Trauben in Holz- oder Stahltanks geleitet, wo die spontane Fermentation stattfindet. Die Mazeration der Trauben geschieht durch Umwälzungen und Unterstüzungen. Bevor der Wein \u003cstrong\u003ein 40-Hektoliter-Eichenfässern für 12 Monate gereift\u003c\/strong\u003e wird, ruht er für einen Zwischenzeitraum in Beton. Bevor der Wein abgefüllt wird, wird er nicht filtriert und der Gesamtschwefelgehalt ist sehr niedrig und für alle verträglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Cannonau \"Mamuthone\" zeigt sich in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase spürt man fruchtige Noten von Schattenmorellen, wilden Beeren und eingelegten Kirschen mit Anklängen von verwelkten Rosen, Eukalyptus und mediterraner Macchia. Am Gaumen ist er schön vollmundig, mit durchdringenden Tanninen und einem fesselnden Körper, sehr lang und anhaltend. Die große Fähigkeit des Weinguts besteht darin, den Wein zur besten Ausdruck seiner Eigenschaften zu begleiten, ohne zu übertrieben zu wirken, sondern \u003cstrong\u003eelegant und von ungewöhnlicher Frische\u003c\/strong\u003e. Der Cannonau von Sedilesu ist lebendig und authentisch, und genau das mögen wir daran!\u003c\/p\u003e","brand":"Sedilesu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49697698447639,"sku":"22V00697","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cannonau-mamuthone-sedilesu-202220251114104322.png?v=1783515504"},{"product_id":"sauvignon-cloudy-bay-2024","title":"Sauvignon Cloudy Bay 2024","description":"","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590714966400,"sku":"24V07856","price":32.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-cloudy-bay.png?v=1774460370"},{"product_id":"champagne-brut-vintage-dom-perignon-2015-confezione","title":"Champagne Brut 'Vintage' Dom Perignon 2015 (Confezione)","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eChampagne Brut Dom Pérignon \u003c\/strong\u003eist wahrscheinlich \u003cstrong\u003edie berühmteste Perle der Welt\u003c\/strong\u003e, ein äußerst prestigeträchtiges Etikett, das zu einem internationalen Bezugspunkt geworden ist und für \u003cstrong\u003eLuxus und französische Exzellenz steht.\u003c\/strong\u003e Sein Name erinnert an den legendären Benediktinermönch des 17. Jahrhunderts, dem die Erfindung des \u003ca href=\"https:\/\/www.callmewine.de\/champagne-C9.htm\"\u003eChampagners \u003c\/a\u003ezugeschrieben wird, und er wird noch heute in der historischen Benediktinerabtei von Hautvillers hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie moderne Geschichte des\u003cstrong\u003e Dom Pérignon „Vintage“-Champagners\u003c\/strong\u003e begann 1936, als Robert-Jean de Vogue, Präsident des Hauses Moët \u0026amp; Chandon, beschloss, eine Flasche zu kreieren, die unvergleichlich sein sollte, und die besten Reserven der Ernte 1921 auswählte. Seitdem ist Dom Pérignon immer ein \u003cstrong\u003ejahrgangsstarker Champagner, der ausschließlich in den besten Jahrgängen produziert wird\u003c\/strong\u003e. Die Produktion wird heute vom Kellermeister Richard Geoffroy überwacht und geleitet, von der Lese bis zum Verkauf, der als einer der besten Meister der Assemblagekunst gilt. Die Trauben für die Produktion stammen von den Grand-Cru-Lagen im Besitz des Hauses, ergänzt durch einen Teil Pinot Noir aus den Weinbergen der Abtei Hautvillers, die als Premier Cru klassifiziert sind. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks, mit vollständiger malolaktischer Gärung, und die Reifung auf der Hefe in der Flasche dauert über 6 Jahre. All dies dient dazu, eine Perle zu schaffen, die Körper, Komplexität, Struktur und vor allem Klasse besitzt, mit einem \u003cstrong\u003eAlterungspotential von über 30 Jahren\u003c\/strong\u003e. Jede Flasche ist ein einzigartiges und prestigeträchtiges Stück, und kein Jahrgang gleicht dem anderen, bleibt aber stets eine der bedeutendsten und emblematischsten Wein-Expressionsformen der Welt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchon im olfaktorischen Ansatz zeigt der \u003cstrong\u003eVintage Brut Dom Pérignon intensiv, reich und komplex\u003c\/strong\u003e, mit typischer Mineralität im Vordergrund, begleitet von einer Symphonie aus kandierten Früchten, Zitrusfrüchten, Honig, gerösteten Gewürzen und vielem mehr. Nach und nach treten auch die Noten der Chardonnay-Trauben hervor, angenehm buttrig, warm und einhüllend. Am Gaumen offenbart er ein makelloses Gleichgewicht, gespielt zwischen der cremigen Finesse der Perlen, der Rundheit des Körpers, der mineralischen Frische des Terroirs und der Geschmacksfülle, immer edel und zurückhaltend, niemals aufdringlich. Es handelt sich um ein historisch bedeutendes Etikett von höchster Qualität: ein magisches Magnum-Format, das nie aufhört zu begeistern und den geheimnisvollen Charme jener ersten Cuvée in sich trägt, die der Abt Pierre Pérignon im fernen Jahr 1668 entwickelt hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590987792768,"sku":"15V95045","price":261.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dom-perignon-2015-confezione_48cebb39-7e16-4895-8a4d-9e1b10b11533.png?v=1788178637"},{"product_id":"torgiano-rosso-riserva-rubesco-vigna-monticchio-lungarotti-2019","title":"Torgiano Rosso Riserva 'Rubesco Vigna Monticchio' Lungarotti 2019","description":"\u003cp\u003eDer Rubesco Vigna Monticchio ist ein Wein aus dem Weingut Lungarotti, der sich durch\u003cstrong\u003e Klasse und Eleganz\u003c\/strong\u003e auszeichnet. Es ist nicht einfach, sich ständig als Referenzpunkt in der italienischen Weinlandschaft zu behaupten, insbesondere wenn man eine Geschichte von über 50 Jahren hat. Das Weingut Lungarotti, das in Torgiano ansässig ist, aber auch Weinberge in Montefalco hat, hat es geschafft, diesen Anspruch zu erfüllen, indem es immer einen hohen Qualitätsstandard seiner breiten Produktpalette aufrechterhält und eine sorgfältige Balance zwischen Tradition und maßvoller Modernität sucht. Heute umfasst das Weingut etwa 250 Hektar Rebfläche mit autochthonen Sorten wie Sagrantino, Sangiovese, Trebbiano und Grechetto sowie internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Grigio. Eine Garantie, seit jeher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer rote Rubesco Vigna Monticchio ist einer der Spitzenweine des Weinguts Lungarotti und stammt aus einer Cuvée von Sangiovese und Colorino. Erstaunlich in seiner Alterungsfähigkeit, werden die Trauben, die diesen Wein produzieren, mit einer sorgfältigen doppelten Selektion ausgewählt und zur Entstemmen und Pressen in die Kellerei gebracht. Die Fermentation des Weins erfolgt in Edelstahltanks mit Mazeration auf den Schalen von etwa 15-20 Tagen und Reifung von etwa\u003cstrong\u003e einem Jahr in Barrique \u003c\/strong\u003e, gefolgt von mehreren Jahren in der Flasche, damit der Wein nur dann auf den Markt kommt, wenn er bereit ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Torgiano Riserva Vigna Monticchio füllt das Glas mit seiner rubinroten Farbe von großer Intensität. Er offenbart seine gesamte Komplexität bereits beim ersten Riechen, mit einer Nase, die nach Pflaume, Brombeere, verwelkten Veilchen, schwarzem Pfeffer und einem erfrischenden balsamischen mentholartigen Hauch duftet. Dann kommen noch Süßigkeiten wie Schokolade und Waffeln hinzu. Der Schluck zeichnet einen Wein \u003cstrong\u003evoll und verführerisch\u003c\/strong\u003e, äußerst schmackhaft, der wie Samt über den Gaumen fließt, dank einer ausgeprägten, aber perfekt ausgewogenen Weichheit mit dem richtigen Maß an Frische und Salzigkeit. Ein großartiger Wein, \u003cstrong\u003eder jahrzehntelang reifen kann\u003c\/strong\u003e und sich sogar verbessert. Ikone.\u003c\/p\u003e","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591033438592,"sku":"19V91091","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/torgiano-rosso-riserva-rubesco-vigna-monticchio-lungarotti-201920251015171520_8e2b0a69-e7c4-49c1-a384-d50a17053447.png?v=1774460817"},{"product_id":"passito-di-pantelleria-nes-pellegrino-2023","title":"Passito di Pantelleria 'Nes' Pellegrino 2023","description":"\u003cp\u003eDer Passito Naturale di Pantelleria „Nes“ von Pellegrino ist ein Dessertwein, der aus den Trauben der Rebsorte Zibibbo oder Moscato d’Alessandria hergestellt wird, die auf den \u003cstrong\u003evulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eder Insel\u003c\/strong\u003e Pantelleria angebaut werden. Der außergewöhnliche aromatische Reichtum der Trauben, die während der Sonnentrocknung Aromen und Zucker konzentrieren, ermöglicht die Herstellung eines Nektars, der Aromen von reifen Früchten, Honig, kandierten Früchten und Trockenfrüchten ausdrückt. Es handelt sich um einen der berühmtesten Passito-Weine unserer Halbinsel, der besonders gut zu den Spezialitäten der sizilianischen Patisserie, zu Mandelteig oder zu einer Auswahl von sehr würzigen oder blauen Käsesorten passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein „Nes“ ist eines der prestigeträchtigsten Etiketten des sizilianischen Weinguts Pellegrino, das auf der kleinen vulkanischen Insel Pantelleria mehr als die Hälfte der Trauben von kleinen lokalen Produzenten verwaltet. Neben dem historischen Gut in Marsala und der Präsenz in Pantelleria besitzt Pellegrino mehrere Güter im westlichen Teil Siziliens. Die bemerkenswerte Verfügbarkeit von Böden \u003c\/p\u003emit unterschiedlichen pedoklimatischen Eigenschaften, die es ermöglichen, jede Sorte am geeignetsten Ort anzubauen. Pellegrino hat sich seit jeher der Aufwertung der \u003cstrong\u003eeinheimischen Rebsorten\u003c\/strong\u003e gewidmet, die ein wahres großes Erbe Siziliens darstellen, um den Weinen ein Gesicht von typischer territorialer Natur zu verleihen. Die Palette der Weine ist sehr umfangreich und hebt einen Stil hervor, der vor allem die Trinkbarkeit und die Leichtigkeit des Genusses sucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Passito Naturale „Nes“ des sizilianischen Weinguts Pellegrino ist das Ergebnis der besten Trauben der Zibibbo-Buschweinstöcke. Nach der Ernte werden die Trauben auf Gestellen zum Trocknen ausgelegt, damit sie dehydriert werden und Zucker sowie andere Bestandteile der Beere konzentrieren. Die Fermentation erfolgt sehr langsam in Edelstahltanks. Vor der Abfüllung reift der Wein etwa \u003cstrong\u003e10 Monate in Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e. Der Passito zeigt sich in einem bernsteinfarbenen Farbton mit leuchtenden Reflexen von antikem Gold. In der Nase entfaltet er Aromen von Orangenschale, reifen gelben Früchten, kandierten Früchten, getrockneter Aprikose, tropischen Anklängen, Honignuancen, \u003c\/p\u003evon Datteln und Trockenfrüchten. Der Geschmack ist reich und intensiv, süß und weich, mit einem ausgewogenen Finale von großer Komplexität und geschmacklicher Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591088554368,"sku":"23V95154","price":38.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/passito-di-pantelleria-nes-pellegrino-2022_55711.jpg?v=1775730969"},{"product_id":"pecorino-d-abruzzo-terraviva-2023","title":"Pecorino d'Abruzzo Terraviva 2023","description":"\u003cp\u003eDer Pecorino d’Abruzzo von Terraviva stellt ein\u003cstrong\u003eEtikett von bemerkenswerter Geschmeidigkeit und Typizität\u003c\/strong\u003e dar, das aus einem nachhaltigen Produktionsansatz hervorgeht. Wir befinden uns in Tortoreto, in der Provinz Teramo, in einem Gebiet, das zwischen dem Gran Sasso und der Adria liegt. Diese besondere geografische Lage bestimmt das charakteristische Mikroklima, das sich aus der Vereinigung der kalten Winde aus dem Apennin und den milden Meeresbrisen ergibt. In diesem Umweltkontext bewirtschaftet das Weingut Terraviva 22 Hektar biologisch zertifizierter Weinberge seit 1998, die den autochthonen Sorten von Abruzzo gewidmet sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Terraviva Pecorino d’Abruzzo entsteht aus ausschließlich Pecorino-Trauben, die gemäß den Prinzipien der\u003cstrong\u003ezertifizierten biologischen Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e angebaut werden, ergänzt durch biodynamische Praktiken. Die Pflanzen werden als Pergola gezogen und wachsen auf überwiegend kalkhaltigen und tonigen Böden. In der ersten Septemberdekade erfolgt die manuelle Ernte in kleinen Kisten, wobei die Trauben in die Kellerei zur Entrappung und anschließenden sanften Pressung der Beeren gebracht werden. Nach einer \u003c\/p\u003ekurze spontane Dekantation in Edelstahltanks, wobei nur die einheimischen Hefen die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur durchführen, nach deren Abschluss die Masse für 6 Monate ebenfalls in Stahl ruht, bevor sie abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pecorino d’Abruzzo des Weinguts Terraviva hat eine lebhafte strohgelbe Farbe. Der Geruch evoziert komplexe Aromen von Zitrusfrüchten und Wildblumen, unterstützt von angenehmen pflanzlichen Erinnerungen. \u003cstrong\u003eFrisch und salzig\u003c\/strong\u003e am Gaumen, mit einem langen, leichten und harmonischen Verlauf. Aufgrund seiner sensorischen Eigenschaften ist diese Flasche eine hervorragende Begleitung zu ersten und zweiten Meeresgerichten, aber auch zu nicht übermäßig gereiften Käsesorten oder verschiedenen Erdn appetizers.\u003c\/p\u003e","brand":"Terraviva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55606270329216,"sku":"23V100522","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pecorino-dabruzzo-terraviva-202320251203160026_7d6dabaa-0f24-42a4-8328-05ef110a149a.png?v=1765410956"},{"product_id":"amarone-pasqua-2019","title":"Amarone Pasqua 2019","description":"","brand":"Pasqua Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55607131832704,"sku":"19V103863","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/amarone-pasqua-201920251015171517_13affbd1-41c6-49fb-9a80-384f203c1fe5.png?v=1771433560"},{"product_id":"muripiani-agricola-mos-2024","title":"Muripiani' Agricola Mos 2024","description":"\u003cp\u003eAgricola Mos ‘Muripiani’ ist ein Weißwein, der am Fuße der Dolomiten produziert wird und sich durch einen \u003cstrong\u003evollen Körper und einen bemerkenswerten mineralischen Charakter\u003c\/strong\u003e auszeichnet, Eigenschaften, die jeweils von der Rebsorte und dem Terroir stammen. Auf ihrem kürzlich gegründeten Anwesen züchten die jungen Cousins Luca Moser und Federico Ferretti 6 verschiedene Sorten, insbesondere Chardonnay, Riesling Renano, Schiava, Müller-Thurgau, Pinot Nero und Pinot Grigio, Sorten, die aufgrund der großen Beliebtheit, die sie Ende des 20. Jahrhunderts erlangten, auch in nicht geeigneten Gebieten weit verbreitet angebaut wurden, wobei mehr auf die Quantität als auf die Qualität der Produktion geachtet wurde. Dies hat teilweise die edlen Eigenschaften dieser graubeschaligen Rebsorte burgundischen Ursprungs in Vergessenheit geraten lassen, die in geeigneten Böden wie dem Elsass einige der am meisten geschätzten Weißweine der Welt hervorbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Muripiani’ von Agricola Mos ist ein Blend aus Pinot Grigio und Müller-Thurgau, aus 25 Jahre alten Weinbergen, die in der Gemeinde Zambana am Fuße des Monte Paganella liegen. Hier stehen die Pflanzen, die durch das System der \u003cstrong\u003eeinfachen Trentino-Pergola\u003c\/strong\u003e kultiviert werden, auf kalkig-tonhaltigen Böden, sind nach Nordosten ausgerichtet und befinden sich in einer Höhe von 220 Metern über dem Meeresspiegel. Nach der manuellen Ernte in der ersten Septemberdekade folgt die Weißweinbereitung der Trauben durch sanfte direkte Pressung und alkoholische Gärung in Edelstahltanks, derselben Art von Weinfässern, in denen der Wein einige Monate bis zur Abfüllung reift.\u003c\/p\u003enordöstlich und befinden sich in einer Höhe von 220 Metern über dem Meeresspiegel. Nach der manuellen Ernte in der ersten Septemberdekade folgt die Weißweinbereitung der Trauben durch sanfte direkte Pressung und alkoholische Gärung in Edelstahltanks, derselben Art von Weinfässern, in denen der Wein einige Monate bis zur Abfüllung reift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Weißwein ‘Muripiani’ des Weinguts Agricola Mos hat eine intensive strohgelbe Farbe. Der Geruch zeigt \u003cstrong\u003eAromen von Aprikose und weißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, verbunden mit zitrusartigen und ausgeprägt mineralischen, fast marinen Noten. Die Fülle und Weichheit am Gaumen sind gut ausgewogen mit der hervorragenden Frische und der straffen mineralisch-salzigen Komponente.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Mos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55691177918848,"sku":"24V101293","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/muripiani-agricola-mos-202420251015172136.png?v=1773131537"},{"product_id":"pratto-ca-dei-frati-2023","title":"Pratto Ca' dei Frati 2023","description":"\u003cp\u003eDer Pratto, ein wunderbarer Weißwein, ist das Ergebnis des berühmten Weinguts Ca' dei Frati, das sich ein paar Kilometer jenseits der Grenze zwischen Veronese und Bresciano im Herzen der Lugana befindet. \u003cstrong\u003eAktiv seit 1939\u003c\/strong\u003e, als die Familie Del Cero beschloss, Venetien zu verlassen, um sich an den Ufern des Gardasees niederzulassen, in dem damals im Besitz der Bischöflichen Kurie befindlichen Anwesen, das seit 1782 bekannt ist: „von einem Haus mit Keller in Lugana im Gebiet von Sirmione, genannt Ort der Frati“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pratto Ca' dei Frati ist ein Wein, der aus einer Mischung von weißen Trauben gewonnen wird, die stark vom besonderen Mikroklima in Sirmione an der Südufer des Gardasees beeinflusst sind. Die späte Ernte hebt die Aromatik der Traube hervor und sorgt für ein \u003cstrong\u003eharmonisches und kohärentes Ergebnis\u003c\/strong\u003e: Die konzentrierte und saftige Frucht bewahrt ein großes Gleichgewicht mit der Mineralität und der Säure des kalkhaltigen Lehmbodens.\u003c\/p\u003eLitschis, Zedern und Honig, auf einem dezenten Hintergrund von \u003cstrong\u003evanilligen und gerösteten Noten\u003c\/strong\u003e, grünen und mineralischen Anklängen. Ein beeindruckender Eindruck, der den Speichelfluss anregt und den Wunsch nach einer Kostprobe weckt: Am Gaumen ist er warm, mit einem weichen Körper, aber intensiv und anhaltend, mit einem Auftakt reicher Süße, gefolgt von einem ausgewogenen sauren und salzigen Zwischenspiel, einem langen Finale, in dem die olfaktorischen Empfindungen von Frucht und Mineralität zurückkehren.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55697655202176,"sku":"23V02190","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pratto-ca-dei-frati-202320251015171851_08595319-aea3-4e87-ae02-a7e2ab2a86de.png?v=1765412012"},{"product_id":"greco-di-tufo-cutizzi-feudi-di-san-gregorio-2023","title":"Greco di Tufo Riserva 'Cutizzi' Feudi di San Gregorio 2023","description":"\u003cp\u003eDer Greco di Tufo Riserva “Cutizzi” von Feudi di San Gregorio ist ein \u003cstrong\u003eintensiver und tiefgründiger Weißwein\u003c\/strong\u003e, der die besten Eigenschaften des Greco in den begünstigten Böden der Irpinia gut zum Ausdruck bringt. Es handelt sich um einen Wein mit guter Struktur, reichhaltigen, breiten und komplexen Aromen, unterstützt von einer lebhaften und straffen Frische, die dem Schluck ein großes geschmackliches Gleichgewicht verleiht. Diese alte Rebsorte griechischen Ursprungs ist seit Jahrtausenden in Kampanien präsent und hat in der Avellinese vulkanische Böden und ein frisches, kontinentales Klima gefunden, die ihre Eigenschaften von Eleganz und Feinheit hervorheben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer “Cutizzi” Riserva Greco di Tufo gehört zur Linie Selezioni der Cantina Feudi di San Gregorio, einer Reihe von Weinen, die die besten Merkmale der glücklichen Verbindung zwischen Rebsorte und Terroir zum Ausdruck bringen möchte. Er entsteht aus der Grundidee, nur die besten Trauben des Greco zu verwenden, die\u003cstrong\u003e in den Weinbergen von Santa Paolina\u003c\/strong\u003e auf Böden mit edlem gipshaltigem Material angebaut werden, die Trauben von großer Feinheit und Eleganz hervorbringen. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 16\/18 °C. Der Wein ruht dann, ebenfalls in Edelstahl, auf seinen eigenen Hefen, für etwa 4\/5 Monate,mit regelmäßigen bâtonnage. Es vervollständigt seine Reifung mit einigen Monaten in der Flasche, bevor es in den Verkauf kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer “Cutizzi” Riserva Feudi di San Gregorio ist das klassische Beispiel dafür, wie die glückliche Verbindung zwischen einer großartigen autochthonen Rebsorte und einem Terroir zu erstklassigen Exzellenzen führen kann. Es ist ein charaktervoller Weißwein, der für diejenigen bestimmt ist, die Struktur, Tiefe, ausdrucksstarke Frische und auch die \u003cstrong\u003eFähigkeiten zur Entwicklung im Laufe der Zeit und zur Alterung\u003c\/strong\u003e schätzen. Die Farbe ist hellgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase zeichnet er sich durch intensive Aromen aus, die an reife Früchte erinnern, mit Nuancen von mediterranen Kräutern. Am Gaumen ist er weit und reichhaltig, mit dichten und saftigen Aromen, durchzogen von einer lebhaften zitrusfrischen Note, die Dynamik und Schwung in den Genuss bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55710123360640,"sku":"23V00272","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/greco-di-tufo-riserva-cutizzi-feudi-di-san-gregorio-2023-274733_4490afd7-95f7-4479-92e2-674a2a81b75a.png?v=1791291048"},{"product_id":"grillo-sursur-donnafugata-2024","title":"Grillo 'Sursur' Donnafugata 2024","description":"\u003cp\u003eThe Grillo “Sursur” is a \u003cstrong\u003ecelebration of freshness\u003c\/strong\u003e that the Donnafugata winery, a major Sicilian production reality located in Marsala, dedicates to all those who desire a straightforward and drinkable wine. It is indeed a truly versatile label, which, thanks to a linear structure, is perfect for everyday drinking, allowing for a sip that is anything but trivial. A bottle that also impresses with its \u003cstrong\u003eexcellent quality-price ratio\u003c\/strong\u003e, definitely interesting.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe white wine Grillo “Sursur” is made from the grapes of one of the most famous white grape varieties in all of Sicily, the Grillo. It is a variety widely cultivated, originating from the vineyards of Donnafugata cultivated around the Tenuta di Contessa Entellina and in the estates located in southwestern Sicily. The grapes, carefully selected during the harvest, once they arrive in the facilities designated for winemaking, ferment alcoholically in steel containers, at a controlled temperature ranging between 14 and 16 degrees. We then proceed with the aging phase, carried out for \u003cstrong\u003etwo months in steel\u003c\/strong\u003e and then, after bottling, for 3 months directly in glass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Grillo “Sursur” is a Sicilian wine that enchants from the very color, light and pale, reminiscent of straw yellow. Dynamic and enveloping on the nose, structured on notes of white-fleshed fruit alternating with more herbaceous and floral sensations. On the palate, it is of \u003cstrong\u003elight and vibrant body\u003c\/strong\u003e, with a sip characterized by a pleasant freshness that encourages drinking. A bottle with which the Donnafugata winery celebrates carefreeness and informality, creating a white perfect for all seasons, very versatile from a gastronomic point of view, which will please the palate of all your guests.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55741120741760,"sku":"24V07448","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grillo-sursur-donnafugata-202420251203160203_c02c85bb-2dd2-4305-9187-38bd2e69a110.png?v=1776784143"},{"product_id":"trento-spumante-rose-brut-revi-2021","title":"Trento Spumante Rosé Brut Revì 2021","description":"\u003cp\u003eDer Trento Spumante Rosé Brut aus dem Weingut Revì ist ein Metodo Classico, der überwiegend aus Pinot Nero und einem kleinen Anteil Chardonnay hergestellt wird, und 36 Monate auf Hefen gereift ist. Er hat das klassische Profil der Bergspumanti, die immer eine \u003cstrong\u003eangenehme und lebhafte Geschmacksfrische\u003c\/strong\u003e bewahren, die perfekt die Struktur und die aromatische Fülle der Rosés ausbalanciert. Es ist ein Metodo Classico mit einer ausgeprägten gastronomischen Berufung, perfekt, um ihn während einer Mahlzeit zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Metodo Classico Brut Rosé entsteht im Gebiet von Aldeno, der hügeligen Zone am Fuße des Monte Bondone. Ein Gebiet, das schon immer für den Weinbau prädestiniert ist, so dass die Legende besagt, dass auch der Name des Weinguts von dem Ausdruck „Re vin“ inspiriert ist, mit dem die Weine von Aldeno in der Antike berühmt waren. Sicherlich produzieren der hier angebaute Pinot Nero und Chardonnay einige der besten Spumante-Basen der Region. Die Fermentation der beiden Sorten erfolgt getrennt, unter Verwendung von Edelstahltanks, und erst nach einer Reifung von einigen Monaten erfolgt die endgültige Assemblage.wird die endgültige Assemblage erstellt. Der Pinot Nero verleiht der Cuvée Struktur, Frische und aromatische Fülle, während der Chardonnay einen Hauch von raffinierter Eleganz beisteuert. Die Schaumweinbereitung und die zweite Gärung erfolgen in der Flasche, mit einem \u003cstrong\u003emindestens 36-monatigen Reifungszeitraum auf der Hefe\u003c\/strong\u003e vor dem Déguagement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Spumante Brut Rosé Revì spiegelt treu den Stil des typischen Metodo Classico aus Trentino wider, der immer mehr für seine \u003cstrong\u003eEleganz, Frische und Ausdrucksfeinheit\u003c\/strong\u003e geschätzt wird. Im Glas präsentiert er sich mit einem zarten, leuchtenden und brillanten Rosaton. Die Aromen sind geprägt von Noten von Walderdbeeren, Himbeeren, rotem Johannisbeeren, Anklängen von Brotkruste und zarten Gewürznuancen\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Der Angriff am Gaumen ist lebhaft und straff, mit einem harmonischen Fruchtzentrum, das sich in einen frischen und mineralischen Abgang entfaltet.\u003c\/p\u003e","brand":"Revì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55766035792256,"sku":"21V92241","price":29.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-rose-brut-revi-2021-281241_3d423cf8-9014-4066-baed-2434f0034e9b.png?v=1793789651"},{"product_id":"rosato-alie-ammiraglia-frescobaldi-2024","title":"Rosato 'Alie Ammiraglia' Frescobaldi 2024","description":"\u003cp\u003eAufgrund seiner \u003cstrong\u003ezarten und sinnlichen Natur\u003c\/strong\u003e wurde der Roséwein der Frescobaldi, der in der maremmana Tenuta Ammiraglia produziert wird, Al\u0026igrave;e genannt, nach den Meeresnymphen der griechischen Mythologie. Er entsteht aus der harmonischen Verschmelzung von Syrah- und Vermentino-Trauben, die im Gebiet von Magliano an der Tyrrhenischen Küste angebaut werden, wo die edle Familie Frescobaldi ein wunderschönes Anwesen besitzt. Hier fügt sich das innovative Weingut, das von dem Architekten Piero Sartogo entworfen wurde, perfekt in die Gegebenheiten des Geländes und der weitläufigen, sonnenverwöhnten Weinberge ein, die von Meeresbrisen umhüllt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rosato Al\u0026igrave;e der Tenuta Ammiraglia vereint die gesamte \u003cstrong\u003emaritime und mediterrane Atmosphäre\u003c\/strong\u003e des Küstengebiets der Maremma und verbindet sie in Bezug auf Zartheit und Ausdrucksreichtum. Die Syrah-Trauben verleihen dem Rosé eine sehr angenehme Farbe, ohne dass eine Mazeration erforderlich ist, sondern nur durch eine sanfte, direkte Pressung. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, ohne malolaktische Gärung. Die Zugabe von minimalen Mengen Vermentino trägt dazu bei, in perfekt zu diesem frischen-salzigen Gleichgewicht, das dieses Etikett kennzeichnet. Eine kurze Reifung in Edelstahltanks und dann in der Flasche vervollständigt den Produktionsprozess und gewährleistet die Wertschätzung der jugendlichen, einfachen, klaren und floralen Eigenschaften dieses Roséweins von Frescobaldi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl\u0026igrave;e Ammiraglia Frescobaldi ist ein Synonym für Zartheit, Eleganz und Klarheit. Er präsentiert sich in einem eleganten, blassen Rosaton, der an die Farbe bestimmter antiker Rosen in einem gut gepflegten Garten erinnert. Aus dem Glas steigen in der Luft \u003cstrong\u003esanfte Nuancen von Blumen und Erdbeeren\u003c\/strong\u003e, Zitrusfrüchte und frisches Obst, vermischt mit einem mineralischen und salzigen Unterton. Am Gaumen zeigt er Gleichgewicht, Harmonie und Trinkgeschmeidigkeit und entfaltet mit Anmut und beweglichem aplomb Echos von Zitrusfrüchten und weißen Blumen.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55802896253312,"sku":"24V92008","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-alie-ammiraglia-frescobaldi-2023_58493_3b246b53-798e-4fac-af14-6d03302ee317.jpg?v=1774461914"},{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-ripasso-pruviniano-domini-veneti-202","title":"Valpolicella Classico Superiore Ripasso 'Pruviniano' Domini Veneti 202","description":"\u003cp\u003eDer Valpolicella Classico Superiore Ripasso „Pruviniano“ von Domini Veneti ist eine schöne Version dieses \u003cstrong\u003ereichen und intensiven Rotweins aus der Region\u003c\/strong\u003e. Er ist ein Wein, der in den 60er Jahren geboren wurde, dank der Idee, die Trester des Amarone zu nutzen, um das aromatische Profil und die Struktur des Rotweins aus der Valpolicella zu bereichern. So entstand ein neuer Wein mit einem typischen regionalen Gesicht, der die sortentypischen Eigenschaften der autochthonen Trauben der Region, Corvina, Corvinone und Rondinella, mit der Technik der zweiten Gärung auf den Trester vereint. In wenigen Jahrzehnten hat er einen herausragenden Platz im Panorama der venetischen Rotweine erobert und repräsentiert heute einen der beliebtesten Weine der Valpolicella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Pruviniano“ ist ein Valpolicella Classico Superiore Ripasso von Domini Veneti, der aus den Trauben eines wunderschönen Weinbergs hergestellt wird, der auf Terrassen mit Trockenmauern angebaut wird und sich in der Lage Prognol im Herzen des Gebiets Valpolicella Classica befindet. Der Weinberg ist etwa 15 Jahre alt und genießt eine wunderbare Ausrichtung nach Südosten und Südwesten. Die Reben \u003c\/p\u003ewurzeln in edlen Böden, die aus Schluff, Ton und Kalkstein bestehen. Die Ernte erfolgt manuell gegen Anfang Oktober. Die Trauben werden zunächst entrappt und dann bei kontrollierter Temperatur zur Gärung gebracht, mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa zehn Tagen. Nach einem kurzen Aufenthalt in Edelstahltanks wird der Wein \u003cstrong\u003eauf den Trester des Amarone erneut vergoren\u003c\/strong\u003e, mit einem Kontakt von etwa fünfzehn Tagen, um alle Düfte und Aromen zu extrahieren. Der Ripasso reift etwa 9 Monate in Holz- und Stahltanks und vollendet den langen Reifungsprozess mit 6 Monaten in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.\u003c\/p\u003eDer Rotwein Valpolicella Classico Superiore Ripasso „Pruviniano“ von Domini Veneti ist ein ausgezeichneter Wein, der es ermöglicht, die fruchtige Annehmlichkeit der Traube zu schätzen, begleitet von einer \u003cstrong\u003eReichtum und aromatischen Tiefe\u003c\/strong\u003e, die durch die Trester des Amarone gegeben ist. Im Glas präsentiert er sich in einer schönen, intensiven rubinroten Farbe mit leichten granatfarbenen Reflexen. Das olfaktorische Bild verführt mit reichen Aromen von Kirsche, Brombeere, schwarzem Johannisbeere, kleinen Beeren \u003c\/p\u003e","brand":"Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55813286003072,"sku":"20V96216","price":17.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-classico-superiore-ripasso-pruviniano-domini-veneti-202020251015171606.png?v=1776782969"},{"product_id":"champagne-brut-grand-cru-boever-as-2018","title":"Champagne Brut Grand Cru Boever A\u0026S 2018","description":"\u003cp\u003eDer Brut Grand Cru ist ein Jahrgangs-Champagner, den das Haus Pierre Boever nur in den besten Jahrgängen produziert. Die Trauben stammen ausschließlich aus einer Auswahl von Weinbergen, die sich in den \u003cstrong\u003eParzellen des Anwesens befinden, die als Grand Cru klassifiziert sind.\u003c\/strong\u003e Ein eleganter und komplexer Champagner mit Aromen von Zitrusfrüchten, Brotkruste, sanften Honignoten und zarten Gewürznuancen. Intensiv und tief entfaltet er sich am Gaumen mit großer Länge und geschmacklicher Persistenz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Jahrgangs-Grand Cru ist ein Champagner, der aus einer Assemblage von Pinot Noir (50%) und Chardonnay (50%) hergestellt wird, die aus den besten Weinbergen von nur Grand Cru klassifizierten Parzellen stammen, die sich in den Gemeinden Louvois, Bouzy und Ay befinden. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 300 Metern auf wertvollen kalkhaltigen und tonhaltigen Böden. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben von Pinot Noir und Chardonnay separat in Weiß vinifiziert und die vins clairs reifen einige Monate in Edelstahl. Nach der Erstellung der Cuvée erfolgt die Schaumweinbereitung und Flaschengärung mit einer Reifung \u003cstrong\u003eauf der Hefe für mindestens 60 Monate\u003c\/strong\u003e vor dem endgültigen Dégorgement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Champagne Brut Grand Cru Pierre Boever ist ein Jahrgangssekt, der das Gefühl vermittelt, den Geschmack des Jahrgangs in seinen besonderen Eigenschaften zu genießen. Ein einzigartiger Champagner, der für diejenigen gedacht ist, die keine etwas standardisierten Etiketten mögen, sondern immer auf der Suche nach dem exklusiven und raffinierten Genuss von etwas Besonderem sind. Im Glas hat er eine brillante strohgelbe Farbe. Die Perlage ist sehr fein und anhaltend. Das Bouquet drückt Aromen von Zitrusfrüchten, blumige Noten, sanfte Nuancen von Honig und Gebäck aus. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003ereich und intensiv mit tiefen und komplexen Aromen\u003c\/strong\u003e, unterstützt von guter Frische. Der Abgang ist lang mit einem feinen, würzigen Nachklang.","brand":"Boever A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55824580018560,"sku":"18V91525","price":54.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grand-cru-boever-as-201820251015171458_623572b1-8b47-4c0c-a6f2-8ecdafb71083.png?v=1782887076"},{"product_id":"pinot-bianco-terlano-2024","title":"Pinot Bianco Terlano 2024","description":"\u003cp\u003eDer Wein Pinot Bianco entsteht aus der gleichnamigen Rebsorte, die für das Weingut Terlano schon immer von großer Bedeutung war. Es handelt sich um eine internationale Traube, die in diesem Etikett eine schöne Darstellung ihrer Eigenschaften bietet und einen angenehmen, leicht zu schätzenden Schluck schenkt, während sie immer ein frisches, raffiniertes und elegantes Profil bewahrt. Eine vielseitige Flasche, die bereit ist, jetzt probiert zu werden, die dank einer \u003cstrong\u003elinearen und konsistenten Struktur\u003c\/strong\u003e ein hervorragender Begleiter am Tisch ist und sich immer als die richtige Wahl erweist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Pinot Bianco stammt aus den gleichnamigen Trauben, die vom Team des Weinguts Terlano in verschiedenen Weinbergen angebaut werden, die sich zwischen 200 und 900 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Die Ausrichtung ist nach Süden und Südwesten, und das Klima begünstigt die \u003cstrong\u003eTemperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht\u003c\/strong\u003e, was eine optimale Reifung jeder einzelnen Traube erleichtert. Die Trauben werden nach der Ernte sanft gepresst, und die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung erfolgt immer in Edelstahltanks, wo der Wein bleibt, um \u003c\/p\u003eauf den Hefen für einen variablen Zeitraum, der zwischen 5 und 7 Monaten liegt, nach dem der Wein bereit für die Abfüllung ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pinot Bianco Terlano zeigt sich im Glas mit einer strohgelben Farbe, die durch leichte grünliche Adern gekennzeichnet ist, die besonders im Rand deutlich sichtbar sind. Die Aromen, die die Nase umhüllen, erzählen von hauptsächlich fruchtigen und zitrusartigen Noten, aus denen sich leichte blumige Empfindungen und mineralische Akzente herauskristallisieren. Am Gaumen ist er von schlanker, agiler und schlanker Struktur, mit einem \u003cstrong\u003eSchluck, der über eine angenehme Frische verfügt\u003c\/strong\u003e, der im Mund definitiv geschmeidig ist. Ein Südtiroler Weißwein, mit dem man immer auf der sicheren Seite ist, vom Aperitif bis zu Fisch- und Meeresfrüchte-Dinner.\u003c\/p\u003e","brand":"Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55832902828416,"sku":"24V07003","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-terlano-202420251015172129_6f2cad78-d603-44aa-86aa-daccfb42b837.png?v=1774462109"},{"product_id":"karmis-contini-2024","title":"Karmis' Contini 2024","description":"\u003cp\u003eDer Karmis von Contini ist ein \u003cstrong\u003eintensiver, sonniger und mediterraner\u003c\/strong\u003e Weißwein, der in Sardinien in der unberührten Gegend der Halbinsel Sinis und im Tal des Flusses Tirso entsteht. Es ist ein Wein mit einem typischen territorialen Profil, hergestellt aus zwei klassischen Rebsorten der Region: der Vernaccia di Oristano und dem Vermentino. An der Westküste der Insel drücken sich die beiden Sorten mit großer Fülle und Reife der Frucht aus, verbunden mit einem jodhaltigen, salzigen und maritimen Charakter, der das Gesicht des Weins als eine wahre stilistische Kennzeichnung des Terroirs prägt. Aromatisch, fruchtig und mit einem harmonischen Geschmack, ist er ideal zu einem Menü mit Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein Contini Karmis ist das Ergebnis der Arbeit eines der repräsentativsten Weingüter Sardiniens. Contini wurde gegen Ende des 19. Jahrhunderts gegründet und hat immer daran gearbeitet, Weine von hoher Qualität zu produzieren, die in der Lage sind, die \u003cstrong\u003eeinheimischen Rebsorten des Gebiets Sinis\u003c\/strong\u003e zu würdigen. Der Wein wird aus Trauben von Vernaccia di Oristano und Vermentino hergestellt, die aus Weinbergen im Tal des Flusses Tirso stammen. Das warme und \u003c\/p\u003emediterran, gemildert durch die Brisen des Meeres und den Maestrale, und die Böden, die überwiegend alluvialer Natur sind und durch das Vorhandensein von Sanden gekennzeichnet sind, sind besonders geeignet für den Anbau von weißen Trauben. Am Ende der Lesevorgänge werden die besten Trauben, die direkt im Weinberg ausgewählt werden, einer sanften Pressung unterzogen. Der Most wird zur Fermentation in temperaturkontrollierte Edelstahltanks geleitet und der Wein reift einige Monate in verglasten Betontanks und Stahl, bevor er in den Verkauf kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Karmis Weißwein ist eines der repräsentativsten Etiketten des sardischen Weinguts Contini. Im Glas präsentiert er sich in einem hellen, intensiven und leuchtenden Gelb. Das \u003cstrong\u003earomatische Profil ist reich und weit\u003c\/strong\u003e mit Noten von Zitrusfrüchten, Zedernschale, reifem gelbem Obst, Ananas, Anklängen von tropischen Früchten, Nuancen von Orangenblüten und Akazienblüten. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, mit einem weichen und reichen Geschmack, angenehm aromatisch, der zu einem salzigen Finale mit großer Frische führt. Ein Weißwein mit großer Persönlichkeit, der den authentischen Geschmack von \u003c\/p\u003eSardinien.\u003c\/p\u003e","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55855545647488,"sku":"24V96172","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/karmis-contini-2023_60101_5113388c-c478-4966-94d2-39f5c70c3f31.jpg?v=1775737183"},{"product_id":"sauvignon-ronco-delle-mele-venica-2024","title":"Sauvignon 'Ronco delle Mele' Venica 2024","description":"\u003cp\u003eDer Sauvignon „Ronco delle Mele“ von Venica wird auch in der prestigeträchtigen Magnum-Version angeboten, die es ermöglicht, seine außergewöhnlichen Eigenschaften voll zu schätzen. Die langsamere Entwicklung des großen Formats verleiht \u003cstrong\u003eein geschmackliches Erlebnis, das vielschichtiger und facettenreicher ist,\u003c\/strong\u003e und ermöglicht es, alle Nuancen eines großen Weins vollständig zu genießen. Der Sauvignon Blanc ist die internationale Rebsorte, die sich am besten an die pedoklimatischen Bedingungen von Friaul angepasst hat, insbesondere im Gebiet des Collio, und bietet Weißweine, die aromatische Intensität und raffinierte Eleganz vereinen. Eine außergewöhnliche Flasche, die man zu ersten Gängen mit Krustentieren oder Meeresfrüchten, Risotto mit Spargel oder mit aromatischen Kräutern servieren kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Ronco delle Mele“ Sauvignon Magnum entsteht im Weingut Venica, das eine Gesamtfläche von etwa 40 Hektar umfasst, die sich auf verschiedene Parzellen innerhalb des Gebiets des Collio verteilen. Das milde und stets belüftete Klima sowie die aus kalkhaltigen Mergeln und alten marinen Sandsteinen bestehenden Böden bilden einen idealen Lebensraum für die weiße Trauben. Das Etikett trägt den Namen des gleichnamigen Weinbergs, der sich auf einem\u003cstrong\u003e besonders begünstigten Hügel\u003c\/strong\u003e befindet, der jedoch durch Bombardierungen während des Ersten Weltkriegs beschädigt wurde und einige Erdrutsche erlitten hat. Um den Boden zu stabilisieren, beschloss Daniele Venica, auch Apfelbäume zu pflanzen, die zum Symbol des Weinbergs geworden sind und zur Bereicherung der Umweltbiodiversität beitragen. Die Ernte erfolgt gegen Mitte September und die Trauben werden einer 20-stündigen Vorfermentation bei 11-12 °C unter Sauerstoffschutz unterzogen. Nach der sanften Pressung fermentiert der Most teilweise in Edelstahltanks und teilweise in großen Holzfässern von 20-27 Hektolitern. Vor der Abfüllung reift er in denselben Behältern auf der Feinhefe für einen Zeitraum von etwa 6-8 Monaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Sauvignon “Ronco delle Mele” ist eine großartige Gelegenheit, einen der bekanntesten Weißweine des Weinguts Venica in Magnum-Version zu entdecken. Ein Wein von großer Ausdruckskraft, der seit vielen Jahren einen Bezugspunkt im Collio goriziano darstellt.Referenz im Panorama des Collio goriziano. Im Aussehen präsentiert er sich in einem hellen, leuchtenden Gelb. Das olfaktorische Profil ist elegant und reichhaltig, mit Aromen von Zitrusfrüchten, pflanzlichen Anklängen von \u003cstrong\u003eBoxbaum, Salbei, Tomatenblatt,\u003c\/strong\u003e aromatischen Kräutern der mediterranen Macchia, reifen Aromen tropischer Früchte, Nuancen von nassem Stein und rauchigen Anklängen. Er ist umhüllend und tief, mit dichten und komplexen Aromen, die von einer klaren Frische und einem angenehmen, salzigen Finale gut unterstützt und ausgewogen werden.","brand":"Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55915472880000,"sku":"24V01616","price":47.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-ronco-delle-mele-venica-202420251015172255_6995c000-52d5-4cda-a4e1-ba24569c4ca0.png?v=1776873115"},{"product_id":"fichimori-tormaresca-antinori-2024","title":"'Fichimori' Tormaresca - Antinori 2024","description":"\u003cp class=\"Corpo\"\u003eDer Fichimori von Tenuta Tormaresca - Antinori ist ein Wein aus Apulien, der aus dem Alto Salento stammt, einem Land, das unzählige Potenziale in sich birgt, die auch dank der Investitionen der Familie Antinori in dieser Region ans Licht gekommen sind. Das Anwesen symbolisiert die\u003cstrong\u003e Erzählung eines Landes voller Sonne, Meer und landschaftlicher Schönheiten\u003c\/strong\u003e: Es erstreckt sich entlang der Küste und die Weinberge verschmelzen allmählich mit den Wäldern und Pinienwäldern, die sanft ins Blau des Meeres abfallen. Die Arbeitsphilosophie der Antinori-Familie war von Anfang an, autochthone Rebsorten und historische Varietäten, die sonst vergessen worden wären, wiederzubeleben, um den Besonderheiten des Gebiets neuen Ruhm zu verleihen: Das Ergebnis war die Produktion typischer Weine von hervorragender Qualität und großer Persönlichkeit. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eDie Weinberge des Fichimori von Tenuta Tormaresca - Antinori befinden sich genau in Maìme di San Pietro Vernotico. Der Wein trägt seinen Namen von\u003cstrong\u003e einer der köstlichsten Früchte der Region, der Feige\u003c\/strong\u003e, die im Inneren ein rot-violett tendierendes Fruchtfleisch hat, das fast schwarz ist. Das Klima ist hier mediterran: milde Winter mit häufigen Regenfällen und heiße, schwüle Sommer, aber nicht übermäßig trocken. Die Lese erfolgt von Hand; im Keller werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Es findet eine 5-tägige, vorfermentative Mazeration statt, die nützlich ist, um die Aromen, die Farbe und die weicheren polyphenolischen Komponenten zu extrahieren; die alkoholische Gärung erfolgt ohne die Schalen und die Reifung dauert einige Monate in Edelstahl. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eIm Aussehen präsentiert sich der Fichimori von Tenuta Tormaresca - Antinori in einem rubinroten Farbton mit einem leichten intensiven violetten Schimmer. Das Bouquet der Aromen erinnert an reife rote Frucht wie Erdbeere, Himbeere und Johannisbeere mit zarten Noten von Hundsrose im Abgang; \u003cstrong\u003eim Mund ist er frisch, würzig und trinkbar\u003c\/strong\u003e mit einem fruchtigen Nachgeschmack, der zum Trinken einlädt. Er passt gut zu gemischten Wurstwaren mittlerer und langer Reifung, Fleischhäppchen als Aperitif und geschmortem Fisch; auch perfekt zu weißem Fleisch. Hervorragend geeignet für formelle Aperitifs mit Arbeitskollegen, um Unternehmensziele zu feiern, während man ein Produkt genießt, das das Ergebnis einer sorgfältigen und respektvollen Arbeit mit der Natur ist. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55924331872640,"sku":"24V00068","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fichimori-tormaresca-antinori-2024-282007_6b701906-5673-48b3-a4b8-c52f459159ed.png?v=1793789732"},{"product_id":"vermentino-colli-di-luni-etichetta-nera-lunae-bosoni-2024","title":"Vermentino Colli di Luni 'Etichetta Nera' Lunae Bosoni 2024","description":"\u003cp\u003eDer Vermentino des Weinguts Lunae ist eines der besten Werke von Paolo Bosoni, dem Gründer und der Seele dieser geschätzten Realität, die zwischen dem blauen Spiegel des Ligurischen Meeres und der grünen Landschaft der Lunigiana eingeschlossen ist. Die Philosophie von Lunae ist so einfach wie entscheidend: das gesamte Wissen über das eigene Territorium zu nutzen, um eine \u003cstrong\u003etiefe und zeitlich verwurzelte Verbindung\u003c\/strong\u003e in einen Wein zu verwandeln, der Tradition und die jüngsten Entwicklungen im Weinsektor miteinander verknüpfen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Vermentino entsteht in der Umgebung von Luni, einer wunderschönen Stadt, die zur Zeit der Römer so reich an Marmor war, dass sie den Abstieg der Barbaren verwirrte, die von weitem dachten, sie seien bereits in Rom. Die jahrhundertealte Geschichte dieser Gebiete ist mit einer alten Weintradition verwoben, die bis zu den ersten etruskischen Siedlungen zurückreicht und von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Aus diesem Grund legt die Familie Bosoni Wert auf die Bedeutung der Verbindung zu ihrem Territorium, damit alle in diesen Ländern angebauten Weinberge die Geschichte und die Schönheit erzählen können, die in diesem \u003cstrong\u003eEck Liguriens\u003c\/strong\u003e eingeschlossen sind.\u003c\/p\u003eDer Vermentino und Ligurien haben alte Wurzeln, die mit dem idealen pedoklimatischen Umfeld der Region und der perfekten Verbindung zwischen dem Geschmacksprofil dieses Weins und den typischen Fischspezialitäten der Gegend verbunden sind. Das perfekte \u003cstrong\u003eGleichgewicht zwischen Salzigkeit und Weichheit\u003c\/strong\u003e wird in der Tat alle wichtigsten Gerichte der kulinarischen Tradition optimal begleiten und einen Teil dieses Landes im Glas schenken. Seien Sie also nicht überrascht, wenn Sie beim Schließen der Augen die mediterranen Düfte der Hügel der Lunigiana wahrzunehmen scheinen, auf halbem Weg zwischen dem sonnigen Blau des Meeres und dem erfrischenden Grün der Apuanischen Alpen.","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55947760501120,"sku":"24V01467","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-colli-di-luni-etichetta-nera-lunae-bosoni-202420251015172103_a4831761-f788-4050-af65-152d48877fda.png?v=1776784448"},{"product_id":"pecorino-donna-orgilla-fiorano-2024","title":"Pecorino 'Donna Orgilla' Fiorano 2024","description":"\u003cp\u003eDer Pecorino „Donna Orgilla“ von Fiorano ist ein Weißwein mit guter Struktur, intensiv und aromatisch reich, der im wunderschönen Gebiet der Marken entsteht. Er wird rein aus Pecorino hergestellt, einer alten autochthonen Rebsorte, die historisch im Grenzgebiet zwischen Marken und Abruzzen präsent ist. Eine Sorte, die lange Zeit vergessen war und in den letzten Jahren einen Moment der gerechten Wiederentdeckung und Wertschätzung erlebt. Es handelt sich um ein Etikett mit territorialem Charakter, \u003cstrong\u003ehergestellt mit handwerklichem Geist\u003c\/strong\u003e, das die besten sortentypischen Eigenschaften der Traube zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Fiorano „Donna Orgilla“ Pecorino ist das Ergebnis der Arbeit und Leidenschaft des Weinguts, das sich seit jeher bemüht, Weine zu produzieren, die eine starke Verbindung zu den Traditionen des Gebiets haben. Die 16 Hektar des Anwesens sind seit über 15 Jahren biologisch zertifiziert, mit einer pionierhaften Entscheidung, die in unverdächtigen Zeiten getroffen wurde, nur aus dem authentischen Glauben, dass der Weinbau\u003cstrong\u003e in Harmonie mit der Umgebung\u003c\/strong\u003e koexistieren sollte. Der Hof liegt in der Landschaft der Contrada Fiorano der Gemeinde Cossignano, in der Provinz Ascoli Piceno. Es handelt sich um eine wunderbare Hügellandschaft, nicht weit vom Nationalpark Monti Sibillini, die sanft zur Adriaküste abfällt. Die nahe Präsenz des Meeres, mit seinen sanften Brisen, trägt dazu bei, das Klima zu mildern, was es ideal macht, um die Trauben voll auszureifen. Die Pecorino-Weinberge haben ein Durchschnittsalter von etwa 15 Jahren und wurden auf einer Höhe von etwa 300 Metern auf überwiegend tonhaltigen Böden gepflanzt. Nach dem Entrappen und der sanften Pressung erfolgt die Fermentation spontan in Edelstahltanks und unter Verwendung von ausschließlich einheimischen Hefen. Der Wein ruht etwa 6 Monate lang in Edelstahl auf seinen eigenen Hefen, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Weißwein Pecorino „Donna Orgilla“ des marchigianischen Weinguts Fiorano ist ein Wein, der einen \u003cstrong\u003estarken Bezug zu seinem Herkunftsgebiet\u003c\/strong\u003e ausdrückt. Er ist ein Ausdruck eines Ansatzes im Weinbau, der die Trauben immer in den Vordergrund stellen möchte, indem er die Eingriffe während der Vinifikation auf ein Minimum beschränkt, um der Rebsorte und dem Terroir eine Stimme zu geben. Er präsentiert sich mit eine ziemlich intensive, hellgelbe Farbe. In der Nase entfaltet er dichte und komplexe Aromen, mit Noten von reifem gelbem Obst, Zitrusfrüchten, aromatischen Kräutern und Nuancen von Wildblumen. Am Gaumen hat er einen guten Körper, mit reichem Fruchtgeschmack und einer angenehmen salzigen und mineralischen Komponente. Der Abgang ist anhaltend und erfrischend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbgefüllt von Az. Agr. Fiorano di Stracci Adriana\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56072112210304,"sku":"24V93224","price":16.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pecorino-donna-orgilla-fiorano-202420251203160231_571448f4-bc5e-4cb1-b8ef-547e5c865033.png?v=1775231842"},{"product_id":"bordeaux-rouge-invincible-chateau-lauduc-2024","title":"Bordeaux Rouge 'InVinCible' Chateau Lauduc 2024","description":"\u003cp\u003eChateau Lauduc stellt den Bordeaux Rouge \u0026lsquo;InVinCible\u0026rsquo; vor, ein Etikett, das die \u003cstrong\u003eökologisch nachhaltige Produktionsphilosophie\u003c\/strong\u003e der Familie Grandeau widerspiegelt, die das Château seit über 100 Jahren besitzt. Tatsächlich gehört diese Flasche zur biologischen Produktpalette des Weinguts, das zudem ohne den Einsatz von Sulfiten hergestellt wird, um die Ausdruckskraft des edlen Bordeaux-Territoriums maximal zu respektieren. Dies ist der Ansatz, auf den die Brüder Régis und Hervé Grandeau seit den 90er Jahren des letzten Jahrhunderts entschieden setzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die Produktion des Bordeaux Rouge Chateau Lauduc \u0026lsquo;InVinCible\u0026rsquo; werden reinsortige Merlot-Trauben aus einer einzigen Parzelle verwendet, die nach den Richtlinien des zertifizierten biologischen Anbaus kultiviert wird. Nach der Ernte werden die Trauben rot vergoren, wobei die alkoholische Gärung bei niedrigen Temperaturen mit einer begrenzten Anzahl von Überpumpungen erfolgt, um die Frische und die Frucht des Weins zu bewahren. Die malolaktische Gärung erfolgt spontan durch einheimische Milchsäurebakterien, und die gesamte Verarbeitung, einschließlich der Reifung über einige Monate, erfolgt in \u003c\/p\u003ein Edelstahltanks, \u003cstrong\u003eohne jegliche Zugabe von Sulfiten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Bordeaux Rouge \u0026lsquo;InVinCible\u0026rsquo; von Chateau Lauduc zeigt eine dunkelpurpurrote Farbe mit violetten Nuancen. Intensive Aromen von roten und schwarzen Früchten präsentieren sich der Nase, bald gefolgt von angenehmen floralen und mentholartigen Noten. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003eweich,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efrisch und ausgewogen\u003c\/strong\u003e, mit einer saftigen, lebhaften und fein tanninhaltigen Progression, die auf einem Finale basiert, das an unwiderstehliche Kirschsensationen erinnert. Aufgrund seines sehr ausgewogenen Geschmacks kann dieser Merlot mit einer breiten Palette von Gerichten kombiniert werden, wie z.B. mittelgereiften Käsesorten und Wurstwaren, weißem und rotem Fleisch oder herzhaften Hülsenfrüchtesuppen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lauduc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56078296777088,"sku":"24V102648","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bordeaux-rouge-invincible-chateau-lauduc-202420251203160303_3b29bf33-6688-4c11-a2c1-b60b3323e593.png?v=1775026105"},{"product_id":"catarratto-orange-av01-rallo-2023","title":"Catarratto 'Orange AV01' Rallo 2023","description":"\u003cp\u003eDer Catarratto Orange ist der \u003cstrong\u003eintensive und kompromisslose Ausdruck\u003c\/strong\u003e von Westsizilien, geboren in einem Gebiet zwischen Alcamo und Monreale mit langer künstlerischer und weinbaulicher Tradition, entstanden aus der wunderbaren Synthese zwischen lokaler, arabischer und normannischer Kultur. Aus den ältesten Traditionen des Gebiets und dem Können der Cantine Rallo entsteht dieser Orangewein mit starkem Charakter und ungezähmter Natur, das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen dem Eigentümer Andrea Vesco und dem handwerklichen Winzer Aldo Viola. Der Name, unter dem dieses Etikett auf den Markt gebracht wurde, feiert genau die Zusammenarbeit zwischen zwei Persönlichkeiten, die zufällig die gleichen Initialen haben: AV.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Catarratto Orange Rallo entsteht aus einer Auswahl der besten Trauben aus der Contrada Patti Piccolo in 350 Metern Höhe, die gleichen, die für das Etikett „Beleda“ verwendet werden. Die Reben sind über 20 Jahre alt, nach Süden ausgerichtet und werden nach den Richtlinien des zertifizierten biologischen Anbaus kultiviert. Nach der Ernte, die streng von Hand erfolgt, ist ein recht komplexer Produktionsprozess vorgesehen, in dem, konsequent zur Philosophie des \u003cstrong\u003eWinzers Aldo Viola\u003c\/strong\u003e, scheint die spontane Natur die Hauptrolle zu spielen. Es erfolgt eine erste Pressung mit ganzen Trauben, das heißt ohne Entrappung, und der Most fermentiert spontan in großen Akazienfässern von 50 hl. In der Zwischenzeit erfolgt eine zweite Pressung der Trauben mit 24 Stunden Mazeration auf den Schalen. Beide Moste fließen dann in Edelstahltanks, wo die \u003cstrong\u003espontane Fermentation mit einheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e abgeschlossen wird und wo auch die malolaktische Fermentation stattfindet. Während dieses Prozesses werden keine Sulfite hinzugefügt und der gewonnene Wein wird niemals gefiltert, um den authentischsten und wildesten Charakter der Catarratto-Traube zu betonen.\u003c\/p\u003egetrocknete Früchte, aromatische und mediterrane Kräuter, belebt von energischen, aber kompakten flüchtigen Antrieben. Der Schluck ist dynamisch, straff, trocken und strukturiert, gekennzeichnet durch eine elektrische Frische, eine intensive und salzige Salzigkeit und leichte Tannine im Abgang. Reichtum aus dem arabischen Markt der Gewürze und agile normannische Dynamik in einem geschmacklichen Erlebnis, das nicht sofort verständlich ist und die archetypischen Formen einer vielgestaltigen und synkretistischen Kultur weckt.\u003c\/p\u003e","brand":"Rallo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56083925434752,"sku":"23V92099","price":25.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/catarratto-orange-av01-rallo-202320251015171956_c1ff1e22-ef3e-46e8-acf7-dd60078b08e5.png?v=1780588314"},{"product_id":"susucaru-rosato-frank-cornelissen-2024","title":"'Susucaru Rosato' Frank Cornelissen 2024","description":"\u003cp\u003eDer Susucaru Rossato ist der Roséwein von Frank Cornelissen, einem belgischen Handwerker, der das Publikum mit seiner Lebhaftigkeit und seiner Ausdruckskraft erobert hat. Er entsteht zwischen den \u003cstrong\u003eVulkansteinen an den\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eHängen des Ätna\u003c\/strong\u003e aus einer Auswahl alter Reben, die fast alle als Buschreben und auf eigener Wurzel gewachsen sind und die dem Angriff der Reblaus widerstanden haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr wird aus einer Mischung von Malvasia, Moscato Nero, Nerello Mascalese und Catarratto aus den Lagen Picciolo, Pietramarina, Calderara soprana, Crasà, Muganazze hergestellt. Die Weinberge, die an der Nordseite des Vulkans liegen, werden in unterschiedlichen Höhenlagen auf Böden angebaut, die keiner chemischen Behandlung unterzogen werden, sondern in der wilden Natur des Ortes wachsen dürfen. Die Vinifikation erfolgt in \u003cstrong\u003eGlasfaserbehältern\u003c\/strong\u003e für einige Monate. Die Philosophie von Cornelissen besteht darin, den abgefüllten Wein alle seine primären Aromen bewahren zu lassen, weshalb er keine Filtrationen vornimmt und keine Barriques verwendet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin federleichter Wein von großer Bühne, der sich durch seine unkontrollierbare Natur bemerkbar macht. Der Wein ist rustikal und spiegelt direkt das Territorium wider, in dem er gewachsen ist. Die Farbe ist bereits etwas Außergewöhnliches, ein intensives Rosa, das ins Himbeerrot tendiert. In der Nase entfalten sich zarte und feine Aromen von roten Beeren und pflanzlichen Noten, die auf einem angenehm rustikalen Hintergrund zusammentreffen. Die \u003cstrong\u003eMineralität ist der Dreh- und Angelpunkt\u003c\/strong\u003e, die mit einem Hauch von Salzigkeit und Frische eine lebendige Harmonie erzeugt. Während er einerseits Eleganz und Stil bewahrt, erkennt man ihn andererseits an seiner Originalität und Spontaneität.\u003c\/p\u003e","brand":"Cornelissen Frank","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56163197124992,"sku":"24V08033","price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/susucaru-rosato-frank-cornelissen-2023_60073.jpg?v=1776265200"},{"product_id":"sauvignon-bastianich-2024","title":"Sauvignon Bastianich 2024","description":"\u003cp\u003eDer Sauvignon von Bastianich ist ein Weißwein \u003cstrong\u003eunter den Sprachrohren der wunderbaren Ausdrucksmöglichkeiten\u003c\/strong\u003e, die diese \u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e im Laufe der Zeit in diesem besonderen Gebiet gefunden hat, das durch den typischen lehmig-morastigen Boden namens \"Ponca\" gekennzeichnet ist. Die Verbindung der Familie Bastianich mit diesem Gebiet ist historisch. Seit den ersten Restaurants, die auf dem amerikanischen Kontinent eröffnet wurden, hat die Förderung und Aufwertung der traditionellen friulanischen Weine, die in den verschiedenen Lokalen auf die Karte gesetzt wurden, eine Schlüsselrolle in der fortschreitenden Leidenschaft für diese Hügel gespielt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Blick in den Weinberg ist sehr aufmerksam. Die Endfrucht wird in ihrem Wachstum mit größtem Respekt vor den Rhythmen der Natur begleitet. Die \u003cstrong\u003eAuswahl der Sauvignon-Trauben\u003c\/strong\u003e erfolgt im Weinberg, \u003cstrong\u003ewährend der manuellen Ernte\u003c\/strong\u003e; anschließend erfolgt \u003cstrong\u003ein der Kellerei\u003c\/strong\u003e eine zweite Auswahl, um nur die besten Früchte zu verwenden. Die \u003cstrong\u003eAlkoholfermentation erfolgt in Edelstahlbehältern\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, unter den aufmerksamen Augen des Kellerpersonals.\u003c\/p\u003ewill sofort überraschen. Im Aussehen präsentiert er sich strohgelb. Die Nase ist \u003cstrong\u003efrisch, intensiv und wird in einen Strudel von Empfindungen gezogen\u003c\/strong\u003e, die von Tomatenblättern, Zitrusfrüchten und Weißdorn bis hin zu lebhaften mentholischen Noten reichen. Am Gaumen ist er geschmeidig und kitzelt Zartheit, Frische, um \u003cstrong\u003esaftig und von anhaltender Tiefe abzuschließen\u003c\/strong\u003e. Ein Wein, der fest in der lokalen Tradition verwurzelt ist und einen Blick in die neue Welt wirft.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56170198040960,"sku":"24V06850","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-bastianich-202420251114104955_52d81eeb-e0d1-41bd-a042-45462ffb5622.png?v=1774880843"},{"product_id":"bourgogne-chardonnay-yvan-bavencoff-2023","title":"Bourgogne Chardonnay Yvan Bavencoff 2023","description":"","brand":"Bavencoff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56179723895168,"sku":"23V104519","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bourgogne-chardonnay-yvan-bavencoff_d6cfcccf-de3f-4552-93cd-be1b3ca3172f.png?v=1782477421"},{"product_id":"rose-de-provence-prestige-chateau-minuty-2024","title":"Rosé de Provence 'Prestige' Chateau Minuty 2024","description":"\u003cp\u003eDer Ros\u0026eacute; de Provence „Prestige“ von Chateau Minuty ist ein nächster Schritt zum bereits ausgezeichneten Basis-Rosé, der \u003cstrong\u003enoch definierter und tiefer\u003c\/strong\u003e wirkt. Roséweine haben im Weinbau wechselnde Berühmtheit genossen, aber man kann mit Sicherheit sagen, dass sie von Flüssigkeiten, die als frivol und wenig eindringlich galten, heute zu Recht als Produkte mit einer wunderbaren gastronomischen Vielseitigkeit und in einigen Fällen auch als besonders tief angesehen werden. Wenn in Italien der höchste Ausdruck von Rosé wahrscheinlich dem Abruzzo zugeschrieben wird, hält in Frankreich die Provence den nationalen Rekord, auch dank Interpretationen wie die von Chateau Minuty, einem Weingut, das 1930 in Gassin gegründet wurde und heute etwa 70 Hektar mit Syrah, Grenache und Mourvèdre bewirtschaftet, mit Weinbergen, die auch im Rhonetal liegen. Alle Weine, von den Basisweinen bis zu den Spitzenweinen, haben einen gemeinsamen stilistischen Ausdruck, der raffiniert und detailliert ist, mit höheren Komplexitätsgraden, die von den ambitionierteren Flüssigkeiten erreicht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rosé „Prestige“ wird aus einer typischen regionalen Cuvée hergestellt, die aus Grenache, Syrah, Cinsault und Tibouren besteht, von Weinbergen im Herzen der Provence, die über der Bucht von Saint-Tropez thronen. Die besten Weinberge des Anwesens werden von Hand gelesen und mit \u003cstrong\u003eorganischen Produkten und natürlichen Düngemitteln\u003c\/strong\u003e kultiviert. Im Keller erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks und die Reifung in denselben Behältern, um die Frische und Vitalität der Flüssigkeit zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rosé de Provence „Prestige“ zeigt sich im Glas mit einem zarten, blassen Rosa. Der Nase ist äußerst elegant und subtil, geprägt von Aromen von Pfirsich, Melone, Orangenschale und weißen Blumen, alles mit großer Maß und Proportion. Am Gaumen zeigt sich der Wein umhüllend, aber gleichzeitig frisch und saftig, ausgestattet mit der Harmonie, die typisch für große Weine ist, und anregend in seinen nahezu unbegrenzten Kombinationsmöglichkeiten\u003cstrong\u003e. Vielgestaltig\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003eim Herzen der Provence, die über der Bucht von Saint-Tropez thronen. Die besten Weinberge des Anwesens werden von Hand gelesen und mit \u003cstrong\u003eorganischen Produkten und natürlichen Düngemitteln\u003c\/strong\u003e kultiviert. Im Keller erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks und die Reifung in denselben Behältern, um die Frische und Vitalität der Flüssigkeit zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rosé de Provence „Prestige“ zeigt sich im Glas mit einem zarten, blassen Rosa. Der Nase ist äußerst elegant und subtil, geprägt von Aromen von Pfirsich, Melone, Orangenschale und weißen Blumen, alles mit großer Maß und Proportion. Am Gaumen zeigt sich der Wein umhüllend, aber gleichzeitig frisch und saftig, ausgestattet mit der Harmonie, die typisch für große Weine ist, und anregend in seinen nahezu unbegrenzten Kombinationsmöglichkeiten\u003cstrong\u003e. Vielgestaltig\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Minuty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212245610880,"sku":"24V96315","price":26.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-de-provence-prestige-chateau-minuty-202420251114105244_9eafa735-0f9a-4e6c-b211-1ebdbcf3540a.png?v=1776264633"},{"product_id":"morellino-di-scansano-podere-414-2023","title":"Morellino di Scansano Podere 414 2023","description":"\u003cp\u003eDer Morellino di Scansano von der Cantina Podere 414 ist ein Wein, der zu Recht zu den prestigeträchtigen Rotweinen der Toscana gehört. \u003cstrong\u003eSymbol der rauen Maremma Grossetana\u003c\/strong\u003e, ein Land mit sehr geringem Einfluss wirtschaftlicher Aktivitäten und eine Oase, die der Idee der natürlichen Erhaltung am nächsten kommt, wie sie von der Europäischen Union im Rahmen der bedeutenden ländlichen Gebiete auf kontinentaler Ebene betrachtet wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Ergebnis einer Subsistenzlandwirtschaft, die Landschaft der Region kann als ein Foto betrachtet werden: statisch, in seinem ursprünglichen Zustand erhalten, sehr rau und wild, schwer zu zähmen. Die Sangiovese-Reben, begleitet von Ciliegiolo, Alicante, der als Busch erzogen wird, Colorino und anderen autochthonen Sorten, stehen auf Hügelkämmen, die nicht weit vom Meer entfernt sind. Die handwerkliche Dimension und der Wille, das umliegende Gebiet zu respektieren, haben die Cantina dazu gebracht, die \u003cstrong\u003ebiologische Bewirtschaftung im Weinberg\u003c\/strong\u003e zu übernehmen und größte Sorgfalt walten zu lassen, um das Produkt in der Cantina nicht zu entstellen. Bevor die eigentlichen Weinbereitungsarbeiten beginnen, lässt die Cantina die Alicante im Weinberg leicht eintrocknen und der Ciliegiolo führt die Maischegärung durch.Kohlensäure. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan in Edelstahltanks und kleinen konischen Holzfässern, je nach den verschiedenen Rebsorten. Die Mazeration auf den Schalen variiert zwischen 15 und 20 Tagen mit häufigen Überpumpungen und manuellen Delestages. Die Reifung des Weins erfolgt \u003cstrong\u003ein\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e25-Hektoliter-Eichenfässern und gebrauchten Barriques für 12 Monate\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Morellino di Scansano präsentiert sich im Glas in rubinrot. In der Nase sind lebhafte Aromen von reifen Früchten und Gewürzen wahrnehmbar. Im Glas kommt sein \u003cstrong\u003emediterraner Charakter\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck, mit Anklängen von Lakritz und vanilligen Noten. Am Gaumen hat er einen breiten Ansatz, der durch den Barrique-Einfluss abgemildert wird, um den Trinkgenuss zu verfeinern. Er ist frisch, harmonisch und rund, mit feinen und leicht salzigen Tanninen. Ein Produkt der Erde: großzügig und unbändig.","brand":"Podere 414","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56234486825344,"sku":"23V02480","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/morellino-di-scansano-podere-414-202320251114104621_4b181c47-817b-4cc4-8922-9f9e174ea364.png?v=1781015861"},{"product_id":"amarone-classico-tommasi-2021","title":"Amarone Classico Tommasi 2021","description":"\u003cp\u003eThe Amarone della Valpolicella Classico by Tommasi is one of the reference labels of the denomination and represents one of the \u003cstrong\u003emost typical and traditional interpretations\u003c\/strong\u003e of this famous wine, which has conquered the palates of the whole world thanks to its pleasant softness and its wide, rich, and persistent taste. A bottle that shines at the table when paired with braised red meats or stews. Ideal to taste with \u003cem\u003epastissada de caval\u003c\/em\u003e, a great dish of the Veronese culinary tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis Amarone Classico is born in the heart of Valpolicella Classica, the historic area with the oldest vocation for viticulture. The Tommasi family owns over 200 hectares in this beautiful hilly area, which extends northwest of Verona, towards Lake Garda. The Amarone is made with the historically cultivated red grape varieties in the area: Corvina, Corvinone, Rondinella, and Oseleta, which come from the prestigious company crus of La Groletta and Conca d’Oro. After the harvest, the \u003cstrong\u003ebest bunches are dried\u003c\/strong\u003e in special drying rooms for about 3 months, in to concentrate sugars and aromas. Fermentation takes place in oak barrels, lasting about 5 days. The wine then matures for at least 30 months in large Slavonian oak barrels and finishes aging with a few months in the bottle before being released on the market.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Amarone della Valpolicella Classico by Tommasi is a concentrated and powerful red, which expresses the great tradition of the territory in the production of wines from dried grapes. It is a label faithful to the ancient custom of using large barrels for aging, not too invasive and without excessive wood aroma transfer. In the glass, it presents an intense and almost dark ruby red. On the nose, it expresses aromas of ripe fruit, cherries in alcohol, chocolate aromas, slightly toasted notes, graphite, and balsamic hints. On the palate, it is \u003cstrong\u003ewarm, broad, and complex\u003c\/strong\u003e, with a rich and deep aromatic sip and a persistent, harmonious, and balanced finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56501387886976,"sku":"21V92267","price":42.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/amarone-classico-tommasi-202120260518172558_11910623-1de6-440c-bd8c-98e28ef95066.png?v=1781535279"},{"product_id":"chianti-classico-peppoli-antinori-2024","title":"Chianti Classico 'Peppoli' Antinori 2024","description":"\u003cp\u003eIl Chianti Classico Peppoli, splendida espressione di vigneti posti nel cuore della denominazione, è un \u003cstrong\u003ecompendio di freschezza ed avvolgenza\u003c\/strong\u003e. La particolare vocazione del suo luogo d'origine e l'intelligente equilibrio tra rispetto della tradizione e pratiche moderne permettono dal 1985 di dar vita ad un vino ormai diventato punto di riferimento nella sua tipologia. Si tratta quindi di un'espressione simbolica, una bandiera nel mondo del Chianti, quella grande espressione da cui molti produttori hanno tratto e traggono tuttora esempio. Antinori è sicuramente una delle realtà più conosciute e apprezzate nel mondo del vino. Oltre a vantare una lunga storia e a presentare ogni anno etichette simboliche ed esemplari, come questo Peppoli, ha aperto le porte al successo dei vini toscani, attraverso la produzione di bottiglie di alta qualità. Si tratta di espressioni di grande aderenza territoriale, dal gusto toscano, frutto di ricerca, tradizione e passione, che sanno svelare in un sorso la \"toscanità\" della famiglia Antinori.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Peppoli di Antinori proviene dall'omonima tenuta che si distingue per la particolare ricchezza di minerali presenti nel terreno, situata a circa 5 km dalla prestigiosa vigna Tignanello. Ci troviamo in una zona incantata, un anfiteatro naturale, dove le vallate toscane sono levigate dalle brezze marine.Con tutte queste premesse non poteva non nascere un'espressione unica e indimenticabile: il Peppoli targato Antinori. Il blend è prodotto per la maggior parte da Sangiovese, mentre la restante è suddivisa tra Syrah e Merlot, che donano al vino un apporto \u003cstrong\u003espeziato e goloso\u003c\/strong\u003e, nonchè morbidezza. Il Sangiovese macera per 10 giorni in acciaio, mentre le varietà francesi rimangono a contatto con le bucce per un periodo più lungo. Dopo un'attenta estrazione dei tannini più soffici e una fermentazione malolattica avvenuta separatamente per tutte e tre le varietà di uva, il potenziale vino viene assemblato e fatto affinare in legno. L'affinamento può prevedere solo l'utilizzo di botti grandi in rovere di Slavonia, o anche l'utilizzo di barrique a seconda dell'annata.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Chianti Peppoli intriga per il suo colore rubino orlato da riflessi violacei. Già dalla prima olfazione lascia trapelare la sua ricchezza che alterna richiami alla frutta rossa succosa, quali ciliegie e lamponi, ad altri floreali di viola, tipiche del Sangiovese. Il quadro è completato da sfumature tostate dovute all'affinamento in legno, perfettamente integrate. L'ingresso in bocca è saporito e delicato, in virtù di un tannino carezzevole e di un buon apporto di freschezza e sapidità. La sua natura gastronomica, richiama primi piatti conditi con sughi di carne, formaggi a media stagionatura, e zuppe. Una vino quotidiano da non perdere, per la sua capacità di coniugare \u003cstrong\u003etipicità ed estrema piacevolezza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56668818375040,"sku":"24V06285","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chianti-classico-peppoli-antinori-202420260518172851_046eae0f-5a25-4cca-b2cc-87172b286da0.png?v=1782740570"},{"product_id":"chablis-domaine-andre-philippon-2023","title":"Chablis Domaine André Philippon 2023","description":"\u003cp\u003eDer Chablis des Domaine Andr\u0026eacute; Philippon ist ein burgundischer Chardonnay mit \u003cstrong\u003efrischem und mineralischem Charakter\u003c\/strong\u003e, der eine der wichtigsten Bezeichnungen der Welt f\u0026uuml;r Wei\u0026szlig;weine verk\u0026ouml;rpert. Der Produzent Andr\u0026eacute; Philippon, der 2013 verstorben ist, begann sein Weinabenteuer im Jahr 1988, nachdem er das Ch\u0026acirc;teau de Fleys mit seinem kleinen Weingut von nur einem Hektar gekauft hatte. Das Anwesen, das aus dem sp\u0026auml;ten 17. Jahrhundert stammt, war das Jagdreservat des Herren von Parthenay, des Stallmeisters des ber\u0026uuml;hmten Sonnenk\u0026ouml;nigs. Heute f\u0026uuml;hren die drei Kinder von Andr\u0026eacute;, Olivier, B\u0026eacute;atrice und Beno\u0026icirc;t, die Familientradition fort.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Chablis des Domaine Andr\u0026eacute; Philippon wird aus ausschlie\u0026szlig;lich Chardonnay-Trauben hergestellt, die auf Kimmeridge-B\u0026ouml;den wachsen, die aus Ton und Kalkstein bestehen und durch eine\u003cstrong\u003e hohe Anzahl von Meeresfossilien\u003c\/strong\u003e gekennzeichnet sind. Nach der Ernte werden die Trauben in den Keller gebracht und schonend gepresst. Der so gewonnene Most wird in Edelstahltanks einer alkoholischen G\u0026auml;rung unterzogen. Nach Abschluss der G\u0026auml;rung reift der Wein mehrere Monate, teilweise in Edelstahl und teilweise in Eichenf\u0026auml;ssern, immer auf der Suche nach dem richtigen Gleichgewicht zwischen der Frische des Edelstahls und der Weichheit des Eichenholzes.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eOptisch pr\u0026auml;sentiert der Chablis des Domaine Andr\u0026eacute; Philippon eine zarte strohgelbe Farbe. Das olfaktorische Spektrum umfasst Aromen von wei\u0026szlig;em Fruchtfleisch, Quitte und Zitronenschale, begleitet von \u003cstrong\u003efaszinierenden floralen Noten von Jasmin\u003c\/strong\u003e und mineralischen Nuancen, die an feuchten Stein erinnern. Der Einstieg im Mund ist sehr frisch, mit einer Entwicklung, die eine zarte S\u0026uuml;\u0026szlig;e und eine anhaltende salzig-mineralische Note offenbart. Dieser Chablis passt hervorragend zur Meeresk\u0026uuml;che, insbesondere zu verschiedenen frittierten Gerichten und Nudeln mit Meeresfr\u0026uuml;chten oder Muscheln.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine André Philippon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56738191573376,"sku":"23V102717","price":28.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chablis-domaine-andre-philippon-202320260518172740.png?v=1779118244"},{"product_id":"franciacorta-brut-nature-bosio-2021","title":"Franciacorta Brut Nature Bosio 2021","description":"\u003cp\u003eDer Franciacorta Brut Nature von Bosio ist ein Schaumwein, der mit großer Freude getrunken werden kann, ohne jemals ermüdend zu wirken, sondern sich vielmehr mit einem umhüllenden, mineralischen und frischen Schluck präsentiert. Eine Flasche, die das Herkunftsgebiet erzählt, und die gerade deshalb \u003cstrong\u003enach dem Degorgieren nicht dosiert wird\u003c\/strong\u003e, wodurch ein authentisches und ausdrucksvolles Profil erhalten bleibt. Dies ist das Verdienst der Entscheidung von Bosio, einem Weingut, das seit mehreren Generationen mit dem franciacortinischen Terroir verbunden ist und Weine mit großem Umweltbewusstsein kreiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Brut Nature ist ein Franciacorta DOCG, den das Weingut Bosio aus einem Blend erstellt, in dem zwei stark komplementäre Rebsorten enthalten sind: Chardonnay, das mit 70% den Schnitt anführt, und Pinot Noir. Die Reben dieser Sorten werden vom Team des Weinguts Bosio sorgfältig kultiviert, wobei die Weinberge mit speziellen agronomischen Techniken bearbeitet werden, die darauf abzielen, die umliegende Natur zu schützen. Die Trauben, die in den für die Weinbereitung vorgesehenen Räumlichkeiten ankommen, werden sanft gepresst, um dann bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl zu fermentieren, wo sie 6-7 Monate bleiben.Die Rifermentazione erfolgt in der Flasche, gemäß den typischen Produktionsprinzipien der Méthode Classique. Der Wein reift\u003cstrong\u003e 36 Monate auf der Hefe in der Flasche\u003c\/strong\u003e, nach denen die Degorgier- und Abfülloperationen durchgeführt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut Nature Bosio offenbart sich im Glas mit einer brillanten Farbe, die an strohgelb erinnert, durchzogen von leichten Reflexen, die mehr ins Goldene tendieren. Die Perlage zeichnet sich durch eine feine und anhaltende Struktur aus. Das Bouquet von Aromen, das die Nase umhüllt, erinnert an tropische Früchte und Zitrusfrüchte, abwechselnd mit blumigen Noten und Nuancen, die an Patisserie und Hefen erinnern. Am Gaumen hat er einen ausgezeichneten Körper, mit einem geschmackvollen Schluck, der auf einer \u003cstrong\u003ebesonders salzigen Struktur\u003c\/strong\u003e basiert. Eine Flasche, die das Gebiet der Franciacorta und die dort angebauten Trauben mit großer Natürlichkeit erzählt, im Licht eines Produktionsansatzes, der durch den Respekt für die Umwelt, die die Weinberge umgibt, gekennzeichnet ist. \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Bosio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56757751087488,"sku":"21V06494","price":35.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-nature-bosio-202120260518172539_77692048-a023-4190-ad01-b782f090881e.png?v=1782735864"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-sessantanni-san-marzano-2020","title":"Primitivo di Manduria 'Sessantanni' San Marzano 2020","description":"\u003cp\u003eIl Primitivo di Manduria “Sessantanni” è un rosso \u003cstrong\u003earmonioso, intenso, dagli aromi ricchi e suadenti\u003c\/strong\u003e, che avvolgono i sensi con morbide note di frutta rossa, sfumature di spezie orientali e ricordi boisé. Un vino che ben esprime il carattere caldo e sensuale dei grandi rossi pugliesi, figli di un clima mediterraneo e assolato, di uve generose e mature. Il nome del vitigno sta a indicare la sua maturazione precoce e le indagini sul DNA hanno messo in luce che le sue origini sono dalmate. Si tratta, infatti, di una varietà conosciuta sull’altra sponda dell’Adriatico con l’antico nome di Tribidrag, identica al Crljenak Kaštelanski e allo Zinfandel californiano.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl “Sessantanni” è prodotto da Cantine San Marzano con un’accurata selezione delle migliori uve, che provengono da \u003cstrong\u003evecchi vigneti \u003c\/strong\u003ecoltivati nelle campagne dei comuni di San Marzano e Sava. Vigne coltivate ad alberello sulle tipiche terre rosse della zona, ricche di ossidi di ferro, che insistono su substrati calcarei e rocciosi. Il clima caldo e siccitoso, tende a contenere naturalmente le rese e le notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte, favoriscono lo sviluppo di profili aromatici particolarmente intensi. Le uve vengono raccolte manualmente in fase di leggera surmaturazione, con selezione in vigna dei grappoli più belli e ricchi. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 24-26 °C con utilizzo lieviti indigeni selezionati in vigna. L’80% della massa resta per 18 giorni in macerazione sulle bucce e un 20% prosegue la macerazione per 25 giorni, in modo da consentire un’estrazione più profonda. Dopo la svinatura, il Primitivo si affina per 12 mesi in barrique di legni francesi e americani.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl “Sessantanni” Primitivo di Manduria rappresenta il vertice qualitativo della Cantina San Marzano e una delle espressioni più interessanti di questo grande vitigno mediterraneo. E’ un rosso adatto a chi ama l’ampiezza, la struttura e l’estrazione ricca, quasi opulenta, che si traduce in \u003cstrong\u003esensazioni calde, morbide e avvolgenti\u003c\/strong\u003e. Nel calice ha un colore rubino molto intenso. Il bouquet esprime aromi maturi di frutta rossa, note di confettura, sentori speziati, sfumature tostate e boisé. Al palato ha un corpo denso d’aromi, con belle evoluzioni terziarie che ne amplificano la complessità. La tessitura tannica è armoniosa, la freschezza molto equilibrata e il finale di grande persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56776331395456,"sku":"20V00507","price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primitivo-di-manduria-sessantanni-san-marzano-202020251114103912_312b6fb9-f4ea-450c-9531-aba6dd060ea1.png?v=1787266285"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.at\/collections\/blue-monday-up-to-30-off.oembed?page=4","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}